前言:想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎?我們特意為您整理了5篇五味人生范文,相信會為您的寫作帶來幫助,發現更多的寫作思路和靈感。
如意餐館附近。傍晚。
肖云鋒臉色蒼白,弓著腰,捂著腹部,搖搖晃晃地走著。
突然,肖云鋒眼前一黑,一頭栽倒在路邊,一下子圍過來許多人,他們看著倒在路上的肖云鋒,議論紛紛:
“這小伙子是怎么了?走著走著就倒下去了。”
“會不會是那種癲癇病啊?好像又不大像。”
“年輕輕的身體怎么會這么差呢?”
站在餐館門口的許彩云見這邊圍了許多人,好奇地跑過來看熱鬧。她擠進人群,見一個年輕人昏倒在地上,周圍的人對他指指點點的。
許彩云蹲下身來,用臂膀托住肖云鋒的頭,另一只手拍打著肖云鋒的臉:“醒醒,你醒醒啊。”
肖云鋒慢慢睜開眼睛,本能地坐起來,左右看了看,糊里糊涂地說:“我怎么會在大街上睡著了呢?我的公文包呢?”
見公文包就在身邊,肖云鋒趕忙拾起來抱在懷里。他直視著許彩云,撐著地站了起來,眼前一黑又要栽倒,許彩云趕忙扶住了他。
肖云鋒站穩了身體,對許彩云說:“我沒事。謝謝你。”
眾人散去。
肖云鋒捂著腹部,額頭也滲出了顆顆汗珠。
許彩云:“你要不要緊啊?去醫院看看吧。”
肖云鋒:“沒什么,我就是有點胃疼,大概是餓的。”
許彩云:“餓的?!”
肖云鋒:“不怕你笑活,我已經好幾天沒吃一頓像樣的飯菜了。從前天到現在我只吃了兩快面包。”
許彩云:“為什么?”
肖云鋒:“我身無分文了唄。”
許彩云:“你是干什么的?”
肖云鋒:“我是中國人壽潤城分公司的業務員。”
許彩云:“你是保險公司的?怎么會弄得這么狼狽?”
肖云鋒:“在保險公司得不好,快兩個月了我竟然連一張單也沒有推銷出去。我的錢用光了,連飯錢也沒有了。我的家在農村,我的父親身體又不好,我不好意思再回家要錢,餓了,就只好忍著。”
許彩云:“你這樣硬撐著怎么行呢?走,到我那里吃飯去。”
肖云鋒:“不不不,我怎么好意思給你添麻煩哪。”
許彩云:“你都成了這樣了,還跟我客氣什么,不就是一頓飯嘛。我是開館子的,請你吃一頓飯又不是什么難事。跟我來吧。”
如意餐館。傍晚。
三菜一湯被肖云鋒狼吞虎咽吃得精光。
許彩云走過來坐下。
許彩云:“你吃好了嗎?”
肖云鋒擦了擦嘴巴:“啊,我已經好久沒這么吃東西了,實在是太香了。謝謝你。哎,我都不知道你姓什么。”
許彩云:“我叫許彩云,你叫我許姐好了。”
肖云鋒:“叫你許姐?你看上去好年輕啊。”
許彩云:“我可是五歲孩子的母親喲。”
肖云鋒:“看不出來。”
許彩云:“沒那么夸張吧?對了,你認識許美云嗎?”
肖云鋒:“認識啊,我們是一批入司的,還在一個部哪。你也認識她?”
許彩云:“她是我姐姐。”
肖云鋒:“是你姐姐?真是太巧了。怪不得我一看見你就覺得你有點面熟,你姐妹倆長得還真像。”
許彩云:“是嘛。推銷保險很難是吧?我姐入司到現在好像一張單也沒賣出去。我曾經勸過她,讓她重新找一份工作,可她就是不肯。你也是,連飯錢都掙不到,還傻乎乎地呆在保險公司干什么?我真是搞不懂,你們為什么一干上了保險就各個像著了魔一樣。”
肖云鋒:“有點像瘋子是不是?其實,一旦你干上這一行也會是一樣的。”
許彩云:“為什么?”
肖云鋒:“因為那時你接受了一個全新的理念,你會為這個理念執著地追求著,不管遇到了什么。”
許彩云:“行了,我這個人是很實在的,不會去追求那些看不見的東西。”
肖云鋒:“許……我叫你姐姐‘許姐’,干脆我就叫你彩云姐吧。彩云姐,謝謝你讓我飽吃了一頓,我會永遠記住你的。等我成功了,我一定重重地感謝你。”
許彩云:“快別說那些了,誰都會有需要幫助的時候。”
許彩云說著拿出二百元錢交給肖云鋒:“你拿著,錢不多,但愿能解決你眼下的困難。”
肖云鋒趕緊站起來連連擺手:“別別別,這飯我不客氣地吃了,這錢我說什么都不能要。”
許彩云:“你別再推辭了。說老實話,我現在的生意不太好,也只有這點能力了,你要是不收下,我可要生氣了。”
肖云鋒接過許彩云手中的錢,熱淚盈眶,他撲地跪倒在許彩云的腳下,聲音哽咽著:“謝謝你,彩云姐!”
許彩云趕忙拉起肖云鋒:“哎呀,你這是干什么!快起來。”
匯安巷出租房。晚。
孫凱在自己的床邊疊衣服,方華推門進來了。
方華:“你一個人?云鋒回來沒有?”
孫凱頭都沒回:“你的云鋒不到半夜是不會回來的,我看你是明知顧問。你怎么不和他一起去拜訪啊?”
方華把背包甩到肖云鋒的床上,仰面躺在床上,低沉地說:“他是個不知死活的人,跟他跑我會累死的。唉!跑了這么久,一份單也沒賣出去,真沒勁。要不是為了他,我早就像你一樣離司了。”
孫凱從床下面抽出皮箱子,放到床上,然后開始往箱子里裝東西。
孫凱邊忙邊說:“談戀愛也不一定非要在一個單位呀,你應該有你自己的選擇。”
方華:“我是怕他不高興嘛。”
方華眼睛一瞟,看見孫凱在撤被褥,一下子坐起來:“孫凱,你這是干什么?你要搬走?”
孫凱:“我們公司騰出兩間辦公室做單身宿舍用,條件比這強多了,我搬過去上班也方便些。”
方華跳下床,走到孫凱旁邊,用力拍了一下孫凱的后背:“你小子還真行,這下錢掙到手了,房子也有的住了。看來我真的該另做打算了。孫凱,回去問問你們老總還要不要人,替我多美言幾句,爭取把我也弄到你們公司好嗎?求你了,幫幫忙,啊?”
孫凱:“你跟我走了,你不怕肖云鋒不高興呀?”
方華:“其實,我也是很矛盾的,跟著他在保險公司瞎折騰,恐怕連飯錢都掙不到。也許還是現實一點的好,我也想體現一下我自身的價值嘛。等我掙到了錢,他也許也就回心轉意了,你說是不是?”
孫凱沒有說什么,繼續收拾他的東西。
方華接著說:“我原以為肖云鋒比你聰明,可現在看來他那是自作聰明,不像你懂得變通。”
孫凱猛然回頭瞪大眼睛看著方華,嘴還一撇。
方華奇怪的問:“怎么,我說錯了嗎?”
孫凱收住目光,繼續忙活著,半天冒出這么一句話來:“你終于看到我身上的優點了?”
方華恍然大悟,瀟灑地一甩手:“嗨!你以為我瞧不起你呀?其實,你身上的優點多著哪,比如,你比肖云鋒高兩公分,你的兩只耳朵也比他大。”
孫凱有些不高興:“這叫什么優點。”
方華暗笑:“再比如,你說話可比肖云鋒有味道哦。”
孫凱急切地問:“什么味道?”
方華一字一頓:“酸——味!”
孫凱覺得又氣又好笑:“你耍我。”
孫凱滿屋子追打方華。
倆人嘻嘻呵呵地瘋鬧了一陣子,方華已氣喘吁吁,她不停地擺著手:“不來了,不來了,我跑不動了。其實你蠻可愛的。”
許美云家。傍晚。
許美云端著一碗稀飯和一碗泡酸菜從廚房里出來,對正在看電視的甜甜說:“甜甜,別看了,快吃飯,吃完了媽媽帶你去外婆家,外婆生病了。”
甜甜坐到小板凳上拿起筷子,剛要吃,看見只有泡酸菜,小嘴一撅:“媽媽,我要吃炒雞蛋。”
許美云:“今天就將就吃一頓,啊。甜甜乖。”
甜甜:“不嘛,沒有炒雞蛋我就是不吃。”
許美云無奈,把摘下的圍裙又捆好,重新回到廚房。
許美云從電冰箱里拿出兩個雞蛋敲在碗里,放了調料,用筷子攪動了幾下,把炒鍋放到煤氣灶上,擰開開關,卻沒有打燃。
一下,兩下……連續幾下都沒有打燃,許美云只好打開煤氣灶開關,去找打火機。
這時,許美云聽到自己的傳呼機在叫,甜甜又在客廳里喊:“媽媽,你的傳呼機響了。媽媽!”
許美云:“來了,來了。”
許美云拿著打火機來到客廳,從自己的背包中取出傳呼機,順手把打火機放到背包旁。
許美云回電話:“喂,是誰給我打的傳呼?哦,是你。你好。現在呀?那好吧,我馬上就來。再見。”
許美云掛上電話,摘下圍裙,對甜甜說:“甜甜,媽媽要馬上出去辦點事,沒有時間給你炒雞蛋了。你先把這碗稀飯吃了,媽媽一會兒就回來。等媽媽回來再給你炒雞蛋,啊。”
甜甜不高興了:“又讓我一個人在家,我害怕嘛。”
許美云:“你不想讓媽媽給你多掙點錢啊?等媽媽掙了錢,好送你去少年宮學畫畫呀。媽媽把窗戶關好,甜甜就不怕了,一會兒你爸爸就回來了,乖,啊。”
許美云把打開的窗戶一一關好,穿好外套,背上包,拿起文件袋拉開房門,又叮囑甜甜:“甜甜,有什么事給媽媽打傳呼。吃了飯再看電視,啊。媽媽走了,跟媽媽說再見。”
甜甜:“媽媽,再見。”
張玲玲住所。晚。
張玲玲坐在老式沙發上呆呆地想著自己的心事。她聽到敲門聲,起身去開門。
進來的是許美云:“你好。你一個人在家?”
張玲玲:“我媽帶著我的女兒去我姐家了。你請坐。”
倆人一起坐到沙發上,許美云打量著屋子,問道:“你們和你媽一起住?這房子好像小了一點。”
張玲玲:“不,這是我媽的房子,我和我女兒是前幾天才搬回來的。哎呀,我都忘記給你沏茶了。”
張玲玲起身去給許美云沏茶,許美云拉住張玲玲:“不用了,我很少喝茶的。你女兒多大了?”
張玲玲:“七歲了。”
許美云:“都七歲了?我女兒才五歲,可你比我年輕多了。”
張玲玲:“唉!就是不該那么早結婚,否則怎么會弄成這樣。”
許美云:“你好像很不開心。”
張玲玲:“唉!算了,不談這些,影響情緒。我的身份證在這兒,我需要填張單是吧?”
許美云:“對。我給你拿。”
牙齒
我們想要在雞年歡樂的氣氛中吃得開心,牙齒的功勞可不小,牙齒是我們最堅硬的器官,小小的牙齒不但可以咀嚼食物,還幫助我們發音,沒有了牙齒,說話可是“漏風”的哦,此外牙齒還是健康和美麗的標志。
嘴唇
在參與飲食方面,嘴唇可謂功勞不小。想象一下,假如我們沒有嘴唇,我們吃飯的時候會不會就只能小口吃飯,只要嚼動食物,口中的食物還會掉出來,這樣的感受,從我們有時候潰爛的嘴唇中就能體會出來。關于嘴唇,如果我們留意,就會發現這樣一種現象:嘴唇是紅色的。那么,為什么嘴唇是紅色的,和皮膚顏色不一樣?原來,嘴唇表面屬于黏膜,表皮很薄、非常柔軟,而且嘴唇上的毛細血管特別多。
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俗話說“唇齒相依、唇亡齒寒”,唇齒為何如此“親密”?
嘴唇與牙齒共同構成了口、面部的主要功能結構單元,二者在生理功能上有著十分密切的聯系,牙齒對嘴唇起支持、支撐的作用,有了牙齒的支撐,嘴唇才會顯得豐滿。嘴唇對牙齒有著保護作用,同時,嘴唇對牙齒有一個向內的抗力,而舌頭對牙齒有一個向外的推力,這兩個力相平衡,從而保證我們的牙列始終處于一個正常良好的位置。如果失去了唇的支持,牙齒就會向外傾斜,因此,唇的功能活動直接影響牙頜結構的發育,反之亦然。
舌頭
在新年的歡樂派對上,能讓我們吃的有滋有味,舌頭功不可沒。舌頭可以起到感受味覺和輔助進食、幫助吞咽等功能。舌頭上面滿布的味蕾能讓我們感受到食物的酸甜苦辣。接下來就讓我們一起看看,感受酸甜苦辣的舌頭都有哪些秘密。
1. 舌尖上的滋味是如何產生的?
舌頭表面,密集著許多形同的小突起,醫學上稱為“舌”,在每個舌上,長著許多像花蕾一樣的東西,這就是味覺感受器,即味蕾。味蕾一般有40~150個味覺細胞構成,10~14天更換一次,味覺細胞表面有許多味覺感受分子,不同物質能與不同的味覺感受分子結合而呈現不同的味道。
不同的味覺對人的生命活動起著信號的作用:甜味是需要補充熱量的信號;酸味是新陳代謝加速和食物變質的信號;咸味是幫助保持體液平衡的信號;苦味是保護人體不受有害物質危害的信號;而鮮味則是蛋白質來源的信號。味蕾中有許多受體,這些受體對不同的味道具有特異性,比如苦味受體只接受苦味配體。除了味蕾以外,舌和口腔還有大量的觸覺和溫度感覺細胞,當受體與相應的配體結合后,便產生了興奮性沖動,此沖動通過神經傳入中樞神經,在中樞神經內,把感覺綜合起來,我們就感受到了味道。
2. 舌頭各處的味覺一樣嗎?
舌頭上的味蕾可以感覺到各種味道,只是不同的區域有不同的敏感度。舌頭不同區域的舌,所含味蕾數目不一致。其中,舌尖、舌側及舌體后部等這些部位所含的味蕾數目較多,而舌體中部味蕾數目較少,味覺感受較為遲鈍,因此,舌頭各部分的味覺是有區別的。舌尖主要品嘗甜味,酸味則通過舌兩側,舌尖兩側對咸味敏感,而感受我們最不喜歡的苦味的部位在舌根部。
味蕾還和年齡相關,在兒童時期,味蕾在舌頭上的分布較為廣泛,而老年人的味蕾分布則因萎縮而減少。此外味蕾對各種不同味道的敏感程度也不同。人類分辨苦味的本領最高,其次為酸味,再次為咸味,而對甜味的分辨則是最差的。舌頭上味蕾的功能不僅在于辨認不同的味道,而且與營養的攝取和機體健康的調節也有關系。
3.動物有味覺嗎?
其實動物和人類一樣,也是有味覺的,但是人類和動物的味覺有著非常大的差異。動物類的味覺差異總的來講,脊椎動物的味覺要比無脊椎動物的味覺豐富很多。不同的動物類味覺感受方式也是各不相同,人類是靠舌和鼻共同感覺味道,而動物往往通過鼻子聞氣味作為食物的信號,還有些動物味覺感受方式并非由舌頭產生。比如蚯蚓是通過身體表面感覺到味道;蒼蠅用腳上密布的細毛品嘗味道;蜜蜂味覺分析器在足部下節體中;魚的味蕾不僅散布在口腔里,在口腔外部也常有味覺感覺器官;鯉科或小鯨魚的味覺器官在頭部或整個身體表面上。
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味覺地圖真的存在嗎?
分辨各種味覺的細胞存在于每一個味蕾內,而味蕾在舌頭的表面都有分布,也就是說,舌頭上有味蕾的區域都能對酸、甜、苦、咸、鮮五種基本味道進行分辨,只是靈敏度不同罷了,因此,傳言中的味覺地圖其實是不存在的。每個舌中有一個到上百個味蕾,而每個味蕾中有50~150個味受體細胞,味受體細胞識別不同的味覺刺激并編碼形成神經電信號,這些信號承載的味覺信息通過特殊的感覺神經被傳送到大腦皮層,最終變成味覺感覺。
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鮮甜二味有關嗎?
在烹飪的過程當中,我們會經常說,放少量的糖來提鮮。那么甜和鮮這兩種感覺究竟有什么關聯呢?
甜味是某些碳水化合物產生的刺激,而鮮味則是某些游離氨基酸產生的刺激。甜味和鮮味之間存在某種關聯,它們都可以激活一些受體,而其中有一個受體是它們共用的,它們還可以同時激活同一個離子通道蛋白,這也許就是甜味和鮮味具有某種聯系的根本原因。
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辣味是否為味覺?
準確來說,辣味并不是一種味覺,而是一種痛覺。 辣味是由辣椒中的辣椒素產生的,辣椒素能刺激我們的辣椒素受體,這是一種非常重要的受體,它可以在我們接觸到43攝氏度以上溫度的時候產生一種灼痛感,這是一種痛覺,不是味覺。
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味道的相互作用有哪些?
A 味的對比現象
指兩種或兩種以上的呈味物質,適當調配,可使某中呈味物質的味覺更加突出的現象。如在10%的蔗糖中添加0.15%氯化鈉,會使蔗糖的甜味更加突出;在味精中添加氯化鈉會使鮮味更加突出。
B 味的相乘作用
指兩種具有相同味感的物質進入口腔時,其味覺強度超過兩者單獨使用的味覺強度之和,又稱為味的協同效應。如甘草銨本身的甜度是蔗糖的50倍。但與蔗糖共同使用時末期甜度可達到蔗糖的100倍。
C 味的消殺作用
指一種呈味物質能夠減弱另外一種呈味物質味覺強度的現象,又稱為味的拮抗作用。如蔗糖與硫酸奎寧之間的相互作用。
D 味的變調作用
指兩種呈味物質相互影響而導致其味感發生改變的現象。剛吃過苦味的東西,喝一口水就覺得水是甜的;刷過牙后吃酸的東西有苦味產生。
E 味的疲勞作用
趣解人體器官 品嘗人生五味頭發――就因敢于“出人頭地”,才從不畏鋒刀利剪。
趣解人體器官 品嘗人生五味頭骨――為了抵御外侵,自身非得堅硬些不可。
趣解人體器官 品嘗人生五味大腦――雖然形似糊涂,但做事一點也不能糊涂。
趣解人體器官 品嘗人生五味額頭――是否有福,與其是否飽滿并無關系。
趣解人體器官 品嘗人生五味眼眉――就因身居顯要位置,才被人們著意美化。
趣解人體器官 品嘗人生五味眼毛――所以無法看清楚,就因它與眼睛太近了。
趣解人體器官 品嘗人生五味眼皮――開闔有致,最為盡職盡責的忠誠的衛士。
趣解人體器官 品嘗人生五味眼珠――所以分得清黑白,就因自身首先做到了黑白分明。
趣解人體器官 品嘗人生五味眼睛――顯示一塵不染偉大意義的最好實物教材。
趣解人體器官 品嘗人生五味鼻子――很容易因為傷風而辨不清香臭的器官。
趣解人體器官 品嘗人生五味耳朵――雖有聽取的功能,但這個篩子的底往往是壞的。
趣解人體器官 品嘗人生五味臉頰――薈萃古今中外最精彩演技的超級舞臺。
趣解人體器官 品嘗人生五味靨窩――這是一朵散發著芳香也蘊含著毒素的奇花。
趣解人體器官 品嘗人生五味牙齒――寧可玉碎,絕不瓦全;置根關口,忠于職守。
趣解人體器官 品嘗人生五味嘴巴――既能澆灌鮮花也能滋潤毒藤的泉眼。
趣解人體器官 品嘗人生五味嘴唇――世上最昂貴也最廉價的交際工具。
趣解人體器官 品嘗人生五味舌頭――耕耘鮮花的犁鏵,屠戮身心的利劍。
趣解人體器官 品嘗人生五味食道――一條永遠喜進不喜出的特殊管道。
趣解人體器官 品嘗人生五味氣管――非病態的“炎癥”,不失為社會的文明者。
趣解人體器官 品嘗人生五味唾液――能愈合傷口,也能傳播毒菌的混合劑。
趣解人體器官 品嘗人生五味喉結――是男人的標志,但不等于是男子漢的標志。
趣解人體器官 品嘗人生五味胡須――奇特的“五線譜”,彈奏出不同的人生樂章。
趣解人體器官 品嘗人生五味鼻毛――專給無孔不入的壞蛋以反擊的忠貞戰士。
趣解人體器官 品嘗人生五味皺紋――生在額頭的,恰是標示人生專著的書名號。
趣解人體器官 品嘗人生五味肩膀――只要開出厚厚的繭花,必將結出豐碩的果實。
趣解人體器官 品嘗人生五味雙手――所以有別于“爪”,關鍵在于能“接”的同時更能“取”。
趣解人體器官 品嘗人生五味手心――某些人為某些人專門設置的生存世界。
趣解人體器官 品嘗人生五味五指――最懂得團結、協作重要意義的鐵哥們兒。
趣解人體器官 品嘗人生五味拇指――雖是老大,但從不以老大自居,別人自然會尊奉它為老大。
趣解人體器官 品嘗人生五味小指――雖位居老五,但對于哥哥們做不了的事卻從不看笑話。
趣解人體器官 品嘗人生五味指甲――如果不進行適當的修剪,很快便會成為“自殘者”。
趣解人體器官 品嘗人生五味手繭――雖是世界上最樸素的花,卻能結出人間最豐碩的果。
趣解人體器官 品嘗人生五味拳頭――是關于凝聚和渙散之威力如何的最好注釋。
趣解人體器官 品嘗人生五味胸膛――這個空間雖然狹小,卻能夠包容宇宙萬物。
趣解人體器官 品嘗人生五味心臟――所以被人們當作寵物來看待,就因它占據了顯要的位置。
趣解人體器官 品嘗人生五味肝臟――說明“貪大就是病”的最為形象、逼真的教材。
趣解人體器官 品嘗人生五味肺臟――把吐故納新工作深入到分分秒秒的忠實執行者。
趣解人體器官 品嘗人生五味膽臟――為了“甜”能夠長流不息而特別存在的“苦”的源頭。
趣解人體器官 品嘗人生五味胃臟――其功用昭示:是精華一定錄用,是渣子決不保留。
趣解人體器官 品嘗人生五味腎臟――一旦有病,是挺直不了腰身,但沒有病的都能挺直腰桿嗎?
趣解人體器官 品嘗人生五味盲腸――即使是無足輕重者,在腹地作祟也能威脅你的生命。
趣解人體器官 品嘗人生五味腰桿――只有那些挺不直的,才需要依靠點什么。
趣解人體器官 品嘗人生五味脊背――這是一張父母們為發射子女的強箭,專門揉制而成的弓。
趣解人體器官 品嘗人生五味肚子――那些不是將軍的,往往更能挺起它的風度。
趣解人體器官 品嘗人生五味肚臍――這口母愛的深井,即使用一輩子的努力來回報也難填平。
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趣解人體器官 品嘗人生五味膝蓋――能打印出文明也能書寫恥辱的古老而又嶄新的打印機。
趣解人體器官 品嘗人生五味雙腳――世界上最高的山峰,人生旅途中最長的量尺。
趣解人體器官 品嘗人生五味腳心――有向下的坦誠,才不畏世路的艱辛和坎坷。
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趣解人體器官 品嘗人生五味骨頭――合唱206民族團結協作交響樂的大家庭。
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趣解人體器官 品嘗人生五味血液――不論地位高低、地處遠近,哪里需要那有我。
趣解人體器官 品嘗人生五味毛孔――如果一味地盲目開放,非給身心帶來巨大的弊端不可。
趣解人體器官 品嘗人生五味細胞――就是這小得似乎不能再小的她,孕育了偉大的人體。
趣解人體器官 品嘗人生五味神經――最不幸的是那些“非神經質”的神經病患者。
趣解人體器官 品嘗人生五味人體――既不腐而朽,又腐而不朽的世界上最為奇特的物質。
趣解人體器官品嘗人生五味頭顱――能統帥千軍萬馬,才被抬舉在上的將軍。
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趣解人體器官品嘗人生五味盲腸――即使是無足輕重者,在腹地作祟也能威脅你的生命。
趣解人體器官品嘗人生五味腰桿――只有那些挺不直的,才需要依靠點什么。
趣解人體器官品嘗人生五味脊背――這是一張父母們為發射子女的強箭,專門揉制而成的弓。
趣解人體器官品嘗人生五味肚子――那些不是將軍的,往往更能挺起它的風度。
趣解人體器官品嘗人生五味肚臍――這口母愛的深井,即使用一輩子的努力來回報也難填平。
趣解人體器官品嘗人生五味臀部――有些人往往憑借著它去感受馬們的愜意。
趣解人體器官品嘗人生五味雙腿――不論是忽視了哪一條,都會給前進帶來不便。
趣解人體器官品嘗人生五味膝蓋――能打印出文明也能書寫恥辱的古老而又嶄新的打印機。
趣解人體器官品嘗人生五味雙腳――世界上最高的山峰,人生旅途中最長的量尺。
趣解人體器官品嘗人生五味腳心――有向下的坦誠,才不畏世路的艱辛和坎坷。
趣解人體器官品嘗人生五味腳跟――不深入土壤,怎能夠扎下根、站得穩呢?
趣解人體器官品嘗人生五味骨頭――合唱206民族團結協作交響樂的大家庭。
趣解人體器官品嘗人生五味關節――雖知道重在聯絡,但從不搞非正常的關系。
趣解人體器官品嘗人生五味肌肉――告訴人們――無盡的力量,來自張弛有致。
趣解人體器官品嘗人生五味血液――不論地位高低、地處遠近,哪里需要那有我。
趣解人體器官品嘗人生五味毛孔――如果一味地盲目開放,非給身心帶來巨大的弊端不可。
趣解人體器官品嘗人生五味細胞――就是這小得似乎不能再小的她,孕育了偉大的人體。
這天,媽媽帶我去超市買飲水機。她領著我轉來轉去,不停地翻看著價格的標簽,卻遲遲不做決定。我這邊心急如火,她那邊卻慢慢悠悠。“老媽,快隨便買一臺走了。一會兒《愛情公寓4》要開始了。”我說。媽媽說:“你懂什么,這叫貨比三家不吃虧。”過了一會兒,媽媽終于做下了決定。我一看,天呀,這不是最貴的那臺飲水機嗎?沒想到媽媽說:“最貴的肯定比便宜的好!你要記住了。
可是,姐姐卻給了我一個截然不同的說法。那天,姐姐指著月餅盒給我看。“你看看,這些月餅,包裝得貴,價錢自然也貴,可這里面的月餅和用便宜價格買來的月餅的品質是一樣的。以后啊,買東西盡量買便宜的。”姐姐對我說。“噢,我懂了。”我說。
“兒子,給我買瓶醬油。”媽媽邊做飯邊對我說。我噢了一聲,轉身下樓。
到了商店,我詢問了銷貨員醬油的價格,有十元的,有四元的。買哪種呢?媽媽和姐姐說的話同時在腦里閃現。我苦苦思索,到底買哪種呢?就在我思索的同時,老天開了一個玩笑——下大雨了!最后,我一瓶醬油也沒買成反而還被迫做了個天然浴。回到家,媽媽問我為什么沒買成醬油還被淋成個“落湯雞”,我如實交待:“您說買東西要買貴的,可姐姐說買東西要買便宜的。我不知該怎么買,您說呢?”“這……”媽媽說。
【葉圣欣先生,澳門新東海美食餐廳店主兼任該餐廳主廚。上世紀七十年代進入餐飲界,曾獨自于歐洲各國、美國、臺灣以及中國大陸各省市地區學習各種菜肴,并將其融會貫通,是澳門餐飲界一名資深且全面的廚師。并在德國和珠海等地投資經營大型酒樓與餐廳,在當地反響甚佳。與此同時還積極加入了各餐飲協會,投身社會工作。現任中國餐飲澳門中廚協會籌委會委員、法國美食協會會員、世界廚皇協會金牌會員。】
做學徒,“最后走出廚房的總是我”
說起入行,葉師傅笑言:“最初選擇學廚,是因為我好動,不愛讀書,偶爾還會逃課去釣魚。家里知道后,并沒有逼我繼續讀書,而是冷靜地要我考慮清楚,如果實在不愛讀書,那就去學一門手藝謀生。”于是,葉圣欣找到了老早就心生敬意的鄰居,一家澳門西餐廳的大廚。不知為何,在兒時的葉圣欣的眼中,能燒得一手好菜比什么都來的珍貴,盡管那年的葉師傅才剛滿12歲,還未脫完稚氣的他踏進充滿油煙味的廚房。
常言道:“自信是對自身特點感性的評估,它能促進成功。”兒時的葉圣欣身上便有著一份強味覺的自信。但凡他了解的食料,都能嘗辨出來,并記住它。于是,他認為做廚師,他能做的好,他相信自己行。
“剛進去做學徒,每天下午3點上班,凌晨3點下班,一個月兩百元工資。白天給師傅們做下手幫忙,晚上下班后留下來收拾收拾,洗洗碗,擦擦盤子。”回想起做學徒的日子,葉師傅笑道,“每天最晚出廚房的總是我,而且,原來做廚師比讀書更辛苦,不過做自己喜歡的事,又能學到東西,我又何樂而不為呢?”興趣是最好的老師,它支撐了年少的葉圣欣義無反顧的走下去。
上世紀八十年代的澳門西餐廳發展得并不十分完善,與中西文化融合濃烈的香港相比略顯保守,澳門西餐廳更多的是澳門本土的菜肴。觸覺敏銳的葉圣欣師傅亦察覺到了這一點,懷著一顆虛懷的心,踏進了當時澳門一家著名的粵菜海鮮酒樓,在這里學習了三年多的時間里,葉圣欣先生不僅學會做粵菜的各色菜肴,還了解到海鮮酒樓的一般經營方式,可謂是受益匪淺。于是,憑藉著幾年來的積累,葉圣欣與幾個師兄弟一同前往臺灣發展,同樣是做粵菜,可這次的身份是手藝成熟的葉師傅。
看著葉師傅手掌虎口處那層厚厚的繭,不用多問,這已經說明了一切,正如他自己所言:“我是一步一個腳印走過來的,從不敢馬虎一步,也不容許自己這樣。我認為踏實認真才能學到真本領,正如粵菜一般,一名好的粵菜師傅,并不是看你能做多少菜式,只要你能把“干炒牛河、菜心炒牛肉、油泡豆腐,”這三樣最基本的粵菜做好,我認為就已經合格了,在我看來,更是具備了自己開餐廳的能力。
然而,想讓葉圣欣師傅點頭認可也并非易事。交談中我們了解到,他滿意的“干炒牛河”必須具備香,脆,濃,滑四個明顯特征,芽菜吃下去要脆,牛肉不能太老,油也不能過多;他滿意的“菜心炒牛肉”也有著獨特的做法,菜心要和牛肉一同下鍋,最后出來又必須色香味俱全;而“油泡豆腐”中的豆腐,如何將味道滲入其中,更是一門學問。聽來都覺繁瑣,可想而知,做起來有多難,因此,葉師傅用其十多年時間摸索出來的心得,更是難能可貴。
做大廚,“只有創新,才能殺出一條路。”
“幾度風雨,幾度春秋,歷經苦難不言愁。”不久,葉圣欣師傅又踏上了他人生最為深刻的十年德國烹飪之路。1987年,葉師傅來到了德國漢堡一家上海人開設的粵菜餐廳“京都。“那時候去德國的簽證,必須一簽就是三年,沒辦法當我作出去德國的決定的同時也代表我將打一場持久戰。”
就這樣,三年復三年,葉圣欣師傅一呆就是十年,說起這十年,葉師傅感慨萬分:“剛去的時候確實很辛苦,整個餐館的員工就我一個澳門人,有上海、香港、意大利、南斯拉夫、越南、非洲等,我們還常常將整個餐廳比喻成一個聯合國,人太多太雜,讓我感到很沒有歸屬感。我的上班時間是中午12點半到晚上12點,這次我又重歸學徒時期,每天都最后走出廚房。因為德國人吃東西很挑剔,他們吃的菜里面不能有骨頭,他們愛吃酸酸辣辣的東西,他們的餐牌全是數字,兩百多個必須記住。為了盡快的適應德國文化,我不得不給自己超負荷的工作,別人工作十小時,我就工作二十小時。”
“功夫不負有心人”,擁有著扎實的基礎和靈敏的觸覺,澳門來的葉圣欣師傅,在德國的“京都”餐廳里,聲名大起。他讓餐廳的營業額,一下子提升了百分之三十;他做出來的菜肴給人“似曾相似”之感,“回味無窮”之意。廣式點心中摻雜著泰國味,他讓德國食客們開始愛上了中國的傳統小吃――蝦餃,燒麥。就像當初他對老板說的那句話一樣:“每個中國的餐館都是賣同樣的東西,我們可以做點創新的東西出來,這樣才能殺出一條路。”
然而,成功并不是唾手可得的,除了每天二十小時超負荷的工作量,葉圣欣師傅在德國十多年的前五年,他一天都沒有歇息過,更是從未回過家鄉澳門。他也很節約,舍不得多花一分錢,他將薪水一點點存起來。后來,“京都“開了分店,他也成為了這大家庭中的一名股東。可是終有一天,我們可愛的“怪廚”累倒了,“記得當我醒來的時候,已被同伴送到了醫院,醫生很嚴肅地批評我,你的胃積水已經很嚴重了,一定要注意休息,注意健康飲食了。”也只有真正感到真實的疼痛感受時,葉師傅才覺察到自己真的很累,想到獨舟漂泊許久,他懷念他的碼頭了。心底那份塵封的鄉愁一觸即發,五年來,葉圣欣師傅申請了人生中最長的假期――兩個月。
再次回到德國,葉師傅已是老板之一了,“京都”也漸漸地擴展到了6家分店,身體逐漸恢復,生意逐漸穩定后,葉圣欣師傅也閑不住了,他開始四處游歷歐洲各國,去一些更原生態的地方,找當地的老師傅學習一些很傳統的菜肴,他記錄著,鉆研著。在那幾年里,從葉師傅身上體現出來的一種對烹飪無比的真心與癡心,常常讓周圍的人佩服不已。期間,他也曾去過美國,可是美國高節奏,高壓力的生活方式,讓他頗感不自在,最終還是回到了德國。于此同時,從前的師兄弟也頻頻向葉師傅發出了邀請,希望他能夠回內地投資開館。
做老板,“珍惜工作,對自己負責。”
之前,葉圣欣師傅終究做出了回國發展的決定。他友好豁達地和同伴處理完了德國的一切生意,提著二十箱沉重的行李回國了。這二十箱行李異常地沉重,可以說,他是葉師傅最珍貴的財富,那即是,二十余年的烹飪之路上他買的烹飪書籍與心得手記。
不知是葉師傅本身閑不住,還是人生本就是如此多變。還來不及緩口氣,葉圣欣師傅就立即投入到了內地投資的酒樓生意中。“還在德國時,那邊的生意就頻頻亮起紅燈,一回國出于一種責任,我不得不立馬投入工作中,并且是一種親力親為地做。當時那家酒樓規模很大,投資也達到了上千萬,占地200多畝,60多個車位,150名員工。可是酒樓才開張2個月,就已經虧損了一百多萬港幣,了解情況后,我亦清楚地知道不能急,要從長計議,整體規劃。”
于是,睿智的葉師傅花了一個星期在店里觀察一切動態,包括對員工的管理,內部環境的要求;第二個星期,他開始走出酒樓,觀察周圍的環境,包括與食料供應商的聯絡,貨源的渠道;第三個星期,他便召集起所有的員工和股東,開了一次大會,大會的中心也只有一個:“珍惜工作,對自己負責。”
四個月后,葉師傅與員工們一同將酒店的營業額提起來,不僅補齊了之前的虧損額,還開始進賬。葉圣欣師傅又創下了一個奇跡。到后來,因為政策等一些客觀原因,酒店最終還是結業了,然而葉師傅卻絲毫沒有感到很失落,他笑言:“在內地的這一次經歷,雖然臺面是虧,但是私底下我學到了很多社會知識。人生的每一個年紀階段都會經歷每一段路程,如果每段路都是一帆風順的話,那人生就沒有光彩,要經歷酸甜苦辣咸五味俱全的人生,才完整,才能成長。”想到年邁的父母,孕育的熱土,葉圣欣最終還是回到了澳門。此時的他,已是集大廚與老板于一身的全方面飲食界人才。同時,他亦積極投身到社會工作當中,加入了“中國餐飲澳門中廚協會”、“法國美食協會”等餐飲協會,更是“世界廚皇協會”的金牌會員。在珠海,葉師傅也投資了一家名叫“太陽與海”的海鮮酒樓。問到是否以粵菜為主時,葉師傅特別解釋道:“這家酒樓很特別,是以珠海的本土菜為主,原汁原味,菜色也都是很傳統的客家做法,不放味精,不放其它太多佐料。珠海是魚米之鄉,我們便選用珠海的本土海鮮,用海鹽腌制。”有了老板的這份真心,今日,這家位于珠海海邊的“太陽與海”酒樓,亦有十多年歷史,更是多數愛吃海鮮的珠海本地人的首選。
澳門“新東海”美食,則是“怪廚”近年來的工作與生活重心,這一次,他選擇了茶餐廳。如今,“新東海”以食物種類多、價錢經濟而深受大眾歡迎。說起自己的“新寵”,葉師傅向我們介紹道:“我們店的不少菜式的原材料都是自家制作的,椒鹽的豆腐粒、手打花枝丸和臘味等,都是最熱賣的菜式。除此之外,有的時候我還會玩玩私房菜,不過要提前預訂才行。”