現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流供應(yīng)鏈管理優(yōu)化策略

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現(xiàn)代物流已成為“第三利潤(rùn)源泉”，而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流的健康發(fā)展能有效協(xié)調(diào)生產(chǎn)、消費(fèi)、生產(chǎn)者、消費(fèi)者之間的關(guān)系。雖然目前我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)物流都得到較快發(fā)展，但以往的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈已無(wú)法很好地解決物流方面出現(xiàn)的問(wèn)題，無(wú)法契合世界各國(guó)都關(guān)心的“綠色、安全、健康的”理念，因而需要更系統(tǒng)完善地闡述與研究現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流供應(yīng)鏈的優(yōu)化策略。供應(yīng)鏈管理的優(yōu)化，能更好地連接整合生產(chǎn)者、供應(yīng)者、銷(xiāo)售者、消費(fèi)者，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大幅度降低成本、創(chuàng)造時(shí)間空間優(yōu)勢(shì)、提高核心競(jìng)爭(zhēng)力提供可能。由嚴(yán)余松、邱忠權(quán)、王多宏編著的《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流的理論與實(shí)踐》（科學(xué)出版社，2012年5月版）一書(shū)，詳細(xì)探討了完善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流供應(yīng)鏈管理策略這樣一個(gè)嶄新的論題?？傆[全書(shū)，具有三個(gè)方面特點(diǎn)：

一、敘述詳細(xì)，物流理論闡述逐步深入

本書(shū)基本沿著現(xiàn)代物流———現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流———具體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流規(guī)劃和建設(shè)———現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流供應(yīng)鏈管理———運(yùn)用具體例子闡述理論，包括將可靠性概念引入以生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)以及再對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品封閉鏈為例，進(jìn)行物流網(wǎng)絡(luò)有關(guān)的分析———對(duì)我國(guó)目前農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈安全保障系統(tǒng)現(xiàn)狀、缺陷進(jìn)行分析并提出相應(yīng)解決策略的脈絡(luò)進(jìn)行敘述，形成了一個(gè)系統(tǒng)的框架，循序漸進(jìn)、一目了然。在大框架之下，具體的內(nèi)容詳實(shí)且不斷填充。在敘述現(xiàn)代物流、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流的時(shí)，基本按定義、分類(lèi)、發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)、問(wèn)題、意義的線條進(jìn)行敘述，思路清晰。另外也厘清一些被忽略或者是混淆的概念，比如在“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流的分類(lèi)”中，作者就農(nóng)產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)中受到極大的關(guān)注，以至于除農(nóng)產(chǎn)品之外的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料相關(guān)物流這一長(zhǎng)期被忽略的問(wèn)題加以說(shuō)說(shuō)明。再如對(duì)于“現(xiàn)代物流”的概念敘述，作者引用了美國(guó)、歐洲、日本幾國(guó)的概念，進(jìn)行更為多樣化、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臄⑹?。可以說(shuō)既做到了宏觀上的系統(tǒng)，又做到了小處的詳實(shí)具體。這樣的敘述，利于進(jìn)一步了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流、把握現(xiàn)代物流發(fā)展方向之一的供應(yīng)鏈管理，并為進(jìn)一步研究現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流供應(yīng)鏈管理優(yōu)化提供可能性。

二、研究方法直觀科學(xué)，嚴(yán)謹(jǐn)探討現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流供應(yīng)鏈管理

本書(shū)采取以文字為主，流程圖、表格為輔的敘述方式，清晰、直觀。如在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈?zhǔn)浇Y(jié)構(gòu)的敘述中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的五個(gè)過(guò)程，產(chǎn)前準(zhǔn)備、產(chǎn)中管理、產(chǎn)后加工、流通環(huán)節(jié)、消費(fèi)環(huán)節(jié)之間的關(guān)系復(fù)雜，采取表格進(jìn)行敘述，直觀清晰。除此之外，在敘述生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化中，對(duì)于它的流通模式，“自產(chǎn)自銷(xiāo)模式”、“批發(fā)市場(chǎng)模式”、“直配模式”、“深加工模式”這樣的流程多元的文字配以流程圖進(jìn)行敘述。再者，如在分析生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)中，把生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流節(jié)點(diǎn)為系統(tǒng)要素，做成明細(xì)表進(jìn)行分析。在以生鮮農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化的分析過(guò)程中，多采取科學(xué)算法進(jìn)行分析，如在生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)可靠性的評(píng)價(jià)指標(biāo)中，對(duì)于“物流時(shí)間可靠度”、“品質(zhì)可靠度”以及這兩者間的相互影響關(guān)系，結(jié)合算法進(jìn)行計(jì)算，所以說(shuō)書(shū)本嚴(yán)謹(jǐn)探討現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流供應(yīng)鏈管理。

三、實(shí)用性強(qiáng)，分析生鮮、綠色農(nóng)產(chǎn)品為現(xiàn)實(shí)服務(wù)

總體說(shuō)，理論的研究從實(shí)踐中獲得，理論也可以發(fā)揮它的概括性、指導(dǎo)性作用，并運(yùn)用到生活中，解決民眾普遍關(guān)心的問(wèn)題。現(xiàn)代物流、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流、物流供應(yīng)鏈等都是對(duì)現(xiàn)狀進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)它們現(xiàn)階段存在的問(wèn)題，并以此為基礎(chǔ)，提出相應(yīng)的應(yīng)對(duì)策略。通過(guò)分析美國(guó)、歐洲、日本等國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流起步早、發(fā)展快的現(xiàn)狀，對(duì)比我國(guó)物流業(yè)的發(fā)展，我國(guó)物流業(yè)雖然有優(yōu)勢(shì)，但優(yōu)勢(shì)已經(jīng)不凸顯，存在效益不高、和國(guó)際發(fā)達(dá)國(guó)家的水平相差大，物流業(yè)發(fā)展不平衡、協(xié)調(diào)分工不夠等問(wèn)題，并基于此提出包括供應(yīng)鏈管理、第三方物流、電子商務(wù)的三個(gè)新的發(fā)展方向?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流方面，在受到國(guó)有、集體、個(gè)體經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式的阻礙下，農(nóng)業(yè)物流的組織也會(huì)是受到影響，且農(nóng)業(yè)物流還存在理論研究滯后、基礎(chǔ)投入不夠、信息體系不完善等問(wèn)題，對(duì)現(xiàn)代進(jìn)行農(nóng)業(yè)物流規(guī)劃和建設(shè)。由此說(shuō)來(lái)，針對(duì)具體問(wèn)題，提出相應(yīng)的解決方案。再是因生活水平提高，人們更加關(guān)心健康、綠色，因而本書(shū)以生鮮、綠色農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化為例，它具有很多一般農(nóng)產(chǎn)品不具備的特性，再者選取當(dāng)前人們普遍關(guān)注的話題，并借此機(jī)會(huì)解答。綠色產(chǎn)品也更加引起人的注意，而建構(gòu)、優(yōu)化綠色農(nóng)產(chǎn)品的封閉供應(yīng)鏈物流網(wǎng)絡(luò)，可以相應(yīng)的改變過(guò)去的生產(chǎn)方式難以滿(mǎn)足、基礎(chǔ)設(shè)施落后等問(wèn)題，為實(shí)現(xiàn)綠色產(chǎn)品快速便捷地供應(yīng)提供可能。因而本書(shū)的針對(duì)性、實(shí)用性強(qiáng)。綜上所述，該書(shū)有敘述詳細(xì)，物流理論闡述逐步深入、研究方法直觀科學(xué)，嚴(yán)謹(jǐn)探討現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流供應(yīng)鏈管理、實(shí)用性強(qiáng)，分析生鮮、綠色農(nóng)產(chǎn)品為現(xiàn)實(shí)服務(wù)三個(gè)特點(diǎn)，詳細(xì)地分析現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流發(fā)展的現(xiàn)狀、出現(xiàn)的問(wèn)題，有針對(duì)性地提出具體的解決方案，系統(tǒng)、有效地研究現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流供應(yīng)鏈管理優(yōu)化策略，為新時(shí)期現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流供應(yīng)鏈提供有效的管理方式，為專(zhuān)業(yè)人員、高校學(xué)生學(xué)習(xí)提供指導(dǎo)和參考，并為最終降低農(nóng)業(yè)成本、實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益提供可能。

作者:劉春斌 單位:江西應(yīng)用科技學(xué)院