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關鍵詞:畜牧獸醫;理論課;教學改革
中圖分類號: S852 文獻標識碼:A 文章編號:1674-0432(2011)-04-0315-1
近年來,隨著我國社會經濟的飛速發展,人民的生活水平逐漸提高,對畜牧獸醫科技人才的要求也越來越高。傳統的中職畜牧獸醫專業教學以理論傳授為主,不能在畢業入行后很快進入工作狀態,缺乏實踐能力。因此,我們在培養學生興趣、教學內容模式及教學手段上對中職院校畜牧獸醫相關課程的教學進行了嘗試性探索,現總結如下。
1 采取多種方式,提高學生學習興趣
1.1 培養學生的學習興趣
興趣是最好的老師。培養中職畜牧獸醫專業學生學習課程的興趣,讓他們主動地投入學習中很重要。教師可以采取多種方式,引導學生。
1.1.1 質疑設問,引發興趣 學習新知識,實際上就是置疑、解疑的過程。教師有目的地提出問題,讓學生帶著問題去學習,有的放矢,可達到事半功倍的效果。
1.1.2 因材施教 教師應深入地了解學生,尤其是青年教師,可根據學生特點,用獨特的課堂導入來激發學生的學習興趣,引領學生走入知識的殿堂。
1.1.3 創設“實景”場所 通過“實景”場所的相關訓練,讓學生懂得,他所學的知識和技能可以解決哪類實際問題,從中體會到學習成就的樂趣,從而達到激發學生學習興趣的目的。
1.2 目標引導,提高學生學習興趣
現在中職院校的學生存在學農厭農情緒,畜牧獸醫的苦、臟、累,更使相當部分學生缺乏專業學習興趣,對今后的前途一片茫然。針對這一現象,正確引導學生確立目標,激勵學生拼搏進取,自覺地朝著預定的目標不懈地努力追求顯得非常重要。
1.2.1 結合本地畜牧業發展的現狀,正確地引導學生
1.2.2 結合已畢業的學生的成功事例,讓學生從師兄師姐們身上看到自己明天的希望
1.2.3 讓學生們形成這么一種概念:今天不努力學習,明天就找不到工作 即使你找到了一份工作,學藝不精,工作也會不長久,還不如一技在手,受用終身。這些無形中的動力和壓力,會促動學生學習的主動性,逐步形成和樹立正確學習心理。
2 改革教學內容模式
中職院校學生因年齡偏小,理解教學內容較為吃力。因此,教師可以采用“三段一考核”的教學模式,側重培養學生的理論與實踐能力。
2.1 理論教學階段
教師傳授理論知識,重點講解基本理論、技能及操作。
2.2 實景教學階段
老師指導學生進行基本操作,加深學生對抽象知識的理解。
2.3 實踐教學階段
學校組織實踐教學,教師帶領學生去實踐教學基地,如寵物醫院、獸醫院等,讓學生在生產中實習,進一步鞏固所學知識。
2.4 考核階段
在畜牧獸醫課程結束時,對學生進行理論知識與實踐能力考核。 就目前的教學設備及教學能力,理論教學與實景教學,有足夠的教學能力,能夠達到教學目的,而在實踐教學階段,可以通過一些方式進行有力的探索。
3 改革教學手段
教學手段的改革是長談不衰的話題。傳統教學方式是板書與掛圖相結合,教學形式單一,在課堂中學生易感到枯燥無味。而中職學生年齡偏小,人生觀世界觀不成熟,學習自制能力差。隨著科學技術的進步,多種現代化的教學手段如多媒體、網絡互動系統等進入教學領域,逐漸發揮重要作用。多媒體教學圖文并茂、生動活潑等特點,能充分激發學習興趣。另外,對生產第一線的畜牧獸醫相關操作進行攝像、編輯與整理,納入課堂教學之中,既能豐富學生的知識面,又能拓展學生的專業視野,可以納入“實景”教學環節之中,讓學生在實踐環節的教學過程中學習,能較快適應畜牧獸醫工作,培養個人專業技術能力。
4 改革考核手段
目前,多數中職院校考核手段的主要依據是試卷成績和實驗報告。這種考核方式只能考核學生對知識點的記憶程度,許多學生平時不認真學習,僅靠考前的突擊記憶就可以通過考試,達不到考核學生基本技能專業能力的目的。考核手段的改革勢在必行,應根據社會對畜牧獸醫的需求,不斷調整,下面的方法是一個不錯的選擇:可將理論課程的考試成績調整為總分的40%,社會實踐環節為20%,實驗成績為20%,現場技能考試為20%,并可將學生課堂和實踐中的出勤相應地納入考核體系之中。當然,此考核手段中各項檢測項的分數比例可以根據學生的實際情況進行調整。通過對考核手段的調整,改變了過去重理論輕技能的局面。通過培養學生的學習興趣,針對教學內容、教學手段與教學考核方式的改革的探索,希望可以提高中職學校的辦學能力,培養適應市場需要的專業技術人才。
參考文獻
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關鍵詞:高職;畜牧獸醫專業;校企合作;模式
中圖分類號:G459 文獻標志碼:A 文章編號:1003-949X(2015)-09-0109-02
一、當前地方高職畜牧獸醫專業校企合作中存在的主要問題
盡管高職校企合作由于在高職教育發展中的重要性而得到了長足的發展,但合作模式大多還是以高職院校為主導,以情感聯絡為主要手段,仍然存在很多問題。下面以岳陽職業技術學院畜牧獸醫專業校企合作為例,進行剖析校企合作存在的主要問題。
(一)校企合作是學校的一廂情愿
政府引導作用不強,高職畜牧獸醫專業校企合作基本是學校主動尋求企業合作,因為學校通過與企業合作可以減少部分實驗、實訓設備的投入,分解辦學成本,同時在學生實習就業環節也可以減少一定的壓力,所以院校合作的積極性和主動性較高;但對企業而言,校企合作要提供一定的人力、物力,但得到的回饋除了學生能作為勞動力帶來利潤,其它并無保障,當前社會人才相對過剩,除了部分企業為了人才儲備的需要,覺得校企合作有一定意義,大部分企業則明顯缺乏積極性。同時由于高職院校辦學的時間較短,在科研和技術服務的積累不多,能為企業提供技術支持的能力有限,在政府沒有強制要求的情況下,企業基本不會主動要求校企合作。
(二)合作組織機構建設滯后
在中國,管教育與管畜牧獸醫專業行業企業的機構是各自獨立的,不能為高職畜牧獸醫專業和企業間提供信息溝通、項目合作的管理載體。在少數地區,部分學校畜牧獸醫專業和企業在運行過程中創建相關制度,基本形成良性運作的工作機制,但在大部分地區,多數畜牧獸醫專業和多數企業,校企合作仍表現為一種獨立自主、形式多樣、淺表松散型的狀態,高職畜牧獸醫專業校企合作模式的作用沒有充分發揮。
(三)院校內部系統支撐不夠
由于高職院校大部分由原來中專職高轉型而來,盡管近年來大量引進具有工作經驗的畜牧獸醫專業技術人員擔任教師一職,但在人員結構方面,還是有兩種極端,教學能力強、理論基礎深厚的缺少企業實踐經驗,動手能力強、經驗豐富又不具備有效的教學手段和教學方法,雙師隊伍不夠健全;在教學管理制度方面,因畜牧獸醫專業校企合作學生有大量的企業實習時間,制度上也沒有成熟的“完全學分制”和“彈性學分制”等等。
(四)企業看重短期利益
在國家沒有明確出臺企業必須承擔培養技能人才任務的政策法規之前,多數企業認為培養技能人才是學校的事,與自己關系不大,要做,也希望政府買單,給予一定政策優惠,或減稅,或按學生數給予補貼。尤其是民營企業,更是追求眼前利益,并沒有把技能人才的培養納入發展戰略。
(五)有關法律法規不健全
我國關于校企合作的法律看似很多,但這些法律法規多偏于政策性規定,可操作性不強。1996年至今,政府出臺了10多部與促進科學技術發展和成果轉化有關的法律法規。但是,這些法律法規關于促進校企合作的針對性不明確。
二、未來地方高職畜牧獸醫專業校企合作的模式選擇與做法
(一)未來地方高職校企合作應當遵循政府主導的原則
政府主導、學校服務、企業參與三種意識和諧共振,是職業教育與區域經濟和諧發展的前提。校企合作是職業院校與企業之間的一種資源交換,是一種涉及不同社會與經濟主體之間的合作,需要宏觀調控,需要公共政策的引導和公共財政的支持。因此,必須遵循政府主導的原則,政府發揮其行政功能和協調作用。政府應制定法規,明確企業在技術教育中的義務和責任以及相應的優惠條件,以規范企業參與校企合作的活動,為技能型人才的培養提供良好的外部環境。學校應增強服務意識,依托區位優勢,專業對接產業;注意收集來自企業的用人需求信息及畢業生質量反饋,為企業發展提供全方位的人才與技術支持,形成主動服務企業的辦學理念。企業應提高參與意識,簽訂戰略合作協議。
(二)未來地方高職畜牧獸醫專業校企合作的模式選擇
1. 訂單培養模式。訂單培養一般是指以企業人才需求為依據,按照企業對人才需求規格和崗位的技能要求,由企業與學校共同制定人才培養方案,組織教學和培訓,以“訂單”方式開展人才培養,使教學與生產同步、實習與就業一體。一般來講,這種模式要求學校按照具體企業對人才的知識、能力、素質要求,制定相應的人才培養方案,理論教學主要在學校進行,實踐教學主要在企業實施,畢業生經考核達到企業人才錄用標準,企業優先錄用。這種學校為企業量身定做的模式,可以對學生進行有針對性的崗位職業能力與技能的培養與訓練,從而縮短畢業生適應職業崗位工作的時間,使之更快更好地發揮專業特長,為企業做出相應的貢獻。訂單培養,在校企合作的初期發揮了重要的作用,但是這一模式對校企聯動的要求很高,在具體操作上,也存在如何得到“訂單”,如何得到更多、更好“訂單”,如何使“訂單”源源不斷的問題。訂單培養的初期很多都是靠行政干預,但在具體實踐中,我們發現僅僅靠行政干預是無法長期奏效的。
2. 校企共建基地模式。這個模式一般是指通過學校與企業間的合作,結合雙方的具體需求,由企業提供項目、設備、資金,由學校提供場地,在校內建立實訓基地,并在滿足基本教學目標的前提下展開各個方面的合作。在此類基地,企業借用學校實訓場所作為廠房,以企業的實際生產項目為訓練內容,在學生進行操作實習的同時,產生一定的生產量,從而使企業在資金、設備、人員上的投入得到反饋。校企共建基地在具體運作過程中,受各種因素的影響,大多數都是重建設、輕測評,特別是能夠結合學校或專業的定位與發展,從戰略的高度來審視和測評實訓基地績效的更是少之又少,從而導致許多校企共建實訓基地建設績效不如人意。
3. 校企共同實施教師技能培訓,建設雙師型隊伍。高職院校教師必須掌握與該專業相關的職業工作過程的知識,校企合作是建設雙師型師資隊伍的重要途徑。一方面,安排教師到企業進行短期或長期的掛職鍛煉,下企業實習、市場調研等多種方式,使老師熟悉并掌握與本專業相關的典型職業工作任務和工作過程,確保教師職業工作過程知識水平的提高和更新。另一方面,聘請企業人員來學校授課,提高兼職教師比例,以企業生動的實際案例作為教學案例,理論與實際緊密結合,提高教學效果。
(三)未來地方高職畜牧獸醫專業校企合作的具體作法
1. 校企共同制訂人才培養方案。人才培養方案的修訂必須由理事會成員企業的高級技術、管理人員參與。根據企業及市場需求的現狀與變化,提出專業設置與調整。確保學生所受到的教育從一開始就與企業無縫對接,逐步適應崗位群,樹立終身發展目標,實現從學生到職業人的轉變。
2. 引入行業標準建設課程。依據理事會章程,制訂專業課程開發規程。根據企業對人才的素質需求,建立課程教學體系。由企業的技術骨干、能工巧匠參與課程的開發建設,共同確定教學內容、教學方法和教學手段。
3. 合作實施專業課程教學。依托合作共建的人才共育載體,由企業技術人員為主導、學院教師參與,實施工學結合或工學交替人才培養模式,將課堂搬進標準化養殖示范教學基地,由學生頂崗實習或實崗見習,開展基于工作過程的課程教學,使學生在學中做、做中學,在真實的崗位工作氛圍中培養職業素質,提高實踐動手能力,促使學生畢業時具備的綜合素質能與企業實現“零距離”對接。
4. 共同負責頂崗實習管理。學院與理事會成員單位簽訂共同育人學生頂崗實習協議,創新頂崗實習管理機制,采用“資源共享、多方參與、校企共育、專人跟蹤”的四位一體管理模式。校企共同落實頂崗實習學生考核制度、效果評價制度、階段檢查制度,努力提高學生在“真實情景”工作環境中的頂崗實習效果。
5. 合作評價人才培養質量。學院與成員單位共同制定合作評價制度,每年定期通過實習到崗率、就業率、專業對口就業率、雙證書獲取率、畢業生起薪標準、合作企業滿意度、用人單位滿意度、家長滿意度、學生滿意度等指標對教學質量進行評價。
6. 合作就業。依據理事會章程,學院與成員單位簽訂全面合作育人機制下的合作就業協議,確定每年為企業輸送畢業生的數量。對于企業而言,學校培養出的人才完全按照行業企業自身要求,完全滿足企業用人需求,實現合作就業。校企合作是職業教育改革發展的一個重要途徑,是校企雙方共同利益基礎上的合作,是高職院校實現科學發展的必然要求。我院要認真學習借鑒兄弟院校的成功作法和經驗,進一步加強合作,堅持創新,不斷深入和完善校企合作,最終實現學校、企業、學生、社會的“四贏”。
當然,為了進一步推動我國地方高職畜牧獸醫專業校企合作的科學發展,國家和各級地方政府應該把這項研究納入科研規劃,設立課題請專家進行系統研究,對高職院校校企合作的成功模式和經驗進行總結,對校企合作過程中的難題予以破解,用最新的理論來指導實踐,從而推動校企合作理論逐漸走向成熟,更好地指導實踐,推動我國職教事業的發展。完善有關校企合作的法律法規,政府應完善有關的法律、法規,使校企合作制度化,把校企合作作為提高我國綜合國力的一項基本國策。
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隨著社會的不斷發展,以往以課堂教學為主的職業教育所培養的人才已不能滿足社會需求,為此,職業教育和教學改革已迫在眉睫。職業教育教學改革必須堅持實踐性原則,以培養社會需求的應用型高技能型人才。教學改革是學校改革的核心,通過調整課程體系和教學安排來提高教學質量,提升人才培養工作水平,順利實現學校人才培養目標。教學改革在促進學生創新性的同時,還體現出職業教育的特殊性,其目標是培養技能、技術型人才,使教育要面向多樣化、市場化。
現代職業教育中,職業教育課程改革應樹立以市場為導向,以素質為本位,以學生為主體,以探究與實踐為主要課程形 式,以終身學習為目標的新理念。
根據畜牧獸醫專業建設和發展的實際需要,惠州農業學校畜牧獸醫專業打破了傳統的知識教學方法,采用“模塊化教學”講授本專業的專業核心課程,每個模塊實施“項目教學法”,將專業核心課程按照“動物生長過程”教學模式進行逐步講解,從而建立“以能力為本位、以實踐崗位為主線、以項目課程為主題,與職業相銜接”的職業體系。
教學實施總體構架
為保證教學過程的順利進行和培養目標的順利實現,在教學過程中,通過對實際教學過程和教學安排進行整體的設計,形成一個完整的構架體系,對整體教學工作起到指導作用。具體包括:專業分析——課程分析——課程體系——課程內容——教學安排——實施過程——效果評價。
專業分析 隨著社會的不斷進步和人們生活水平的不斷提高,我國對畜產品的需求量不斷增加,傳統的養殖方式已不能滿足社會需求。當前我國畜牧業生產正由“零星散養、畜禽混養、人畜混處”的傳統方式向高度專業化、規模化的現代生產方式邁進。隨著養殖數量的不斷增加和養殖規模的不斷擴大,對畜牧獸醫專業人才的需求也不斷增加。但從近幾年的中職畢業生就業情況來看,國內畜牧獸醫人才市場出現了“供需兩旺”和“供需兩荒”并存現象,主要原因是集約化的生產方式要求畜牧獸醫專業人才更加專業化,能力更加綜合化,而傳統的以課題教學為主的職業教育所培養的學生已不能滿足社會需求,與社會的需求出現脫節現象。
根據我國畜牧獸醫行業的發展特點,未來的畜牧獸醫行業從業人員分工會更精細,職業能力更高超,畜牧業的生產經營方式也將加以改變。而傳統的課程體系只注重專業理論知識方面的培養,忽略了職業技能和綜合能力的培養,課程設置仍沿襲計劃經濟時代的模式,顯然已不能適應市場經濟的要求,也不能適應現代畜牧業生產的要求,更體現不出“以人為本”的人才培養觀。
通過深入研究社會經濟發展對畜牧獸醫人才的崗位需求狀況和人才培養的客觀需求,堅持以服務為宗旨,以能力為本位,以就業為導向,走產、教、研結合道路的中職教育辦學理念。本著“適度基礎理論知識,較強技術應用能力,較寬知識面,高素質”的原則,結合學校教學工作的實際情況,在總結以往教學改革經驗的基礎上,對專業結構、人才培養方案、課程結構和教學內容、教學方法及手段、教學管理制度等方面進行改革。
課程分析 中職畜牧獸醫專業課程體系存在的問題主要有課程體系不成熟、課程內容分散、教學安排不合理,具體集中表現在三個方面。
1.課程體系構建方法不當。中職畜牧獸醫專業課程體系的構建,大部分沿襲了傳統教育的“公共基礎課、專業基礎課、專業課”三段式的邏輯設計思路。課程體系忽視了學生專業技能的培養,沒有按照企業的崗位需求進行設置,沒有形成清晰、完整的職業能力培養體系,不利于中職學生職業能力的培養。
2.課程內容落后與重復交叉。以往的中職畜牧獸醫專業課程的編排出現了課程之間知識重復,每門課程自成一體,企業崗位的新技術、新技能往往無法及時進入課程。
3.教學安排無職業特色。中職畜牧獸醫專業教學安排大部分以課堂教學為主,忽視了實踐教學,不能讓學生在學習過程中掌握當前行業發展特點和發展趨勢,從而造成學生學習目標不夠明確,出現理論與實踐脫節現象,不能體現以職業能力培養為核心的中職教育特色。
中職教育的發展為構建以“培養學生職業能力為核心”的課程體系奠定了基礎,中職教育要培養高技能人才,這一目標定位已被普遍認同,也越來越受到各中職院校的重視。學生的高技能只通過課堂講授是無法培養的,必須在教師的正確指導下,通過生產勞動實踐,走校企合作的道路,在生產勞動實踐的過程中加以培養。這就要求以培養學生職業能力為核心的課程體系的實施,需要有師資結構合理、德才兼備的“雙師型”教師隊伍和校內外教學生產實訓實踐基地作保障。
課程體系 根據廣東省畜牧業發展的客觀要求及對應人力市場的需要,同時考慮到畜牧獸醫專業又是一門實踐性很強的學科,為使學生在學習過程中形成完整清晰的知識構架,該專業進行模塊化教學,將核心課程分成三大模塊,即家禽養護學模塊、家畜養護學模塊、寵物養護學模塊。而每個模塊又分成三個方向,即養護、獸醫和銷售。三個方向之間既相互獨立,又反映學科內容的邏輯聯系。每個方向都有明確的教育目標,并圍繞某一特定內容,整合學生經驗和相關內容,構成相對完整的學習單元;每個方向都對教師教學行為和學生學習方式提出要求;每個方向核心課程的設置和講解內容的選擇都是按照動物生長發育的階段性、同時結合企業崗位人才需求進行的。實際核心專業課程《養禽學》、《養豬學》、《寵物養護學》與基礎課不同,具有較強的實踐性。所以說,這門課的教學質量應包括三個方面,即基本理論、基本操作技能和分析解決問題的能力。根據當地畜牧業產業的發展,設定對應的崗位人員要求,從而實現對應崗位人才的培養,進行崗位教學。
課程內容 由于所用教材的編寫大多都落后于實際生產技術的發展速度,教學內容往往與現場技術有脫節,或已落后于當前的技術應用,因此降低了學生所學技術的有效性。實訓課多是隨堂進行,單獨為某一個知識點進行,往往只注重實訓結果,不注重實訓過程,從而忽略了對學生各方面能力的培養。要改變此現象,就必須設立一個具有現場性、綜合性和對學生具有全面能力培養的教學項目,而且需要得到時間和空間的保證。它的具體要求是:實施的項目應有一定的技能教學內容和學生能力培養的過程,實訓的項目具有一定的應用價值,并能將某一教學課題的理論知識與實際技能結合在一起,項目與企業實際崗位或現實活動緊密聯系。在模塊化教學的實踐中,我們主要是通過校企合作,利用企業豐富的實踐項目、技術資源來實現本門課程項目的設立。故在《家禽養護學》、《家畜養護學》、《寵物養護學》的課程中,我們選定與后續課程連接緊密或與崗位結合的內容為講授內容,強調了講授內容的真實性。根據企業對人才需求的具體要求和校內外教學與實訓條件,同時學校根據自身的辦學條件和學生的就業情況,設置專業模塊化培養,并根據企業不同模塊當中人員需求的崗位不同,將核心課程與實訓項目進行合理的選擇與重組,自主設置課程。針對不同的訓練項目,選擇對應的技能點,進行技能培訓。
教學安排 在教學過程中,根據“0.5+0.5+0.5+0.5+0.5+0.5”的人才培養模式,即第一、三、五學期分別為《家禽養護學》、《家畜養護學》、《寵物養護學》的理論學習;二、四、六學期分別到養雞場、養豬場、寵物醫院進行實踐學習。具體課程設置和教學安排,見下頁表1。
教學安排的說明及建議
(一)教學建議
1.本方案的課程設置及教學安排既適合“0.5+0.5+0.5+0.5+0.5+0.5”的人才培養模式的教學管理,也適合學分制教學管理。
2.根據人培養規格要求和本專業教學特點,第一、三、五學期分別開設養禽學、養豬學、寵物養護學;二、四、六學期分布到養雞場、養豬場和寵物醫院進行實踐教學。公共基礎課中,語文、體育安排在第一學期,數學、化學安排在第二學期,德育安排在一、三、五學期,計算機安排在第五學期。
3.本專業采用一體化教學模式,把本課程中的專業理論與實訓教學結合起來,集中教學和操作訓練,以提高教學效果。
4.學校可根據自身的辦學條件和學生就業情況,設置專業專門化方向,學生可選擇本校設置的專業模塊,學校可根據企業用人要求,自主設置課程。
5.技能訓練與考證,由學生根據自身情況,在完成首選模塊化課程訓練的基礎上取得相關的職業資格證。
(二)實施過程
在學習開始就告訴學生學習本領域的典型工作,使學生知道自己為什么要學習這些課程,這些課程與職業崗位有哪些聯系,使之起到職業導向的作用。要學會綜合技能還需要單項技能支撐,所以必須圍繞不同的課程劃分出相應的能力項目,這些項目的選擇充分考慮其實用性、典型性、趣味性、可操作性,使學習任務對應實際工作任務的需要,并包含整個工作過程。
(三)效果評價
1.該專業通過模塊化教學,每個模塊采用“動物生長過程”教學模式進行課程講述,不但打破了傳統的教學模式,而且通過深度的校企合作,學生通過實踐教學解決了身邊的一些現實問題來實現學生對知識的掌握,大大提高了學生學習的積極性和主動性。
2.通過“動物生長過程”教學模式進行教學,學生動手能力、解決實際問題的能力有很大的提高。該模式不僅適用于畜牧獸醫專業課程的教學,更適用于學生水平參差不齊、學生自控能力比較薄弱、課程的應用性比較強的教學。
3.該教學模式通過在我校畜牧獸醫專業教學上初步開展,教學效果明顯提高。學生動手能力和技能水平有所提高,掌握的知識與企業的需要更接近,受到企業的歡迎。我們將繼續深入探討該教學方法在畜牧獸醫專業中的應用,與企業加強聯系,累積真實項目素材,繼續完善適合我校畜牧獸醫專業特點的教學方法。
關鍵詞:畜禽養殖;疾病診治;誤區;對策
中圖分類號:S858 文獻標識碼:B 文章編號:1007-273X(2016)12-0015-01
眾所周知,農村是中國畜禽養殖的主陣地,在農業經濟中畜禽養殖是非常重要的一個板塊,有些發展較快的地區已經發展成專業化、規模化的養殖農場,而有些發展相對較慢的地區受諸多因素的限制,畜禽養殖業的發展較為滯后,個體養殖農戶仍然是畜禽養殖業的主要力量。大部分畜禽養殖農戶的疾病防控知識與意識匱乏,再加上農村獸醫專業技能水平^低,缺乏專業、系統的診治能力,導致畜禽患病率較高不下[1]。因此,對如何有效減少畜禽疾病診治中存在的工作誤區進行研究具有重要的現實意義。
1 畜禽疾病診治中存在的誤區
1.1 獸醫的專業技術水平不高
現階段,中國農村絕大多數的獸醫沒有接受過專業技術教育與培訓,獸醫行業大多是報著感興趣或是迫于生計而選擇的,因此,大部分獸醫的專業技術水平不高。在臨床操作中,很多獸醫表現出知識匱乏、技術不能的缺陷,診治不當的現象也經常出現。
1.2 診斷方式錯誤
畜禽疾病診治過程中,獸醫常由于相關設施設備以及自身臨床經驗缺乏,而選擇錯誤的診斷方式,比如當畜禽出現腹瀉的情況,不管什么原因造成的就選擇止瀉藥,畜禽出現發熱的狀況就選擇退燒藥等。如此一來,沒有對病例特征和疾病產生的原因進行分析,不僅可能導致畜禽疾病抵抗力的降低,甚至有可能容易使畜禽患上其他疾病。除此之外,有些獸醫在畜禽疾病診治中隨意地使用抗生素,這是非常不可取的。比如說,當畜禽出現食物中毒或者消化不良的情況時,一般只需要對癥下藥,幫助其恢復正常的腸胃功能就行了,而倘若將抗生素添加到所使用的藥物中,就會極大地增強畜禽機體內細菌對藥物的耐受性;同時動物體內極有可能會發生抗生素殘留,在動物被端上餐桌之后,其體內殘留的抗生素就會隨著人們的食用而進入人體內,嚴重影響著人們的身體健康[2]。
1.3 用藥劑量及時間錯誤
在實際畜禽疾病診治過程中,很多獸醫對于藥物的使用也不夠科學,用藥劑量和時間往往是根據自己主觀判斷來決定。很多獸醫用藥劑量的確定遵循著“小病用小藥、大病用大藥”的基本原則,還有很多獸醫通過衡量動物的大小、體重來確定用藥劑量,而忽視了用藥劑量的上限,這就造成了因用藥劑量過大而導致動物中毒的事件時常發生。除此之外,很多獸醫對于畜禽疾病治療的療程制定也不夠科學,往往是先打一針,觀察一下情況,如果動物沒有反應就繼續注射,直至動物出現明顯反應才停止注射,如此一來,也極有可能會導致用藥劑量過大的現象出現。最終隨著動物體內藥害的積累,極易導致動物病情加重,嚴重時甚至會對動物造成生命危險。
1.4 用藥方式錯誤
很多獸醫尤其是農村獸醫對于病原微生物的特征、動物病理學知識以及獸藥的藥理學知識的了解都比較少,甚至有些獸醫是全無了解。因此,許多獸醫在畜禽疾病治療中的用藥只是一味的根據藥物使用說明書進行,甚至部分獸醫完全依靠自己的經驗,這種用藥方式不僅是不科學的、錯誤的,而且嚴重的話很有可能會導致動物食物中毒。目前,畜禽疾病診治中最常見的是“地米+青霉素+安乃近”的用藥模式,一旦這樣的用藥方式無法達到預想的效果,很多獸醫便會按照用藥指導書進行胡亂地配藥、用藥,這種做法很容易導致一些本可避免的死亡情況出現。
2 畜禽疾病診治中減少工作誤區的解決對策
2.1 提高獸醫的專業技能水平
畜禽疾病診治過程中,想要減少工作誤區首先要做的就是提升獸醫的專業技能水平,可以從以下兩個方面進行入手。一是加強獸醫自身學習理念的樹立,使他們通過不斷學習專業知識和總結經驗來提升自身的臨床技能,并在工作實踐中掌握用藥的適應性和針對性,對用藥的時間進行科學合理地控制。二是相關機構或部門強化獸醫的培訓工作。比如畜牧局可以定期聘請高水平、高技能、高素質的獸醫對基層獸醫進行宣傳教育、講座,使他們的專業素質和技能水平得到有效地提升。
2.2 加強農技培訓力度
作為畜禽動物的養殖者和主要受益人,畜禽養殖農戶的畜禽疾病防治意識直接關系著畜禽動物的疾病防御和養殖質量。因此,為了減少畜禽疾病診治中出現的工作誤區,同時保障農戶的經濟收益,強化農技培訓,增強養殖農戶的畜禽疾病防治意識是非常有必要的。政府有關部門應該組織好畜禽養殖農戶的農技培訓工作,并將畜禽動物疾病防治知識滲透到農技培訓中,提升養殖農戶的畜禽疾病防控意識。
3 小結
總而言之,獸醫的專業技術水平不高、診斷方式錯誤、用藥劑量及時間錯誤以及用藥方式錯誤是目前畜禽疾病診治中存在的主要誤區,只有不斷提高獸醫的專業技能水平,加強對養殖戶的培訓力度才能有效減少工作誤區的發生,從而為農戶的經濟收入和畜禽養殖業的發展提供保障。
參考文獻:
關鍵詞豬病防治;存在問題;建議
近幾年來,每年的夏季豬高熱的發生,給養殖戶帶來巨大的經濟損失和精神壓力。筆者根據多年的臨床治療經驗,現將豬病防治存在的問題及建議總結如下。
1存在的問題
1.1體制方面
一是國家每年對動物防疫都很重視,出臺了一系列的政策和方案,投入了大量的人力、物力,但是在執行的環節重重“解說”到基層時已經面目全非。二是疫苗冷鏈環節嚴重缺乏。國家發放的疫苗都是嚴格檢驗合格的產品,由于冷鏈的缺少,保存者業務水平低,使用者認識不到位,造成動物疫苗使用后的效價降低甚至無效[1]。三是動物養殖技術推廣的缺失。由于種種原因,現有的技術推廣體系存在有錢養兵無錢打仗的局面,根本不能滿足生產需要。四是養殖業務技術部門行政化。基層畜牧部門,習慣于滿足上傳下達上級的政策和方案。至于其實際的指導作用、指導效果,無人過問。五是專業技術部門“不務正業化”。由于政策的原因,基層畜牧部門在基層主要圍繞鄉鎮的主要工作運轉,包村、包計劃生育等工作,本職工作反而沒有人干。或者非本專業人員大量占有崗位,專業人員反而下崗的局面,導致專業技術人員大量流失,或者專業技術人員成了“二線人員”[2]。六是技術人員專業技術水平落后化。專業技術人員技術水平嚴重落后于實際生產,由于其技術水平低,無法進行技術推廣。七是動物檢疫工作嚴重滯后。動物檢疫工作應該是防止動物疫病擴散的最后措施。國家了一系列的法律、法規,投入了大量的人力,物力,防止病死豬只帶病菌進入安全區域,但是檢疫方面把關不嚴、檢疫方法落后,導致疫病傳播蔓延。
1.2養殖場(戶)方面
豬病的發生給養殖戶帶來的損失最嚴重,但是造成這樣的局面關鍵在于養殖戶自己。一是養殖規模場方面。由于養豬行業特別是規模場多是資本運作,養殖戶不懂技術,加上想要國家項目盲目擴大規模,沒有從環境、生豬生產、防疫水平、養殖水平作出全面考慮,造成動物疾病的大量發生,且動物疫病發生后又不知如何處理。二是動物免疫程序不規范。養殖戶大多是非畜牧獸醫專業人員。正是養殖戶的非專業化造成了免疫程序不規范,隨意更改免疫程序、免疫劑量,造成免疫失敗[3]。濫用藥物造成大量細菌的耐藥性增強,變異株暴發。三是散養戶方面。散養戶養殖的隨意性和無知性加速了動物疾病的傳播和擴散。特別是動物疾病的暴發期,自己養殖的豬發病后,還得去其他養殖戶的豬舍看看他們的豬是否發病。四是飼養管理的盲目性。由于飼養知識的缺乏,廣大養殖戶只知道喂豬,對吃的怎么樣、有沒有異常并不了解。五是消毒的盲區。散戶基本不消毒,不愿意花費這筆“無用的開支”。養殖場(戶)比較重視消毒,但是方法不對,不知道用藥種類、用藥時間和用藥劑量。有的場竟然使用消毒原液進行消毒。病死豬的處理不當。國家的法律、法規規定病死豬只進行無害化處理,但養殖戶為了經濟利益很少按規定執行,無意中造成疫病的擴散。
1.3企業方面
一是企業的誤導宣傳。部分企業為了更多地推廣自己的產品對養殖戶進行誤導性宣傳,如使生豬皮紅毛亮、糞便發黑是好料,結果導致高銅的泛濫,守法的企業只有被動地退出市場。二是種豬的質量問題。部分豬場為了獲取更多的利益,隱瞞種豬的病情,造成動物疫病更大范圍的擴散。三是藥廠的過度宣傳。對動物進行必要的保健是有效的。有些藥廠過度宣傳保健的作用,導致養殖戶大量的使用藥物保健,造成耐藥性疾病的增加,豬體抵抗力下降,嚴重的出現實質性器官的衰竭,最后導致發生疾病后無藥可以治療。四是治療的問題。一些獸醫業務素質差,導致豬病被誤診,很小的病結果治成大病,造成不必要的損失。
1.4其他方面
動物生長需要良好的環境,廣大養殖戶認為沒有必要在環境方面浪費資金,或者受場地的限制沒有重視環境衛生。結果造成環境惡劣,豬體抵抗力下降,引起疾病的發生[4]。疾病的發生是多種因素綜合在一起的,由于以上種種原因的存在,造成疾病混合感染,最后疾病難以治療。
2建議
通過多年的實踐感到動物疾病并不是那么可怕的,如果各個部門、環節能夠認真落實國家針對動物防疫、檢疫、技術推廣的各項規定,動物疾病對養殖戶的影響會大大降低。如果養殖的水平更高一些,養殖技術能夠推廣落實在實處,養豬戶的損失會更少些。如果給真正的專業技術人員一些寬松的工作方式或空間,養殖戶的收益會更高些。如果養殖戶的心態更平穩些,飼養更科學些,飼養效果會更好。
3參考文獻
[1] 陳長法.規模化豬場疫病控制存在問題探討及對策[J].中國動物保健,2010(4):42-44.
[2] 雷延慧.青海省互助縣豬病的發生原因及防治措施淺析[J].畜牧與飼料科學,2010(2):170.