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      釀酒雜志 省級期刊

      主管單位:黑龍江省工業和信息化廳  主辦單位:黑龍江省輕工科學研究院

      雙月刊  審稿周期:預計1個月內  全年訂價:¥220.00

      《釀酒》由趙彤(總編)擔任主編,創刊于1974年,由黑龍江省工業和信息化廳主管、黑龍江省輕工科學研究院主辦的一本工業領域專業期刊。主要刊載該領域內的原創性研究論文、綜述和評論等,力求及時、準確、全面的反映該領域的政策、技術、應用市場及動態。

      • 23-1256/TS 國內刊號
      • 1002-8110 國際刊號
      • 2581 發文量
      • 0.5 影響因子
      • 15322 總被引量
      • 14-62 郵發代號
      • 1974 創刊時間

      釀酒期刊信息

      • 出版語言:中文
      • 創刊時間:1974年
      • 國際刊號:1002-8110
      • 曾用名:黑龍江發酵
      • 紙張開本:A4
      • 國內刊號:23-1256/TS
      • 出版地區:黑龍江
      • 發行周期:雙月刊
      • 郵發代號:14-62

      釀酒期刊榮譽

      釀酒投稿須知

      1、中文關鍵詞標注3個以上,選詞要規范;英文關鍵詞與中文關鍵詞一一對應,英文縮寫應在第一次出現時先給出全稱。

      2、中文標題力求簡明、醒目,能準確反映出文章的主題,一般不超過20個漢字,必要時可加副標題,不用非公知公認的縮寫或符號,盡量避免用英文縮寫。

      3、本刊實行以同行審稿為重點的三審制(編輯初審、專家外審、編委會終審)。

      4、多次引用同一著者文獻時,只編一個號,即在正文中標注首次引用的文獻序號,并在序號的“[]”外著錄引文頁碼。例如:張三[2]8-12;張三[2]66-80。

      5、注釋是對文章某一特定內容的解釋或說明,其序號為①②③……,注釋文字與標點應與正文一致,注釋置于文尾,參考文獻之前。

      6、請作者嚴格遵守國家有關部門保密規定,稿件刊出后文責自負。本刊只接收原創、首發稿件,嚴禁一稿多投、剽竊或抄襲行為。

      7、百分數和幾分之幾,一律使用“%”和“x/x”,而不用“百分之五十”、  “四分之一”。另x% - x%不能省略成x- x%。

      8、多次引用同一著者的同一種文獻,則使用首次出現的序號,并在序號的[]外直接著錄引文頁碼(不加括號或P)。

      9、對省部級及省部級以上基金項目資助的論文(投稿時提交基金項目批文掃描件并在文內注明)開辟“快速通道”。

      10、作者署名:多位作者之間以逗號分隔;作者來自不同單位的,在作者名右上角注l,2…,單位分別標注,以分號隔開。并在作者單位名稱前標注1.2--工作單位、所在省市名、郵政編碼,加圓括號置于作者署名下方。

      釀酒編輯部聯系方式

      地址:哈爾濱市道里區端街43號

      郵編:150010

      主編:趙彤(總編)

      釀酒發文選摘

      • 1、李其書:三十載芳華釀得董酒香

        作者:--

      • 2、余東:醉心“舍得”氣自華

        作者:--

      • 3、健康白酒的研究成果與方向

        作者:栗永清

      • 4、改革開放白酒四十年記(下)

        作者:李大和

      • 5、古井貢酒文化與產品價值

        作者:王艷麗; 何宏魁; 劉國英; 王錄; 劉露

      • 6、傳統釀造白酒健康原理解析

        作者:信春暉; 趙紀文; 邵先軍; 許玲; 孫澤青

      • 7、智能制造,開啟中國黃酒產業轉型升級的新路徑

        作者:金建順; 楊國軍

      • 8、紅曲在釀酒行業中的應用進展

        作者:周容; 王奕芳; 李良; 周金虎; 陳茂彬; 方尚玲

      • 9、江小白啟動全產業鏈

        作者:肖丹

      • 10、御河酒的釀造之美

        作者:王建科

      釀酒期刊評價分析

      年發文量和被引次數
      影響因子和立即指數

      釀酒期刊評價報告

      年份 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
      被引次數 1102 1237 1229 1138 1261 1326 1389 1417 1461 1620
      影響因子 0.36 0.32 0.35 0.32 0.42 0.48 0.54 0.66 0.76 0.75
      立即指數 0.05 0.04 0.1 0.11 0.06 0.08 0.12 0.08 0.14 0.13
      發文量 219 235 213 206 193 211 226 201 226 222
      被引半衰期 7.35 7.95 7.96 8.4 8.5 8.42 7.86 7.41 6.43 6.68
      引用半衰期 6.28 6.65 6.45 5.99 6.84 7.77 7.83 6.95 6.9 6.89
      期刊他引率 0.89 0.9 0.86 0.87 0.88 0.86 0.86 0.89 0.86 0.84
      平均引文率 5.4 5.3 6.2 6.2 5.8 7.6 7.6 10.1 9.1 11.3

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