餐飲廚師和服務人員培訓工作意見

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為切實做好餐飲廚師和服務人員培訓，提升我鎮(zhèn)農家樂接待水平，結合我鎮(zhèn)實際，組織94人參與免費培訓。

一、培訓時間

開班時間：2013年11月19日上午10:00；培訓時間2013年11月19日—2013年11月28日。

二、培訓地點

培訓地點：紅巖山風景區(qū)紅巖山莊

三、培訓形式及內容

采取理論教學與實際操作相結合的模式培訓；主要培訓農家特色菜品制作和服務人員禮儀等。

四、培訓對象

培訓對象：景區(qū)農家樂、社區(qū)餐飲從業(yè)人員、各村（社區(qū)）餐飲一條龍服務從業(yè)人員。

五、差旅補助

參訓人員補助：按照考勤兌現(xiàn)，10元/天/人。

聯(lián)絡員：聯(lián)系方式：

鄧艷聯(lián)系方式：

六、培訓要求

各村按要求做好人員組織，本次人員組織情況納入年終考核；各參訓學員嚴格按照教學要求參加培訓。