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由于部分原始包裝自然材料不可替代的特點(diǎn),一直流傳到現(xiàn)代生活。現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)作為一門獨(dú)立而新興的學(xué)科被廣泛應(yīng)用的時(shí)間至今不過一百多年,但正是這一百多年,人類走過了從農(nóng)業(yè)社會(huì)到工業(yè)社會(huì)再到信息社會(huì)的重大“社會(huì)三部曲”,工業(yè)文明是人類開始進(jìn)入現(xiàn)代社會(huì)的主要標(biāo)志,而現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)是技術(shù)文明下的產(chǎn)物,包裝造型設(shè)計(jì)又是包裝設(shè)計(jì)體系的重要組成部分,包裝造型設(shè)計(jì)在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)發(fā)展的每一時(shí)期都有其特點(diǎn)和進(jìn)步。
18世紀(jì)末至19世紀(jì)中期,是現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)萌芽時(shí)期。雖然此時(shí)的包裝業(yè)還很不發(fā)達(dá),但某些包裝技術(shù)的亮相己經(jīng)閃露著現(xiàn)代包裝革命的曙光:“1803年制紙機(jī)的專利由英國(guó)人從法國(guó)人手中購(gòu)得,經(jīng)研發(fā)制造后投入使用。不過,當(dāng)時(shí)這種機(jī)器十分笨拙,仍需要大量的人力來操作;19世紀(jì)初法國(guó)出現(xiàn)了將蔬菜、水果及肉類保存在密封玻璃器皿中的需要,1810年金屬罐保存食品的方法被發(fā)明;19世紀(jì)初彩色印刷在歐洲開始應(yīng)用于紙盒包裝[1],1852年美國(guó)人佛郎西斯•屋爾發(fā)明了第一臺(tái)紙袋制造機(jī)并為此取得專利[2];如此等等。”包裝造型設(shè)計(jì)在這一時(shí)期的發(fā)展受以下幾方面影響:首先是觀念的影響,歐洲直到18世紀(jì)為止,還是處在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,18世紀(jì)末社會(huì)日益兩極分化,工業(yè)化日益咄咄逼人[3],與舊有的觀念和習(xí)俗的沖突在所難免,但是貴族化的新古典主義藝術(shù)風(fēng)格具有頑強(qiáng)的生命力,受當(dāng)時(shí)的人文思想和藝術(shù)觀念的影響,這一時(shí)期的包裝觀念體現(xiàn)為設(shè)計(jì)中的典型人文化傾向和浪漫主義風(fēng)格;包裝自身不僅體現(xiàn)出人文的思想意蘊(yùn)和審美意向,而且還追求外在的包裝形式以增強(qiáng)人文氣息,這一時(shí)期的設(shè)計(jì)風(fēng)格受當(dāng)時(shí)的建筑和插畫藝術(shù)的深刻影響。包裝設(shè)計(jì)在吸收了手工藝術(shù)特點(diǎn)的基礎(chǔ)上,更多的講究外觀的裝飾效果,而非結(jié)構(gòu)與整體的需要。其次,包裝造型設(shè)計(jì)受當(dāng)時(shí)技術(shù)條件制約,盡管當(dāng)時(shí)的工業(yè)迅猛發(fā)展,但是包裝領(lǐng)域的工業(yè)技術(shù)發(fā)展并不像當(dāng)時(shí)的紡織業(yè)、鋼鐵業(yè)和能源業(yè)那么迅速,技術(shù)更多地被開發(fā)到產(chǎn)品本身的生產(chǎn)上,而非產(chǎn)品的包裝上。
萌芽時(shí)期的包裝造型,雖然受到手工業(yè)生產(chǎn)和機(jī)械化生產(chǎn)方式的制約,造型普遍存在著粗糙簡(jiǎn)陋、沒有美的設(shè)計(jì),缺乏產(chǎn)品與包裝上的有機(jī)聯(lián)系,但是已有的包裝裝飾、新的包裝理念與活力尚在萌芽中,為以后包裝造型設(shè)計(jì)的發(fā)展打基礎(chǔ)。19世紀(jì)中后期至20世紀(jì)初,是現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的形成期,包裝造型設(shè)計(jì)在這一時(shí)期有了新的突破,此一時(shí)期包裝造型的特征集中體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面。第一體現(xiàn)在人們對(duì)包裝設(shè)計(jì)的認(rèn)知上。1860年,美國(guó)人愛默生寫了一本書,名為《生活指南》,這是譯本較早談到有關(guān)商品包裝的書籍。書中講到當(dāng)時(shí)的商人已經(jīng)注意到運(yùn)輸過程中存在著貨物破損問題,于是,產(chǎn)生了以保護(hù)商品安全為功能的包裝[4]。莫里斯參觀倫敦1851年世界博覽會(huì)時(shí)方才17歲,他對(duì)于工業(yè)化造成的產(chǎn)品丑陋結(jié)果感到震驚,極其厭惡。據(jù)報(bào)道,他在看見水晶宮展覽建筑時(shí)竟然放聲大哭,足以說明他對(duì)機(jī)械化、工業(yè)化的厭惡程度[5]。
自“工藝美術(shù)運(yùn)動(dòng)”以來的半個(gè)世紀(jì)里,西方世紀(jì)先后發(fā)生了大大小小、長(zhǎng)短不一的眾多設(shè)計(jì)藝術(shù)運(yùn)動(dòng),這些運(yùn)動(dòng)的焦點(diǎn)都集中在技術(shù)和藝術(shù)這兩個(gè)方面,但無論是英國(guó)的“工藝美術(shù)運(yùn)動(dòng)”,還是從法國(guó)開始的“新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)”,無論是從整個(gè)設(shè)計(jì)領(lǐng)域,還是包裝設(shè)計(jì),在很大程度上都只是看到了某些現(xiàn)象,而沒有看到社會(huì)發(fā)展的必然趨勢(shì)所帶來的根本變更,也沒有看到機(jī)械化生產(chǎn)條件下對(duì)設(shè)計(jì)的要求,因而在包裝設(shè)計(jì)的把握上,也只是注意到了裝飾風(fēng)格的傾向,忽略了造型與裝飾的結(jié)合,這一時(shí)期的包裝設(shè)計(jì)只講究裝潢設(shè)計(jì)的視覺效果,而忽視包裝造型設(shè)計(jì)的重要性,普遍利用幾何形造型,結(jié)構(gòu)單一,同類產(chǎn)品識(shí)別力差,造成市場(chǎng)的千篇一律,缺乏美感。人們對(duì)包裝設(shè)計(jì)認(rèn)知只停留在對(duì)裝飾的視覺享受上,具有時(shí)代局限性。第二體現(xiàn)在包裝設(shè)計(jì)的技術(shù)限制,技術(shù)一直是制約和推動(dòng)包裝設(shè)計(jì)發(fā)展的關(guān)鍵,許多包裝領(lǐng)域的應(yīng)用技術(shù)大量出現(xiàn):19世紀(jì)50年代末,多數(shù)種類的水果與蔬菜都能以罐裝的形式出售——罐裝食品成為軍用和民用的方便食品;1868年,彩色印鐵技術(shù)被發(fā)明;1860年出現(xiàn)了年產(chǎn)紙張達(dá)1000噸/臺(tái)的高速機(jī),現(xiàn)代實(shí)用的碎末紙漿原料制紙也始于19世紀(jì)中葉,在這之前的紙質(zhì)粗重而不宜于彩色印刷;此時(shí)的人們還意識(shí)到:一個(gè)完整的盒子可以通過剪切和折疊一張卡紙而制成,它既方便快捷,又因在成形之前可以平放而節(jié)省空間,這種方法于1850年最早出現(xiàn)于美國(guó);19世紀(jì)末期,玻璃瓶進(jìn)入了機(jī)械化生產(chǎn)階段;在美國(guó),M•J•歐文(M•J•Owens)的第一條全自動(dòng)生產(chǎn)線每小時(shí)可生產(chǎn)2000只玻璃瓶,用嘴吹制玻璃品的工藝逐漸被一種在金屬模具中注射壓縮空氣的做法所取代;在法國(guó),玻璃作坊主克勞德•布歇(ClaudBoucher)于1894年將第一條玻璃品生產(chǎn)線投入運(yùn)行[6]。盡管形成期的現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)在觀念、作用、技術(shù)和規(guī)模等方面都得到了前所未有的發(fā)展和進(jìn)步,然而包裝造型設(shè)計(jì)還是受到工業(yè)化機(jī)械生產(chǎn)的技術(shù)限制,雖然包裝造型上不再呈現(xiàn)一味的幾何形構(gòu)成,但是造型變化在當(dāng)時(shí)的技術(shù)制約下不夠豐富,有待進(jìn)一步發(fā)展。
20世紀(jì)初包豪斯學(xué)院的出現(xiàn)以及“包豪斯”的現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念被廣為接受與傳播以后,現(xiàn)代設(shè)計(jì)才步入快速發(fā)展階段,20世紀(jì)70年代至今,是現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)新的發(fā)展期,包裝造型在此時(shí)期經(jīng)歷了質(zhì)的飛躍。直到自助購(gòu)物方式出現(xiàn)以前,人們都是憑借售貨員的推銷來了解商品信息和購(gòu)買商品的,自助購(gòu)物方式的出現(xiàn),那種由售貨員推銷的購(gòu)物方式逐漸消失,人們自主自助的購(gòu)物方式,使得商品直接面對(duì)消費(fèi)者,此時(shí)商品包裝顯得尤為重要,商品為了促銷,包裝被要求賦予更多的設(shè)計(jì)個(gè)性、產(chǎn)品信息、結(jié)構(gòu)功能,新材料、新技術(shù)的不斷出現(xiàn)也給包裝設(shè)計(jì)帶來了技術(shù)完善?,F(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)發(fā)展至今,設(shè)計(jì)理念、制造技術(shù)、新興材料的應(yīng)用都給包裝造型帶來不同的影響,包裝造型已不再局限于方形、圓形、錐形等幾何造型,而出現(xiàn)了更多有“趣味性”的造型,豐富了市場(chǎng)。
作者:李錚單位:河南大學(xué)