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【關鍵詞】漢字 中國文化 戲說
漢字是一個國家,一個民族,一個區域文化的最重要的載體,研究不同時期,不同民族,不同區域的文化必須從漢字入手,去體會感受隱藏其背后的文化。對有關家庭成員漢字的分析巧解戲說,能使我們了解更多的古時文化,了解更多漢字的含義,了解更多不同身份的人應該肩負的責任。本文通過父、母、男、女漢字的剖析,使留學生深入了解一些中國古時就有的優良的家庭倫理觀,從而促進其對相關漢字的掌握。
一、漢字與家庭倫理概念的界定
1.漢字概念界定。據史料記載,漢字的發展已有五千多年的歷史,經歷了甲骨文,金文,篆書,隸書,楷書,行書,草書等由繁到簡,逐漸趨向方正,平直,線條化的過程。漢字集形象,聲音,詞義于一體,不僅是世界上最古老的文字之一,也是世界上獨一無二的語言,漢字是記錄書寫符號的系統,它的出現滿足了有聲言語的不足。
2.家庭倫理概念界定。國內學者羅國杰認為,“家庭道德是在一定的社會歷史條件下形成的,是規范家庭生活、調節家庭關系和鼓勵家庭成員行為的道德準則。家庭道德具有很強的社會屬性,既是家庭生活質量的保障,又是形成良好社會道德風尚的根基”。而通常我們所說的家庭倫理道德指的就是父母、男女、子女的關系。
二、“父”、“母”、“男”、“女”漢字的戲說
1.“父”與“母”。“父”在《說文解字》中被描述為“父,矩也。家長率教者。從又舉杖。意思是說,父親是家庭規矩的代表,是一家之長,是帶領教育子女的人,從又舉杖也體現出父親的形象,經常拿著棍棒嚴厲的管教子女,可以看出父親是威嚴的,很有影響力的人。“父”甲骨文寫作一豎加一個又字,這個豎代表的是石斧或石鑿之類的器具,說明父親會手拿石器進行捕獵活動,為妻兒尋找食物。在古代社會里,父親是有權威有責任感的人,他不僅要去耕作勞動,也要以身作則,管教妻子和子女。
“母”,《說文解字》中說:“母,牧也。從女,象子形。一曰象乳子也。意思是母,象奶牛一樣哺育子女。字形采用“女”作邊旁,像懷抱孩子的樣子。甲骨文中在女的胸部位置加兩點指事符號表示婦女因生育而發達的兩乳,造字的本意即嬰兒的生育哺育者。可見“母”字把母親的形象本質體現的淋漓盡致,世界上沒有任何語言能像漢字這樣,從漢字的造字演變過程中能夠體會出其背后隱藏的含義。魯迅曾說過:“母愛是偉大的,這種愛簡直就是盲目的”。在家庭倫理中,母親最本質的特征就是延續后代,以鮮血和愛給予子女生命,并哺育其成長。
“父”與“母”這兩個字,一方面我們能從漢字的演變發展過程中體會到這兩種身份在家庭倫理中的分工是不同的,父親在家庭中擁有著更多權威,母親的主要職責就是生兒育女,體現了古時男尊女卑的思想。
2.“男”與“女”。《說文解字》中說:“男,丈夫也。從田從力。言男用力於田也。凡男之俳源幽小R饉際悄校丈夫,即成年雄性。字形采用 “田、力”會義,意思是男子在田間勞動耕作。男,甲骨文寫作田加上古時耕作的器具,這種器具特別重,需要有力氣的人來拿,所以就用這種器具代表力量的“力”,而田就是代表田野莊稼地。在古代,種田是一種體力活,需要由有力獾娜死賜瓿桑因此就用田下面加上這種器具來表示男子的“男”。造字的本意中也描述到“男即在田間出力做事的雄性勞動者。”由此可見男子在古代農耕時期處于生產力的主導地位,決定了其較高的社會地位。
《說文解字》中說:“女,D人也。象形。王育說。凡女之俳源優。意思是女是婦人,像婦人之形,所有與女相關的字都是采用“女”作邊旁。追溯到甲骨文,女的字形像一個屈膝跪坐的人嫻靜地交疊著雙手。造字的本意就是兩胸飽滿的婦人,能生育、哺乳的人類中雌性。與男子相反,古代女子由于生理條件的因素,不能處于生產力的主導地位。不得不以操持家務為職。女字的甲骨文形狀是跪坐,一方面這與古時的文化有關,古時沒有現代的凳子,以此只能雙膝跪地并把臀部坐在腳后跟上表示坐,另一方面凸顯了女子卑微的地位。這種現象不僅決定了遠古時代及其漫長的封建社會里“男尊女卑”的家庭倫理觀,也體現了遠古時期男女分工的不同,即男主外女主內的文化。
1.活躍課堂,引起興趣。在漢語國際教育中,漢字成為了教學的難點。在漢字教學中,留學生普遍表現出畏懼,排斥的心理,這使課堂出現枯燥尷尬的局面。如果在漢字教學中加強對漢字的戲說,例如上文中對父母,男女等漢字追根溯源的進行講解,留學生就會像聽故事一樣進行學習,在了解文化的同時也掌握了漢字。
2.加深理解,促進識字。留學生在漢語學習過程中普遍存在著不識字的現象,尤其是一些相似字。漢字戲說不僅可以幫助留學生區分相似字,更能擴大其詞匯量。例如上文是對中國傳統家庭倫理文化漢字的戲說,同樣的方法留學生可以知道“子”、“女”的區別,并且可以掌握像“安”、“家”等一系列相關的漢字。
3.傳播文化,促進交流。國際漢語教師的最根本任務是傳播中國文化,而對漢字進行戲說是最佳傳播文化的方式。通過文化的傳播可以加強人與人的交流,從而了解更多不同國家的風土人情。
一、對外漢語教師的專業素養
在對外漢語教學中,首先要求對外漢語教師對本身的專業知識有足夠的認知與理解,然后將相關知識用通俗易懂的方式使學生理解并掌握。其次,由于對外漢語教師的教學對象是外國人,想要和外國人進行有效溝通則需要具備另一種專業技能,即外語基礎。
(一)語言學基礎
語言最主要的功能就是交際。在語音方面,對外漢語教師的普通話需要標準、流利,并獲得國家所承認的相應的普通話證書。對外漢語教師之所以要頻繁地用漢語與學生們進行互動,是因為外國學生往往厭煩漢語老師用學生的母語授課。模仿教師的發音是外國學生口語學習最重要的學習方式,學生們口語水平會受到外漢語教師普通話的影響。因此只有教師的普通話標準,才能夠及時發現學生錯誤發音的原因所在,并能夠一針見血地對其進行糾正。由此可見,教師要不斷提高自己的普通話水平,在課堂上注意運用正確的普通話發音,不應出現某些地區方言現象;在詞匯方面,大多數外國學生不能很好地區分一些近義詞。對外漢語教師需要辨析成千上萬組近義詞,同時也需要從語義、語用等方面將多義詞不同的義項區分開來;在漢字方面,外國學生普遍認為漢字是最難學的內容。隨著電子產品的興起,就連大部分中國人都不能很好地書寫漢字,往往提筆忘字。因此為擊退外國學生的恐懼心理,對外漢語教師需掌握良好的漢語詞匯能力;在語法方面,對外漢語教師應從語法現象、語法規則等方面綜合考慮語法知識的講授,如:漢語語法的組合規則是主謂賓,而日語、韓語的語法規則則是主賓謂,這就容易造成日韓學生講漢語時造成語序上的混亂。此外,外國學生在說漢語時往往不能恰當地使用“著、了、過”、“的、地、得”等沒有實際意義虛詞。還有一些特殊句式,如把字句、被字句等,都需要理論知識豐富的對外漢語教師耐心細致地加以講解,避免學生造出“把漢語學在課堂上”這類不通順的句子。如果教師缺少語言學基礎, 就不能對外國學生提出的問題給出合理且正確的解釋 , 更有甚者還會誤人子弟,結果往往會造成學生對漢語老師的專業素養產生很大程度上的懷疑。因此專業理論知識是對外漢語教師教學的重中之重,教師的教學水平和教學能力可在其知識儲備中得以體現。
(二)外語基礎
漢語作為一門外語教學想要走出國門,就意味著要對漢語國際教師提出一個首要要求,即對外漢語教師的外語基礎。在對外漢語的教學中,過多的將學生的母語作為課堂語言卻不被多數外國學生所認可,在外國學生看來他們來到漢語課堂的目的是學習漢語,而不是鍛煉漢語教師外語的。盡管如此,對外漢語教師在課堂教學中要本著漢語為主的前提下,其實教師的外語時常可以起到很好的輔的作用。對外漢語的教學內容有時只需外語的輔助就能一點即透,這便需運用到語法翻譯法的教學方法。這樣可避免教師做過多煩瑣的解釋,從而節省課堂時間還幫助學生更有效地理解教學內容。因為母語對目的語具有遷移作用,教師具備了良好的外語基礎,可以科學地把握語音、語法等方面的教學重、難點,為學生目的語的學習選擇合適的教學方法。因此,掌握且熟練運用外語可以保證漢語教學順利地進行,同時有助于學生言語技能和交際技能雙面發展。
二、對外漢語教師的教學素養
對外漢語教師在憑借計算機技術手段教學的前提下,還應注重教育學、心理學知識的運用,以便在課堂教學活動中能夠做到得心應手。
(一)現代教育技術
如今能否操作電腦已被評定為21世紀公認的文盲標準之一了,而且將多媒體、計算機教學引進課堂已被越來越多的發達國家廣泛應用。因此對外漢語教師更應該與時俱進,主動將教學內容與教學方法同現代多媒體技術相結合,譬如漢字轉拼音軟件、多媒體漢字卡片、“漢字房”游戲型軟件等不同實用性的多媒體教學設備。舉例來講,漢語中有些詞語可以借助ppt通過實物圖畫或動作演示來講授,使教學內容更加直觀、清晰地映入學生眼中,如花、車、跑等實詞。再如:當教師講解一些詞匯時,可利用活用漢字拼音軟件在漢字的基礎上插入拼音,如:啊(ā),來幫助學生在清楚漢字讀音的基礎上加以記憶。要想讓學習者對漢語有從難到易的轉變,激發其學習興趣,對外漢語教師除了需不斷提高自我的教學能力和信息處理能力外,還應將新興電子科技引用到課堂教學中去。就目前來看,可供對外漢語教師教學使用的軟件數量少,形式單一且機械化,缺乏創新。所以若想盡可能地開發出一些較為科學的適合對外漢語教學應用的創新型軟件,還需要專業人士的積極參與。但是任何現代科學技術都是優秀教師不可替代的,所以能夠在課堂教學中起主導作用的還是漢語教師。
(二)教育學、心理學知識
關鍵詞:新的新行為主義 漢語國際教學 啟示 發展
中圖分類號:H195 文獻標識碼:A 文章編號:1003-9082(2016)08-0189-01
行為主義產生至今已經有超過100年的歷史了,創始人是華生(Watson),其哲學基礎是機械唯物論和實在論,自然科學基礎是生物進化論和動物行為研究,心理學基礎則為機能主義和條件反射學說。新行為主義的代表人物是斯金納,進一步區分了華生的應答和操作,注重反應的強化刺激,可以通過外部強化和自我強化的機制控制自身的反應,無條件刺激對條件反射起著強化作用。
一、何為新的新行為主義
新行為主義到了50年代前后卻走投無路了,現代認知心理學正迅速崛起,被行為主義拒絕的概念意識、思維、記憶、注意等再次成為心理學的合法對象。在此情況下,以班圖拉、羅特爾、米契爾等在行為主義環境中成長起來的心理學家為主要代表,在堅持行為主義基本精神的前提下,大膽吸收認知心理學的觀點和成果, 成為新的新行為主義者[1]。新的新行為主義有如下特點:突出人的主體地位,強調人的主觀能動性,重視社會因素的對人行為的影響,辯證地分析了先天遺傳與后天習得的關系,注重自我調節認知等的作用。
二、新的新行為主義在漢語國際教學中的啟示
1.強化理論的啟示
重視環境對個體行為的作用,使我們能夠清楚地看到個體所發生的真實變化。對于留學生的漢語教學,多數是在非目的語環境中進行的漢語學習,這時如何創造一個學習漢語的目的語環境就顯得非常重要,通過教學環境的布置、教學課堂環境的設計,給漢語學習者營造一個良好的學習環境,對于強化他們學習漢語的熱情有著不可估量的作用[2]。另外是要合理運用懲罰理論,漢語學習者是一個特殊的群體,懲罰原則的使用一定要適度,防止產生文化沖突和消極心理。
2.對編寫對外漢語教材的啟示
新的新行為主義強調外部環境的重要作用,要求編寫教材時要考慮教材的針對性,應考慮不同的教學環境,要考慮漢語學習者的學習期限和學習目的;新的新行為主義主張對某一行為進行反復強化以形成習慣并得到穩固,因此在編寫教材時應該重視語料的量和重現率,以滿足學生的反復操練[3]。
3.新的新行為主義需要擇優而用
一是要廣泛利用多種心理學思想,客觀地揚棄各個心理學流派的主要思想,比如對外漢語初中級階段我們可以廣泛運用行為主義的語言觀,強化外國漢語學習者學習行為的參與,進入對外漢語高級階段時,我們又可以采用認知心理學流派的語言觀,偏重對學生認知能力的挖掘[4]。二是可以吸收建構主義關于知識是主體對客觀世界的一種意義建構的基本思想以及以學生為中心的原則和人本主義心理學有關自我實現、價值及人的潛能等基本思想,將他們根據教學階段的不同運用到教學實踐中去。
三、結論
新的新行為主義有一定的借鑒性,但任何理論都有缺陷。我們不能忽視其缺陷,如割離主觀性和客觀性、忽視人的主觀能動性[5]。通過對行為主義發展軌跡的梳理和其學習觀、語言觀、強化觀對對外漢語教學中的啟示探討,告誡我們在實際的對外漢語教學中,應博采眾長、趨利避害,針對對外漢語教學的三個階段,綜合采用行為主義、認知理論、建構主義、人本主義心理學各心理學流派的菁華,真正實現國際漢語教學的科學化和有效性。
參考文獻
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[4]何旭明.新行為主義懲罰理論述評[J].長沙大學學報(哲社版),1997(1):65-69.
一、學院漢語國際教育存在的問題
迄今為止,學院已成功培養2400多名留學生,教學成效顯著,但也存在一些問題,主要體現在品牌特色課程的缺乏、優秀留學生的流失、師生比例的不協調、過程教學監控的不完備等方面。
(一)品牌特色課程的缺乏義烏工商學院作為一所地方性高校,所招收的留學生與北京、上海、廣州等高校情況不同。來義烏學習的留學生多以語言學習為目的,他們對漢語學習的速成性、實用性、有效性有較高需求。現今學院的課程設置體系雖然相對完善,但卻無法滿足留學生對語言學習針對性和實效性的需求。學院的留學生對商務漢語的興趣較高,先前開設的商務漢語主要針對零起點水平的留學生,將商務漢語融入口語課,由于零起點水平的留學生所掌握的詞匯量與語法結構無法滿足他們日常商務表達的需求,因此教學效果欠佳。
(二)優秀留學生的流失優秀學生是高等院校的無形財富,優秀的留學生是學院教學素質和教學環境的直接見證者,也是地方高校的一張張“活名片”。作為義烏唯一一所高等院校,義烏工商學院培養了大批優秀的留學生。這些留學生雖以語言生為主,但也有一些優秀的學歷生,除了少數留在學院繼續學習專業外,還有一些優秀的留學生分別到了廣州大學、暨南大學、浙江大學、重慶大學學習專業,這些學生在選擇深造學校時最先考慮的是義烏工商學院,而由于學院為高職院校,無權授予本科文憑,故他們只得選擇其他高校就讀。學院對優秀畢業留學生的管理缺乏有效地追蹤研究機制。除選擇其他高校深造的留學生外,學院的語言生畢業之后多從事商貿業。留學生離校后,學院未能充分利用這些“活名片”,進一步了解留學生畢業后在商貿活動中所必須的語言及貿易知識,未對學院的教學成果開展追蹤反饋,并借機進行宣傳。
(三)師生比例的不協調義烏工商學院的留學生招生規模日益壯大,但存在師生比例不協調,班級人數基數大的問題。以2013年秋季為例,學院共計招收360多名留學生,分為12個班級,每個班平均30人次,班級人數多,不利于課堂教學及管理,教學難度尤其體現在入門階段的留學生上。語言教學不同于其他課程教學,需要高頻率的操練,而由于班級人數較多,教師無法兼顧每個學生,造成部分學生入門階段的發音得不到及時糾正。另外,語言生入學時間不一致,學生目的和學習能力不同造成學習水平參差不齊。學院目前的教師配備尚無法滿足當前的學生要求,班級人數基數龐大勢必造成同一個班級的留學生學習進程不一致,降低了教學效率。目前,學院對外漢語一線教學教師僅31人,且由于教師除承擔漢語國際教育外,還需承擔不同分院其他專業課程的教學任務,專任教師平均授課14節。教師疲于完成授課計劃,跨多個班級上課缺乏對學生所掌握語言知識的了解,也在一定程度上影響了教學效果。
(四)教學過程監控的不完備教學過程監控是提升漢語國際教育質量的重要保證。現今學院的漢語國際教育體系尚需完善,從事一線教學的教師除了10名教師具有對外漢語教學專業背景外,其余教師由文秘專業和外語專業教師組成,雖經過相關培訓,但仍存在一些問題,比如個別外語專業教師行課時習慣用英語進行教學,對漢語的語法缺乏系統性了解,入門階段對漢字不夠重視等;文秘專業的個別教師跨文化交際意識相對薄弱;具有專業背景的教師由于年輕,缺乏教學與管理經驗,導致教學效果欠佳。學院的漢語國際教育大致分為零起點水平、初級水平、中級水平和高級水平四個階段,由于留學生之間個體差異大,在學習目的、學習能力、學習要求方面體現出不同的需求。語言生重視口頭語言的學習,學歷生重視書面語及文化的學習,這給課堂教學及管理帶來一定難度。此外,教學過程監控的不完備還體現在學院缺乏對教師教學技能的監督和對學生學習效果的考察。教師的教學水平直接影響了教學效果,目前學院除了對教師日常的教學材料如教學計劃、教案、授課日志、期末考試等有嚴格規定外,缺乏對教師日常上課能力的考察。學生從零起點上升到初級水平,沒有強制要求針對性地分班測試,缺乏對學生學習的約束力。
二、學院推進漢語國際教育的對策
通過分析義烏工商職業技術學院漢語國際教育的發展現狀及問題,可從國際化交流和師資培養的加強、品牌課程和國際化氛圍的設計、教學管理與質量保證體系的建構等方面加以改進,立足于義烏和學院實情,推動學院漢語國際教育的高水平、高層次發展,提高學院國際化辦學水平。
(一)加強國際化交流和師資的培養自學院開展漢語國際教育以來,學院十分重視漢語國際教育,不斷加大投入,大大改善了留學生教育的硬件和軟件。學院仍需注重對師資的培養,鼓勵教師“走出去”,開闊對外漢語教師視野,并引進先進的教學法,提升他們的教學技能、科學管理能力和科研能力;加強國際化交流,大力開展國際交換生和交流項目,吸引越來越多國外高校的大學生來校就讀,提升學院漢語國際教育的辦學層次。2013年暑假,學院派遣了包括4名對外漢語教師在內的考察團前往香港城市大學專業進修學院,系統學習香港高等教育體系及其教育理念,同時實地考察了香港大學、香港中文大學、香港嶺南大學等幾所高校,全面了解了香港高校的國際化的辦學理念。學院要將漢語國際教育做大做強,必須將語言培訓上升為專業層面,不能單純將教育目光停留在完成語言培訓的任務上,引進國外先進的教學理念和管理方法,學習最新的教學法,并重視科研的國內和國際對話。目前,學院已有三名對外漢語教師以孔子學院公派教師的身份到美國、約旦等地開展漢語國際教育,多名教師有海外學習的經歷。學院仍應繼續加大對教師的培養力度,增加兄弟院校一線教師的交流機會,鼓勵教師參與國際漢語教學的研討會,參與專業知識的培訓,避免知識老化和知識結構的僵化,博采眾長,最終形成高校教學與科研的良性循環和優勢互補。目前,學院擁有對外漢語教學專業背景的教師達到10人,初成規模但缺乏專業的學術帶頭人。教師之間應加強溝通與交流,加速高水平的團隊建設,實現教師之間以老帶新,教學方面以新替舊,不斷注入新鮮血液,打造一支教學技能過硬,教學水平夠高,科研能力夠強,管理與創新能力突出的漢語國際教育教師團隊。迄今為止,已有韓國、波蘭的高校與學院建立交流項目,將優秀的人才輸送到學院學習漢語,選修雙語課程鞏固專業知識,擴大知識面,并走入社會進行專業實踐。學院應走出國門,宣傳自身特色,挖掘潛在的交流項目,吸引更多的留學生來校就讀,豐富學院留學生的文化結構。
(二)品牌課程和國際化氛圍的設計英國牛津大學副校長柯林•盧卡斯曾說:“我們有自己的特色,我們因此而強大!”學院的漢語國際教育與周邊省市的名牌大學相比,存在品牌效應、特色不明顯的問題。如北京華文學院利用地理優勢,專門開設了短期文化體驗班,通過游教與文化課教學相結合的形式讓學生充分感受不同層面的中國文化,培養學生對中華文化的興趣,既陶冶了情操,又開闊了眼界。學院在留學生教育中要始終堅持面向市場,總結經驗,揚長避短,爭取辦出特色。可借鑒北京語言大學針對HSK五級水平留學生開設的商務漢語課程,在提高學生漢語技能的同時,通過開設相關課程向學生介紹當代中國經濟、商務、貿易等方面的知識及現狀,為其今后學習或從事相關工作打下良好基礎。義烏工商學院應結合義烏市場,針對HSK三級水平的留學生開設適合在義經商就業的留學生的商務漢語課程,提高留學生漢語學習的針對性及實用性,并打造具有義烏商貿特色的“商務漢語”品牌課程。2012年出版的《走遍義烏漢語300句》即是立足于本土的教材創新嘗試,該書使學院的留學生及在義生活的外籍人士能更快地學好漢語,融入義烏,加強他們對中國傳統文化的領悟和對義烏地方特色文化的理解。學院應在此基礎上,充分結合義烏這座典型的商貿城市特點,打造“商務漢語”品牌課程突出理論聯系實際,課程設置與時俱進,強調與國際社會及市場接軌。在國際化氛圍的設計方面,學院的漢語國際教育不應滿足于當前的課程體系,應加大對留學生的文化引導,開設豐富多樣的文化課程,如中華武術、剪紙、書畫賞析等,開展多樣的語言實踐活動,如參觀義烏古跡,走進義烏展會,體驗義烏農家生活等,加強中外學生交流,開展聯誼晚會,創造濃郁的文化氛圍。
關鍵詞:中國;韓國;大學生;禮儀教育;啟示
禮儀作為一種道德規范,是道德意識、道德信念等精神內涵的外化,體現著人們的道德修養,沒有對禮儀精神內涵的深刻把握,就不會有良好的道德行為習慣。[1]所以,對大學生的禮儀教育決不能停留在表面,而是要充分發揮禮儀教育在高校思想政治教育中的作用。韓國與我國在地理位置上同屬亞洲國家,文化傳統和價值觀有相似之處,且在全球化進程中都遇到了東西文化的沖突。[2]但是,在西方價值觀腐蝕到處蔓延時,韓國卻充分發揮禮儀對高校思想政治教育的促進作用。因此,學習韓國在高校思想政治教育實踐中運用禮儀教育的經驗,對我國高校思想政治教育工作的開展具有重要的理論意義和實踐價值。
一、禮儀教育的內涵
(一)禮儀
“禮儀”一詞,最早出自《詩經》:“為賓為客,獻酬交錯。禮儀卒度,笑語卒獲[3]。”禮儀的含義有很多,本文主要從“禮”和“儀”兩方面解釋。所謂“禮”是指由一定社會的道德觀念和風俗習慣形成的大家共同遵守的禮節,它是一種道德規范:尊重。“儀”就是恰到好處地向別人表示尊重的具體形式。“禮儀”指的就是人類社會交往中應有的禮節儀式,是指人們以建立和諧關系為目的,在社會交往中形成的為人們所認同和遵守的各種符合交往要求的行為準則和規范的總和[4]。
(二)禮儀教育
禮儀與教育的結合構成了禮儀教育,禮儀教育屬于教育的范疇,是教育概念的一個重要分支。禮儀教育的具體內涵是指根據社會交往活動中的禮儀規范,有目的、有計劃、有組織地對受教育者施以全面系統的影響,使之掌握禮貌、禮節、交往程序等,學會表達尊重和敬意的活動[5]。
二、中韓兩國禮儀教育的相同點
(一)注重儒家文化
儒家文化在中國文化史上占有重要地位;作為古代統治工具的儒家經典,也是封建社會的文化主體,蘊含著豐富的民族文化內容。韓國和中國同屬于儒家文化圈的一員,其文化也受到儒家仁、義、禮、智、信等觀點的影響。在韓國,早晨長輩上班前,晚輩要鞠躬說“再見”;吃飯時,長幼有序,年長者落座動筷后,年幼者才能動筷吃飯;各種宗教都有人信仰,但是儒家文化卻是他們倫理道德的基本準則。在社會生活中,反映出家庭成員之間的關系、長幼之間的關系、男女之間的關系和朋友之間的關系;在社會關系的階級組織,則反映出對老人的尊敬、對教育的渴求、對死者的祭祀儀式和繼續擴大家庭的影響力,忠孝思想仍然是教育兒童的基本道德。[6]盡管后來西方的拜金主義和個人主義侵入韓國社會,由此引發了許多的社會問題,但是,儒家的道德倫理依然是韓國政府維護社會穩定的主要手段,并且更加強調儒家文化的作用。在教育方面,大部分的學生都知道孔子、孟子、老子和莊子,也熟悉他們提出的代表性理論。
(二)注重實踐活動
中韓兩國的高校進行禮儀教育,把禮儀理論教育和道德實踐作為禮儀教育的重要手段,認為理論學習和觀念掌握都必須通過行動和實踐表現出來。因此,在教學過程中,應用多媒體教學手段,如利用錄像、圖片、錄音等形式圖、文、聲并茂地將教學內容生動形象地展示,激發學習的興趣,加深學生對知識的理解和掌握,采用體驗式和技能訓練式的教學模式,讓學生通過觀察、模擬、小組評價等途徑體驗禮儀行為,再加以反復訓練,從而使學生掌握禮儀技能,明辨事理,培養良好的品行。[7]不僅如此,有些高校還創造機會在課外進行訓練,比如到公司、賓館、酒店、商場等進行實地學習和訓練,使教學意義更為深刻。
(三)開設禮儀課程
中韓兩國的高校均開設了大學生的禮儀教育課程。其課程內容主要針對社會的道德禮儀問題展開,目的是為了培養學生的禮儀自覺意識,增強對民族文化的認同,樹立正確的社會價值觀;還開設大學生禮儀基礎課程,其內容十分豐富,包括校園禮儀、面試禮儀、涉外禮儀等,目的是榱伺嘌大學生在日常生活中的良好習慣,規范學生的舉止言行,樹立朝氣蓬勃,文明禮貌的當代大學生新形象。
三、中韓兩國大學生禮儀教育的不同點
(一)禮儀教育的方法不同
我國高校的禮儀教育主要通過課堂教學,與思想政治理論課相結合來進行,采取正面、直接的教育模式。而韓國高校則更為注重讓學生通過參與社會實踐活動,自然而然地接受禮儀教育,在實踐中提高自己的禮儀修養,提高自己的認知水平和實際操作能力。另一方面,在課程教學方面,韓國高校對學生進行禮儀教育的方式更為隱蔽和深入。在課堂教學中,韓國非常重視通過公民社會課程以及歷史課程的教學,向學生傳授禮儀知識,提高禮儀的實際踐行能力。
(二)禮儀教育的內容側重點不同
韓國學校禮儀教育從幼兒園開始,一直持續到大學。為了對學生進行完整的禮儀教育,韓國的教育部門制定大學禮儀教育的內容,并把禮儀課設為必修課,而且鼓勵各個大學根據自身的師資狀況開始禮儀方面的選修課。中國的大學雖然也開設禮儀課程,但大多以選修課的形式出現,教學內容多由各個學校根據自己的情況設定,缺乏統一性;從小學到大學的禮儀教學內容也會出現重復的現象,不能體現教育內容的層次性。比如,中國婦女出版社新近推出了《我們是禮儀之邦書系》,包括《幼兒禮儀》、《小學生禮儀》、《中學生禮儀》和《大學生禮儀》四個分冊,在內容上就出現了多次重復的情況,甚至還有雷同的地方。