農(nóng)村旅游開(kāi)展考察資料

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1鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式

類(lèi)型多樣，鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)。其中關(guān)聯(lián)到因素很多，涉及到主要依托資源及開(kāi)發(fā)主體等方方面面的問(wèn)題，對(duì)于不同的開(kāi)發(fā)主體、不同的資源類(lèi)型，其開(kāi)發(fā)模式也不盡相同，遠(yuǎn)見(jiàn)主要從資源利用角度將鄉(xiāng)村旅游分為以下幾種模式：

（1）傳統(tǒng)農(nóng)家樂(lè)模式

農(nóng)民向城市現(xiàn)代人提供的一種回歸自然從而獲得身心放松、愉悅精神的休閑旅游方式。農(nóng)家樂(lè)是一種鄉(xiāng)村休閑形式。農(nóng)家樂(lè)的業(yè)主利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，一般來(lái)說(shuō)。滿(mǎn)足客人的需要，而且農(nóng)家樂(lè)周?chē)话愣际敲利惖淖匀换蛱飯@風(fēng)光，可以滿(mǎn)足舒緩現(xiàn)代人的精神。

（2）休閑農(nóng)莊模式

休閑農(nóng)莊模式是以休閑農(nóng)莊作為經(jīng)營(yíng)單位的發(fā)展一種鄉(xiāng)村旅游的模式。以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和鄉(xiāng)村生活為依托，休閑農(nóng)莊是指占地有一定的規(guī)模。以農(nóng)耕文化為核心，利用田園景觀為游客提供鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活休閑體驗(yàn)以及住宿、餐飲等基本服務(wù)設(shè)施的經(jīng)營(yíng)主體。

（3）景區(qū)依托模式

把附近旅游景區(qū)（點(diǎn)）部分服務(wù)功能分離出來(lái)，景區(qū)依托模式是指依托旅游景區(qū)（點(diǎn)）開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游。吸引周邊農(nóng)民參與旅游接待和服務(wù)，并融入一些鄉(xiāng)情活動(dòng)，從而促進(jìn)農(nóng)民增收致富和周邊鄉(xiāng)村發(fā)展的一種模式。

（4）民俗風(fēng)情模式

以獨(dú)特的民族風(fēng)情為基礎(chǔ)，民族風(fēng)情模式是指少數(shù)民族農(nóng)村地區(qū)。大力改善基礎(chǔ)設(shè)施和旅游接待設(shè)施，引導(dǎo)少數(shù)民族農(nóng)民參與旅游開(kāi)發(fā)，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一種模式。

（5）品牌餐飲模式

從而推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一種模式。游客對(duì)旅游地的深層體驗(yàn)，品牌餐飲模式是指某一特定鄉(xiāng)村旅游地以品牌化的特色餐飲作為吸引游客的主要手段。從味蕾開(kāi)始”特色餐飲，鄉(xiāng)村基于飲食傳統(tǒng)文化，投入最少，最易于經(jīng)營(yíng)的旅游服務(wù)。比如：生態(tài)漁村。

（6）鄉(xiāng)村酒店模式

將農(nóng)業(yè)景觀、生態(tài)景觀、田園景觀與住宿、餐飲設(shè)施進(jìn)行結(jié)合，鄉(xiāng)村酒店是指具有休閑、娛樂(lè)、求知、教育功能的綜合性旅游住宿單位。能夠?yàn)橛慰吞峁┼l(xiāng)村休閑體驗(yàn)的經(jīng)營(yíng)主體。鄉(xiāng)村酒店的檔次介乎于城市酒店和農(nóng)家住宿之間，讓游客能在農(nóng)村享受到酒店級(jí)的服務(wù)。

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的一種模式。鄉(xiāng)村酒店模式是以鄉(xiāng)村酒店作為主要旅游接待設(shè)施。

（7）古村聚落模式

保留了較長(zhǎng)歷史沿革，古村聚落主要是指民國(guó)以前建村。即建筑環(huán)境、建筑風(fēng)貌、村落地址未有大的變動(dòng)，具有獨(dú)特民俗民風(fēng)，雖歷經(jīng)年代久遠(yuǎn)，但至今仍為人們服務(wù)的村落。以保護(hù)為主，古村聚落模式是指以濃厚的古村聚落文化和特色古村聚落建筑為核心吸引物。因勢(shì)利導(dǎo)開(kāi)發(fā)旅游，促進(jìn)鄉(xiāng)村發(fā)展的一種模式。

（8）創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)模式

以及那些通過(guò)對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的開(kāi)發(fā)可創(chuàng)造潛在財(cái)富和就業(yè)機(jī)會(huì)的活動(dòng)。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是指那些從個(gè)人的創(chuàng)造力、技能和天分中獲取發(fā)展動(dòng)力的企業(yè)。開(kāi)發(fā)藝術(shù)家社區(qū)等具有鮮明創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)模式是指依托鄉(xiāng)村地區(qū)良好的生態(tài)環(huán)境和發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)所形成的氛圍。并帶動(dòng)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的一種模式。

2鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在主要問(wèn)題

摸索出了一些較為成功的模式，鄉(xiāng)村旅游經(jīng)過(guò)近幾年的發(fā)展。取得了一定的成效，但是科學(xué)性、規(guī)范化等方面還是存在著一些問(wèn)題。

（1）科學(xué)規(guī)劃重視不夠

國(guó)一些鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的開(kāi)發(fā)大都基于業(yè)主自己的想法，目前。沒(méi)有按照科學(xué)的規(guī)范進(jìn)行合理的規(guī)劃開(kāi)發(fā)，致使旅游景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施、安全設(shè)施等布局不合理，甚至連最基本的導(dǎo)向指示牌也沒(méi)有。大部分鄉(xiāng)村游客旅游歸來(lái)后，都在抱怨景區(qū)停車(chē)難，停車(chē)場(chǎng)缺乏安全保衛(wèi)人員和措施。讓游客進(jìn)入其中就像是無(wú)頭蒼蠅瞎轉(zhuǎn)悠，人流量大的時(shí)候特別危險(xiǎn)。這些問(wèn)題歸根結(jié)底是開(kāi)發(fā)者沒(méi)有對(duì)科學(xué)規(guī)劃足夠的重視引起的。

（2）盲目開(kāi)發(fā)。

致使開(kāi)發(fā)具有很大的盲目性，有不少的景區(qū)是村集體或私營(yíng)業(yè)主自行開(kāi)發(fā)的由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)對(duì)資源條件、市場(chǎng)訴求、周邊競(jìng)合等因素進(jìn)行科學(xué)的分析和規(guī)劃。開(kāi)發(fā)主導(dǎo)者只是基于自己眼前利益，沒(méi)有考慮長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，甚至都沒(méi)有思考開(kāi)發(fā)與周邊資源的協(xié)調(diào)與競(jìng)合，重復(fù)建設(shè)也在所難免。

（3）管理不夠規(guī)范。

往往沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)，鄉(xiāng)村旅游服務(wù)的提供者大多是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民。服務(wù)水平偏低，并且觀念比較落后，沒(méi)有統(tǒng)籌安排，提高服務(wù)質(zhì)量的意識(shí)，致使管理比較混亂。鄉(xiāng)村旅游形式逐漸成為游客日常休閑的選擇，隨著旅游形式的多樣化。以往較為混亂的服務(wù)不在能夠滿(mǎn)足游客的需要。服務(wù)“短腿現(xiàn)象”日漸凸現(xiàn)。

（4）缺乏商品意識(shí)。

真正農(nóng)村的本地文化沒(méi)有得到挖掘，鄉(xiāng)村旅游仍然處在吃農(nóng)家、住農(nóng)家”這樣一個(gè)基礎(chǔ)的接待服務(wù)階段。有的已經(jīng)在開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村文化，但也沒(méi)有上升到商品的層次，使鄉(xiāng)村提供給旅游者的服務(wù)形式單一，旅游產(chǎn)業(yè)鏈條的作用沒(méi)有得到充分發(fā)揮，沒(méi)有真正實(shí)現(xiàn)旅游對(duì)鄉(xiāng)村發(fā)展的拉動(dòng)作用。

（5）食品安全問(wèn)題突出

比較熱衷于現(xiàn)場(chǎng)宰殺、烹飪還在飼養(yǎng)的羊、雞、鴨等畜禽。這種做法實(shí)際上隱藏著不少問(wèn)題，不少旅游者比較在進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游時(shí)。現(xiàn)場(chǎng)宰殺的畜禽幾乎是沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫部門(mén)的檢疫，其中暗藏的疾病游客和經(jīng)營(yíng)者是無(wú)法分辨出來(lái)的而鄉(xiāng)村的廚房、碗筷也缺乏正規(guī)的消毒措施，沒(méi)有衛(wèi)生防疫部門(mén)的監(jiān)管，很難達(dá)到與城鎮(zhèn)餐館相提并論的消費(fèi)要求和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。有的經(jīng)營(yíng)點(diǎn)甚至還出售明令禁止銷(xiāo)售的保護(hù)野生動(dòng)物，如野豬、蛇類(lèi)、青蛙等動(dòng)物。

3鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方向

（1）鄉(xiāng)村旅游分布的變化與新格局的形成

鄉(xiāng)村旅游的格局也由觀光、餐飲為主的旅游圈向休閑、體驗(yàn)為主的旅游圈轉(zhuǎn)變。隨著旅游消費(fèi)意識(shí)的成熟。以城市為中心，觀光、餐飲為主的旅游圈。大型城市周邊50公里，中型城市周邊25公里，小型城市周邊15公里范圍區(qū)域。以城市為中心，休閑、體驗(yàn)為主的旅游圈。大型城市周邊250公里，中型城市150公里，小型城市周邊80公里范圍區(qū)域。

（2）鄉(xiāng)村旅游從依托城市向依托景區(qū)發(fā)展

而更多考慮的旅游過(guò)程中的得到服務(wù)和體驗(yàn)。鄉(xiāng)村旅游者對(duì)旅游目的地的選擇不再以出游距離作為第一選擇。自身沒(méi)有資源的只有依靠附近的景區(qū)進(jìn)行聯(lián)合品牌，鄉(xiāng)村發(fā)展旅游要么依托自身資源的吸引力。打造特有的服務(wù)接待。借助景區(qū)的客源。

（3）鄉(xiāng)村旅游從單一觀光采摘農(nóng)業(yè)型向休閑、度假、體驗(yàn)鄉(xiāng)村型發(fā)展

隨著大旅游休閑時(shí)代的來(lái)和旅游者消費(fèi)心理的成熟，鄉(xiāng)村旅游有待產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。單一的觀光采摘已經(jīng)不再能夠滿(mǎn)足鄉(xiāng)村旅游者，旅游者到鄉(xiāng)村希望得到鄉(xiāng)村的生活體驗(yàn)和心靈的安寧，那么鄉(xiāng)村旅游必定也應(yīng)該從觀光旅游向休閑、度假、體驗(yàn)旅游轉(zhuǎn)型。

（4）鄉(xiāng)村旅游從自發(fā)發(fā)展逐步走向規(guī)范化發(fā)展

一種被動(dòng)反映，鄉(xiāng)村旅游的自發(fā)發(fā)展是初期市場(chǎng)主導(dǎo)下的一種狀態(tài)。隨著市場(chǎng)的發(fā)展和成熟，自發(fā)的旅游狀態(tài)將不再適應(yīng)旅游者的需求，鄉(xiāng)村旅游必須以規(guī)范化的姿態(tài)主動(dòng)出擊，找到與市場(chǎng)的契合點(diǎn)，這是市場(chǎng)化的必然。

（5）鄉(xiāng)村旅游發(fā)展與新農(nóng)村建設(shè)相結(jié)合

農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一種轉(zhuǎn)型，鄉(xiāng)村旅游作為一種新的旅游形式。通過(guò)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展拉動(dòng)農(nóng)村建設(shè)，三產(chǎn)帶一產(chǎn)，一產(chǎn)三產(chǎn)化，新農(nóng)村建設(shè)的一個(gè)很好的途徑。勢(shì)必會(huì)與新農(nóng)村建設(shè)相結(jié)合，二者相互促進(jìn)，相輔相成。