商務禮儀課程總結
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商務禮儀課程總結范文第1篇
[中圖分類號]G712[文獻標志碼]A[文章編號]2096-0603（2015）30-0101-01
一、開展高職高專經管類專業商務禮儀課程課堂教學改革的必要性
通過對用人單位開展高職高專經管類專業畢業生專業能力及職業素質要求的調查與分析，我們發現幾乎所有用人單位對前來應聘的高職高專畢業生的人際交往與溝通能力、個人言行與形象的管理能力等方面都提出了較高的要求。因此，在高職高專經管類專業中開設商務禮儀課程是非常有必要的。
面對學習基礎較為薄弱，學習習慣較為懶散的高職生，傳統的教學方法已經完全不能吸引他們的注意力，在“照本宣科”式的課堂上，老師講得意興闌珊，學生聽得百無聊賴。如何利用有限的課堂時間來提升教學效果成了擺在眼前的一大難題，開展高職高專經管類專業商務禮儀課程課堂教學改革刻不容緩。
二、我院商務禮儀課程課堂教學改革
（一）改革措施的整體介紹
在開展商務禮儀課程課堂教學改革之前必須先對這門課程進行整體的教學設計，我院在教學內容的安排上采用了“項目驅動法”，將該課程的教學內容分成三個大項目，分別是項目一：個人形象設計（儀容禮儀、儀態禮儀）、項目二：商務會談（溝通禮儀、文書禮儀、迎接禮儀、招待禮儀、送別禮儀、外國禮儀、宗教禮儀）、項目三：求職面試（日常禮儀、求職禮儀）。課程整體設計完成之后，緊接著就是課堂教學改革，概括地說，就是先明確工作任務，教師進行示范，接著學生嘗試進行實際操作，然后通過學生展示與教師點評的方式幫助學生更好地理解與掌握學習要點，最后學生自行整改后進行最終成果展示。通過這種“教、學、做”一體的教學方式，幫助學生掌握必要的商務禮儀知識，培養學生良好的商務禮儀素養。
（二）課堂教學改革的具體做法
以項目一：個人形象設計中的“儀容禮儀”教學單元為例介紹一下我院在經管類專業商務禮儀課程課堂教學中的具體做法。
1.任務呈現（5分鐘）
播放視頻短片，展示各類商務場合中，商務人士的形象，幫助學生對本課的教學目標——按照商務場合中商務人員的儀容規范和著裝要求設計儀容規范和著裝要求有一個直接認識。
2.主題講解（60分鐘）
教師利用多媒體課件具體講解商務場合中商務人員的儀容規范和著裝要求。在教學過程中，教師從學生中挑選男、女生各一名作為模特兒，親自示范領帶的打法與女性職業淡妝的上妝技巧，幫助學生更好地掌握本課的教學重點與難點。
3.能力訓練（75分鐘）
通過撲克牌抽簽的方式，按四種花色學生隨機分組，每組學生自行練習整理著裝、打領帶及化職業妝。練習結束后，每組推選男、女生各一名進行小組PK。在練習過程中，教師在教室巡視指導，學生遇到問題可以與組員交流討論，也可以隨時向老師提問。
4.展示討論（15分鐘）
各小組代表展示自己的個人職業商務形象，各小組組長與教師現場打分。PK結束后，各小組小結訓練情況，分享經驗。
5.教師總結（5分鐘）
教師總結各組的練習展示情況，注意對各小組進行點評，提出改進意見。
6注意隨堂考核（20分鐘）
學生結合改進意見進一步改善自己的個人形象，教師根據學生表現，參照儀容規范和著裝要求的具體評分標準，對每一位學生進行現場考核評分。
參考文獻：
[1]董明.商務禮儀[M].浙江大學出版社，2012.
[2]簡成茹.商務禮儀[M].科學教育出版社，2013.
商務禮儀課程總結范文第2篇
0 引言
在社會主義市場經濟高度發展的今天，知書識禮、待人以禮已成為商務人員不可或缺的基本素質和重要技能，是商務人員參與社會競爭并最終贏得成功的無形資產，也是商務人員職業素養的重要體現。
1 商務禮儀實踐教學研究的現狀和趨勢
在教材方面，目前市面上有關商務禮儀的教材非常豐富，在網絡課程和非教材讀物方面，部分視頻資料和熱門圖書對商務禮儀知識的學習有很大幫助，在學術課題研究方面，我國學者、教師對商務禮儀實訓課程設計進行了一些研究，但成果不多，更多是呼吁高職重視開辦商務禮儀實訓課程，并對實訓的場地安排上加大支持力度等。
2 商務禮儀實踐教學體系的系統化設計思路
2.1 設計目標
通過課程設計開發，完善商務禮儀實訓課程的教學內容、方法、條件、考核四個模塊，科學安排教學內容，正確采用教學方法，合理配置的教學條件，有效開展教學考核，建立一套標準化、系統化、知識點足、實踐性強的商務禮儀實踐教學體系，保證學生在掌握基本技能的同時提高能力，逐漸養成素質。
2.2 主要模塊
一是教學內容模塊。全面研究涉及商務禮儀基本概念、商務人員基本禮儀、商務交往禮儀、商務活動禮儀、宗教禮儀及商務禮俗等教學內容中的知識點、格言、警句、佳話、故事等，梳理教學安排的邏輯思路，突出知識點的完整性、教學內容的系統性、理論環節與實踐環節的連貫性。
二是教學方法模塊。認真分析示范教學、反例教學、行為訓練、情景模擬、合作學習等教學方法的特點，特別是其適用性。對于不同的實踐教學內容，分別安排2至3種較為適合的教學方法，并輔佐之以案例，突出實踐教學方法與教學內容的結合度，發揮教學方法的最好效果。
三是教學條件模塊。根據實踐教學內容如會議場景、餐桌場景、簽約儀式場景、剪彩儀式場景等，對教學場地的安排、教學道具的準備、學生自我準備等進行規范化的設計，使實踐教學條件與實訓任務相配套，與教學內容和方法相適應，突出實踐教學條件要求的針對性與合理性。
四是教學考核模塊。注重理論聯系實際，將理論知識考核點融入實踐技能考核，既突出對學生掌握必備商務禮儀知識情況的考核，又突出對商務禮儀進行實踐運用情況的考核。
2.3 實現步驟
綜合各種教材及相關研究資料，我們認為可以按照三個步驟實現商務禮儀實踐教學體系的系統化設計：
一是知識點提煉。通過概念闡述，以及格言、警句、佳話、故事等載體，多角度地展示商務禮儀知識點，引起學生興趣和共鳴。
二是任務設計。總結實踐教學案例及典型的商務禮儀實訓任務，貼近企業商務活動實際，比較好地落實工學融合教育理念。
三是體系構建。構建實踐教學體系，體現教學內容的系統性、教學方法的實踐性、教學條件的專業性、教學考核的有效性，并開展實際的教學應用。
3 商務禮儀教學體系的系統化設計
3.1 模塊設計
我們圍繞設計目標，按照上述現步驟，對各主要模塊進行設計：
一是教學內容模塊設計，設教學內容為集合N，教學內容由若干知識點Z組成，則有如下集合：
N=Z1，Z2，…，Za（a為自然數） （1）
二是教學方法模塊設計，設教學方法為集合F，教學方法由若干實訓任務R組成，則有如下集合：
F=R1，R2，…，Rb（b為自然數） （2）
三是教學條件模塊設計，設教學條件為集合T，教學條件由教學場景C、教學道具D和教學腳本J組成，則有如下集合：
T=C1，C2，…，Cc，D1，D2，…，Dc，J1，J2，…，Je（c、d、e為自然數）（3）
在具體實踐中，所有的教學行為和教學效果都要生成教學記錄，設教學記錄為集合X，由若干記錄L組成，則有如下集合：
X=L1，L2，…，Lf（F為自然數） （4）
四是教學考核模塊設計，設教學考核為集合K，教學考核由平時考核P和期末考核Q組成，則有如下集合：
K=P1，P2，…，Pg，Q1，Q2，…，Qh（g、h為自然數）（5）
3.2 系統集成
按照知識點提煉、任務設計、體系構建的順序，我們對上述四個模塊進行集成，即可獲得系統化的商務禮儀實踐教學體系。
首先，我們將教學內容提煉為一組知識點的集合，如式（1）所示；
其次，我們將教學方法融入實訓任務，設計出若干實訓任務，每個實訓任務均由教學內容集合中的若干知識點組成，則有：R=f（N） （6）
再次，我們根據教學內容和實訓任務虛設相應的教學條件，教學條件如公式（3）所示；
最后，我們按照課程建設目標設置考核導向，對虛設的教學任務和教學條件進行反向設計，將實踐教學體系可操作化，則有：
K=P+Q （7）
P=g（Z，R，T）=g（Z，R，C，D，J，L）（8）
Q=h（Z，R） （9）
公式（7）代表教學考核成績由平時考核成績和期末考核成績組成。公式（8）代表平時考核成績由課堂實訓任務表現和完成情況決定，以教學任務為平臺，以教學內容為主體，以教學條件為支撐。公式（9）代表期末考核成績由實訓任務型試題成績和知識點型試題成績決定。
3.3 系統化設計
在整理大量文獻和開展訪談調研的基礎上，通過對教學內容、方法、條件、考核四個模塊的設計，我們初步搭建了一套標準化、系統化的商務禮儀實踐教學體系，如下所示：
N=Z1概述，Z2儀容儀表，Z3商務通聯，Z4商務交往，Z5商務宴請，Z6商務談判與儀式
Z1=禮儀的產生、發展、功能與特征，運用商務禮儀的意義
Z2=儀表禮儀、儀容禮儀、服飾禮儀
Z3=商務電話禮儀、手機禮儀、書信禮儀、商務傳真禮儀、電子郵件禮儀
Z4=介紹禮儀、稱呼禮儀、握手禮儀、致意禮儀、名片禮儀
Z5=宴請的形式、宴請者的禮儀、赴宴者的禮儀
Z6=商務談判禮儀、簽約禮儀、商務慶典禮儀
F=R1商務接待，R2商務宴請，R3商務談判，R4簽約儀式
R=f（Z1，Z2，Z3，Z4），R=f（Z1，Z2，Z5），R=f（Z1，Z2，Z6），R=f（Z1，Z2，Z6）
P=g（Z知識點學習表現，R實訓任務表現，C教學場景，D教學道具，J教學腳本，X教學記錄）
Q=h（Z判斷選擇題，R作圖簡答案例題）
K=P平時考核+Q期末考核
商務禮儀課程總結范文第3篇
關鍵詞：微課程；教學設計；視頻拍攝
中圖分類號：G718.5 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）05-0280-03
一、前言
隨著網絡技術的迅猛發展，人們在步入web2.0時代、數字化時代的學習背景下，學習已經不再局限于傳統課堂，成為一種隨時、隨地都可以發生的終生行為[1]。微課程是基于一門學科或課程的某個重要的專題（或某個單元、主題等）而設計開發的一種微型化的在線視頻網絡課程。它短小精悍、時間短、播放內容精確，傳統教學相互融合，有利于學生充分利用數字媒體資源進行有效地學習。
二、商務禮儀微課程設計原則
《商務禮儀》是我院經濟管理、物流管理、連鎖經營管理、會計與審計等專業拓展課程，該課程主要講授商務活動各環節和場合所需遵循的禮儀規范。該課程設計應遵循以下原則：
1.系統性原則。課程內容的設置要在緊跟商務領域發展趨勢的基礎上，選取企業最為常見和實用的商務活動類型作為教學情境（項目），以一個完整的商務活動為單元來安排教學任務，以支撐這個商務活動關鍵技能點的訓練作為教學的重點，整個課程內容應自成體系1]。我們將《商務禮儀》課程內容分為禮儀認知、商務人員形象塑造、商務交往禮儀規范、商務職場禮儀、商務函電禮儀、商務位次禮儀、商務會議及儀式禮儀、商務餐飲禮儀、職場面試禮儀9大教學情境。這些教學情境都是典型的企業商務活動場合，它構成了一個完整的體系。
2.適度分解原則。微課程是由若干個“微課”組成，一個微課所包含的知識內容是有限的，時間長度控制在5到10分鐘之內。微課程設計時，應根據學生的需求、能力及學習方式，將每個項目內容適度分解為若干個任務，任務再分解成小的知識點、技能點，并滲透到這些任務項目中去。
3.學生主體原則。在設計課程內容時，要緊扣學生未來就業崗位的實際要求，以夠用為度，有所取舍，有所側重，通過技能點的完成來達到教學要求，以教師的啟發引導、答疑解惑、講解示范為輔，以學生自主思考和體驗訓練為主，融“教”、“學”、“做”為一體1]。以學習者的認知、行為習慣及學習主動性和自發性為前提進行微課程設計。
4.信息適中原則。微課程中，教師可以通過文字、圖片、音頻、視頻等多種形式完成教學任務，但過多的信息承載量使學生在學習過程中容易出現認知超載，從而阻礙學生學習的有效性。因此在在進行微課程內容信息設計時，應遵循認知負荷理論，提高學生相關認知負荷，降低內在認知負荷，提高學習有效性。
三、商務禮儀微課程的設計
本文以商務禮儀課程教學情境四――商務社交禮儀為案例，從教學內容設計、教學過程設計、教學PPT設計、教學教案設計4個方面，介紹商務禮儀微課程的設計。
1.教學內容設計。
社交禮儀是指在人際交往、社會交往和國際交往活動中，用于表示尊重、親善和友好的首選行為規范和慣用形式。根據商務人士的社會交往常見的行為方式，我們把社交禮儀的課程內容設計如圖1。商務交往禮儀是我們選取的一個典型商務情境，認知社交禮儀、會面禮儀和交談禮儀是我們提出的三個任務，每個任務下又設計了相應的技能點。如會面禮儀包含稱謂禮儀、介紹禮儀、握手禮儀和名片禮儀。微課的教學內容應該選取學生能夠在5到10分鐘內掌握的重要知識或技能，教學重點和難點解析應盡可能簡潔明了，并根據授課對象的不同進行相應的調整。以握手禮儀為例，教學目標如表1所示，教學重點為握手的正確姿勢，教學難點為握手的伸手次序。
2.教學過程設計。教學過程設計的基本原則是簡短和完整，快速引入課題，并能夠吸引學生，內容講授線索清晰，突出重點，總結收尾要快捷。以握手禮儀為例，第一階段為課程導入階段，通過觀看商務情境模擬視頻，導入會面禮包括的具體內容，強調本節課程握手禮的重點和難點，使用時間約2分鐘。第二階段教學重點是握手方式，先描述握手禮的起源，再進行現場示范正確握手姿勢，通過教學練結合法使學生掌握正確握手姿勢，時約3分鐘。第三階段教學重點是握手禁忌，通過課堂提問，引導學生思考現實商務活動中不正確的握手姿勢并進行模擬以加深其印象，歸納總結握手禁忌要點，時約2分鐘。第四階段教學重點是握手時伸手次序，采用啟發引導法，設置學習情境，讓學生討論并回答自己對握手伸手次序的理解，教師給出正確答案并講解，由學生扮演企業角色模擬主人迎送客人時的握手場景，時約3分鐘。最后總結本次微課內容要點，引出下一個知識點。
3.教學PPT設計。PPT以淺色背景為主，畫面應淡雅清新，與內容無關的背景畫面不應出現，避免學生的注意力被背景畫面所分散，影響學習效果。PPT內的文字應簡練精確、一目了然，避免學生閱讀冗長的文字浪費時間，從而忽視了教師的精講內容。PPT上應搭配與課程內容相關的圖片或動畫，吸引學生對課程內容的關注度。一張PPT上出現的文字、圖表或動畫視頻順序應能夠體現教師授課的思維邏輯，由淺入深、循序漸進。
4.教學教案設計。微課程主要是以視頻方式進行呈現，但不應因此放棄對教案的要求。微課程教案是教學的輔助手段，它能幫助教師總結授課要點、梳理授課邏輯、甄選授課方法、診斷授課效果。同時它是學生自主學習的參考書，學生可以通過微課程網站，下載相應的電子教案，幫助學生對微課程的深入學習，使微課教學的輔助資源更齊全和豐富[2]。
四、商務禮儀微課程制作
1.制作技術標準。①視頻結構完整，具備片頭、片尾（各不超過10秒）；②時長控制在10分鐘以內；③視頻畫質清晰，鏡頭穩定；④講解語言通俗易懂、深入淺出、詳略得當、聲音洪亮、抑揚頓挫；⑤視頻格式及技術參數：畫幅寬高比為4：3時建議分辨率為640*480；畫幅寬高比為16：9時建議分辨率為1280*720，幀速率為25幀/秒，逐行掃描，采用H.264標準壓縮編碼，輸出格式為MP4或者FLV；⑥音頻格式及技術參數：采樣率48khz，比特率128kbps（恒定），雙聲道，采用H.264壓縮編碼，輸出格式為AAC。
2.微課程制作方法。微課程的制作方法很多，靈活多樣。一是“可汗方式”：即電子黑板系統（包括手寫板、畫圖軟件）結合錄屏軟件，如Camtasia Studio、WACOM Bamboo手寫板；二是“軟件式”：使用一些微課程制作軟件。比如應用在Ipad上的制作微課軟件ShowMe、EduCrertions、Explain Everything和Ask3等[3]。三是“錄課式”：使用使用智能手機拍攝（需要手機支架）和數碼攝像機拍攝錄制真實課程，后期剪輯制作成10分鐘左右的微課；四是“混合式”：與二維碼、增強現實等技術結合，融合電子白板、PPT、Flash、圖片、視頻等多種元素增強教學內容的生動性，可以同時使用錄屏軟件、攝錄教室、攝錄機等，也可以根據教學需要加入一些表演、游戲活動、實景拍攝[3]。根據商務禮儀課程性質，我們建議是“混合式”方法，教師在制作微課時充分發揮自己的創意，不必拘泥于形式。
3.微課程視頻拍攝技巧。①拍攝前的溝通。微課程視頻拍攝前，授課教師與技術人員之間的溝通尤為重要。因為技術人員不清楚課程具體內容，授課教師也不清楚自己在鏡頭中的位置。所以在拍攝前，授課教師應該將教學過程講述給技術人員，并根據授課內容要求技術人員給特寫、中景或遠景鏡頭。例如教學過程有動作示范，需要給特寫鏡頭；有學生討論演練，需要分鏡頭切換；需要學生觀看案例視頻，可要求技術人員將案例視頻穿插到微課程視頻中；同時還需要中景和遠景的切換，以增加微課程視頻的感觀度。這些問題都需要在拍攝前提前溝通，保證拍攝工作一次成功。②拍攝地點選擇。拍攝地點首先要光線充足，照明充分，盡量避免在陰天或下雨天拍攝。其次，根據課程內容決定是否需要學生出現在視頻中進行配合，再根據學生人數決定場地面積大小，保證畫面飽滿。再次，拍攝場所應干凈整潔，室內設備嶄新，裝飾簡單而有品質，做到視頻背景畫面干凈而不亂。最后，周圍環境要安靜，避免受到建筑噪音的干擾。③技術準備。拍攝前的一定要做好充分地準備工作，避免重拍，浪費時間和精力。攝像機可以是一臺或者多臺，一臺攝像機需要分鏡頭拍攝，多臺攝像機可同時拍攝教師、學生、黑板、PPT，并進行鏡頭切換。對于聲音的采集，教師最好佩戴衣領夾麥，學生互動的聲音采集可以選用SONY的電容麥，保證現場聲音的高質量同步錄制[4]。攝像機光圈可采用自動光圈和手動光圈相結合的拍攝方式，近景拍攝采用手動光圈，全景拍攝采用自動光圈。鏡頭時間根據授課內容和鏡頭遠近來確定，一般全景、近景鏡頭拍攝畫面時間稍長，而特寫鏡頭短一些，突出重點的、動態的鏡頭長一些，靜態的、單調的鏡頭則短一些[4]。實際拍攝中，要多應用鏡頭變焦推、拉、搖、跟幾種方式，增加視頻畫面的動態性和變動性，增強視覺的感觀。④編寫視頻教材稿本。視頻教材稿本相當于電視劇的劇本，是一種用文字及圖示符號闡述視頻教學資源編制內容和形式的書面材料。講授型視頻教學資源多采用講稿式與教案式文字稿本，通常由教師完成[4]。分鏡頭稿本是根據文字稿本劃分出一個個可供拍攝的鏡頭，然后將分鏡頭的內容寫在專用的表格上，成為可供拍攝、錄制的稿本，一般由教師和技術人員共同編寫完成。⑤后期處理。拍攝完成的編輯文件需要進行后期的處理，常用的視頻編輯軟件有Adobe Premiere和會聲會影；音頻編輯工具有Adobe Audition和GoldWave；字幕制作工具有Sayatoo卡拉字幕精靈、Kbuilder小灰熊；格式轉換工具有格式工廠和MediaCoder。編輯文件按要求制作好后可根據視頻格式要求輸出不同的文件格式，如MKV、AVI、RMVB、MPEG、DAT、MOV、MP4、3GP、TS、mp4等格式。還要根據要求設定視頻文件視頻與音頻的比特率，比特率越大，視頻越清晰，音質越好。
五、結束語
微課程是基于某一學科或某一專業，以視頻為主要載體記錄教師圍繞某個知識點或技能點開展的簡短、完整的教學活動。它時間短、內容精、知識點突出，能補充傳統課堂學習內容。只有經過精心的教學設計和制作，才能滿足學生的實際需求，為學生提供碎片化、移動化學習資源。
參考文獻：
[1]余露.高職《商務禮儀》課程教學改革與職業能力培養探討[J].九江職業技術學院學報，2014，（6）.
[2]程嵐，肖貴橋，王英，朱莉.微課教學設計思路探討[J].江西電力職業技術學院學報，2013，（6）.
商務禮儀課程總結范文第4篇
關鍵詞：商務禮儀教學改革高職高專
目前各院校開設商務禮儀課程的主要目的有兩個，一是為了規范和強化學生在日常生活中注意到的禮儀規范，提高整體素質。二是為了使學生在以后的職場生涯中可以應用自如并且良好地展示這些規范，從而達到學習商務禮儀的終極目的：內強素質，外塑形象，增進溝通。但從目前的教學情況來看，大部分學生學習這門課程還是停留在書本知識上，停留在對理論知識的理解和模糊記憶上，對于在商務場合究竟該如何自如應用各相關規范增進與他人的溝通還是比較陌生。這些問題的出現不得不讓我們反思；是什么讓理想和現實之間出現了差距？問題主要還是出現在教學環節上，正是這些實際問題的存在，才讓理想和現實有了差距。
一、高職高專商務禮儀課程現狀分析
一方面，就目前各高職院校都開設了商務禮儀這門課程來看，各大院校認為這門課程對學生在校學習和以后就業都有幫助。但是因為課程性質的原因，比如課程的專業性不強，難度不大，其他院校都有開設等，各院校都沒有把這門課作為重點建設課程或者特色課程來抓。所以，在教學資源有限的情況下，各院校對這門課程的教學設備和師資投入不多，或者就算各院校提供了良好的教學設施和資源，但是因為開設這門課程的專業和班級人數比較多，好的設施設備和強的師資就明顯不夠用了。
另一方面，就目前的學情來看，學生學習的主動性普遍比較低，上課時認真聽老師講解然后做筆記的學生很少，大部分學生是一邊聽講一邊看著老師的PPT，同時不斷低頭翻看自己的手機，遇到比較重要或者感興趣的知識點，只是在聽講之后用手機拍PPT上面的要點，或者在書上勾畫、寫幾句話，認真在筆記本上做記錄并且課后仔細思考的學生不多。
二、創新高職高專商務禮儀課程教學方法
（一）情景演示教學法
課堂教學中，情景演示法是一種非常直觀的互動教學模式，具體做法是教師通過設定一個具體的場景，帶學生進入到這個特定的場景中進行知識的傳遞和具體的訓練。就商務禮儀這門課程來說，一般可以借助三種常規的演示方式；一是教師通過具體的語言、動作、表情將抽象的禮儀規范知識點進行具體化的展示。如講到跪坐、打千禮、介紹、握手、擁抱、鞠躬等動作時，教師要進行講解然后直接進行示范，這樣可以激發學生的模仿和示范興趣，進而對學生進行訓練。二是可以借助錄像、光盤等視頻資料，將知識點生動直觀地展示出來。這樣不僅可以激發學生的興趣，而且可以加深記憶。比如講到服飾禮儀的時候，除了教師示范外，還可以借助互聯網上的一些視頻資料，再結合學生感興趣的人物和事件，進行直觀講解，加深理解和記憶，從而收到良好的教學效果。三是教師可以設定一些具體的情景，如初次見面、交換名片、會務組織或者求職現場等，以小組為單位進行練習和模擬，請其他同學作為評委，并對演示過程錄像后點評講解，這樣的話可以讓學生將書本上的理論知識融入應用到具體生活場景中，讓學生真正理解并靈活應用。
（二）案例分析教學法
案例分析教學法是教學活動中一種常規的幫助學生理解和掌握抽象知識點或者重難點的方法，這種方法一般是通過一個或者幾個和所學課程內容相關的案例，帶領學生一起判斷、分析、說明進而掌握知識點的一個過程。這種方法可以讓學生在分析案例的過程中提出看法和解決方案，增強學生解決問題的能力。例如在講到尊位座次禮儀的時候，可以通過一個商務人員因為沒有正確使用座次禮儀而造成合作失敗的案例，讓學生根據所學知識判斷分析，從而深刻理解禮儀的重要性，達到深刻理解并記憶的教學目的。再如在講到商務信函中求職信的時候，可以通過成功和失敗兩個不同的案例，讓學生意識到商務禮儀中細節的重要性。在教學案過程中使用案例分析法，不僅可以直觀深刻地講解知識點和重難點，給學生傳遞知識，更重要的是可以通過對案例的分析、思考和討論，提高學生的判斷和識別能力，增強學生解決具體問題的能力。
（三）診斷治療教學法
診斷治療法是指在發現“不良情況”后，具體分析后準確判斷其根本原因，然后采取積極適當的方式，有針對性地進行補救教學的一種積極教學方式。在商務禮儀課程教學中，我們發現書中涉及的很多知識點和技能，學生在日常生活中其實是有一定的了解但是沒有熟練掌握的。如果此時從每一個知識點都詳細講解，那么不僅涉及課時不夠的問題，而且會讓學生覺得老師是在講重復的話語，更別提激發學生的興趣。比如在講到形象禮儀中的儀態禮儀時，每個學生的自身條件和基礎不一樣，要完全統一動作不僅難度比較大，而且部分學生會因為自身的一些不足而感到自卑和抗拒，另一部分自身條件比較好的同學也會自以為是。這就要求教師采取診斷治療式的教學方法，診斷“病情”查明“病因”然后對癥下藥。這樣才會使學生更加注重細節，時時規范自己的一言一行，積極學習。
（四）小組討論教學法
小組討論教學法主要是指教師在授課的時候，針對某一具體教學任務，從實際學情出發，提出問題，安排學生進行分組討論，最終得出正確答案的一個過程。這種形式從某種意義上說更加能體現學生之間的交流和互動。比如可以通過一個有爭議的案例的引入，請學生分組進行思考討論，然后各組推選代表進行總結性發言，最后由教師進行概括點評。這種教學方式最大的優點就在于不同的學生由于看待問題的角度和理解不一樣，最后得出的結論也不盡相同。在這樣和諧的教學環境下，師生之間可以盡情地交流。
（五）任務驅動教學法
商務禮儀的教學具有實用性，所以要求教師在授課的時候必須能良好地應用任務驅動教學法，以增強學生將理論知識轉化成實踐行為的意識。一般書本的教學主要是以章節的形式呈現的，但是在具體的商務活動中，對禮儀的要求是非常全面完整的，不僅包括言談舉止、服飾妝容，更包括待人接物及靈活處理問題的能力。因此，我們在具體授課的時候不能局限于教材給出的框架，而是應該根據商務接待活動所涉及的所有禮儀方面對教材的內容進行梳理，根據商務接待的具體環節，再結合教學任務設置成若干個真實度較高的任務，這些“任務”的內容要盡量全面，這樣才可以讓學生在完成任務的同時，熟練掌握相關禮儀知識，提高商務素養。
三、提高任課教師的素養和能力
首先，任課教師必須注重自身的日常行為舉止和禮儀動作的規范性，不僅要言傳更要身教。因此，擔任這門課程的教師必須從自我做起，從身邊小事做起，讓自己的日常舉止規范化，行為動作美觀化，直接成為學生模仿和學習的對象，才會無形中增強學生對這門課程的好感度。
其次，任課教師最好有經常參加各種禮儀服務活動的經驗和經歷。一個具有豐富禮儀經驗的教師不僅會使課程具體生活化，更容易在教學過程中發現和指出容易犯錯和需要特別注意的地方，這樣才會讓學生更加信服和親近。若是沒有參加過商務禮儀服務的教師在接到教學任務后，為了對學生和教學負責，應該積極爭取一些參加商務活動的機會，多參加一些商務禮儀的培訓，多到一些行業企業進行學習，多閱讀一些禮儀方面的書籍，盡量彌補自身的不足。
最后，任課教師必須具備靈活處理突發事件的能力。任課教師要想靈活安排教學環節，采取多樣化的教學方式吸引學生的注意力，可能會引起一些比較活躍的學生發生突發狀況，這時就必須要求任課教師具有處理這類突發問題的能力，提前做好預案和應對措施。
當然，不管采取何種教學方法都不可能讓所有學生都完全掌握好商務禮儀的相關知識和內容，但是教師可以通過努力，盡量使學生對學習產生熱情，激發他們的求知欲，相信這種求知欲不僅會直接影響到在校的學習時光，還會引領他們在日后的學習和工作中自主深入學習，成為他們不斷進步和提高的原動力。
參考文獻：
[1]劉亞.提高高職高專商務禮儀教學實效的實踐和探析[J].教育教學論壇，2014.19.
[2]王麗嬌.淺析互動式教學方法在商務禮儀教學中的運用[J].湖北成人教育學院學報，2007.5.
商務禮儀課程總結范文第5篇
關鍵詞：商務禮儀；微笑；著裝；饋贈；宴請
中圖分類號：F74 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2014）07-0248-02
隨著經濟全球化的進一步發展，國際商務活動越來越頻繁，如何保證商務活動的有效進行成為涉外商務人員關注的話題。適宜的商務禮儀是商務活動順利進行的基本要素，了解國際商務活動中的基本商務禮儀是涉外商務人員的必修課程。
一、商務禮儀的內涵和必要性
禮儀是在交往過程中體現出來的相互尊重的意愿，就是與人交往的程序、方式以及實施交往行為時外在表象方面的規范，是人類為維系正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規范。它是人們在長期共同生活和相互交往中逐漸形成的，并以風俗、習慣和傳統等方式固定下來。商務禮儀即人們在商務活動中應當遵守的行為規范和準則，是人們在商務實踐過程中逐漸形成的約束人們行為、促進商務活動發展的方式。
商務禮儀是商務人員個人素養的體現，有助于在商務活動中建立良好的人際關系，更重要的是，商務人員的商務禮儀體現著企業的形象，良好的商務禮儀有助于提升企業的總體形象，尤其在國際商務活動中，商務人員還面臨文化差異。因此，涉外商務人員必須要了解國際商務活動中的商務禮儀。
二、國際商務活動中的商務禮儀
（一）微笑禮儀
不同國家存在語言、文化上的差異，可能會造成溝通障礙甚至沖突，然而，在國際交往中，任何國家都有一個共同的禮儀，就是微笑。在任何國家，微笑都是友好的表現，是能夠令人產生愉悅感的姿勢。在國際商務活動中，微笑能夠緩和商務活動的緊張氣氛，還能化解交流障礙和沖突。面帶微笑，表示自己有充分的信心，能夠以不卑不亢的姿態與人洽談，容易獲取別人的信任，促進商務活動的順利進行。因此，微笑被視為商務活動的通行證。
（二）著裝禮儀
一個人的著裝體現了其個人的品位及修養，也體現出其對他人的尊重。在國家商務活動中，適宜的著裝能夠代表商務人員的職業素養及對對方的重視，從而能夠提升個人及企業形象，促進商務活動的進行。如今，隨著商務活動的全球化，各個國家商務著裝禮儀體現出趨同的態勢，總體說來，有以下幾方面要求。
對于商務活動中的男士，一般要求著西裝、打領帶。西裝顏色最好為深色：黑色、灰色或藍色。切忌穿休閑裝、運動裝。穿西裝時，身上顏色不宜超過三種；鞋子、腰帶、公文包最好為一個顏色，黑色最佳。
對于商務活動中的女士，著職業套裙最佳。商務女士著裝有六大禁忌要格外注意：忌過分鮮艷；忌過分雜亂；忌過分短小；忌過分暴露；忌過分透視；忌過分緊身。
商務活動中合理的服飾搭配對商務活動的順利展開有重要影響。因此，在參加商務活動時，一定要根據自己的身份、特定的場合選擇適宜的服飾。
（三）饋贈禮儀
在商務交往中，饋贈禮儀是一項重要禮儀。與合作伙伴、客戶相互贈送禮品，是表達友好和祝愿的一種方式，也表明了希望與對方合作的意愿。在國際商務活動中更是如此。贈送禮品，尤其是有自己民族特色的禮品，表達出了對國外合作伙伴的尊重和友好。然而，由于文化的差異，不同國家在商務饋贈方面有不同的禮儀和準則。例如，中國人講究面子，認為禮品價值越高，越能體現自己的誠意，自己越有面子，因此喜歡贈送名煙、名酒、名表、金銀等價值不菲的禮品。歐美人贈送禮品更加注重其體現出來的感情價值而非貨幣價值，因此喜歡贈送一些小禮品，尤其是具有民族特色的禮品，如食品、手工藝品、書籍等。此外，在贈送禮品時，要格外重視文化禁忌，否則將會嚴重影響商務活動進行。例如，不能贈送阿拉伯人酒；給日本人贈送禮品，數量不能是4或9，最好是雙數。
（四）宴請禮儀
在國際商務活動中，商務宴請是必備環節，也是增進雙方友誼、加強相互了解的好時機，能夠有效促進商務活動的成功。中方在宴請西方客人時，要充分重視由文化差異造成的宴請禮節差異，尊重外方客人文化習慣。宴請時，要根據對方喜好來決定是中餐宴請還是西餐宴請；中餐宴請一般選擇圓桌，點菜時要點一些體現地方特色的菜肴，西餐宴請一般為長桌，吃西餐要講究就餐環境：精美的菜單，迷人的氣氛，動聽的音樂，優雅的進餐禮節。中國人在宴請中喜歡勸酒，而且認為喝的越多越能體現感情深，然而，西方宴請禮儀中不提倡大肆飲酒，而是根據自己實際情況以酒助興即可。此外，還要格外注意用餐中的文化禁忌，如信仰伊斯蘭教的人禁食豬肉；一些國家的人不吃動物內臟等。在宴請國外客人時，必須對其國家用餐文化及個人喜好有充分了解和準備，才能避免產生誤會和沖突。
三、總結
在國際商務活動中，適宜的商務禮儀對于商務活動的順利進行有至關重要的作用。微笑、著裝、饋贈和宴請禮儀是商務禮儀中最基本的方面，商務人員要根據交往方文化特點，在這些禮儀方面格外注意，避免因文化、禮儀因素而影響商務活動的成功開展。
參考文獻：
[1] 輦玉杰.山東某高職院校校企合作辦學模式研究[D].武漢：華中科技大學碩士學位論文，2012.
