醫(yī)院對于食品中毒處理方案

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根據(jù)衛(wèi)生局文件及家我國相關(guān)政策、制度,聯(lián)系本院實(shí)際特制訂食物中毒事件急處理工作預(yù)案。

一、成立食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急處理工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：

副組長：

成員：

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,辦公室設(shè)在醫(yī)務(wù)科，具體負(fù)責(zé)食物中毒事件處置的組織、指揮和協(xié)調(diào)工作。

二、食物中毒的診斷:

1、食物中毒的診斷由食品衛(wèi)生醫(yī)師以上人員(含食品衛(wèi)生醫(yī)師),根據(jù)《食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則》確定。

2、食物中毒的確定應(yīng)盡可能有實(shí)驗(yàn)室診斷資料,由于采樣不及時或已用藥或其他技術(shù)、學(xué)術(shù)上的原因而未能取得實(shí)驗(yàn)室診斷資料時,可判定為原因不明的食物中毒,必要時可由三名副主任、醫(yī)師以上的食品衛(wèi)生專家進(jìn)行評定。

3、食物中毒事件由食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)根據(jù)《食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則》確定,各窗口科室、臨床科室無權(quán)隨意確定食物中毒,未經(jīng)衛(wèi)生行政部門同意,不得對外公布"食物中毒"詞語的報道。在未明確食物中毒診斷前,只能根據(jù)臨床表現(xiàn)稱:原因不明的食源性疾患、急性胃腸炎或原因不明中毒。

三、食物中毒病人的初步處理

1、發(fā)現(xiàn)有食物中毒的病人或疑似食物中毒病人由專業(yè)科室及時搶救、治療，由醫(yī)務(wù)科協(xié)調(diào)。

2、需留取患者的嘔吐物、糞便、洗胃液、血液、尿液待檢。

四、食物中毒突發(fā)事件的報告范圍

1、一次食物中毒人數(shù)30人及以上或死亡1人及以上。

2、學(xué)校、幼兒園、建筑工地等集體單位發(fā)生食物中毒,一次中毒人數(shù)5人及以上或死亡1人及以上。

3、地區(qū)性或全國性重要活動期間發(fā)生食物中毒,一次中毒人數(shù)5人及以上或死亡1人及以上。

五、報告時限和程序

各窗口科室、臨床科室，發(fā)現(xiàn)有同一單位、相同或類似食物中毒病人，發(fā)現(xiàn)食物中毒的科室或個人應(yīng)立即上報醫(yī)務(wù)科或總值班，由醫(yī)務(wù)科或總值班在2小時內(nèi)向上級衛(wèi)生行政管理部門及衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報告，上報必須落實(shí)責(zé)任，上報者或接受上報者應(yīng)簽名及寫明上報時間以備查。

六、食物中毒應(yīng)急處理人員

1、專家組：

2、后勤保障組：

3、宣傳組：

4、消毒防疫組：

中心衛(wèi)生院

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