科學性與人文性在酒店管理中的應用

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一、前言

在實際工作中，酒店管理不僅會涉及到管理學的普遍原理，且具有一定的行業特征。為了更好的促進酒店管理工作的順利開展，在酒店管理工作中，進行基于科學管理和人文管理的理論，并針對酒店管理工作中存在的各種問題，深入探究解決問題的有效措施，對于酒店適應激烈的市場經濟競爭非常重要。在酒店管理工作中，重視科學性和人文性在酒店管理中的應用，并逐漸梳理出酒店管理中科學管理與人文管理之間的關系，提高酒店發展的競爭力，是酒店將來發展中應重點思考的問題。

二、酒店發展中的科學性與人文性

結合酒店管理工作的發展史進行分析發現，酒店發展中的科學性與人文性，主要表現在初創酒店管理階段、酒店管理的發展階段以及新時期酒店管理階段三個主要階段。科學性體現在酒店管理工作中的表現，主要體現在酒店管理制度化、規范化變革的發展，促使酒店管理工作逐漸走上正常的發展道路。其次，人文性在酒店發展中的表現，更多的是體現在酒店的服務理念上，“顧客就是上帝”。為了促使酒店管理工作取得成效，酒店自身從服務、企業體制及人員培訓方面進行總結，制定出符合酒店發展的以人為本的管理方法，能夠有效的促進酒店管理工作的順利開展。

三、科學性和人文性在酒店管理中的應用

（一）科學性與人文性的關系

在實際工作中，酒店科學管理相對于人文管理起步較早，發展的速度也較快，這也是酒店行業發展的一種趨勢。我國酒店的科學管理方式，大多是借鑒國外酒店管理的成功理論和經驗，通過發展科學管理，逐漸實現系統化的管理工作，促使酒店管理工作能夠達到規范化、標準化的發展趨勢。科學性和人文性在酒店管理中的應用，是實現酒店高效管理的一種有效措施。在酒店管理工作中，結合酒店管理的實際狀況，深入分析科學性與人文性管理工作的優勢、作用，合理的制定酒店管理的具體措施，能夠有效的提升酒店管理的工作成效，提高酒店發展的經濟效益。

（二）酒店人文管理與科學管理的應用建議

在科學性和人文性在酒店管理中的應用分析的過程中，酒店人文管理與科學管理的應用建議，是有效完善酒店管理工作的有效措施之一。為了更好的發展酒店管理工作中，重視酒店管理中人文管理實現科學化發展目標，探討酒店經營管理中的有效策略非常重要。通過實踐工作經驗總結出人文管理的原理及方法，并將其逐漸應用到酒店的日常管理工作中，使酒店管理工作更加符合科學發展的理念，是酒店管理工作中非常重要的工作問題。

（三）科學管理與人文管理差異對待

在酒店管理工作中，管理者必須重視科學管理與人文管理方面存在的差異，并認真的對待客觀存在的差異問題。在酒店管理工作中，科學的管理工作需要通過一定的規章制度及規范性措施進行管理，才能提高管理工作的成效。而人文管理更多的是著眼于人發揮的作用，其管理的效果遠遠不如科學管理的成效，但是人文管理工作具有長期發展的優勢。科學管理與人文管理差異對待理念，也是管理者審查酒店管理方法是否合理、有效的一種方式。為了確保現代酒店管理理念的有效應用，在酒店的日常管理工作中，明確酒店管理中科學管理與人文管理方面存在的差異非常關鍵。

四、結語：

綜上所述，在我國社會主義市場經濟的快速發展中，酒店的生存與發展也面臨著激烈的競爭。科學性和人文性在酒店管理中的應用，是酒店管理工作實現突破發展的有效對策之一。為了進一步促進酒店管理工作取得成效，在酒店管理的日常工作中，結合酒店管理中存在的具體問題，深入探究科學性和人文性在酒店管理中的應用的有效性，并積極的采取有效的發展措施發展管理工作，對于酒店未來的管理工作會產生積極的影響。科學性和人文性在酒店管理中的應用，在一定程度上有利于提高酒店管理的水平，促使酒店管理工作效果更加顯著，并不斷促進酒店提高自身發展的核心競爭力。

作者:林文超 單位：海南經貿職業技術學院