糧食與食品工業(yè)雜志

部級(jí)期刊

主管單位：中糧工程科技股份有限公司主辦單位：無(wú)錫中糧工程科技有限公司;中國(guó)糧油學(xué)會(huì)

雙月刊審稿周期：預(yù)計(jì)1個(gè)月內(nèi) 全年訂價(jià)：￥148.00

《糧食與食品工業(yè)》由趙永進(jìn)擔(dān)任主編，創(chuàng)刊于2003年，由中糧工程科技股份有限公司主管、無(wú)錫中糧工程科技有限公司;中國(guó)糧油學(xué)會(huì)主辦的一本工業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)期刊。主要刊載該領(lǐng)域內(nèi)的原創(chuàng)性研究論文、綜述和評(píng)論等，力求及時(shí)、準(zhǔn)確、全面的反映該領(lǐng)域的政策、技術(shù)、應(yīng)用市場(chǎng)及動(dòng)態(tài)。

32-1710/TS 國(guó)內(nèi)刊號(hào)
1672-5026 國(guó)際刊號(hào)
1499 發(fā)文量
0.51 影響因子
6648 總被引量
28-197 郵發(fā)代號(hào)
2003 創(chuàng)刊時(shí)間

期刊收錄： 知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)萬(wàn)方收錄(中)JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)(日)國(guó)家圖書館館藏上海圖書館館藏

投稿咨詢雜志訂閱

糧食與食品工業(yè)期刊信息

出版語(yǔ)言：中文
創(chuàng)刊時(shí)間：2003年
國(guó)際刊號(hào)：1672-5026
主編：趙永進(jìn)
紙張開本：A4
國(guó)內(nèi)刊號(hào)：32-1710/TS
出版地區(qū)：江蘇
發(fā)行周期：雙月刊
郵發(fā)代號(hào)：28-197

糧食與食品工業(yè)期刊榮譽(yù)

糧食與食品工業(yè)投稿須知

1.來(lái)稿請(qǐng)注明科研項(xiàng)目來(lái)源，項(xiàng)目名稱、項(xiàng)目編號(hào)。

2.參考文獻(xiàn)盡可能使用近5年公開發(fā)表的文獻(xiàn)，數(shù)量在10—30條，采用順序編碼制著錄，依照其在文中出現(xiàn)的先后順序用阿拉伯?dāng)?shù)字標(biāo)出，并將序號(hào)置于方括號(hào)中，排列于文后。

3.論文標(biāo)題的層級(jí)，按一、（一）、1、（1）……排列，標(biāo)題序號(hào)后不加逗號(hào)，標(biāo)題末尾不加句號(hào)。

4.來(lái)稿內(nèi)容：標(biāo)題、作者、摘要、關(guān)鍵詞、正文、基金項(xiàng)目、注釋、參考文獻(xiàn)、作者簡(jiǎn)介。

5.作者姓名的漢語(yǔ)拼音應(yīng)姓前名后，姓氏全部字母為大寫，名字的首字母大寫，雙名中間不加連字符不間隔；漢語(yǔ)拼音的作者姓名寫在英文表示的工作單位之前；多位作者的署名之間以逗號(hào)隔開；不同單位的作者姓名右上角加注序號(hào)。

糧食與食品工業(yè)編輯部聯(lián)系方式

地址：江蘇省無(wú)錫市惠河路186號(hào)

郵編：214035

主編：趙永進(jìn)

糧食與食品工業(yè)發(fā)文選摘

1、對(duì)新時(shí)代我國(guó)糧油加工產(chǎn)業(yè)新發(fā)展的思考

作者：王瑞元
2、新時(shí)代糧食安全新思路把中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手中

作者：姚惠源
3、大數(shù)據(jù)視角下的中國(guó)全谷物研究現(xiàn)狀

作者：馬云倩; 孫君茂; 郭燕枝; 王秀麗
4、發(fā)芽青稞營(yíng)養(yǎng)加工特性及青稞發(fā)芽食品的研究

作者：郝靜; 張國(guó)權(quán); 楊艷紅; 王蕊; 趙青元; 李春陽(yáng)
5、植物油加工車間廢水處理工藝技術(shù)

作者：郭亞男; 張欣; 唐洪琳; 陳書曼; 吳楠; 張佳寧; 于殿宇
6、不同預(yù)處理對(duì)山柚油得油率和品質(zhì)的影響

作者：王濤; 王青松; 張紅建; 趙闊; 陳艷
7、激勵(lì)制度在企業(yè)管理中的重要性

作者：施祥
8、基于創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略的我國(guó)糧油加工企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)研究

作者：狄強(qiáng)
9、炒制溫度和時(shí)間對(duì)炒花生仁品質(zhì)影響的研究

作者：古明亮; 蘇明; 阮嘉欣; 趙發(fā)菊; 黃漾
10、小麥啤酒生產(chǎn)工藝關(guān)鍵控制點(diǎn)的研究

作者：隋明; 岳文喜; 張崇軍; 唐賢華; 付永山

糧食與食品工業(yè)期刊評(píng)價(jià)分析

年發(fā)文量和被引次數(shù)

影響因子和立即指數(shù)

糧食與食品工業(yè)期刊評(píng)價(jià)報(bào)告

年份	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022
被引次數(shù)	516	646	583	562	611	591	671	660	689	640
影響因子	0.5	0.67	0.45	0.36	0.38	0.48	0.63	0.63	0.77	0.76
立即指數(shù)	0.12	0.11	0.08	0.03	0.04	0.09	0.17	0.14	0.15	0.1
發(fā)文量	145	161	165	127	114	116	112	114	112	108
被引半衰期	4.78	4.89	5.49	6.11	6.26	5.9	5.94	5.5	6.01	5.08
引用半衰期	5.51	5.49	7.31	6.69	7.57	7.43	7.65	6.71	5.96	4.39
期刊他引率	0.79	0.67	0.88	0.95	0.97	0.97	0.98	0.99	0.98	0.97
平均引文率	8.1	7.8	7.2	8.8	8.8	9.7	11	10.5	10.4	11.2