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      芹菜豐產種植

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      芹菜豐產種植

      摘要從品種選擇、播種育苗、定植、肥水管理與生長調節、溫度管理、病蟲害防治、采收等方面介紹了芹菜豐產栽培技術,以期為芹菜的豐產栽培提供技術參考。

      關鍵詞芹菜;豐產;播種育苗;生長調節;日常管理

      芹菜適應性強,可以排開種植,多茬栽培,是春、秋、冬季栽培實現周年生產供應的重要蔬菜,產量也很高[1]。現將其豐產栽培技術總結如下。

      1品種選擇

      南京香芹:南京地方品種,株高50~70cm,葉深綠,葉心黃色,耐寒性強抽薹遲,生長過程需要培土軟化;津南實芹:株高80~100cm,葉綠色,葉柄黃綠色,實心,纖維少,質脆品質好;青芹:又名白芹、香刀芹,植株半直立,株高70cm左右,分蘗3~6個;鐵桿芹:株高80~100cm,葉片綠色,長50cm,纖維少,品質好,單株重可達1kg以上,抽薹晚,耐寒,耐貯藏,產量高。

      2播種育苗

      芹菜最適春秋兩季栽培,而以秋栽為主,因幼苗對不良環境有一定的適應能力,故播種期不嚴格,只要能避過先期抽薹,并將生長盛期安排在冷涼季節就能獲得豐產優質。春栽選用抽薹遲的品種。12月上旬至翌年2月上旬播于大、小棚或冷床芹菜內,如采用電熱線育苗,播種期可推遲15~20d,等幼苗長到3~4片真葉時按5cm×5cm苗距進行移苗;等幼苗長到6~7片真葉時,在3月下旬至4月上旬,可以帶葉進行定植。秋栽于6月下旬至8月旬播種。由于芹菜喜冷涼,高溫季節播種需低溫催芽,先用清水浸種12h,然后將種子用濕紗布包裹,置于冰箱的冷藏室內,5~10℃下處理3~5d,每天沖洗1次。等種子約30%出芽時即可播種。播種床利用大、小棚加1層遮陽網、1層薄膜、濕草包(或簾),經常灑水,保持床土濕潤。幼苗出齊后早蓋晚揭遮陽網或蘆簾[2]。等幼苗長到3~4片真葉時按8cm×10cm苗距進行移苗。由于種子出苗不整齊,移苗時注意大苗先移,小苗后移。大約等幼苗長到7~8片真葉時方可定植。芹菜幼苗生長緩慢,要及時拔除雜草,防止草害。齊苗后勤澆稀糞水,每次澆15.0~22.5t/hm2,促進幼苗生長。定植前7d左右控制澆水,煉苗壯根,有利于活棵。

      3定植

      春栽由于生長期較短,發棵較小,為提高單位面積產量,定植時適當加大密度,行株距(15~20)cm×(10~15)cm。也可采取叢株定植,株行距(20~25)cm×(20~25)cm,保證株數在45萬株/hm2左右。秋栽生育期長,一般75~100d。商品性的西芹和實心芹要求單株重達到0.5~1.5kg,定植時需單株栽植,西芹株行距為(25~30)cm×(25~30)cm,其他實心芹行株距為20cm×(10~12)cm。

      4肥水管理與生長調節

      施肥以基肥為主,占總施肥量的80%左右。施腐熟有機肥60~75t/hm2,兼施葉菜類專用復混肥1.5~1.8t/hm2。實心芹根系淺,對土壤濕度要求較高,應經常澆水,保持土壤濕潤。此外,適時噴施生長調節劑。為提高產量和改善品質,在采收前30d和15d左右對葉面各噴施1次赤霉素,濃度為10mg/kg,并結合水肥。在遇到干旱、低溫、弱光或短日照等環境條件不利于生長時,噴施赤霉素往往表現出更好的效果。

      5溫度管理

      芹菜葉叢生長期受低溫影響,植株中國論文聯盟整理易從營養生長轉化為生殖,當旬平均氣溫低于13℃時,或秋栽于11月上旬以后,需大、小棚進行覆蓋保溫,春栽隨栽隨蓋,從而提高栽培產量與品質。利用赤霉素處理后的植株雖然生長迅速,但極易凍害[3]。因此,當氣溫低于-5℃時,除了大棚加小棚覆蓋外,小棚外還需加草簾覆蓋,或蓋1層遮陽網、舊薄膜、紡布等于植株表面[4]。至芹菜成熟采收上市。值得注意的是西芹應植在大棚內。芹菜性喜冷涼,不耐高溫,在高溫下易出現爛心現象,品質變劣,春栽芹菜,凡大、中棚栽培的到5月中旬加蓋遮陽網,在高溫來臨之前即6月上旬及時上市。

      6病蟲害防治

      病毒病防治上,發病初期用0.1%高錳酸鉀液,或1.5%植病靈乳劑1000倍液,或20%病毒A可濕性粉劑500倍液,或抗毒劑1號200~300倍液等噴霧。芹菜斑點病防治上,發病初期用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液,或80%代森鋅可濕性粉劑600倍液,或50%代森銨可濕性粉劑500倍液,或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧。芹菜斑枯病防治上,可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液,或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液,或25%炭特靈可濕性粉劑700倍液等交替噴霧,或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液每7d左右噴霧1次。蚜蟲可用10%一遍凈可濕性粉劑,或50%避蚜霧可濕性粉劑2000倍液,或40%樂果乳油1000倍液,或50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液等噴霧防治[5-8]。溫室白粉虱,可用10%撲虱靈乳油1000倍液,或25%滅螨猛乳油1000倍液(對成蟲、卵和幼蟲均有效果),或21%滅殺斃4000倍液,或25%天王星乳油3000倍液噴霧防治。

      7采收

      采收方法有2種,一種是最常見的,當芹菜株高達50cm以上,整株鏟起,洗去根部的泥土,捆扎上市[9];另一種是對西芹植株較大的,將根及老、黃外葉去掉,并剪去上端20cm長的葉片部分,裝入專用塑料袋內,每袋1~2株,小包裝上市。

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