飲食文化研究雜志

飲食文化研究期刊信息

• 出版語言：中文
• 國際刊號：1606-8572
• 主編：王賽時
• 紙張開本：B5
• 出版地區：北京
• 發行周期：季刊

飲食文化研究投稿須知

1、文稿應具有先進性、科學性、實用性、可錄制性。文稿應資料真實、數據準確、論點鮮明、結構嚴謹、文字精煉，書寫工整規范，必要時應做統計學處理。

2、來稿請附中、英文的題目，其中，中文題目不超過20字，題目要能概括文章主旨，且須簡明、具體、確切，必要時可加副標題。

3、參考文獻：限為作者親自閱讀、公開發表過的文獻，只選主要的列入，采用順序編碼制著錄，按其文中出現的先后順序用阿拉伯數字編號，列于文末，并依次將各編號外加方括號置于文中引用處的右上角。

4、中文摘要一般限在200字以內，應包括研究背景、方法、結果、結論或討論四部分內容；關鍵詞一般3-5個。英文摘要及關鍵詞則與中文的相對應。

5、文稿標題（中英文）下，署作者姓名。文稿結尾處，附作者單位名稱所在省、市及郵政編碼和第一作者簡介，包括姓名、出生年、性別、籍貫、職稱\學位\研究方向或從事專業。

6、基金項目：所涉及的課題請在文中注明，如“基金項目：××基金資助項目 （注明基金編號）”，并附基金證書復印件（掃描件）。

7、標題序號按照“一”、“（一）”、“1”、“第一”或“首先”順序排列，一般不用“①”號。根據文章具體內容，序號可適當減少，但不可反順序使用。

8、腳注用宋體小五號字。中國年號、古籍卷數請用中文數字。其他如公歷年份、期刊卷期號、頁碼等，均請用阿拉伯數字。

9、圖表如能用文字簡潔說明的內容就不必列圖表，圖表與正文內容不重復。

10、避免使用太過晦澀或難以理解的專業術語，除非在特定領域內被廣泛接受并理解。