飲食科學雜志

飲食科學期刊信息

• 出版語言：中文
• 創刊時間：1972年
• 國際刊號：1008-9489
• 曾用名：輕工微生物;遼寧食品與發酵
• 紙張開本：B5
• 國內刊號：21-1158/TS
• 出版地區：遼寧
• 發行周期：月刊
• 郵發代號：8-170

飲食科學期刊榮譽

• 中國期刊全文數據庫（CJFD）

飲食科學投稿須知

1、參考文獻集中列于文末并標上序號，正文中也相應用方括號注明，在文獻題名后標注該文獻的類型。

2、文章發表后，如被轉載或獲獎，請及時通知文章責編，以備成果統計之用。

3、引言：是正文前面的一段短文。引言是論文的開場白，目的是向讀者說明本研究的目的、背景，不宜過多介紹研究成果，字數要求200~250字。

4、中文題名須簡明確切，并能反映主題，不宜過長，以25個漢字以內為宜，不要副題。避免使用非公知公用的縮寫或符號等。

5、正文中表示標題級別的序號形式，一般從大到小依次為：“一”“（一）”“1”“（1）”“①”等。可以根據標題的實有級別，跳過某些形式的序號。

6、作者應在收到“修改后復審”意見后按照本刊要求做必要的內容和格式修訂，本刊編輯部保留對來稿進行文字性和技術性修改的權利。

7、表、圖要準確、清晰，分別用阿拉伯數字連續編號，表題居中放在表的上面，圖題居中放在圖的下面；表、圖必須隨文排，文中應注明“見表1、圖1”、“如表1、圖1所示”等字樣，再排相應表、圖。

8、腳注用宋體小五號字。中國年號、古籍卷數請用中文數字。其他如公歷年份、期刊卷期號、頁碼等，均請用阿拉伯數字。

9、論文摘要盡量寫成報道性文摘，包括目的、方法、結果、結論4方面內容，應具有獨立性與自含性，關鍵詞選擇貼近文義的規范性單詞或組合詞。

10、通信地址須詳盡開列所在省（市、區）、城市、街道、門牌號碼、郵編（郵寄樣刊）；身份證號碼、聯系方法須注明手機號碼、QQ郵箱或其他電子郵箱。