全國葡萄酒培訓師開班儀式上的致詞

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各位領導，同志們：

由中糧煙臺葡萄酒有限公司攜手釀酒工業協會和江南大學生物工程學院聯合舉辦的葡萄酒培訓師高級進修班正式開班了！在此，我代表蓬萊市委、市政府表示熱烈的祝賀！同時，向中國釀酒工業協會和江南大學表示衷心的感謝！

近年來，我國葡萄酒消費與日俱增，從1997到2004年，全國葡萄酒消費量從10多萬噸到去年36.7萬噸，增長速度非常快，而且在今后很長時期內，每年還將保持15%以上的速度增長。正是由于葡萄酒消費的快速增長，給葡萄酒產業發展帶來了前所未有的市場空間。目前，國內各類企業包括非葡萄酒企業，進入這個行業的越來越多，可以說，葡萄酒業正在成為各種資本新的角逐戰場。

蓬萊地處山東半島北海岸，北緯37.5°左右，是世界七大葡萄海岸和國內三大優質葡萄產區之一，非常適合釀酒葡萄的生長。近年來，我們立足這一優勢，把葡萄及葡萄酒產業作為支柱產業進行培育，目前已有中糧長城、天津王朝、北京金六福、新天國際、香港華魯、華東百利及菲律賓康達、意大利羅迪、德國阿爾瑪、英國登龍、法國瑞楓奧塞斯等40多個葡萄酒企業，大大提升了整體發展規模與檔次。去年，全市葡萄基地發展到8萬畝，年產葡萄酒8萬噸，今年底有望突破10萬噸。目前，全市已有2個葡萄酒產品取得國家原產地保護標志，2個產品獲國家免檢產品。針對葡萄及葡萄酒產業良好的發展態勢和市場前景，我們提出“酒業富民”的產業發展戰略，把這一產業作為“百年立市”產業來培育。聘請專家整體規劃了25萬畝土地，包裝論證了一批集葡萄種植、加工、觀光為一體的項目對外招商，并建設18公里葡萄觀光長廊。計劃至2007年，全市生產規模達到15萬噸、葡萄基地面積達到15萬畝以上，努力建設亞洲乃至世界葡萄酒名城。

1998年進駐蓬萊的中糧煙臺長城葡萄酒有限公司，更是在短短5年間，借助蓬萊優越的發展環境和條件，通過不懈努力，躋身全國葡萄酒行業四強。今年該公司又投資3億元建設長城南王山谷葡萄酒莊項目，并投資1.2億，開工建設葡萄酒二期工程。達產后，年葡萄酒生產能力將達到5萬噸，可實現銷售收入13.6億元，利稅6億元以上，使公司發展成為集葡萄種植、葡萄酒產銷、旅游觀光為一體的現代化企業。

綜觀葡萄酒的發展趨勢，未來的葡萄酒銷售將更加突出文化、突出特色，需要一大批葡萄酒方面的專業技術人才。煙臺中糧聯合釀酒工業協會和江南大學生物工程學院，公開招聘一批高素質人才，專門進行培訓，以應對未來公司產品的銷售和宣傳推廣工作需要，是一項具有戰略眼光的舉措。中國釀酒工業協會是酒類方面的權威，江南大學是國家“211工程”重點高校，生物工程學院是我國生物技術產業高級研究與技術人才的培養基地。相信有國家權威部門的鼎立支持、有江南大學雄厚的師資條件，這次進修班一定會取得優異的成績。

最后，祝進修班圓滿成功！

祝各位領導、各位朋友身體健康，萬事如意！

謝謝大家！