科學管理與精細化管理
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一、科學管理是舊時代的散彈槍
泰勒的管理實踐集中于19世紀末和20世紀初，那個時代整個世界仍處于農業時代，尚未完全步入工業社會。當時的美國，教育并不發達，受高等教育的人口很少，勞動生產率普遍低下，整個社會物質生活貧乏，各種生活用品總體來說是供不應求，社會對產品重“量”不重“質”。然而，正是這樣的時代特點，注定只要有槍就能成功。泰勒本人一生的大部分時間是在工廠度過的，而且這些工廠大部分是鋼鐵廠，如米德維爾鋼鐵公司和著名的伯利恒鋼鐵公司等。當時的情況是，一邊是市場對產品的強烈需求，一邊是鋼鐵廠產品生產效率的低下，在這樣一個時代，“散彈槍”的存在便是好萊塢電影里面王者歸來的戲碼。遺憾的是，泰勒卻觀察到這樣的事實：幾乎在各個行業中普遍存在著“磨洋工”現象。面對這一現象，泰勒進行了深入的思考，總結出導致該現象的三個原因：其一，工人間存在謬論，認為每當本行業中產量有所實質性增長時，就會造成一大批工人失業；其二，目前通行的管理體制缺陷甚多，工人認為“磨洋工”是保護自己利益的最佳方法；其三，各行各業普遍存在憑效率低下的經驗法則行事的情況，最終浪費了工人的很大一部分努力。在總結完原因之后，泰勒將更多的精力投入到個體的勞動動作研究，設法通過提高對工人勞動力最大量的準確性來激發工人的積極性，并且鼓勵管理者和勞動者合作，最終通過提高工作效率來實現工人和企業的共同富裕。通過努力，“一組統計數據表明，如果按照一種指數（1958年為100來計算），每個工人每小時制造的產出從1890年的21.2增加到1929年的52.0。”由此可見，科學管理帶來的效率在不到40年提升了1倍。毫無疑問，泰勒的科學管理原理正是舊時代的“散彈槍”。
精細化管理的時代特點是微利時代：企業之間的競爭非常激烈，產品的不可替代性下降，社會已經由需大于供轉變為供大于求，顧客對產品重視的是“質”而不是“量”，整個社會處于產能過剩和企業庫存壓力增大的大環境下。在這樣的環境下，企業管理者只有推進全面精細化管理，才能夠全面地了解本企業的生產經營狀況，才能夠正確地分析市場經濟的形勢，科學與精確地給予自己市場定位，研究出切實可行的解決方案，擬定出通過努力就可以達到的目標；并通過精細化管理、一個步驟一個步驟地完成自己的目標，改善自己的產品和提高自己的利潤。這樣的環境，決定單單靠“有槍”還不行，還需要高精準的“狙擊槍”。有一個關于煮雞蛋的趣事：通常，中國人把雞蛋往鍋里一放，然后去洗漱或干點別的，等再回來雞蛋就煮好了；而日本人會把雞蛋放入一個長寬高各4cm的特制容器，加入50mL水，1分鐘左右水開，再過3分鐘關火，然后利用余熱煮3分鐘，使雞蛋達到營養價值最高的狀態，最后用涼水泡3分鐘，使雞蛋很容易就能剝開。跟中國人相比，日本人節約了4/5的水，2/3的熱量，同時還使雞蛋達到了最佳的營養狀態。中國人和日本人，同樣是煮雞蛋，雖然效果相同，但是能夠對資源的有效利用卻不同。當下，我國已經全面進入了市場經濟，市場競爭加劇，對于處于市場競爭中的企業，是否能夠精細化管理資源決定了企業的命運。誠然，如果要獲得持續、可觀的企業收益，就有必要向小故事中的日本人學習精細化，拒絕讓企業的利潤流失在管理環節當中。中國精細化管理的首倡者汪中求先生曾經指出；“精細化是我國企業必須邁過的一道坎，不管是何種行業，不論是哪家企業，離開了精細化，要想在日趨激烈的國際化競爭中立于不敗之地，無異于緣木求魚。”精細化管理從其來源角度，被譽為“科學管理之父”的泰勒或許是最早提出精細化管理思想的人。泰勒通過對工人操作動作的研究和分析，消除和改正了不必要的動作，總結出來一套合理的操作方法，使大多數人都能達到超過定額。理論上，精細化管理是一種管理技術，它強調標準化和可操作，而科學管理的實踐研究就是將工作的步驟標準化和可操作化，正所謂，理論來自于實踐正是這個道理。因此，我們常常認為在1911年泰勒發表的《科學管理原理》一書，這或許可以說是世界上第一本精細化管理著作。
作者：黃洪強 單位：江西財經大學
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