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進口啤酒的天然優勢
來自寧波保稅區海關的數據顯示,2013年1至4月,保稅區共進口啤酒19.7萬升,同比增長了26.9倍。
海關的數據直接的反應就是終端銷售。從《酒世界》記者在多個城市觀察并反饋的綜合信息來看,商超在進口啤酒的渠道中已經越來越重要,越來越多的進口啤酒被擺在了重要的位置,而銷售情況也非常可觀。
“高檔啤酒也會越來越受到消費者的青睞。”啤酒營銷專家方剛對記者表示,近幾年,隨著居民收入和消費者生活水平的持續提高,以及消費者觀念和需求的變化,未來我國的啤酒消費還有很大的上升空間。
“國際品牌在高端產品領域具有傳統優勢,”方剛認為,近年來,國內食品質量安全問題頻發,使得不少具備消費能力的中產階級家庭開始選擇進口食品,其中包括進口葡萄酒和進口啤酒——非官方的數據顯示,在一線城市,進口啤酒市場已經開始占到三成左右的市場份額。
“在進口葡萄酒暫時處于低谷的情況下,進口啤酒可能會迎來爆發式的增長。”李博認為,促成進口啤酒高速增長的要素有多種,除了外在因素,啤酒行業自身渠道發展的變化趨勢也導致進口啤酒的增長。
新渠道關注進口啤酒
我國啤酒消費主要可分為兩種,即現飲消費和非現飲消費。其中,現飲消費所占整個啤酒銷量的60%,是重中之重,也是啤酒企業爭奪的重點。近年來,現飲市場費用越來越高,逐步淪為大企業、大品牌的天下,而一些有特色的中高檔進口啤酒商開始瞄準非現飲市場進行發力。這些廠家以桶裝和易拉罐裝啤酒為主,主打家庭消費,注重產品品質和消費者感受,逐步培養了一批自己的忠實顧客。
非現飲市場以前以商超為主,現在,隨著電子商務的快速發展,高端進口啤酒開始瞄準這一渠道進行發力。5月5日,酒仙網啟動啤酒板塊,以德國進口品牌為主的幾十款國內外知名啤酒已作為第一批試水產品,進入酒仙網官網及天貓、京東、蘇寧等十余個合作平臺上進行銷售。
另一個新興渠道,酒類連鎖專賣店也有意進行了啤酒品類的延伸。記者在浙江采訪時,在久加久連鎖專賣店看到其進口啤酒已經占據了不小的店內面積,該店營業人員告訴記者:“比過去好賣多了,尤其是這款5升桶裝德國天使黑啤酒,今年春節賣得很火。”另據記者了解,名品世家酒類連鎖專賣店也在今年4月與天津可利客商貿的德國啤酒品牌別格啤酒進行了獨家戰略合作,這意味著德國皇室御用啤酒品牌別格將正式進駐名品世家全國的700多家連鎖店,名品世家產品體系得到進一步加強。
中小品牌的機會
新世紀的前十年,中國啤酒市場按美國模式進行整合,留下了青島、燕京和雪花三強,地方區域品牌幾乎消失殆盡。國外的啤酒品牌也從世紀初百花齊放的局面演變成了大玩家的游戲,沒有實力按中國市場游戲規則進行市場拓展的廠商幾乎都退出了競爭,只留下百威、嘉士伯、喜力等這種國際一流品牌在高端市場角力。
隨著消費結構的升級及80后,90后新生消費群體的成長,時尚、個性化的高端啤酒越來越受歡迎,尤其是進口啤酒。調查顯示:未來5年高檔啤酒消費量將逐步增長,啤酒市場平均價格將增長17%,中高端產品比例迅速放大。百威英博集團華北事業部總裁徐嘉宏表示:“目前在啤酒市場中,已經能看到消費升級的趨勢,即隨著消費者收入的增長、對生活形態與口味多元化的需求,他們愿意支付更高的費用去享受更地道的啤酒,這種增長趨勢比其他品類要來得明顯。”
這對一些中小啤酒品牌是一個明顯的好機會。
科學的進展就是不斷超越現有的知識
丁肇中(世界著名科學家、美國科學院院士、諾貝爾物理學獎獲得者):科學最主要的是興趣,其他都是次要的。只有擁有興趣,才能成為一個好的科學家。創新研究最主要的動力是好奇心,不是誰逼著你去做,如果為了拿獎而研究,肯定會失望。做基礎研究要有信心,做你認為正確的事,不要畏懼困難,不要因為多數人的反對而改變。科學不是由投票決定,少數人服從多數人。只有少數人把多數人的觀念以后,科學才能向前發展。少數人多數人的觀念后,科學就進步、創新了。因此,專家評審并不是絕對有用的,因為專家評審是依靠現有的知識,而科學的進展是不斷超越現有的知識,在不斷否定自我中超越自我,在不斷超越自我中創新前行。我每做一個實驗都受到許多科學家的反對,正是這些反對意見,才使我不斷修正思路和方法,使得每一個實驗不斷完善獲得成功。我們要原諒別人的錯誤,更要大膽證實自己的假設。實驗可以理論,但理論不可能實驗。最開始年輕的時候確實比較困難,過了這么多年以后,因為從來沒有做過一個錯的實驗,而且每一個實驗對科學界都有貢獻,所以反對我的人比較少。
記者思問:理念引導思路,思路決定出路。丁肇中教授的觀點,啟迪我們思考,我們還有多少舊有的觀念制約束縛著科學創新?我們應該怎樣破舊立新,敢于否定自我,勇于超越自我?尤其是面對多數人反對的時候,如何持有堅定的信念和果敢的態度,不怕反對、不怕質疑、不怕失敗,解放思想,解放人才,解放科技生產力,以創新的精神力量推動科學進步?
大學教育的本質是培育創新型人才
詹姆斯·莫里斯(英國著名經濟學家、諾貝爾經濟學獎獲得者):大學的教育是綜合性的,但其本質是培育創新型的人才。大學是一個新思維、新點子原創性的集散地。作為一名大學教授,不僅要教授學生最前沿的專業知識,更要培養他們發現問題和解決問題的應用技能。要使大學真正成為培育創新人才的基地,最重要的措施是積極營造鼓勵獨立思考、自由探索、勇于創新的良好環境,通過建立有效的創新獎勵機制,加強學生創新的內生動力;同時完善創新評估機制,加大對原創性創新的鼓勵。當前中國大部分的創新是非原創性的創新,即主要是仿造改進性、綜合歸納性的創新。另外,還可以通過引入競爭機制,使大學校園的創新活力在積極競爭的良性循環中得到激發。
記者思問:東方教育重在知識傳承,西方教育重在知識探究。莫里斯的觀點啟迪人們,創新型人才應該怎樣培養?錢學森之問“為什么我們的學校總是培養不出杰出人才”,我們的大學如何按照培養科學技術發明創造人才的模式去辦學?如何改變填鴨式的教學扼殺學生原創熱情的現狀,激發學生創新的激情和靈感,使大學真正成為培養創新型人才的搖籃。這是我們值得深思的時代課題。
以創新的力量突破轉型的瓶頸
埃德蒙頓·菲爾普斯(美國著名經濟學蒙、諾貝爾經濟學獎獲得者):回溯西方經濟的漫漫發展歷程,追尋創新的足跡,證明經濟轉型的關鍵時刻都有重要的創新。正是借助創新的力量,德國、法國在科技革命中崛起。20世紀的西方經濟漸漸減弱了這種創新勁頭,特別是到了70年代,德國和法國的經濟活力也開始出現消減的跡象。歐洲對于社會的保護已經過度,如果不削弱過強的社會福利體系的保護,那么歐洲的經濟發展動力就會大大減弱。從上世紀80年代以來,中國經濟保持了強勁的發展勢頭,但是目前也面臨著轉折點。經濟的放緩顯示著中國經濟發展面臨新的門檻。只有通過創新這一途徑,既要重視物力資本投入,更要重視科技投入和人力資本投入,確保資本積累的過程伴隨足夠的技術進步,才能提高勞動生產率,降低成本,獲取更高的投資回報率,實現經濟可持續發展。要通過創新提高產品質量,以此來提高市場的競爭力,這就需要一系列科技創新以及新技術的推廣應用,實現科技與經濟的緊密結合,特別要注重人力資本和人才資本的投入,增加經濟增長的后勁和可持續性。要進一步創新現有的金融體系。特別是信用評級和配置體系,防范金融風險。要加強市場體制創新,規范市場秩序,創造企業公平競爭的發展環境。中國已成功地進行了經濟體制改革,提高了發展的動力,但是改革道路還沒有走完,應該注重風險管理體系改革,降低改革創新的風險程度。同時,協調好市場“無形”之手和行政“有形”之手的關系,發揮市場在創新中的主導作用,最大限度地釋放創新的力量。
記者思問:國際金融危機爆發以來,國內外經濟形勢發生了深刻變化,世界經濟復蘇的復雜性與艱難性十分凸顯。受外部需求大幅收縮的影響,我國經濟增長面臨嚴峻的困難與挑戰,經濟下行壓力加大。菲爾普斯的觀點啟迪人們,越是在經濟困難的時候,越是在經濟轉折的節點上,越要更加注重體制機制創新,注重科技創新,向創新要發展的空間,向創新要增長的動力,向創新要競爭的優勢,向創新要運行的質量,確保資本積累的過程伴隨足夠的技術進步,實現穩定增長與創新發展的有機統一。
貫通多領域 創新無極限
愛德華·普雷斯科特(美國著名經濟學家、諾貝爾經濟學獎獲得者):當今社會重大科技問題的突破、創新人才的成長和培養,已越來越離不開多領域的貫通和跨學科的協作,多領域研究已成為當代科學技術活動的重要特征。多領域研究創新,一方面,是科學技術發展的內在要求,必須加強多領域科技知識相互協調和科學技術系統自我整合;另一方面是科學技術與國民經濟協同發展的現實需要,必須順應自然、科技、社會協同發展的規律。只有多領域、跨學科的創新,才能在關鍵領域實現原創性重大突破,帶動若干領域創新發展,強化科技資源開放共享,把科技成果轉化為現實生產力。
記者思問:突破領域,創新無限。面對世界性的創新潮流,任何領域、任何學科、任何技術都要把創新的重要性提高到前所未有的高度。普雷斯科特的觀點,向人們提出了創新的思維、方法和路徑。創新只有從單學科轉向跨學科,從單領域轉向多領域,從單兵作戰轉向團隊協同,增強創新的集成優勢,才能攀越連綿起伏的創新山巒,到達一個又一個創新的峰巔。
技術與工程的創新促進人類社會的進步
郭晶晶霍啟剛之子,注定會被霍家上下,以及在香港內地聯姻、財富與體育、帥哥與靚女等關鍵詞下樹為傳奇。作為長孫,他一出生便有“千億寶寶”之名,外界傳該子讓郭晶晶母憑子貴,作為當年的奧運冠軍此時“已有3億資產在手”;而香港內外的命理專家也一致看好,“小晶剛”的命格屬“交互貴人”,特別旺爸爸的財運,且未來還會有弟弟和妹妹;在“小晶剛”出生后,榮升為奶奶的朱玲玲連續兩日、三度出入醫院探望,在香港媒體的全程關注下,祝福和愿望連續傳達出來。
這甚至已經不僅僅是娛樂圈的一件喜事,而是基于全人類的一種關于美好的正能量輸出,無論是現實世界里的有形之物,還是精神世界里的無形想象,這個“晶剛之子”的出現,都成了眼下掃去灰霾的一種寄托。
這又是一個全程無槽點的喜慶之事,甚至連“小晶剛”的出生日期也被寄托成一種美好——8月27日不但是兩年前他們的求婚之日,也是跟郭晶晶前緋聞男友田亮同一天生日,巧合還是宿命,都在這一天被了斷和正視,開啟的是未來的無限美好。而霍家得一長孫,在那些被內地百姓關注的富豪里,也算是拔得頭籌,無論是婚姻家庭的和睦,還有夫妻雙方的富貴相,以及對后代的繁衍的能力,都毫無疑問令霍家這個延綿了數十年的傳奇還將繼續下去。
《西游記》應是國人最熟知的故事之一,無論是傳說、原著還是由它改編的動畫、電影電視劇等。在民間它有著廣泛的群眾基礎,隨著故事陸續地熒屏再現,孫悟空師徒四人的形象也漸漸深入人心。在上世紀四十年代中國就開始了對《西游記》故事的動畫改編,如1941年萬籟鳴等人制作的《鐵扇公主》,但它對孫悟空形象的設計明顯類似于初期米老鼠的風格,受迪士尼影響頗大,而故事則基本上照搬西游記上的情節,處在以再現為目的的階段。到1961年上海美術電影制片廠推出了被譽為中國動畫史上最經典的一部動畫電影《大鬧天宮》,影片公映后獲得了國內外的一致好評,也獲得了眾多獎項,反響巨大。《大鬧天宮》對故事改動之處主要在結局部分,影片中,猴王在大鬧天宮之后并沒有被如來佛祖壓在五行山下,而是返回了花果山,繼續當齊天大圣。對于這部影片筆者觀影后的感受是大圣神通廣大無所不能,沒有缺點,但是它卻離我們很遠,我們只能以仰望的姿態去崇拜他,能明顯的感X和自身生活隔著一層,雖然從中我們也能多少體味到猴王不畏強權反抗精神,這在現實生活中我們也是同樣需要,但我們總會陷入到猴王它是神而我們是人的思想對立中,從而發出影片缺少人間煙火氣的感慨。1984年版的電視劇《西游記》,基本是原著的再現,人物形象也復雜了許多,性格有變化,自身有缺點,堪稱改編的經典。孫悟空的形象本是人,神,猴三體合一,但劇中大圣的形象更多的仍是偏向于猴性和神性,猴性如孫悟空抓耳撓腮,蹦蹦跳跳,神性主要在72般變化和法術上,而猴性和神性再做比較則可發現,猴性是附帶在神性之上的,重點仍在神性。對于人性的表現則基本上被忽略了,同樣會對受眾產生隔的感覺,因為你怎么也無法想象你就是孫大圣,你會經歷和他一樣的奇幻歷程。
時代在不斷變化,與之相應,人們的趣味和審美取向也在發生變化。對于高高在上的風格人們早已不習慣,切近時代,切近自身,切近生活漸漸成為人們的新追求,這就要求制作者改變舊有的觀念,創作更多接地氣,更具普世性的作品。好萊塢對這一點可謂是深得其要,其無論是什么題材的電影,總是把人作為最重要的表現對象,無論是明顯的還是潛在的,即使是在動畫片中亦是如此,可以說好萊塢動畫中的動物就是披著獸皮的人,他們所做所想完全是人的方式,甚至有些動畫片就改編自以人類為主角的名著,如《獅子王》改編自《哈姆雷特》,只不過把人置換成獅子而已。人性在很多地方都是共通的,緊緊抓住這一點并不遺余力地去在創新中表現,自然會得到人們共鳴。因此他們生產的影片能夠以強大的氣勢席卷全世界。動畫電影《大圣歸來》的成功就在于很好的實踐了這一點。《大圣歸來》中,孫悟空的神性明顯淡化,影片絕大部分時間里他并未顯示什么神通,而是從一開始就被封印著,山神的一句:“孫悟空,有法印在,你只不過是個普通的臭猴子罷了”,更是在提醒觀眾,孫悟空現在很普通,從而給受眾以親切感,這種對神性的有意剝離,拉近了影片角色與觀眾的距離,因為普通這一根紐帶令大多數平凡人找到了和影片中角色的共通處,從而更易聯想到自身,融入影片。除了神性大大淡化,猴性也淡化了,如片中孫悟空走路不再蹦蹦跳跳和抓耳撓腮,完全是甩開手臂大步流星的人的走法,這就是把它明顯人化,他的所思所想也全是人的角度,從而高昂了人性。另外,影片接地氣的地方還在于江流兒的童年設置,它跟著大圣身邊問這問那,還拔了一根大圣身上的毫毛,這樣的設置其實更貼近我們的童心,一反以往大圣高高在上形象,也在一定程度上滿足了我們內心靠近大圣的愿望。
突出人性,淡化神性,貼近大眾,有更多的人間煙火氣,是《大神歸來》取得巨大票房成績的因素之一,我們學了好萊塢那么多年,始終未窺得門徑,《大圣歸來》則打開了突破口,中國動畫界對此應沿著打開的路徑進一步拓進。
二、英雄復歸:好萊塢經典模式的再述
對于任何的藝術而言,總會有著自己的相應的模式,這種模式的形成可以說是經驗的總結,可以說是藝術的成熟,也可以說成僵化和取巧。不管怎樣,從對一種模式的研究和應用開始,我們可以借鑒到很多東西,并在學習中結合自身,進一步形成自己的創新,一方面我們進入它,但另一方面我們最終目的還是擺脫它。好萊塢作為一種全球商業片的典型,它的成功影響是深遠的,好萊塢的敘事模式也作為一種商業化操作成熟的標志為學者們所研究,如博德維爾的《好萊塢敘事方法》和克萊斯汀.湯普森的《新好萊塢的故事講述》等。
一、“美麗中國”、生態文明教育與思想政治教育
黨的十報告指出:“把生態文明建設放在突出地位,融入經濟建設、政治建設、文化建設、社會建設各方面和全過程,努力建設美麗中國,實現中華民族永續發展。”不僅將生態文明提升到“五位一體”的戰略高度,而且提出“美麗中國”這一新概念。大學生是未來實現美麗中國發展目標的主力軍,因此要加強大學生的生態文明教育,要將生態文明教育融入學生思想政治教育的全過程。因為,生態文明教育是新時期思想政治教育的創新形式,極大豐富了思想政治教育的時代內容,有助于發揮實踐育人的功能。
1.“美麗中國”有利于我國思想政治教育與國際接軌
傳統的思想政治教育大多數是以經濟、政治、文化、社會發展等角度考察我國的發展,并對學生進行教育,雖然也提到環境保護、生態保護等內容,但并未將生態文明教育單獨列出。而國外尤其是歐美等國家早已開展生態文明教育(環境教育)。因此,生態文明教育正是思想政治教育具有全球視野的體現和要求,有助于我國的思想政治教育與國際接軌。各國的生態文明教育為我國的生態文明教育提供了積極的啟示。生態文明教育要以培養大學生的環境意識、提高生態文明素質和養成環保習慣為目標,對大學生進行科學知識教育和生態道德意識、道德規范教育。
2.“美麗中國”有利于提升我國思想政治教育的生態價值
建設“美麗中國”需要實踐也需要教育,尤其是對于大學生,作為社會主義事業的合格建設者和可靠接班人,他們更需要培養和固化生態理念,而思想政治教育正是實現這一教育目標的有效途徑。因此,挖掘思想政治教育的生態價值,對于建設“美麗中國”有著重要的意義。在傳統的思想政治教育中,教育者過多關注社會關系領域的規范價值,很少涉及調整人與自然之間關系的重大問題。挖掘思想政治教育的生態價值就是要以生態倫理思想為基礎,通過改變學生的思想和行動,調節學生與生態的關系,彰顯思想政治教育之于生態文明的意義。思想政治教育工作者通過多種途徑幫助大學生確立良好的生態發展世界觀和道德觀,樹立良好的生態意識,從而使其成為生態文明建設的倡導者和實踐者。
3.“美麗中國”有利于大學生躬身實踐科學發展觀
建設“美麗中國”是貫徹落實科學發展觀的重要途徑,“美麗中國”既是科學發展的具體方式,又是經濟社會發展的美好愿景。這一理念是建立在深刻反思科學主義和工具理性為價值取向的傳統工業化道路基礎之上的,提倡人與自然和諧相處、和諧發展的生態倫理理念。而且生態文明與科學發展觀是相輔相成的,二者并不矛盾,科學發展觀并沒有排斥生態文明,反而是以保護生態、保護環境為前提的;生態文明建設也不能盲目進行,也需要遵循科學發展的原則。
大學生既是踐行科學發展觀的重要群體,又是傳播生態文明理念的主力軍。然而大學生在社會中的角色和地位決定其在生態文明建設中的作用不同于其他群體,他們目前的重點是掌握環境知識和培養生態文明意識,進而思考如何保護環境和解決環境問題。因此,開展生態文明教育,不僅是培養大學生良好的生態道德和生態文明理念的重要途徑,而且是貫徹落實科學發展觀和構建和諧社會的必然要求。
4.建設“美麗中國”有利于提高大學生的生態文明素質
當代大學生普遍具有較強的自我發展意識,然而在為人處世方面往往以自我為中心,較為缺乏關愛自然和保護環境意識。“美麗中國”所倡導的生態文明建設沒有將我國的部分群體的利益和整個中華民族的利益相對立,也沒有為了滿足當代人的利益而置子孫后代利益與不顧,“美麗中國”做到了二者的有機統一,這恰恰是思想政治教育所倡導和灌輸給大學生的內容。只有關愛人與自然的和諧發展,才能提升大學生的道德境界。
二、當前我國高校生態文明教育現狀
1.生態文明教育流于形式,針對性較弱,家庭、學校和社會無法形成有效合力
當前,我國大部分高校在生態文明教育方面存在流于形式的問題,往往缺乏目標長遠而系統的教育規劃,其具體施教活動具有一定的隨意性,其實用性和指導性普遍不足,針對性較弱。而思想政治教育視野下的生態道德教育存在著脫離社會環境和學生心理需求等不足之處。而且我國高校生態文明教育與家庭、社會之間缺乏有效的信息交流,一味地把生態文明教育局限于校園內,企圖在一種“凈化”的環境中實施生態文明教育,導致學生缺乏參與生態文明建設實踐的機會,更缺乏保護環境的實踐技能訓練。因此,學校層面的“美麗中國”實踐往往停留在征文、朗誦、展覽等層次。
2.大學生已經產生生態憂患意識和求知欲,但生態知識匱乏,生態文明意識尚未養成,生態行為能力較弱
當代大學生對人類社會發生的重大事件關注度很高,對全球生態危機有了全新的認知和正確的反應,憂患意識逐漸顯現。而且由于他們的求知欲旺盛、精力充沛,對未知世界充滿好奇,具有一定的探索精神。我們也要看到部分學生生態文明知識匱乏,生態文明意識發展很不平衡,生態行為能力不強等問題。有的學生生態文明行為能力不強。雖然擁有一定的生態文明認知和情感,但付諸實踐的卻比較少。社會實踐活動作為提高學生生態文明理念和行為舉止的重要內容,在學生思想政治教育中具有舉足輕重的作用,當前思想政治教育工作者越來越關注社會實踐活動的德育功能。因此,必須不斷開拓對學生進行生態文明教育和生態文明實踐的新載體、新途徑,力求實效性,這樣才能使生態文明理念不僅“內化于心”,而且“外化于行”,真正轉化為學生的生態文明行為自覺能力。
三、將生態文明教育融入高校思想政治教育全過程
為了實現“美麗中國”的美好愿望和目標,需要將生態文明教育融入大學生思想政治教育全過程,更需要積極探索一條操作性較強的實施路徑。
1.加強生態校園建設,創設生態文明教育情境
校園是大學生成長過程中至關重要的環境。積極構建生態校園,為大學生養成生態文明習慣提供了良好環境支撐,可以使大學生在良好的生態環境里,潛心學習,努力提高綜合素質。學校可以通過構筑生態校園工程, 努力建設環境友好型校園,積極創設有利于師生身心發展的優美環境,不斷提高師生的生態素養。
在生態校園建設的基礎上,思想政治教育工作者還要結合思想政治教育的內容和教學體系,積極創設生態文明教育情境,開展豐富多彩的環境教育和實踐活動。此外,還要建立和諧的師生關系和學生之間的關系,和諧關系是生態文明教育的重要情境。構建和諧師生關系是強化生態文明教育效果的重要環節。
2.將生態文明教育納入教材體系,積極培養學生的生態文明意識
在生態文明校園建設的同時,學校應該改進生態文明教育的整體規劃和組織實施,切實發揮思想政治教育在生態文明教育中的主渠道的作用,真正將生態文明教育融入思想政治教育。當前,學校開展生態文明教育,關鍵是將生態文明教育納入整個思想政治教育教學體系,因此思想政治教育工作者要認真落實相關的教學內容,優選相關的教材,提高生態文明教育效果。思想政治理論課教師可以通過相關課程對學生進行系統的生態文明教育。
3.積極進行生態情感教育,努力筑牢學生的生態意識