幼兒園端午節(jié)活動(dòng)總結(jié)

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幼兒園端午節(jié)活動(dòng)總結(jié)范文第1篇

有關(guān)幼兒園感恩節(jié)活動(dòng)的總結(jié)范文一

本月我園開展了“感恩節(jié)”系列活動(dòng)，其目的是為了讓幼兒了解感恩節(jié)的意義，學(xué)會(huì)感恩。并通過知識(shí)問答了解科學(xué)常識(shí)、政治常識(shí)來拓展幼兒的知識(shí)面。以開展自助餐的形式讓幼兒從中學(xué)會(huì)感恩，講規(guī)則，懂得謙讓，講衛(wèi)生節(jié)約的好習(xí)慣。

在此活動(dòng)中，各組長、各班級老師及全體后勤人員都能認(rèn)真負(fù)責(zé)，使各班活動(dòng)順利開展。特別是讓幼兒答謝身邊每個(gè)人的活動(dòng)，使幼兒了解到每天為他辛苦服務(wù)的、培養(yǎng)養(yǎng)育他們的，不僅僅是父母、爺爺奶奶，還有園內(nèi)后勤阿姨、叔叔、保育老師、班級老師等。各班還通過不同形式讓孩去體驗(yàn)和感受父母辛苦，以此答謝父母的養(yǎng)育之恩。特別是小班孩子回家為父母擦鞋子，使父母非常感動(dòng)。還有大班組艾迪

(1)班要求孩子幫父母洗碗，父母激動(dòng)的拍下孩子洗碗的過程。(2)班的感恩主題手抄報(bào)，把為國家做貢獻(xiàn)的每個(gè)崗位的人都畫了下來。使孩子明白我們要感謝身邊的每一個(gè)人。

在自助餐的活動(dòng)中，老師為孩子精心布置教室，把桌子擺成圓形點(diǎn)起了蠟燭營造了溫馨的氣氛。每樓層大廳都擺了孩子們愛吃的餐點(diǎn)，孩子們開心極了。在老師們有序的組織下進(jìn)行就餐。在此活動(dòng)中，孩子們表現(xiàn)的非常出色，沒有一個(gè)浪費(fèi)的，并保持著地面、桌面、身上都是干凈的。

總之，通過這次活動(dòng)，不僅使幼兒了解感恩節(jié)的意義還學(xué)會(huì)感恩，也懂得了守規(guī)則、互相謙讓，養(yǎng)成良好節(jié)約的好習(xí)慣。

有關(guān)幼兒園感恩節(jié)活動(dòng)的總結(jié)范文二

五六七八少兒之家中基禮域分園在20xx年11月xx號(hào)舉辦了室內(nèi)的感恩節(jié)活動(dòng)“感恩的心”，活動(dòng)邀請了在園寶寶的家長，家長的積極參與可見對寶寶成長和教育的重視，也表現(xiàn)出對幼兒園工作的支持，給我們很大的鼓舞。

優(yōu)勢總結(jié)：首先家長的參與使活動(dòng)順利進(jìn)行，有個(gè)別家長說工作忙不想來參加活動(dòng)，就勸說他來參加，(別的寶寶的爸爸媽媽都來，只有您沒來，寶寶會(huì)有失落感，對寶寶不好，活動(dòng)幾個(gè)月才有一次，你最好孩子調(diào)一下時(shí)間來跟孩子進(jìn)行一下親子活動(dòng))

其次，園里老師積極準(zhǔn)備了兩天的時(shí)間，思路 ，方案，設(shè)計(jì)，道具，實(shí)施都是第一次，所以大家都很緊張這次的活動(dòng)，調(diào)動(dòng)各種資源做好這次活動(dòng)

再次，以“感恩的心”為活動(dòng)主題，幼兒親手制作感恩卡，準(zhǔn)備感恩水果并同家長進(jìn)行親子活動(dòng)，營造出感恩節(jié)的氛圍。幼兒在此次活動(dòng)中充分體驗(yàn)了感恩，懂得感恩，增進(jìn)親子感情。

最后，通過本次活動(dòng)也讓家長重新認(rèn)識(shí)我們的幼兒園，看到我們教育的正規(guī)和對幼兒的重視。增進(jìn)家園聯(lián)系，家園互動(dòng)。

經(jīng)驗(yàn)總結(jié)：1.主持詞在網(wǎng)上下載的，有些太僵硬，其實(shí)幼兒園的活動(dòng)太客套的話語不必那么多;另外主持的詞準(zhǔn)備的不夠充分，有時(shí)候說不上，出現(xiàn)片刻的冷場。

2.頒獎(jiǎng)時(shí)候應(yīng)該讓家長和寶寶一起領(lǐng)獎(jiǎng)，活動(dòng)中只有寶寶去領(lǐng)獎(jiǎng)?；顒?dòng)前沒把細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)好。。。另外領(lǐng)獎(jiǎng)時(shí)應(yīng)配音樂

3.對年齡比較小的寶寶在活動(dòng)之前有必要提醒家長，在活動(dòng)中看護(hù)好寶寶，不要亂跑，以免在游戲中撞倒。

4.教師分工不明細(xì)，不能很好的掌控全場。

5.提前沒有調(diào)好音響，出現(xiàn)短暫冷場，必須總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，沒氣氛活動(dòng)效果就打折扣。

有關(guān)幼兒園感恩節(jié)活動(dòng)的總結(jié)范文三

20xx年11月xx日幼兒園8個(gè)班級都進(jìn)行了感恩節(jié)活動(dòng)，嬰大1班教室布置尤其有特色，教師在氣球上畫了很多畫和感恩的話，將教室布置的很溫馨。幼小1班活動(dòng)比較精彩，家長反映看到孩子們精彩的表演很感動(dòng)。幼中1班和幼中2班感恩節(jié)活動(dòng)伴隨著《感恩的心》優(yōu)美的音樂，孩子們將蛋糕端給自己的家長，并請家長先吃，幾名幼兒還將蛋糕送給老師吃，讓我們感到孩子長大了，懂得感恩，懂得回報(bào)。

通過家長的反饋，很多家長都表示很歡迎幼兒園多舉辦這樣的活動(dòng)，我們在家長的支持下，也會(huì)努力辦好每一次活動(dòng)，在活動(dòng)中與幼兒們一起成長。

活動(dòng)的成功離不開教師們精心準(zhǔn)備，但是活動(dòng)中部分教師還是停留在形式上，對于如何感恩，為什么感恩孩子們還是不理解。因此，在今后的活動(dòng)中，活動(dòng)的意義還是要先讓教師和幼兒理解，使活動(dòng)不僅在于形式上，而且要真正實(shí)現(xiàn)活動(dòng)的意義。

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幼兒園端午節(jié)活動(dòng)總結(jié)范文第2篇

關(guān)鍵詞：節(jié)日文化；課程

中國的節(jié)日文化歷史悠久，內(nèi)涵廣泛，開展節(jié)日主題活動(dòng)是促進(jìn)幼兒對文化適應(yīng)的有效途徑。每個(gè)節(jié)日活動(dòng)在現(xiàn)實(shí)生活中和孩子們的生活息息相關(guān)，我們積極為幼兒創(chuàng)設(shè)生活學(xué)習(xí)環(huán)境，將節(jié)日文化納入幼兒園課程建設(shè)，通過中國傳統(tǒng)節(jié)日、世界節(jié)日、民族節(jié)日以及西方節(jié)日，讓幼兒在自然、寬松、愉快的氛圍中主動(dòng)參與實(shí)踐活動(dòng)，促進(jìn)幼兒健康發(fā)展。

一、選擇適宜的傳統(tǒng)節(jié)日和紀(jì)念節(jié)日

根據(jù)《幼兒園教育綱要》、《3～6歲幼兒學(xué)習(xí)發(fā)展指南》精神，結(jié)合山東省編教材，我們因地制宜，將“元宵節(jié)”、 “端午節(jié)”、“中秋節(jié)”、“國慶節(jié)”、“元旦”、“春節(jié)”等傳統(tǒng)節(jié)日納入幼兒園課程設(shè)置，開展相應(yīng)的主題教育活動(dòng)；世界節(jié)日如“三八”婦女節(jié)、“五一”勞動(dòng)節(jié)、“六一”兒童節(jié)等；我們選擇少數(shù)民族的節(jié)日，如潑水節(jié)、火把節(jié)讓幼兒了解中華民族的多樣性；“圣誕節(jié)”、“感恩節(jié)”等西方節(jié)日深受孩子們的喜歡，另外，我們還結(jié)合一些特定事件，開展紀(jì)念日主題活動(dòng)，如“5.12”汶川大地震紀(jì)念活動(dòng)、“9.18：紀(jì)念活動(dòng)等。

二、挖掘節(jié)日文化內(nèi)涵和教育價(jià)值

開展節(jié)日主題活動(dòng)不僅僅可以使幼兒們感受到節(jié)日的文化、體驗(yàn)節(jié)日的風(fēng)俗，還可以通過活動(dòng)的開展進(jìn)一步了解節(jié)日的內(nèi)涵，感受到豐富的人際關(guān)系以及積累一些豐富的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，最終實(shí)現(xiàn)情感和行為在一定程度上的和諧發(fā)展。如中秋節(jié)、春節(jié)，是我國歷經(jīng)世代所傳承下來的文化精華，凝聚著我國華夏民族的精神和情感，弘揚(yáng)著民族文化的優(yōu)良傳統(tǒng)。在“中秋節(jié)“主題活動(dòng)中，教師與幼兒一起搜集古詩、兒歌、民間故事等，了解中秋節(jié)是我國的團(tuán)圓節(jié)，帶領(lǐng)孩子參觀蛋糕房，親手制作月餅，并與幼兒園的小朋友和及家長一起分享月餅，體驗(yàn)勞動(dòng)和分享的樂趣?！?.12”汶川地震紀(jì)念日，我們開展愛心義賣活動(dòng)，幼兒將家中閑置的玩具、圖書、衣物等捐贈(zèng)出來并參加由幼兒園組織的義賣活動(dòng)，將所得錢款匯往汶川受災(zāi)地區(qū)，教師精心策劃，首先制作活動(dòng)倡議海報(bào)，引起家長、小朋友的關(guān)注。各班教師對小幼兒進(jìn)行愛心教育。與家長一起布置會(huì)場，活動(dòng)過程中，有購買物品的幼兒可以得到一張愛心貼紙，多次購多次得。活動(dòng)結(jié)束后，幼兒和家長將賣得錢款交予各班老師記錄，由幼兒親自放入捐款箱，并可以得到老師頒發(fā)的愛心徽章。經(jīng)過教師和家長代表共同整理，將所捐錢款上交幼兒園財(cái)務(wù)室，第二天上午，由老師、家長、幼兒代表前往郵局，購寄愛心包裹。該活動(dòng)已經(jīng)成為我園傳統(tǒng)活動(dòng)之一，每年的5月份開展，在一次次活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，教師與幼兒又提出了新的想法，在2014年的義賣會(huì)上，將拍賣教師、家長與幼兒共同合作的創(chuàng)意美術(shù)作品，進(jìn)一步提高了幼兒的參與性和主動(dòng)性，讓幼兒在被愛中學(xué)會(huì)付出愛，培養(yǎng)幼兒關(guān)心他人、愛護(hù)他人的情感，幫助幼兒從小養(yǎng)成樂于助人、樂于奉獻(xiàn)的良好品質(zhì)，讓紀(jì)念日過的更加充實(shí)、有意義。

三、注重節(jié)日主題活動(dòng)的實(shí)施與創(chuàng)新

確定每月節(jié)日主題，每次節(jié)日主題活動(dòng)的開展，制定詳細(xì)的主題活動(dòng)方案，關(guān)注細(xì)節(jié)，形成經(jīng)驗(yàn)性材料，便于幼兒園資源共享如三月愛心節(jié)、五月義賣節(jié)、六月家庭節(jié)、七月畢業(yè)節(jié)等。每年3月愛心節(jié)，結(jié)合“雷鋒日”活動(dòng)，大班教師集思廣益制訂了主題為“相約春天，讓雷鋒精神在實(shí)幼閃光”的系列活動(dòng)，每個(gè)班級負(fù)責(zé)其中的一項(xiàng)內(nèi)容，大一班幼兒走進(jìn)社區(qū)，開展文明小天使在行動(dòng)活動(dòng)，撿拾垃圾，向居民宣傳文明行為“從我做起，從小事做起”；大二班在幼兒園開設(shè)雷鋒故事宣講團(tuán)活動(dòng)，向伙伴們講述雷鋒叔叔的感人事跡，大四班幼兒則走進(jìn)社區(qū)敬老院，為老人們獻(xiàn)歌獻(xiàn)舞，奉獻(xiàn)自己的愛心，青年教師組成的志愿者隊(duì)伍也奔赴敬老院，為老人鋪床疊被、打掃衛(wèi)生，將雷鋒精神發(fā)揚(yáng)光大，每一個(gè)活動(dòng)從設(shè)計(jì)、組織實(shí)施到活動(dòng)總結(jié)及問題反思都有細(xì)致的記錄與分析，幼兒園將活動(dòng)方案總結(jié)并共享，以便于其他班級開展此類活動(dòng)作為參考，并將不同的活動(dòng)形式充實(shí)到活動(dòng)方案中來，形成幼兒園的特色課程。

四、在節(jié)日文化活動(dòng)中促進(jìn)家、園、社區(qū)協(xié)同發(fā)展

在每一次的主題活動(dòng)開展中，家長成為必不可少的資源，如每年的圣誕節(jié)、元旦，各班家長委員會(huì)成員都會(huì)與教師一起策劃活動(dòng)內(nèi)容，提供人力、物力支持，與幼兒參加親子活動(dòng)，體驗(yàn)節(jié)日的快樂。另外，我們因地制宜，結(jié)合“世界家庭日”等節(jié)日開展槐林踏青、社區(qū)春游、挖地瓜、摘草莓等農(nóng)家樂活動(dòng)，世界郵政日參觀郵政局，了解相關(guān)的知識(shí)等，充分挖掘社區(qū)資源，在節(jié)日文化活動(dòng)中促進(jìn)家、園、社區(qū)協(xié)同發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 周巍.《幼兒園傳統(tǒng)民俗節(jié)日教育的探討》

[2]虞永平.試論幼兒園課程文化建設(shè)，2008.01

幼兒園端午節(jié)活動(dòng)總結(jié)范文第3篇

民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學(xué)們，當(dāng)你平時(shí)享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時(shí)，你是否想到了安全問題呢?以下是為大家推薦的食品安全主題教育活動(dòng)資料，提供參考，希望對你有所幫助，歡迎你的閱讀。

食品安全主題教育活動(dòng)一

一、活動(dòng)主題

尚德守法，全面提升食品安全法治化水平。

二、活動(dòng)時(shí)間

20xx年6月xx日至7月2日。

三、活動(dòng)步驟

1、6月xx日：“食品安全周”啟動(dòng)，各學(xué)校要營造氛圍，懸掛宣傳標(biāo)語，通過校訊通、發(fā)放宣傳資料等形式進(jìn)行廣泛宣傳。

2、6月17日：各學(xué)校開展一次食品安全專題講座或召開一次主題班會(huì)，向廣大師生宣傳食品安全知識(shí)。

3、6月18日至25日：各單位對轄區(qū)學(xué)校、幼兒園食堂、校園食品店食品安全管理制度、措施進(jìn)行一次自查，同時(shí)加強(qiáng)校門口流動(dòng)攤點(diǎn)的治理，對存在的問題進(jìn)行整改，特別要關(guān)注中高考、端午節(jié)期間的食品安全，杜絕一切安全隱患。

4、6月26日至7月2日：各單位對自查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行回頭看并做好宣傳周活動(dòng)總結(jié)，并上報(bào)工作經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)活動(dòng)影像資料。

四、活動(dòng)要求

1、高度重視，統(tǒng)一部署，按照文件精神和要求開展好本單位食品安全宣傳周活動(dòng)。

2、各學(xué)校要以宣傳周活動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步推動(dòng)我縣學(xué)校食堂量化等級提升工作，建立食品安全管理長效機(jī)制。

3、各學(xué)校要在宣傳周期間利用各種形式集中宣傳本校食品安全管理方面的典型經(jīng)驗(yàn)，提升廣大師生的食品安全意識(shí)。

4、食品安全宣傳周活動(dòng)結(jié)束后，將本單位活動(dòng)情況總結(jié)(加蓋公章)和影像資料于6月28日前報(bào)教育局思政體衛(wèi)股，同時(shí)將電子稿發(fā)至____。聯(lián)系電話：__

食品安全主題教育活動(dòng)二

一、班會(huì)目的

加強(qiáng)食品安全教育教案，增加學(xué)生食品安全知識(shí)，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力。培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。

二、班會(huì)準(zhǔn)備

1、班會(huì)前一周，讓學(xué)生對學(xué)校周圍的小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查，并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。

2、排演小品《愛買零食的他》。

3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。

4、準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

三、班會(huì)程序

1、主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會(huì)活動(dòng)開始。

2、班主任：同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識(shí)。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn)今天的課堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。

3、主持人請同學(xué)們匯報(bào)對學(xué)校周圍小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。

學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保質(zhì)期。

4、主持人小結(jié)：大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細(xì)，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們來看小品《愛吃零食的他》。

5、小品表演《愛吃零食的他》

主要內(nèi)容：上課時(shí)，一個(gè)男生突然肚子痛，送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過了解，他早上上學(xué)時(shí)吃了小攤上的油炸雞腿。

全班討論：①這位男生得的是什么病?

②他為什么會(huì)生病?

6、主持人歸納：學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識(shí)。

學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。

7、主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識(shí)以外，

我們在日常生活中應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請A同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。

①先把雙手放在水里浸濕。

②用洗手液將手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

④用清水將手上的泡泡洗干凈。

⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。

8、班主任小結(jié)

剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。

通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。

食品安全主題教育活動(dòng)三

設(shè)計(jì)理念 ：

當(dāng)今社會(huì)中，一日三餐是人們必不可少的，然而人們就因?yàn)橐蝗杖椭?，餐桌上那些我們?nèi)松眢w必有的東西一但有什么對人體有害的東西，輕則會(huì)食物中毒，重則會(huì)死亡。 因此必須指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí)，使學(xué)生懂得安全的重要，在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹立安全意識(shí)，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學(xué)生安全、健康地成長。

教學(xué)目標(biāo)：

1、通過對食品中毒事故案例的介紹，讓學(xué)生通過討論等形式，認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性。

2、通過本次班會(huì)活動(dòng)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，對食品能夠進(jìn)行選擇和鑒別，從而健康成長。

教學(xué)準(zhǔn)備：

ppt,準(zhǔn)備相應(yīng)的圖文資料。

教學(xué)過程：

一、啟發(fā)談話

在豬流感病毒肆虐全球的時(shí)候，在這個(gè)流感多發(fā)季節(jié)，我們應(yīng)該如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?專家認(rèn)為，豬流感的傳播途徑與季節(jié)性流感類似，通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品，再通過口鼻進(jìn)入體內(nèi)，所以我們應(yīng)該增強(qiáng)食品安全意識(shí)，防止病從口入。

俗話說：民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學(xué)們，當(dāng)你平時(shí)享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時(shí)，你是否想到了安全問題呢?今天，我們這節(jié)課就來談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話題。

二、得到啟迪

(一)案例分析

1、自20xx年7月始，全國各地陸續(xù)收治嬰兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者多達(dá)1000余人，衛(wèi)生部調(diào)查證實(shí)石家莊三鹿集團(tuán)生產(chǎn)的嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。

2、20xx年3月20日下午，雞西市和平小學(xué)、園丁小學(xué)、師范附小3所小學(xué)一些學(xué)生，因食用鴻鵠營養(yǎng)送餐廳供應(yīng)的盒飯出現(xiàn)食物中毒癥狀。經(jīng)查，鴻鵠營養(yǎng)送餐廳擅自超《食品衛(wèi)生許可證》核準(zhǔn)的許可范圍加工涼菜，生熟食品用具、工具混用，在加工過程中造成涼拌松花豆腐被變形桿菌污染，在分裝和運(yùn)輸過程中涼拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引發(fā)了食物中毒。

3、20xx年3月30日上午，湖北十堰張灣區(qū)東風(fēng)公司46廠大門右側(cè)的小博士幼兒園突發(fā)兒童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出現(xiàn)中毒癥狀，包括兒童128名，教職工7人，其中10名兒童癥狀較重。當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒。

a.學(xué)生交流

b.教師總結(jié)

c.學(xué)生講述自己生活中遇到的食品安全事故。

【分組匯報(bào)：主要是市場、超市、商場、飯店、街邊小攤(學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面：①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保質(zhì)期。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差。】

三、了解食物中毒的特點(diǎn)

1、中毒者在相近時(shí)間內(nèi)均食用過某種相同的可疑中毒食物。

2 、潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程較短。

3、中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。

四、認(rèn)識(shí)食物中毒的種類

食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒、植物性和動(dòng)物性食物中毒、化學(xué)性食物中毒。

1、細(xì)菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等容易被細(xì)菌污染的食物以及霉變食物中毒。

2、植物性和動(dòng)物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動(dòng)物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。

3、化學(xué)性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。

五、日常生活中如何加強(qiáng)食品安全意識(shí)

看來食品安全已經(jīng)成為影響人類健康和國際民生的重大問題。我們國家也非常重視，并采取了一些措施。大家請看。(給學(xué)生看圖片并講解，還可以出示相應(yīng)的政策)，那么我們在食品安全方面都應(yīng)該注意什么呢?

1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，防止病從口入。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會(huì)進(jìn)入消化道，就會(huì)引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。

2、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。

3、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時(shí)，要注意查看是否有腐敗變質(zhì)。要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。

4、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加熱會(huì)引起中毒。

5、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應(yīng)徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點(diǎn)心、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。

6、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米(粒上有霉點(diǎn))，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。

7、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。

8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。是喝白開水。

9、提倡體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲。

六、那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦?

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。

七、教師總結(jié)全文

師：同學(xué)們，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。

通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。

全班同學(xué)一起朗誦《食療歌》。

鹽醋防毒消炎好，韭菜補(bǔ)腎暖膝腰。

蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。

胡椒去寒又除濕，蔥辣姜湯治感冒。

大蒜抑制腸胃炎，綠豆解暑最為妙。

梨子潤肺化痰好，健胃補(bǔ)腎食紅棗。

蕃茄補(bǔ)血美容顏，禽蛋益智營養(yǎng)高。

花生能降膽固醇，瓜豆消腫又利尿。

魚蝦能把乳汁補(bǔ)，動(dòng)物肝臟明目好。

生津安神數(shù)烏梅，潤肺烏發(fā)食核桃。

蜂蜜潤肺化痰好，葡萄悅色人年少。

香蕉通便解胃火，蘋果止瀉營養(yǎng)高。

海帶含鈣又含碘，蘑菇抑制癌細(xì)胞。