食品倉儲(chǔ)監(jiān)管意見

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規(guī)范程序，加強(qiáng)食品流通許可中倉儲(chǔ)的現(xiàn)場核查工作

各地要按照省局《實(shí)施意見》中有關(guān)食品倉儲(chǔ)的具體要求，在核發(fā)食品流通許可證時(shí)，加強(qiáng)對(duì)食品倉儲(chǔ)場所的核查。對(duì)在《實(shí)施意見》出臺(tái)前已發(fā)證的，應(yīng)做好復(fù)查工作，對(duì)不符合要求的，應(yīng)建立整改時(shí)間進(jìn)度表，限期整改到位。對(duì)于本年度年檢時(shí)，仍不能整改到位的，按照相關(guān)規(guī)定吊銷流通許可證。

強(qiáng)化指導(dǎo)，督促食品經(jīng)營者完善倉儲(chǔ)管理制度

各級(jí)工商部門在全面排查、核實(shí)的基礎(chǔ)上，要加強(qiáng)指導(dǎo)，督促食品經(jīng)營者和倉儲(chǔ)服務(wù)提供者積極完善和落實(shí)倉儲(chǔ)管理的各項(xiàng)基本制度，主要包括：食品出、入庫查驗(yàn)制度、定期檢查制度、不合格食品處理等制度。同時(shí)督促食品經(jīng)營者與倉儲(chǔ)管理者簽訂責(zé)任書和安全管理承諾書。

加強(qiáng)協(xié)作，嚴(yán)管嚴(yán)查各類食品倉儲(chǔ)違法行為

各級(jí)工商部門要按照省局《實(shí)施意見》中有關(guān)食品倉儲(chǔ)場所實(shí)行注冊(cè)地工商部門監(jiān)管的基本原則和要求，做好日常監(jiān)管中的協(xié)作配合，特別要加強(qiáng)與經(jīng)營者注冊(cè)地不在同一管轄區(qū)域的食品倉儲(chǔ)場所的監(jiān)督管理和配合協(xié)調(diào)工作，做好相互通報(bào)和協(xié)助查處等工作，同時(shí)，食品倉儲(chǔ)所在地工商機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)倉儲(chǔ)食品的抽樣檢驗(yàn)力度，將其納入年度抽檢計(jì)劃，定期開展抽樣檢驗(yàn)，所在地工商機(jī)關(guān)發(fā)現(xiàn)倉儲(chǔ)地有不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，應(yīng)依法處理，如經(jīng)營者注冊(cè)地不在同一管轄區(qū)域的，還應(yīng)立即書面通報(bào)注冊(cè)地工商機(jī)關(guān)，注冊(cè)地工商機(jī)關(guān)應(yīng)依法查處，并負(fù)責(zé)追查食品的來源和流向，及時(shí)通報(bào)相關(guān)部門。

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，做好督查和信息上報(bào)工作

本次食品倉儲(chǔ)排查和管理工作任務(wù)重、要求高，各地一定要注重工作方法，統(tǒng)籌安排。為確保食品倉儲(chǔ)管理的各項(xiàng)工作有序開展，市局將加強(qiáng)對(duì)工商所（分局）工作開展情況的督查和指導(dǎo)，各地對(duì)排查和日常管理中碰到的問題要及時(shí)做好匯總和上報(bào)，市局也將適時(shí)組織人員進(jìn)行明查暗訪，同時(shí)各地要在2013年5月28日前向市局食品科上報(bào)工作階段性小結(jié)，2013年11月27日上報(bào)工作總結(jié)。