學生營養改善計劃工作意見

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為進一步加強農村義務教育學生營養改善計劃工作，根據省市相關文件精神和會議要求，結合我縣實際，經研究，提出2013年農村義務教育學生營養改善計劃工作意見，請認真貫徹落實。

一、加強領導，明確職責

實行“一把手”親自抓，負總責制度。各學校要完善組織機構，明確職責、認真履職、協調配合、齊抓共管、責任到人，層層簽訂目標責任書，確保學生營養改善計劃實施工作順利開展，建立健全長效工作機制。

二、度重視，做好招標

縣營養改善計劃辦公室（以下簡稱“縣營養辦”），在縣委、縣政府和教育局的領導下，按照《縣農村義務教育學生營養改善計劃試點方案（試行）》，汲取2013年實施“蛋奶模式”的經驗，本著“營養、安全”的原則，按國家資助標準每生每天3元，配合相關部門搞好供餐所需營養品采購工作（政府公開采購）。2013年我縣供餐模式為：“牛奶<200ml>+雞蛋<50g>+面包<50g>”（單周一三五牛奶+雞蛋，二四牛奶+面包；雙周一三五牛奶+面包，二四牛奶+雞蛋；2013年春期雙周五多喝一盒牛奶；2013年秋期每周五多吃一個面包<50g>）。牛奶中標企業為：維維食品飲料股份有限公司；雞蛋、面包中標企業為：省虹名商貿有限公司。

三、廣泛宣傳，營造氛圍

各學校要充分利用黑板報、櫥窗、標語、家長會、《致家長一封信》等多種形式，大力宣傳實施學生營養改善計劃的重要意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉，深入民心，營造良好的輿論環境和工作氛圍；進一步加強食品衛生安全教育，強化科學營養知識、食用方法、衛生知識等的教育，讓學生養成安全、衛生的生活習慣，促進學生身心健康發展。

四、強化管理，確保安全

各學校要不斷完善各類管理制度和預案，在顯眼位置懸掛標示牌和公示牌，定期公示相關信息，成立膳食委員會，接受家長和社會監督。各校要定期進行食品安全檢查，保證食品入庫、貯存、加工、出庫、分發等各個環節符合食品安全規定，保證從業人員體檢，搞好庫房消毒，堅持食品留樣、試嘗等制度有效執行，不留任何死角。“縣營養辦”將協同食品藥品監督管理局加強對管理人員的培訓，深入學校對食品衛生安全進行檢查指導，確保營養餐食品的安全。各校要建立完善學生實名制學籍信息管理系統，統一使用“縣營養辦”統一格式的各類表冊，按照政策要求建立規范、真實的檔案資料并按要求及時上報各類數據，堅決杜絕虛報冒領等套取補助資金的行為發生。“縣營養辦”將配合財政、審計、紀檢等部門定期深入學校進行核查，確保資金運行安全、規范、有效。“縣營養辦”將定期、不定期開展督查工作。各鄉鎮中心校要加大對轄區內校點的檢查力度，尤其是邊遠村小、民辦學校等薄弱環節的監管，推動全縣學生營養改善計劃平穩開展，確保學生、學校、社會三滿意。

五、建立機制，加強監測

為貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見（國辦發〔2011〕54號）》要求和衛生部辦公廳和教育部辦公廳聯合《農村義務教育學生營養改善計劃營養健康狀況監測評估工作方案（試行）》（衛辦疾控〔2012〕65號）文件精神，開展學生營養健康狀況監測評估工作，為做好農村義務教育學生營養改善計劃提供科學依據?！翱h營養辦”將協調和配合縣衛生局做好試點學校的監測工作。各監測學校將在縣疾控中心的指導下，按照《宜賓市疾控中心農村義務教育學生營養改善計劃營養健康狀況監測評估技術方案（試行）》和縣營養改善營養健康監測工作培訓會（2013.1.25）的相關要求，建立學生營養水平、生長發育和健康狀況、監測檔案等資料，并認真負責的按時填報各類營養監測數據，為學生營養改善工作績效評估積累科學依據。

六、積極探索，積累經驗

根據規劃，加大加快食堂（伙房）建設和改建步伐，添置設備設施。虛心學習兄弟區縣的成功做法，并認真聽取社會各界的意見和建議，積極探索食堂供餐模式的管理。2013年秋期，抽取食堂達到標準的部分校點，開始試運行食堂供餐，積累經驗，為以后提供營養午餐做前期準備。