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      甘蔗的功效與作用

      前言:想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎?我們特意為您整理了5篇甘蔗的功效與作用范文,相信會為您的寫作帶來幫助,發現更多的寫作思路和靈感。

      甘蔗的功效與作用

      甘蔗的功效與作用范文第1篇

      1、中醫認為,甘蔗汁生飲性甘寒,適宜熱病傷津,心煩口渴,身熱尿赤,肺燥咳嗽。夏天熱感冒引起喉嚨疼痛的時候,喝上一杯甘蔗汁既能緩解疼痛又能消暑解渴;兒童排尿量少次數又頻繁的時候,甘蔗汁可去除內臟燥熱、促使排尿;甘蔗汁還可以清潔牙齒、消除口臭。

      2、甘蔗又叫薯蔗、糖梗,含有多種營養成分,是清涼的補劑,對滋補清熱很有效果。對治療低血糖、便秘、惡心嘔吐、發熱干渴等效果也很好。太過勞累或極度饑餓的人,只要吃上兩節甘蔗精神就能有明顯恢復。

      (來源:文章屋網 )

      甘蔗的功效與作用范文第2篇

      尖蜜拉又名小木菠蘿。果實呈不規則的橢圓形,果皮有軟刺。外形和菠蘿蜜相似,果肉獨特可口,香味濃郁。尖蜜拉果瓤中包著幾百個淡黃色的“肉包”,其肉質或漿質香氣飄溢、鮮食爽滑、香甜如蜜,故有“水果皇后”之美譽。

      保健功效

      尖蜜拉中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素、維生素C、礦物質等。其特殊保健成分是存在于尖蜜拉汁液和果皮中的尖蜜拉蛋白質。尖蜜拉蛋白質能提高體內纖維蛋白酶的水解作用,有溶解阻塞于組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊作用,故能改善局部血液循環,對腦血栓及其他血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。

      選購須知 綠色未成熟的果實可作蔬菜食用。成熟的尖蜜拉皮黃綠或黃褐色,外皮有堅硬的六角形瘤突起,上有軟刺。購買外殼完整新鮮,不破皮,單果大,肉厚香味濃,呈金黃色,質細嫩而脆的。

      溫馨提示:食用尖蜜拉時應防止發生過敏反應――表現為皮膚潮紅、瘙癢、風團、嘔吐,腹瀉,腹部疼痛、脫水等癥狀,嚴重的可發生過敏性休克,病情危重的還可致死亡。發生過敏的原因可能與其中所含蛋白水解物有關。在吃尖蜜拉以前,應先將果肉放在淡鹽水中浸泡5~10分鐘,再用冷開水將鹽水沖洗干凈。

      甘蔗

      甘蔗中含有豐富的糖分,水分,還含有對人體非常有益的B族維生素,維生素C、脂肪,蛋白質、有機酸,鈣、鐵等物質,以及門冬氨酸、谷氨酸等多種有利于人體的氨基酸等。甘蔗的含鐵量居各種水果之冠軍寶座。

      保健功效 中醫認為,甘蔗性寒涼,可清熱、生津、潤肺,常被用于治療咽喉腫痛、肺陰虛、干咳少痰,也可用于心煩口干、舌紅少苔、大便干結等。飲其汁還可緩解酒精中毒。現代醫學的動物實驗中已證實,甘蔗對小鼠的幾種惡性腫瘤有抑制作用。

      選購須知 優質甘蔗皮色新鮮,蔗莖挺直,徑圍粗壯,上下均勻,節平整齊,無裂痕,無蟲蛀,不干縮。紫皮的應黑亮而有光澤;青皮的應色深發亮。節距越短,徑圍越粗的越甜。如果甘蔗外觀無光澤,兩端長毛或有酒糟味、酸霉味的,千萬不要購買。切開后看剖面,如果有紅黃色、棕褐色或青黑色斑點、斑塊的,都表明這根甘蔗已經變質。有的甘蔗看上去很好,但吃起來有苦味的,都不能再吃。即使只發現甘蔗上有一處霉點或霉塊,而在同一根甘蔗上的其他部位沒有,從確保安全的角度上講,最好是整根甘

      甘蔗的功效與作用范文第3篇

      資料顯示,變質甘蔗中毒在全國大部分地區均有發生,但北方十余個省市發病率高于南方。這是因為北方習慣于在每年11月前后由南方購進大量甘蔗,并多堆放于地窖、倉房或庭院中過冬,至次年春節前后投放市場。存放的甘蔗若因保管不當發霉變質,食后就極易引發中毒。

      甘蔗在存放期間,若環境陰暗、潮濕、不通風,并越過冬季,就容易引發霉變。將霉變的甘蔗切成薄片,放在顯微鏡下觀察,就可看到甘蔗細胞內有大量霉菌菌絲侵染。經專家多年研究,已確認節菱孢霉菌是霉變甘蔗中毒的主要病原菌。經研究證實,節菱孢培養液中含有3-硝基丙酸,是引起霉變甘蔗中毒的主要毒性物質。這種毒性物質對熱的耐受力較強,加熱至100℃后20分鐘都不易破壞,它是一種神經毒素,主要會損害中樞神經系統。

      霉變甘蔗中毒起病非常急驟,常于食后2~3小時發病,且潛伏期越短,病情越嚴重。首發癥狀主要是胃腸癥狀,如腹痛、腹瀉、惡心、劇烈嘔吐等,并常伴有頭暈、頭痛等癥狀。輕者多于2日內自愈,成人多屬此型。較重的患者多是兒童,繼胃腸道癥狀后,迅速出現中樞神經系統癥狀,如精神委靡、眩暈、嗜睡、失語、眼球震顫、輕癱或病理反射陽性等。重度中毒還常出現昏迷、抽搐、大小便失禁、角弓反張、手呈雞爪狀、雙目直視、牙關緊閉,每次發作約2分鐘,每日可發作十數次,甚至可呈癲癇持續狀態,體溫一般不太高,主要病理表現是腦水腫。病死率較高,可達32%,也有人會遺留終身不愈的后遺癥。

      本癥目前尚無特效解毒治療方法,主要應積極采取對癥治療方法。首先要盡快徹底洗胃排毒,速送醫院搶救。若距醫院較遠,家人最好先幫患者催吐,或邊催吐邊往醫院送。最簡單的催吐方法是用手指刺激咽喉部,可使患者惡心嘔吐。在此同時可讓患者飲大量溫開水、淡鹽水或淡肥皂水,然后再次進行催吐,其功效會更好。不要耽誤最佳搶救時間。

      為預防此病的發生,甘蔗應隨割隨賣,不要長期保存。若保存甘蔗,不可在陰暗、潮濕之處存放,而且要特別注意通風、散熱。若已變質,要禁止出售,嚴禁食用。

      六款冬令“御寒粥”

      清 風

      粥療在我國有著悠久的歷史,民間也有廣泛的應用。冬季天寒地凍,中醫認為寒氣盛則傷人之陽氣。老年人多因陽氣不足,不耐寒冷。因此,食粥宜搭配溫補之品以御寒。現介紹民間常用的六款御寒粥,供老年朋友參考選用。

      栗子粥 栗子15個,剝殼,和粳米50克煮粥。栗子性甘溫,具有活血止血、養胃健脾、壯腰補腎之功效,適宜腎虛畏寒、腰膝酸軟無力者食用,還可輔助治療慢性胃炎及慢性結腸炎。

      核桃粥 核桃肉50克,搗碎,與粳米100克煮粥。核桃肉產熱量高,含豐富的亞油酸,有補腎、養血、健腦和強筋骨的功能。常食核桃粥可增加機體熱量,增強御寒能力,溫補精髓作用大,特別適宜年老體衰、病后虛弱、頭昏眼花、健忘及神經衰弱者食用。

      羊肉粥 瘦羊肉250克,洗凈,切成肉丁,與1個蘿卜同燉,先去膻味,然后取出蘿卜,放粳米150克熬粥。羊肉性溫熱,系高蛋白、低膽固醇食物,冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下,還能益腎強陽。最適宜貧血、肺結核、慢性胃炎及虛寒癥患者食用。

      牛肉粥 牛肉100克,切薄片,與粳米100克煮粥食。或將切片之牛肉調味后投入沸粥中煮食,其味鮮美。牛肉含人體所需的多種氨基酸,對機體補益大。牛肉粥可養胃益脾、補氣生血,對于氣血不足之體弱畏寒、筋骨酸軟或氣虛盜汗等諸癥治療效果均好。

      甘蔗的功效與作用范文第4篇

      秋梨白藕汁治咳嗽

      配方:秋梨500克、白藕500克。

      制法:將梨洗凈,去皮去核切碎,白藕洗凈,去節切碎,分別以紗布絞汁,再將二汁混勻即成,隨時飲用。

      用法:每日一劑,分3~4次服用,連服5~7日。

      功效:潤肺止咳。

      主治:咳嗽。癥見咽癢咳嗽,發熱煩躁,口渴喜飲,痰稠不爽等。

      方中秋梨潤肺清熱消痰,白藕補益心脾、潤肺止血。二者合用,有潤肺止咳的功效。

      三瓜汁治急性支氣管炎

      配方:冬瓜500克、絲瓜500克、南瓜500克、甘草30克、前胡30克、大蒜15克。

      制法:將冬瓜、絲瓜、南瓜分別榨成汁,各取700毫升,混合置于容器內,另取甘草、前胡、大蒜、生甘草等外用消毒紗布包裹,置瓜汁內,再一并放入蒸籠煮至沸點;取出過濾,待冷卻后分裝三瓶,每瓶約500毫升,密封備用。

      用法:每次服50毫升,每日早晚各服一次,連服七日為一療程。

      功效:清熱化痰止咳。

      主治:急性支氣管炎。癥見咳嗽痰多,痰黏或稠,咯之不爽等。

      方中冬瓜、絲瓜、前胡清熱化痰,南瓜、甘草補中益氣,大蒜對急慢性支氣管炎均有一定的療效。

      甘蔗百合荸薺飲

      配方:甘蔗1千克、荸薺500克、百合15克。

      制法:甘蔗洗凈榨汁取50克,荸薺榨汁2s克。百合15克,加水500毫升共煎,煮沸30分鐘后冷卻備用。

      用法:每日3~4次,每次100毫升,連服七日。

      功效:滋陰清熱,潤肺止咳。

      主治:慢性支氣管炎,癥見干咳無痰或少痰,口干咽癢,舌紅苔白等。

      方中甘蔗養陰消痰,荸薺汁清熱化痰,百合潤肺止咳,合以滋陰清熱、潤肺止咳。適用于肺陰不足、痰熱蘊肺的咳嗽。

      南瓜麥芽汁治支氣管哮喘

      配方:南瓜五個、鮮生姜200克、麥芽1500克。

      制法:將南瓜洗凈去籽切塊,入鍋內加水煮,煮至極爛,用紗布絞取汁;鮮生姜洗凈,用紗布絞汁。南瓜汁入鍋煮剩一半時,放人姜汁、麥芽,以小火熬成膏。

      用法:每晚服150克,嚴重者早晚各服一次,連服5~7日。

      功效:益氣溫經定喘。

      主治:支氣管哮喘。癥見呼吸急促,喉中有哮鳴音,痰白而黏,或稀薄多沫,胸悶如窒,惡心納呆等。

      支氣管哮喘是因支氣管痙攣、黏膜水腫、分泌物增多而引起的支氣管阻塞性痰病,其特點有陣發性呼吸困難、哮鳴、咳嗽和咯痰等,發作多與病人的過敏體質及外界過敏原有密切關系。方中南瓜補中益氣、斂肺,生姜溫經散寒,麥芽益氣化痰,三者配合使用,共奏溫經散寒、益氣定喘之功。

      小棗蘋果糖治高血壓病

      配方:鮮小棗30克、蘋果30克、鮮芹菜根三個、冰糖10克。

      制法:鮮小棗洗凈,蘋果連皮切碎,鮮芹菜根洗凈后切碎,一起入鍋加水,隔水清蒸30分鐘后取出,加入冰糖備用。

      用法:渣、湯同服,每日睡前服一次,以后隔日一次。三個月為一療程。

      功效:降壓減脂。

      主治:高血壓病、高脂血癥。

      方中鮮小棗降血壓,降血脂,蘋果有輕度阻止去氧皮質酮升高血壓的作用;芹菜根清熱平肝,利小便。三味合用有降血壓、降血脂作用。

      三仁粥治冠心病

      配方:花生仁50克、黃豆50克、栗子100克、糯米150克、白糖適量。

      制法:將花生仁洗凈,栗子去殼,糯米淘洗干凈,黃豆浸泡1-2日后一齊下鍋煮粥,粥煮成后加白糖即成。

      用法:每曰一劑,分3~4次食用,連服7~10日。

      功效:補氣活血,化淤去脂。

      主治:冠心病,癥見胸悶氣短,甚則胸痛徹背,畏寒肢冷,心悸汗出等。

      冠心病即冠狀動脈粥樣硬化性心臟病,是指冠狀動脈粥樣硬化后造成管腔狹窄或阻塞而引起的心臟病變。膽固醇、甘油三酯的升高是引起本病的主要原因之一。

      方中花生調理氣血,具有抑制血小板凝聚、保護血管降低膽固醇等作用;黃豆下淤血、散五臟結積之內寒,有抑制內源性和外源性膽固醇的吸收、增加膽固醇的排泄:栗子補腎;糯米健胃,行營衛之血積;白糖潤心肺,有補氣活血、化淤去脂的功效。

      三子滋補湯治失眠

      配方:松子30克、枸杞子15克、女貞子15克、柏子仁15克。

      制法:松子去殼,放人枸杞子、女貞子、柏子仁、水兩大碗,共煎煮30分鐘,待溫取湯食用。

      用法:一日一劑,分兩次服用,連服七日為一療程。

      功效:養血安神。

      主治:失眠。癥見失眠多夢,心悸健忘,頭暈目眩,肢軟神疲等。

      甘蔗的功效與作用范文第5篇

      甘蔗于春天栽種,秋天收獲,砍下地上部分,削去頂部梢葉,將其捆綁,置于陰處,使它保持內在水分,可供咬食或榨汁服用。

      甘蔗的營養價值很高,含水分比較多,水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量達12%,所以,盛產甘蔗的地區一般都辦有糖廠,當甘蔗收獲時,糖廠便忙碌起來。此外,經科學分析,甘蔗還含有人體所需的其他物質,如:含蛋白質0.2克,脂肪0.5克,鈣8毫克,磷4毫克,鐵1.3毫克。另外,甘蔗還含有天門冬素、天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸,以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。甘蔗的含鐵量,在各種水果中居“冠軍”寶座,無“果”可與它媲美。所以說,“冬日甘蔗賽過參”是有一定道理的。

      我國古代醫學家還將甘蔗列入“補益藥”。中醫認為,甘蔗入肺、胃二經,具有清熱、生津、下氣、潤燥,補肺益胃的特殊效果。甘蔗可以治療因熱病引起的傷津,心煩口渴,反胃嘔吐,肺燥引發的咳嗽氣喘。此外,甘蔗還可以通便解結,飲其汁還可緩解酒精中毒。《本草綱目》就記載了有關甘蔗的“食療良方”:甘蔗汁一升半,加入青梁米四合,兩者一道熬成粥,日食兩次,可以滋潤心肺。

      甘蔗用于冬季進補的方法有許多種,下面介紹幾種:

      新鮮甘蔗,洗凈去皮,切成小段,榨取其汁,每日喝兩杯,早晚各一次。其功效為補肺潤燥、生津止渴、補脾健胃;

      取甘蔗汁1000毫升,青梁米160克,兩者用文火慢熬,煮熟后作為早餐食用,對于心肺有補益作用;

      甘蔗一根,除皮榨汁,荸薺10個,加入冷水適量,兩者同煮,待荸薺煮熟后,即當茶飲。本品可潤肺生津、清火解毒,使人安度秋冬。

      甘蔗雖是果中佳品,但亦有不適合它的人群,比如,患有胃寒、嘔吐、便泄、痰多、咳嗽等癥的病人,應暫時不吃或少吃甘蔗,以免加重病情。

      另外還必須注意:因甘蔗含糖量比較高,所以,若保管欠妥,易于霉變。因此,在購買甘蔗時,要選擇表面較為光潔的甘蔗,那種表面帶“死色”的甘蔗,切開后,其斷面呈黃色或豬肝色,聞之有霉味,咬一口帶酸味、酒糟味的甘蔗,屬于霉爛變質的下品,誤食后容易引起霉菌中毒,導致視神經或中樞神經系統受到損害,嚴重者還會使人雙目失明,患下全身痙攣性癱瘓等難以治愈的疾病。

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