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農產品的銷售一直是農產品生產經營活動中的重要環節,在過去計劃經濟年代,農產品的銷售任務是由政府統一組織的,農業生產者無需考慮農產品銷售問題,隨著改革開放,我國從計劃經濟向市場經濟的轉變,生產經營活動逐漸由市場來決定,市場的功能越來越重要了,經濟學原理告訴我們,市場的功能主要體現在:交換功能、商品價值實現功能、市場調節功能、市場信息功能、市場刺激功能等,其中商品價值實現功能是:在場經濟條件下,商品價值要靠市場來實現。當農產品經營者把產品出售后,所得貨幣能夠補償生產過程中消耗的物質和勞動,則產品價值得到了體現,反之,則產品的價值不能或不能完全實現。因此,市場的功能決定了農產品的生產是由市場決定的,農產品的價值實現也是由市場決定的,在市場經濟條件下,農產品是不可能自動達到消費者手中,需要通過營銷的手段才能實現農產品從生產到消費者的轉移,才能實現農產品的價值。通過營銷手段能解決經營者的經營目標市場,發現和了解農產品消費需求是什么,指導生產決策,并開拓市場。在市場經濟條件下,農業生產經營者在尊重市場經濟規律的前提下,通過營銷手段,才能使農產品的價值實現,同時也提高了經營者的經營收入。
二、農產品營銷的效果實現難度較大
農產品與其他產品(如:日用品、電子產品、食品等)相比,營銷手段的應用要取得良好的效果,其難度更大,這是因為農產品本身有其自身的特點:一是農產品的生物和自然性特點。農產品大多是生物性的自然產品(蔬菜、水果、鮮肉、牛奶等)具有鮮活性、易腐性。保存不易,農產品一旦失去其鮮活性,其價值就會大打折扣。同時有些農產品體積大,單位重量的價值較低。二是農產品的供給季節性性強,短期總供給缺乏彈性。許多農產品特別是鮮活農產品的供給在時間上具有季節性而且生產周期長。由于農產品生產是生物生產過程,農業的投入要素相對固定,從而造成農產品的供給缺乏彈性。三是農產品的需求大量性、連續性、多樣性。農產品是人們日常的基本生活品,具有普遍性和大量性,同時隨著人們的生活水平的提高,對農產品的需求又出現不同的偏好,農產品的需求又會呈現多樣性的特點。再加上人們對每日所需的蛋白和熱量基本不變,農產品的需求彈性較小。四是大宗農產品品種營銷的相對穩定性。農產品生產多具有生命的動物和植物的生產,其品種的改變和更新需要較長的時間,因而農產品在經營品種上具有相對穩定性,在一定的時間里,人們消費的農產品是相對穩定的。五是政府宏觀政策的調控。農業是國民經濟的基礎,農產品是有關國計民生的重要產品,農業經營者抵御市場風險能力的有限性,所以政府要采取相關的政策來扶持和調節農業生產和經營。由于農產品生產經營上的這些特點,就帶來農產品銷售中的難度增加。農產品不易保存、銷售的時間相對較短、農產品品質會逐的漸下降,同時農產品生產中的品質和產量很難控制,農產品的生產和流通還要得到政府政策的支持。所以,對于農產品的營銷與其他產品相比(如:日用品、電子產品、食品等)其涉及的內容要更多、要求更高、農產品營銷體系內容更大。
三、農產品營銷系統構建思考
1.現行的農產品營銷體系
(1)以農戶和個體經營戶為營銷主體,規模小,組織化程度低。作為農產品的營銷主體,無論是生產領域,還是流通領域,或是農產品生產經營組織,其走向完善和成熟的標志就是規模化、組織化、企業化和一體化。這也是營銷主體為節約交易費用,增強在交易和競爭中有利地位的必然選擇。
(2)農產品批發市場數量龐大,但平均交易規模小,檔次不高,功能不完善。從90年代起,我國農產品批發市場發展較快,但單個市場的平均交易規模小,許多批發市場配套設施建設落后,檔次不高,還停留在出租鋪面的簡單物業管理模式上,批發市場在價格發現、輻射能力、信息服務、物流服務、檢驗檢測等功能方面較薄弱。
(3)農產品的銷售終端以農貿市場為主,農產品目前主要是通過傳統的農貿市場進行銷售,連鎖店和超市銷售農產品比例還較小。
(4)農產品傳統交易方式為主,現代營銷手段不多。目前農產品銷售方式主要表現為現貨交易,人貨同行,農產品堆放在市場吆喝展賣,結算通過現金收付,而通過批發市場達成遠期契約交易以及采取拍賣交易、信用交易、委托交易、網上交易等現代化交易方式還較少。
2.主要發達國家的農產品營銷體系啟示
(1)以日本和韓國為代表的東亞模式。這兩個國家都面臨小生產和大市場流通的矛盾。為了解決農產品流通難的問題,滿足城市居民的消費需要,在市場和政府的共同作用下,形成了較為完善的、具有一定特色的農產品營銷體系。一是分銷渠道以農產品批發市場為主導。二是交易方式以拍賣交易和競標交易為主。三是農民合作組織在農產品營銷中扮演重要角色。四是農產品標準化程度高,注重進行分級、加工、包裝以及冷藏冷凍處理。五是農產品營銷過程的信息化程度高。六是有完善健全的法律法規和市場監控機制操作保障。
(2)以美國和加拿大為代表的北美模式。其農產品營銷體系具體特點是:一是市場體系相對簡化,流通渠道縮短,批發市場的地位不突出。二是發達的期貨市場對于農產品市場穩定、調節和促進作用顯著。三是農產品營銷組織形式多,合作社的營銷職能突出。四是營銷服務和物流系統非常完善。五是采用現代營銷手段開展農產品促銷活動。六是開拓海外農產品市場的出口促銷支持力度大。
(3)以法國和荷蘭為代表的歐盟模式。以法國和荷蘭為代表的歐洲各國的農產品營銷體系有以下特點。一是發達的農業合作組織。二是以農產品批發市場為核心的農產品流通體系。三是獨具特色的拍賣交易方式。四是完善的物流基礎設施。
3.農產品營銷體系構建分析通過前面的分析,要想實現農產品的營銷目的(實現農產品價值),達到農產品營銷營銷的效果(生產者、消費者、社會效益的統一),必須在農產品營銷體系構建上重新進行定位,應在三個層次上達到統一。
(1)農產品生產經營者自身因素方面農產品營銷的主要承擔者是農產品生產和經營者自身,在當前的市場競爭環境下,農產品銷售是關系到經營者切身利益,要把營銷工作放在經營活動中重要地位,農產品營銷工作又是一項十分復雜的工作,營銷工作要放在戰略的角度去認識,農產品生產和銷售相比,銷售更重要,但農產品銷售不是傳統意義是的內容和理解,而要從市場營銷的角度、消費者的角度、市場的角度去認識。作為農產品經營者營銷活動要從認識上突破,理念上更新才能做好營銷工作,才能使農產品生產實現價值。農產品營銷認識上突破是指營銷的內容是全方位的。農產品生產中,營銷工作不僅只存在于產后的銷售中,在產前和產中同樣存在著與產后的營銷工作有關的內容。也就是說農產品銷售是最后一環,但它與前期的工作有關聯的,前期的工作沒有做好,后面的銷售就有困難,所以營銷工作是貫穿于生產活動的全過程。我們必須要從以下幾方面去認識營銷工作。一是產前的信息收集和市場調研。即開展市場調研工作,收集有關的市場信息,并進行整理和分析,這就是需要有專門的人員、通過什么手段獲取信息,為農產品的生產和銷售等工作提供參考。二是組織生產和加工過程中的“產品”整體概念的認識。農產品的生產過程不能簡單的就產品本身的生產而生產,在生產時就要考慮到將來是否能賣得出去?因此對產品的認識要整體化,其內容包括:優良品種的引進和培育問題,品牌經營問題,品質與質量問題,安全衛生問題,包裝問題等。這些都要在經營中加以考慮。三是價格策略。價格策略就是指農產品進入市場最后的定價問題,以及價格調整問題。農產品的價格,一方面是經營者獲利方式,另一方面是消費者選購產品所考慮的主要因素之一,什么時候?什么季節?在什么地方采取什么價格水平?其中有許多技巧,需要農業生產經營者認真的研究。四是分銷渠道的分析。分銷渠道就是農產品如何進入市場?采取什么方式進入市場?具體地說就是農產品如何從生產者到達消費者手中所經過的路徑。如:自己找客戶銷售還是銷售給中間商,以及農產品在銷售過程中的運輸問題等。五是推廣與促銷策劃。農產品也需要推廣和促銷,通過推廣和促銷,使農產品等有關的信息傳遞給用戶和消費者,使其產生購買欲望。如何針對不同的農產品的特點,采取不同的推廣和促銷手段,需要進行分析和籌劃。農產品營銷理念上更新是指農產品營銷不僅要關注具體的營銷內容,而且要有市場競爭意識的理念。服務意識理念。品牌化意識和創新意識。如果把這些理念融入到具體的營銷活動,能使農產品營銷取得一定的效果。
(2)農產品營銷社會化服務系統建立和完善方面農產品消費特點之一是保持農產品從田頭到餐桌的鮮活性和品質的新鮮,要求農產品在銷售環節上時間要越短越好,在過去,農產品產地和消費者之間很近,基本可以做到提供新鮮的農產品,隨著農業生產規模的擴大,消費者的要求提高,產地和消費的分離越來越遠和分散。如何做到盡快把新鮮的農產品轉移到用戶手中,其難度越來越大,這其中就包括農產品的收購、運輸、存儲、配送、加工、信息處理等一系列環節,在現代社會中它又是保證農產品銷售不可缺少的內容。而這些環節無論從資金的投入、專業人員、技術等要農產品生產經營者自己去解決是相當困難的,甚至又無法做到的,這將會很大程度上影響農產品銷售。這些配套的措施需要整個社會來共同加以解決,即,要形成完備的農產品銷售社會化服務體系,使農產品生產出來后,通過經營者自身的努力和完備的社會化服務體系的配合,最終使農產品有效地到達目的地。
農產品生產經營現狀
農產品的經營一直關系著兩個家庭,一個是生產家庭,一個是消費家庭,兩個家庭的順利對接才是農產品銷售與經營的關鍵所在,如果生產家庭沒有辦法生產,消費家庭就談不上消費,而消費家庭買不到需要的農產品,生產家庭生產了也賣不出去,兩者互為關系出現的簡單問題,到目前位置,已經變得越來越讓人揪心,本來只要兩個家庭互相需要,那么經營農產品就不是一件難的事情了。
近年來,政府給了不少的農業項目的支持,可是沒有收獲,為什么?政府也不知道怎么辦?道理很簡單,很多國家的錢都打水瓢,為什么?中間環節有問題,沒有直接用在項目上,中間監督出了問題?農業企業都是農民在做,缺少指導。由于農民他們本身素質有限,所以如何把農產品生產、加工、物流、倉儲、銷售整合一體,成為現代農業的最大問題,現在所謂的農業專家們都知道農業的問題是農產品的銷售問題,可是他們也不知道怎么銷售,只知道弄大批發市場,弄幾個什么協會來糊弄農民,農民盲目陷入什么協會的圈套,導致現在農民增收出現困局。
農業營銷切忌 “嫦娥奔月”,農產品銷售的困難很多時候歸結在產品的老化,農產品的結構不配套,大多數是政府主管部門喊出的口號,實際上是無力來突破農產品的營銷困局面,只是想“嫦娥奔月”,而不做營銷與消費市場的研究與突破,抓農民很有手段,但抓銷售就迷惑不前,因為前者可以行政手段,而后者是市場手段,由此,在基本盤面上的指導人員,需要強化一體化的專業人才,主管人員要抓生產更要懂市場,而懂市場遠遠不夠,懂市場的所謂農業專家很多,但需要懂營銷的就很少,因此,兩者或者多者結合,將是關鍵。
農產品經營困局有三大因素
1、人才:農業產品銷售人才很少,也很少有農產品或者農業銷售人才交流,目前在農業產品銷售大部分是一些農民出生,現在有轉型后(初步土地經營升級)的一批人在主導,很難融合現代營銷手段,高級農產品營銷、策劃、銷售為一體的“地面營銷人才”更是難以尋找,這與我們的農業大國格格不入,最多的是研究與政府主管人員,因此,農產品國內營銷人員遠遠不能滿足實際市場消費需求,也就是農戶家庭到消費家庭之間傳播的橋梁被人為阻隔,消費者想知道農產品的信息、質量、品項特點、產地情況、安全情況等等均缺乏對接,依靠農民做不到,依靠政府不精通,只有滿大街丟在那里,出現兩極分化。
2、產品:在全國有不少農產品接近我們國家最高標準—有機標準,但是標準的使用、建設、管理需要花很多費用,農民承擔不起,所以在當地消化,價格低,出不去,很多特色產品由于缺少標準的支持,上市后價格上不去,競爭就下降,農民賺不到錢,結果就不了了之。農產品的周期性與存儲特點,決定了產品必須要有嚴格的經營時間通道,而時間通道掌握在政府部門,比如標準、運輸、管理、銷售價格等,把很多優質產品浪費在與市場的人為交道里面,而比如生鮮的農產品經不起這樣的折騰,因此農民害怕產品進城市,也是一大問題。
3、市場:純粹的市場是因為我們習慣了對政府主導信息的管理,而全國市場消費階段停留在批發市場,政府的信息來源也在批發市場,并不清楚消費者想吃什么,怎么吃,吃的代價、吃的便捷、吃的安全、營養,均不是非常清楚,而批發市場是無法掌握直接的消費信息的,所以存在很多產品雷同,高價值的產品不多,也沒有人去引導消費者去消費什么樣的農產品,所以市場出現盲目現狀,大量好的農產品消費者不習慣、進不了餐桌,由此影響到農民的生產,結果農產品新品市場萎縮,高價值產品提不上價格,消費者吃不到,兩者又開始對立。
那么如何來做農產品的銷售呢,在管理與經營上,如何把農民的好產品賣出去,提高農民積極性,能夠賺到錢,來繼續推動農產品升級,成為關鍵,而農產品的經營模式成為新農產品銷售突破的關鍵所在。筆者對現代農業營銷的定義里面提出農產品的直營銷售,成為現代農業營銷的突破口,確定什么樣的銷售,如何才能滿足廣大消費家庭的實際需求,才是營銷思路的延續,我們把消費家庭的分類,就可以看出農產品采取什么樣的銷售模式,基本上城市消費家庭分為3個類型,一個是工薪消費階層,一個是年輕白領族與高退休階層,一個是小康階層,三個階層所消費的農產品完全不一樣,也很具有代表性,而大多數農產品是不分消費家庭的,愛誰買就賣,因此管理與經營費用增加,損耗非常大,作為農民的銷售路數不對,就形成惡性循環。
按照三個階層的消費不同,工薪消費階層主要消費一般的農產品,也就是常規產品,追求便宜與實惠,大部分銷售在農貿市場(菜市場),消費為常規的無公害產品,以限制高農殘為主要產品,價格比較優惠量大。年輕白領族與高退休階層,消費一般以上的產品,追求產品的營養與外觀,追求產品的時尚性,比較喜歡凈的農產品,價格比普通農產品價格稍高影響不大,比如綠色食品,大棚種植的反季節時令農產品等,追求新鮮,喜歡在超市消費,干凈。另外小康階層的消費者要求比較高,追尋特別的農產品,享受時尚的同時,追求高檔,比如出口農產品,有機農產品等,市場上少見,所以追求安全、營養、高價值是他們的目標。
根據不同的消費目標,制訂不同農產品的銷售方式,才是農產品現階段提升的有效辦法,一般無公害農產品的銷售由于成本問題,可以在統一的農產品批發市場進行交易,在各社區的菜市場進行銷售,而綠色食品與有機食品可以在社區根據專營銷售模式,為自己的產品進行宣傳與推廣,這樣可以最大限度的對接消費家庭,提升產品的銷售方法,也建立可以銷售的周年化生產計劃,這樣的專營銷售模式將大大拓寬銷售基層面積,不至于產品生產以后不知道怎么辦,同樣有利于農產品市場的多樣化良性發展。
綠色與有機農產品直營的10大銷售策略
1、配送策略:市場特定的消費對象,城市在不斷擴大,買農產品越來越不方便,特別是安全營養的農產品,因此很多家庭需要有這樣的配送渠道,有品質保證的配送渠道,這樣的享受,可以體會配送帶來高效便捷的銷售服務,做好消費家庭的數據庫銷售目標,建立龐大穩定的銷售體系,成就現代消費觀念在農產品銷售上的突破,也是新的嘗試。配送不僅僅是將所需要的農產品送到消費家庭,而是要建立一個消費管道,這個管道包括先進的電子商務、電話、店面等互相配合,協調運行。
2、免費體驗策略:把農產品的優、劣完整體現在消費者面前,通過對產品的觀、聞、品、驗等手段,讓消費者明白什么樣的產品符合自己的需求,這樣將大大拉近消費者的感官識別,從而建立牢固的產品信任感,促進產品的就地就時消費。體驗策略運用的產品非常重要,貨真價實是體驗的關鍵。
3、教育服務策略:社區服務是銷售模式的通常做法,一般是依靠社區的組織關系來進行農產品的教育與消費,通過對物業、居委會的聯合,把社區教育與服務的關系建立起來,通過對產品的橋梁作用,把農業的場景從生產田間地頭到餐桌的全過程演繹,使消費者明白農產品怎么生產、加工、運輸到消費者手中的,通過怎么樣的質量檢驗保證品質,互相共融,保證常年的農產品供應,建立良好的供應關系與渠道,提高信任度,也服務當先,做好教育消費的引導工作。
4、引導對比策略:農產品的銷售最好的辦法,就是對比,對比的方式有很多,比如觀望,看外觀;品嘗,嘗品質;比較價格、重量、產地、顏色、品牌等,通過對比手法,強調產品的實質,引導消費者使用產品的諸多好處,消費者通過觀望、嘗試到消費的過程全部是引導出來的,因此,引導消費策略是農產品銷售的重要環節,并不需要廣告來扶持。
5、公眾公益策略:農產品走公益的策略也很重要,比如與體育結合,現在流行奧運生產的農產品很吃香,還有會議、旅行、餐飲等諸多公益活動的切入,很多活動把農產品介入進去,提高知名度,這樣可以大范圍在各種渠道進行銷售,農產品品牌建設也可以迅速提高。
6、小范圍團購策略:農產品做團購優勢很大,家庭廚房的所有食品均可以做成禮品銷售,通過對農產品的包裝與貼牌,把簡單的一種農產品包裝成消費時尚的禮品包裝,特別是水產、水果、糧油、蛋等等,小范圍的團購就是在一定有效的單位里面,包括機關食堂、各辦事機構、單位等,由于我們國家節日特別多,所以節慶農產品禮品銷售將異常火暴。
7、社區活動推廣策略:社區推廣活動歷來是農產品銷售的好渠道,也是宣傳的最好陣地,社區活動主要要貼近消費家庭的實際需求,比如贈送廚房用具,把活動按照社區的特點安排開來,小區設攤、節日活動慶祝、社區組織活動介入等等,長期不停的搞,把社區當作產品宣傳的一塊陣地,效果非凡。
8、單位合作推廣策略:單位合作的優勢很明顯,農產品需要走量才好,與單位的合作將起到很好的作用,比如單位配送與單位效益掛鉤,機關食堂與單位食堂合作,有效提高產品的使用效果。
9、個體直銷策略:農產品在各地可以與當地的社區便利店有效結合起來,比如水站、洗衣店、小賣部、茶樓、社區會所等等,通過對接,把農產品的信息出去,這樣大大加快產品的直接銷售。
10、媒體網絡廣告策略:在網絡上進行產品宣傳將越來越流行,什么樣的產品均可以在網上找到,網絡重點介紹產品的生產、銷售過程,重點突出產品的營養價值,什么樣的消費者適應,有什么好處,吃了后能對身體有什么改變等,這樣的宣傳在網上越流行,產品的知名度就越高,越能夠與消費家庭融合。必要的時候可以利用電視與報紙傳媒結合起來,加快農產品的現代化營銷步伐。
關鍵詞:“互聯網+”背景;農產品;電子商務;發展
引言
中國從2015年開始就已經啟動了“互聯網+”計劃,鼓勵各個領域將互聯網技術合理應用,將其優勢充分地發揮出來。將互聯網技術應用于農業領域中,對農產品的銷售可以起到一定的促進作用。應用互聯網技術構建電子商務平臺,農產品銷售工作在網絡平臺上展開,由此將農業與信息技術之間建立關聯性,而且農業領域與其他的領域之間可以在網絡技術環境下跨界融合。從當前的區域經濟發展情況來看,電子商務所發揮的作用是顯而易見的。農業電子商務作為農村地區經濟發展的重要內容,通過應用互聯網技術構建新的農產品營銷方式,打破了傳統的農產品營銷模式,使得營銷跨越了地區的限制,為農戶與消費者建立溝通的渠道。互聯網技術的應用,使得新的供需關系建立起來,優化了流程,很多的中間環節省去了,由此降低了物流成本。
1、“互聯網+"背景下農產品營銷迎來了新的發展機遇
處于“互聯網+”背景下,將網絡技術滲入到農產品銷售領域,實現了農產品電子商務化,對于農業經濟快速穩定地發展起到了一定的促進作用。中國走社會主義新農村發展道路,首先要解決的是農村居民的經濟收入問題。只有農村居民的收入提高了,才能過上富裕的生活,對農業生產產生積極意識,農村地區的經濟產量也會增加。農產品的生產和銷售受到農村地區具體情況的影響。農產品必然是有季節性的,而且還會受到地域的局限。農產品是具有消費屬性的產品,一方面是消費者必須的,另一方面由于各種條件的限制,使得農產品的銷售中存在價格剛性的問題。所謂的“價格剛性”,就是確定了產品的價格之后,就不會產生很大的浮動。農產品的銷售中,由于價格的彈性不夠,使得農村居民要通過農產品銷售獲得較高的利潤是很難的。之所以存在價格剛性的現象,是由于農業市場競爭沒有完全放開,其中還存在著一些控制性的因素,使得農業市場競爭存在著不完全性。一旦農產品價格確定下來之后,就不容易調整。正是由于農產品銷售價格的這一特點,使得農產品的銷售中,由于價格不能放開,銷售渠道受到多方條件的限制,銷售的方式單一化,農村居民就很難獲得良好的收益。“互聯網+”背景下,將互聯網技術充分利用起來,農產品的銷售工作在網絡平臺上進行,打破了地域的限制,給農村地區的經濟發展帶來了新的發展機遇。如何有效地應用網絡技術成為需要研究的問題,關乎農村經濟的未來發展。應用互聯網技術將農產品與電子商務融合,與市場需求建立關聯性,可以解決傳統農村發展中的各種問題。中國在2015年就已經倡導有效利用互聯網技術,并明確將互聯網技術應用于農業經濟領域中的重要性,對于強化中國農業經濟的發展意義重大。在“互聯網+”背景下推進農產品電子商務的發展,就要緊緊抓住當前的機遇,將互聯網技術充分利用起來,加快中國農業發展的步伐,帶動農村居民積極地投入到農業生產中,讓農村居民走上富裕的道路。
2、農產品電子商務所具備的特征
農業電子商務就是將電子商務滲入到農業的生產和銷售中。采用這種管理方式,就是將電子商務系統引入到農業領域中,合理應用信息技術解決農產品的供應和需求關系,調整農業價格,農業信息,對各種農產品信息進行收集。農業電子商務,使得農業領域中網絡發揮著作用,推進農產品銷售依靠農業生產基地和物流配送體系運行,使農產品貿易和貨幣支付不僅速度快而且安全可靠。從中國的農產品電子商務發展實踐來看,農產品電子商務業務運行中所具備的特點主要為三個方面。其一,農產品電子商務為初級層次,事為農業貿易網絡信息提供必要的服務。企業在網絡平臺上進行農產品宣傳,將企業的具體情況以及農產品信息都在平臺上。規模比較大的農業集團將現代農業網絡平臺構建起來,可以各種信息,特別是企業信息的,對農產品的銷售起到一定的支撐作業,利用企業的社會信譽度,就可以擴展農產品的銷售渠道,讓企業的農品產利用企業的品牌效應就可以獲得更好的銷售利潤。如果企業的規模比較小,或者為個體農戶,就需要利用網絡技術構建銷售平臺,將各種農業信息在網絡平臺上,讓更多的消費者能夠看到信息。其二,農產品電子商務為中級層次,就是企業在網絡平臺上不僅農產品的供應信息,還要將網上的競價公布,將網上交易形式體現出來。消費者登錄到網絡平臺上就可以了解企業各種農產品的供求信息。所有的交易成員在企業的網絡平臺上都可以直接與在線的運輸公司協商,只要有需求,而且在網絡平臺上簽訂訂單,就可以通過運輸公司送貨。但是,從交易資金帶動情況來看,并不能通過在線支付實現,需要采用傳統的方式進行資金支付,比如,到郵局匯款或者到銀行匯款,這必然會影響農產品銷售的效率。第三,農產品電子商務為更高層次,就是農產品的銷售中應用的電子商務技術水平更高,不僅在網絡平臺上可以銷售農產品,而且還可以在線支付,這才是真正意義的電子商務。所有農業活動都在網絡平臺上展開,農產品的銷售在虛擬的網絡空間上展開,最終落實到實物交易,實現了線上線下的融合。
3、農產品電子商務發展的現狀
3.1農業生產與市場需求之間對接
中國的農業發展走電子商務的發展方向,農業發展中的各種矛盾問題得以解決。隨著農產品貿易的發展,農業的經濟結構做出了調整,農村居民的經濟收入增加,農業競爭力就會逐漸增強。農產品電子商務將農業生產與市場需求之間對接,對農產品的流通起到了一定的促進作用。城市居民可以省去中間渠道直接購買農村居民提供的農產品,由此農產品電子商務起到了拉動消費的作用。因為有了網絡技術,農產品電子商務的業態形成,隨著農產品流通速度的加快,農業的經濟收入有所增加。
3.2涉農電子商務平臺建設力度加大
國家大力對農產品電子商務的發展給予了支持,不僅是在技術方面,包括政策方面、資金方面都給予了一定的傾斜。關于農村電子商務的發展方面,中國政府出臺了一系列政策,對農村電子商務更好更快地發展起到了一定的促進作用。農村的發展關乎到國家的發展,將電子商務落實到農村經濟發展中,注重專業人才的引入,包括物流、農業電子商務的基礎設施、金融體系以及農業電子商務市場環境都要建立起來并根據農業發展需要不斷地完善。相關的內容在2015年的中央文件中就已經有明確的規定,要求將涉農電子商務平臺建立起來,鼓勵電子商務領域、物流領域、商業貿易領域以及金融領域都參與其中,通過相互協作開展農村電子商務工作,還要將綜合示范基地構建起來,從政策引導到市場運行,電子商務對農村經濟的發展都是具有現實意義的,也是大勢所趨。
3.3電商平臺進入到農產品行業領域中
涉農電子商務平臺建立,給農業創造了商機,同時也為各大電商創造了新的發展機遇。包括京東、阿里巴巴等都已經進入到農業領域中,并已經在農業的市場中獲得一席之地。從2012年開始,順豐優選就已經上線,當年,淘寶、京東等等都跨界滲入到農業領域中。2014年,樂視進軍農產品行業。這些電商對農產品打開了銷路,為農業的發展起到了重要的推動作用。同時,電商也贏得了新發展空間。由此,農業與電商實現了共贏。
3.4農產品電子商務基礎設施逐漸完善
中國的農村地區正加快信息化建設,在信息基礎設施的建設方面逐步完善。幾年來,中國的農村地區政府提高了對農業電子商務建設的重視程度,投入大量的資金用于信息基礎設施的建設,實現了網絡的全覆蓋。農村地區不僅接通電話,而且還家家連接了寬帶,為農產品電子商務發展創造了條件,也為農村經濟的發展奠定良好的基礎。一些農村地區按照有關政策的要求將電子商務產業園建立起來,還建立了電子商務產業港或者服務中心。在網絡技術的支撐線,電子商務平臺向農業領域延伸,促使農產品的銷售渠道不再單一化,而是多樣化,使得農民在銷售農產品的時候更加順暢,而且銷路不斷擴展,由此提高了農業經濟效益。
4、農產品電子商務發展中存在的問題
4.1物流倉儲沒有采用先進的配套設施
農業領域中,要促使農產品有更好的銷路,就要認識到傳統銷售所存在的弊端。農村的基礎設施不夠健全,使得農產品無法快速地運出去,不僅影響農產品的質量,而且影響農民的經濟收入。如果將農產品運送到邊遠地區,不僅運送的時間長,而且農產品的質量無法保證。采用電子商務模式銷售農產品,就是要嚴格按照物流配送體系運輸農產品。當前,農村地區銷售農產品的過程中,需要對農產品進行包裝、裝卸農產品、對農產品運輸等等,就要建設好相關的設施,而且對銷售農產品的流程不斷地完善。由于農產品的物流配送能力很差,就必然會對農產品的銷售產生一定的影響。在農產品配送體系中,冷鏈物流是需要關注的。由于配送的設施比較簡陋,甚至一些農村地區沒有配置冷鏈物流,導致一些農產品無法遠程運輸。從農產品配送的范圍來看,通常所涉及到的地區以鄉鎮為主,一些農村地區比較偏遠,交通不便,就不能享受到相應的物流服務。
4.2物流倉儲缺乏專業的技術人才
農村電子商務覆蓋的領域非常廣泛,只要是網絡延伸之處,就可以開展農村電子商務活動。農村電子商務運行所涉及到的內容很多,諸如農產品的包裝、質量評定、農產品的宣傳、農產品的銷售以及售后服務等等。農產品電子商務模式的運行過程中,需要制定科學有效的體系,適合于在當地的農村環境中運行。由于農產品電子商務體系的復雜化,就需要對任何的環節都要予以關注,不斷地完善。當前的電子商務市場競爭非常激烈,就需要農產品電子商務模式的運行中,要對各個環節充分掌握,推進農村電子商務的快速穩定發展。鑒于此,積極引進專業的技術人才是非常必要的,發揮人才效應,提高電子商務的應用效率,使得農產品有更好的銷路。從當前的農產品電子商務運行情況來看,雖然引進了專業技能型人才,使得農產品電子商務模式更加完善,而且運行良好,但是,一些從事銷售業務的人員對電子商務不是很了解,且不熟悉業務的流程,就必然會影響電子商務的應用質量。
5、解決農產品電子商務發展問題的有效策略
5.1對物流體系以及基礎設施的建設要不斷完善
農產品電子商務中,運輸是重要環節。積極開展物流業并提供保障,從物流的各個環節出發對物流配送體系不斷地完善,農產品的運輸更加順暢。電商作為農產品交易的載體,一旦簽訂了訂單,就需要進入到貨運環節,建立鄉村物流服務站是非常必要的,通過構建一體化物流配送體系,將農產品的物流延伸到每一個農村地區,設置固定的物流點。政府有關部門和相關的企業要注重物流基礎設施建設,還要從鄉村發展的角度出發開辟農產品發展的新領域,尋求新的發展途徑。比如,在物流體系中要強化冷鏈物流的建設。從中國當前的物流情況來看,冷鏈物流是比較欠缺的,即便一些地區已經運行了冷鏈物流,也沒有形成相對完整的產業鏈,物流的運行就難以達到預期的效果。這就需要政府有關部門和相關企業將農產品冷鏈物流集散中心建立起來,對冷鏈物流產業的發展可以起到一定的促進作用。在物流企業運營的過程中,對于物流業務需要重點關注的問題就是物流獨立運行,從企業主體中剝離,使物流業務由第三方物流企業執行。第三方物流企業的物流設施以及物流的資源更加集中,且專業化,物流質量就會有所提高。此外,還要適應信息時代環境將物流向智能化方向發展,實現物流運送平臺的智能化,建立信息化、標準化的管理平臺,以提高物流運送水平。
5.2對農村電子商務人才要做好專業培訓工作
在農產品電子商務發展的進程中,人才是不可或缺的。農村地區的政府有關部門要對電子商務積極響應,與電子商務企業建立合作關系,使得農產品有更好的銷路。農產品生產企業要定期組織電子商務培訓工作,以提高電子商務人才的專業化水平,還要在培訓中組織學習相關的政策,將培訓落實到具體的崗位工作中,在工作人員的操作中對其專業技能進行指導,對技術上的錯誤及時指正。除了工作人員之外,還要組織當地的青年和返鄉的大學生學習電子商務,掌握相關的技能,引導這些人才走電商創業之路。另外,還需要政府有關部門與有關的企業建立合作關系,將人才培訓基地建立起來,將農村電子商務培訓工作常態化。
5.3將科學有效的農產品電子商務規范建立起來
建立科學有效的農產品電子商務規范,就是農產品電子商務的各項工作都按照規范執行。政府有關部門和相關的企業在合作的同時,還要建立緊密的關系,做到資源的優勢互補。農村地區的政府將農產品電子商務機構建立起來,還要配套建立業務的服務協調機構,創立產品的標準化建設宣傳工作和品牌的網絡推廣工作,推進農產品電子商務更好地發展。此外,還要強化農產品電子商務特色化服務,與當地的農產品相關的部門合作,將特色化的子商務平臺建立起來,要對特色化資源優化,避免出現重復建設的問題,也不可以將任何一個部門遺漏,并在人財物方面要加大力度。將科學有效的農產品電子商務規范建立起來,調研工作是不可少的。農產品生產企業按照相關的規范開展農產品電子商務活動,要基于市場調查的結果展開,了解市場對農產品的需求,根據消費者的實際需要向市場運送農產品,結合網絡平臺上的宣傳,做到線上、線下共同行動,相互配合。農產品電子商務特色化服務中,要了解對農產品種類的喜好以及需要的農產品數量,結合農產品調研報告,將產品的生產計劃制定出來,按照計劃生產農產品,使得農產品的生產效率逐漸提高,農產品的銷售數量大大增加。
縣委、縣政府決定,今天召開全縣秋季植樹造林暨農產品促銷工作會議,主要目的是分析全縣秋季植樹造林和農產品促銷工作面臨的形勢,安排部署今秋植樹造林和農產品促銷工作,動員各級干部和廣大群眾積極行動起來,抓住農產品銷售旺季和秋季植樹造林的有利時機,抓好農產品促銷,全面完成秋季植樹造林任務。下面,我講三個方面的意見。
一、關于秋季植樹造林工作
今年以來,全縣上下認真貫徹縣委全委(擴大)會暨縣委經濟工作會議和縣委農村工作會議精神,緊緊圍繞林業生態工程和果品產業開發兩個重點,強化措施,狠抓落實,全縣林果業建設呈現出了良好的發展態勢。一是林業生態工程建設進展順利。全縣完成退耕還林工程1.25萬畝,天然林保護工程0.7萬畝,三北四期工程1萬畝;義務植樹97萬株,綠化—紅崖灣水庫、鄭河—試雨、—永寧等縣鄉道路39條30公里,全面完成了岳堡岔口、萬泉高川等6個新農村建設試點村的綠化美化。二是果品產業開發取得了新突破。全縣新增果樹經濟林8000畝,認真開展“果園管理質量年”活動,落實果園管理“雙軌”承包責任制,培訓果農6000多人次;培育標準化生產基地2萬畝,落實果實套袋8000萬枚,實施配方施肥3萬畝,單果管理4萬畝,無公害管理10.5萬畝,有效提高了果園標準化管理水平。在春季霜凍和持續干旱等不利因素的影響下,全縣果品總產量仍達到5.22萬噸,產值6000萬元以上,果品產業在助農增收中發揮了很大作用。三是林木資源管護力度進一步加大。通過加大封山禁牧力度,認真開展嚴打整治專項治理,嚴肅查處各類毀林放牧等破壞森林資源的違法行為,有效鞏固了造林綠化成果。積極消除各類火災隱患,年內沒有出現大的森林火災。
在肯定成績的同時,我們必須清醒地認識到,當前林果業工作中還存在著不少差距和問題。一是補植補造工作落實不力。突出表現在對植樹造林支差應付,補植地段時斷時續,荒山造林地塊內空地多,株行距不整齊,對一些死角、偏遠地帶補植不到位。二是后期管護撫育措施不到位。個別鄉鎮林木管護責任沒有真正落實,封山禁牧措施不力,林地內牛羊放牧現象比較嚴重,有的地方退耕還林后管護措施失效,部分地段幾乎不見一棵苗木。三是復耕、套種現象屢禁不止。一些鄉鎮退耕地內套種小麥、玉米等高桿農作物的現象十分嚴重,尤其是川區鄉鎮在果樹經濟林中間作小麥等高桿作物,對發展果品產業造成了嚴重影響。四是退耕還林補助資金發放不到位。個別鄉鎮退耕還林補助資金發放遲緩,存在抵扣樹苗和“一事一議”等款項,嚴重違反了退耕還林政策。五是檔案管理不完善、不配套。部分鄉鎮退耕還林工程檔案管理設備陳舊,管理人員責任心不強,資料收集不齊全,分類不清,管理混亂,填寫不規范,給工程管理和實施帶來了難度。這些問題己嚴重影響著全縣林果業建設的健康發展,各鄉鎮、各有關部門一定要提高認識,增強緊迫感和責任感,在今后的工作中努力加以解決,確保全縣林業生態建設健康發展。
今秋全縣植樹造林工作重點是完成退耕還林工程面積0.35萬畝,荒山造林面積2萬畝;補植補造歷年退耕還林工程面積10.64萬畝,其中退耕還林3.1萬畝,荒山造林7.54萬畝;補植果園面積1.2萬畝;綠化—、—楊河、—等3條縣鄉道路。具體要抓好以下四個方面的工作:
1、抓好補植補造工作。一是退耕還林工程。今年市上下達我縣退耕還林面積0.35萬畝,荒山造林面積2萬畝。各鄉鎮要按照年初林業部門分配的退耕還林和荒山造林任務,結合實際確定1處300畝以上集中連片的溝道或面山栽植。二是歷年退耕還林補植補造。根據縣上6月份自查驗收,1999—2005年退耕還林工程總面積22.1萬畝,荒山造林20.3萬畝,分別有3.1萬畝和7.54萬畝成活率低于40%,均未達到省、市驗收規定標準。退耕還林已復耕面積達1.13萬畝,荒山造林任務累計下欠11.7萬畝。各鄉鎮和有關部門要開展一次扎實細致地“回頭看”,摸清底子,靠實地塊,搶抓秋季降雨多、墑情較好的有利時機,按原設計樹種、密度和整地方式,集中力量一次完成。并采用截桿覆土等辦法,做好樹桿埋土防寒,確保造林成活率。三是縣鄉道路綠化。結合補植補造,今秋要完成3條縣鄉道路的綠化工作,其中—24公里290畝,—3公里276畝,—28公里336畝,由沿途鄉鎮負責綠化,其余鄉鎮要選擇一條鄉村道路綠化點,在這次會后積極行動起來,利用20天時間,組織人力,落實措施,確保全面完成綠化任務。
2、抓好果品產業開發。一要抓好果園規范化管理。各鄉鎮要緊緊抓住目前農閑時節,組織群眾和技術人員,指導果農開展以樹形改良為主的果樹秋冬季修剪,年內樹形改良比例達到70%。同時要結合秋造,全面落實配方施肥、生物防治等無公害果品標準化管理措施,加快標準化果園建設步伐。二要抓好果園大戶承包工作。各果園鄉鎮要借鑒朱店、岳堡、等鄉鎮大戶承包的經驗,力爭在每個鄉鎮新建1處200畝以上的大戶承包典型,充分發揮示范帶動作用。三要進一步加強果農培訓。要堅持“請進來現場培訓,走出去實地學習培訓”等有效做法,圍繞秋冬果園管理,加大果農培訓力度,使全縣果園戶年內至少接受2次以上的培訓學習,不斷提高果農的果園管理水平。
3、抓好林木管護。秋冬季是森林火災和毀壞林木案件高發季節,各鄉鎮和縣直有關部門要高度重視,嚴格執行國家有關林業方面的法律、法規,采取得力措施,下功夫解決重栽輕管的問題。一要全面安排好秋冬季護林防火工作。從11月1日開始,全縣就進入森林防火期,各鄉鎮和林場要及早制定轄區森林防火預案,確定重點防范區域和監控對象,全面落實森林防火安全責任,加強巡回檢查,搞好森林防火工作。同時,各鄉鎮要利用冬閑時節,組織群眾及早割除退耕地內的荒草,全力消除火災隱患。二要落實護林防火人員。各鄉鎮、林場要根據防火需要,至少組建6支30人以上的義務撲火隊,強化撲火技能訓練,實行規范管理,做好撲救森林火災的各項準備。三要切實做好值班調度工作。林業部門要高度重視森林防火值班調度和火情報告工作。進入防火期,要堅持24小時值班制度,并將值班領導、值班人員、值班電話和報警電話向全社會公開,確保通訊暢通,信息反饋及時準確,真正把秋冬季防火工作落到實處。四要加大依法治林力度。縣森林公安分局要充分發揮職能作用,加大案件查處力度,嚴厲打擊破壞森林資源,非法征占用林地,亂捕濫獵野生動物資源的違法犯罪行為,從嚴懲處毀林犯罪分子,達到懲治一人,教育一方的目的,確保全縣森林資源安全。
4、嚴格按政策兌現退耕還林補助資金。至10月24日,全縣已有10個鄉鎮的退耕還林補助資金全部兌付結束,其余各鄉鎮要集中時間,集中人力,按10月底不折不扣的將各年度退耕還林補助資金兌現到農戶手中,絕不允許抵扣各種款項,嚴禁搭車收費現象的發生。要完善補助資金兌現手續,健全基礎臺帳,規范兌付票據,確保省、市督查不出任何問題。
秋季植樹造林工作時間緊、任務重,各鄉鎮、縣直有關單位要切實加強組織領導,強化措施,狠抓落實,確保各項造林任務真正落到實處。
一要切實提高造林質量。要嚴格落實“按規劃設計,按設計施工,按標準驗收,按驗收結果兌現資金”的工程管理程序,加強施工現場的管理,明確技術要求、質量標準,并以此作為檢查驗收、兌現獎懲的依據。同時,在起苗、運苗、栽植、補植、撫育等關鍵環節上都要有專人監督指導。在工程整地上,重造工程必須堅持因地制宜,宜坑則坑,宜帶則帶,最大限度地減少水土流失。要大力推廣容器苗造林、截桿覆土、地膜覆蓋和積極推廣優良鄉土樹種等抗旱保活技術,進一步提高苗木成活率。
二要抓好苗木調供。要嚴格控制補植補造用苗數量,實行種苗調供集中采購制。具體由縣林業局統一制定今年全縣秋季造林所需苗木調劑方案,切實做好苗木計劃與所需苗木的銜接,杜絕苗木浪費。退耕還林補植補造和荒山造林所需苗木由鄉鎮自籌解決,縣鄉道路補植所需苗木由縣林業局供給,鄉村道路綠化所需苗木由鄉鎮自籌解決。在補植補造中一律不準調運栽植無生產許可證、無良種審驗證、無質量檢驗證和無病蟲害檢疫證“五無”類苗木造林,確保苗木質量。
三要加強督促檢查。各鄉鎮和有關部門要成立秋季植樹造林工作領導小組,細化工作任務,靠實工作責任,認真抓好落實。縣上由每名縣級領導包抓一個鄉鎮,包抓一處樣板工程,在全縣形成抓點帶面,全面推動的工作格局。秋季植樹造林開始后,林業部門要統籌安排,抽組專門人員深入重點區域,現場檢查指導,及時解決工程建設中出現的技術問題。縣上將由四大家分管領導帶隊,兩辦督查科、林業局等部門負責同志參加,組成督查組,對重點區域、重點工程隨時進行督促檢查,對質量好、進度快的鄉鎮要進行表揚,對質量差、進度慢的鄉鎮要在全縣通報批評。秋季造林結束后,各鄉鎮要先進行自查驗收,縣上也要抽組人員對各鄉鎮的造林綠化工程進行全面驗收,并作為全年考核的依據。
二、關于農產品促銷工作
當前已進入農產品銷售的旺季,各鄉鎮、各職能部門要把農產品促銷工作作為當前幫助農民群眾增加收入的一項重要措施來抓,精心組織,認真搞好各項服務,促進農產品銷售。
1、高度重視農產品促銷工作。今年以來,全縣各級各部門認真貫徹落實中央、省委和市委1號、2號和3號文件精神,始終把增加農民收入作為解決“三農”問題的關鍵措施,在增加農民收入方面積極想辦法,做了許多工作。特別是把發展特色產業作為增加農民收入的穩定來源,圍繞三大主導產業和三個區域產業,大力調整農業結構,進一步擴大了特色產業基地規模,今年全縣果品、亞麻等主要農產品獲得了豐收。但是,增產并不等于增收,只有幫助農民把農產品及時賣出去,而且賣上好價錢,才能提高特色產業的效益,真正實現農民增收。由于我縣農產品市場體系還不健全,加之市場信息不靈,農產品銷售渠道比較狹窄、流通不暢,在很大程度上造成了農產品產銷脫節。隨著當前農產品的大量上市,解決“賣難”問題已成為目前最緊迫的一項任務。因此,各鄉鎮和各有關部門、單位一定要增強搞好農產品促銷工作的緊迫感,切實加強組織領導,采取有力措施,想方設法幫助農民,服務農民,擴大農產品銷售,確保實現農民增收的目標。
2、落實各項促銷措施。各鄉鎮、各有關部門和單位都要從服務農民、支持農民的目的出發,切實加大對農產品銷售的支持力度,全面落實支持農產品銷售的各項優惠政策,全力做好農產品促銷工作。
要為農產品銷售建立“綠色通道”。在10月、11月農產品銷售集中的兩個月時間內,稅務、工商、交通、運管、征稽、國土、農牧、交警等部門,對涉及農產品運輸、銷售等方面的各類稅費,國家和省、市已明確取消或免征的,都要毫不走樣地執行,一律免收;對上級政策規定明確征收的有關稅費,一定要在政策允許的范圍內,盡量給予優惠和傾斜照顧;有些按年度征收的稅費,要暫緩征收。要堅決禁止公路“三亂”行為,對繼續亂設卡、亂收費、亂罰款的人和事,一旦發現,要按照有關規定,嚴肅查處,并從嚴追究單位主要領導的責任。各級各部門都要強化服務意識,為農產品銷售提供優質服務,確保農產品運輸和銷售渠道暢通。
要加大對農產品銷售信貸支持的力度。為了保證農產品收購、販運、加工的資金需求,最近,縣上協調農行、信用聯社落實了560萬元的信貸資金,重點用于支持洋芋、果品、亞麻等農產品的收購、販運和加工,同時,安排縣扶貧辦在扶貧專項資金中籌措了56萬元,為農產品販運大戶和農產品加工點、龍頭企業的貸款進行貼息。各鄉鎮要認真調查摸底,動員、引導和組織一批農產品販運大戶、中介組織、加工點積極申請支農貸款。農辦、農牧局等部門要定期對各鄉鎮農產品收購和貼息貸款的發放情況進行督查,確保貼息貸款全部用于農產品產銷環節,10月底以前貼息貸款全部要到戶。對將貼息貸款用于農產品收購、銷售、加工以外事項的,要堅決收回,并不予貼息。
3、加大宣傳,加強服務。各鄉鎮、各有關部門要從積極服務“三農”的高度出發,把搞好農產品促銷作為維護農民利益,促進農民增收的一項重大舉措,認真抓緊抓好,切實抓出成效。宣傳、廣播電視等部門要加大宣傳力度,大力宣傳農產品促銷的優惠政策和在農產品銷售中出現的好經驗和好做法;各鄉鎮要把宣傳單張貼到村,宣傳到戶,切實在全縣營造良好的輿論氛圍。農辦、農牧、物價等部門要認真搞好調查研究,為群眾提供各類農產品的市場動態和價格信息。要充分發揮農產品販運大戶、中介組織、產業協會在農產品銷售中的橋梁紐帶作用,帶動和促進更多的群眾開展農產品收購、販運、加工和儲藏。要抓好年初與農戶簽訂的洋芋、亞麻等各類訂單的兌現和落實,保證農民利益不受損失。
三、關于后兩個月農業和農村工作
農產品網上營銷是一種新型的營銷模式,主要以互聯網為基礎,利用網絡技術收集農產品的供求信息和產品本身等信息,并將其在互聯網上,通過網絡開拓產品銷售渠道的營銷活動。網絡營銷有利于加快產品的信息共享,拓寬銷售渠道,提升農產品的品牌形象,提高農民收入。
(一)有利于及時獲取產品的市場信息減少信息不對稱
由于市場經濟的不規律性,以及通訊、交通等其他因素的影響,容易導致農產品市場出現信息不對稱現象,加大了農產品的市場交易風險。網絡營銷可以在第一時間內將農產品的產品信息、供需狀況、價格和市場行情等最新情況通過網絡向公眾,加速了農產品的信息傳播,克服了傳統農產品的銷售模式中信息不對稱的缺陷,提高了交易雙方信息之間的實時性、透明性和互動性。同時,利用網絡營銷,可以為農民提供一個高效獲取信息的平臺,幫助他們能夠及時獲取相關農產品的養殖、生產和營銷信息,并與其他同行或專家進行實時交流,交換產品信息的技術經驗和營銷經驗,實現農業知識的信息共享,從而幫助農民制定科學的生產計劃,盡量減少不必要的經濟損失。
(二)有利于降低交易成本提高產品效益
農產品網絡營銷的銷售模式為農戶提供了直接與需求方進行交易的平臺。農戶可以通過網絡與需求方直接聯系,無需再通過中間商,減少了農產品交易過程中的談判成本;網絡營銷通過網絡化的銷售模式減少了對傳統實物基礎設備的需要,減少了店面管理費用和銷售人員的費用支出;另外,農戶還可以直接購買生產資料,可以減少采購成本。
(三)有利于擴大市場規模實現品牌效應
通過網絡,農戶或者農業企業可以將自己的產品信息到網上,拓寬產品的市場空間,增加銷售產品的機會,而且還可以通過網絡化的銷售平臺將分散化的農產品交易信息融合到一起,實現規模化。由于網絡的時時在線服務模式,可以滿足不同時間段不同空間不同地區的需求方的需要,只要顧客有訂單需求,就可以實現馬上交易,方面快捷高效。另外,網絡環境下產品信息傳遞的速度,網絡媒體的覆蓋面,動畫的宣傳成本和效果都有很大的優勢,從而能夠快速加強對農產品的形象宣傳和品牌建立,提高知名度。
二、以網絡營銷促進農產品銷售在當前尚面臨諸多難題
(一)農村的信息基礎設施建設薄弱
山東省“信息化下鄉”工程雖然已經展開,但是農村地區的上網條件和網絡設施建設仍然很落后,特別是在網絡技術、上網速度、網絡安全管理等方面都比較薄弱,無法滿足網絡營銷的客觀要求;另外,雖然已建立了一些農業網站和農產品電子商務網站,但應用范圍狹窄,效率低下,能真正從事農產品網上交易的網站或門戶卻很少,無法為農戶搭建高效便捷的農產品網上交易平臺,無法實現農產品網絡營銷模式的運行。
(二)農民文化素質不高對網絡營銷缺乏認識
雖然我國網民的比例比較高,但大多數都是學生或知識分子,從事農業領域或進行農產品網上交易的人數卻不多,他們缺乏對網絡和電腦等高科技設備的認識。他們不會利用網絡去獲取產品相關的供求信息。網絡營銷模式不僅需要農戶了解農產品的日常生產過程,而且還要農戶對計算機網絡技術基礎知識有一定的掌握,能夠利用網絡對產品信息進行搜尋、收集和,最好還可以開發設計農產品網頁和電腦的常規維護。由于大多數農民在網絡技術方面欠缺,極大的阻礙了農產品網絡營銷的推廣。
(三)農產品標準化程度低
目前山東省的農業生產主要還是實行一家一戶式的生產模式,單個農戶生產力分散,生產規模狹小,而且不同農戶在生產或技術等方面掌握的技能存在著較大的差異,無法實現產品的規范化生產,更無法制定統一的質量標準和包裝規格。再加上大多數農產品都是季節性產品,保質期短,不容易儲存,更無法制定統一的質量標準;另外,由于我國沒有建立完善的農產品標準體系,無法保證農產品的規范化程度,從而嚴重影響農產品的網絡營銷的發展。(四)缺乏高素質人才網絡營銷這種銷售模式需要具備專業的計算機網絡知識、較強的網頁設計能力和管理網站的能力、豐富的網絡營銷推廣經驗以及了解農業生產運作和管理的人才。但目前山東省的農民勞動者的素質能力低下,農戶信息化水平低下,對電腦網絡和計算機通信的了解和應用十分有限。
三、破解以網絡營銷促進農產品銷售所面臨難題的對策
(一)發揮政府的主導作用加強農產品網絡營銷保障體系建設
應充分發揮山東省政府的主導作用,積極引導、扶持和推動農產品網絡營銷的發展。首先,要加大政府的資金投入,加快建設農村地區的網絡設施,改善農村地區的上網條件和網絡資源,擴大農村地區的農業信息網絡覆蓋率。其次,政府要建立健全農產品信息法律法規體系,加強網絡監管,建設安全可靠的網上支付系統,建立一個高效安全的農產品網絡交易環境,保證農產品網絡營銷的安全運行;再次,政府還需要加快建設農產品標準化示范基地,強化農產品生產標準化管理,加快建設農產品標準體系,實現農產品以標準化的形式開展網絡營銷[2];最后,政府應該要加強關于網絡營銷方面的法律法規建設,制定統一的農產品網絡營銷的規范制度和市場準則,為農產品網絡營銷能夠實施提供一個完善的法律環境和制度保證。
(二)建立健全農產品網絡營銷流通模式
為了幫助農產品網絡營銷能夠成為信息化、數字化、網絡化的流通模式,可以建立以下模式,主要包括:第一,構建基于農產品分類合作組織(比如專業合作組織、土地股份合作社等)為依托的“B2B”和“B2C”模式;第二,構建基于農業企業自建站點的“B2B”模式;第三,構建基于政府農業網站的“B2G2C”模式;第四,構建基于第三方交易平臺的“B2B”模式(如阿里巴巴);第五,構建基于專業農產品網絡營銷服務公司的“B2B”模式[3-4]。這種全新的流通模式在網絡的基礎上,利用信息技術為手段,為農戶提供了一個網絡銷售農產品的交易平臺,同時,為農戶提供了一種現代化的電子交易方式,大大彌補了傳統銷售模式中存在的缺陷,減少了信息不對稱和交易成本,實現農產品交易市場規模效應。
(三)培養農產品網絡營銷示范基地
首先在一些農業龍頭企業中開展網絡營銷試點,并建立農產品網絡營銷示范基地。同時將農戶聯合起來成立聯合組織,采取企業化經營,實現農產品的市場化流通,可以密切聯系農戶的切身利益,并能夠很好的實現網絡營銷的推廣。通過建立示范基地,可以實現產品的標準化生產,并建立統一的質量標準,制定統一的包裝風格,同時還可以深刻貫徹政府的農業信息政策,普及農業生產知識,并通過專業的產品銷售網頁,推行網絡營銷,從而加強農產品的市場影響力,提高市場份額,提升品牌效應,提高產品的市場競爭力。
(四)建立健全農產品網絡營銷的物流配送體系
為了保證農產品網絡營銷能夠快速、高效的運行,需要建立高效的專業的農產品物流運輸中心,提高農產品的運輸效率,降低物流運輸成本。首先,要建立網絡化的農產品物流管理系統,嚴格標準物流運輸方式,實現配送一體化的物流運輸模式;其次,整合農產品的各種運輸渠道資源,創新自己的物流配送體系,同時要充分利用第三方物流的作用,實現農產品的專業化運輸配送[5]。最后,應該加強各企業之間的物流合作,實現知識或技術等信息的共享,充分利用相互之間優勢,積極參與共建物流聯盟。
(五)培養農產品網絡營銷人才