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      半夏和水半夏鑒別

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      半夏和水半夏鑒別

      半夏始載于《神農本草經》,列為下品。蘇頌謂“二月生苗一莖,頂有三葉,淺綠色,頗似竹葉而光。……以圓郁軟者為佳。”吳其浚謂:“所在皆有,有長葉、圓葉兩種,同生一處夏亦開花;如南星而小,其梢上翹如蝎尾。”[1]再參考《證類本草》和《本草綱目》附圖,可以認為古今用藥是一致的,其葉形變化為不同年齡的植株。同時亦有類似的植物混用。

      半夏為天南星科植物半夏Pinelliaternata(Thunb.)Breit的干燥塊莖。四川、湖北、河南、安徽、貴州等省均有分布,藥源較為豐富,但半夏臨床用量較大,由于野生資源的減少,商品貨源日趨緊張,常以水半夏代半夏入藥。水半夏古文獻中未見記載,廣西民間曾有入藥習慣。60年代以后開始栽培,產量逐年增加,隨著正品半夏的缺乏,開始經銷全國各地。經藥理研究證明,水半夏有與半夏相似的止咳、化痰作用,但止嘔作用不明顯,因此水半夏不宜代半夏使用。水半夏也來源于天南星科植物水半夏Typhonuim.flagelliforme(Lodd.)Blume的干燥塊莖。

      半夏性溫,味辛有毒。燥濕化痰,降逆止嘔,消痞散結。水半夏性溫,味辛,有毒。燥濕,化痰,止咳。其實還有以天南星(山珠半夏),天南星科植物獨角蓮(白附子),小芋兒,滴水珠等混作半夏使用,但它們的功效與半夏有明顯差別,所以,不法商家常以與半夏功效類似的水半夏混作半夏。

      1兩者性狀鑒別特征

      半夏塊莖呈球形,有的稍偏斜,直徑1~1.5cm,表面白色或淺黃色,頂端中心有凹陷的莖痕。周圍密布棕色凹點狀根痕;下端鈍圓較光滑。質堅實,斷面潔白色,粉性無臭。姜汁制過的半夏斷面半透明狀,味辛辣,麻舌而刺喉[2]。水半夏塊莖略呈橢圓形、圓錐形或半圓形,直徑0.5~1.5cm,高0.3~3cm。表面類白色或淡黃色,不平滑,遍體也可見點狀根痕;上端類圓形,常用有偏斜而凸起的葉痕或芽痕,黃棕色,下端有的略尖。飲片姜水半夏色較正品深,常可見其深褐色的略尖的頂芽,外皮皺縮狀,斷面無正品樣半透明狀,質較正品輕。氣微,味辛辣,麻舌而刺喉。

      2兩者顯微鑒別特征

      2.1半夏塊莖橫切面木栓細胞10余列,常已除去,有的細胞內含茶褐色粘液狀物質。薄壁細胞內含淀粉粒,由外至內逐漸增多;粘液細胞較多,橢圓形,內含草酸鈣針晶束。維管束縱橫散布,外韌型或內韌型,周木型少見,導管直徑4~40μm,常數個成群排列。粉末類白色:(1)淀粉粒較少,單粒類圓形、半圓形或圓多角形,直徑2~30μm,臍點裂縫狀、人字狀、三叉狀或星狀,大粒層紋隱約可見,復粒多見,較大,多由2~4分粒組成,偶至8分粒。(2)草酸鈣針晶較多,散在或成束,有時可見存在粘液細胞中,針晶長20~144μm。(3)螺紋導管直徑10~38μm,少為環繞導管。

      2.2水半夏塊莖橫切面木栓細胞約6列,常已除去薄壁組織,靠近木栓層處有大型粘液腔,排成一圈,內含茶褐色粘液狀物質塊。維管束縱橫散布,周木型,導管排列稀疏,直徑10~52μm,亦有外韌型維管束,薄壁細胞中含大量淀粉粒,粘液細胞中含草酸鈣針晶束。粉末類白色或黃白色:(1)淀粉粒極多,單粒較少,圓球形,卵圓形、半圓形或多角形。直徑3~14μm,臍點點狀、人字狀、三叉狀或短縫狀。復粒較多,由2~7分粒組成,有的分粒大小懸殊。(2)草酸鈣針晶成束散在,有的成束存在于粘液細胞中,針晶長14~72μm。(3)導管直徑7~34μm,螺紋為主,偶見環紋。(4)木栓細胞偶見,黃棕色或淡黃色,多角形,壁薄,有的含紅棕色團塊狀物。

      3薄層層析

      取偽品與正品粉末各1g,加乙醇10ml溫浸5h,濾過,濾液濃縮至1ml供點樣;吸附劑:硅膠G;展開劑:CHCL3-MEOH(9:1),展距15cm;顯色劑:25%磷鉬酸乙醇溶液。偽品與正品圖像有明顯差別。取偽品與正品粉末各1g加氨水1ml攪拌均勻,稍潤加CHCl310ml,回流提取1h,濾過,濾液濃縮至1ml供點樣;吸附劑:硅膠G;展開劑:苯-乙酸乙酯-甲醇-二乙胺(9:1:0.5:0.5);顯色劑:碘-碘化鉍鉀液或10%硫酸溶液。兩者圖像有差別,證明它們所含化學成分不同。

      4討論

      實驗結果表明,水半夏與半夏在形狀大小與顏色上雖很相似,但仔細觀察,其形狀、斷面顏色及氣味有不同之處,臨床上,我們肉眼就可識別出來,且顯微薄層層析等特征更有明顯區別,可作為兩者的鑒別特征。水半夏在價格上是半夏的1/10。故許多不法商販為了謀取暴利,以水半夏代半夏用,使治病達不到預期效果。所以,醫務工作者應掌握識別技巧,嚴把質量關,使他們無機可乘。

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