食品質量定期監督抽查計劃的通知

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根據區質監局辦公室《關于下達2013年食品質量定期監督抽查計劃的通知》文件要求，為有效提高定期監督抽查的時效性和科學性，確保監督抽查結果真實，為今后食品安全監管工作提供依據。現將我市2013年食品質量定期監督抽查計劃下發你們，請嚴格遵照實施，并就有關要求通知如下：

一、工作要求

一是負責承擔抽樣工作的單位要嚴格按照有關法律、法規和產品標準、產品質量監督抽查規范實施食品質量定期監督抽查。

二是務必做到每家獲證食品生產企業、食品添加劑生產企業、食品相關產品生產企業的每個獲證單元都能在上半年和下半年各接受一次監督抽查，確保監督抽查100%覆蓋。食品生產加工小作坊暫不列入食品質量定期監督抽查范圍。對于停產企業，應做好記錄并通知企業提交停產報告，嚴格執行恢復生產報告制度，要求企業恢復生產及時報告質監部門，由質監部門檢查其生產條件，符合要求方可恢復生產，同時對其產品補充實施監督抽查。

三是各市（縣）質監局、三區分局在執行監督抽查的抽樣任務時，將抽樣工作與對獲證企業證后監管工作結合實施，提高工作效率。

四是嚴格按照2013年食品質量定期監督抽查計劃的時間組織實施，特別是保質期短的食品（如糕點、豆制品、方便食品等）要安排在星期一進行抽樣，所抽取樣品要及時送檢，確保檢驗結果的準確，同時要避免每次送檢樣品的種類過于繁多、批次過于集中，影響檢驗數據的及時出具。

五是食品生產安全電子監管系統是今年食品生產監管方面的一項重點工作，電子監管系統中監督抽查模塊可以為食品企業分類分級分等“三分”監管提供基礎數據，從而實現動態監管，各縣（市）質監局、三區分局要做好電子監管系統中監督抽查模塊有關數據更新。

二、認真做好監督抽查的統計匯總工作

各縣（市）質監局、三區分局要及時向檢驗部門索取檢驗結果，對監督抽查不合格企業要按照相關規定處理，并分別在5月25日前和11月25日前，將食品質量監督抽查結果統計表和總結報告報市局食品生產監管科。