果業(yè)局釀酒葡萄技術(shù)培訓(xùn)工作計(jì)劃

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近年來，我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，國(guó)民對(duì)葡萄酒消費(fèi)量日益增加，葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈，葡萄酒的源頭釀酒葡萄資源也日益緊俏，為此，張?jiān)９九c我縣簽訂發(fā)展釀酒葡萄基地，今年與我縣再度合作，計(jì)劃再發(fā)展4萬畝優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地，這對(duì)我縣果業(yè)發(fā)展無疑是一次難得的機(jī)遇，經(jīng)過幾年來的發(fā)展，我縣釀酒葡萄經(jīng)歷風(fēng)風(fēng)雨雨，面積在逐年上漲，管理在不斷的完善，技術(shù)在不斷的成熟，但同時(shí)也存在不少問題，管理上比較松散，技術(shù)上比較欠缺等等，導(dǎo)致葡萄長(zhǎng)勢(shì)參差不齊，懸殊很大，為此，我局經(jīng)充分研究決定，在年這一關(guān)鍵的年份里，我們必須齊心協(xié)力，在搞好其它果業(yè)的同時(shí)，將釀酒葡萄的發(fā)展，管理做為重頭戲來作，特別是加強(qiáng)釀酒葡萄的技術(shù)培訓(xùn)力度，為以后的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

一、目的

通過釀酒葡萄栽培技術(shù)培訓(xùn)，讓廣大群眾、種植戶能夠從感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)，讓各種植戶能夠初步了解到釀酒葡萄在什么時(shí)候該管，該怎樣管。同時(shí)，著重培養(yǎng)技術(shù)骨干，每100畝地培養(yǎng)一名技術(shù)骨干，每個(gè)技術(shù)骨干培養(yǎng)10位明白人，每位明白人輻射4—5戶種植戶，以點(diǎn)帶面，逐步加大每個(gè)種植戶的認(rèn)知能力與操作能力，最終建立一個(gè)完善的包括專家、果業(yè)局技術(shù)人員、合作社技術(shù)骨干、明白人、種植戶五個(gè)層面的技術(shù)服務(wù)體系。

二、培訓(xùn)步驟

1、加強(qiáng)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)

①由果業(yè)局負(fù)責(zé)編寫釀酒葡萄栽培管理技術(shù)小冊(cè)子，保證種植戶人手一本。根據(jù)生長(zhǎng)季節(jié)分期編寫應(yīng)時(shí)的操作指導(dǎo)書,種植戶人手一份。定期對(duì)果業(yè)局技術(shù)人員和合作社技術(shù)骨干等人員進(jìn)行集中理論培訓(xùn)。

②向種植戶發(fā)放技術(shù)資料，在每個(gè)關(guān)鍵技術(shù)操作前，先讓種植戶知道該干什么。

③同縣富達(dá)技校合作進(jìn)行釀酒葡萄管理速成班的培訓(xùn)，組織培養(yǎng)技術(shù)骨干，以點(diǎn)帶面，每年舉辦一期，每期10天，每期培訓(xùn)100余人。

④果業(yè)局每星期對(duì)葡萄技術(shù)管理人員進(jìn)行一次技術(shù)培訓(xùn)。

2、實(shí)踐指導(dǎo)

結(jié)合每個(gè)時(shí)期葡萄的不同管理進(jìn)行實(shí)踐操作指導(dǎo)，對(duì)技術(shù)骨干、明白人、種植戶進(jìn)行田間現(xiàn)場(chǎng)示范培訓(xùn)，加強(qiáng)理論知識(shí)的鞏固，結(jié)合實(shí)踐具體操作，讓理論知識(shí)與實(shí)踐技能緊密結(jié)合在一起，加深對(duì)釀酒葡萄的管理。

3、參觀學(xué)習(xí)

組織技術(shù)骨干，到發(fā)展早、管理好的地方去學(xué)習(xí)，借鑒、交流，取長(zhǎng)補(bǔ)短。

三、培訓(xùn)時(shí)間及內(nèi)容

四、培訓(xùn)地點(diǎn)

葡萄技術(shù)短期速成班在富達(dá)技校培訓(xùn)，其余春夏秋冬季管理在我縣白王、蔣路、興隆、口鎮(zhèn)、龍泉、王橋等釀酒葡萄發(fā)展區(qū)域的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組，以集中培訓(xùn)和地頭培訓(xùn)兩種形式進(jìn)行。確保以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)每月集中培訓(xùn)至少一次、地頭培訓(xùn)至少兩次。

五、培訓(xùn)人員

1、張?jiān)９酒刚?qǐng)葡萄專家進(jìn)行培訓(xùn)。

2、果業(yè)局派技術(shù)人員培訓(xùn)。

3、果業(yè)局聘請(qǐng)專家培訓(xùn)

六、參加人員及組織

1、接受培訓(xùn)的人員包括果業(yè)局包片技術(shù)負(fù)責(zé)人，各合作社成員，按照每一百畝選拔的技術(shù)骨干和明白人、種植戶。

2、由果業(yè)局向各鄉(xiāng)鎮(zhèn)下達(dá)培訓(xùn)計(jì)劃，由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)果業(yè)專項(xiàng)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)安排合作社組織人員、并安排培訓(xùn)的具體地點(diǎn)、時(shí)間。

七、培訓(xùn)效果的檢查與鞏固

1、培訓(xùn)后由果業(yè)局對(duì)果業(yè)局包片技術(shù)人員進(jìn)行考試、考評(píng)。

2、培訓(xùn)后由果業(yè)局對(duì)技術(shù)骨干的理論、實(shí)際操作水平及技術(shù)骨干對(duì)明白人的指導(dǎo)效果進(jìn)行檢查、記錄。

3、由技術(shù)骨干對(duì)明白人的實(shí)際操作能力及對(duì)所輻射的種植戶指導(dǎo)效果進(jìn)行查驗(yàn)、記錄。

4、對(duì)生產(chǎn)實(shí)踐中出現(xiàn)的問題，及時(shí)糾正、解決。

在做好技術(shù)培訓(xùn)的前提下，我局計(jì)劃與張?jiān)９竞献鳎瑢?duì)釀酒葡萄的發(fā)展前景、效益分析、惠農(nóng)政策等在合適的時(shí)間進(jìn)行加大宣傳，以加深種植戶的信心，讓種植戶能夠安心，放心的投入到葡萄生產(chǎn)管理中去，讓我縣富農(nóng)強(qiáng)縣的目的早日達(dá)到，為我局的果業(yè)騰飛做好準(zhǔn)備。