旅游管理專業(yè)實踐教學體系研究

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旅游管理隨著社會經(jīng)濟水平的增長有著更好的發(fā)展，這也帶動了其專業(yè)本身的發(fā)展，但現(xiàn)階段在旅游管理專業(yè)本身仍然存在著實踐教學薄弱的問題，對于旅游管理專業(yè)實踐教學體系的構(gòu)建和完善受到越來越多的關(guān)注。引言旅游管理專業(yè)的發(fā)展隨著種種社會因素的影響大大加快，在旅游管理專業(yè)的發(fā)展中，對于其實踐教學的發(fā)展一直都是本專業(yè)的發(fā)展重點，在當前旅游管理專業(yè)的教學中，其實踐教學體系的構(gòu)建有著怎樣的問題，又該對其進行怎樣的改變是本文接下來所要進行描述的內(nèi)容。

一、旅游管理專業(yè)實踐教學現(xiàn)狀

實踐教學對于學習旅游管理專業(yè)的學生來講有著非常重要的意義，但在現(xiàn)實中，通過對國內(nèi)部分院校旅游管理專業(yè)的了解，發(fā)現(xiàn)其在實踐教學方面仍然存在著許多的漏洞。

（一）旅游管理專業(yè)實踐教學的重要性

對于國內(nèi)的許多高等院校，旅游管理專業(yè)在近幾年有著非常快速的發(fā)展，但是在專業(yè)教學安排上面，依然沒有脫離重理論輕實踐的專業(yè)現(xiàn)狀，對于院校來說，一直以來都沒有很嚴肅認真的考慮過旅游管理這一專業(yè)應(yīng)用性強的特點，只是按照傳統(tǒng)的教學方式與理念進行教學，旅游管理本身的理論重點在于一部分歷史知識，一部分人文知識，以及一部分的管理學知識，在理論上并沒有過于深奧的問題需要探究。而其實踐性學習對于這個專業(yè)有著非常重要的意義，實踐是培養(yǎng)學生真正掌握旅游管理技能，體會旅游管理本質(zhì)，貫徹旅游管理知識的重要學習活動，所以，對于各級高校來講完善旅游管理的實踐教學體系是亟需進行的。

（二）現(xiàn)階段旅游管理專業(yè)實踐教學所存在的問題

1.專業(yè)設(shè)置方面理論課程占據(jù)較高的比重

大多數(shù)的高校旅游管理專業(yè)都依循傳統(tǒng)的教育方式，將室內(nèi)課程作為重點，無論是理論的教學還是實踐教學都安置在室內(nèi)進行，而且大多數(shù)學校的實踐教學也只是通過教師對視頻結(jié)合案例的講解來進行，并未給學生提供親身經(jīng)歷的條件。專業(yè)教學忽視對學生專業(yè)技能的培養(yǎng)，輕視實踐教學的作用，對偏文科性質(zhì)的實踐教學理解存在偏差導(dǎo)致高校重理論輕實踐的現(xiàn)象產(chǎn)生。當然其中教師的影響也是這一現(xiàn)象產(chǎn)生的推動因素。

2.“雙師型”師資力量的缺乏

教師對于專業(yè)的理解決定著專業(yè)教學的教學效果，對于旅游管理專業(yè)來講，其十分需要雙師型的教師人才，即既有扎實的知識水平和科研功底，又有著十分豐富的旅游行業(yè)實踐經(jīng)驗。但在實際中，從事旅游管理專業(yè)教學的教師一部分是專業(yè)過來，一部分則是剛剛畢業(yè)的博士，無論其中那種往往都只是有著一定的理論知識卻沒有現(xiàn)實的實踐從業(yè)經(jīng)驗。雙師型人才的缺乏及導(dǎo)致教師對專業(yè)的理解存在偏差，又不能勝任專業(yè)的實踐教學。

3.高等院校缺乏相關(guān)的實踐基地

由于學校受傳統(tǒng)教育觀念的影響，和現(xiàn)實中旅游行業(yè)的各種行業(yè)問題阻礙，使得高校往往沒有進行實踐教學的實驗基地，這在根本上阻礙了旅游管理專業(yè)的實踐教學體系構(gòu)建和完善。即使一部分院校有著實驗基地，也由于各種各樣的問題不能長期的穩(wěn)定的進行旅游管理實踐教學。學校難以與校外企業(yè)建立合作，校內(nèi)實踐基地缺乏資金支持使得學校無法進行專業(yè)實踐教學。

二、旅游管理專業(yè)的實踐教學體系的構(gòu)建與完善措施

（一）校內(nèi)建立專門的體系機構(gòu)進行引導(dǎo)

學校應(yīng)建立專門的實踐教學機構(gòu)對學生進行實踐教學培養(yǎng)，區(qū)分開理論教學與實踐教學，避免出現(xiàn)實踐教學輕浮，實踐教學理解偏差的問題。對于機構(gòu)的設(shè)立要明確其教學目標，設(shè)置合理的實踐教學流程，加強機構(gòu)與校外企業(yè)的合作，建立完善的監(jiān)督機制等等。構(gòu)建十分明確且獨立的實踐教學體系。

（二）由雙師型教師隊伍向“雙師型”教學隊伍轉(zhuǎn)變

既然在現(xiàn)階段無法實現(xiàn)實踐和理論兼?zhèn)涞慕處熽犖檫M行教學，可以通過校內(nèi)師資于校外師資相結(jié)合的方式對旅游管理專業(yè)進行教學，校內(nèi)隊伍負責學生的理論知識學習，校外隊伍則通過與旅游行業(yè)的從業(yè)人士合作定期進行校內(nèi)實踐指導(dǎo)和校外實踐訓練。加強兩種師資隊伍的交流，開展學術(shù)交流會，培養(yǎng)校內(nèi)教師團隊向著“雙師型”教學隊伍轉(zhuǎn)變。

（三）引導(dǎo)學生心態(tài)素質(zhì)轉(zhuǎn)變

在之前的調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)一個非常有趣的現(xiàn)象，對于本科院校的旅游管理專業(yè)其實踐教學程度遠遠低于相關(guān)高職院校。往往高職院校的學生在第二學年就已經(jīng)進行過或?qū)⒁M行校外的旅游管理實踐，通過深入的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這一現(xiàn)象的出現(xiàn)并不是由于高職院校進行專門的活動。而是在學生之間漸漸的形成一種實踐思潮，主動的接觸外界的實踐活動。雖然這種形式的實踐學習缺乏指導(dǎo)，但不失為一種構(gòu)建完善實踐教學體系的方法。學校主動的引導(dǎo)學生自主進行專業(yè)實踐，促進其心態(tài)的成熟，是有效進行實踐教學的基礎(chǔ)。

三、結(jié)語

對于應(yīng)用性非常強的旅游管理專業(yè)，由于受到傳統(tǒng)教育觀念的影響，一直以來不能構(gòu)建起較為完善的實踐教學體系，這其中也有著學校本身，教師本身，學生三者的影響，如果想建立完善的專業(yè)實踐教學體系，就必須要改變傳統(tǒng)教學形式，加快師資力量的建設(shè)，增強對學生的引導(dǎo)，本文提出了許多的大膽建議，對于其實現(xiàn)難度并未有過多考量.

作者:趙麗萍 單位:鄭州大學西亞斯國際學院