旅游購物產(chǎn)品開發(fā)建議

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摘要：旅游購物品是旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展中不可缺少的重要部分，但旅游購物品的建設(shè)在重慶旅游發(fā)展中處于較為薄弱的環(huán)節(jié)，本文在分析重慶旅游購物品開發(fā)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出重慶旅游購物品開發(fā)的合理發(fā)展趨勢和對策。

關(guān)鍵詞：重慶旅游購物品現(xiàn)狀分析對策

一．重慶旅游購物發(fā)展現(xiàn)狀

從總體來看,旅游購物品雖類繁多但都很一般,缺少能在全國叫得響的精品和名牌。眾多的旅游購物品中,依托本地土特產(chǎn)進(jìn)行粗加工和簡單包裝的旅游食品類占了較大比重,當(dāng)前這類購物品大多開發(fā)粗放,且未成系列,附加值偏低。而對于對工藝技術(shù)有較高要求,附加值較高,能夠突出體現(xiàn)本地特色文化的旅游紀(jì)念品和工藝品的開發(fā),數(shù)量有限且大多處在較低的層次上。

（一）旅游購物品消費需求巨大，市場潛力大。

從2000年以來，根據(jù)重慶旅客購物計劃實現(xiàn)情況統(tǒng)計表顯示：僅19.1％的旅游者在重慶實現(xiàn)了購物計劃，高達(dá)80%的旅游者購物意愿沒有實現(xiàn)，這個數(shù)據(jù)足以說明只要旅游購物品能吸引消費者、滿足消費者購物需求，重慶旅游購物品將會有很大的增長空間。

（二）旅游者消費偏低。

從近年中國旅游統(tǒng)計年鑒和重慶市統(tǒng)計年鑒可知2005~2007年重慶旅游購物品創(chuàng)匯占旅游創(chuàng)匯總額的比例一直徘徊在15~16%之間"而同期全國平均比例在20.7~21.1%之間。總體上重慶市旅游購物品創(chuàng)匯呈現(xiàn)上升趨勢，但遠(yuǎn)低于全國平均水平。國內(nèi)旅游中，2004-年來渝旅游者總數(shù)5235.6萬人次，旅游購物品收入占旅游總收入不到10%。

（三）缺乏突出重慶市資源特色、表現(xiàn)區(qū)域文化、有較高價值和較強(qiáng)紀(jì)念意義的旅游購物品。

各大景區(qū)銷售的旅游購物品相差無幾，多為外來品，玉器、珠串、合成材料飾品等。真正有重慶特色的，利用當(dāng)?shù)刭Y源生產(chǎn)的本土旅游紀(jì)念品較少，缺乏文化內(nèi)涵，價值較低。目前重慶的旅游品主要停留在對土特產(chǎn)品的粗加工上，如：城口的老臘肉、武隆的苕粉、南川的竹筍等除個別外，絕大多數(shù)的旅游購物品由規(guī)模極小的生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)"缺乏完整的質(zhì)量體系與鑒定標(biāo)準(zhǔn)，科技含量低，易于模仿，地區(qū)壟斷性不強(qiáng)，要做好旅游購物品的開發(fā)和營銷，應(yīng)該在地區(qū)壟斷性上做文章。某種有地區(qū)代表性的旅游購物品，應(yīng)該只能在本地區(qū)才能買到。目前重慶較知名的旅游購物品如火鍋底料、榨菜全國各地均可購買，缺乏具有代表性、且只能在渝購得的旅游購物品。

（四）旅游購物品生產(chǎn)企業(yè)小、散、弱。產(chǎn)、銷脫節(jié)，缺乏良好的外部環(huán)境。

目前，重慶市共有定點旅游購物品生產(chǎn)企業(yè)52家，原有17家市級工藝品生產(chǎn)廠家現(xiàn)僅存4家，除此之外還有一些規(guī)模極小、家庭作坊式、分布散亂的企業(yè)，生產(chǎn)能力低下，幾乎無科技研發(fā)能力。另外，傳統(tǒng)工藝的失傳，后繼無人，如梁平的木板年畫。市場的規(guī)范及價格競爭，讓購物品的外部環(huán)境不好。

二．影響旅游者購物行為的相關(guān)因素

旅游購物受多種因素的影響，石美玉歸納為市場營銷、環(huán)境因素、參照群體、個人因素、心理因素等五大類。這些因素又直接影響到旅游者對購物品的購買。

（一）旅游者有求新、奇、異、美、特、健康、收藏紀(jì)念等的旅游動機(jī)。

旅游購買動機(jī)是游客購買行為發(fā)生的內(nèi)在原因,而購買行為則是購買動機(jī)的具體表現(xiàn)。了解游客的購買動機(jī),是搞好旅游購物服務(wù)的前提。由于游客的個體背景千差萬別,所以他們的購買動機(jī)多種多樣。

（二）旅游商品價格過高。

旅游商品的過高價格已受到普遍關(guān)注，據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示：認(rèn)為旅游商品價格比較高的有70.2%，認(rèn)為價格很高的有29.8%，無一人認(rèn)為價格較低或價格低。

（三）購物推薦誠信度低。

導(dǎo)游及商店員工可信度低是因為片面追求自身利益，使游客的利益受到損害。

.（四）旅游商品的質(zhì)量、種類及攜帶方便性有待提高。

三．重慶市旅游商品重點開發(fā)系列

1．農(nóng)副土特產(chǎn)品系列：名酒名煙類（詩仙太白、重慶啤酒、幾江牌白酒、涪陵卷煙廠生產(chǎn)的龍鳳呈祥等）、風(fēng)味食品類（火鍋底料、怪味胡豆、米花糖、桃片、花生粘、牛肉干、豆干等）、農(nóng)土特產(chǎn)品（榨菜、冬尖、竹筍、茶葉等）、名貴中藥材（黃連、天麻、杜仲、廟參等）。

2．工藝品：雕塑類（大足石刻）、抽紗刺繡類（挑花刺繡）、漆器（研磨漆器、脫胎漆器、漆畫）、美術(shù)陶瓷（美術(shù)陶器、陶瓷）、繪畫類（蝶畫、羽毛畫、農(nóng)民版畫、年畫、竹簾畫等）、雕刻類（石雕、木雕、牛角雕、微雕、根雕）、地毯與絹花掛毯類。3．出土文物仿制品系列：可根據(jù)挖掘出的文物做仿制品的開發(fā)。

4．旅游食品：如各類重慶火鍋、重慶南山泉水雞、磁器口毛血旺等。

5．旅游日用消費品：輕工產(chǎn)品類（玻璃器皿、瓷器、刀具等）、紡織用品（渝派服飾、民族織染土錦等）旅行用品類。

四．重慶旅游購物品開發(fā)相關(guān)對策

（一）根據(jù)重慶旅游購物的現(xiàn)狀分析：

1．實施政府主導(dǎo)型的旅游購物品開發(fā)戰(zhàn)略。對重慶旅游購物品市場而言,政府主導(dǎo)型的旅游購物品開發(fā),一方面政府部門要進(jìn)行宏觀引導(dǎo)對旅游購物品開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行科學(xué)論證和合理引導(dǎo),力求突出地方特色、文化特色、現(xiàn)代特色、品牌特色和創(chuàng)新特色。另一方面要盡早落實國家經(jīng)委發(fā)出的關(guān)于旅游購物品創(chuàng)匯留成原則上與外貿(mào)出口享受同等待遇通知精神,對專門生產(chǎn)旅游購物品的工廠制定優(yōu)惠政策,建立激勵機(jī)制,從投資、稅收、借貸、外匯留成和材料供應(yīng)等方面給予支持和優(yōu)惠,有利于調(diào)動生產(chǎn)者和企業(yè)的積極性,擴(kuò)大旅游購物品生產(chǎn);同時加強(qiáng)市場管理,加大對旅游購物品的投入,有重點地樹立和強(qiáng)化一批重慶名牌旅游購物品;在主城區(qū)建設(shè)重慶旅游購物品購物中心和大型免稅商場。

2．樹立品牌，提高經(jīng)濟(jì)效益。品牌效應(yīng)在今天越來越明顯，一個知名品牌可以帶來不可估量的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，所以創(chuàng)立品牌已成為人們的共識。同樣重慶的旅游購物品的開發(fā)也得樹立自己的品牌，而且這種品牌最好與重慶的風(fēng)光名勝緊密相連。

3．加強(qiáng)市場調(diào)研，突出地方特色。重慶的旅游商品生產(chǎn)企業(yè)必須具備比較強(qiáng)的市場觀念，重視市場調(diào)研，以市場需求為導(dǎo)向，將旅游商品目標(biāo)市場細(xì)分化，觀察市場環(huán)境的發(fā)展變化，識別市場可利用的機(jī)會，充分利用自身的資源，掌握消費者的特點及愛好，了解他們的購買習(xí)慣、購買心態(tài)和愿望，從滿足目標(biāo)市場的需求出發(fā)，對旅游商品進(jìn)行正確的市場定位和價格定位，以及旅游商品的開發(fā)，這樣的旅游購物品才具有市場吸引力。

4．加強(qiáng)市場建設(shè)，健全市場體制。將旅游購物品的生產(chǎn)規(guī)模化，集團(tuán)化，逐步完善旅游商品購物網(wǎng)點建設(shè)和銷售環(huán)節(jié)。

（二）根據(jù)旅游者的購物影響因素分析：

1．發(fā)展有紀(jì)念性、藝術(shù)性與實用性的商品。旅游是一種異地、異時、異常的消費活動,受時空的制約;另外,旅游又是一種心理的體驗,一種精神的享受。為了這種活動、體驗、享受能持續(xù)下去就需要有一種象征性的紀(jì)念物來替代,旅游購物就能滿足游客的這一要求。

2．合理確定旅游商品價格。按質(zhì)論價,提供貨真價實的產(chǎn)品,在游客心目中樹立良好形象,從而放心購物。

3．建立和促進(jìn)有信譽(yù)的相關(guān)鑒定行業(yè)的興起。由于假貨在商品市場的泛濫,使得游客在購買商品時,存有疑慮,猶豫不決。特別是對那些價值昂貴的商品如:玉器、銀器(飾)、瓷器等,更是慎之又慎。這時候,如果有權(quán)威行家或有信譽(yù)部門鑒定,出具證書,游客就會放心購買。

4．開發(fā)新產(chǎn)品，提高技藝，品質(zhì)，滿足人們需要。旅游購物品的設(shè)計對不同的年齡群體要有針

對性，不斷根據(jù)市場的需要，進(jìn)行創(chuàng)新。

五.結(jié)束語

旅游者的消費可劃分為吃、住、行、游、購、娛等六大內(nèi)容。根據(jù)相關(guān)研究顯示：游的消費彈性比較小，購和娛的消費彈性大；因此，研究旅游購物品的開發(fā)對旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展有重要意義。

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