食監局深化安全監管年終總結

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今年以來,我鎮食品安全工作在鎮黨委、政府的正確領導下，在縣食安委的指導幫助下，以保障公眾飲食安全、構建平安通元為目標，堅持以人為本，嚴格落實責任制，以組織建設、宣傳教育、食品監管、專項整治為重點，全面實施食品安全工程，保障了人民群眾身體健康和生命安全。主要工作如下：

一、加強組織領導，進一步完善工作機制

鎮黨委、政府對食品安全工作高度重視，將其納入議事日程。年初，根據人員調動情況，我鎮適時調整了食安委成員，配齊配強食品安全監督員隊伍，進一步健全了食品安全監管責任網絡。鎮食安委進一步完善了食品安全責任制及責任追究制度，把食品安全責任落實到村、居委會、學校、醫院以及相關單位，明確了各單位的第一責任人、直接責任人、工作職責和要求，并與各單位第一責任人簽訂了《食品安全工作目標責任書》。進一步完善了食品安全事故應急預案和各項工作制度，在鎮食安辦設立了舉報電話，鼓勵群眾積極參與食品打假治劣活動，實行群防群治。鎮食安委經常召開會議，分析食品安全形勢，查找食品安全工作中存在的問題和薄弱環節，研究解決方案，及時消除安全隱患和事故苗頭。鎮食安委采取以會代訓的方式，組織食品安全監督員業務培訓2次，參加縣食安委業務培訓1次，有效地提高了鎮食品安全監督員隊伍的整體素質。

二、廣泛宣傳教育，增強群眾食品安全意識

按照省、市、縣有關進一步加強食品安全宣傳工作意見精神，我鎮堅持正確的輿論導向和正面宣傳為主的原則，利用會議、廣播、電視、宣傳欄、板報、發放安全知識小冊子等宣傳手段，大力宣傳以《特別規定》為重點的法律法規和食品安全知識，宣傳實施食品放心工程和“三網”建設的成果，在村、社區、學校、機關和企事業單位中掀起食品安全宣傳教育的新一輪熱潮。9月份，結合霍亂等急性腸道傳染病防控工作和食品安全專項整治工作，共發出食品安全宣傳單500多份，鼓勵社會各界積極參與，不斷增強監督管理者和生產經營者的食品安全責任意識，提高公眾依法維權和參與監督的能力，營造了食品安全的良好氛圍。

三、加大監管力度，消除食品安全隱患

今年以來，鎮食安委采用集中和分散、定期和不定期、重大活動和平時抽查、專項檢查與日常檢查相結合的方法，加強對重點區域（城鄉結合部）、重點行業（餐飲業、豆制品加工業）、重點品種（兒童食品、保健品）的監督檢查，加大對農產品質量、食品生產加工業、食品流通環節和餐飲消費環節的監管力度。鎮食安委協調工商、質監、衛生等相關職能單位，先后19次對農貿市場、超市、餐飲單位、商店、鹵菜加工業、糕點加工制作、豆制品加工、農資部門等涉及到群眾消費和服務質量的場所進行了檢查，及時處理食品衛生、質量問題，從源頭上控制消費品的質量，維護了消費者的合法權益。6月份，鎮食安委利用5天時間，組織全鎮范圍內企業職工食堂的從業人員進行了體檢，共有97人參加了體檢，參檢率75%，并向1名體檢不合格人員的單位發出了停工通知。9月3日，針對于城鎮發現霍亂病例的疫情防控嚴峻形勢，鎮食安委召開了緊急會議，安排部署防控工作。及時發放漂白粉1噸，對全鎮所有土井、廁所等易受污染處進行全面消毒。組織力量對農貿市場、餐飲攤點進行突擊檢查，嚴禁涼攔海帶絲、海藻絲等水發產品的銷售，從源頭上防止霍亂等急性腸道傳染病的傳播。為加強對農村家庭宴席的管理，鎮食安委嚴格落實了農村家庭宴席申報制度。今年我鎮共申報農村家庭宴席105戶次，每次宴席都由衛生部門派專人進行指導，有效地防止了農村大面積食物中毒事故和傳染病的發生。

四、抓好專項整治，深入實施食品放心工程

今年，在注重抓好重大節日食品安全檢查和夏季食品安全專項檢查的基礎上，鎮食安委從8月下旬開始，集中力量，在全鎮開展了為期4個月的產品質量和食品安全專項整治行動。專項整治行動采取聯合集中檢查與分行業專門檢查相結合的辦法，聯合檢查組由鎮食安委牽頭，質監、工商、衛生、城建等有關單位各抽調1-2名工作人員組成，對本鎮范圍內的重點對象進行了突擊檢查和集中整治。從8月下旬至9月底，以質監部門為主，先后對豆制品、掛面和油作坊開展了專項檢查和整治。我鎮共有13家豆制品作坊被關停，3家掛面生產企業和2家油作坊被責令停業整改。從9月13日至9月底，以衛生部門為主，共出動89人次，檢查餐飲單位365戶次。經檢查，有27家企業食堂、小餐館、點心店和小商店無衛生許可證。鎮食安委先后兩次組織有關單位的負責人進行業務培訓，絕大部分餐飲單位和企業食堂重新進行了裝修，基本符合衛生要求。經過集中整治，有25家無證單位取得了衛生許可證，2家小餐館因達不到衛生標準被關停。為加強對無證流動食品攤販的管理，9月24、25日，鎮食安委協調城建、衛生、工商、交警等部門，對占道經營的小攤點進行了集中整治，發放了《告知書》，對不聽勸告仍違規經營的給予沒收處罰，取得了良好效果。

以上是我鎮今年以來在食品安全方面所做的工作，雖然取得了一些成績，但食品安全監管力度還不夠到位，離上級的要求仍有較大差距。在下一步工作中，我們將進一步加大宣傳力度，增強群眾食品安全意識；建立健全各項規章制度，完善考核機制；加強“三網”建設，落實長效管理；加大檢查力度，深化食品安全專項整治工作，確保食品安全工作落到實處,為通元鎮經濟發展、構建和諧社會而努力。