食品倉儲監管意見

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規范程序，加強食品流通許可中倉儲的現場核查工作

各地要按照省局《實施意見》中有關食品倉儲的具體要求，在核發食品流通許可證時，加強對食品倉儲場所的核查。對在《實施意見》出臺前已發證的，應做好復查工作，對不符合要求的，應建立整改時間進度表，限期整改到位。對于本年度年檢時，仍不能整改到位的，按照相關規定吊銷流通許可證。

強化指導，督促食品經營者完善倉儲管理制度

各級工商部門在全面排查、核實的基礎上，要加強指導，督促食品經營者和倉儲服務提供者積極完善和落實倉儲管理的各項基本制度，主要包括：食品出、入庫查驗制度、定期檢查制度、不合格食品處理等制度。同時督促食品經營者與倉儲管理者簽訂責任書和安全管理承諾書。

加強協作，嚴管嚴查各類食品倉儲違法行為

各級工商部門要按照省局《實施意見》中有關食品倉儲場所實行注冊地工商部門監管的基本原則和要求，做好日常監管中的協作配合，特別要加強與經營者注冊地不在同一管轄區域的食品倉儲場所的監督管理和配合協調工作，做好相互通報和協助查處等工作，同時，食品倉儲所在地工商機關應當加強對倉儲食品的抽樣檢驗力度，將其納入年度抽檢計劃，定期開展抽樣檢驗，所在地工商機關發現倉儲地有不符合食品安全標準的食品，應依法處理，如經營者注冊地不在同一管轄區域的，還應立即書面通報注冊地工商機關，注冊地工商機關應依法查處，并負責追查食品的來源和流向，及時通報相關部門。

加強領導，做好督查和信息上報工作

本次食品倉儲排查和管理工作任務重、要求高，各地一定要注重工作方法，統籌安排。為確保食品倉儲管理的各項工作有序開展，市局將加強對工商所（分局）工作開展情況的督查和指導，各地對排查和日常管理中碰到的問題要及時做好匯總和上報，市局也將適時組織人員進行明查暗訪，同時各地要在2013年5月28日前向市局食品科上報工作階段性小結，2013年11月27日上報工作總結。