飯店營銷部營銷教育交流材料

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上海*飯店客房營銷部現有職工41人，25歲左右的年輕人占職工總數的90％，是一支充滿生機活力的年青隊伍。多年來在上級和飯店領導的關心支持下，以經濟工作為中心，立足本職崗位、加強班組建設，自覺增強“愛店如家、店榮我榮”的主人翁意識，緊緊圍繞“服務第一，賓客至上”的服務宗旨，努力完善一流服務、一流質量、一流水平、一流效益的工作標準，把提高服務質量、取得最佳經營業績為目標，大力倡導職業道德文明，廣泛開展“樹行業新風，創優質服務”活動，引導全體職工愛店愛崗、敬業奉獻，取得了較好的經濟和社會效益，至20*年底為止，經營收入刷新近六年的最高記錄，經營利潤得到了較大的增長，為飯店經濟工作的健康發展，奠定了堅實的基礎。

*飯店地處市中心偏僻地帶——*河邊，河面上喧囂的機船聲，周邊雜亂的居住區，不便的交通線路，以及舊良友留下的陳舊設施和不佳的經營狀況，給改革后的飯店帶來了經營上的諸多不便，而*飯店客房營銷部又是飯店對外服務的重要窗口，承擔著飯店經濟發展的重大責任，在不佳的地理環境和“一窮二白”的舊貌上建設一個充滿希望的新飯店，談何容易，因此，在飯店領導確定客房營銷部營銷指標必須高于同期歷史水平時，他們也曾產生過退縮情緒，覺得難以完成這艱巨的任務，但不達到這個營銷指標，飯店也無法生存，在權衡利害關系之后，他們以高度的責任心和使命感，毅然接下任務。

營銷是一門深奧的科學，來不得半點虛假，在對外營銷中客房營銷部努力實施“樹一塊牌子，占一方市場”的競爭策略，把形象樹立同經營發展的大環境相結合。遵循“拓展領域、充實內容、改進方法、提高水平”的原則，以市場為導向，走出飯店小圈子，奔向市場大天地，向職工灌輸新的營銷理念，在改革中創新新的營銷機制，通過內外培訓、業務交流，努力提高營銷人員的綜合素質，增強營銷技能。在促銷過程中，他們細分營銷市場、考核指標和客源狀況，找出營銷工作向企業和商務單位發展的切入點，加大營銷力度，“掃盡”方圓1.5公里之內的客戶群，把視野擴大至1.5公里之外的新客戶，不怕被冷落，更不怕吃閉門羹，始終以真誠和真情的工作作風溝通客戶，用人性化的營銷方式感動客戶，通過不懈努力，把客人的不屑一顧轉為自覺光臨。當遇有客戶生日時，營銷員會及時寄出賀卡，向客人祝福；當聯系客人而又恰逢其出差時，則會發出短信，問候客人，用情感交流拉近彼此的距離，當然真情營銷不等于降低質量，在營銷中，客房營銷部總是把服務質量和價格讓度放在首位，以優質的服務質量求生存，以公道合理的價格吸引四方賓客，提出減少淡季月份，縮短淡季周期，以價格優勢吸引散客的營銷新方針，在訪銷的眾多客戶中，近三分之一已成為飯店的固定客戶群，還有近三分之二正在成為飯店的準客戶群，使飯店的潛在客戶市場得到了鞏固。

良好的開端是成功的一半，在積極訪銷的同時，客房營銷部認真制定多渠道的營銷策略，取*飯店的長處，做大營銷市場，充分運用網絡發展營銷事業，擴大知名度和影響力。截至20*年底，僅網絡銷售這一塊就給飯店的經營工作增添了不小的內力。

有過硬的業務本領是為賓客提供優質服務的首要條件，為提高職工的業務素質，客房營銷部帶動全體職工積極參加飯店安排的各類培訓，注重提高職工的業務能力，采取能者為師，互幫互學，崗位流動等形式，扎扎實實抓好職工的業務培訓。今年以來，客房營銷部先后又從“相約星期五”特色小組的學習著手，組織業務技能較好的同志對新進和基礎較差的員工進行傳幫帶，利用工作間隙切磋業務，在部門營造一個比學趕幫的良好氛圍。只有讓賓客滿意，才稱得上優質服務。在服務工作中，客房營銷部把“樹行業新風，創優質服務”、迎世博、迎F1優質服務月、星級評定等活動結合起來，立足于求真務實，文明經營，努力在客人中樹立起良好的形象。尤其在“迎世博、迎F1”優質服務月活動中，廣泛開展服務技能練兵活動，并在各崗位建立服務明星制度，用服務明星和崗位能手的榜樣力量，在職工中發揮先進示范作用，為客人提供良好的服務環境。

客房部營銷部自創1588服務品牌以來，緊緊圍繞服務這條主線，塑造良友新形象。客房營銷部在職工中強調使用十字文明用語，消除服務忌語，服務員微笑面對客人，掛牌上崗，向賓客作出鄭重承諾，并公布服務監督電話，使住店賓客能夠感受到服務員的規范服務，并對客房營銷部進行服務監督，避免流于形式現象的出現。承諾制度的實施，既是壓力更是動力，切實推行了“崗位承諾和崗位規范”服務，提高了工作效率。使每位職工都能明確自己身負的職責，以高標準、高姿態嚴以律己，以全新的形象和優質的服務接受客人的監督。另外，客房營銷部還在飯店改革和節能開源方面，提出了許多條金點子，其中大部分已被飯店采納，并在實際運用中收到了較好的效果。

*飯店客房營銷部的工作是卓有成效的，他們在工作中所表現出來的敬業奉獻精神和良好的專業技能素質，是難能可貴的。*飯店客房營銷部要在今后的工作中，不斷創新，突破局限，擁有“而今邁步從頭越”的氣魄，把經營工作做得更好。