食品安全信用體系建設實施方案

前言：本站為你精心整理了食品安全信用體系建設實施方案范文，希望能為你的創作提供參考價值，我們的客服老師可以幫助你提供個性化的參考范文，歡迎咨詢。

食品是人類社會賴以生存和發展的最基本物質條件。食品安全狀況如何，直接關系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系著全面構建社會主義和諧社會目標的實施。誠信是市場經濟的基石，信用缺失是導致目前市場經濟秩序混亂的根本原因，盡快建立食品安全信用體系是整頓和規范食品市場秩序的治本之策。

根據國家食品藥品監督管理局等八部委《關于加快食品安全信用體系建設的若干指導意見》及《市食品放心工程三年規劃》的要求，特制定我旗進一步開展食品安全信用體系建設工作方案。

一、指導思想

從樹立和落實科學發展觀，構建社會主義和諧社會的戰略高度，充分認識做好食品安全信用體系建設工作的重要意義。以改善食品的安全信用環境，培養食品的安全信用意識，規范食品企業生產、經營行為和食品市場秩序，全面提高食品安全水平為目的，以加強食品生產經營企業信用建設為核心，綜合抓好食品安全制度規范、管理服務體系與運行機制的建設，加快形成具有中國特色的食品安全信用體系，保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康。

二、工作原則

認真落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的決定》，以加強食品生產經營企業信用建設為核心，逐步建立和完善食品安全誠信體系，增強食品生產經營者的誠信意識，加大失信懲戒力度，引導企業嚴格自律。堅持“政府推動，部門聯動，市場化運作，全社會廣泛參與，統籌協調，分工合作，分類指導，分步實施；先易后難，先點后面”的工作原則。加強組織領導，注重行業指導，加大輿論宣傳，突出制度建設，積極探索，穩步推進，不斷提高我旗各類食品企業的知名度，讓廣大人民群眾安全消費，放心消費。

三、主要內容

（一）建立食品安全信用管理體制。旗食品藥品監督管理分局要會同有關部門對食品安全信用體系建設框架進行總體設計，并對各部門、各行業的具體建設方案進行指導協調。其它各職能部門依照法定職責對食品安全信用體系建設進行指導和管理。行業協會對其會員的食品安全信用體系建設進行行業指導和服務。食品企業做為食品安全的第一責任人，要進一步加強自身建設，抓實抓好企業內部信用體系建設。消費者對食品安全信用體系建設進行社會監督。

（二）建立食品安全信用征集制度。食品安全信用的征集是食品安全信用體系運行的基礎。其狀況如何直接影響著食品安全信用的評價、披露以及監督。包括各類信息的征集原則、征集方式、征集渠道、征集內容、征集標準及具體要求。

食品安全信用的征集要堅持依法，客觀和公正征集信用信息，保障信息質量、維護國家經濟安全、維護企業合法權益的原則。

（三）建立食品安全信用評價制度。食品安全信用評價制度包括評價機構、評價指標、評價原則、評價等級、評價方法及評價的效力等。

食品安全信用評價要堅持獨立公正和審慎的原則，嚴格按照標準和秩序進行評價，保證評價結論合法性和權威性的原則。食品安全信用等級化分為A、B、C、D四個等級。

（四）建立食品安全信用披露制度，食品安全信用披露制度包括披露機構、披露原則、披露方式及披露要求等。

食品安全信用披露應當遵循依法、客觀與公正的原則。維護國家經濟安全、保守國家秘密、商業秘密和個人隱私。

（五）建立食品安全信用分類管理制度。根據食品安全信用評價結果（信用等級），對食品企業實行分類監營，對長期守法誠信企業要給予宣傳、支持和表彰，對嚴重違反食品安全管理制度，制假售假等嚴重失信的企業，實行重點監管。

四、具體實施步驟和行業

第一階段（年1月——12月）主要從乳制品行業、肉類行業、酒類行業開展食品安全信用體系建設工作。

第二階段（年1月——12月）主要從糧食行業、蔬菜行業、食用油行業、水產品行業、調味品行業開展食品安全信用體系建設工作。

第三階段從年開始，在其它食品行業全面開展食品安全信用體系建設工作。

各行業具體實施方案另行制定。

五、要求

（一）加強組織保障，明確相關責任，旗食品安全委員會各成員單位要成立食品安全信用建設工作領導小組，并要責任到人。

（二）加強輿論宣傳，營造信用氛圍。各部門要開展多種形式的食品安全信用宣傳活動，形成講信用、重信用、守信為榮、失信為恥的良好社會氛圍。

（三）認真抓好試點，分級分層推進。食品安全信用體系建設工作是一項復雜的系統工程，任務重、工作量大，再加上經驗不足，需要開展試點工作，在抓好今年三個行業試點工作的基礎上，積極穩妥、穩步推廣。

加快食品安全信用體系建設，有利于從根本上保障人民群眾的身體健康和生命安全；有利于進一步規范食品市場經營秩序；有利于促進經濟的協調發展和社會全面進步。各監管部門一定要高度重視此項工作，齊心協力，扎實工作，全面提高我旗的食品安全水平，為構建社會主義和諧社會做出積極的貢獻。