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“找個(gè)人來(lái)愛(ài)我”這句因?yàn)闊岵 洞竽挟?dāng)婚》而火的歌詞,無(wú)不投射出在大都市生存的大齡剩男剩女對(duì)愛(ài)情、對(duì)婚姻的渴望和無(wú)奈。但不論是脾氣火爆的谷清、天真的90后法語(yǔ)老師伍小六、完全沒(méi)共同語(yǔ)言的“村花”馬小美,還是工于心計(jì)的外語(yǔ)學(xué)院畢業(yè)生蔡微瀾、望塵莫及的外資高管徐若云,找個(gè)人容易,要找對(duì)人卻不那么簡(jiǎn)單!
這就如同我們工作中常常提及的企劃案,通常寫(xiě)得行云流水,無(wú)拘無(wú)束,完美得讓自己“愛(ài)不釋手”,漂亮得讓領(lǐng)導(dǎo)“交口稱贊”,卻總?cè)菀缀雎云湔嬲龍?zhí)行者甚至最終客戶到底“愛(ài)不愛(ài)”。如此一來(lái),實(shí)際工作中往往會(huì)出現(xiàn)這樣一種現(xiàn)象:自認(rèn)為花費(fèi)眾多時(shí)間和精力寫(xiě)得完美無(wú)缺的企劃案,卻總得不到充分的發(fā)揮和認(rèn)可。關(guān)鍵原因就在于有沒(méi)有找對(duì)人,真真切切地愛(ài)你的企劃案!
是的,找個(gè)人愛(ài)容易,找對(duì)人愛(ài)卻不簡(jiǎn)單,你的企劃案,找對(duì)人愛(ài)了嗎?!
對(duì)于剛從事市場(chǎng)推廣、品牌營(yíng)銷(xiāo)的工作人員而言,似乎每個(gè)人都想象著自己的企劃案有朝一日能備受關(guān)注,集萬(wàn)千寵愛(ài)于一身,想象著公司的某個(gè)推廣計(jì)劃或者某個(gè)宣傳活動(dòng)是按著自己寫(xiě)的企劃案來(lái)運(yùn)作和執(zhí)行。那個(gè)階段的我,也同樣不例外。
好不容易經(jīng)歷過(guò)從陌生到熟悉,從無(wú)知無(wú)措到緊張忙碌,總期待著能真正進(jìn)入到一場(chǎng)場(chǎng)的推廣營(yíng)銷(xiāo)“戰(zhàn)斗”中讓自己強(qiáng)大起來(lái)。而要進(jìn)入緊張“戰(zhàn)斗”的最優(yōu)敲門(mén)磚,就屬讓公司和品牌利益最大化的各類企劃案了。
2009年一次展會(huì)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)后,由于展會(huì)效果轟動(dòng)業(yè)界,公司需要緊急跟進(jìn)后續(xù)的媒體推廣方案,而這個(gè)艱巨的任務(wù)居然派給了我。這就意味著,包括媒體選擇、媒體價(jià)格、媒體排期和軟文投放等一系列工作都需要計(jì)劃和安排。于是,我徹夜找了N家知名企業(yè)的媒體推廣案學(xué)習(xí)、參考,第二天懷揣著小小的虛榮和莫名的成就感向總監(jiān)匯報(bào)了后續(xù)的媒體轟炸計(jì)劃。內(nèi)心正得意地等待著總監(jiān)對(duì)我推廣視野高度的夸贊及媒體方案的認(rèn)可,不料,總監(jiān)深沉而內(nèi)斂地放下我的方案,只淡淡地說(shuō):“方案寫(xiě)得很漂亮,但實(shí)際操作意義不大,不過(guò)能寫(xiě)成這樣,已經(jīng)不錯(cuò)了!”
可想而知,接下來(lái)的媒體推廣計(jì)劃根本沒(méi)有按照我制定的方案進(jìn)行。恰恰相反,我選擇的一些大媒體平臺(tái)不僅未被采用,還被一些小的行業(yè)媒體所替代,我選擇的媒體時(shí)段和版面也統(tǒng)統(tǒng)被否決。那段時(shí)間,我百思不得其解,甚至以“公司不肯花大錢(qián)做大宣傳”為由自我安慰。直到一個(gè)月后出差,我通過(guò)與經(jīng)銷(xiāo)商的對(duì)話和溝通才得以大悟。
原來(lái),企劃案真地不是要自我感覺(jué)良好,不是要寫(xiě)得多輝煌多完美,而是要看公司品牌的發(fā)展階段,品牌渠道商的宣傳需要。如果按照我方案,在省級(jí)衛(wèi)視投放軟、硬性廣告,不僅不能輻射全國(guó),而且播出時(shí)間和觀看人群有限、費(fèi)用昂貴。相反,選擇行業(yè)內(nèi)一家輻射全國(guó)行業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的平面媒體進(jìn)行宣傳,則費(fèi)用低廉、行業(yè)影響度高,還能形成兩三次甚至多次的重復(fù)覆蓋,同時(shí)還能增強(qiáng)渠道商對(duì)終端消費(fèi)者的說(shuō)服力。
話說(shuō)沒(méi)有治不好的病,只有沒(méi)有對(duì)癥的藥方。沒(méi)有做不了的企劃,只有沒(méi)有契合現(xiàn)狀的企劃案。那么企劃案要怎么契合現(xiàn)狀,怎么找對(duì)人來(lái)愛(ài)?這里我還想分享一個(gè)案例。
在2010年品牌升級(jí)換代期,由于全國(guó)渠道商、終端銷(xiāo)售商已初具規(guī)模,牽涉到LOGO、門(mén)頭、戶外等一系列品牌形象工程都需要進(jìn)行升級(jí)。當(dāng)時(shí)團(tuán)隊(duì)討論的是快速換代、迅速轟炸策略,以求達(dá)到“忽如一夜春風(fēng)來(lái),千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)”的效果。匯報(bào)給決策層后,決策層沒(méi)有明確地給我們定論,而是建議團(tuán)隊(duì)人員多下市場(chǎng),多跟渠道商、消費(fèi)者溝通交流。
與渠道商和終端消費(fèi)者溝通后得知,72%的經(jīng)銷(xiāo)商表示不能接受品牌的快速換代,65%的經(jīng)銷(xiāo)商表示品牌升級(jí)工程執(zhí)行有困難,78%的消費(fèi)者表示不能接受長(zhǎng)期認(rèn)知的品牌一下子變了樣。過(guò)半的經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者都表示不贊同我們速戰(zhàn)速?zèng)Q的企劃策略,而可以接受品牌正常的循序漸進(jìn)的升級(jí)轉(zhuǎn)換。
特許加盟廠家存在的誤區(qū)
1)、促銷(xiāo)方案當(dāng)做營(yíng)銷(xiāo)方案
我發(fā)現(xiàn)特許企業(yè)為加盟店做營(yíng)銷(xiāo)方案時(shí),普遍將促銷(xiāo)方案當(dāng)做營(yíng)銷(xiāo)方案來(lái)對(duì)待,我們可以看到很多的企業(yè)招商時(shí)給意向商戶展示的就是加盟后企業(yè)將提供哪些促銷(xiāo)物料、開(kāi)展哪些促銷(xiāo)活動(dòng)、做哪些產(chǎn)品的折扣來(lái)拉動(dòng)人氣,卻殊不知,營(yíng)銷(xiāo)方案與促銷(xiāo)方案有天壤之別,營(yíng)銷(xiāo)做的是整個(gè)店面的推廣工作,促銷(xiāo)只是營(yíng)銷(xiāo)工作的一小項(xiàng)內(nèi)容。
2)、營(yíng)銷(xiāo)思路制定不分區(qū)域
大部分企業(yè)的企劃部在制定營(yíng)銷(xiāo)方案時(shí),通常是從網(wǎng)上搜一些同行業(yè)的策劃方案, 整理后設(shè)計(jì)成一個(gè)通用模板,然后發(fā)給各地的加盟店,要求統(tǒng)一執(zhí)行,卻不知由于地域不同,營(yíng)銷(xiāo)方案的效果根本不可同日而語(yǔ),而一些企業(yè)的紙上談兵的方案,更是讓加盟店束之高閣,同時(shí)由于不了解真正的市場(chǎng)操作手法,使很多企業(yè)的企劃部成為應(yīng)付加盟店的形式部門(mén)。
獨(dú)立門(mén)店?duì)I銷(xiāo)規(guī)劃勢(shì)在必行
企業(yè)要想快速在終端突圍,提高和穩(wěn)定加盟商積極性,讓別盟店開(kāi)一家活一家,就必須切合實(shí)際的為加盟商做營(yíng)銷(xiāo)扶持,以前的流于形式的營(yíng)銷(xiāo)方案只會(huì)導(dǎo)致企業(yè)的市場(chǎng)開(kāi)拓越做越窄,要想提高加盟店存活率與贏利率,必須重整經(jīng)營(yíng)思路,推翻固有的策劃形式,以單店為載體進(jìn)行獨(dú)立店面的營(yíng)銷(xiāo)規(guī)劃。
1)、摒棄全國(guó)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)
要想使加盟店存活,必須嚴(yán)格按照加盟店當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)狀況進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)策劃,通過(guò)對(duì)加盟店商圈、城市消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)人群習(xí)慣進(jìn)行綜合調(diào)查評(píng)述后,才能有資格對(duì)加盟店的營(yíng)銷(xiāo)方式進(jìn)行評(píng)定,設(shè)想一下,如果你是加盟店,廠家連你所在城市的情況都根本不了解,就給你做的營(yíng)銷(xiāo)方案,你敢用嗎?所以說(shuō),企業(yè)對(duì)加盟店的營(yíng)銷(xiāo)扶持一定要做到單店單做,才是真正的適合加盟店的市場(chǎng)方案。
2)、營(yíng)銷(xiāo)并非促銷(xiāo)
這一點(diǎn)尤其要牢記,很多加盟店在經(jīng)營(yíng)狀況慘淡的時(shí)候,通常會(huì)認(rèn)為自己的促銷(xiāo)活動(dòng)不好,只會(huì)在促銷(xiāo)活動(dòng)上下功夫,打折、買(mǎi)贈(zèng)、抽獎(jiǎng)等是加盟店最常用的形式,而很多企業(yè)給加盟店做的營(yíng)銷(xiāo)方案也是促銷(xiāo)活動(dòng)方案,全部集中在如何做、何時(shí)做促銷(xiāo)活動(dòng),卻壓根沒(méi)有想到經(jīng)營(yíng)不佳并非是促銷(xiāo)所致。
在門(mén)店經(jīng)營(yíng)中,經(jīng)營(yíng)模式、服務(wù)模式、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)顧客營(yíng)銷(xiāo)模式是店面能否贏得顧客的重點(diǎn),而促銷(xiāo)活動(dòng)只能在合適的時(shí)節(jié)作為錦上添花偶而為之(如周年慶、大型節(jié)假日等),企業(yè)應(yīng)該做好加盟店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),找準(zhǔn)加盟店所在商圈顧客與目標(biāo)顧客的消費(fèi)習(xí)慣與規(guī)律,制定符合當(dāng)?shù)氐慕?jīng)營(yíng)模式來(lái)為產(chǎn)品品牌增值,并采取適合的推廣形式來(lái)帶動(dòng)店面銷(xiāo)量,舉例來(lái)講,如果是顧客群是上班族為主,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)推廣是最有效的推廣途徑;
省內(nèi)的一家大型服裝店加盟了廣東一品牌,開(kāi)業(yè)后經(jīng)營(yíng)額異常慘淡,廠家大區(qū)負(fù)責(zé)人到店面后給其申請(qǐng)了強(qiáng)大的促銷(xiāo)方案,最低零售價(jià)甚至達(dá)到4.5折,結(jié)果越折越?jīng)]人光顧,本來(lái)挺好一品牌,在當(dāng)?shù)貐s成了劣質(zhì)品牌,不到兩個(gè)月就關(guān)門(mén)大吉了。
企劃部要具備的門(mén)店運(yùn)營(yíng)能力
一、部門(mén)組織架構(gòu)
二、部門(mén)職能
部門(mén)名稱
企劃部
直接上級(jí)
總經(jīng)理
下屬部門(mén)
崗位編制
2
設(shè)置目的
全面組織開(kāi)展公司的策劃、設(shè)計(jì)工作,廣告宣傳工作,大型活動(dòng)的策劃組織,參與企業(yè)文化的建設(shè)及推廣。
主要職責(zé)描述
職責(zé)分類
主要內(nèi)容
1、負(fù)責(zé)公司企業(yè)宣傳及項(xiàng)目宣傳,規(guī)劃企業(yè)視覺(jué)傳達(dá)系統(tǒng)、企業(yè)文化系統(tǒng)
2、負(fù)責(zé)平臺(tái)的宣傳與執(zhí)行;
3、負(fù)責(zé)平臺(tái)創(chuàng)意與推廣策略的制定;
4、根據(jù)公司有關(guān)推廣工作的要求,實(shí)施各項(xiàng)推廣方案及措施;
5、負(fù)責(zé)項(xiàng)目外部公共場(chǎng)地公關(guān)活動(dòng)的組織、策劃、實(shí)施工作;
6、負(fù)責(zé)項(xiàng)目的服務(wù)管理工作,制訂相關(guān)服務(wù)措施及相應(yīng)的管理制度;
7、負(fù)責(zé)公司企業(yè)宣傳,責(zé)新聞媒體及各級(jí)社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的建立與維護(hù);
8、負(fù)責(zé)與廣告公司等合作公司的溝通協(xié)調(diào)工作;
9、對(duì)各分公司及項(xiàng)目企業(yè)文化和品牌形象的建設(shè)實(shí)行統(tǒng)一指導(dǎo)、監(jiān)督和管理。
其它
1. 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
_企劃主管崗位說(shuō)明書(shū)
一、崗位信息
部門(mén)
企劃部
崗位
企劃主管
直接上級(jí)位
總經(jīng)理
直接下級(jí)
平面設(shè)計(jì)、策劃
崗位編號(hào)
編制日期
2020.3.3
二、崗位目的
全面組織開(kāi)展公司的策劃、設(shè)計(jì)工作,廣告宣傳工作,大型活動(dòng)的策劃組織及企業(yè)文化的建設(shè)及推廣。
三、工作網(wǎng)絡(luò)(內(nèi)外部聯(lián)絡(luò)的對(duì)象)
外部:廣告公司、媒體
內(nèi)部:各部門(mén)所有人員
四、工作職責(zé)(Do)
序號(hào)
職責(zé)標(biāo)題 / 職責(zé)描述
權(quán)重
1
組織開(kāi)展企劃部的各項(xiàng)工作;
10%
2
公司的推廣定位和主題創(chuàng)意,組織宣傳推廣計(jì)劃,掌控實(shí)施過(guò)程;
10%
3
制定工作計(jì)劃、人員安排與績(jī)效考核及培訓(xùn)工作;
10%
4
公司所有識(shí)別系統(tǒng)的整合與策劃設(shè)計(jì),公司大型活動(dòng)的策劃組織;
10%
5
及時(shí)將工作中所發(fā)現(xiàn)的不合理現(xiàn)象及合理化建議上報(bào)公司,并將公司有關(guān)決議傳達(dá)給下級(jí)人員;
10%
6
公司品牌推廣、企劃工作,建立和發(fā)展公司的企業(yè)文化、產(chǎn)品文化、市場(chǎng)文化和管理文化;
10%
7
加強(qiáng)與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),相關(guān)部門(mén)其他部門(mén)的協(xié)作、配合;
10%
8
定期提報(bào)季度、年度項(xiàng)目綜合分析及工作總結(jié);
10%
9
與媒體、廣告監(jiān)管部門(mén)、合作公司等形成良好關(guān)系,構(gòu)建資源平臺(tái);
10%
10
領(lǐng)導(dǎo)交辦其他事項(xiàng)
10%
五、工作經(jīng)驗(yàn)及背景(Experience)
專業(yè)
§ 本崗位適合的專業(yè)要求:工藝美術(shù)專業(yè);
工作經(jīng)驗(yàn)
§ 本崗位適合的工作經(jīng)驗(yàn):2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)
六、工作能力(Display)
專業(yè)能力
企劃工作的全面掌控,包括組織、參與、指導(dǎo)企劃方案的制定。設(shè)計(jì)軟件精通CorelDRAW、AI、Adobe Photoshop等
基礎(chǔ)熟練高級(jí) ■精通
平面設(shè)計(jì)崗位說(shuō)明書(shū)
一、崗位信息
部門(mén)
企劃部
崗位
平面設(shè)計(jì)
直接上級(jí)崗位
企劃主管
直接下級(jí)崗位
崗位編號(hào)
編制日期
2020.3.3
二、崗位目的
負(fù)責(zé)公司VI、廣告宣傳等美術(shù)設(shè)計(jì)制作,公司平臺(tái)的優(yōu)化、裝飾工作;
三、工作網(wǎng)絡(luò)(內(nèi)外部聯(lián)絡(luò)的對(duì)象)
外部:
§ 廣告公司
內(nèi)部:
§ 各部門(mén)所有人員
四、工作職責(zé)(Do)
序號(hào)
職責(zé)標(biāo)題 / 職責(zé)描述
權(quán)重
1
負(fù)責(zé)公司宣傳資料與營(yíng)銷(xiāo)工具的平面設(shè)計(jì)工作;
20%
2
負(fù)責(zé)公司內(nèi)外宣傳、環(huán)境布置以及所需物料的統(tǒng)籌、設(shè)計(jì)工作;
20%
3
協(xié)助策劃完成方案的創(chuàng)意設(shè)計(jì)工作;
20%
4
負(fù)責(zé)與運(yùn)營(yíng)部、市場(chǎng)部、廣告公司的溝通工作,反饋不同意見(jiàn);
20%
5
負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)方案的落實(shí)和執(zhí)行細(xì)則
20%
五、工作經(jīng)驗(yàn)及背景(Experience)
專業(yè)
§ 本崗位適合的專業(yè)要求:工藝美術(shù)專業(yè);
§ 本崗位適合的教育要求:大學(xué)畢業(yè);
工作經(jīng)驗(yàn)
§ 本崗位適合的工作經(jīng)驗(yàn):1年以上相關(guān)作經(jīng)驗(yàn)
六、工作能力(Display)
專業(yè)能力
各位做企劃的朋友,各位做設(shè)計(jì)的朋友,你們是否曾因?yàn)榕c領(lǐng)導(dǎo)溝通不暢而煩惱過(guò)。如果你在專業(yè)策劃公司工作是否遇到過(guò)與客戶的想法不統(tǒng)一而影響了工作?我想每個(gè)人都有過(guò)吧。讓我們?cè)跓乐嗾J(rèn)真思考一下為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢?我想不外乎兩種情況吧。
第一、我們的創(chuàng)意和構(gòu)思不到位,沒(méi)有達(dá)到要求。這方面可以通過(guò)我們自身的不斷努力和實(shí)踐來(lái)提高。
第二、領(lǐng)導(dǎo)是企業(yè)家而不是藝術(shù)家,和我們的欣賞眼光有出入。那么怎樣才能使我們的工作既讓領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可又適合企業(yè)的發(fā)展呢?首先,我想應(yīng)該在沒(méi)有工作之前先分析一下市場(chǎng),做出充分的市場(chǎng)調(diào)查,做到知己知彼。然后和領(lǐng)導(dǎo)溝通,讓領(lǐng)導(dǎo)全面闡述他自己的想法和觀點(diǎn)。確保市場(chǎng)定位的準(zhǔn)確性。有的朋友總是抱怨說(shuō)領(lǐng)導(dǎo)的說(shuō)法太籠統(tǒng),沒(méi)實(shí)質(zhì)的東西,做起來(lái)很累。其實(shí)這就大錯(cuò)特錯(cuò)了,如果領(lǐng)導(dǎo)把實(shí)質(zhì)的東西都考慮出來(lái)還要策劃人和設(shè)計(jì)人干什么。但是我也不贊成有些領(lǐng)導(dǎo)“我不要過(guò)程只要結(jié)果”的說(shuō)法。為了更有效更好的完成工作需要相關(guān)人員多溝通,包括和領(lǐng)導(dǎo)的溝通,領(lǐng)導(dǎo)也不可以置身事外。其次,是集中策劃力量進(jìn)行工作。這對(duì)企劃人的素質(zhì)就有很高的要求了,排除企劃人自身的專業(yè)知識(shí)、審美之外還必須了解銷(xiāo)售的相關(guān)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。如果你這方面的經(jīng)驗(yàn)不足,你大可以向銷(xiāo)售經(jīng)理們了解情況。企劃人也應(yīng)該是個(gè)銷(xiāo)售人。只有這樣你的企劃方案才既容易被領(lǐng)導(dǎo)接受又比較容易推廣。千萬(wàn)不能和銷(xiāo)售脫節(jié),那你的企劃案就是空洞的,沒(méi)有可操作性的。
另外,在企劃方案出來(lái)后和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)以及銷(xiāo)售經(jīng)理等相關(guān)人員探討時(shí)企劃人要全面系統(tǒng)的介紹你的方案的特點(diǎn)和可行性。因?yàn)樵谶@方面你是內(nèi)行,你有責(zé)任使大家補(bǔ)充企劃知識(shí),這樣更有利于銷(xiāo)售活動(dòng)的展開(kāi)。
現(xiàn)在,印刷些宣傳品就可以起到很好的宣傳效果,投放一陣廣告就能提高很大的銷(xiāo)售量這種簡(jiǎn)單策劃的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返了,人們對(duì)于廣告宣傳、平面宣傳也有些麻木了。人們更多追求的是產(chǎn)品的性能和價(jià)格比。那么,如何在傳統(tǒng)的宣傳廝殺中突出重圍,如何找到自己的亮點(diǎn)就成了對(duì)企劃人新的要求,我們無(wú)法改變時(shí)代的大氣候,那么我們只有不斷的提高自身來(lái)適應(yīng)新的發(fā)展方向。藝術(shù)來(lái)源于生活,如何更好的服務(wù)于生活就是我們企劃人新的思考。我認(rèn)為企劃人應(yīng)該深入銷(xiāo)售一線去了解人們對(duì)產(chǎn)品對(duì)品牌新的認(rèn)識(shí),從而歸納總結(jié)出自己獨(dú)特的方式方法,這樣才能更有利于企業(yè)的發(fā)展,更有利于自身的提高。
高端蠶豆成功營(yíng)銷(xiāo)首先要有王者的霸氣
北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司首席策劃-中國(guó)食品營(yíng)銷(xiāo)策劃第一人 丁華
作者簡(jiǎn)介:丁華,中國(guó)最專業(yè)的食品營(yíng)銷(xiāo)策劃實(shí)戰(zhàn)專家,北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司總經(jīng)理,49周歲;中國(guó)食品營(yíng)銷(xiāo)策劃領(lǐng)路人,23年只專注于食品策劃,在中國(guó)和全世界首先提出與創(chuàng)建了《關(guān)鍵點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)策劃理論》;成功服務(wù)過(guò)100多家國(guó)際和國(guó)內(nèi)大中小食品企業(yè),專門(mén)為中國(guó)食品企業(yè)創(chuàng)立了《食品成功營(yíng)銷(xiāo)策劃實(shí)戰(zhàn)工具》,真正實(shí)現(xiàn)了食品企業(yè)低成本,無(wú)風(fēng)險(xiǎn)營(yíng)銷(xiāo)的精準(zhǔn)企劃理念。北京精準(zhǔn)企劃——中國(guó)食品行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃第一品牌。食品企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題或難題全面解決方案請(qǐng)進(jìn)入北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司網(wǎng)站()和微信公眾號(hào)(jzqh2008)查閱。
每類食品都有機(jī)會(huì)做成高端品牌
消費(fèi)者經(jīng)常看到的高端食品主要有:高檔卷煙、高檔白酒、高檔洋酒、人參、鮑魚(yú)類海產(chǎn)品、高檔保健品、功能食品、茶籽油、橄欖油、高檔茶葉、高檔大米、高檔飲料以及其他高端食品品類等等。
從營(yíng)銷(xiāo)的角度講,每類食品都可以做成高端食品,都可以做成高端品牌。比如說(shuō)薯片、餅干、水飲料以及眾多休閑食品等都可以通過(guò)產(chǎn)品品質(zhì)的提升、產(chǎn)品差異化、品牌定位以及價(jià)格定位策略做成高端產(chǎn)品和品牌。當(dāng)然高端食品品牌需要通過(guò)專業(yè)的品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場(chǎng)策劃和銷(xiāo)售策劃,實(shí)現(xiàn)品牌力、產(chǎn)品力和銷(xiāo)售力的共同提升才可能做到。
除了煙酒目前高端知名食品品牌很少
在食品行業(yè)除了卷煙產(chǎn)品中的熊貓、中華、冬蟲(chóng)夏草等品牌;白酒產(chǎn)品中的茅臺(tái)、五糧液、劍南春、水井坊、國(guó)窖1573等品牌外,其他食品品類中的全國(guó)性知名高端品牌非常少。比如說(shuō)在人參類產(chǎn)品,鮑魚(yú)、海參類等食品品類中基本還沒(méi)有全國(guó)性的知名高端產(chǎn)品品牌。由此也可以看出,在眾多的食品品類中高端產(chǎn)品市場(chǎng)依然充滿機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
高端食品市場(chǎng)前景誘人
與進(jìn)入高端食品市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)風(fēng)險(xiǎn)相比,高端食品的利潤(rùn)空間、高品牌價(jià)值以及廣闊的市場(chǎng)前景對(duì)食品企業(yè)有著巨大的吸引力。老食品企業(yè)可以通過(guò)產(chǎn)品線的延伸和品牌升級(jí),在中高端產(chǎn)品的基礎(chǔ)上延伸至高端產(chǎn)品市場(chǎng),形成高、中、低產(chǎn)品線的合理搭配。新進(jìn)入品牌甚至可以在好產(chǎn)品力支撐的基礎(chǔ)上,直接進(jìn)入高端產(chǎn)品市場(chǎng),在今后適合的階段再向中端市場(chǎng)延伸。高端食品市場(chǎng)雖然前景誘人,但食品企業(yè)也不可盲目進(jìn)入,在高端食品市場(chǎng)獲得成功,需要更多企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)資源的鋪墊。
進(jìn)入高端食品市場(chǎng)更需要專業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃的支撐
進(jìn)入高端食品市場(chǎng)不僅需要有好的產(chǎn)品、技術(shù)、資金做后盾,更重要的是需要專業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃體系的支撐。在產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)越和有充足營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用的基礎(chǔ)上,還必須在產(chǎn)品品牌定位、目標(biāo)消費(fèi)群體的界定、品牌賣(mài)點(diǎn)的提煉、品牌廣告語(yǔ)的創(chuàng)意、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、終端宣傳品的設(shè)計(jì)、平面廣告的創(chuàng)意、影視廣告的創(chuàng)意制作、銷(xiāo)售管理體系、招商策劃、促銷(xiāo)策劃以及銷(xiāo)售隊(duì)伍的培訓(xùn)等整合營(yíng)銷(xiāo)策劃體系中的每一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)做到最好,超越競(jìng)品才可能有更多成為某個(gè)食品品類中知名高端品牌的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
高端食品的功能利益是基礎(chǔ)
高端食品需要同時(shí)與目標(biāo)消費(fèi)群體在理性利益和感性利益兩個(gè)層面進(jìn)行溝通。理性利益指的是產(chǎn)品的功能利益層面;感性利益指的是價(jià)值觀層面。高端食品的功能利益是基礎(chǔ)。所以高端食品企業(yè)需要通過(guò)消費(fèi)者定量市場(chǎng)調(diào)研,深入了解消費(fèi)者對(duì)該產(chǎn)品的潛在需求,找到產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)與消費(fèi)者買(mǎi)點(diǎn)之間的最佳連接點(diǎn),即產(chǎn)品的核心賣(mài)點(diǎn)。同時(shí)提煉出系列產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)演繹和支持產(chǎn)品的核心賣(mài)點(diǎn),首先在產(chǎn)品功能利益方面與目標(biāo)消費(fèi)者需求實(shí)現(xiàn)有效對(duì)接。
高端食品必須與消費(fèi)者在價(jià)值觀層面進(jìn)行溝通
高端食品的核心目標(biāo)消費(fèi)群體一般都是政府部門(mén)的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)老板、公司高管、社會(huì)名人、學(xué)校教授、科研機(jī)構(gòu)的研究人員以及公司高級(jí)白領(lǐng)、國(guó)家公務(wù)員等等。這個(gè)消費(fèi)群體多數(shù)都是成功人士或走在成功路上的人士。他們?cè)谑聵I(yè)上已經(jīng)取得了一定的成就,并希望通過(guò)自己的不斷奮斗獲得更大的社會(huì)認(rèn)可;他們拼命工作,同時(shí)也會(huì)享受生活帶來(lái)的快樂(lè);他們關(guān)注自己的生活品質(zhì)、品位,關(guān)注自己和家人的健康;他們對(duì)高端食品的價(jià)格接受能力強(qiáng),認(rèn)為消費(fèi)高端食品是自己身份、地位的象征。因此高端食品需要在價(jià)值觀層面與這些高端消費(fèi)群體進(jìn)行溝通,讓這些消費(fèi)者感到你的品牌個(gè)性代表的就是自己。
高端食品價(jià)格不會(huì)是銷(xiāo)售的主要障礙
高端食品的目標(biāo)消費(fèi)者更關(guān)注體面的消費(fèi),有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。他們?cè)谫?gòu)買(mǎi)高端食品自己吃或送禮時(shí),主要關(guān)注的是產(chǎn)品的品質(zhì)和品牌,產(chǎn)品的價(jià)格不是銷(xiāo)售的主要障礙。在我國(guó)高端食品品牌相對(duì)還比較少,市場(chǎng)機(jī)會(huì)很多,但高端食品市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)也相對(duì)更大,對(duì)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)等各方面的要求更高。一旦成為高端食品市場(chǎng)的知名品牌,產(chǎn)品的利潤(rùn)空間會(huì)非常大,企業(yè)會(huì)進(jìn)入一個(gè)快速發(fā)展的時(shí)期。
高端白酒品牌水井坊的營(yíng)銷(xiāo)成功之道
高端白酒品牌“水井坊”在產(chǎn)品和營(yíng)銷(xiāo)策劃方面非常成功,處處彰顯王者氣質(zhì),在我國(guó)競(jìng)爭(zhēng)激烈的高端白酒市場(chǎng)一戰(zhàn)成名,值得希望進(jìn)入高端食品市場(chǎng)的企業(yè)借鑒和思考。
水井坊的品牌定位從“中國(guó)白酒第一坊”到“中國(guó)高尚生活元素”,可謂非常精準(zhǔn)。在產(chǎn)品品質(zhì)、賣(mài)點(diǎn)提煉、產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)、平面和影視廣告創(chuàng)意、市場(chǎng)推廣策略等營(yíng)銷(xiāo)策劃的核心環(huán)節(jié)都達(dá)到了很高的水準(zhǔn)。水井坊在產(chǎn)品進(jìn)入時(shí),價(jià)格就高于當(dāng)時(shí)的茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖1573和劍南春等全國(guó)知名高端白酒品牌,成為當(dāng)時(shí)中國(guó)最貴的白酒。水井坊的平面廣告文案也非常精彩——世界上只有兩種歷史:傳頌與被傳頌;世界上只有兩種方向:指引與被指引;世界上只有兩種態(tài)度:追隨與被追隨,與高端白酒的目標(biāo)消費(fèi)群體產(chǎn)生了強(qiáng)烈的共鳴,說(shuō)出了目標(biāo)消費(fèi)者的心聲,讓消費(fèi)者感覺(jué)到水井坊就是我想要的品牌,與自己身份、地位、價(jià)值觀相匹配的高端白酒。
高端食品成功營(yíng)銷(xiāo)首先要有王者的霸氣
高端食品品牌要從沉穩(wěn)、內(nèi)斂中透出與生俱來(lái)的王者霸氣。高端食品的目標(biāo)消費(fèi)群體購(gòu)買(mǎi)的不僅僅是優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,更重要的是購(gòu)買(mǎi)你的品牌價(jià)值。因此高端食品品牌需要在品牌定位、品牌賣(mài)點(diǎn)、品牌廣告語(yǔ)、品牌個(gè)性、產(chǎn)品包裝、品牌傳播策略和市場(chǎng)推廣方式等營(yíng)銷(xiāo)策劃的每一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)體現(xiàn)出領(lǐng)導(dǎo)者的個(gè)性特征,才能實(shí)現(xiàn)高端食品品牌與目標(biāo)消費(fèi)群體個(gè)性的成功對(duì)接。總之要想成為高端食品,你的品牌首先需要具備“問(wèn)蒼茫大地,誰(shuí)主沉浮?”的王者霸氣。
結(jié)束語(yǔ):我們對(duì)精準(zhǔn)企劃的理解
精準(zhǔn)企劃就是通過(guò)對(duì)食品消費(fèi)需求的整體把握,采用精準(zhǔn)的市場(chǎng)細(xì)分策略,精準(zhǔn)的品牌策略,精準(zhǔn)的產(chǎn)品策略,精準(zhǔn)的價(jià)格策略,精準(zhǔn)的渠道策略,精準(zhǔn)的廣告投放策略,精準(zhǔn)的促銷(xiāo)策略等,集中企業(yè)資源對(duì)細(xì)分市場(chǎng)和目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行精準(zhǔn)的傳播,有效減少食品企業(yè)資源和成本的浪費(fèi),快速提升品牌和產(chǎn)品銷(xiāo)量的整合營(yíng)銷(xiāo)策劃模式。
經(jīng)過(guò)二十三年?duì)I銷(xiāo)實(shí)戰(zhàn)的檢驗(yàn),我們已經(jīng)在中國(guó)食品營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域開(kāi)創(chuàng)一個(gè)全新的精準(zhǔn)企劃時(shí)代。我們能做到穩(wěn)定地為食品企業(yè)贏利,并且對(duì)營(yíng)銷(xiāo)策劃的結(jié)果負(fù)責(zé),真正實(shí)現(xiàn)了為食品企業(yè)低成本,無(wú)風(fēng)險(xiǎn)營(yíng)銷(xiāo)策劃的公司理念。北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司鄭重承諾:1、為食品企業(yè)提供中國(guó)一流水準(zhǔn)的營(yíng)銷(xiāo)策劃服務(wù);2、讓食品企業(yè)所做的營(yíng)銷(xiāo)策劃項(xiàng)目在同類競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品中做到最好;3、給食品企業(yè)創(chuàng)造相當(dāng)于營(yíng)銷(xiāo)策劃費(fèi)用50-200倍的經(jīng)濟(jì)效益。北京精準(zhǔn)企劃——中國(guó)食品行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃第一品牌。食品企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題或難題全面解決方案請(qǐng)進(jìn)入北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司網(wǎng)站查閱。
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