零售業(yè)態(tài)
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零售業(yè)態(tài)范文第1篇
摘 要 本文通過(guò)比較臺(tái)灣和國(guó)內(nèi)的零售業(yè)態(tài)，發(fā)現(xiàn)臺(tái)灣以便利店為主，國(guó)內(nèi)以大賣場(chǎng)和標(biāo)準(zhǔn)超市為主，造成這種差別的原因是兩岸的城市布局、居民消費(fèi)習(xí)慣以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的區(qū)別。國(guó)內(nèi)的便利店剛剛起步，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，它將最終取代小賣部，成為國(guó)內(nèi)大中城市的主要零售業(yè)態(tài)。
關(guān)鍵詞 臺(tái)灣 零售業(yè)態(tài) 便利店 大賣場(chǎng) 標(biāo)準(zhǔn)超市
一、引言
筆者于2010年下半年去臺(tái)灣靜宜大學(xué)交換學(xué)習(xí)了一個(gè)學(xué)期，學(xué)習(xí)之余經(jīng)常去學(xué)校附近的便利店購(gòu)物，發(fā)現(xiàn)臺(tái)灣很少有大的超市，不僅在臺(tái)中市沙鹿鎮(zhèn)，包括臺(tái)中市，和筆者后來(lái)游歷的臺(tái)北、高雄、花蓮、嘉義等臺(tái)灣各個(gè)城市，大的超市也比較少，倒是像7-11、全家、OK、榮爾富等各種便利店遍布大街小巷。
臺(tái)灣地狹人稠，又經(jīng)歷過(guò)日本的殖民統(tǒng)治，所以很多商業(yè)模式都模仿日本。日本的超市以7-11便利店為典型，7-11便利店的營(yíng)業(yè)面積都很小，一般只有100-250平方米，商品品種也不多，只有3000-10000種，站在門(mén)店里任何角落，所有商品都能一覽無(wú)余 。
而國(guó)內(nèi)以家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)葰W美零售業(yè)巨頭為先導(dǎo)，大力發(fā)展大型連鎖超市，如聯(lián)華、華聯(lián)、大商、農(nóng)工商等國(guó)內(nèi)連鎖超市品牌，但是名氣和規(guī)模都比不上外資企業(yè)，利潤(rùn)率也比前者低。
二、臺(tái)灣的零售業(yè)態(tài)
臺(tái)灣便利店的密度超過(guò)零售業(yè)和物流業(yè)發(fā)展最為成熟的日本，位居全球第一，全臺(tái)灣有將近一萬(wàn)家便利店，不僅銷售日常生活用品、還出售報(bào)紙、雜志，并且提供各種便捷服務(wù)，如代收罰單、水費(fèi)、電費(fèi)、手機(jī)話費(fèi)，網(wǎng)上訂購(gòu)火車票、演唱會(huì)門(mén)票等等，是居民利用率最高的零售業(yè)態(tài)。以下是2005年臺(tái)灣零售業(yè)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)表：
從上表可知，便利店的銷售額已經(jīng)超過(guò)大賣場(chǎng)和標(biāo)準(zhǔn)超市，在臺(tái)灣零售業(yè)市場(chǎng)上占據(jù)領(lǐng)先地位。便利店因?yàn)楸憷⒕W(wǎng)點(diǎn)小而密集、毛利較高、又提供多項(xiàng)日常服務(wù)，很適合臺(tái)灣地狹人稠的特點(diǎn)，所以在臺(tái)灣發(fā)展得相當(dāng)成功。
三、國(guó)內(nèi)的零售業(yè)態(tài)
國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)在20世紀(jì)90年代以前，保持著百貨商店在城市布局、小賣部遍布城市鄉(xiāng)村的單一格局。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和外資的準(zhǔn)入，消費(fèi)者的需求隨之變化，零售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也隨之加劇，大型超市、便利店、專賣店等新型零售業(yè)態(tài)得到了快速發(fā)展 。
以下是零售業(yè)態(tài)的發(fā)展結(jié)構(gòu)圖，傳統(tǒng)的百貨商店資金雄厚，除了保留銷售高檔品牌的百貨公司外，還重點(diǎn)發(fā)展大賣場(chǎng)和標(biāo)準(zhǔn)超市，小賣部根據(jù)自身的資金狀況，轉(zhuǎn)型為規(guī)模較大的標(biāo)準(zhǔn)超市或是店面較小的便利店。
國(guó)內(nèi)零售業(yè)以大賣場(chǎng)和標(biāo)準(zhǔn)超市為主，以2009年全國(guó)零售業(yè)銷售規(guī)模排名第三位的百聯(lián)集團(tuán)有限公司為例 ，百聯(lián)的零售連鎖業(yè)務(wù)分布于四個(gè)成員企業(yè)，包括聯(lián)華超市股份有限公司（全國(guó)連鎖超市第1位）、華聯(lián)超市股份有限公司（全國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)第3位）、上海華聯(lián)集團(tuán)吉買盛購(gòu)物中心有限公司（全國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)第31位）、上海華聯(lián)羅森有限公司。下表是百聯(lián)的三個(gè)主要業(yè)態(tài)：
國(guó)內(nèi)的便利店業(yè)態(tài)剛剛起步，在上海布局較多，分布著日資品牌7-11和全家、國(guó)內(nèi)品牌好德、可的、快客和良友，由于上海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，擁有很強(qiáng)的購(gòu)買力，城市里又有很多小巷和小路，適合步行購(gòu)物，方便購(gòu)物者順路在便利店進(jìn)行購(gòu)物。
北京、廣州、深圳也分布著一些便利店，像日資品牌7-11、全家和港資品牌萬(wàn)寧，但多為機(jī)場(chǎng)、地鐵商圈和商業(yè)中心的地下一層，遠(yuǎn)低于臺(tái)灣的普及程度，究其原因就是便利店價(jià)格貴，還不適合普通大眾的消費(fèi)能力。
四、結(jié)論
在臺(tái)灣的零售業(yè)中，便利店超過(guò)大賣場(chǎng)和標(biāo)準(zhǔn)超市，由于其網(wǎng)點(diǎn)密集、服務(wù)好、適合臺(tái)灣地狹人稠的特點(diǎn)，符合當(dāng)?shù)孛癖娮非髠€(gè)性化、特色化的購(gòu)物習(xí)慣，已經(jīng)成為臺(tái)灣的主要零售業(yè)態(tài)。
在國(guó)內(nèi)的零售業(yè)中，大賣場(chǎng)和標(biāo)準(zhǔn)超市符合我國(guó)開(kāi)闊的城市布局，價(jià)格便宜、選擇性多、適合我國(guó)目前的消費(fèi)水平，而便利店作為新型業(yè)態(tài)，商品價(jià)格高，適合中高收入水平的消費(fèi)人群，所以目前只在上海、北京、廣州、深圳等大城市進(jìn)行布局。
但是隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)水平的提高，更多的城市會(huì)引入便利店模式，以贏得追求個(gè)性化、特色化的年輕人的青睞，因此便利店的市場(chǎng)空間極其廣闊，這也成為中外零售資本繼大賣場(chǎng)之后爭(zhēng)奪的另一個(gè)焦點(diǎn)。
零售業(yè)態(tài)范文第2篇
隨著我國(guó)醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展、醫(yī)療體制改革的深入和醫(yī)藥市場(chǎng)對(duì)外開(kāi)放程度的不斷加深，我國(guó)醫(yī)藥零售業(yè)正面臨著前所未有的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。為在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中求得生存和發(fā)展，零售藥店應(yīng)不斷進(jìn)行經(jīng)營(yíng)機(jī)制改革，推出各具特色的市場(chǎng)運(yùn)行模式，本文將就我國(guó)醫(yī)藥零售業(yè)態(tài)的發(fā)展趨向做評(píng)析。
一、傳統(tǒng)零售藥店的經(jīng)營(yíng)模式
幾千年來(lái),我國(guó)的零售藥店一直沿用著傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式,以銷售藥品為主。零售藥店兼賣日用品、化妝品等其它商品,則是近幾年才出現(xiàn)的新鮮事。近年來(lái),隨著藥品零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化，傳統(tǒng)藥店在原有專業(yè)化水平比較高的基礎(chǔ)上,著力加強(qiáng)個(gè)性化經(jīng)營(yíng)和多元化經(jīng)營(yíng),要將自己定義為具有藥品經(jīng)營(yíng)執(zhí)照的零售店,而不是只賣藥或兼賣某些日用品的藥店。目標(biāo)消費(fèi)群是有廣泛需求的某類人群，如年輕男人、職業(yè)婦女、自我服務(wù)的方便購(gòu)物者等，而不僅僅是的慢性病人、老年病人等群體。
我國(guó)傳統(tǒng)零售藥店近年得以蓬勃發(fā)展,無(wú)疑得益于國(guó)家推進(jìn)醫(yī)療體制改革和藥品分類管理的實(shí)施等。但由于我國(guó)零售藥店發(fā)展起步較晚,沒(méi)有固定的模式可套,各地的零售藥店惟有積極去探索,以期早日創(chuàng)出一個(gè)適合自己生存的新模式。
二、醫(yī)藥零售業(yè)態(tài)的發(fā)展趨向
1.平價(jià)藥品超市或大賣場(chǎng)（主要銷售藥品，以低價(jià)吸引顧客，杰出代表湖南老百姓）
國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)藥店經(jīng)營(yíng)模式的實(shí)質(zhì)性變化是通過(guò)藥品超市、大賣場(chǎng)等形式出現(xiàn)，自2000年以來(lái)，藥品超市、平價(jià)大賣場(chǎng)也在國(guó)內(nèi)陸續(xù)出現(xiàn)，給藥品零售業(yè)帶來(lái)不少新鮮的氣息。比如湖南老百姓大藥房等。該類型的零售模式以低價(jià)格作為最大的賣點(diǎn)，通過(guò)低價(jià)吸引消費(fèi)者，其目標(biāo)消費(fèi)群主要以老人和家庭主婦為主。
2.社區(qū)便利藥店（主要銷售藥品、日用品等，杰出代表深圳海王星辰）
“大病去醫(yī)院、小病進(jìn)藥店”,這是近年來(lái)醫(yī)療體制改革新形勢(shì)下出現(xiàn)的醫(yī)藥消費(fèi)大趨向。隨著人們消費(fèi)觀念的改變和消費(fèi)者在選擇社會(huì)藥房時(shí)考慮的因素首要是購(gòu)藥的便利性，因此社區(qū)便利型藥店開(kāi)始出現(xiàn)。由于其便利性受到消費(fèi)者的歡迎，比如深圳海王星辰藥店。
在國(guó)外,社區(qū)藥店已經(jīng)十分普及。以美國(guó)為例,美國(guó)的居民社區(qū)醫(yī)療體系十分完善,大量的社區(qū)藥店不僅發(fā)揮著藥店應(yīng)有的功能,還扮演了社區(qū)醫(yī)療健康保障的角色。小區(qū)居民一般常見(jiàn)的小病都可以在社區(qū)藥店里通過(guò)向藥師咨詢而買到合適的藥品,社區(qū)藥店已經(jīng)逐步發(fā)展成為社區(qū)內(nèi)重要的社交場(chǎng)所和社區(qū)健康中心。另一方面,對(duì)社區(qū)藥店的理解絕不能僅僅看作是藥店地址的簡(jiǎn)單變化,“開(kāi)在家門(mén)口的藥店”要想生存下去,就必需在經(jīng)營(yíng)策略上做相應(yīng)的改變,建立更加完善的服務(wù)體系,致力于培養(yǎng)社區(qū)居民的忠誠(chéng)度,維護(hù)好和社區(qū)居民的關(guān)系。
3.專業(yè)或?qū)？扑幍辏ㄖ饕N售處方藥或某一類藥品，杰出代表廣州百濟(jì)抗腫瘤藥房）
目前我國(guó)一些連鎖藥店或單體藥店推出腫瘤藥房、糖尿病藥房、皮膚病藥房等專業(yè)或?qū)？扑幍辏厣珜I(yè)藥店是藥品經(jīng)營(yíng)模式的一大改革。例如摘要：廣州百濟(jì)抗腫瘤藥房、上海腫瘤藥房和冠心病藥房，上海專營(yíng)糖尿病類藥物的魯班藥房，老字號(hào)同仁堂，以及參茸店、蜂蜜產(chǎn)品專營(yíng)店等等。該種藥店的優(yōu)勢(shì)在于方便患者，并且店內(nèi)配備有經(jīng)過(guò)專門(mén)培訓(xùn)、熟悉疾病醫(yī)治原理的“醫(yī)生型”營(yíng)業(yè)員，可指導(dǎo)顧客購(gòu)藥；由于這類藥店專業(yè)品牌的建立和增值服務(wù)的強(qiáng)化，往往能夠獲得消費(fèi)者更強(qiáng)的信賴，從而建立高毛利、低流量的經(jīng)營(yíng)模式。
該類型的藥店應(yīng)注重針對(duì)性，譬如在皮膚探究所四周開(kāi)皮膚病藥房；而在社區(qū)、大專院校四周則針對(duì)消費(fèi)人群的常用藥品特征而開(kāi)設(shè)專門(mén)的藥房。同時(shí)，專業(yè)藥店還可以通過(guò)對(duì)特定顧客群的相關(guān)需求分析，適當(dāng)引進(jìn)更多的品類，進(jìn)行組合式的銷售。比如在以銷售中藥為主的藥店，可以銷售煎藥機(jī)，在以女性消費(fèi)者為主的藥店，可以增加女性護(hù)理產(chǎn)品等等，這樣可以在特定顧客群上創(chuàng)造多種消費(fèi)機(jī)會(huì)，為藥店帶來(lái)更好的現(xiàn)金流。
4.藥店加診所（主要特征是藥店和診所雙證經(jīng)營(yíng)，以解決藥店處方藥處方不足新問(wèn)題，方便消費(fèi)者就診和購(gòu)買藥品，杰出代表杭州胡慶余堂等）
隨著抗生素限售令的實(shí)施，處方藥“雙軌制”銷售的取消，近幾年我國(guó)出現(xiàn)了藥店加診所的經(jīng)營(yíng)模式。該經(jīng)營(yíng)模式在美國(guó)已經(jīng)得到推行，并證實(shí)其存在的市場(chǎng)價(jià)值。美國(guó)第二大連鎖藥店CVS開(kāi)創(chuàng)先河，于2006年7月13日收購(gòu)了位于明尼阿波利斯的MinuteClinic公司，該公司是全美最早和最大的藥店診所，是專業(yè)的健康診療服務(wù)機(jī)構(gòu)。開(kāi)設(shè)在美國(guó)零售藥店內(nèi)的診所以其價(jià)格低廉、就診時(shí)間短的診療保健服務(wù)而深受顧客歡迎。診所配有執(zhí)業(yè)護(hù)士和醫(yī)師助理，可提供從接種疫苗到治療感冒在內(nèi)的簡(jiǎn)易診療服務(wù)，治療費(fèi)用只有醫(yī)院的25％左右。
由于我國(guó)的醫(yī)療資源相對(duì)緊缺，因此國(guó)家鼓勵(lì)小病進(jìn)行自我診療，這樣可以節(jié)約國(guó)家有限的醫(yī)藥資源，也能省去醫(yī)院排隊(duì)掛號(hào)的煩瑣，既省錢又省事。但在自我診療的過(guò)程中，患者大都缺乏相應(yīng)的疾病診療知識(shí)，哪些是大病，哪些是小病，不能做出正確判定，可能出現(xiàn)大病不及時(shí)治療貽誤病情，小病上大醫(yī)院小題大做的情況。而藥店在引進(jìn)診所經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)聘請(qǐng)專業(yè)醫(yī)生，免費(fèi)為患者看病，患者在看完病后，可直接在藥店買藥，也可到其他藥店買。這樣患者不但可少花錢，更重要的是可享受到平安合理的用藥服務(wù)。比如摘要：杭州胡慶余堂國(guó)藥號(hào)有限公司將下屬慶余中醫(yī)門(mén)診部安置于葉種德堂內(nèi)，該門(mén)診部除設(shè)有中醫(yī)各科外，還成立了慶余健康保健中心，該中心提供藥物熏蒸、針灸減肥、足部反射診療、推拿診療、中醫(yī)保健咨詢等各項(xiàng)服務(wù)，方便了消費(fèi)者的同時(shí)為消費(fèi)者提供了增值服務(wù)。
5.藥妝店（主要以藥品和化妝品為主打商品，杰出代表深圳康是美等）
藥妝店是以商品結(jié)構(gòu)多樣化、尤其是藥品和化妝品為主打商品的零售店。藥妝店其主要的消費(fèi)群體以中青年女性為主。據(jù)一項(xiàng)針對(duì)北京、廣州、上海、深圳等十大城市女性消費(fèi)者調(diào)查結(jié)果顯示，在連鎖藥店目標(biāo)消費(fèi)群中，女性消費(fèi)者占藥店總體消費(fèi)者比例為65.77%，藥妝店已成為我國(guó)藥品零售業(yè)新型的經(jīng)營(yíng)模式。2005年3月10日，麗珠醫(yī)藥集團(tuán)和臺(tái)灣統(tǒng)一超商合資的中國(guó)內(nèi)地首家連鎖藥妝店“康是美”在深圳開(kāi)業(yè)，標(biāo)志國(guó)內(nèi)第一家藥妝店的成立，其所售商品中，藥品占40％、化妝品占35％、居家用品占25％。
在美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家到藥店買化妝品早已成為一種購(gòu)物習(xí)慣，尤其是在日本，經(jīng)營(yíng)化妝品的藥妝連鎖店數(shù)量甚至超過(guò)專業(yè)藥店。在國(guó)外，許多連鎖藥店的藥品經(jīng)營(yíng)實(shí)際上已處于次要地位。如日本，連鎖藥店的藥品經(jīng)營(yíng)只占31.2%，而日用雜品占24.6%，化妝品占22.7%。經(jīng)營(yíng)化妝品的藥妝店，實(shí)際上是零售藥店的多元化經(jīng)營(yíng)。隨著國(guó)家對(duì)處方藥，如抗生素類藥的購(gòu)買限制，化妝品實(shí)際上已經(jīng)成為藥店的另一重要“財(cái)源”。
6.店中店藥店（主要在商場(chǎng)或大型超市內(nèi)銷售藥品，杰出代表深圳中聯(lián)大藥房、廣州金康大藥房等）
當(dāng)平價(jià)藥房給各地藥品零售市場(chǎng)帶來(lái)沖擊時(shí)，各地藥店在最初單純以降價(jià)作為應(yīng)對(duì)辦法之后，也開(kāi)始從自身出發(fā)尋求發(fā)展的出路，店中店便是其中的業(yè)態(tài)之一。店中店藥店顧客定位主要是商業(yè)區(qū)內(nèi)的流動(dòng)顧客，主要是滿足顧客的“一站式”購(gòu)齊服務(wù)，以節(jié)省其精力和時(shí)間，因此可以開(kāi)展多元化產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)、美容美體和醫(yī)療門(mén)診等服務(wù)。藥店和超市伴生共存，相互借力，超市借藥店豐富了商品線，藥店借超市吸引人氣，這種雙贏的經(jīng)營(yíng)新模式開(kāi)始被眾多的藥品零售企業(yè)重視。比如摘要：目前廣東省僅中聯(lián)大藥房就有30多家門(mén)店坐鎮(zhèn)在商超巨頭沃爾馬里；而廣州金康大藥房在2000年成立的時(shí)候，就和吉之島等超市有了合作，并借助大型商超的品牌優(yōu)勢(shì)，使金康走出了連鎖的第一步。
零售業(yè)態(tài)范文第3篇
百貨店
百貨店是最能反映市場(chǎng)變化的零售業(yè)態(tài)，其季節(jié)性最強(qiáng)。百貨店自身的特點(diǎn)決定了它的促銷要以迎合消費(fèi)者的購(gòu)物心理為切入點(diǎn)，場(chǎng)面要大氣、宣傳攻勢(shì)要猛烈。
通常百貨店會(huì)提前1至4周制定出促銷方案。然后開(kāi)始選擇參加活動(dòng)的專柜，一般都是以國(guó)內(nèi)一線品牌、國(guó)際二線品牌為主。如果百貨店中超過(guò)80％的專柜同意參加活動(dòng)，那么這次返券促銷不僅可以為商場(chǎng)帶來(lái)人氣，還能大幅提升銷售額(基本上可以提升50％左右)。一般不邀請(qǐng)像電器、食品等低毛利的專柜參加返券活動(dòng)，因?yàn)檫@樣會(huì)大大降低商場(chǎng)的利潤(rùn)。而且一定要參加活動(dòng)的每個(gè)專柜都能回收返券，否則顧客的返券消費(fèi)不出去，商場(chǎng)的利潤(rùn)也不會(huì)增加。
這種促銷形式最好是1周舉行一次，每次的時(shí)間不超過(guò)2天。商場(chǎng)的返券額度最好是“買100返50”，這樣專柜的損失率為33.3％，如果超過(guò)了這個(gè)額度，專柜的損失率會(huì)大幅增大，雖然商場(chǎng)的人氣提高，但銷售額不會(huì)增加。全場(chǎng)7折(買100返50)是百貨店促銷活動(dòng)的最佳收益點(diǎn)。
最佳促銷方式：“買100返50”的返券活動(dòng)(在同一專柜購(gòu)買一定額度物品返券)。
促銷形式：“購(gòu)物返券”、刮刮卡、全場(chǎng)x折起、購(gòu)物送大獎(jiǎng)。
促銷特點(diǎn)：季節(jié)性較強(qiáng)、場(chǎng)面大氣、攻勢(shì)猛烈。
適應(yīng)人群：有著穩(wěn)定收入的白領(lǐng)階層、中年女性、老年人。
注意事項(xiàng)：留有余地、促銷檔期不宜過(guò)長(zhǎng)。
揭底：銷量是關(guān)鍵，沒(méi)有銷量，沒(méi)有現(xiàn)金流，“買送”活動(dòng)就等于失敗。
綜合超市、大賣場(chǎng)
超市、大賣場(chǎng)的專柜以服務(wù)社區(qū)和所在商圈的消費(fèi)者為主，促銷特點(diǎn)追求長(zhǎng)期性和忠誠(chéng)度，促銷檔期以7至12天為佳。相對(duì)于百貨商場(chǎng)大張旗鼓的促銷大戰(zhàn)，超市賣場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)更多的體現(xiàn)在專柜單品的價(jià)格上，誰(shuí)的商品價(jià)格低，誰(shuí)就會(huì)在目標(biāo)消費(fèi)群中迅速形成口碑效應(yīng)。
超市、大賣場(chǎng)一般會(huì)在開(kāi)業(yè)、店慶、幾個(gè)黃金周前3個(gè)月制定促銷計(jì)劃。然后選擇那些毛利潤(rùn)高或是企業(yè)有市場(chǎng)，推廣計(jì)劃的產(chǎn)品作為促銷活動(dòng)的主體，這個(gè)數(shù)量一般要為產(chǎn)品總量的30％以上。這樣可以為超市和賣場(chǎng)增加近50％的人氣，銷售額也能提高。其促銷工作的重點(diǎn)是與企業(yè)進(jìn)行溝通。因?yàn)閷９竦牡蛢r(jià)促銷后的損失，超市和賣場(chǎng)一般只會(huì)承擔(dān)一小部分，大部分還是要企業(yè)自己來(lái)承擔(dān)。但店慶除外，店慶促銷，超市、大賣場(chǎng)會(huì)承擔(dān)較高的費(fèi)用，比較適合中小企業(yè)專柜參加。
最佳促銷方式：低價(jià)促銷才是硬道理。
促銷形式：DM、“你消費(fèi)，我買單”(低價(jià)促銷)、買xx元送禮、某專柜買xx送xx。 促銷特點(diǎn)：追求長(zhǎng)期效應(yīng)，
適應(yīng)人群：上班族、家庭主婦。
注意事項(xiàng)：重視與采購(gòu)部的配合。
揭底：用供應(yīng)商的錢“擺平”，空手套白狼。
服飾專營(yíng)店
服飾專營(yíng)店以其專業(yè)、品牌化的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)深受女性消費(fèi)者的歡迎。類似全場(chǎng)x折起，季末清倉(cāng)等活動(dòng)頗受消費(fèi)者的歡迎。
一般服飾專營(yíng)店會(huì)在換季展開(kāi)促銷活動(dòng)，通常會(huì)提前1個(gè)月進(jìn)行策劃。舉行促銷活動(dòng)的服飾專營(yíng)店都是國(guó)際二線品牌和國(guó)內(nèi)一線品牌服飾專營(yíng)店，國(guó)際性的一線品牌專營(yíng)店基本不參加活動(dòng)。活動(dòng)的時(shí)間不超過(guò)15天。目的就是減少庫(kù)存，提升人氣。最佳的促銷方式就是全場(chǎng)7折起[新晶除外)。因?yàn)榈陀?折，專營(yíng)店利潤(rùn)空間會(huì)大幅降低，除非是進(jìn)行庫(kù)存商品的打折銷售。
最佳促銷方式：全場(chǎng)7折起。
促銷形式：全場(chǎng)x折起，季末清倉(cāng)。
促銷特點(diǎn)：短、平、快。
適應(yīng)人群：18－35歲年輕的女性消費(fèi)者。
注意事項(xiàng)：抓住季節(jié)轉(zhuǎn)換。
揭底：庫(kù)存商品沖在前線，品牌商品在后壓陣。
專門(mén)店
對(duì)于專門(mén)店來(lái)說(shuō)，又分為獨(dú)立店、店中店兩種形式。門(mén)店的核心問(wèn)題不在于促銷的形式，關(guān)鍵還是在商品上，而對(duì)于單品的管理和陳列，都會(huì)對(duì)促銷的效果有促進(jìn)作用。
專門(mén)店的促銷活動(dòng)應(yīng)該說(shuō)每天都在進(jìn)行。專門(mén)店會(huì)在每洲、月的月初制定促銷計(jì)劃。將最近3個(gè)月內(nèi)市場(chǎng)中最暢銷的產(chǎn)品信息進(jìn)行搜集和匯總，挑選出適合的種類，放置到店門(mén)口和收銀臺(tái)附近的貨架上，并以醒目的顏色標(biāo)注價(jià)格。價(jià)格的降幅在20％－40％之間。而且店中的降價(jià)產(chǎn)品一定要占到商品總量50％左右，這樣才能起到提升人氣，同時(shí)增加營(yíng)業(yè)收入的目的。正常情況下，如果降價(jià)產(chǎn)品數(shù)量占到總量的50％，可以增加80％左右的營(yíng)業(yè)收入：高于50％，可以增加30％左右的營(yíng)業(yè)收入，低于50％，可以增加50％左右的營(yíng)業(yè)收入。
最佳促銷方式：降價(jià)促銷。
促銷形式：降價(jià)促銷、購(gòu)物xx元以上送禮。
促銷特點(diǎn)：天天都在進(jìn)行。
適應(yīng)人群：年齡在40歲以上女性顧客。
注意事項(xiàng)：商品陳列是關(guān)鍵。
揭底：暢銷單品撐門(mén)面。
家電專營(yíng)店
以國(guó)美、蘇寧為首的家電連鎖巨頭將促銷大戰(zhàn)演繹得異常精彩，大有超過(guò)百貨店的返券促銷之勢(shì)，而且以周為檔期的促銷形式，也讓家電大戰(zhàn)成為百姓街頭巷尾議論的焦點(diǎn)。
對(duì)于家電專營(yíng)店，最理想的促銷方式就是贈(zèng)品促銷。通常家電專營(yíng)店會(huì)在店慶、“五一”黃金周、”十一”黃金周、年底、春節(jié)等時(shí)間段開(kāi)展促銷，一般會(huì)在年初就已經(jīng)將促銷產(chǎn)品的種類確定好了。家電企業(yè)會(huì)在每個(gè)促銷活動(dòng)前1周將所有的贈(zèng)品送到專營(yíng)店，專營(yíng)店開(kāi)始進(jìn)行準(zhǔn)備。如果家電專營(yíng)店中的商品超過(guò)80％參加促銷活動(dòng)，那么可以大大提升專營(yíng)店的客流量，銷售額也可以提升一倍左右。
最佳促銷方式：購(gòu)物有贈(zèng)品。
促銷形式：購(gòu)物就有贈(zèng)品、全場(chǎng)x折起、消費(fèi)滿xx元可以享受xx禮品或到xx旅游的機(jī)票。
促銷特點(diǎn)：贈(zèng)品是關(guān)鍵。
適應(yīng)人群：目標(biāo)消費(fèi)群。
零售業(yè)態(tài)范文第4篇
【關(guān)鍵詞】零售業(yè)態(tài) 多元化 差異化
隨著零售業(yè)的逐步開(kāi)放，外資零售巨頭紛紛加入我國(guó)零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中，這樣更加促使我國(guó)零售業(yè)朝著更現(xiàn)代、更多元、更國(guó)際化的方向發(fā)展。而本土零售業(yè)發(fā)展較落后，于是我國(guó)的零售業(yè)態(tài)發(fā)展顯現(xiàn)出很多問(wèn)題。地區(qū)之間發(fā)展不平衡、本土零售企業(yè)業(yè)態(tài)上沒(méi)有突破、定位不清晰或雷同、配套設(shè)施不齊全、管理模式陳舊等是突出問(wèn)題。故本文從這些方面著手分析零售業(yè)態(tài)的發(fā)展趨勢(shì)。
一、多元化
一方面，隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步深入發(fā)展以及新科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用，新的零售業(yè)態(tài)將不斷出現(xiàn)。我國(guó)地域跨度較大，人口眾多，各地區(qū)差異很大，經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡，消費(fèi)者需求差異很大，這決定了我國(guó)零售業(yè)態(tài)多元化的趨勢(shì)將長(zhǎng)期存在。因此，我國(guó)零售企業(yè)要找到適合自身的業(yè)態(tài)。資金雄厚、規(guī)模較大、管理先進(jìn)的企業(yè)可以考慮多種零售業(yè)態(tài)并舉，達(dá)到企業(yè)效益最大化。例如沃爾瑪既有綜合性超市，也有便民的鄰居店。國(guó)內(nèi)的武漢中百集團(tuán)既有百貨，又有大型綜合超市和便利店等。
另一方面，顧客消費(fèi)需也呈現(xiàn)多元化的特點(diǎn)，這就要求零售企業(yè)綜合性很強(qiáng)，那些本來(lái)就具有綜合性特征的百貨店或大型超市應(yīng)繼續(xù)強(qiáng)化其綜合性的定位，增加產(chǎn)品品種，為顧客提供更多的服務(wù)。比如說(shuō)百貨店可以增加餐飲、超市、休閑娛樂(lè)等功能，增強(qiáng)其具競(jìng)爭(zhēng)力。
二、專業(yè)化
現(xiàn)階段的消費(fèi)者對(duì)專業(yè)化有非常高的要求。目前市場(chǎng)上專賣店（主要經(jīng)營(yíng)電器、體育用品、辦公用品、兒童服裝、玩具、內(nèi)衣、藥店等）的數(shù)量在急劇增加，廣受歡迎。專賣店有利于提升企業(yè)與品牌形象，并可以迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，取得較高利潤(rùn)，產(chǎn)品與服務(wù)都非常專業(yè)化，更能做到顧客滿意。
超市的專業(yè)化是零售企業(yè)的另一個(gè)重要的發(fā)展方向。例如屈臣氏、國(guó)美、蘇寧等這樣的專業(yè)化超市只提供一種或相關(guān)種類的產(chǎn)品，但品牌多樣化，滿足了顧客專業(yè)化要求，又讓顧客有更多的選擇。相似的還有現(xiàn)在興起的生鮮超市、藥品超市（如江西的開(kāi)心人大藥房）、手機(jī)專業(yè)賣場(chǎng)和化妝品超市等等。
三、業(yè)態(tài)相互融合
1.百貨超市化
業(yè)態(tài)之間的結(jié)合已經(jīng)不是新鮮事。百貨超市化或超市百貨化就是很典型的例子。這樣的零售形式也非常成熟。深圳萬(wàn)佳集團(tuán)在綜合性超市經(jīng)營(yíng)中引入百貨，在深圳零售業(yè)中脫穎而出，甚至連沃爾瑪、家樂(lè)福等零售巨頭都感覺(jué)到巨大競(jìng)爭(zhēng)壓力。很多綜合性百貨也應(yīng)該尋求新的組合，發(fā)展更能適應(yīng)消費(fèi)者需求的形式。
2.大型購(gòu)物中心
它首次將生鮮食品超市與大型非食品折扣店有機(jī)結(jié)合，以“超大的營(yíng)業(yè)面積、一站式的購(gòu)物消費(fèi)、超低的價(jià)格體系、自助式的消費(fèi)方式、以家庭消費(fèi)為目標(biāo)客戶”為經(jīng)營(yíng)理念，目前已經(jīng)是國(guó)際零售業(yè)發(fā)展的重要業(yè)態(tài)。隨著我國(guó)資本市場(chǎng)逐步向服務(wù)業(yè)開(kāi)放，大型超市發(fā)展的前景一片光明。另外百貨業(yè)雖還是重要業(yè)態(tài)，但其運(yùn)營(yíng)模式已經(jīng)不能滿足一些顧客，于是只給大型超市發(fā)展提供了機(jī)會(huì)。另外，雖今年我國(guó)經(jīng)濟(jì)受到金融危機(jī)的影響，但經(jīng)濟(jì)的發(fā)展勢(shì)頭不可能掉頭，人民的購(gòu)買力從長(zhǎng)期來(lái)還是會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)，民生類商品消費(fèi)市場(chǎng)仍然很大。
3.有店鋪零售形式與無(wú)店鋪形式相結(jié)合
有店鋪的零售商也可以采取郵寄或贈(zèng)送商品目錄給顧客，顧客在確定買的商品后，零售企業(yè)可以送貨上門(mén)。另外我國(guó)的電子商務(wù)發(fā)展到今天，雖然還不是非常普遍，但是個(gè)不可阻擋的潮流。有條件的企業(yè)可以利用自身在電子商務(wù)方面應(yīng)該有的優(yōu)勢(shì)建立虛擬商場(chǎng)、網(wǎng)上商城。這樣顧客既可以在家瀏覽和選擇商品，也可以在商店看到實(shí)物。消費(fèi)者在家里就可以購(gòu)買到網(wǎng)上越來(lái)越豐富的商品，網(wǎng)上商品銷售范圍也會(huì)不斷擴(kuò)大，銷售比重進(jìn)一步增加。這種方便、經(jīng)濟(jì)的購(gòu)物方式將受到越來(lái)越多消費(fèi)者的歡迎。“網(wǎng)上看形，便利店看實(shí)物，配送中心送貨”的經(jīng)營(yíng)模式也迅速推廣開(kāi)來(lái)。
四、差異化
1.定位產(chǎn)異化
消費(fèi)者去零售商購(gòu)物關(guān)心的價(jià)值基本集中在：價(jià)格，品種，服務(wù)和時(shí)間。這樣，零售企業(yè)的定位也將集中在：廉價(jià)，豐富，便利和快捷。沃爾瑪“天天平價(jià)”的低成本戰(zhàn)略，定位非常成功。我國(guó)大多零售業(yè)最大的問(wèn)題就是定位雷同。根據(jù)美國(guó)著名管家波特的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略理論，企業(yè)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的戰(zhàn)略不單有成本領(lǐng)先戰(zhàn)略，還有差異化與集中化戰(zhàn)略等。針對(duì)我國(guó)零售企業(yè)定位上的問(wèn)題，差異化是企業(yè)選擇的重要戰(zhàn)略。零售商可以在如價(jià)格、商品組合、規(guī)模、位置、服務(wù)等等上進(jìn)行差異化，而我國(guó)許多零售企業(yè)把重點(diǎn)都放在規(guī)模和價(jià)格上，然后單純規(guī)模擴(kuò)大，布點(diǎn)增加，價(jià)格促銷，惡性競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重。這樣的結(jié)果是兩敗俱傷，并且可能會(huì)被外資零售巨頭控制了我國(guó)零售業(yè)。因此，我國(guó)的零售企業(yè)要在日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中生存發(fā)展，必須要有自己的特色，要建立自己的優(yōu)勢(shì)。各業(yè)態(tài)應(yīng)準(zhǔn)確定位、錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)，避免惡性競(jìng)爭(zhēng)。
2.地區(qū)差異化
我國(guó)各地區(qū)自然、社會(huì)文化環(huán)境差異很大。它決定了我國(guó)消費(fèi)者需求與消費(fèi)習(xí)慣呈現(xiàn)地區(qū)性的特征。連鎖零售企業(yè)一定要依據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境特征去選擇合適的零售業(yè)態(tài)，并適當(dāng)改變經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品。另外，新型零售業(yè)態(tài)應(yīng)積極向二線城市、小城鎮(zhèn)及農(nóng)村市場(chǎng)拓展，因?yàn)檗r(nóng)村市場(chǎng)與小城鎮(zhèn)市場(chǎng)對(duì)零售的要求也相應(yīng)提高了。
參考文獻(xiàn)：
零售業(yè)態(tài)范文第5篇
便利店物流
便利店最大的特點(diǎn)是“便利”，但需要強(qiáng)大的物流配送體系的支持才能得以實(shí)現(xiàn)。 便利店的物流是典型的“拆零配貨”型。便利店鋪多而分散，拆零量大，配貨要求及時(shí)，因此分揀速度要快；此外，隨著便利店規(guī)模的擴(kuò)大，物流中心的能力要跟進(jìn)延展。 便利店物流有四大特點(diǎn)： 配送門(mén)店數(shù)量多 大中型零售企業(yè)一般都擁有成百上千家便利店，由于店鋪數(shù)量大，對(duì)于物流中心的揀選、備貨、運(yùn)輸?shù)任锪骰顒?dòng)的要求是高效率、低差錯(cuò)率。舉例來(lái)說(shuō)，物流中心每小時(shí)處理10張門(mén)店的單據(jù)可能非常簡(jiǎn)單，但每小時(shí)處理上千張單據(jù)時(shí)，作業(yè)差錯(cuò)率就會(huì)大大上升。 配送地域廣 便利店往往遍布全市的各個(gè)角落，每天可以配送2次，單次(含往返時(shí)間)耗時(shí)在4小時(shí)以
合理應(yīng)用業(yè)態(tài)概念是零售配送中心建設(shè)與運(yùn)營(yíng)取勝的基石。
相關(guān)鏈接
“業(yè)態(tài)”一詞來(lái)源于日本。具體來(lái)說(shuō)，是針對(duì)特定消費(fèi)者的特定需求，按照一定的戰(zhàn)略目標(biāo)，有選擇地運(yùn)用商品經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)、店鋪位置、店鋪規(guī)模、店鋪形態(tài)、價(jià)格政策、銷售方式、銷售服務(wù)等經(jīng)營(yíng)手段。提供銷售和服務(wù)的類型化服務(wù)形態(tài)。通俗理解，業(yè)態(tài)就是指零售店賣什么、賣給誰(shuí)、如何賣的具體經(jīng)營(yíng)形式。上。因此，運(yùn)輸車輛的選擇、運(yùn)輸路徑、合并運(yùn)輸、車輛調(diào)度的合理化運(yùn)作都是物流中心關(guān)注的重點(diǎn)。
拆零比率大 拆零率是指物流中心在揀貨作業(yè)中商品需要拆散出貨的單品比率。例如倉(cāng)庫(kù)中有1000個(gè)單品，需要拆散包裝出貨的單品有100個(gè)，那么拆零率即為10％。在便利店配送的全部商品中，一般有85％以上的商品需要拆零配送。 拆零率最直接的影響就是存儲(chǔ)與揀選作業(yè)。選擇何種存儲(chǔ)與揀選貨架、如何規(guī)劃存儲(chǔ)區(qū)域與整箱、零貨揀選區(qū)域，選擇何種揀選作業(yè)策略，都應(yīng)根據(jù)拆零率的高低進(jìn)行不同的考量。
送貨時(shí)效要求高 送貨時(shí)效性高就是要求物流體系的響應(yīng)能力快速。它是一個(gè)綜合性評(píng)價(jià)指標(biāo)，需要參與物流活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)通力合作，包括倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、采購(gòu)、訂單處理等。
以國(guó)內(nèi)便利店來(lái)看，一般是店鋪訂貨至貨物送達(dá)在24小時(shí)內(nèi)。為了壓縮店鋪庫(kù)存，一些店鋪會(huì)要求部分商品一天多配，如上午、下午各配送一次。高頻次的配送可以極大地壓縮店鋪庫(kù)存，甚至部分店鋪可以達(dá)到零庫(kù)存(無(wú)后倉(cāng)庫(kù)存)，相應(yīng)增加了店鋪的陳列空間。
大型綜合超市物流
大型綜合超市的特色在于大，經(jīng)營(yíng)面積大，商品種類豐富，應(yīng)有盡有。大賣場(chǎng)通常實(shí)行低價(jià)政策，薄利多銷，以品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格低廉作為競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 大賣場(chǎng)物流最大的特點(diǎn)在于各自為政，店鋪不僅具有自主采購(gòu)權(quán)、定價(jià)權(quán)，也是物流網(wǎng)絡(luò)的核心節(jié)點(diǎn)。不過(guò)由于連鎖店鋪相對(duì)較少，往往無(wú)法取得規(guī)模化效應(yīng)，部分商品依賴供應(yīng)商直配，且后倉(cāng)需要大量備貨，品種繁多，規(guī)格各異；每次要貨數(shù)量大、金額高，并且容易積壓。 大賣場(chǎng)物流也有四大特點(diǎn)： 商品繁多 商品種類繁多是大賣場(chǎng)的明顯優(yōu)勢(shì)，日常經(jīng)營(yíng)品種通常可達(dá)2～3萬(wàn)，甚至更多。一般來(lái)說(shuō)，品種數(shù)量的增長(zhǎng)對(duì)物流體系的壓力并不是簡(jiǎn)單地呈線眭增長(zhǎng)，而是幾伺級(jí)增長(zhǎng)。 舉例來(lái)說(shuō)，上千個(gè)商品的倉(cāng)庫(kù)，庫(kù)管員熟悉所有商品的情況，經(jīng)由人工搬運(yùn)、手工揀選集貨，通過(guò)貨位卡記錄貨物的進(jìn)出流水，或者簡(jiǎn)單的進(jìn)銷存軟件可以實(shí)現(xiàn)商品的進(jìn)貨與出貨；數(shù)萬(wàn)種商品的倉(cāng)庫(kù)則必須由專業(yè)管理人員，藉由專業(yè)物流軟件進(jìn)行需求預(yù)測(cè)與庫(kù)存控制，仍未必能確保每一個(gè)商品在其生命周期內(nèi)都受到充分的關(guān)注。
因此，商品必須按照其單價(jià)的貴重程度、銷售利潤(rùn)的多寡、銷售量的大小、銷售頻率的快漫進(jìn)行分類管理。例如，貴重商品在存儲(chǔ)與運(yùn)輸過(guò)程中，需避免損壞與丟失；高毛利商品必須及時(shí)補(bǔ)貨，確保店鋪無(wú)缺貨現(xiàn)象；高流通商品必須放置在便于進(jìn)出的區(qū)域，做到快進(jìn)快出，等等。 此外，在家居雜貨類商品中存在諸多異形商品，如簸箕、掃帚、面盆等，這些商品無(wú)法使用自動(dòng)化設(shè)備進(jìn)行保管與搬運(yùn)，需要在存儲(chǔ)、揀選環(huán)節(jié)中給予特別的關(guān)注。
配送量高 高配送量必然要求物流體系的高效率、高準(zhǔn)確率，實(shí)現(xiàn)流暢作業(yè)與流線型自動(dòng)化設(shè)備的緊密結(jié)合。在設(shè)備能力、作業(yè)能力、作業(yè)場(chǎng)地(如集貨地)的選擇上，都需要充分考慮到配送量的負(fù)荷與平衡。
由于配送量大，一部分商品可以選擇由供應(yīng)商直配而非物流中心統(tǒng)配，以減少這部分商品的交叉轉(zhuǎn)運(yùn)。
后倉(cāng)庫(kù)存高 零售企業(yè)致力于壓縮門(mén)店庫(kù)存，以便于增大營(yíng)業(yè)面積，減少庫(kù)存資金占用。庫(kù)存的壓縮，簡(jiǎn)單地說(shuō)是將店鋪庫(kù)存轉(zhuǎn)移到物流中心，而深層次在于物流體系能夠快速、準(zhǔn)確地響應(yīng)店鋪的要求。物流體系要保證店鋪的要貨，首先要增加配送頻率，保證一日一配；其次，要將所有商品納入物流體系，以杜絕供應(yīng)商直接配送所產(chǎn)生的各種問(wèn)題；最后，要能夠準(zhǔn)確把握店鋪的銷售需求，需要人員、經(jīng)驗(yàn)與物流信息系統(tǒng)的支持。上述種種，都需要協(xié)調(diào)店鋪與物流中心，把各個(gè)店鋪零散的物流活動(dòng)歸為一個(gè)統(tǒng)一的職能單位來(lái)處理。兩者之間權(quán)利、義務(wù)、職責(zé)、信息共享、溝通都是物流體系運(yùn)營(yíng)成功與否的關(guān)鍵因素。
商品易積壓 由于對(duì)顧客消費(fèi)把握不準(zhǔn)確，以及促銷、價(jià)格等因素，大賣場(chǎng)往往會(huì)產(chǎn)生商品積壓，在節(jié)假日屯貨之后尤為明顯。
積壓的商品往往在店鋪的后倉(cāng)內(nèi)存放，有時(shí)一放幾年，以至于季節(jié)商品超過(guò)了其銷售的時(shí)令季節(jié)，食品超過(guò)了保質(zhì)期，最終成為滯銷品或者不合格品。
