農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化農(nóng)業(yè)科技論文

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一、依托科技園區(qū)，為農(nóng)業(yè)科技的引進、培育、創(chuàng)新和推廣應用提供堅實平臺

一是建立了兩大科技園區(qū)。在原有農(nóng)業(yè)科技研究所的基礎上，增加投入，擴大面積，建設總面積達到6000畝的亞熱帶作物科技園，該科技園實行一園兩區(qū)模式。其中茂名科技園區(qū)規(guī)劃建設總面積5000畝，目前建成區(qū)面積3000多畝，主要培育橡膠種苗、特色水果種苗，集科技、教育、旅游觀光于一體，具有較好的帶動示范作用。湛江科技園區(qū)規(guī)劃建設總面積1000畝，目前建成區(qū)面積600多畝，主要培育甘蔗、劍麻種苗。每年該園區(qū)培育橡膠、甘蔗、劍麻、水果等種苗400萬株。特別是橡膠種苗的培育采用了子芽嫁接的新技術代替了傳統(tǒng)的苗木嫁接技術，大大提高了橡膠種苗的成活率和生產(chǎn)效率，降低了橡膠生產(chǎn)成本。引進和培育了大批的高糖高產(chǎn)甘蔗良種，有效地保證了墾區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。先后引進新臺糖1、10、16、20、22、23、24、25號，粵糖93/159及美國CP、巴西45等一批早熟、高糖、抗性強的優(yōu)良新品種。據(jù)不完全統(tǒng)計，自1990年以來，全墾區(qū)累計投入甘蔗良種引進試驗資金超5500萬元，引進了涵蓋臺糖、粵糖、桂糖、川糖、閩糖、湘糖、滇糖等國內(nèi)七大系列的新品種63個，加上國外和其他地區(qū)的品種，墾區(qū)累計共引進甘蔗品種100多個。基本做到年年有引種、年年推新種，每個品種推廣3-5年，實現(xiàn)了新老品種的不斷交替，保持了高產(chǎn)高糖品種推廣的連續(xù)性和穩(wěn)定性。在廣州建立農(nóng)業(yè)科技中心，總面積300畝，主要培育名貴樹木種苗、綠化草木種苗，附帶為粵東墾區(qū)培育劍麻種苗。目前已著手在陽江市建設集科技、教育、旅游觀光于一體科技園，總面積3000畝，主攻方向是培育名貴樹木種苗，目前已完成了可行性研究報告、征地、規(guī)劃等前期工作，建成后可帶動墾地經(jīng)濟社會發(fā)展。

二是以轉(zhuǎn)化先進適用技術為基本內(nèi)容，建立科學研究與生產(chǎn)實踐緊密結(jié)合的農(nóng)業(yè)標準化實施體系。按照農(nóng)業(yè)部及部農(nóng)墾局的統(tǒng)一部署，廣東農(nóng)墾遵循“鞏固、健全、提高”的方針，圍繞墾區(qū)橡膠、劍麻、甘蔗、水果、茶葉、畜牧、水產(chǎn)、乳制品等八大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，加快了標準的制定和修訂進程，完善既具墾區(qū)特色又符合國際規(guī)范的標準體系。幾年來，墾區(qū)先后承擔了20多項農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)行業(yè)標準制（修）訂任務，其中《鮮紅江橙》、《紅江橙苗木繁育規(guī)程》、《農(nóng)用劍麻紗》、《劍麻地毯》、《水草地毯》、《劍麻布》、《劍麻栽培技術規(guī)程》等7項標準已通過農(nóng)業(yè)部審定并公布實施。墾區(qū)各級在重視制（修）訂標準的同時，著力在標準實施和標準化管理上下功夫，使農(nóng)業(yè)標準化在生產(chǎn)實踐中發(fā)揮了積極的作用，取得了投入少、產(chǎn)出多、效益高的經(jīng)濟和社會效果。墾區(qū)橡膠生產(chǎn)實施《橡膠樹栽培技術規(guī)程》行業(yè)標準，結(jié)合實施“橡膠樹高產(chǎn)技術推廣”全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收計劃項目，全面推廣“d/4+ET”橡膠新割制，勞動生產(chǎn)率、產(chǎn)量、人均收入及企業(yè)經(jīng)濟效益明顯提高，該項目獲2003年度全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎二等獎。目前，墾區(qū)著重推廣“d/5+ET”割制、“氣刺微割”和“防雨帽”等新技術的示范應用，以進一步提高勞動生產(chǎn)率，全面提升橡膠產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)水平和市場競爭力。在橡膠加工方面，嚴格按《GB/T8289天然濃縮膠乳》等標準組織生產(chǎn)，并結(jié)合乳膠早期保存技術推廣，有效地延長了新鮮乳膠保存期，使產(chǎn)品質(zhì)量主要指標達到或超過進口同類產(chǎn)品水平。劍麻生產(chǎn)把實施《劍麻栽培技術規(guī)程》行業(yè)標準與劍麻豐產(chǎn)綜合栽培技術推廣緊密結(jié)合，確保高產(chǎn)高效。在實施標準的同時，抓好良種引進選育、營養(yǎng)診斷指導施、病害防治等綜合技術的推廣應用，確保了墾區(qū)劍麻生產(chǎn)保持國內(nèi)外先進水平，單產(chǎn)相當于世界平均水平的4倍。此外，墾區(qū)主要經(jīng)濟作物和養(yǎng)殖項目，如甘蔗、茶葉、水果及乳制品、生豬飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖等，也加快成果轉(zhuǎn)化和科技推廣，從種苗選育、栽培（養(yǎng)殖）技術、管理、收獲到加工銷售全過程納入標準化管理的軌道，使生產(chǎn)管理和產(chǎn)品加工各環(huán)節(jié)有章可循，產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)出率明顯提升，促進了墾區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的穩(wěn)步增長和經(jīng)濟效益的快速提高。墾區(qū)“十二五”期間預計實現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值342.2億元，比“十一五”期間的178.1億元增長92.2%。

二、依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)

促進農(nóng)業(yè)科技的孵化、帶動和推廣應用農(nóng)業(yè)科技離不開農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化離不開龍頭企業(yè)，龍頭企業(yè)是農(nóng)業(yè)科技的孵化器和強大推手。廣東農(nóng)墾目前已建立了4家國家級龍頭企業(yè)、9家省級龍頭企業(yè)，先后培育了燕塘牌牛奶、三環(huán)牌白砂糖、太陽牌劍麻制品、三葉牌菠蘿罐頭、粵寶牌濃縮天然膠乳、名富牌番石榴、雄鷗牌蒸青綠茶、紅江牌紅江橙等名牌產(chǎn)品，其中三葉牌菠蘿罐頭為中國名牌產(chǎn)品，名富牌番石榴、雄鷗牌蒸青綠茶、紅江牌紅江橙為首批中國名牌農(nóng)產(chǎn)品，大大提高了墾區(qū)企業(yè)知名度，增強了企業(yè)的競爭力。

一是在所有龍頭企業(yè)建立技術研發(fā)中心。先后啟動建立了糖蔗、名優(yōu)水果、茶葉、乳品加工、肉豬飼養(yǎng)、水產(chǎn)健康養(yǎng)殖等無公害農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)示范基地，全面實施無公害食品、綠色食品、有機食品等系列標準，并結(jié)合優(yōu)良品種、科學栽培（養(yǎng)殖）技術、病蟲害生物綜合防治技術、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術裝備和質(zhì)量追溯系統(tǒng)的推廣應用，總結(jié)出一套成功的無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和管理經(jīng)驗。目前，墾區(qū)已建立了豐收糖業(yè)公司菠蘿罐頭、名富果業(yè)公司番石榴、紅江農(nóng)場紅江橙、平崗農(nóng)場白對蝦（青蟹）、湛墾畜牧公司肉豬等5個“無公害農(nóng)產(chǎn)品示范基地農(nóng)場”，其中豐收糖業(yè)公司及名富果業(yè)公司被農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局確定為首批“全國農(nóng)墾無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)”試點農(nóng)場。湛墾畜牧公司、名富果業(yè)公司被農(nóng)業(yè)部批準為“全國無公害農(nóng)產(chǎn)品標準化示范區(qū)建設單位”。此外，豐收糖業(yè)公司菠蘿、紅江農(nóng)場紅江橙、名富果業(yè)公司番石榴（紅陽桃）、華海糖業(yè)公司茶葉、東方劍麻公司劍麻等生產(chǎn)基地被農(nóng)業(yè)部批準為“全國南亞熱帶作物名優(yōu)基地”。燕塘乳業(yè)公司建立了國家級科技創(chuàng)新中心，根據(jù)市場需要和消費者口味，先后開發(fā)出幾十個花色品種投放市場，經(jīng)濟效益連年以兩位數(shù)增長；還被確定為“中國學生飲用奶定點生產(chǎn)基地”及全國首批“學生奶奶源升級計劃”試點企業(yè)。

二是發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范、帶動作用。樹立典型，以點帶面，促進農(nóng)業(yè)標準、農(nóng)業(yè)新技術的實施應用，大大推進了墾區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程。如豐收糖業(yè)公司在無公害菠蘿標準化生產(chǎn)示范基地農(nóng)場建設中，制訂了菠蘿生產(chǎn)目標責任制實施細則，將菠蘿生產(chǎn)過程分為園地規(guī)劃、品種選擇、農(nóng)藝措施、施肥管理、病蟲害綜合防治、花期調(diào)節(jié)、果實采收、產(chǎn)品加工及綜合效益等9個環(huán)節(jié)，全面實施標準化管理，提高了菠蘿生產(chǎn)經(jīng)營管理水平。該公司生產(chǎn)的“三葉”牌菠蘿罐頭通過美國FDA注冊，出口美國、加拿大等國免檢，出口創(chuàng)匯在幾年內(nèi)翻了近一番。

三、依托規(guī)模經(jīng)營，為農(nóng)業(yè)科技的推廣應用

提供動力規(guī)模經(jīng)營是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的必然要求，是農(nóng)業(yè)科技廣泛推廣應用的大舞臺。廣東農(nóng)墾充分利用國家農(nóng)機補貼政策，積極推動農(nóng)業(yè)機械化等農(nóng)業(yè)科技發(fā)展，促進農(nóng)業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營，在國內(nèi)建立了近70萬畝的橡膠基地、40萬畝的甘蔗基地、10萬畝的劍麻基地、年產(chǎn)5萬頭和10萬頭的養(yǎng)豬場近20個等。實行規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營既得益于科技發(fā)展，又為農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和推廣應用提供動力。一是農(nóng)業(yè)科技的不斷進步使墾區(qū)得以實行規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營。墾區(qū)土地連片集中，龍頭企業(yè)扶持帶動，使農(nóng)業(yè)新品種、新技術容易推廣應用，容易形成規(guī)模生產(chǎn)。如墾區(qū)全面推廣“d/5+ET”橡膠新割制，即每個樹位由最早的2天割一次到現(xiàn)在的5天割一次，不僅大大降低了勞動強度，而且大大增加了每個割膠工的割膠株數(shù)，由原來每人管理600株橡膠樹增加到3000株，每個割膠工每年的收入也相應增加了近5倍。因推廣了噴灌技術、機械化耕作，部分甘蔗基地由原來每個農(nóng)工只管理50畝甘蔗的變?yōu)楝F(xiàn)在的300畝以上，管理規(guī)模和收入提高6倍，大大減少了勞動力，大幅度降低了生產(chǎn)成本。可見，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)科技就能極大地提高勞動生產(chǎn)率。二是實行規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營也為創(chuàng)新農(nóng)業(yè)科技提供不竭的動力。一項新技術、新成果如果只是小范圍推廣，甚至走不出實驗室，就不能產(chǎn)生較好的經(jīng)濟效益和社會效益，這無疑會打擊科技創(chuàng)新者的積極性和創(chuàng)造性。廣東農(nóng)墾實行了規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營，又建立了總局—管理局—農(nóng)場—作業(yè)區(qū)四級科技推廣體系，及時派出科技人員深入生產(chǎn)現(xiàn)場進行技術指導；各產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)對每項新技術、新品種的推廣應用都給予一定的經(jīng)濟補貼，鼓勵廣大農(nóng)戶使用新技術、新品種，即采取了行政和經(jīng)濟兩種手段進行推動，預計“十二五”末墾區(qū)主產(chǎn)業(yè)良種率達到99%、科技進步貢獻率70%、農(nóng)機化綜合水平75%。

作者：王元單位：廣東省農(nóng)墾總局宣傳處