旅游管理專業(yè)綜合理論

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旅游管理專業(yè)綜合理論范文第1篇

關(guān)鍵詞：實踐化導(dǎo)向 高職院校 旅游管理 專業(yè)課程改革

從上個世紀(jì)八十年代開始，我國的高職院校的旅游管理專業(yè)走出了一條從無到有，從簡單到復(fù)雜的發(fā)展過程，為了更好的適應(yīng)市場對旅游管理人才的需求，高職院校旅游管理專業(yè)教育改革不斷進行。而旅游管理專業(yè)術(shù)語應(yīng)用性和實踐性較強的學(xué)科，在人才培養(yǎng)方面需要能夠從事服務(wù)和管理的綜合性人才。近期高職院校旅游管理專業(yè)教育改革更加關(guān)注了學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，課程改革的實踐化趨勢日益增強，但是在改革過程中存在的問題是十分突出的，因此加強對改革問題的研究和分析就顯得十分重要了，本文主要對高職院校旅游管理專業(yè)課程改革存在的問題進行了分析和說明，并提出了解決的對策。

一、高職院校旅游管理專業(yè)課程基本體系

旅游管理專業(yè)設(shè)立之初就是為了旅游市場和旅游企業(yè)而設(shè)置的，根據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)，高職旅游管理專業(yè)主要為旅行社、飯店、景區(qū)等旅游企業(yè)單位培養(yǎng)人才。目前國內(nèi)職業(yè)院校旅游管理專業(yè)課程體系設(shè)置基本包括了公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)必須課程、專業(yè)選修課程、公共選修課程等幾種類型。各個學(xué)校的專業(yè)課程設(shè)置存在較大的差異性，并對各個院校的資源比較優(yōu)勢和旅游發(fā)展對課程設(shè)置進行改革，但總體趨勢是減少了理論課程的數(shù)量，增加了實踐課程的內(nèi)容，呈現(xiàn)出實踐化改革的趨勢。

二、高職院校旅游管理專業(yè)課程改革實踐化中存在的問題

1. 實踐內(nèi)容設(shè)置不合理

高職旅游管理專業(yè)實踐化導(dǎo)向的課程改革趨勢不可逆轉(zhuǎn)，各個院校分別開始借助課程改革提高學(xué)生的實踐技能。但是在設(shè)置課程過程中，如果合理的設(shè)置相關(guān)課程的實踐內(nèi)容成為一個突出的問題。很多院校在實踐操作課程上要么設(shè)置的課程多，要么設(shè)置課程以后缺少有實踐經(jīng)驗的教師講授，這是目前我國旅游教育中存在的一個嚴(yán)重的問題。在理論課程和實踐課程的比例方面，部分院校減少了專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，增加了純粹的實踐課程，也有不少院校減少了公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)理論課程的課時，增加了專業(yè)選修課程和專業(yè)選必修課程的課時，還有很多學(xué)校也存在一些院校要求每一門專業(yè)課程必須安排一定課時的實訓(xùn)。這些課程設(shè)置方式在一定程度上忽視了課程的性質(zhì)和課程教學(xué)的基本目標(biāo)，缺乏對課程體系和學(xué)生能力培養(yǎng)的綜合考慮，其設(shè)置的科學(xué)性值得思考。

2.課程內(nèi)容實施不完整

旅游專業(yè)增加了實踐內(nèi)容主要是為了增加學(xué)生到企業(yè)實踐的機會，但學(xué)生到旅游企業(yè)實踐還需要更多的旅游資源，而在我國目前還存在一定的差距，很多學(xué)校要求學(xué)生必須實習(xí)，但其實也就是要求學(xué)生在畢業(yè)前的一個學(xué)期自主實習(xí)，而國際上主要旅游專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)期間就會參與到各種社會實踐，這種形式在我國還沒有形成，這是我國旅游專業(yè)教育的癥結(jié)所在。旅游市場的高速發(fā)展加速了旅游管理專業(yè)學(xué)生的擴招，但是相關(guān)教材的內(nèi)容和實踐內(nèi)容難以滿足課程實踐的的要求，相關(guān)專業(yè)的教師也是十分緊缺。此外，高職院校整體課時安排在客觀上也難以完全適應(yīng)課程實訓(xùn)的需求，這些因素都在一定程度上使得院校要實施設(shè)置的課程實踐內(nèi)容存在很大的困難，很容易出現(xiàn)有課程無教材，有教材無教師的場景。

3.課程實踐內(nèi)容評估體系不完善

旅游管理專業(yè)課程實踐內(nèi)容的評估考核是一個相對松散的體系，在實際的操作中很容易出現(xiàn)形式主義。很多學(xué)校的內(nèi)部存在評估標(biāo)準(zhǔn)制定不完善，教師實踐技能不精湛等現(xiàn)象，對一般院校來說用于實踐的空間比較少，學(xué)生實踐實踐也不能滿足實踐的需要。學(xué)生在校外實際績效評價中存在的評價主體不全面，評價方法不科學(xué)的現(xiàn)象，缺乏過程性的評價和總結(jié)性評價，評價是很難反應(yīng)出學(xué)生的實際能力。在評價過程中很多院校只重視崗位技能的培訓(xùn)和考評，忽視了的職業(yè)道德的考核和評價，專業(yè)的內(nèi)涵性表現(xiàn)不突出。

三、基于實踐化導(dǎo)向的高職院校旅游管理專業(yè)課程改革發(fā)展對策

1.優(yōu)化課程實踐的內(nèi)容

首先，明確院校的專業(yè)人才培養(yǎng)方向，明確該專業(yè)學(xué)生的具體職業(yè)素質(zhì)、道德素質(zhì)和基礎(chǔ)知識、基礎(chǔ)理論、業(yè)務(wù)基本技能等要求；其次，合理的設(shè)置公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)必修課程等結(jié)構(gòu)體系，包括每一項課程的數(shù)量、名稱和課時的數(shù)量；再次，根據(jù)人才培養(yǎng)的方向、學(xué)校的實踐條件以及師資情況明確時間內(nèi)容的課時數(shù)量和時間，并明確課程時間教學(xué)的方式。

2.夯實課程基礎(chǔ)理論

首先，基礎(chǔ)課程的教學(xué)課時不能隨意減少，并嚴(yán)格對學(xué)生基礎(chǔ)知識的了解情況和運用能力進行考核；其次，知識理論的選擇和理論深度的講解應(yīng)該與相應(yīng)的綜合素質(zhì)以及實踐能力相對應(yīng)，不斷強化理論在旅游企業(yè)與旅游市場的應(yīng)用。真正做到理論和實踐相結(jié)合；再次，積極的鼓勵學(xué)生主動的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論課程，不斷對學(xué)生的職業(yè)生涯進行規(guī)劃，讓學(xué)生明白堅實的理論基礎(chǔ)是提高實踐能力的重要支撐。

3.加強校企合作

高校應(yīng)該與有條件的旅游企業(yè)建立長期的合作關(guān)系，讓學(xué)生能夠在校內(nèi)模擬練習(xí)，并在次基礎(chǔ)上深入到旅行社、飯店和景區(qū)等單位去接觸實際的業(yè)務(wù)，感知旅游企業(yè)的現(xiàn)狀和真實的服務(wù)過程，通過在企業(yè)中實習(xí)不斷培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和服務(wù)意識以及對自己職業(yè)的忠誠程度，不斷培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)誰的綜合素質(zhì)、服務(wù)意識。合作企業(yè)作為學(xué)生校外實訓(xùn)實習(xí)的固定場所，避免放任自流式的綜合實習(xí)方式，教師、實習(xí)單位與實習(xí)學(xué)生共同評估學(xué)生的實習(xí)過程與實習(xí)結(jié)果，制定評估指標(biāo)與層次分析法等評估方法，完善校外實訓(xùn)實習(xí)評估體系。

參考文獻

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旅游管理專業(yè)綜合理論范文第2篇

[關(guān)鍵詞]高校 旅游管理 課程 改革

    伴隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展,旅游行業(yè)也隨著發(fā)生了日新月異的變化。處于快速發(fā)展之中的我國旅游行業(yè)急需大量的旅游管理人才。高校旅游管理專業(yè)作為培養(yǎng)高質(zhì)量旅游管理人才的主力軍,已經(jīng)為旅游行業(yè)培養(yǎng)了大批人才。然而,不可否認(rèn)的是,目前高校旅游管理專業(yè)所培養(yǎng)的人才質(zhì)量,與社會需求還有較大差距,難以適應(yīng)旅游行業(yè)從勞動密集型產(chǎn)業(yè)向技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的要求。鑒于旅游管理專業(yè)的應(yīng)用性與實踐性較強,我們應(yīng)當(dāng)依據(jù)旅游市場的需求,深入認(rèn)識旅游高等教育的特點與規(guī)律,進一步深化課程體系改革,讓旅游管理專業(yè)課程體系符合社會發(fā)展的需要。

一、當(dāng)前我國高校旅游管理專業(yè)課程體系中存在的問題

1.課程設(shè)置不符合企業(yè)用人需要

當(dāng)前我國高校旅游管理專業(yè)課程缺乏統(tǒng)一的指導(dǎo)思想與設(shè)置原則,沒有規(guī)范與系統(tǒng)的理論依據(jù)。課程設(shè)置上未能充分結(jié)合旅游企業(yè)對人才在知識與能力、素質(zhì)等方面的需要,難以充分體現(xiàn)出地方旅游特色與發(fā)展需要。

2.培養(yǎng)目標(biāo)定位不夠明確

高校旅游管理專業(yè)向企業(yè)提供的是管理人才,但企業(yè)的管理人員不可能從應(yīng)屆畢業(yè)生中產(chǎn)生,這就導(dǎo)致了供需之間形成嚴(yán)重錯位。一些高校旅游管理專業(yè)的大學(xué)生在實踐能力、專業(yè)理論水平上都有欠缺,難以符合高校人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

3.實踐教學(xué)普遍較為薄弱

目前,在高校旅游管理專業(yè)中,實踐教學(xué)課程明顯不足,導(dǎo)致實踐與理論出現(xiàn)嚴(yán)重脫節(jié),課程體系未能實現(xiàn)整體優(yōu)化,選修課所占比重過低,學(xué)生缺乏自主選課權(quán)利,而且課程內(nèi)容重復(fù),內(nèi)容陳舊過時,與旅游管理的實際需要差距甚大,課程前后次序的安排不盡合理。

二、實施高校旅游管理專業(yè)課程改革的幾點建議

1.結(jié)合實際調(diào)整培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)目標(biāo)一直是高等教育的核心問題。高等學(xué)校要培養(yǎng)合格的旅游管理專業(yè)人才,一定要明確人才培養(yǎng)的目標(biāo)與方向。高校旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)當(dāng)堅持專業(yè)知識、創(chuàng)新能力及綜合素質(zhì)的辯證統(tǒng)一,面向旅游單位,培養(yǎng)具備扎實基礎(chǔ)知識、較強操作能力、良好職業(yè)道德和服務(wù)意識的專業(yè)化人才。鑒于旅游教育是一種應(yīng)用型人才培養(yǎng)教育,因而在教學(xué)中要引導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確理解管理人才的內(nèi)涵,要讓學(xué)生理解:要想成為一名出色的管理人員,首先必須要熟悉基層工作,具備良好的業(yè)務(wù)能力。在工作之初不要有不切實際、盲目攀比的心態(tài)。所以,在課程設(shè)置上要突出旅游管理專業(yè)的應(yīng)用型特點,從而有利于旅游專業(yè)人才培養(yǎng),既給學(xué)生奠定扎實而深厚的理論基礎(chǔ),又能讓學(xué)生擁有較強的實踐技能,以滿足用人單位對旅游管理人才的需求。

2.科學(xué)合理地設(shè)置課程

一是要將課程的知識體系與理論體系建立在科學(xué)研究的基礎(chǔ)上,也就是要將最新的科學(xué)知識引入課程,經(jīng)過時間的考驗,作為成熟的科學(xué)知識后,再為課程所選擇。凡是存在爭議的思想與觀點、不成熟的理論等,都不能引入到課程中。二是要對各門課程進行最佳組合與系統(tǒng)優(yōu)化。專業(yè)課程中,先開什么課程、后開什么課程,都要符合教育發(fā)展與學(xué)生心理成長的規(guī)律。當(dāng)前,高校旅游管理本科專業(yè)的課程安排,基本都是一年級學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論知識,二年級學(xué)習(xí)旅游管理方面的專業(yè)課程,到了三、四年級再學(xué)習(xí)基本操作,呈現(xiàn)出由深入淺的狀態(tài),這并不符合本科教學(xué)的客觀規(guī)律,對此一定要進行改革,也就是在一年級學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論知識,二年級學(xué)習(xí)基本操作并進行實踐,三、四年級則要結(jié)合實踐學(xué)習(xí)專業(yè)理論,并開展管理培訓(xùn),還要在相應(yīng)階段頒發(fā)行業(yè)證書形式。如此,由淺入深、從實踐到理論,不但可以防止學(xué)習(xí)理論過程中的大而空,又能防止學(xué)生越學(xué)越?jīng)]興趣現(xiàn)象的出現(xiàn)。當(dāng)然,在課程設(shè)置中還要注意到專業(yè)的發(fā)展趨勢及學(xué)科動向。因為專業(yè)在不斷發(fā)展變化,部分課程可能會逐漸失去原有的作用,而一些未設(shè)置課程也有可能成為該專業(yè)課程,這就要求及時對課程設(shè)置做出恰當(dāng)調(diào)整,從而使整體課程體系保持合理化、科學(xué)化。

旅游管理專業(yè)綜合理論范文第3篇

 

一、泛北部灣區(qū)域少數(shù)民族旅游管理人才的需求分析

 

泛北部灣民族旅游業(yè)是廣西旅游產(chǎn)業(yè)的后起之秀，憑借優(yōu)厚的民族旅游資源，獨特的民族魅力，使得泛北部灣民族旅游業(yè)有著巨大的潛力和廣闊的發(fā)展前景，是區(qū)域旅游不可或缺的特色組成部分，是民族精神文化的載體。以泛北部區(qū)域為紐帶的東盟區(qū)域各國的經(jīng)濟交流與合作與日俱增。這對民族旅游管理人才創(chuàng)造了機遇，同時也提出了挑戰(zhàn)。民族旅游管理人才現(xiàn)狀不容樂觀存在著，總量不足、流失嚴(yán)重、結(jié)構(gòu)失衡、與市場需求失衡等有待改善的問題。所以就要深入了解泛北部灣的旅游人才供求特點，制定出滿足泛北部灣發(fā)展需求的民族旅游管理人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)模式，更好的服務(wù)泛北部灣的經(jīng)濟發(fā)展。

 

二、泛北部灣視野下的旅游管理教育存在的問題

 

(一)課程設(shè)置不當(dāng)。許多高校的旅游管理專業(yè)在課程設(shè)置上存在較多問題，集中表現(xiàn)在課程設(shè)置盲目性大、內(nèi)容空泛，教材缺乏特色。由于條件限制，師資力量等因素出現(xiàn)理論教學(xué)有余，實踐教學(xué)不足。導(dǎo)致學(xué)生實踐動手能力有限，與當(dāng)前區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展人才需求脫節(jié)。

 

(二)教學(xué)方式陳舊。旅游管理專業(yè)教學(xué)方式依舊是以傳統(tǒng)的講授為主。而以情景模擬、實踐動手的實踐教學(xué)比例太低，沒有突出學(xué)生的主體地位，無法很好地調(diào)動學(xué)生的積極性，教學(xué)效果較差，不利于學(xué)生職業(yè)意識的培養(yǎng)與職業(yè)習(xí)慣的養(yǎng)成。

 

(三)考核方式單一。目前高校考核方法還是以筆試為主，考試側(cè)重對理論知識的考察，憑借考試成績評定學(xué)生課程學(xué)習(xí)情況，學(xué)生的實踐、技能等在考核中沒有能很好體現(xiàn)。形成學(xué)生學(xué)習(xí)只為考試的導(dǎo)向，容易出現(xiàn)所謂的高分低能，不利于全面、真實地考核學(xué)生的知識與能力。

 

三、泛北部灣視野下的民族旅游管理人才的培養(yǎng)目標(biāo)

 

泛北部灣經(jīng)濟視野下旅游管理應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)是：立足廣西，面向泛北部灣區(qū)域，通過理論教學(xué)與實踐教學(xué)雙輪驅(qū)動，校內(nèi)實習(xí)與校外實習(xí)雙管齊下，使學(xué)生成為理論基礎(chǔ)扎實、實踐創(chuàng)新能力突出、知識結(jié)構(gòu)完善、適應(yīng)未來市場需求的民族旅游管理人才，并在總目標(biāo)總要求下制定出的具體目標(biāo)。

 

(一)國際化的民族旅游管理人才。民族旅游管理人才熟悉泛北部灣區(qū)域內(nèi)有關(guān)國家的民族文化、地理、歷史、語言、風(fēng)土人情，能深入了解區(qū)域內(nèi)各國的民族旅游資源特色、民族旅游產(chǎn)品特征、民族旅游消費需求、民族旅游文化內(nèi)涵、民族旅游企業(yè)特色，掌握國內(nèi)外市場經(jīng)濟運作規(guī)律，熟悉國際規(guī)則和慣例，以國際化的個人素質(zhì)參與國際競爭。

 

(二)專業(yè)化的民族旅游管理人才。所培養(yǎng)學(xué)生具備扎實的民族旅游專業(yè)理論基礎(chǔ)，能夠深入理解本區(qū)域的民族旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略、旅游交流與合作對策、旅游發(fā)展措施手段。具備扎實的民族旅游管理理論知識，在民族旅游、經(jīng)濟管理、合作交流等方面具有良好的職業(yè)基礎(chǔ)。既有一定專業(yè)的理論水平又掌握實踐操作技能，既能真抓實干有能開拓創(chuàng)新的專業(yè)化人才。

 

(三)應(yīng)用型民族旅游管理人才。所培養(yǎng)學(xué)生理論上具有民族旅游、景區(qū)管理等方面綜合性的專業(yè)基礎(chǔ)知識;語言上具備民族一門或多門聽說讀寫能力、邏輯思維能力、良好的判斷能力;適應(yīng)性上能較快融入異國文化，能在異國文化差異中調(diào)整心態(tài);溝通上具有較好的協(xié)調(diào)溝通能力、善于與人交流;處事上具有百折不撓的精神、能夠靈活處理突發(fā)事件;

 

四、泛北部灣視野下應(yīng)用型旅游管理人才的培養(yǎng)模式

 

為適應(yīng)泛北部灣視野下民族旅游業(yè)發(fā)展的需求，結(jié)合高校的教育資源與辦學(xué)特色，對學(xué)生的知識、能力和素質(zhì)等方面進行全方位的培養(yǎng)，探索科學(xué)合理的培養(yǎng)模式。

 

(一)市場需求模式。充分考慮泛北部灣民族旅游市場的實際需求，以市場需求為導(dǎo)向。在進行了相關(guān)的專業(yè)理論學(xué)習(xí)的同時，能適當(dāng)?shù)拈_展實踐課程，理論教學(xué)與實踐交替進行，將理論學(xué)習(xí)運用于實踐鍛煉中。通過對相關(guān)人才需求的調(diào)研訪問，對就業(yè)學(xué)生的情況跟蹤回訪，加派教師到企業(yè)學(xué)習(xí)鍛煉等方式，深入了解企業(yè)人才需求，根據(jù)需求調(diào)整完善人才培養(yǎng)方式，更為科學(xué)合理的進行課程設(shè)置。

 

(二)產(chǎn)學(xué)研模式。培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游管理專業(yè)人才，前提是要建設(shè)一支高水平的師資隊伍。首先，制定高效的教師培訓(xùn)計劃，知識總有老化的時候，滿足教師繼續(xù)學(xué)習(xí)的需要，調(diào)動教師的積極性，保證保持教師隊伍的先進性與活力。其次，通過抽調(diào)教師到企業(yè)掛職鍛煉，引進具有企業(yè)經(jīng)驗的教師，提高教師在實踐環(huán)節(jié)的綜合素質(zhì)，更好的將實踐融入教學(xué)，使教學(xué)方法適應(yīng)人才的培養(yǎng)需要。再次，重視學(xué)術(shù)研究水平的提升，鼓勵教師學(xué)習(xí)、鉆研教育理論學(xué)習(xí)，積極參加課題研究，提高教師的理論水平和科研能力。

 

(三)語言提升模式。加強外語綜合素質(zhì)培養(yǎng)，是民族旅游業(yè)向國際化發(fā)展的需要。首先，在核心課程中加大旅游外語課程的比例，設(shè)置以著重提高學(xué)生外語聽、說、讀、寫能力的外語課程。其次，旅游專業(yè)外語的學(xué)習(xí)要改變以往單一的期末筆試的形式，根據(jù)語言類課程的考核需要改革考試方法，有利于促進學(xué)生外語應(yīng)用能力的提升。最后，通過第二課堂的輔助，提升學(xué)生外語的學(xué)習(xí)興趣，營造良好外語學(xué)習(xí)氛圍。

 

(四)實踐教學(xué)模式。根據(jù)旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)的基本特點，開設(shè)三層實踐教學(xué)，分別是課堂實踐、業(yè)務(wù)實訓(xùn)和綜合實習(xí)。首先在課堂層面，旅游管理專業(yè)應(yīng)開設(shè)旅游化妝禮儀、服務(wù)技能、市場調(diào)研等實踐針對性強，動手能力要求高的課程。其次利用校內(nèi)實驗室，通過老師演示，學(xué)生實踐操作的形式，模擬仿真的實訓(xùn)，讓學(xué)生對旅游企業(yè)有個直觀感受和認(rèn)知。最后，讓學(xué)生走出校園，把一些課程開設(shè)在校企合作的酒店、公園、景區(qū)進行，開展認(rèn)知實習(xí)、專業(yè)實習(xí)和畢業(yè)綜合實習(xí)，讓學(xué)生有更多實習(xí)實踐的機會。

旅游管理專業(yè)綜合理論范文第4篇

引言

在傳統(tǒng)的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式中，存在很多不足之處，主要包括專業(yè)設(shè)置不合理，缺乏專業(yè)特色，重理論知識傳輸，輕就業(yè)技能培訓(xùn)等。所以，旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建，應(yīng)該建立在旅游行業(yè)特點、市場狀態(tài)和市場未來發(fā)展趨勢的基礎(chǔ)上，通過能力培養(yǎng)為導(dǎo)向，結(jié)合校內(nèi)專業(yè)知識學(xué)習(xí)和校外實習(xí)培訓(xùn)等方式，增強旅游管理專業(yè)人才的實踐能力和就業(yè)競爭力。

一、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)定位

旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)決定著專業(yè)教學(xué)內(nèi)容和培訓(xùn)體系的方向，可以為人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建打好基礎(chǔ)。旅游行業(yè)是一門綜合性強，涉及面廣的專業(yè)，而旅游管理專業(yè)又具有明確的專業(yè)指向性，所以多學(xué)科理論知識交叉培養(yǎng)和強化知識的實際應(yīng)用能力是旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)。從專業(yè)內(nèi)容上看，旅游管理專業(yè)是以管理學(xué)為基礎(chǔ)的一門專業(yè)課程，同時又涉及到經(jīng)濟學(xué)、心理學(xué)和社會學(xué)幾個方面，這就要求旅游管理專業(yè)人才必須具備扎實的專業(yè)基礎(chǔ)和廣泛的知識涉獵。從崗位職責(zé)要求上看，旅游管理專業(yè)人才必須熟悉基層崗位的工作內(nèi)容，而且要具備業(yè)務(wù)操作和管理的能力，這就要求人才培養(yǎng)模式需要注重理論教學(xué)和實踐教學(xué)的結(jié)合。

旅游管理專業(yè)的發(fā)展前景和旅游行業(yè)息息相關(guān)，目前我國旅游行業(yè)逐漸渡過了低層次、高增速的階段，已經(jīng)進入重質(zhì)量、高效益的換擋期，低技能人才和單一技能人才逐漸被高技能復(fù)合型人才所替代，高校應(yīng)試教育人才逐漸被實踐型人才所替代。為適應(yīng)未來旅游行業(yè)的發(fā)展，旅游管理專業(yè)人才必須能對旅游行業(yè)的性質(zhì)、特點和規(guī)律有科學(xué)、系統(tǒng)的認(rèn)識，能夠在實際工作中發(fā)現(xiàn)問題，并且有效解決問題，能夠獨立組織旅游項目的開發(fā)，在旅游管理中實現(xiàn)實干能力和創(chuàng)新意識的有效結(jié)合。所以，旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)及要拓寬專業(yè)知識和專業(yè)技能的培訓(xùn)，又要提高專業(yè)人才的適應(yīng)能力和自學(xué)能力，能夠適應(yīng)未來旅游行業(yè)發(fā)展的需要。

二、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建

人才培養(yǎng)模式是需要在教育思想和教育理念的引導(dǎo)下，根據(jù)市場對人才的要求和培訓(xùn)單位自身的特點，為人才培養(yǎng)提供知識、能力和素質(zhì)的培訓(xùn)需求。結(jié)合高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)，通過旅游管理專業(yè)教學(xué)和實踐的有機結(jié)合，為旅游管理專業(yè)人才搭建旅游實踐的平臺，真正活化理論知識，讓其能夠?qū)W以致用。

（一）教學(xué)導(dǎo)

對比國內(nèi)外旅游管理專業(yè)人才培訓(xùn)的經(jīng)驗，針對我國旅游行業(yè)的市場特點，可以在人才培養(yǎng)的模式中形成以教育引導(dǎo)為基礎(chǔ)的旅游管理專業(yè)課程，通過該專業(yè)基礎(chǔ)知識的講解和對相關(guān)學(xué)科的拓展，建立起廣泛的專業(yè)口徑，提高人才培訓(xùn)的效果。在教學(xué)引導(dǎo)中，旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)課程主要包括思想政治、文學(xué)、計算機、英語等內(nèi)容，專業(yè)基礎(chǔ)課程主要包括管理學(xué)、旅游學(xué)、心理學(xué)等內(nèi)容，其目的是學(xué)生讓具備良好的思想品德、心理素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)。在專業(yè)課程的設(shè)置上，可以分為專業(yè)理論課程和專業(yè)技能課程，通過多層次的教學(xué)方法來強化學(xué)生的文化素質(zhì)和技能要求，特別是強調(diào)旅游管理專業(yè)對于人才的規(guī)范性要求，目的在于培養(yǎng)學(xué)生的工作適應(yīng)能力和創(chuàng)造能力。

（二）階段實踐

旅游管理專業(yè)對于從業(yè)者的實踐經(jīng)驗要求非常高，既要具有實際操作能力，又要學(xué)會處理各種突發(fā)事件，所以，實踐是從事旅游管理行業(yè)工作中不可或缺的一部分。在實踐活動中，學(xué)生不僅可以獲得專業(yè)技能和從業(yè)經(jīng)驗，促進綜合素養(yǎng)的全面提高，還能加深學(xué)生對于理論知識的理解和掌握，通過理論來指導(dǎo)實際操作能力，并在實際工作經(jīng)驗中檢驗所學(xué)理論知識是否合理。另外，學(xué)生還可以在實踐活動中學(xué)會人際交往和隨機應(yīng)變的能力，比如學(xué)會處理同事之間的關(guān)系，掌握工作、生活和學(xué)習(xí)之間的協(xié)調(diào)，認(rèn)清自身在行業(yè)中的定位等。

（三）強化德育教育

德育教育是人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)，德育教育應(yīng)該由傳統(tǒng)的封閉式校內(nèi)教育轉(zhuǎn)變?yōu)殚_放式的社會和職業(yè)素養(yǎng)教育，這一要求的轉(zhuǎn)變意味著德育教學(xué)方向的改變。所以，高校在制定旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式時就要強化德育方面的教育，除了要開設(shè)思想政治方面的課程外，還應(yīng)該開設(shè)職業(yè)道德規(guī)范方面的課程，通過課程的學(xué)習(xí)來完善學(xué)生的行為規(guī)范和思想品德，增進學(xué)生心理狀態(tài)的穩(wěn)定性。高校要克服重專業(yè)知識傳授、輕德育教育的思想觀念，必須把握好旅游管理專業(yè)學(xué)生的思想脈搏，把學(xué)生個人成才需求和市場崗位要求相結(jié)合，并且把德育教育納入到人才培養(yǎng)的整理規(guī)劃中，在教學(xué)的各個環(huán)節(jié)中具體體現(xiàn)，真正實現(xiàn)教好書、育好人的要求。

（四）加強校企合作

校企合作是職業(yè)化教育和生產(chǎn)勞動相結(jié)合的延伸，是培養(yǎng)專業(yè)人才的有效途徑。校企合作不單單是企業(yè)給專業(yè)人才提供實習(xí)的崗位，它應(yīng)該是貫穿于人才培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和畢業(yè)實習(xí)等整個人才培養(yǎng)的過程。校企合作關(guān)系到企業(yè)、學(xué)校和學(xué)生三方的利益，為了保證校企合作機制的正常運作，可以建立旅游管理專業(yè)委員會來進行運作，委員會成員主要由學(xué)校、旅游管理部門、旅行社、酒店等負(fù)責(zé)人擔(dān)任。通過隨時了解旅游管理崗位要求來調(diào)整人才培養(yǎng)的方法，讓學(xué)生能夠更加符合市場的需求，并且對培養(yǎng)出來的專業(yè)人才進行后續(xù)跟蹤，分析旅游管理崗位用人標(biāo)準(zhǔn)和要求的反饋信息，以便于完善旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的模式。

（作者單位：四川旅游學(xué)院）

旅游管理專業(yè)綜合理論范文第5篇

關(guān)鍵詞：新形勢；旅游管理；教學(xué)改革；探索分析

伴隨著我國宏觀國民經(jīng)濟事業(yè)建設(shè)發(fā)展水平的不斷改善提升，在基層普通民眾群體的基礎(chǔ)性物質(zhì)生活條件不斷改善優(yōu)化背景之下，其實際形成和面對的休閑娛樂生活需求逐步展現(xiàn)出了多樣化的變化趨勢，因而也在一定程度上誘導(dǎo)和支持了我國現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)進入了繁榮有序的歷史發(fā)展階段。遵照目前已經(jīng)獲取的調(diào)查研究報告資料，伴隨著我國旅游產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展改善，我國旅游產(chǎn)業(yè)各類企業(yè)組織在具體化經(jīng)營發(fā)展實踐過程中所面對和涌現(xiàn)的具體問題，也逐漸展現(xiàn)出多樣化和復(fù)雜化的發(fā)展變化趨勢，需要引起相關(guān)領(lǐng)域從業(yè)者的持續(xù)密切關(guān)注。在上述實踐背景之下，想要切實有效且充分地解決和處置我國現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)在實際經(jīng)營發(fā)展實踐過程中所面對和遭遇的多元化具體問題，必須從我國現(xiàn)代略有產(chǎn)業(yè)從業(yè)者的基本素質(zhì)水平的切入視角，借由針對現(xiàn)階段我國旅游管理專業(yè)在校學(xué)生學(xué)生群體的教學(xué)工作組織開展方案展開改革優(yōu)化，通過切實培養(yǎng)和輸出數(shù)量充足的具備較高素質(zhì)水平的旅游管理人才，以切實保障和支持我國旅游產(chǎn)業(yè)從業(yè)者的綜合性自身素質(zhì)水平，實現(xiàn)程度顯著的整體性改善優(yōu)化，有鑒于此，本文將會圍繞新形勢下旅游管理教學(xué)的改革探索展開簡要闡釋。

1新形勢下旅游管理專業(yè)教學(xué)改革工作的重要意義

（1）社會發(fā)展的必然需求旅游產(chǎn)業(yè)是現(xiàn)階段我國基礎(chǔ)服務(wù)綜合發(fā)展版圖中的重要組成內(nèi)容，也是我國宏觀國民經(jīng)濟建設(shè)發(fā)展版圖中的重要支柱產(chǎn)業(yè)，切實做好旅游產(chǎn)業(yè)企業(yè)組織的經(jīng)營發(fā)展實踐工作，對于保障和支持我國經(jīng)濟社會建設(shè)事業(yè)順利實現(xiàn)最佳發(fā)展?fàn)顟B(tài)具有重要意義。最近幾年以來，伴隨著我國宏觀國民經(jīng)濟事業(yè)的快速穩(wěn)定有序發(fā)展，以及我國基層普通民眾群體的基礎(chǔ)性物質(zhì)生活水平的不斷改善優(yōu)化，旅游產(chǎn)業(yè)正在逐步演化成為現(xiàn)階段我國宏觀國民經(jīng)濟事業(yè)建設(shè)發(fā)展版圖中的重要支柱產(chǎn)業(yè)。在我國民眾參與旅游活動行為的數(shù)量規(guī)模的不斷增加過程中，旅游服務(wù)經(jīng)營企業(yè)中旅游管理崗位工作人員實際面對的工作實踐壓力和挑戰(zhàn)也在不斷加劇，因而為切實滿足現(xiàn)階段我國旅游管理工作的綜合性人員素質(zhì)需求，針對現(xiàn)有的旅游管理專業(yè)教學(xué)工作組織開展方案展開改革優(yōu)化，具備不容忽視的實踐影響意義。（2）人才發(fā)展的必然需求通過針對現(xiàn)階段我國高等院校旅游管理專業(yè)在校學(xué)生群體的教學(xué)培養(yǎng)工作組織開展方案展開調(diào)查分析，不難發(fā)現(xiàn)，在現(xiàn)有的實踐發(fā)展背景之下，我國現(xiàn)有的絕大多數(shù)高等院校，在具體針對旅游管理專業(yè)在校學(xué)生群體展開教學(xué)督導(dǎo)工作實踐過程中，往往片面?zhèn)戎赜陉P(guān)注旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)性理論知識要素，在教學(xué)呈現(xiàn)過程中的科學(xué)性和完整性，而未能針對我國高等院校旅游管理專業(yè)在校學(xué)生群體，切實展開基于實踐應(yīng)用技能層面的教學(xué)督導(dǎo)工作，誘導(dǎo)我國現(xiàn)有的高等院校旅游管理專業(yè)在校學(xué)生群體，無法借由具體參與的在校學(xué)習(xí)體驗過程，具體學(xué)習(xí)和掌握科學(xué)有效的旅游管理業(yè)務(wù)實踐活動運用技能要素，在給我國高等院校旅游管理專業(yè)在校學(xué)生群體的成長發(fā)展質(zhì)量水平造成嚴(yán)重不良影響的背景條件之下，也在一定程度上充分揭示了組織開展旅游管理專業(yè)教學(xué)改革實踐工作的重要意義。

2旅游管理專業(yè)教學(xué)工作的現(xiàn)存問題分析

第一，基礎(chǔ)性教學(xué)思想理念存在落后性和局限性。近年來，伴隨著我國現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的快速穩(wěn)定繁榮發(fā)展，我國現(xiàn)有的各級高等院校均設(shè)置和建設(shè)形成了數(shù)量眾多的旅游管理專業(yè)教學(xué)工作單位，為我國正在組織開展的旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)營發(fā)展實踐活動，創(chuàng)造和提供了數(shù)量充足的基礎(chǔ)性后備人才支持條件。調(diào)查資料顯示，受多元化主客觀因素的共同影響干預(yù)，現(xiàn)階段我國高等院校旅游管理專業(yè)任課教師群體，在其基礎(chǔ)性的教育思想指導(dǎo)觀念的建構(gòu)和認(rèn)知狀態(tài)層面，依然存在落后性和局限性，因而直接誘導(dǎo)相關(guān)專業(yè)現(xiàn)有的任課教師群體，在高等院校旅游管理專業(yè)日常化課堂教學(xué)活動的組織開展過程中，片面?zhèn)戎赜陉P(guān)注基礎(chǔ)理論知識要素，在教學(xué)呈現(xiàn)狀態(tài)層面準(zhǔn)確性和完整性，未能針對我國高等院校現(xiàn)有的旅游管理專業(yè)在校學(xué)生群體，展開基于旅游管理專業(yè)實踐應(yīng)用技能層面的系統(tǒng)有效的教學(xué)督導(dǎo)工作，在一定歷史時期之內(nèi)，給我國高等院校旅游管理專業(yè)在校學(xué)生群體的良好優(yōu)質(zhì)成長發(fā)展，造成了極其顯著的不良影響。第二，高等院校旅游管理專業(yè)教學(xué)單位在教師隊伍建設(shè)水平層面存在局限性。在多種影響因素的共同干預(yù)作用之下，我國高等院校絕大多數(shù)旅游管理專業(yè)教學(xué)單位，均依然處于初始性的建設(shè)發(fā)展階段，因而在一定程度上導(dǎo)致我國現(xiàn)有的高等院校旅游管理專業(yè)教學(xué)管理單位，在旅游管理各專業(yè)教師群體的建設(shè)和配備狀態(tài)層面，依然存在著表現(xiàn)程度較為鮮明的落后性和局限性，導(dǎo)致實際配備的高等院校旅游管理專業(yè)任課教師群體，在基礎(chǔ)性旅游管理專業(yè)理論知識和專業(yè)實踐應(yīng)用技能的學(xué)習(xí)掌握狀態(tài)層面，均存在一定程度的局限性和缺位性，誘導(dǎo)其在實際上崗工作之后，無法為我國高等院校現(xiàn)有的旅游管理專業(yè)在校學(xué)生群體，創(chuàng)造和提供科學(xué)且專業(yè)的旅游管理理論知識要素，以及應(yīng)用技能要素教學(xué)督導(dǎo)支持條件，給我國高等院校旅游管理專業(yè)在校學(xué)生群體良好優(yōu)質(zhì)的成長發(fā)展，造成了極其顯著的不良影響。

3新形勢下旅游管理專業(yè)教學(xué)改革工作的實踐策略

第一，想要在我國現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)蓬勃有序經(jīng)營發(fā)展的歷史背景之下，切實獲取到我國各級高等院校旅游管理專業(yè)教學(xué)改革工作的最優(yōu)化預(yù)期效果，應(yīng)當(dāng)借由擇取和運用恰當(dāng)合理的督導(dǎo)控制手段，積極主動且系統(tǒng)有效地針對我國高等院校旅游管理專業(yè)教學(xué)管理單位，現(xiàn)有的專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容構(gòu)成結(jié)構(gòu)，展開科學(xué)合理且全面充分的改良優(yōu)化，確保實際建設(shè)形成的高等院校旅游管理專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容構(gòu)成體系，在基礎(chǔ)性理論知識要素，以及基礎(chǔ)性實踐應(yīng)用技能要素的數(shù)量比例關(guān)系的設(shè)置狀態(tài)層面，切實實現(xiàn)科學(xué)合理控制，以切實保障和支持我國高等院校旅游管理專業(yè)在校學(xué)生群體，能夠切實實現(xiàn)自身基礎(chǔ)能力的平衡性發(fā)展。第二，想要在我國現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)蓬勃有序經(jīng)營發(fā)展的歷史背景之下，切實獲取到我國各級高等院校旅游管理專業(yè)教學(xué)改革工作的最優(yōu)化預(yù)期效果，應(yīng)當(dāng)采取有效措施切實做好我國高等院校旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)教師隊伍的建設(shè)優(yōu)化工作，切實改善提升現(xiàn)有教師隊伍的專業(yè)理論知識和應(yīng)用技能的學(xué)習(xí)掌握水平，保障和支持我國高等院校旅游管理專業(yè)在校學(xué)生群體的綜合素質(zhì)建構(gòu)發(fā)展水平不斷改善優(yōu)化。

4結(jié)束語

針對新形勢下旅游管理教學(xué)的改革探索論題，本文擇取新形勢下旅游管理專業(yè)教學(xué)改革工作的重要意義、旅游管理專業(yè)教學(xué)工作的現(xiàn)存問題分析，以及新形勢下旅游管理專業(yè)教學(xué)改革工作的實踐策略，三個具體方面展開了簡要的論述分析，旨意為相關(guān)領(lǐng)域的研究人員提供參考借鑒。

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