食品衛(wèi)生許可證

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食品衛(wèi)生許可證范文第1篇

第一條為規(guī)范食品衛(wèi)生許可證的發(fā)放管理工作，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國行政許可法》和《浙江省實施<中華人民共和國食品衛(wèi)生法>辦法》規(guī)定，制定本辦法。

第二條凡在本省行政區(qū)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)加工、食品批發(fā)零售、餐飲服務（包括食堂）、食品攤販、食品添加劑生產(chǎn)加工、舉辦食品集貿(mào)市場等食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的，必須向衛(wèi)生行政部門申請領取食品衛(wèi)生許可證后方可向工商行政管理部門申請登記。未取得食品衛(wèi)生許可證不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

第三條縣級以上衛(wèi)生行政部門負責本轄區(qū)內(nèi)的食品衛(wèi)生許可和監(jiān)督工作；衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)承辦食品衛(wèi)生許可的受理、審查、發(fā)放及日常監(jiān)督管理工作。

第四條省級衛(wèi)生行政部門負責對食品添加劑和保健食品生產(chǎn)單位實施食品衛(wèi)生許可。市級衛(wèi)生行政部門負責對直接管轄的食品生產(chǎn)經(jīng)營者實

施食品衛(wèi)生許可。縣級衛(wèi)生行政部門對轄區(qū)內(nèi)除省和市級衛(wèi)生行政部門管轄以外的食品生產(chǎn)經(jīng)營者實施食品衛(wèi)生許可。

第五條衛(wèi)生行政部門之間對管轄有爭議的，雙方協(xié)商解決；協(xié)商未能解決的，報請共同上一級衛(wèi)生行政部門指定管轄，上級衛(wèi)生行政部門應在接到請示后15日內(nèi)做出決定。

第六條衛(wèi)生行政部門實施食品衛(wèi)生許可必須嚴格遵守法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的權(quán)限和程序，遵循公開、公平、公正、便民原則，提高辦事效率，提供優(yōu)質(zhì)服務。

第七條公民、法人、或者其他組織對衛(wèi)生行政部門實施衛(wèi)生行政許可享有陳述權(quán)、申辯權(quán)和依法要求聽證的權(quán)利，聽證程序按衛(wèi)生部《衛(wèi)生行政許可管理辦法》規(guī)定執(zhí)行。

第二章申請受理

第八條申請人申請衛(wèi)生行政許可證，應當按照法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的程序和要求向衛(wèi)生行政部門提出申請。申請書格式文本由衛(wèi)生行政部門提供。

申請人可以委托人提出衛(wèi)生行政許可申請，人辦理衛(wèi)生行政許可申請時應當提供委托證明。

第九條衛(wèi)生行政部門應當公示下列與辦理食品衛(wèi)生許可事項相關的內(nèi)容：

（一）食品衛(wèi)生許可事項、依據(jù)、條件、程序、期限；

（二）需要提交的全部材料目錄；

（三）申請書示范文本；

（四）辦理食品衛(wèi)生許可證的操作流程、通信地址、聯(lián)系電話、監(jiān)督電話。

第十條申請人申請食品衛(wèi)生許可證，應當如實向衛(wèi)生行政部門提交下列有關材料，并對其申請材料的真實性負責，承擔相應的法律責任。

（一）食品生產(chǎn)加工企業(yè)：

1.衛(wèi)生許可證申請書；

2.工商局核準企業(yè)名稱復印件；

3.法定代表人或負責人職務證明和身份證復印件；

4.房產(chǎn)證（或建筑許可證）和/或租房協(xié)議復印件等有效證明材料；

5.生產(chǎn)加工功能間布局平面圖（標注面積）、生產(chǎn)工藝流程圖；

6.從業(yè)人員健康和衛(wèi)生知識培訓合格證明、從業(yè)人員相片1張／人；

7.主要生產(chǎn)經(jīng)營設備、衛(wèi)生設施設備清單；

8.新建、擴建、改建《建設項目竣工衛(wèi)生驗收認可書》；

9.衛(wèi)生管理組織和衛(wèi)生制度；

10.生產(chǎn)用水的水源、水質(zhì)資料；

11.衛(wèi)生質(zhì)量檢驗機構(gòu)人員、儀器等資料；

12.衛(wèi)生行政部門要求提供的其它有關資料。

（二）食品銷售企業(yè)

1.衛(wèi)生許可證申請書；

2.法定代表人或負責人職務證明和身份證復印件；

3.企業(yè)或單位名稱證明（工商行政管理部門核準單）；

4.從業(yè)人員健康和衛(wèi)生知識培訓合格證明；

5.經(jīng)營場所平面布局圖；

6.衛(wèi)生管理組織、制度；

7.衛(wèi)生行政部門要求提供的其它有關資料。

（三）飲食服務企業(yè)

1.衛(wèi)生許可證申請書；

2.法定代表人或負責人職務證明和身份證復印件；

3.企業(yè)或單位名稱證明（工商行政管理部門核準單）；

4.從業(yè)人員健康和衛(wèi)生知識培訓合格證明；

5.經(jīng)營場所平面布局圖；

6.衛(wèi)生管理組織、制度；

7.衛(wèi)生行政部門要求提供的其它有關資料。

（四）食品攤販

1.負責人身份證復印件；

2.生產(chǎn)經(jīng)營場地使用證明（占道證、設攤證等）；

3.生產(chǎn)經(jīng)營項目；

4.從業(yè)人員健康和衛(wèi)生知識培訓合格證明；

5.衛(wèi)生行政部門要求提供的其它有關資料。

（五）保健食品生產(chǎn)加工企業(yè)：

1.衛(wèi)生許可證申請書；

2.法定代表人職務證明和身份證復印件

3.營業(yè)執(zhí)照或有關部門批準企業(yè)成立證明文件復印件

4.產(chǎn)品劑型、品種名單及保健食品批準（注冊）證書復印件

5.保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范審查報告

6.省級衛(wèi)生行政部門認定的市級以上衛(wèi)生檢驗機構(gòu)出具的連續(xù)三批產(chǎn)品檢驗報告；

7.產(chǎn)品質(zhì)量標準

8.產(chǎn)品標簽及說明書樣稿；

9.省級衛(wèi)生行政部門規(guī)定的其他有關資料。

上款規(guī)定的保健食品生產(chǎn)企業(yè)，擬接受產(chǎn)品轉(zhuǎn)讓或接受其他企業(yè)委托生產(chǎn)加工的保健食品生產(chǎn)企業(yè)，還需提供轉(zhuǎn)讓（委托）、受讓（受委托）雙方經(jīng)公證部門公證的產(chǎn)品轉(zhuǎn)讓（委托生產(chǎn)）協(xié)議（合同）書；本企業(yè)無保健食品批準（注冊）證書但擬接受產(chǎn)品轉(zhuǎn)讓或接受其他企業(yè)委托生產(chǎn)加工的，照此規(guī)定辦理。

（六）集貿(mào)市場：

1.衛(wèi)生許可證申請書；

2.法定代表人或負責人職務證明和身份證復印件；

3.工商行政管理部門核準企業(yè)名稱復印件；

4.有關部門批準設立集貿(mào)市場的批件；

5.房產(chǎn)證（或建筑許可證）和/或租房協(xié)議復印件等有效證明材料；

6.經(jīng)營場所平面布局圖；

7.市場管理人員健康和衛(wèi)生知識培訓合格證明及照片；

8.衛(wèi)生管理組織和衛(wèi)生制度；

9.其它有關資料。

散裝白酒等有特殊要求的經(jīng)營者，申領食品衛(wèi)生許可證時，還應符合省級以上衛(wèi)生行政部門規(guī)定的其他相關條件。

第十一條衛(wèi)生行政部門自收到申請受理之日起5個工作日內(nèi)作出是否受理的決定：

（一）申請材料齊全、符合法定形式，或者申請人按照要求提交全部補正申請材料的，衛(wèi)生行政部門應當受理其食品衛(wèi)生許可申請，并出具《衛(wèi)生行政許可申請材料接收憑證》及《衛(wèi)生行政許可申請受理通知書》；

（二）不符合法定條件的，應當即時告知申請人不予受理，并出具《衛(wèi)生行政許可不予受理通知書》；

（三）申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應當場或者在5個工作日內(nèi)出具《衛(wèi)生行政許可申請材料補正通知書》，一次告知申請人需要補正的全部內(nèi)容，逾期不補全的，視為未申請。

第三章審查決定

第十二條衛(wèi)生行政部門對申請材料審查符合要求后，應當在受理之日起20個工作日內(nèi)作出衛(wèi)生行政許可決定；20個工作日內(nèi)不能作出衛(wèi)生行政許可決定的，經(jīng)本級衛(wèi)生行政部門負責人批準，可以延長10個工作日，并應當將延長期限的理由書面告知申請人,出具《衛(wèi)生行政許可延期通知書》。

第十三條衛(wèi)生行政部門依法需要對申請人進行現(xiàn)場審查的，于受理之日起7個工作日內(nèi)指派兩名以上衛(wèi)生監(jiān)督員到現(xiàn)場進行審查，審查內(nèi)容按照《浙江省食品衛(wèi)生許可條件》和相應的《衛(wèi)生許可審查評分表》，進行逐項審查評分，并攝制主要功能間和衛(wèi)生設施、儀器設備的照片存檔。

第十四條衛(wèi)生行政部門依法需要對申請的許可事項進行檢驗、檢測的，應當自受理申請之日起5個工作日內(nèi)按照技術標準和規(guī)范進行檢驗、檢測，并書面告知所需期限。所需時間不計算在衛(wèi)生行政許可期限內(nèi)。

第十五條衛(wèi)生行政部門審查不符合法定條件的，作出《不予衛(wèi)生行政許可決定書》，并說明理由，告知申請人享有依法申請行政復議或者提起行政訴訟的權(quán)利。

第十六條經(jīng)審查符合食品衛(wèi)生許可條件的，衛(wèi)生行政部門應當在批準之日起10個工作日內(nèi)頒發(fā)加蓋衛(wèi)生行政部門印章的食品衛(wèi)生許可證。

食品衛(wèi)生許可證應載明：單位名稱、地址、法定代表人或業(yè)主、許可項目、生產(chǎn)經(jīng)營方式、許可證編號，有效期限和發(fā)證機關及發(fā)證日期等內(nèi)容。

許可項目按《食品生產(chǎn)經(jīng)營類別和品種》填寫。

《食品生產(chǎn)經(jīng)營類別和品種》中未列入的食品生產(chǎn)經(jīng)營項目和品種，由各級衛(wèi)生行政部門根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的具體情況確定項目名稱。

生產(chǎn)經(jīng)營方式按生產(chǎn)加工、經(jīng)營（批發(fā)、零售）、供應（酒菜面飯）、自制零售等填寫。

第十七條食品衛(wèi)生許可證分為正本和副本，食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證有效期限為四年，食品攤販、季節(jié)性食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品展銷等臨時從事食品生產(chǎn)經(jīng)營者頒發(fā)臨時衛(wèi)生許可證，有效期限最長不超過12個月，不設副本，不復核年審。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者在籌建過程中需要證明的，可發(fā)給臨時衛(wèi)生許可證，注明籌建用，有效期限視具體情況而定，最長不超過12個月。

影樓、娛樂廳、酒吧、茶樓等有食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的公共場所按相應的衛(wèi)生許可條件頒發(fā)食品衛(wèi)生許可證。

食品集貿(mào)市場的食品衛(wèi)生許可證由市場舉辦者申領；市場內(nèi)生產(chǎn)加工經(jīng)營直接入口食品且有獨立固定場所的，應單獨領取食品衛(wèi)生許可證或臨時食品衛(wèi)生許可證。

衛(wèi)生許可證編號格式為：（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第AA－BB－C－D號，AA指市級代碼；BB指縣區(qū)級代碼（市、縣、區(qū)代碼按浙江省行政區(qū)域代碼）；C指生產(chǎn)經(jīng)營方式：生產(chǎn)加工代碼1、經(jīng)營代碼2、供應（酒菜面飯）代碼3、自制零售等代碼4；D指順序號。

第十八條食品生產(chǎn)經(jīng)營者變更企業(yè)名稱、法人代表人或業(yè)主、生產(chǎn)經(jīng)營方式、許可項目和擴建、改建生產(chǎn)經(jīng)營場所的，應向原發(fā)證的衛(wèi)生行政部門提出書面變更申請。經(jīng)審查符合條件的，衛(wèi)生行政部門應予辦理變更手續(xù)，變更后的食品衛(wèi)生許可證編號及有效期限與原證保持一致；不符合要求的，不予變更，并作出《不予變更決定書》。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者變更地址、重建生產(chǎn)經(jīng)營場所，應重新申領食品衛(wèi)生許可證，如果屬于同一衛(wèi)生行政部門管轄的，變更后的食品衛(wèi)生許可證編號與原證保持一致。

第十九條食品衛(wèi)生許可證每年復核一次，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當在領證或復核后滿一年的前30日向原發(fā)證的衛(wèi)生行政部門申請復核。省級衛(wèi)生行政部門發(fā)證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者的復核向設區(qū)的市或縣級衛(wèi)生行政部門申請。

復核應當與食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理相結(jié)合，其食品衛(wèi)生等級達到A、B、C級的準予年審通過，并在食品衛(wèi)生許可證上加貼復核標志和食品衛(wèi)生等級標志；D級單位限期整改，整改后仍達不到要求的，不予年審通過，并作出《不予年審決定書》。

第二十條食品衛(wèi)生許可證期滿后需要延續(xù)衛(wèi)生許可證的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當在衛(wèi)生許可證有效期屆滿30日前向原發(fā)證的衛(wèi)生行政部門提出申請，經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查符合要求的，衛(wèi)生行政部門應予辦理延續(xù)手續(xù)，延續(xù)后的食品衛(wèi)生許可證編號與原證保持一致；不符合要求的，不予延續(xù)，并作出《不予延續(xù)決定書》。

第二十一條食品衛(wèi)生許可證必須置于食品生產(chǎn)經(jīng)營場所明顯位置，亮證經(jīng)營。

食品衛(wèi)生許可證遺失的，應登報聲明并向原發(fā)證單位補證。

第四章監(jiān)督管理

第二十二條縣級以上衛(wèi)生行政部門應當建立本轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的資料檔案，加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)督管理，并按照規(guī)定記錄監(jiān)督管理情況和處理結(jié)果，監(jiān)督管理記錄應當按照要求歸檔。

省級衛(wèi)生行政部門發(fā)證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者的日常監(jiān)督管理和年度復核工作由設區(qū)的市或縣級衛(wèi)生行政部門負責。

第二十三條上級衛(wèi)生行政部門應當加強對下級衛(wèi)生行政部門實施食品衛(wèi)生許可的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)下級衛(wèi)生行政部門實施食品衛(wèi)生許可違反規(guī)定的，應當責令下級衛(wèi)生行政部門糾正或者直接予以糾正。

第二十四條有下列情形之一的，作出衛(wèi)生許可決定的衛(wèi)生行政部門或上級衛(wèi)生行政部門應當予以撤消，并作出《撤銷衛(wèi)生行政許可證決定書》：

（一）超越法定職權(quán)作出的衛(wèi)生許可決定；

（二）違反法定程序作出的衛(wèi)生許可決定；

（三）申請人以欺騙、賄賂等非法手段騙取衛(wèi)生許可證的；

（四）偽造、涂改、出借衛(wèi)生許可證的。

第二十五條有下列情形之一的，衛(wèi)生行政部門應當注銷衛(wèi)生許可證，并作出《注銷衛(wèi)生行政許可決定書》：

（一）逾期未申請復核或延續(xù)的；

（二）自行歇業(yè)或停止營業(yè)六個月以上的；

（三）被工商行政部門注銷或吊銷營業(yè)執(zhí)照的；

（四）復核或申請延續(xù)時不符合衛(wèi)生要求，拒不整改或整改后仍達不到要求的。

第五章附則

食品衛(wèi)生許可證范文第2篇

第二條本省行政區(qū)域內(nèi)的食品衛(wèi)生許可證發(fā)放工作適用本辦法。

第三條縣（區(qū)）級以上衛(wèi)生行政部門主管其轄區(qū)范圍內(nèi)的食品衛(wèi)生許可證發(fā)放和有關管理工作。

第四條食品衛(wèi)生許可證的發(fā)放管理工作遵循合法、公正、公開、高效、便民的原則。

第五條省衛(wèi)生行政部門負責下列食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的衛(wèi)生許可：

（一）轄區(qū)內(nèi)的新資源食品、食品添加劑和專供老人、嬰幼兒等特定人群食用食品的生產(chǎn)；

（二）法律法規(guī)規(guī)定由省衛(wèi)生行政部門許可的。

第六條地級市（含地級以上市，下同）衛(wèi)生行政部門負責下列食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的衛(wèi)生許可：

（一）轄區(qū)內(nèi)的乳制品、以既是食品又是藥品的物品為原料的食品、飲料（含直接飲用水）、定型包裝酒類和食用酒精生產(chǎn)；

（二）轄區(qū)內(nèi)跨縣（區(qū)）的連鎖總店食品生產(chǎn)經(jīng)營；

（三）地級市衛(wèi)生行政部門規(guī)定由市級直接管轄的餐飲業(yè)和集體食堂；

（四）法律法規(guī)規(guī)定由地級市衛(wèi)生行政部門許可的。

第七條縣（區(qū)）級衛(wèi)生行政部門負責其轄區(qū)內(nèi)除本辦法第五條、第六條規(guī)定以外的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的衛(wèi)生許可。

第八條對許可權(quán)不明確的，應報請其共同上級衛(wèi)生行政部門指定許可。上級衛(wèi)生行政部門應在接到書面報告后十五個工作日內(nèi)做出決定。

第九條衛(wèi)生行政部門應當對食品（包括食品添加劑）生產(chǎn)經(jīng)營單位（含新建、改建和擴建生產(chǎn)場地和生產(chǎn)經(jīng)營地址變更，下同）如下申請材料的完整性、合法性、真實性進行審查。

（一）食品衛(wèi)生許可證申請表；

（二）《建設項目竣工衛(wèi)生驗收認可書》；

（三）食品生產(chǎn)經(jīng)營場所周邊環(huán)境、廠區(qū)和生產(chǎn)車間及其設備設施布局以及天花、墻面、地面等內(nèi)部裝修說明材料；

（四）生產(chǎn)經(jīng)營設備設施清單以及生產(chǎn)經(jīng)營過程中控制污染的衛(wèi)生設施及措施；

（五）食品的從業(yè)人員健康檢查和培訓相關材料；

（六）衛(wèi)生管理機構(gòu)、制度和經(jīng)專業(yè)培訓的食品衛(wèi)生管理人員名單；

（七）食品衛(wèi)生量化評分材料；

（九）企業(yè)名稱預先核準登記通知書；

（十）申請人的身份證明；

（十一）人辦理食品衛(wèi)生許可申請的委托文件；

（十二）生產(chǎn)經(jīng)營場地的合法使用證明，包括房產(chǎn)證、租房協(xié)議復印件等；

（十三）法律法規(guī)規(guī)定的其它材料。

食品衛(wèi)生許可申請表樣式由省衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一制作。

第十條衛(wèi)生行政部門對食品生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生許可申請材料，除審查第九條規(guī)定的材料外還應當審查：

（一）產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量標準以及產(chǎn)品標簽和說明書（送審樣）；

（二）衛(wèi)生行政部門認定的檢驗機構(gòu)出具的衛(wèi)生檢驗和評價報告；

（三）相應衛(wèi)生規(guī)范要求的生產(chǎn)場所內(nèi)環(huán)境空氣潔凈度有效評價報告；

（四）檢驗室平面圖、衛(wèi)生質(zhì)量檢驗制度以及檢驗設備設施和檢驗項目清單。

第十一條衛(wèi)生行政部門對餐飲業(yè)（包括集體食堂）的衛(wèi)生許可申請，除審查第九條規(guī)定材料外還應當審查餐用具的洗滌、消毒和保潔設施等說明材料；預防食物中毒有關措施的材料。

第十二條經(jīng)政府有關部門審批、合法舉辦的交易會、展覽（銷）會、美食節(jié)等活動期間臨時從事食品經(jīng)營和餐飲服務的，按照地級市衛(wèi)生行政部門制定臨時食品衛(wèi)生許可證發(fā)放的有關規(guī)定，由食品經(jīng)營活動所在地縣級衛(wèi)生行政部門對承辦單位申報的材料進行審查。臨時食品衛(wèi)生許可證有效期不超過半年。

第十三條衛(wèi)生行政部門對委托生產(chǎn)加工食品衛(wèi)生許可申請應當審查以下材料：

（一）食品衛(wèi)生許可證申請表；

（二）委托生產(chǎn)加工合同及公證書；

（三）受委托方衛(wèi)生（信譽度）A級的有關證明；

（四）受委托方食品衛(wèi)生許可證復印件；

（五）受委托方生產(chǎn)加工的食品品種在其獲得的許可范圍內(nèi)的有關證明；

（六）受委托方所在地縣級衛(wèi)生行政部門出具的意見。

委托生產(chǎn)加工合同有效條款應包括產(chǎn)品質(zhì)量控制要求、生產(chǎn)產(chǎn)品名稱和數(shù)量、委托生產(chǎn)加工有效期等條款。委托生產(chǎn)加工期限與受委托方持有的食品衛(wèi)生許可證現(xiàn)有有效期限一致。

第十四條衛(wèi)生行政部門應當自接受申請之日起五個工作日內(nèi)，作出是否受理的決定：

（一）符合申請資格、材料齊全、符合法定形式的，書面通知申請人予以受理；

（二）不符合申請資格的，書面通知申請人不予受理，并告知不予受理的理由；

（三）申請材料不全或不符合法定形式的，申請人現(xiàn)場補正并予書面確認后受理。不能現(xiàn)場補正的，書面通知申請人補正后受理。

第十五條有以下情形之一的，衛(wèi)生行政部門不予受理：

（一）申請事項不屬于本級衛(wèi)生行政部門管轄的；

（二）申請事項依法不需要取得食品衛(wèi)生許可的；

（三）申請人隱瞞有關情況或者提供虛假資料的；

（四）申請人曾有隱瞞有關情況或者提供虛假資料行為，一年內(nèi)再次提出同樣申請的；

（五）申請人以欺騙、賄賂等不正當手段取得食品衛(wèi)生許可或被依法吊銷，三年內(nèi)再次提出申請的。

第十六條衛(wèi)生行政部門受理或不予受理食品衛(wèi)生許可申請，應出具加蓋衛(wèi)生行政部門專用印章和注明日期的文書。

第十七條衛(wèi)生行政部門收到申報材料后進行審查，根據(jù)需要聽取并記錄申請人、利害關系人的陳述和申辯意見。根據(jù)法定條件和程序，需要對申請資料實質(zhì)內(nèi)容進行現(xiàn)場核實的，指派兩名以上的工作人員進行現(xiàn)場核查；省級衛(wèi)生行政部門也可根據(jù)需要委托市級衛(wèi)生行政部門進行現(xiàn)場核查。

第十八條實施食品衛(wèi)生許可時，有下列情形的，衛(wèi)生行政部門應當在作出衛(wèi)生行政許可決定前向社會公告，并舉行聽證：

（一）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定應當聽證的事項；

（二）本級衛(wèi)生行政部門認為涉及社會公共利益的重大事項。

實施食品衛(wèi)生許可時，有下列情形的，衛(wèi)生行政部門應當書面告知申請人、利害關系人享有聽證的權(quán)利，并依申請舉行聽證：

（一）許可實施后可能對他人的生產(chǎn)、生活或者生命、財產(chǎn)安全產(chǎn)生不利影響的事項；

（二）食品衛(wèi)生許可直接涉及申請人與他人重大利益關系的事項。

第十九條衛(wèi)生行政部門必須在法定的期限內(nèi)完成對與許可有關資料的審核，作出是否予以許可的書面決定。不予許可的應書面說明理由，并告知申請人有申請行政復議和行政訴訟的權(quán)利。

第二十條衛(wèi)生行政部門應當在作出準予許可決定之日起十個工作日內(nèi)，制作食品衛(wèi)生許可證，并向申請人送達有關行政許可證件。

第二十一條食品衛(wèi)生許可證應載明：單位名稱、地址（包括企業(yè)注冊地址和實際生產(chǎn)經(jīng)營地址）、許可范圍、法定代表人或業(yè)主、許可證編號、有效期、發(fā)證機關（加蓋公章）及發(fā)證日期等內(nèi)容；許可范圍填寫生產(chǎn)經(jīng)營的方式和范圍，生產(chǎn)經(jīng)營的范圍涵蓋了相應種類的填寫種類。

食品衛(wèi)生許可證填寫的具體種類和范圍由省級衛(wèi)生行政部門參照衛(wèi)生部有關的要求制定。超出規(guī)定的種類和范圍的，由各地級市衛(wèi)生行政部門報省衛(wèi)生行政部門同意并統(tǒng)一公布。

委托加工的食品衛(wèi)生許可證還應載明：被委托方的單位名稱、地址、許可證編號。

第二十二條同一生產(chǎn)經(jīng)營地點的生產(chǎn)經(jīng)營項目涉及多級衛(wèi)生行政部門許可的，在負責相應食品衛(wèi)生許可的衛(wèi)生行政部門各自出具許可決定的基礎上，由上級衛(wèi)生行政部門簽發(fā)食品衛(wèi)生許可證，其他衛(wèi)生行政部門不另行發(fā)證。

第二十三條食品衛(wèi)生許可證編號為：粵衛(wèi)食證字〔初次發(fā)證年份〕第xxxxxxxxxx號。1-4個x表示縣級以上區(qū)域代碼；第5個x表示生產(chǎn)經(jīng)營方式（生產(chǎn)加工、食品銷售、飲食服務、集體食堂、食品攤販分別用A、B、C、D、E表示）；第6-10個x為該類別發(fā)證順序號。

第二十四條原發(fā)證機關對食品衛(wèi)生許可證有效期屆滿三十日前申請人向其提出申請延續(xù)的，審查以下材料，受理之日起二十個工作日內(nèi)做出是否給予延續(xù)的決定。逾期提出申請延續(xù)的按新報批程序辦理。

（一）食品衛(wèi)生許可證申請表；

（二）食品衛(wèi)生許可證原件和營業(yè)執(zhí)照復印件；

（三）取得食品衛(wèi)生許可期間實施許可行為情況監(jiān)督檢查情況；

（四）食品衛(wèi)生許可審查及食品衛(wèi)生許可證有效期內(nèi)每年的日常衛(wèi)生監(jiān)督量化評分及衛(wèi)生等級情況；

（五）衛(wèi)生行政部門認定的檢驗機構(gòu)出具相關的衛(wèi)生檢驗報告；

（六）法律法規(guī)規(guī)定的其他材料。

第二十五條衛(wèi)生行政部門對補辦和變更食品衛(wèi)生許可證的，應當根據(jù)以下規(guī)定進行審查，符合條件和要求的在法定期限內(nèi)給予辦理。

對遺失或損毀補辦的應當審查：

（一）食品衛(wèi)生許可證申請表；

（二）在當?shù)毓_發(fā)行主要媒體上公布食品衛(wèi)生許可證遺失聲明；

（三）營業(yè)執(zhí)照復印件。

對食品衛(wèi)生許可證有效期內(nèi)變更單位名稱、法人代表或業(yè)主、單位地址（非生產(chǎn)地址）事項的，應當審查：

（一）食品衛(wèi)生許可證申請表；

（二）工商核準登記或變更證明（包括變更后的營業(yè)執(zhí)照）；

（三）衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)出具的意見。

對食品衛(wèi)生許可證有效期內(nèi)變更生產(chǎn)經(jīng)營種類范圍的應當審查：（一）改變生產(chǎn)經(jīng)營條件的，提供《建設項目竣工衛(wèi)生驗收認可書》或衛(wèi)生監(jiān)督意見書；

（二）產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量標準及產(chǎn)品、標簽說明書（送審樣）以及衛(wèi)生行政部門認定的檢驗機構(gòu)出具的衛(wèi)生檢驗和評價報告。

食品衛(wèi)生許可證有效期內(nèi)產(chǎn)品配方或者生產(chǎn)工藝等發(fā)生改變而未涉及生產(chǎn)經(jīng)營種類范圍變更的，衛(wèi)生行政部門應當審查并將變更后的產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量標準及產(chǎn)品、標簽說明書（送審樣）以及衛(wèi)生行政部門認定的檢驗機構(gòu)出具的衛(wèi)生檢驗和評價報告予以登記歸檔。

第二十六條有下列情形之一的，作出食品衛(wèi)生許可決定的衛(wèi)生行政部門或者其上級衛(wèi)生行政部門，根據(jù)利害關系人的請求或者依據(jù)職權(quán)，撤銷食品衛(wèi)生許可，并予以公告。

（一）衛(wèi)生行政部門工作人員，作出食品衛(wèi)生許可決定的；

（二）超越法定職權(quán)作出食品衛(wèi)生許可決定的；

（三）違反法定程序作出食品衛(wèi)生許可決定的；

（四）對不具備申請資格或者不符合法定條件的申請人作出食品衛(wèi)生許可的；

（五）被許可人以欺騙、賄賂等不正當?shù)氖侄稳〉檬称沸l(wèi)生許可的；

（六）法律法規(guī)規(guī)定的其他情形。

衛(wèi)生行政部門依照前款第（一）、（二）、（三）、（四）項撤銷食品衛(wèi)生許可；對當事人合法權(quán)益造成的損失，依法予以賠償。

第二十七條有下列情形之一的，作出食品衛(wèi)生許可決定的衛(wèi)生行政部門應當注銷食品衛(wèi)生許可：

（一）食品衛(wèi)生許可有效期屆滿未延續(xù)的

（二）法人或者其他組織依法終止的；

（三）因非人力可以改變的自然原因或力量，導致食品衛(wèi)生許可行為實施沒有可能或必要的；

（四）食品衛(wèi)生許可證依法被撤銷、撤回或吊銷的；

（五）在衛(wèi)生許可證有效期內(nèi)，停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動一年以上的；

（六）食品衛(wèi)生許可證有效期內(nèi)生產(chǎn)地址改變，未重新申請行政許可的；

（七）受委托方食品衛(wèi)生（信譽度）等級改變，達不到A級，未重新提出委托生產(chǎn)加工食品衛(wèi)生許可申請的；

（八）委托生產(chǎn)加工提前終止合同，未重新提出委托生產(chǎn)加工食品衛(wèi)生許可申請的；

（九）法律、法規(guī)規(guī)定的應當注銷的其他情形。

第二十八條被許可的單位和個人主動申請注銷食品衛(wèi)生許可的，衛(wèi)生行政部門經(jīng)核實后，依法予以辦理注銷手續(xù)。

第二十九條食品衛(wèi)生許可證被吊銷、撤消、注銷的，衛(wèi)生行政部門予以收繳、公告，同時書面通知工商行政管理、質(zhì)量技術監(jiān)督等相關部門。

第三十條衛(wèi)生行政部門食品衛(wèi)生許可證發(fā)出后十個工作日內(nèi)予以公布并通過信息平臺逐級報送上級衛(wèi)生行政部門。報送上級衛(wèi)生行政部門的內(nèi)容包括：許可證號、許可范圍、單位名稱、食品生產(chǎn)經(jīng)營地點、被許可人聯(lián)系電話。注銷食品衛(wèi)生許可的，在許可信息系統(tǒng)中刪除該記錄，并在檔案中記錄被注銷的原因、時間和其他相關情況。

第三十一條衛(wèi)生行政部門應建立健全食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的許可和監(jiān)管檔案。

第三十二條從事食品衛(wèi)生許可的工作人員與許可事項及申請人有利害關系的，應當自行回避或申請回避。

第三十三條衛(wèi)生行政部門應當建立對食品衛(wèi)生許可發(fā)放行為的控告、舉報、申訴等監(jiān)察制度。

第三十四條衛(wèi)生行政部門應當建立健全食品衛(wèi)生許可責任制和責任追究制。有下列行為之一的，除依法追究責任外，應當給予直接負責的主管人員和直接責任人員行政處分。

（一）符合法定條件的食品衛(wèi)生許可申請不予受理的；

（二）不符合本級衛(wèi)生行政部門受理范圍和條件而受理的；

（三）申請人提交的資料不齊全、不符合法定形式，能夠一次告知而未一次告知申請人必須補正的全部內(nèi)容的；

（四）現(xiàn)場審查人員未按照有關衛(wèi)生規(guī)范進行逐項審查，有意隱瞞現(xiàn)場審查的實際情況，造成審核意見等報批資料與現(xiàn)場實際不符的；

（五）現(xiàn)場審查人員在監(jiān)督檢查中未按程序逐級上報現(xiàn)場審查意見和建議，擅自作出審查驗收結(jié)論，給被許可人造成損失的；

（六）檢驗機構(gòu)或有關人員出具虛假衛(wèi)生檢驗、評價報告，推諉檢測工作或故意拖延檢驗時間的；

（七）申請人不符合食品衛(wèi)生許可證發(fā)證條件的，承辦人出具申請人符合食品衛(wèi)生許可證發(fā)放條件意見的；

（八）不符合食品衛(wèi)生許可證發(fā)證條件而批準食品衛(wèi)生許可的；

（九）實施食品衛(wèi)生許可后，未按屬地管理原則依法進行監(jiān)督的。

食品衛(wèi)生許可證范文第3篇

第二條凡在本市行政區(qū)域內(nèi)從事保健食品生產(chǎn)、經(jīng)營活動的，應遵守本辦法。

第三條北京市藥品監(jiān)督管理局（以下簡稱市藥品監(jiān)督局）主管全市保健食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。

市藥品監(jiān)督局各分局（以下簡稱各分局）負責各自管轄范圍內(nèi)的保健食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。

第四條在本市從事保健食品的生產(chǎn)、經(jīng)營活動的，應向藥品監(jiān)督部門申報并依照《北京市保健食品衛(wèi)生許可證管理辦法》的規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請手續(xù);經(jīng)審查批準后方可從事保健食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并承擔生產(chǎn)經(jīng)營的保健食品衛(wèi)生責任。

第五條保健食品的生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)應在取得的保健食品衛(wèi)生許可證許可范圍內(nèi)從事生產(chǎn)、經(jīng)營活動，不得擅自變更衛(wèi)生許可證所載明的內(nèi)容。需變更的，應依據(jù)《北京市保健食品衛(wèi)生許可證管理辦法》的規(guī)定，向原發(fā)證機關申請變更。

第六條保健食品的生產(chǎn)可以采用委托生產(chǎn)的形式。受委托生產(chǎn)企業(yè)應先取得保健食品衛(wèi)生許可證，委托生產(chǎn)產(chǎn)品的劑型應與受委托生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證上標注的劑型相一致。受委托企業(yè)不得改變受托產(chǎn)品批準的生產(chǎn)工藝。

委托生產(chǎn)的保健食品在產(chǎn)品包裝標識及說明書上必須注明“委托XXXX生產(chǎn)”，并注明受委托生產(chǎn)企業(yè)的地址和衛(wèi)生許可證號。

第七條保健食品批準證明文件的持有者擬從事該產(chǎn)品生產(chǎn)的，應在申領生產(chǎn)保健食品的衛(wèi)生許可證后，方可進行生產(chǎn)、經(jīng)營活動，并對產(chǎn)品的質(zhì)量負責。

第八條保健食品生產(chǎn)企業(yè)在執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》第八條規(guī)定的同時還應符合下列要求：

（一）保健食品的生產(chǎn)必須符合《保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范》的要求。

（二）嚴格執(zhí)行批準的生產(chǎn)工藝。

（三）保健食品生產(chǎn)的主要工藝應在同一生產(chǎn)企業(yè)中連續(xù)完成。在生產(chǎn)保健食品的車間內(nèi)，應嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，防止產(chǎn)品交叉污染。

（四）委托生產(chǎn)企業(yè)和受委托生產(chǎn)企業(yè)應建立產(chǎn)品衛(wèi)生安全保障體系，明確產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中的質(zhì)量責任，確保產(chǎn)品的安全衛(wèi)生。

（五）受委托生產(chǎn)企業(yè)應妥善保存受委托生產(chǎn)產(chǎn)品的批生產(chǎn)記錄、檢驗記錄和出入庫記錄等生產(chǎn)檢驗記錄，并留存受委托生產(chǎn)產(chǎn)品的保健食品批準證明文件和委托企業(yè)的衛(wèi)生許可證復印件。

第九條委托生產(chǎn)保健食品的企業(yè)，改變受委托生產(chǎn)企業(yè)的，應依照《北京市保健食品衛(wèi)生許可證管理辦法》的規(guī)定，重新辦理衛(wèi)生許可證。

第十條保健食品生產(chǎn)企業(yè)對每一批次的產(chǎn)品必須按照企業(yè)標準的要求進行出廠檢驗。

第十一條保健食品的經(jīng)營企業(yè)在開展經(jīng)營活動時，應嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》第八條的規(guī)定。應有與經(jīng)營規(guī)模相適應的場所和衛(wèi)生設備設施，在專用貨柜（架）銷售保健食品，制定保證產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)中衛(wèi)生安全的管理制度。

第十二條保健食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的保健食品，其標識、說明書應符合《保健食品標識規(guī)定》的要求。保健食品經(jīng)營企業(yè)不得經(jīng)營其標識、說明書不符合《保健食品標識規(guī)定》的保健食品。

第十三條本市行政區(qū)域內(nèi)持有保健食品批準證明文件者擬保健食品廣告的，廣告內(nèi)容應經(jīng)市藥品監(jiān)督局審查批準并取得廣告審查批準文號后方可。

第十四條從事保健食品生產(chǎn)、經(jīng)營活動的人員應每年體檢一次，體檢合格取得健康證明后方可從事保健食品的生產(chǎn)、經(jīng)營活動。

健康證明應是本市區(qū)縣以上衛(wèi)生行政部門發(fā)放的從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的健康證明，也可以是經(jīng)本市衛(wèi)生行政部門確認的、具有體檢資質(zhì)的醫(yī)療機構(gòu)出具的不患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核以及化膿性或者滲出性皮膚病等疾病的體檢證明。

第十五條保健食品生產(chǎn)、經(jīng)營者應建立從事保健食品生產(chǎn)、經(jīng)營活動人員的培訓制度，開展保健食品有關法律、法規(guī)和衛(wèi)生知識的培訓，并建立培訓記錄和個人培訓檔案，培訓合格人員方可從事保健食品的生產(chǎn)、經(jīng)營活動。

第十六條保健食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督管理由企業(yè)注冊地所在的各分局負責，注冊地與辦公地、生產(chǎn)地或經(jīng)營辦公地不在同一地址的，由注冊地所在分局函告辦公地、生產(chǎn)地或經(jīng)營辦公地所在分局進行監(jiān)督檢查，并匯總監(jiān)督檢查情況。

第十七條保健食品衛(wèi)生監(jiān)督管理人員在執(zhí)行公務時，應兩人以上并出示有效證件，依法進入生產(chǎn)、經(jīng)營場所監(jiān)督檢查、調(diào)查取證。

第十八條保健食品生產(chǎn)、經(jīng)營者不得阻礙監(jiān)督管理人員的執(zhí)法工作，不得隱瞞事實和欺騙監(jiān)督執(zhí)法人員。

第十九條市藥品監(jiān)督局負責制定保健食品抽檢計劃，并組織實施。抽檢結(jié)果由市藥品監(jiān)督局統(tǒng)一匯總，對外公告。

第二十條因抽檢和監(jiān)督檢查需要采集樣品時，監(jiān)督檢查人員應向被采樣單位出具采樣憑證，要求該產(chǎn)品的“保健食品批準證明文件持有者”對樣品進行確認。

第二十一條保健食品的監(jiān)督檢驗應由市藥品監(jiān)督局認定的具有檢驗資質(zhì)的檢驗機構(gòu)完成。對檢驗結(jié)果有異議的，可以自收到檢驗結(jié)果之日起10日內(nèi)依據(jù)相關規(guī)定，向市藥品監(jiān)督局提出復檢申請。檢驗機構(gòu)的認定辦法另行制定。

食品衛(wèi)生許可證范文第4篇

第一條根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》（以下簡稱《食品衛(wèi)生法》），結(jié)合本省實際，制定本辦法。

第二條凡在本省行政區(qū)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的，都必須遵守《食品衛(wèi)生法》和本辦法。

本辦法適用于一切食品，食品用產(chǎn)品，食品的生產(chǎn)經(jīng)營場所、設施和有關環(huán)境。

本辦法所稱食品用產(chǎn)品，是指食品添加劑，食品容器、包裝材料，食品用工具、設備、洗滌劑、消毒劑。

第三條地方各級人民政府應當加強對食品衛(wèi)生工作的領導，加強對食品衛(wèi)生法律、法規(guī)執(zhí)行情況的監(jiān)督檢查，開展食品衛(wèi)生法律、法規(guī)和食品衛(wèi)生知識的宣傳普及工作。

第四條縣級以上衛(wèi)生行政部門主管本行政區(qū)域內(nèi)食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。

進出口商品檢驗機構(gòu)和口岸進口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗機構(gòu)在各自職責范圍內(nèi)負責食品衛(wèi)生的監(jiān)督、檢驗工作。

各級工商行政管理、技術監(jiān)督等部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營管理部門在各自的職責范圍內(nèi)負責食品衛(wèi)生管理工作。

第五條鼓勵和保護社會團體、個人對食品衛(wèi)生的社會監(jiān)督。任何單位和個人都有權(quán)檢舉、控告違反《食品衛(wèi)生法》和本辦法的行為。

第二章食品、食品用產(chǎn)品的衛(wèi)生

第六條食品應當無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，具有相應的色、香、味、形等感官性狀。

第七條食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須遵守《食品衛(wèi)生法》第八條第一款規(guī)定，并符合下列要求：

（一）食品生產(chǎn)經(jīng)營場所應當與垃圾、污穢物堆放處、單獨設置的非水沖式公共廁所等污染源相距二十米以上；

（二）在食品生產(chǎn)經(jīng)營場所內(nèi)不得生產(chǎn)、貯存、兼營有毒、有害物品或者其他不潔物品；

（三）食品應當在專用庫房內(nèi)設架分類貯存，并與地面、墻壁保持十厘米以上距離；

（四）食品不得與農(nóng)藥、化肥等有毒、有害物品或者其他不潔物品同車裝載運輸；

（五）定型包裝食品內(nèi)不得直接混裝玩具等物品；

（六）盛放散裝直接入口食品的容器應當專用，并定期清洗、消毒，經(jīng)消毒后的餐（飲）具和盛放直接入口食品的容器必須有專用保潔設施；

（七）制售葷素冷菜和含乳類冷食品應當做到專人、專室，使用專用工具，配備專用冷藏、消毒設備，銷售間應當有空氣制冷設備；

（八）經(jīng)營配餐業(yè)務的單位應當設專用配餐間，葷素冷菜與熱食品不得用同一容器混裝；

（九）不得將有毒、有害物質(zhì)或者禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品原料加入其他食品、食品原料中。

第八條食品攤販和城鄉(xiāng)集市貿(mào)易食品經(jīng)營者的食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求：

（一）保持個人衛(wèi)生，制售食品時按規(guī)定要求穿戴；

（二）具有相應的防塵、防雨、防蠅、防鼠、防蟑螂、洗滌設施和密閉的垃圾存放設施；

（三）制售直接入口食品的，應當使用經(jīng)消毒的工具、容器和無毒、清潔的包裝材料；

（四）熟食品應當燒熟煮透后出售；

（五）待加工食品與直接入口的食品應當分開存放；

（六）餐（飲）具使用前應當清洗、消毒并保潔或者使用符合衛(wèi)生要求的一次性餐（飲）具；

（七）制作煎炸烤類食品的用具、用油應當清潔、無毒、無害。

第九條農(nóng)貿(mào)市場、食品市場等集中進行食品交易的場所（以下簡稱食品集市貿(mào)易場所）必須符合下列要求：

（一）周圍無垃圾堆、畜禽養(yǎng)殖場或者其他污染源；

（二）場所內(nèi)地面平整堅實，道路通暢，有相應的供水、盥洗、通風、防塵、防蠅、防鼠、排污設施和密閉的垃圾存放設施；

（三）攤點布局符合衛(wèi)生要求。

第十條禁止生產(chǎn)經(jīng)營《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定的食品，并禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品：

（一）用非食用化學物品浸泡的水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品或者注水的肉類、家禽、水產(chǎn)品；

（二）超過規(guī)定標準使用食品添加劑的食品；

（三）銷售河豚魚、毒蘑菇、織紋螺等有毒、有害的動植物食品；

（四）摻入罌粟殼等有毒、有害物質(zhì)的食品；

（五）使用高毒高殘留農(nóng)藥或者農(nóng)藥殘留量超過國家規(guī)定標準的蔬菜、水果、糧食。

第十一條生產(chǎn)經(jīng)營和使用食品添加劑，必須符合食品添加劑使用衛(wèi)生標準和衛(wèi)生管理規(guī)定。禁止以掩蓋食品腐敗或者以摻雜、摻假、偽造為目的使用食品添加劑。禁止經(jīng)營和使用已經(jīng)變質(zhì)、受到污染或者超過保質(zhì)期限的食品添加劑。

食品容器、食品包裝材料和食品用工具、設備、洗滌劑、消毒劑必須符合衛(wèi)生標準和衛(wèi)生管理規(guī)定，其采用的原材料、助劑必須符合國家規(guī)定準許使用的品種、范圍和使用量。

第三章食品衛(wèi)生管理

第十二條縣級以上衛(wèi)生行政部門應當加強食品衛(wèi)生管理工作，依法履行職責，建立健全公開辦事制度，提高辦事效率，提供優(yōu)良服務。

第十三條食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及其管理部門應當建立健全本單位、本系統(tǒng)的食品衛(wèi)生管理制度，配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。

食品生產(chǎn)經(jīng)營管理部門應當督促、檢查其所管轄企業(yè)的食品衛(wèi)生工作，及時制止和糾正違反《食品衛(wèi)生法》和本辦法的行為。

第十四條食品和食品用產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應當建立食品衛(wèi)生檢驗機構(gòu)，配備檢驗人員，按照有關衛(wèi)生標準和衛(wèi)生管理規(guī)定對其產(chǎn)品進行檢驗；暫不具備建立檢驗機構(gòu)的，可以委托經(jīng)衛(wèi)生行政部門認可的檢驗機構(gòu)檢驗。未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的產(chǎn)品不得出廠。

賓館、飯店和學校、機關、企業(yè)的規(guī)模較大的食堂，應當配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生檢驗人員。

食品衛(wèi)生檢驗人員必須取得衛(wèi)生行政部門核發(fā)的資格證書后方可上崗。

第十五條表明具有特定保健功能的食品，其產(chǎn)品及其說明書必須報國家衛(wèi)生行政部門審查批準；表明具有特殊營養(yǎng)或者營養(yǎng)強化作用的食品，其產(chǎn)品及其說明書必須報省衛(wèi)生行政部門審查批準。

第十六條食品生產(chǎn)經(jīng)營者對表明具有特殊保健功能的食品和表明具有特殊營養(yǎng)或者營養(yǎng)強化作用的食品自行或者委托他人設計、制作、廣告的，必須持有國家和省衛(wèi)生行政部門出具的有關證明。

第十七條食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品及其原料應當按照國家有關規(guī)定索取檢驗合格證或者化驗單，銷售者必須提供。需要索證的范圍、種類按照省衛(wèi)生行政部門的規(guī)定執(zhí)行。

第十八條向?qū)W校提供送餐業(yè)務的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，應當按照省衛(wèi)生行政部門和省教育行政部門的規(guī)定實行定點審批管理。

第十九條施工工地食堂應當具備基本的衛(wèi)生設施，符合衛(wèi)生要求。食堂的舉辦者應當制定防范措施，防止有毒、有害物品的誤用、誤食。

第二十條食品集市貿(mào)易場所的選址、設計應當符合《食品衛(wèi)生法》和本辦法的有關規(guī)定，其選址、設計審查和工程竣工驗收應當有衛(wèi)生行政部門參加。

第二十一條食品集市貿(mào)易場所的舉辦者應當建立健全食品衛(wèi)生管理制度，配備專職或者兼職食品衛(wèi)生管理人員，對場所內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行食品衛(wèi)生法律、法規(guī)和食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，認真搞好場所內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，協(xié)助衛(wèi)生、工商行政管理部門進行衛(wèi)生監(jiān)督和管理。

衛(wèi)生行政部門應當對進入食品集市貿(mào)易場所交易的各類食品進行經(jīng)常性的抽查、監(jiān)測。

第二十二條食品集市貿(mào)易場所以外從事食品經(jīng)營的食品攤販應當實行定點經(jīng)營。

當?shù)厝嗣裾畱斀M織衛(wèi)生、城建、交通、工商行政管理、市容環(huán)境衛(wèi)生管理等部門，根據(jù)城市規(guī)劃和管理要求以及方便居民生活的原則，合理安排食品攤販的經(jīng)營區(qū)域、地點。

第二十三條食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須按照國家和本省的規(guī)定進行健康檢查。健康檢查由縣級以上衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)負責實施。

食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品集市貿(mào)易場所內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員的健康檢查，由所在企業(yè)或者場所的舉辦者負責組織。

第二十四條食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須按照國家和省衛(wèi)生行政部門的規(guī)定，接受食品衛(wèi)生知識和食品衛(wèi)生法律、法規(guī)知識的培訓并經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。

第二十五條食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販，必須取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證后，方可向工商行政管理部門申請登記。未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。衛(wèi)生許可證不得偽造、涂改或者出借。

衛(wèi)生許可證的申請和發(fā)放，按照省衛(wèi)生行政部門的規(guī)定執(zhí)行。

第四章食品衛(wèi)生監(jiān)督

第二十六條縣級以上衛(wèi)生行政部門應當秉公執(zhí)法，實行行政執(zhí)法責任制，建立健全巡回監(jiān)督檢查和監(jiān)督監(jiān)測制度，加強對食品和食品用產(chǎn)品的檢查、監(jiān)測，并公布食品衛(wèi)生檢查、監(jiān)測結(jié)果。

第二十七條縣級以上衛(wèi)生行政部門應當建立健全食品衛(wèi)生監(jiān)督舉報制度，公布舉報電話。

第二十八條縣級以上衛(wèi)生行政部門設立食品衛(wèi)生監(jiān)督員。食品衛(wèi)生監(jiān)督員由符合國家和省衛(wèi)生行政部門規(guī)定條件的專業(yè)人員擔任，由同級衛(wèi)生行政部門發(fā)給證書。

食品衛(wèi)生監(jiān)督員應當嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國行政處罰法》等法律、法規(guī)的有關規(guī)定，切實履行食品衛(wèi)生監(jiān)督職責。

第二十九條縣級以上衛(wèi)生行政部門對已造成食物中毒事故或者有證據(jù)證明可能導致食物中毒的，應當對該食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取《食品衛(wèi)生法》第三十七條規(guī)定的臨時控制措施。

第三十條發(fā)生食物中毒的單位和接收病人進行治療的單位應當采取搶救措施，并根據(jù)國家有關規(guī)定及時向當?shù)匦l(wèi)生行政部門報告。

縣級以上衛(wèi)生行政部門接到報告后應當及時進行調(diào)查處理。

發(fā)生食物中毒的單位應當采取措施保護現(xiàn)場，防止可疑食品被繼續(xù)食用，并配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查處理。

第五章法律責任

第三十一條生產(chǎn)經(jīng)營不符合衛(wèi)生標準的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，按照《食品衛(wèi)生法》第三十九條第一款的規(guī)定予以處罰。

生產(chǎn)經(jīng)營不符合衛(wèi)生標準的食品，造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾患，對人體健康造成嚴重危害的，或者在生產(chǎn)經(jīng)營的食品中摻入有毒、有害的食品及食品原料或者有毒、有害的非食品原料的，依法追究刑事責任。

有前兩款規(guī)定情形之一的，吊銷衛(wèi)生許可證。

第三十二條未取得衛(wèi)生許可證或者偽造衛(wèi)生許可證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者涂改、出借衛(wèi)生許可證的，按照《食品衛(wèi)生法》第四十條的規(guī)定予以處罰。對依法取締的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，可以收繳、查封其生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品用產(chǎn)品，或者查封其非法生產(chǎn)經(jīng)營場所，并可予以公告

。

有下列情形之一的，按未取得衛(wèi)生許可證論處：

（一）擅自超越或者變更衛(wèi)生許可證核定的內(nèi)容從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的；

（二）衛(wèi)生許可證超過有效期限的；

（三）食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)取得衛(wèi)生許可證后，未經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查同意擅自對生產(chǎn)經(jīng)營場所進行改建、擴建的。

第三十三條違反本辦法第七條第（一）項至第（九）項、第八條規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營過程不符合衛(wèi)生要求的，責令改正，給予警告，并可處以五千元以下的罰款；拒不改正或者情節(jié)嚴重的，吊銷衛(wèi)生許可證。

第三十四條違反本辦法第十條第（一）項至第（五）項規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品的，責令停止生產(chǎn)經(jīng)營，立即公告收回已售出的食品，并銷毀該食品，沒收違法所得，并處以違法所得一倍以上五倍以下的罰款；沒有違法所得的，處以一千元以上五萬元以下的罰款；情節(jié)嚴

重的，吊銷衛(wèi)生許可證。

第三十五條違反本辦法第十五條規(guī)定，未經(jīng)省衛(wèi)生行政部門審查批準而生產(chǎn)經(jīng)營表明具有特殊營養(yǎng)或者營養(yǎng)強化作用的食品的，或者該食品的說明書內(nèi)容虛假的，責令停止生產(chǎn)經(jīng)營，沒收違法所得，并處以違法所得一倍以上五倍以下的罰款；沒有違法所得的，處以一千元以上五千元

以下的罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷衛(wèi)生許可證。

第三十六條違反本辦法第十七條規(guī)定，采購食品及其原料未按規(guī)定索取檢驗合格證或者化驗單的，責令改正，給予警告，并可處以五千元以下罰款；拒不改正或者情節(jié)嚴重的，吊銷衛(wèi)生許可證。

第三十七條違反本辦法第二十四條規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營人員未經(jīng)培訓考核合格從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的，責令所在單位或者業(yè)主限期改正；逾期不改正的，按未培訓考核合格人數(shù)處以每人五十元以上一百元以下的罰款；拒不改正或者情節(jié)嚴重的，吊銷衛(wèi)生許可證。

第三十八條食品包裝標識或者產(chǎn)品說明書上標明的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限等事項不清楚難以辯別的，責令改正，并可處以五百元以上五千元以下的罰款。

第三十九條本辦法規(guī)定的行政處罰由縣級以上衛(wèi)生行政部門決定。《食品衛(wèi)生法》和本辦法規(guī)定的行使食品衛(wèi)生監(jiān)督權(quán)的其他部門，在規(guī)定的職責范圍內(nèi)，按照《食品衛(wèi)生法》和本辦法的規(guī)定作出行政處罰決定。

第四十條衛(wèi)生行政部門違反《食品衛(wèi)生法》和本辦法規(guī)定，對不符合條件的生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)放衛(wèi)生許可證的，對直接責任人員給予行政處分；收受賄賂，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。

食品衛(wèi)生許可證范文第5篇

2008年6月20日，執(zhí)法部門在對某娛樂場所進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查時，發(fā)現(xiàn)該單位廚房內(nèi)廚師正在對雞爪、鴨脖子等熟肉制品切配裝盤，該單位衛(wèi)生許可證標明的許可范圍是“中式餐（不含冷菜）供應”。執(zhí)法部門以涉嫌擅自擴大生產(chǎn)經(jīng)營方式（范圍）供應冷菜為由對該單位進行立案調(diào)查。在隨后的調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)，該單位的這些熟制食品來自市內(nèi)另一區(qū)的連鎖單位。超許可項目范圍供應冷菜的營業(yè)收入為人民幣2 300元。

執(zhí)法部門經(jīng)法定程序，對該單位依法作出沒收違法所得人民幣2 300元，并處以違法所得一倍金額的罰款。同時責令立即改正違法行為。當事人自覺履行了行政處罰決定，停止供應冷菜，改為提供定型包裝食品類熟食，并向銀行交納了罰款，本案結(jié)案。

2 結(jié)果

本案主體認定準確，違法事實清楚、證據(jù)材料真實充分、法律適用正確、處罰程序符合要求，并順利結(jié)案。

3 討論

3.1 現(xiàn)場檢查

執(zhí)法人員在對該單位進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查時，廚師正在對熟制食品雞爪、鴨脖等進行切配裝盤，之后出示的食品衛(wèi)生許可證標示的許可范圍為：“供應：中式餐（不含冷菜）”。檢查同時拍攝現(xiàn)場照片2張以固定證據(jù)。在進一步的調(diào)查中衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)，這些熟制食品是該單位連鎖單位配送，該單位只對熟制食品進行切配、裝盤，再供應給顧客。因此，可以認定該該單位擅自擴大生產(chǎn)經(jīng)營方式（范圍）供應冷菜。

根據(jù)2005年10月1日起施行的《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，集體用餐配送單位的定義是：根據(jù)集體服務對象訂購要求，集中加工、分送食品但不提供就餐場所的單位。該定義未對訂購單位數(shù)量、訂購食品數(shù)量作出具體規(guī)定。本案例中，雖然該單位每日訂購熟食數(shù)量不多，訂購項目中只有菜而沒有飯，但根據(jù)集體用餐配送單位的定義，連鎖單位根據(jù)該單位的訂購要求，集中加工，分送熟食，由該單位提供就餐場所，這些都符合集體用餐配送要求。合議參加人員認為，連鎖單位提供熟制食品給該單位的行為屬于集體用餐配送性質(zhì)，而接受調(diào)查時提供的連鎖單位的食品衛(wèi)生許可證標示的許可范圍為：供應：中式餐（包含冷菜），沒有集體用餐配送資格，因此連鎖單位的行為涉嫌擅自擴大生產(chǎn)經(jīng)營方式（范圍）從事集體用餐配送。此案也提示有關部門應對集體用餐配送單位的定義予以進一步明確。

3.2 處罰