微生物的基本培養技術

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微生物的基本培養技術范文第1篇

高職衛生檢驗與檢疫技術專業是實踐性很強的專業，培養的是面向基層衛生防疫部門、食品企業等單位具有較強動手能力的應用型人才。衛生微生物檢驗技術是衛生檢驗與檢疫技專業的主要專業課程之一，也是一門實踐性與技能性很強的課程，實踐操作水平影響學生工作能力的培養。目前我校衛生微生物檢驗技術課程總課時90學時，其中理論40學時，實驗50學時，實驗與理論之比達1.25∶1（如加上學生工學交替、頂崗實習時數，實驗課比重更是驚人）。如何改革實驗教學方法，培養學生實踐能力、動手能力和創新能力，是目前教學改革中的重要課題之一。如何通過實驗教學使學生的動手能力得到進一步加強，進一步培養學生獨立操作能力、觀察能力、解決問題能力，我們對衛生微生物檢驗技術實驗教學方法進行了探討。

一、正確構建教學內容

我校采用“校企合作”的方法，經過充分調研，根據疾病預防與控制中心微生物科等的崗位能力需求和相應工作任務的要求以及全國微生物檢驗技術資格考試要求來設計所必須的教學內容。衛生微生物檢驗技術實驗主要由基本技能、常見微生物檢驗技術、環境衛生微生物檢驗技術、食品衛生微生物檢驗技術等組成。其中基本技能部分主要包括細菌染色技術、培養基配制、細菌分離培養技術、細菌生化反應、消毒滅菌技術等，為學生進行各種標本的微生物檢驗打好基礎。常見微生物檢驗技術包括常見球菌、腸道桿菌、弧菌、非發酵菌等檢驗，讓學生對常見微生物的鑒定程序、方法等有所了解。環境衛生微生物檢驗技術、食品衛生微生物檢驗技術包括各種環境標本、化妝品標本、食品標本等的微生物檢驗，采用最新的國家標準方法，使學生掌握真實標本的衛生微生物檢驗程序、鑒定和報告。

二、改革實驗教學方法，適應培養應用型衛生檢驗與檢疫技術人才的需要

傳統的實驗教學方法多采用教師講解、演示，學生按部就班操作。實驗課結束，學生對本次實驗的印象不深，很多學生只是機械操作，對整個實驗存在較大的盲目性。因此，從實驗準備開始就讓學生全程參與。包括培養基、試劑的配制，標本的制備，各種儀器、器材的準備等都由教師指導，學生完成準備。在準備過程中，學生對本次實驗的目的、要求、步驟、方法等已有了解。實驗過程中讓學生對實驗的每一步想想為什么，培養學生獨立分析問題、解決問題的能力。

三、強化生物安全教育

生物安全是完成實驗的基本保障，教師在實驗中要反復強調生物安全的重要性。從“非典”突發事件中暴露的實驗室生物污染問題使學生意識到實驗中生物安全的重要性。因為衛生微生物檢驗標本的特殊性(待測菌為可以致病的病原微生物)，如果實驗室本身管理不善或學生在實驗中操作不規范，隨時都可能造成病原微生物的感染和擴散。因此，第一堂實驗課就向學生講授生物安全相關知識，包括合理正確使用生物安全柜、超凈工作臺和高壓滅菌器等。強調實驗室規則，如進入實驗室一律穿好白大褂，嚴禁在實驗室吃東西，不得在實驗室喧嘩，若在實驗過程中出現意外一定要報告實驗老師，不能私自處理。必須嚴格按操作規程進行實驗，實驗結束后雙手消毒、清洗干凈后方能離開等。任何實驗材料不得私自帶出實驗室，使學生在校就養成嚴格注意生物安全的習慣。

四、開放實驗室，加強基本技能的培養

基本技能是學生進行專業實踐操作的基礎，尤其是衛生微生物檢驗的基本技能如細菌染色技術、細菌分離培養技術等因為沒有基礎課程支撐，學生都是從零開始。由于受課時所限，學生在課堂上無法完全掌握微生物檢驗的各種基本技能。因此需要加大實驗室開放力度，讓學生課余反復進行培養基配制、細菌分離、染色等訓練，提高學生操作能力。

五、適應地方特色，選擇檢驗標本

興趣是學習的有效促進劑。實驗標本的制備是學生實驗成功的基礎，也是培養學生實驗興趣的有效載體。標本的選擇中，也要注重地方特色。如寧波為沿海地區，海產品豐富，副溶血性弧菌引起的食物中毒較常見，可以選擇蟹糊等本地常見海產品進行檢測。學生拿到富有地方特色的標本，就有興趣考慮這些標本中可以檢測出何種微生物？如何進行檢測……

為了使學生對各種標本的檢驗有陽性結果，陽性標本制備成功與否是關鍵。陽性標本制備方法基本有兩種：如果是液體標本，則可直接在標本中添加適量待測菌，混勻即成。如果是固體標本，標本內不宜加待測菌，可以事先在增菌培養基中加入適量待測菌。兩種方法最后都能使學生分離到目的菌，使學生掌握從標本的處理、增菌培養、分離培養直至菌種鑒定、結果報告整個過程。

六、注重與行業合作，共同培養學生

加強高職教育校企合作是培養高技能應用型人才的必由之路。在衛生微生物檢驗技術教學中，學校和行業共同組建教學團隊，雙方共同完成教學任務；教學過程中，采用去疾病預防與控制中心微生物科見習與學校教學交替等形式，充分利用學習資源，給學生提供豐富的實踐機會；實訓課程采用循序漸進的教學模式，通過校內實驗、實訓，校外見習至頂崗實習，分階段對學生進行技能訓練，使學生在現場真實工作情景中，達到理論與實踐的融合。

七、重視實驗考核

考試是評價學生對各門課程掌握程度好壞的標準，也是制約學生重視實驗教學的重要手段。通過實驗考核可以使學生重視實驗課，對實驗課的學習由被動變為主動。首先，我校教務處明文規定，學生實踐考核不合格，不得參加該門課程的理論考試，從而使學生在思想上重視實驗課。其次，改革實驗考核方法，注重實驗過程的考核。學生的實驗考核分數包括平時實驗分和期末實驗考核分。平時實驗分由實驗課出勤率、實驗態度、參加課外開放實驗率、操作規范性、實驗報告等方面組成。期末實驗考核包括實驗理論和實驗技能兩部分，實驗技能分基本技能和綜合技能。各種技能考核都制訂完善的考核標準，由學生抽簽考核內容，兩位教師打分，盡量做到分數公正，能正確反映學生的操作技能掌握情況。再次，加大課程總成績中實驗考核分數比重。高職教育培養的是應用型人才，操作技能尤為重要，在課程總成績中實驗考核比重可達40%，甚至50%。

通過以上改革措施，使學生認識到實驗課的重要性，同時也提高了實驗課的地位和學生的學習熱情，使學生由被動轉為主動，積極參與實驗準備。也培養了學生獨立分析問題、解決問題的能力，使教學質量有較大提高。同時加強了與行業的聯系，與行業共同培養學生，學生的知識水平和操作能力也得到行業的肯定。

參考文獻：

微生物的基本培養技術范文第2篇

關鍵詞：微生物學實驗； 教學模式； 探索

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1006-3315（2013）09-117-002

微生物學是生物科學的一個重要的分支，是生物科學中理論性、技術性、應用性都很強的基礎學科之一。微生物學的發展，促進了許多重大理論問題的突破，為分子生物學和分子遺傳學的發展奠定了基礎[1]。微生物學實驗是微生物學教學內容的重要組成部分[2]，對印證和鞏固微生物學理論知識，以及研究與應用微生物都具有很重要的作用。因此，隨著生物科學的不斷發展，如何進一步通過微生物學實驗課程的教學，培養學生掌握實驗方法與實驗技能，提高學生思維能力﹑綜合應用能力和創新能力，提高學生綜合素質，是微生物學實驗教學重要的研究課題。對這一問題，許多高校都展開了探索和實踐，如林雁冰[3]等研究構建了一種創新型微生物實驗教學體系，黃族豪[4]等對生物科學專業創新人才培養進行了探索與實踐。近年來，我們針對黔南民族師范學院生物科學專業的本科學生，對微生物學實驗課程的教學模式進行了探索和實踐，為高素質創新性人才培養提供理論參考和實踐依據。

一、修訂微生物學實驗課程教學大綱，整合實驗內容，構建實驗教學模式

黔南民族師范學院是改革開放以來，在實施西部大開發戰略進程中，由教育部和貴州省人民政府批準的一所省州共建、以省為主的本科層次的民族師范院校。新建的地方院校，經費困難，用錢的地方很多，實驗設備短缺而陳舊落后，由于微生物實驗受儀器設備和實驗學時等條件的限制，擬訂的實驗教學大綱開設的實驗項目數偏少，僅有8個實驗（只有1個綜合性實驗，其余都是簡單的驗證性實驗），實驗內容單一，相當學生學習消極，培養學生的實驗方法和技能單調、不利于學生創造性思維和創新能力的培養。

近年來隨著各級政府對學院的投入增加，實驗室建設有了長足發展，實驗設備儀器得到添置，實驗條件有所改善。為了加強培養學生的實驗技能，提高學生的實驗素養和創新能力，我們根據微

生物學科的特點，結合我院的實際和多年的教學實踐，本著以人為本，以學生的發展為根本的教學理念，夯實學生基礎，注重學生創新能力培養的原則，修訂微生物學實驗課程教學大綱。新的微生物學課程實驗大綱將原來的實驗內容由8個實驗調整為10個（其中5個驗證性實驗，3個綜合性試驗，2個設計性實驗），實驗學時由原來的24學時增加至48學時（其中2個綜合性實驗與1個設計性實驗，每個實驗時，其余為3個學時，共計48學時）。按照人們認識事物的規律和微生物學知識的邏輯關系，將上述微生物實驗的內容整合為三個模塊，即基礎性微生物學實驗模塊、綜合性微生物學實驗模塊、創新性微生物學實驗模塊，構建形成微生物學實驗課程教學模式。該模式體現了微生物學實驗課程客觀規律的教學框架，它具有目的明確、內容具體、結構穩定和實踐性強的特點，在實施過程中注意三個模塊的實驗內容既有區別又有聯系，使學生能系統掌握微生物實驗的基本方法和技能，培養學生的綜合素質和創新能力。

二、基礎性實驗模塊實驗內容的整合

1.教學目標

通過開設5個實驗，使學生印證和鞏固微生物學的基本知識、基本理論；掌握微生物學實驗的基本操作技能（包括臨時裝片制作技術、微生物形態觀察技術、微生物轉管培養技術、微生物實驗無菌操作技術），環境消毒的方法，體會無菌操作的重要性，牢固樹立無菌概念；培養學生獨立使用實驗儀器開展實驗的能力，為進一步開展綜合性實驗和設計性實驗奠定良好的基礎。

2.主要內容

將微生物在實驗室環境和人體表面分布，微生物的形態識別，細菌特殊構造的觀察，真核微生物與原核微生物的形態和區別，顯微鏡、細胞計數器、測微尺等儀器使用，培養基制備、無菌操作技術、微生物染色觀察技術等知識整合為5個實驗。即：（1）培養基制備、滅菌及環境消毒；（2）實驗室環境、人體表面微生物的檢查及無菌技術；（3）細菌、放線菌、酵母菌和霉菌的制片及簡單染色觀察；（4）細菌革蘭氏染色、芽孢、莢膜、鞭毛染色；（5）微生物大小測定、顯微鏡直接計數技術和懸滴觀察。每個實驗3學時。原來的微生物學實驗課程大綱對這部分實驗內容安排了7個實驗（每個實驗3學時），但還不包括細菌芽孢、莢膜、鞭毛染色和微生物大小測定等實驗內容。經過上述整合，不僅豐富了實驗內容，還對學生的實驗技術和操作技能進行多方位的訓練，為綜合性實驗和設計性實驗打下堅實的基礎。在實驗順序上，按前一個實驗作為下一個實驗的基礎或準備進行安排，使實驗體系緊湊，邏輯相連。如培養基的制備實驗的結果，就為實驗室環境、人體表面微生物的檢查及無菌技術實驗做好了培養基的準備，節約耗材，提高實驗的效率。

3.教學方法與效果

該模塊的教學方法利用黑板板書和多媒體，教師用邊示范操作邊介紹的方法進行教學。對微生物形態觀察的實驗內容為學生制作示范鏡顯示觀察結果。在學生實驗過程中，教師觀察各實驗臺學生操作情況，并及時糾正不規范的操作。實驗報告按傳統的格式完成。實驗準備和預備實驗由指導教師帶領學生進行（學生以實驗臺為單位輪流安排）。經過該模塊的學習和訓練，學生反映良好，對他們實驗能力的提高幫助很大。

三、綜合性實驗模塊實驗內容整合

1.教學目標

綜合性實驗的教學目標是強化學生的動手能力、實踐能力和將微生物各單項基礎實驗技術整合應用的能力，培養學生綜合實驗技術，分析和解決實際問題的能力。

2.主要內容

將基礎性實驗模塊的實驗內容有機整合，把微生物的分離、培養、鑒定、生理生化、環境條件對微生物的影響等知識整合為3個綜合實驗。即：（1）IMViC試驗；（2）土壤中微生物的分離培養及初步鑒定；（3）大型真菌菌種分離、質量鑒定。其中第1個實驗為3學時，剩余的的2個實驗各為時。該部分實驗在強化基本原理的基礎上，把實驗內容與生產實際和科學研究緊密聯系起來，真正做到理論聯系實際，為微生物實驗技術廣泛應用打下堅實的基礎。

3.教學方法與效果

綜合性實驗的教學主要以學生為主，將單項基礎性實驗根據實驗目的進行有機組合，集成微生物實驗方法和技術，形成對微生物研究和應用的綜合技術。如土壤中微生物的分離培養及初步鑒定綜合性實驗，將培養基的配制、滅菌、分離、鑒定、轉管培養、菌種保藏等技術進行整合，形成土壤中微生物的分離培養及初步鑒定整套實驗方法和技術。教師在實驗前提前布置實驗題目，交待實驗目的和要求，學生獨立擬定實驗方法和步驟，實驗前由教師檢查實驗方案合理后，學生獨立實施。實驗過程中觀察學生的實驗操作方法是否規范，并及時指正。實驗準備以實驗臺為單位，在指導教師的帶領下進行。實驗報告以小論文的格式完成。學生對這種應用性較強的模塊學習積極性較高，能發揮學生的主觀能動作用，知識掌握程度也牢固。

四、設計性實驗模塊

1.教學目標

該模塊以人才培養與社會對人才需求有機接軌為目標，培養學生綜合運用所學知識和技能，結合經濟社會發展的需求，開展設計性實驗，進行探究性學習，培養學生的創新思維和創新能力。

2.主要內容

該模塊是學生進入工作崗位（教學、科研、生產等各領域）從事微生物和相關領域工作必備的知識和技能，也是學校人才培養與社會對人才需求實現無縫結合的重要環節。根據當地經濟社會發展人們生活與生產亟待解決的熱點問題，結合學生特點作為實驗內容，開展具有本院微生物學科特色的設計性實驗。即（1）當地飲用水源水中細菌總數和總大腸菌群的檢測（時）；（2）牛乳的巴氏消毒、細菌學檢查、酸乳的制作及質量檢測（3學時）。

3.教學方法與效果

設計性實驗由教師結合社會發展需要，在實驗前提出實驗題目和要求，學生獨立設計實驗方案，指導教師檢查合理后，學生獨立進行實驗。實驗過程教師觀察學生操作，指導學生解決實驗過程中出現的問題。實驗準備以實驗臺為單位，仍然在指導教師的帶領下進行。實驗報告以小論文的格式完成。該模塊內容結合社會生活與生產實際，實踐性和應用性很強，學生學習的積極性高，主動性強，能有效促進創新人才的培養。

五、實驗成績考核

實驗成績由學生制訂的實驗方案（30%）、完成的實驗報告（30%）和實驗技能（40%）構成。實驗方案和實驗報告按統一的基本要求作為評分的標準，由指導教師評閱給出成績。技能考核以大型真菌組織分離制作菌種作為技能考核單元，從培養基配制和滅菌、接種環境消毒、組織分離方法、無菌操作等方面綜合檢查學生對微生物實驗基本操作技能的掌握情況，以成功分離無污染的菌種為判定標準，記載考核成績。指導教師對實驗報告評閱在下一個實驗前批改發給學生，并在下一個實驗前對前一個實驗進行小結，肯定成績，指出不足，以利于學生及時改進。

六、小結

微生物學實驗教學模式從2009年開始在我院生物科學專業2007級兩個班的微生物學實驗課程中摸索，在生物科學專業2008級職業師資班微生物學實驗課程的教學過程中逐步完善，經過對生物科學專業2009級兩個班學生的教學實踐檢驗，得到學生的認可。不管是哪個年級，在微生物學實驗課程結束后，相當部分的學生向指導教師提出申請，要求教師指導他們進行微生物學方向的研究性學習，有些同學在畢業論文選題時選擇微生物學領域的內容。由此微生物學課程教師常常因要求的學生過多而超過學院規定教師指導學生的任務。學生通過微生物學實驗教學模式的學習訓練，成果顯著，有的發表了研究論文，有的考取碩士研究生。實踐證明，通過以上對微生物學實驗教學的改革，建立的微生物學實驗課程教學模式，符合我院生物科學專業學生的特點，使學生認識到了微生物學實驗課程的重要性，大大激發了學生對微生物學實驗的興趣，調動學生學習的積極性和創造性，發揮學生學習的主觀能動性，培養了學生的動手能力、思考分析、解決問題的能力和創新能力，為學生適應將來工作或進一步深造奠定了良好的基礎。

基金項目：貴州省高校專業綜合改革試點項目：黔教高發[2012]426號；黔南民族師范學院微生物學重點學科建設項目：院政發[2011]04號；黔南民族師范學院優秀教學團隊建設項目，院教發{2011}5號。

參考文獻：

[1]周德慶.微生物學教程[M]北京：高等教育出版社，2011，4

[2]沈萍，陳向東.微生物學實驗[M]北京：高等教育出版社，2007，11

微生物的基本培養技術范文第3篇

環境工程微生物學是環境工程專業學生必修的專業基礎課程,是一門實踐性很強的應用學科。實驗課是環境工程微生物教學的重要組成部分,它是培養和訓練學生的實驗操作能力、獨立分析問題、解決問題能力的重要環節。環境微生物的一些基本技術如無菌操作、培養基制備、消毒與滅菌、微生物的培養分離計數等在環境污染處理的應用領域中應用十分廣泛。隨著生物工程技術的發展,現代生物技術如基因重組、pcr技術也在環境工程得到應用。近年來我國高等教育規模急劇擴張,教學實踐資源日趨緊張。如何改革環境工程微生物學實驗的內容及授課方式,一直是大學環境類課程建設的重要內容。近年來,我們對環境工程微生物的實驗教學進行了改革探索,目的是進一步提高環境工程微生物學實驗教學效率,培養具備理論知識扎實、動手能力強的大學畢業生。

1 改革實驗課程的設置

我們將過去獨立、互不相關的微生物實驗改為一連續的探索性的大實驗,開設了一門“環境工程微生物綜合訓練”的獨立課程。課程放置在學期結束時的實踐周中進行,集中對學生進行微生物的培養、分離、鑒定和污水處理應用的基本操作的訓練過程,這樣強化了對學生基本技能和動手能力的培養。綜合訓練的主要內容包括:首先在制備各類培養的基礎上,采取不同的環境樣品中進行接種、培養,通過菌落和個體形態觀察,純化細菌、放線菌或霉菌和酵母菌,然后學生以自己分離、純化的菌種為材料繼續進行以后的實驗,在對細菌形態觀察、革蘭氏染色和菌體大小測定基礎上,最后做細菌的生理生化試驗,對細菌做出初步鑒定,并將分離出來的細菌用于生活污水的處理上。環境工程微生物綜合訓練的主要實驗內容和所涉及的知識點見表1。改革后的綜合訓練使原來孤立、不連續的實驗形成一個連續的整體。在微生物的菌種的培養和分離,純種的計數和鑒定等方面強化了學生的實驗技能。各種基本操作技能在微生物綜合訓練中多次操作,反復應用,能大大提高學生的微生物技能的綜合應用能力。

驗證操作性實驗相對較多,設計性、綜合性實驗相對較少是目前實驗課程教學中的突出問題,這對培養實用型人才極為不利,也不利于調動學生的學習興趣和積極性。我們將一些應用性、綜合性和學生感興趣的實驗課題,作為選作實驗,供感興趣的學生通過查閱相關資料,綜合運用不同實驗技術,設計實驗方案,通過教師指導和小組討論確定方案并加以實施。實驗后綜合分析實驗結果,撰寫科創論文。比如,“微生物誘導腐蝕”的選作實驗,主要是研究研究厭氧微生物對金屬腐蝕過程,使同學們擴大對微生物環境作用的了解,增強學生的學習興趣和實踐動手能力。這樣,既能提高學生對實驗的興趣,又能促使他們將所學的理論知識應用起來,從而加深對環境工程微生物課堂教學內容的理解。(如表1）

2 重視視頻實驗教學的應用

微生物個體微小,學生對它的感性認識不多,這使得許多有關微生物的概念變得抽象、難以理解。在實驗教學中,有目的的引入了視頻實驗等多媒體教學的方法,可以增加實驗教學的直觀性和趣味性,并在一定程度上彌補實驗教學經費緊張等問題。我們不僅制作了環境工程微生物的多媒體課件,而且采用視頻教學短片,向學生展示基本的實驗操作,以及相關實驗技術的發展及其在生產或科研中的應用。這些改革以視頻的形式向學生展示實驗的基本過程,具有較強的直觀性,通過屏幕清晰形象準確地展現每一個步驟,使學生掌握實驗操作技能的關鍵所在加深了學生對使微生物的實驗規程和操作技巧理解,如無菌操作技術、微生物的分離和培養技術、消毒滅菌技術、斜面、液體、平板接種培養方法等。采用多媒體進行實驗教學,具有形象、生動、信息量大的優點,結合教師在實驗過程中的講授和示范,有利于學生在腦海里建立每一種實驗操作的標準和規范。因此應該加強多媒體在環境微生物學實驗教學中的應用。

3 強調實驗前的準備工作

傳統的實驗課程教學方法是由實驗教師幫助學生完成很大一部分準備工作,學生只是按教師的講解和實驗手冊的步驟進行操作。我們在微生物綜合訓練中,改變實驗課中講解過多的現象,只是重點講述實驗成功的關鍵并事先提出思考題,讓學生們帶著問題去進行實驗,讓學生通過實驗歸納出結論,從而理解和驗證微生物學的基本原理。教師在實驗中起指導作用,著重培養學生的動手能力。由于綜合實驗涉及的內容很多,所以我們要求學生先復習以前學過的知識并寫出實驗計劃(包括實驗目的、原理、儀器、材料、步驟),然后在課堂上對實驗計劃進行討論,討論后學生再進行修改,最后由教師審定。審定合格后,學生方可開始進行實驗,這是可以提高學生的實驗培訓的主動性。實驗從實驗材料的準備到每一步實驗都由學生自己動手,教師只起檢查和輔導示范作用。讓學生明白每個實驗步驟操作的好壞對后續實驗的進行有直接的影響,培養學生整體的實驗觀念和細心的操作習慣。由于是學生自己進行實驗的準備工作,可以加深對實驗的目的、原理、方法、步驟的了解,實驗效果很好。

4 改革實驗課程的考核形式

綜合訓練的考核是既是課程設置的要求,也是對學生實驗技能學習的一種督促和檢查。在微生物綜合

轉貼于

訓練中,我們將學生4～5人分為一小組,同一組的每位學生既有分工又有合作,每位學生都獨立進行無菌操作、接種培養等工作。在材料的準備和實驗完成的整個過程中,任何一個步驟的失誤都將直接影響最終結果,因此我們要求每位學生規范操作,仔細觀察,及時記錄,培養嚴謹的科學態度和獨立操作能力,老師對每位學生的操作和實驗結果都做出客觀的評價。將綜合訓練考核分為預習、操作、實驗報告三部分記分。在實驗過程中,進行現場指導,當場考核,不僅要看實驗報告,更要依據預習、現場實驗操作和實驗結果綜合考核。在操作考核中既有單獨的個人操作考核,也有分組的操作考核。實驗報告要實事求是,嚴格杜絕相互抄襲現象。要求學生在實驗報告中對實驗過程和結果進行詳細記錄和分析,養成一個善于分析問題和總結問題的好習慣。實驗報告中的分析與討論是很重要的內容,我們鼓勵學生在分析討論中自由地寫出自己對實驗的理解,比如哪些操作步驟沒有做好,或者在實驗過程中容易出現什么問題,如何避免等,還可以提出對實驗設計修改的建議。通過對實驗問題和結果的分析、討論,可加強學生對理論知識的理解,大大提高學生分析問題和解決問題的能力。

通過這些改革措施,使學生能夠認識到實驗課的重要性,同時也提高了實驗課的地位和學生的積極性,教學質量有較大的提高,為環境工程專業后續課程教學的展開和將來畢業論文的順利完成打下基礎。

5 培養工程實踐觀念

我校是具有電力特色的地方性高等學校,環境工程專業是從電廠化學專業基礎上衍生和發展起來的。我校環境工程專業的課程設置強調重工程、重實踐的專業特色。環境工程微生物學需培養學生分析和解決環境工程問題的思維模式,要使學生了解微生物在環境污染物治理中的作用原理,而不是僅僅停留在微生物學本身基本的實驗操作上。我們在微生物綜合訓練課程設計別注意結合工程應用問題,充分圍繞教學隊伍的科研課題及實習單位的生產展開,注重培養學生的工程實踐能力。我們根據本專業教師承擔的科研項目,通過課題的形式,組織一些對環境工程微生物感興趣的學生,參加到教師的科研項目中。一些老師在設計新的污水處理工藝時,經常會有很多項目指標需要測試,只要合適,我們也將樣品拿來讓學生在實驗教學中做。這樣就培養了學生從工程角度思考和解決實際問題的能力。

微生物的基本培養技術范文第4篇

[關鍵詞] 微生物學；實驗教學；教學改革

[中圖分類號]G632.0 [文獻標識碼]B [文章編號]1673-7210（2008）09（c）-097-02

醫學微生物學是一門實踐性很強的醫學基礎課程，其與臨床聯系緊密，微生物檢驗結果的準確性對臨床治療起到事半功倍的作用。這一學科的學習離不開實驗課的學習，通過實驗課，學生可以更好的掌握“形”，對病原微生物有感性的認識，理解和鞏固微生物理論知識的同時，掌握微生物的研究方法和實驗基本技能。為了提高微生物實驗教學的質量，達到培養高素質綜合型人才的需要，我們對微生物實驗教學進行了改革，并收到了好的效果。

1 傳統微生物實驗教學中存在的問題

傳統的教學模式為:教師提示-學生觀察-教師小結。先由教師向學生介紹實驗原理、方法，然后，學生被動地按照要求去做，往往是用已知的標準菌株來驗證理論，在這種教學模式下，學生缺乏學習的主動性，實驗內容偏重于驗證理論，忽視了思維能力的培養。目前開設的實驗課內容多為演示性和驗證性實驗，綜合性實驗較少，創造性實驗幾乎沒有。這種傳統微生物學檢驗實驗教學模式存在著明顯弊端，不利于培養高素質應用型人才。

目前的實驗課教學是一種從屬教學，相對于基礎理論課而言，學生不重視。多數實驗課不進行考試，學生就會認為實驗課無關緊要，不珍惜實驗機會，投入到實驗課的時間和精力也相對較少，缺乏積極性和學習熱情。有些學生在微生物實驗課上，無菌觀念不強，取菌液時滴在實驗臺上也不消毒，白大衣隨意放置，上完實驗課不消毒手就直接到食堂吃飯，對實驗室的生物安全重視不夠。

2 微生物實驗教學改革措施

2.1優化實驗教師師資配置

我校微生物實驗課均由碩士以上學歷的教師帶教，有專職實驗教師做實驗的準備及帶教工作，教研室的教師也參與實驗的準備工作，每次實驗前都做預實驗，對新進的試劑和菌種加以檢驗，對每一個實驗環節可能出現的問題加以分析，保證了實驗課教學的質量。定期進行實驗課的總結和討論，隨時對實驗教學中出現的問題加以改正，不斷優化教學的手段和方法，以學生為出發點，力爭使每次實驗課既鍛煉了學生的基本技能，加深對理論知識的理解，又能培養學生的創新思維。

2.2 重視基礎實驗，培養學生扎實的微生物實驗基本技能

醫學微生物學實驗是生命科學領域涉及面廣、實驗性及應用性很強的一門學科，其獨樹一幟的實驗技術在學科發展中占據著重要的位置[1]。所以在實驗教學中，首先應強化學生的微生物實驗基本操作技能。在基礎實驗中，我們安排了細菌的接種培養技術，細菌的革蘭染色法及抗酸染色法，油鏡的使用，藥敏實驗，無菌操作技術以及消毒滅菌的方法等，在實驗的過程中始終強調無菌觀念培養。在學生操作過程中加以監督，力爭使每一個學生都掌握正確的實驗操作及使用儀器的方法，熟練掌握微生物實驗基本操作技能。

2.3 引入設計性和綜合性實驗，提高學生的學習主動性

微生物學實驗課的教學目的是培養學生的綜合科研素質與能力，使學生在熟練掌握微生物學實驗技術同時，驗證并深化所學的理論知識，培養學生分析問題和解決問題的能力[2]。在微生物實驗進行到一半時，這時學生已經掌握了基本的操作技能，我們安排了一些綜合性的實驗，包括血液標本細菌學檢查，尿液標本細菌學檢查，痰液、糞便和膿汁的細菌學檢查。通過這些模擬的臨床標本，要求學生從標本的采集與處理、培養基的制備、微生物分離培養開始，對所分離到的微生物進行形態、生化、血清學及毒力方面的鑒定，測定所分離到的微生物對抗生素敏感性，實驗全過程均由學生自己或小組合作完成。這一過程使學生既鞏固了基本的實驗操作技能，又培養了分析問題、解決問題的能力，而且貼近臨床工作，提高了學生學習的主動性和熱情。

實驗室定期開放，教師鼓勵學生自主設計實驗，也可由帶教教師提出思路，然后共同討論制定實驗方案。如今年9月份，帶領學生做了關于手、實驗室地面、桌面和空氣中細菌的調查，而且不同實驗室之間還做了比較，在采取各種消毒措施后又做了比較，取得了很好的結果。這一過程不但培養了學生的科研思維，而且加強了學生的無菌操作及消毒意識，學生們紛紛表示，細菌真是無處不在，以后實驗室用品一定和生活用品分開，實驗操作時防止污染，實驗后仔細洗手消毒。除此之外，教師的科研課題也帶領一部分有興趣的學生參加，使學生了解一個實驗課題，從選題到設計再到實施的整個過程，加強了學生的科研意識和興趣，增加了新知識和新技術，為學生今后走向社會后更好地從事科研工作打下基礎。

2.4 加強與臨床檢驗科室的聯系，使學生學有所用

針對很多檢驗專業學生提出所學的實驗內容到臨床檢驗能否用上的問題，我們定期組織學生到附屬醫院檢驗科進行學習。有專門的臨床檢驗工作人員進行講解，從臨床標本的采集分離，實驗鑒定，儀器分析等，到最后出結果指導臨床醫生的治療。學生不但了解到各種臨床標本的檢測方法，而且還可以學到多種檢驗儀器的使用方法，極大的縮短了以后進入臨床實習及工作的適應期。學生了解到檢驗工作的程序及其重要性后，回到學校后學習起來便會有的放矢，極大的增加了學習的主動性。

2.5 建立有效的實驗室考核機制

建立合理的實驗考核體系，在實驗教學改革中具有重要的指導意義，是實施創新教育的重要保證[3]。以往，實驗課成績是教師根據實驗報告的情況給予一定的分數，但有一些學生上課不認真完成實驗，為了應付考核，有抄襲他人實驗報告的情況，所以單憑實驗報告不能客觀的反映出學生的實驗課情況及實驗實際的能力。我們重點改革了實驗課的考核方法，在第一節實驗課上就明確告訴學生實驗課考試的方式，從而引起學生的重視，收到了很好的效果，與以往的方法比，現在學生對待實驗課的態度端正了，大部分能積極完成實驗，認真的書寫實驗報告，掌握了正確的實驗操作技能。我們采取的方法是實驗課平時表現占20%，實驗報告占30%，期末筆試占20%，基本操作占30%，以小組為單位有自主設計實驗的可酌情加5～10分，實驗課不及格者，不準許參加理論課的考試，這樣做即可做到實驗課考核的公平公正性，也可徹底扭轉學生重理論課輕實驗課的錯誤作法，從而使微生物實驗課的教學效果得到提高。

2.6 加強實驗室生物安全管理

鑒于近年來微生物實驗室研究與實踐中已經出現或可能出現的生物危害，我們加強了實驗室生物安全方面的保障工作 。由于使用的微生物并不都是滅活或減毒的，有很多實驗是要以致病微生物為研究對象的，所以實驗室制定了嚴格的規章管理制度，嚴格執行實驗物品的回收和高壓滅菌，實驗菌液等不能直接導入下水道，學生帶到實驗室的物品放置特定區域，不要接觸實驗臺，白大衣脫下后直接放入袋中，回寢后與生活用品分開。師生在保證生物安全的前提下進行醫學微生物學實驗，并杜絕實驗室微生物可能造成的生物危害。

通過對微生物實驗一系列的改革，使學生系統的掌握微生物學的基本實驗方法和技巧的同時，提高了學生的思維能力及應用能力，使學生學習由被動變主動，提高了學生的綜合素質，也得到了學生的肯定。但醫學微生物學實驗課程改革是一項長期的系統工程，任重而道遠[4]，真正將知識、能力、素質的培養貫徹到實驗的每一個環節，還有很長的一段路要走，只有不斷的在實踐中完善微生物實驗課，才能更好的培養富有創新精神的高素質醫學人才。

[參考文獻]

[1]陳瓊華,錢黎明.微生物學實驗教學改革中培養學生創新能力的探索[J].中山大學學報論叢,2006,26(6):22-26.

[2]彭宜紅,曹杰,朱永紅,等.抓住實驗教學各個環節，實現對學生知識、能力、素質的綜合培養[J].實驗技術與管理,2003，20(2):110-111.

[3]郭沈波,吳學秀,韓彥,等.藥理學實驗教學改革探討[J].青島大學醫學院學報,2006,42(2):182-184.

微生物的基本培養技術范文第5篇

關鍵詞： 醫學微生物學與免疫學 實驗教學 教學體會

醫學微生物學與免疫學實驗是醫學課程教學的重要組成部分，對驗證醫學微生物學與免疫學理論知識，加深對醫學微生物學與免疫學內容的理解和掌握，獲得相關實驗基本技能和研究方法等方面具有重要作用。同時它是貫徹理論聯系實際，培養學生動手能力和科學作風的重要渠道[1]。但是長期以來，實驗教學僅僅被看做理論教學的補充，未能引起教師與學生的重視，這直接導致學生提出、解決醫學問題的能力欠缺。如何提高醫學微生物學與免疫學實驗教學質量，調動學生學習醫學微生物學與免疫學實驗的主動性和積極性，仍是目前醫學教學中需要重點解決的問題。就此問題我談幾點體會：

1.合理整合實驗課程

在以往的實驗教學過程中，出于課時分配與實驗可控性的考慮，醫學微生物學與醫學免疫學實驗的課程設置與理論課基本平行，并且因課時少，實驗類型以驗證性實驗為主。實驗過程中的教師講解與引導居主導地位，學生依賴于教師對實驗原理的詳細講解和操作步驟的系統示范，其積極性和主動性很難被調動起來，主體作用得不到體現，實驗效果不盡如人意[2]。

醫學微生物學與免疫學實驗課的課程設置，應當以培養學生的創新思維及綜合分析、解決問題的能力為出發點，從基礎性、綜合件及設計性實驗三個層次進行重組整合，劃分為基礎性實驗（常用基本技術）、綜合性實驗和學生參與設計實驗三個教學模塊[3]：基礎性實驗包括醫學微生物學和免疫學實驗的六大基本技術，分別是生物安全知識和無菌操作技術、微生物的分離培養方法、病原體標本的涂片制作和染色、顯微鏡觀察微生物形態的方法、抗原抗體的檢測方法等；綜合性實驗是將基本技術運用于模擬臨床標本的病原微生物學和免疫學檢查、病原微生物感染動物及其致病性和免疫性的觀察和檢測等；學生參與設計的實驗以小組為單位，根據某一實驗選題或臨床病例資料，查閱資料，設計實驗方案，完成實驗研究并做實驗報告。

重組整合不是簡單機械地將實驗分為三類，必須體現出三者的有機結合，基本技術要融合于綜合性實驗中；綜合性實驗與設計性實驗要囊括學科間、系統間及基本技術間的綜合，形成新的實驗教學體系，強化摹本實驗，涵蓋基礎性、綜合性和創新性項目，使學生既能掌握教學大綱內容，又能得到觀察、分析、解決問題的科研創新能力的鍛煉。在強化基本技能訓練的同時，充分體現出學科間知識的相互滲透、融合及橫向聯系，并為學生的設計性、探索性實驗提供思路和空間。

2.豐富課堂教學手段

單一的教學手段已不能滿足現代醫學教育的需求。整合多種教學手段，構建立體化的教學體系已經成為高等院校教學改革積極探索的方向[4]。在醫學微生物學與免疫學實驗課教學過程中，教師要善于運用現代教育技術手段，如幻燈、錄像、計算機輔助教學（CAI）、計算機軟件、網絡等輔助實驗教學：通過多媒體實物圖片及三維模型圖片，學生可以對病原微生物的形態有更加直觀的了解；通過動畫，學生對實驗原理有了更加深刻的理解；通實驗操作錄像，學生對實驗過程及操作細節有了更加清晰的認識?？傊?，在教學中充分應用多媒體輔助教學，既可以提高效率，又可以節省人力。除此之外，我所在的教研室一直以來，積極探索將計算機輔助教學（CAI）、問題式教學（PBL）、團隊教學（TBL）、案例教學（CBT）等國際流行的先進教學方法融入醫學微生物學與免疫學實驗課堂教學中，努力探索一套適合自身發展的教學體系。

3.鞏固理論知識基礎上，注重學生實踐能力的培養

醫學微生物學與免疫學是一門復合學科：醫學微生物學部分簡單易懂，但枯燥乏味、難以記憶；免疫學部分抽象難懂，系統性比較強，前后聯系密切難以整體把握。學生在學習過程中困難重重，因此理論課對學生來說缺乏吸引力。實驗課是理論教學的重要組成部分，有些內容在理論課上難以講清楚，有些內容必須通過實驗驗證。通過實驗操作和示教及實驗結果的分析和判斷，使理論課上無法完成的內容在實驗課上完成。實驗操作能驗證理論并通過實踐加深對理論知識的理解，對學生掌握理論知識起搭橋作用。所以應當按教學大綱緊扣理論教學設計實驗，在每一次的實驗教學中盡量給予學生多動手練習的機會，培養學生的學習興趣。在教學實踐中我們深刻體會到，實驗課程的教學重點應當是理論知識的應用與創新。醫學微生物學與免疫學實驗課程在培養學生動手能力、協調能力、科學思維能力和創新能力等方面發揮著積極的作用[5]，有助促進學生理論知識與實踐能力的全面發展。

4.注意知識更新，加強自身修養

醫學院校的教師必須加強對新理論、新方法及新成果的吸收和應用。近年來臨床上的感染性疾病發生了很大變化，如嚴重耐藥性病原微生物的出現，引起醫院內感染激增；病原微生物變異所引起的嚴重感染性疾病頻繁爆發，如SARS、豬流感和禽流感的流行。這些事件引起了全世界恐慌，人們似乎看到傳染病在全球復活。由于教科書的滯后性，這些新動向，很難在教材中及時得到反映。因此，醫學微生物學與免疫學課程的任課老師，更應注意理論知識的更新。我們不僅要通過各種方式（如參加短期培訓班、進修班、專家講座等）追蹤最新的醫學科學發展，吸取新的知識點完善自我知識結構；還要通過教師之間互相聽課、共同交流，開闊教學思維，學習新教學法和新技術，從而不斷提升教學水平。

目前醫學教育模式改革對醫學院校教師的知識結構提出了更高要求。專業課教師除了應當精通所授專業的基本理論、專業知識技術和技能外，還要有較廣博的文化修養，盡可能多地學習相關學科知識，特別是教育科學和心理科學知識，全方位提高自身修養。在積極提高自身修養的同時，加強愛崗敬業師德教育，努力使自己成為具有良好道德品質、為人師表、開拓進取的大學教師。

5.充分做好課前準備，加強實驗課環節管理

完善的實驗準備是確保實驗成功的前提，是提高實驗教學質量的重要環節。實驗準備主要是對實驗中涉及的儀器設備及物品的準備。醫學微生物學與免疫學實驗操作性強，所需準備內容比較多，如實驗菌種、實驗動物、抗原抗體等各種材料的準備比較繁瑣，實驗準備過程比較復雜、費時費力。因此醫學微生物學與免疫學實驗準備工作基本全部由專職實驗技術人員負責。任課教師在每次實驗課前，不僅要和實驗技術人員互相溝通協調，詳細了解實驗準備情況，而且要進行兩次以上的預實驗，確保實驗所需儀器、試劑擺放到位，預判實驗過程中可能會出現的問題，提前做好解決預案，以保證實驗的準確順利進行。

為合理利用時間，取得良好的教學效果，任課教師除了要做好課前準備之外，還有必要按醫學微生物學與免疫學實驗教學各環節的特點，加強對每一環節的管理掌控。首先任課教師要認真備課。教師只有充分備課才能做到準確、流暢地講解實驗原理、實驗目的、實驗步驟和實驗結果，也才能保證教師在實驗課堂上靈活處理各種突發問題。其次，在實驗開始前解答學生預習中遇到的問題，使學生對整個實驗操作過程較為熟悉，保證實驗得以順利開始。學生動手操作前，教師還要做好必要的演示，尤其是一些復雜的實驗操作，單靠教師空口講解，學生很難理解掌握。在這種情況下，教師要對關鍵操作步驟、特殊貴重儀器使用等進行詳細演示。只有在準確、規范的演示，詳細具體的指導下，才能降低甚至避免學生實驗中的差錯，提高學生實驗成功率。再次，在實驗過程中，教師要加強巡視和個導。教師在實驗過程中，注意觀察學生關鍵步驟的操作，對其出現的錯誤及時糾正，耐心指導。對操作失敗組要及時引導分析原因，鼓勵其重新操作完成實驗。最后，實驗結束后，督促學生認真完成實驗報告。完整的實驗不僅要使學生完成實驗操作和掌握相關技能，更重要的是要培養其嚴謹認真的態度，求真務實的作風。因此，無論實驗結果是否與預期一致，都要認真總結、分析，如實記錄實驗過程和結果，并就實驗成敗原因進行詳細分析。

總之，醫學微生物學與免疫學是一門實驗性很強的基礎醫學課程，是學生學習后繼專業課的基礎與保障，實驗課教學對本課程教學意義重大。同時許多新理論、新知識都是通過科學的實驗手段獲得的。因此，在實際實驗教學工作中，指導教師需要熱愛教育事業，努力提高自身綜合素質。此外，還需要專心研究教學方法，合理設計實驗，加強實驗教學環節管理，不斷提高醫學微生物學與免疫學實驗教學質量，培養出綜合能力更強的醫學人才。

參考文獻：

[1]趙勇，揚繼文，楊宗琪等.醫學微生物學與免疫學實驗技能大賽初探[J].現代醫藥衛生，2012，28（19）：3008-3009.

[2]李顯成.病原生物學與免疫學實驗課教學改革的初步實踐[J].中國醫學創新，2010，7（14）：181-182.

[3]王少華，諸欣平，胡永秀等.病原生物學與免疫學實驗課教學改革的探索與實踐[J].醫學教育探索，2010，9（2）：248-250.