學校食堂安全督查方案

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為全面落實學校食堂食品安全專項整治工作，切實保障全縣在校師生的飲食安全，根據(jù)《縣學校食堂食品安全專項整治工作方案》（縣政辦發(fā)〔〕76號）要求，縣政府將派出督查組，對全縣學校食堂食品安全專項整治工作進行督查。為確保督查工作取得實效，特制定本方案。

一、組織機構

為切實加強對專項督查工作的領導，特成立督查工作領導小組.

抽調食品藥品監(jiān)管局和教育局工作人員組成三個督查小組，每個小組3人（食藥局2人，教育局1人），負責全縣學校食堂食品安全督查工作。

二、督查內(nèi)容

（一）晉中食領字文件的貫徹落實情況。

（二）縣政辦發(fā)文件的貫徹落實情況。

（三）全面落實校長是學校食品安全第一責任人的責任，學校食堂管理是否規(guī)范，是否把食品安全列入學校安全工作的重要內(nèi)容。

三、督查方法

嚴格按照《市學校食堂食品安全專項整治驗收評分標準》執(zhí)行。

四、督查時間

9月1日至9月30日

五、督查要求

（一）高度重視，認真組織。各督查小組、各有關部門和單位要高度重視這次督查工作，切實履行職責，認真開展檢查。督查小組要根據(jù)被督查單位的實際情況，嚴格按照《督查方案》的要求進行督查，確保督查工作不流形式、不走過場。

（二）嚴格督查，確保實效。各督查小組要嚴格按照《評分標準》的要求，深入細致開展工作，明確督查分工，細化督查內(nèi)容，對發(fā)現(xiàn)的問題要責令徹底整改，確保本次督查取得實效。對食品安全管理薄弱、有過食品安全事故的學校，要重點進行督查和整改幫扶，確保全縣在校師生的食品安全。

（三）認真總結，按時上報。各督查小組在督查過程中要加強溝通和交流，注意總結所督查單位的典型經(jīng)驗和做法。各督查小組要及時向縣政府和縣專項督查領導組報送書面督查報告。