賓館餐飲價格監(jiān)管通知

前言：本站為你精心整理了賓館餐飲價格監(jiān)管通知范文，希望能為你的創(chuàng)作提供參考價值，我們的客服老師可以幫助你提供個性化的參考范文，歡迎咨詢。

縣直各有關單位，各相關經營單位：

為了適應旅游業(yè)發(fā)展需要，規(guī)范旅游相關產業(yè)價格秩序，促進公平競爭，制止價格欺詐和牟取暴利，為旅游業(yè)發(fā)展營造良好環(huán)境，借鑒旅游管理先進地區(qū)經驗，結合我縣實際，現(xiàn)將進一步加強賓館業(yè)、餐飲業(yè)價格管理的有關事項通知如下：

一、賓館業(yè)價格管理實行政府指導價和市場調節(jié)價相結合的價格管理機制。星級賓館、星級民俗客棧和床位在100人以上的賓館、客棧實行政府指導價管理，由縣物價局核定中準價格和浮動幅度，具體價格由經營單位在指導價規(guī)定的幅度內根據(jù)淡旺季、客源等情況制定；其他賓館、民俗客棧價格實行市場調節(jié)價管理，由經營者根據(jù)設施、地理位置、淡旺季、客源等情況制定。

二、餐飲業(yè)價格實行最高限價和毛利率控制相結合的政府指導價管理機制?？h物價局根據(jù)原料成本公布平遙縣特級店特色菜肴最高限價，其他等級店特色菜肴價格根據(jù)最高限價和相應的毛利率執(zhí)行；其他菜肴、酒水等價格實行分等級價格管理辦法，各等級餐飲店的具體作價辦法和毛利率按省物價局、貿易廳、供銷社制定的《山西省餐飲業(yè)價格管理辦法》規(guī)定執(zhí)行。

三、嚴格明碼標價管理。全縣賓館、客棧、餐飲業(yè)都必須實行明碼標價。賓館業(yè)必須在接待處醒目位置使用縣物價局監(jiān)制的明碼標價牌標明房間類別、服務價格，方便顧客選擇；餐飲業(yè)飯菜的明碼標價實行標價牌（或價目表）和統(tǒng)一菜譜標價相結合方式，即菜價必須用標價牌公布在顯著位置，同時要用縣物價局監(jiān)制審核的統(tǒng)一菜譜標價，以備顧客點菜，吧臺內出售的煙、酒、飲料、小食品等商品一律使用縣物價局監(jiān)制的統(tǒng)一標價簽標價，方便顧客監(jiān)督。

四、嚴厲打擊各類價格違法行為，縣物價局要加強對賓館業(yè)、餐飲業(yè)價格管理，對不執(zhí)行政府指導價，不實行明碼標價或使用未經監(jiān)制的標價內容和方式，在標價之外加價出售商品或收取未標明費用的、利用虛假的或者使人誤解的標價形式等手段欺詐顧客的行為要嚴厲打擊，對屢查屢犯的要通過新聞媒體予以曝光，嚴重違法的要責令停業(yè)整頓或建議工商部門吊銷營業(yè)執(zhí)照。