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一放假便匆匆踏上漫長的歸鄉(xiāng)旅程,應(yīng)親戚之邀,到一家賓館培訓(xùn)一個月的英語。
這是一座海濱城市——防城港,有廣西最大的港口之一,所以經(jīng)常有外國商人來這里做生意,或是一些船員,也有外國游客。賓館之前就接待過一些國外顧客,但是由于賓館的服務(wù)員都不懂英語,無法給客人提供更好的幫助,所以賓館經(jīng)理沒放假前就和我打招呼,放假到賓館給他的員工培訓(xùn)英語。我欣然答應(yīng)了,覺得這是一個很好的鍛煉機會。
在親戚家休息了幾天,順便整理所要教的內(nèi)容,然后拿去復(fù)印,在賓館有電腦打印機,整理起來很方便。以后每天的下午三點半到四點半開始上課,因為這個時間段員工們都沒什么事忙,沒有輪到值班的也要回賓館學(xué)習(xí)。
開始上課第一天,面對二十個多個陌生的員工,還有兩個老總,心里還是有點緊張的。但還是保持了平靜,我用英語做了簡單的自我介紹,然后提了一點要求。但是他們聽了之后一臉的茫然,完全聽不懂。之前我就清楚了他們的底子,只有幾個懂得一點英語,其他一點基礎(chǔ)都沒有,有的員工已經(jīng)有三四十歲了,現(xiàn)在讓他們重新學(xué)習(xí),而且是學(xué)習(xí)外語,的確不是一件容易的事情,我也感覺到壓力不小。因為時間只有一個月,我沒有從語音教起,而是直接叫他們讀句子,然后講解句子里每個單詞的意思和讀單詞。一節(jié)課下來,只教了簡單的幾句“早上好,中午好,下午好,我有什么可以幫你嗎?”也讓我更清楚的了解他們的底子,比我意料中的還要薄。
晚上我重新修改了材料,降低了難度,縮短了一些長句子,選出了重點的常用的,十八張的材料壓縮為十張。然后根據(jù)總臺和樓層的服務(wù)員所提供的服務(wù)不同,所說的話也不一樣,把他們分開來教,也減輕了他們的負(fù)擔(dān)。
之后每天教他們五個句子,熟讀后再把我預(yù)先準(zhǔn)備的情境對話讓他們加強練習(xí)。每天所學(xué)的內(nèi)容我都要求他們下班后回去后抽出一點時間背熟。有的員工還是很配合,接受能力很強,并主動背下來,但也遇到一些員工,學(xué)習(xí)態(tài)度不認(rèn)真,很排斥。面對這些長輩,我有點不知所措,但還是在課堂上給他們講學(xué)好英語后不論對賓館還是對自己都是很有益處的一件事,所以希望大家認(rèn)真的用心的學(xué)。
或許是隨著幾天的學(xué)習(xí),有的員工感覺越來越難,他們居然不來上課。經(jīng)理知道后很生氣,給他們了個下馬威,如果學(xué)習(xí)完一個月后考試不通過的就辭退,考得好的有獎勵。后來再也沒有這種情況出現(xiàn)了。大家都很配合上課,也很用功,在沒有事忙的時候,樓層工作間里都會有他們讀英語的聲音,我也感到很高興,剛開始大家不熟悉的時候沒什么話,但是經(jīng)過幾天的相處,彼此都認(rèn)識了,我和他們也靠近了很多,他們有不懂的都主動問,而我也是一遍一遍的耐心教,還給一些因休假而沒有上課的員工補課。雖然讓他們直呼我的名字,但他們還是叫我“梁老師”,面對這個有點為時過早的稱呼,心里終究有點接受不了,也體會到這個神圣的職業(yè)背后的酸甜苦辣,做一個老師真的不容易。
但是有一個員工的態(tài)度很頑固,她說很討厭英語,看到就頭疼,不想學(xué),所以沒有和我們一起學(xué)習(xí)。她已經(jīng)知道經(jīng)理的規(guī)定,但是還是對抗學(xué)習(xí),我用盡辦法想說服她,但還是無濟于事。
員工們進入狀態(tài)后,學(xué)起來也很快了。時間也很快就差不多過了一個月,后面的五天我沒有上新的內(nèi)容,而是和他們一起復(fù)習(xí)所有學(xué)過的內(nèi)容,之前的學(xué)習(xí)我都是在課堂上讓他們強化記憶,現(xiàn)在復(fù)習(xí)起來也不是很吃力,他們倒希望可以提前考。
一、綜述
存貨成本流轉(zhuǎn)包括三種假設(shè),即平均成本、先進先出、后進先出。對于報告主體而言,存貨計價方法的選擇是管理性決定。而對于會計準(zhǔn)則來說,作為存貨發(fā)出的兩種計價方法,先進先出法與后進先出法都具有不同的會計處理意義。在價格持續(xù)上漲的假定下,先進先出法報告的盈余信息和資產(chǎn)信息欠穩(wěn)健,但報告的存貨信息則比較接近實際價值,后進先出法報告的盈余信息和資產(chǎn)信息較穩(wěn)健,但報告的存貨信息卻容易低估存貨實際價值。這里的存貨實際價值是以“成本與市價孰低法”來報告的期末存貨價值,F(xiàn)ASB對“市價”采用重置成本計量,從利潤表即獲利能力,而IASB對“市價”采用可變現(xiàn)凈值計量,從資產(chǎn)負(fù)債表即資產(chǎn)觀。無論采用重置成本還是可變現(xiàn)凈值,在價格持續(xù)上漲情況下,后進先出法對于期末存貨報告容易低估實際價值,因而不符合日趨流行的資產(chǎn)負(fù)債觀。
一般來說,較為穩(wěn)健的會計計價方法應(yīng)該被優(yōu)先選擇,但事實卻并非如此。我國2006企業(yè)會計準(zhǔn)則第1號《存貨》與國際會計準(zhǔn)則第2號――《存貨(IASB 2003年修訂后的IAS2)》一致,兩者都取消了后進先出法。根據(jù)其他國家研究資料,除美國會計研究公告43號(ARB43)允許使用后進先出法外,英國標(biāo)準(zhǔn)會計實務(wù)公告第9號《存貨與長期合同(SSAP9)》規(guī)定,企業(yè)若采用后進先出法,董事具有特殊的責(zé)任,法國、日本等也都禁止或限制后進先出法的使用,其原因何在?
除因存貨信息的報告不符合資產(chǎn)負(fù)債觀外,會計準(zhǔn)則取消后進先出法的原因還應(yīng)該緣于兩個誘發(fā)因素:一是在稅收管理上,后進先出法為報告主體提供了減少應(yīng)稅利潤的技術(shù)條件,能夠誘發(fā)報告主體的節(jié)稅籌劃;二是在盈余管理上,后進先出法為報告主體提供了會計利潤報告的操控空間,能夠誘發(fā)報告主體的LIFO清算(liquidation)。
(一)對節(jié)稅籌劃的誘發(fā)
當(dāng)存貨價格上升、存貨水平不下降、稅率不上升這三個條件都具備時,后進先出法是使稅負(fù)最小化的一種存貨計價方法。采用后進先出法將會報告較低的會計利潤,若會計利潤與應(yīng)稅利潤一致,則后進先出法能夠幫助報告主體節(jié)約所得稅,降低稅負(fù)。邁倫?斯科爾斯等認(rèn)為,在LIFO選擇中,節(jié)稅是最主要的因素。威廉R?斯科特認(rèn)為,所得稅節(jié)約是盈余管理最明顯的一個稅收動因,他指出,由于稅務(wù)部門是采用稅務(wù)會計的規(guī)定來計算應(yīng)納稅款,這在一定程度上縮小了企業(yè)可操縱的空間,一般而言稅收在盈余管理中不會發(fā)揮主要的作用,但LIFO的選擇卻是一個例外,稅負(fù)節(jié)約是決定后進先出法或先進先出法選擇的一個重要因素,選擇后進先出法最主要的目的是為了獲得稅收利益。簡R?威廉姆斯等認(rèn)為,后進先出法被使用的主要戰(zhàn)略原因是對所得稅的考慮,所得稅考慮是選擇后進先出法的特別重要的戰(zhàn)略理由,使用后進先出法是一個管理策略。
(二)對LIFO清算(liquidation)的誘發(fā)
當(dāng)存貨價格持續(xù)上升,如果企業(yè)當(dāng)期消耗或出售的存貨數(shù)量超過購買數(shù)量,那么LIFO向企業(yè)提供了一個增加報告利潤的條件,這個條件稱之為LIFO清算(liquidation),因為此時企業(yè)利用LIFO計算銷售成本時,已經(jīng)涉及到較早購買的存貨的成本中,而較早購買的存貨的成本較低,因此,在這種情況下采用LIFO就可以報告較高的會計利潤。此外,由于LIFO反映已經(jīng)銷售貨物的最新成本數(shù)據(jù),企業(yè)又可以通過在年末購入額外存貨而增加銷售成本來降低報告的會計利潤。這樣,利用LIFO清算和期末補購,企業(yè)可以操控報告的會計利潤――既可以報告較高的會計利潤又可以報告較低的會計利潤,LIFO清算和期末補購的利潤操控如圖1所示。
財經(jīng)理論與實踐(雙月刊)2013年第2期2013年第2期(總第182期)董盈厚,王宇:信息報告、成本約束與存貨計價的會計準(zhǔn)則安排
(三)實驗邏輯表征的“價值前置”與“價值沉淀”顯示機制
后進先出法使存貨中“好品”的價值前置,“好品”永遠(yuǎn)被優(yōu)先耗用,先進先出法則使存貨中“好品”的價值沉淀下來,“好品”變?yōu)椤皦钠贰保蚨鴥煞N效應(yīng)本質(zhì)上又分別表征為“價值前置”與“價值沉淀”顯示機制?!皟r值前置”與“價值沉淀”顯示機制對我們的啟示是,需要重新審視先進先出法與后進先出法的信息報告意義。
三、基于實驗邏輯的后進先出法信息報告意義的重新審視
現(xiàn)階段研究對于先進先出法與后進先出法信息報告意義的一般結(jié)論中,忽視了這樣一個因素:先進先出法與后進先出法不僅報告銷售成本,以及報告企業(yè)已經(jīng)采購但尚未消耗或尚未出售的原材料、零部件等仍然在庫的存貨價值(如前述,后進先出法在這些存貨的信息報告上不符合資產(chǎn)負(fù)債觀),還要報告構(gòu)成產(chǎn)成品、在產(chǎn)品的已經(jīng)消耗了的原材料、零部件等消耗信息。以生產(chǎn)或加工等制造業(yè)為例,先進先出法與后進先出法報告的存貨項目和銷售成本如圖4所示。
國際會計準(zhǔn)則委員會(IASC)將會計信息可理解性定義為“對于預(yù)計具備業(yè)務(wù)、經(jīng)濟和會計的合理知識,并愿意努力研究信息的使用者,信息是易于理解的”?;谛畔⒕哂鞋F(xiàn)實或潛在的可被解讀性、可被理解性,以下從資產(chǎn)信息報告價值與市場信息傳達價值兩個方面,來重新審視后進先出法的信息報告意義。
(一)與生產(chǎn)消耗相聯(lián)系的資產(chǎn)信息報告意義
與后進先出法相聯(lián)系的資產(chǎn)信息有兩部分:尚未消耗的原材料、零部件等庫存信息和已經(jīng)消耗的原材料、零部件等信息(這部分信息是通過使用原材料、零部件等生產(chǎn)出來但尚未銷售的產(chǎn)成品、在產(chǎn)品來反映的)。先進先出法對前者的報告具有信息優(yōu)勢,而后進先出法對后者的報告具有信息優(yōu)勢,因為“好品循環(huán)”效應(yīng)反映了市場最前沿的資產(chǎn)價值及其持續(xù)更新的會計信息,“壞品循環(huán)”效應(yīng)則使資產(chǎn)價值沉淀下來并使其變成連續(xù)滯后的會計信息。后進先出法不僅適時地報告了能夠反映市場信息的銷售成本,而且“好品循環(huán)”效應(yīng)同時也提高了資產(chǎn)負(fù)債表上存貨項目中的產(chǎn)成品與在產(chǎn)品資產(chǎn)信息的報告質(zhì)量。
(二)與高科技時代產(chǎn)品特征相聯(lián)系的技術(shù)與價值信息報告意義
高科技產(chǎn)品具有技術(shù)含量高、附加值生命周期短的產(chǎn)品特征。依據(jù)產(chǎn)品生命周期理論,每個周期的更替都表現(xiàn)為產(chǎn)品技術(shù)優(yōu)勢與附加值不斷更新的過程,知識經(jīng)濟環(huán)境下的會計創(chuàng)新應(yīng)該實時報告企業(yè)的各種生產(chǎn)經(jīng)營活動和事項,會計信息披露也應(yīng)順應(yīng)時代產(chǎn)品特征,向外部傳遞及時的先進的產(chǎn)品技術(shù)信息與價值信息,而不是報告過時的、落后的產(chǎn)品技術(shù)信息與價值信息,在這個層面上,后進先出法較先進先出法更具時代意義。“好品循環(huán)”效應(yīng)能夠連續(xù)地傳達構(gòu)成產(chǎn)成品、半成品的原材料、零部件等最新技術(shù)信息與價值信息,從而達到會計意義上的企業(yè)生產(chǎn)條件、技術(shù)條件、產(chǎn)品技術(shù)組合、產(chǎn)品價值組合等信息揭示。這正是實證會計學(xué)者瓦茨等所指出的“會計數(shù)據(jù)的信息潛力”。
(三)信息經(jīng)濟學(xué)視角產(chǎn)品競爭的信號傳遞意義
阿克洛夫在“檸檬市場理論”指出,信息對稱市場的交易規(guī)模要大于信息不對稱市場的交易規(guī)模,市場的參與者都在努力克服信息不對稱。市場參與者不僅會解讀各種非會計信息來識別產(chǎn)品,也會努力提煉會計信息來輔佐產(chǎn)品交易的決策,因而存貨計價信息便可成為報告主體的產(chǎn)品信息結(jié)構(gòu)中的競爭性信息之一。信息經(jīng)濟學(xué)者斯蒂格利茨指出,價格在交易中不僅傳遞了商品的稀缺性信息,更是傳遞了商品的“質(zhì)量”信息。后進先出法下,產(chǎn)品制造或加工循環(huán)地消耗原材料、零部件等存貨中的“好品”。“好品”反映了構(gòu)成產(chǎn)成品的原材料、零部件等存貨的最新價格信息?!昂闷贰贝碚в玫纳唐罚筮M先出具有質(zhì)量層面的信息含量,“好品”向市場傳遞了較高的效用信息。
(四)隱性契約視角交易關(guān)系改善的信息溝通意義
顯性契約解釋了企業(yè)的產(chǎn)生,隱性契約則解釋了企業(yè)的發(fā)展?!昂闷费h(huán)”效應(yīng)持續(xù)地向市場報告技術(shù)含量較高、價值較為前沿、效用較高的信息,因而能夠長期地向市場傳達產(chǎn)品的正面信息,以取得市場交易方對企業(yè)未來的良好期望。斯蒂格利茨認(rèn)為,如果信息與要解決的問題有關(guān),信息就會有正的價值。對于報告主體產(chǎn)品的交易關(guān)系方來說,與產(chǎn)品有關(guān)的信息都有價值,這是交易關(guān)系方成為報告主體會計信息解讀者的內(nèi)在動力。后進先出法存貨計價具有一定的信號顯示功能,具有隱性契約視角交易關(guān)系改善的信息溝通意義。
四、契約成本與非稅成本對后進先出法誘發(fā)性的約束
后進先出法對節(jié)稅籌劃和盈余管理的誘發(fā)究竟有多大的實際后果,后進先出法對稅收管理和盈余管理的誘發(fā)及其實際后果受多種因素約束,其中契約成本、非稅成本最為典型。利用斯科爾斯和斯科特等學(xué)者提供的理論分析與相關(guān)證據(jù)闡述如下。
(一)契約成本對后進先出法誘發(fā)性的約束
1.企業(yè)與管理者契約。企業(yè)管理者在以盈利報告為基礎(chǔ)的契約報酬和市場聲譽的激勵下,會放棄后進先出法而選擇先進先出法,借以報告較高的會計盈利,從而獲得預(yù)期的契約報酬與較好的市場聲譽。
2.企業(yè)與股東等投資者契約。采用后進先出法會降低報告的會計利潤,較低的盈利報告會影響現(xiàn)實的投資人對企業(yè)的未來預(yù)期和投資信心,也會因此失去那些潛在的投資人,從而導(dǎo)致企業(yè)的融資成本和契約成本增加。
3.企業(yè)與金融機構(gòu)等債務(wù)人契約。放棄后進先出法帶來有利的財務(wù)報告影響,會放松企業(yè)與金融機構(gòu)債務(wù)契約的約束條件,從而降低技術(shù)上的違約成本。
4.企業(yè)與其他相關(guān)者契約。一些證據(jù)表明,具有較高銷售成本和應(yīng)付票據(jù)的公司,更可能采取先進先出法和直線折舊法來提高凈利潤,以引起供應(yīng)商、短期債權(quán)人保持對公司未來的良好期望。
(二)非稅成本對后進先出法誘發(fā)性的約束
1.財務(wù)報告成本。在美國,如果后進先出法被用來計算應(yīng)稅利潤,則也必須被用來報告會計利潤,這樣,報告主體只能通過減少報告給股東、債權(quán)人及其他利害關(guān)系人的會計利潤來降低應(yīng)稅利潤。
2.存貨管理成本。利用LIFO清算進行盈余管理會抵消后進先出法的節(jié)稅籌劃效果,因而意圖節(jié)約稅收而采用后進先出法的企業(yè)都會努力避免LIFO清算,避免的結(jié)果只能是增加存貨,這樣又導(dǎo)致存貨持有成本比較高。
3.稅收成本替代。對于存貨數(shù)量少、存貨變動大、存貨周轉(zhuǎn)率高的企業(yè),實證研究表明,選擇先進先出法比后進先出法更能節(jié)省稅收,企業(yè)放棄后進先出法還會具有較大經(jīng)營凈虧損(NOL)向后結(jié)轉(zhuǎn)額。從而實際承擔(dān)的稅收成本較低。
五、先進先出法與后進先出法會計準(zhǔn)則安排的總體討論
會計準(zhǔn)則作為一種降低交易成本的制度安排,具有經(jīng)濟學(xué)的效率意義。認(rèn)為取消后進先出法是一種非適宜的制度安排,具體闡述如下:
(一)稅收監(jiān)管不能成為會計準(zhǔn)則取消后進先出法的依據(jù)
從兩個誘發(fā)因素的性質(zhì)來看,節(jié)稅籌劃誘發(fā)屬于稅收監(jiān)管的考慮因素,LIFO清算誘發(fā)屬于會計準(zhǔn)則制定的考慮因素,兩者不能混為一談。會計準(zhǔn)則獨立于稅法規(guī)則。相關(guān)研究也已指出“我國制定會計準(zhǔn)則時不應(yīng)過分遷就稅務(wù)部門征稅的要求”。但一些國家的會計準(zhǔn)則卻在不同程度上將稅收監(jiān)管納入會計準(zhǔn)則制定之中,如英國,由于稅法不允許采用后進先出法,因而會計準(zhǔn)則中通常也不采用該計價方法[13]。其它國家禁止或限制后進先出法也存在不同程度的稅收監(jiān)管因素考慮。“會計規(guī)定與監(jiān)管規(guī)定分離是國際趨勢”,稅收監(jiān)管不能成為會計準(zhǔn)則取消后進先出法的依據(jù)。
(二)先進先出法和后進先出法的互斥會產(chǎn)生兩難選擇問題
后進先出法不僅具有銷售成本的信息報告優(yōu)勢,同時也具有資產(chǎn)信息報告優(yōu)勢與市場信息傳達優(yōu)勢。放棄后進先出法意味著會計信息報告將失去這些現(xiàn)實的或者潛在的價值,而放棄先進先出法則會誘發(fā)報告主體進行節(jié)稅籌劃與盈余信息操控,從而產(chǎn)生稅收和盈余信息風(fēng)險。后進先出法與先進先出法的互斥會產(chǎn)生兩難選擇。
(三)各種契約成本和非稅成本能夠自動調(diào)節(jié)后進先出法的選擇
斯科爾斯和斯科特等學(xué)者提供的理論分析與相關(guān)證據(jù)表明,受契約成本與非稅成本約束,后進先出法的選擇會得到限制,后進先出法對節(jié)稅籌劃和LIFO清算的誘發(fā)往往成為一種理論假定,而不是報告主體的實際行為結(jié)果。契約成本和非稅成本會自動調(diào)節(jié)報告主體的會計選擇,乃至于抵消報告主體進行盈余操控得到的好處,成為后進先出法的自動調(diào)節(jié)器[15]。
(四)我國會長期具備后進先出法運用的宏觀經(jīng)濟條件
取消后進先出法的一個考量因素是,當(dāng)今的通貨膨脹治理和物價波動環(huán)境已經(jīng)大大改善,這樣就使得后進先出法報告穩(wěn)健信息的條件消除了。然而,盡管當(dāng)今幾乎世界各國都在注意通貨和物價治理問題,但仍然沒有顯著證據(jù)證明通貨和物價治理在全球已經(jīng)取得顯著成效。很明顯就我國近期而言,物價上漲和通貨壓力已經(jīng)成為一個全民關(guān)注的重要經(jīng)濟熱點,而且就我國現(xiàn)有經(jīng)濟增長模式來說,可以預(yù)期在未來相當(dāng)長的一段時期,物價上漲和通貨壓力問題會依然存在。我國會長期具備后進先出法運用的宏觀經(jīng)濟條件。
(五)對于后進先出法有悖于資產(chǎn)負(fù)債觀的討論
關(guān)鍵詞:商務(wù)英語;工學(xué)結(jié)合;綜合實訓(xùn)
中圖分類號:C961 【文獻標(biāo)識碼】B 【文章編號】2095—3089(2012)07—0016—02
一、高職商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)
商務(wù)英語專業(yè)是在語言(英語)類課程和商務(wù)(商務(wù))類課程基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,主要探討的是如何借助英語來解決商務(wù)問題商務(wù)專業(yè)。它需要培養(yǎng)較強的英語聽、說、讀、寫、譯綜合技能,扎實的英語語言基礎(chǔ)知識;掌握以國際貿(mào)易實務(wù)為核心的國際商務(wù)知識和操作程序;具備較強的運用英語從事一系列國際商務(wù)活動的實際工作能力,適應(yīng)現(xiàn)代各類經(jīng)貿(mào)活動要求的復(fù)合型高級商務(wù)英語人才。
二、商務(wù)英語專業(yè)“工學(xué)結(jié)合綜合實訓(xùn)體系”構(gòu)建的必要性
隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和對外開發(fā)的不斷深入,對商務(wù)英語專業(yè)的人才需求不斷增加,對人才規(guī)格的要求也不斷提高,尤其是對學(xué)生商務(wù)及英語實踐應(yīng)用能力提出更高的要求。學(xué)生的綜合職業(yè)能力,從分散的知識、單項的技能掌握到各科知識和各項技能的綜合應(yīng)用,從校內(nèi)實訓(xùn)到企業(yè)實習(xí)結(jié)束,這個從“學(xué)”到“用”的質(zhì)變過程能否順利實現(xiàn),關(guān)鍵就在實習(xí)前的校內(nèi)綜合性實訓(xùn)課程的質(zhì)量。[1]實訓(xùn)教學(xué),作為實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的重要組成部分,其主要目的是學(xué)生的技術(shù)實用事件能力的培養(yǎng)?!肮W(xué)結(jié)合”是目前高職教育的核心理念,構(gòu)建“工學(xué)結(jié)合”的高職商務(wù)英語專業(yè)綜合實訓(xùn)體系,是培養(yǎng)適應(yīng)市場需要的應(yīng)用型、復(fù)合型商務(wù)英語人才的新思路。
三、商務(wù)英語“工學(xué)結(jié)合綜合實訓(xùn)體系”構(gòu)建的情況
1、校內(nèi)建立仿真綜合模擬實訓(xùn)室
進行商務(wù)英語模擬實訓(xùn)室的建設(shè),建立以實際商務(wù)業(yè)務(wù)運作連接的企業(yè)運作模擬環(huán)境,使學(xué)生在此模擬環(huán)境中,借助網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和英語熟悉國際商務(wù)運作方式和提高語言應(yīng)用能力。[2]該實訓(xùn)室布局可以完全模擬成一個外貿(mào)公司,其主要由會議室、辦公區(qū)域、經(jīng)理辦公室三個區(qū)域組成。其中會議室配備一張橢圓形會議桌,學(xué)生可以在這個區(qū)域模擬公司情景,開展各種商務(wù)活動。例如,商務(wù)英語談判、公司對外營銷策劃活動,辦公區(qū)域配備教室主機一臺,投影儀一臺,學(xué)生用機若干臺。每臺電腦配備外貿(mào)流程仿真軟件,引導(dǎo)商務(wù)生進行逼真的商務(wù)活動模擬。建立仿真模擬實訓(xùn)室,讓學(xué)生可以較多地接觸商務(wù)活動中較真實商務(wù)應(yīng)用文件,使學(xué)生能夠讀懂商務(wù)應(yīng)用文件,能夠正確書寫應(yīng)用文件,培養(yǎng)學(xué)生各種商務(wù)活動實際工作能力。
2、加強校內(nèi)實訓(xùn),設(shè)置“工學(xué)結(jié)合”的實訓(xùn)課程
商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生將來能夠勝任各類涉外企事業(yè)單位的跟單員、單證員、秘書、外銷員、貨代、翻譯等崗位,所以實訓(xùn)課程的設(shè)置應(yīng)以企業(yè)需求為導(dǎo)向,邀請企業(yè)專家與教師共同設(shè)置校內(nèi)實訓(xùn)課程,確保課程內(nèi)容與崗位需求相結(jié)合。
(1)國際貿(mào)易實訓(xùn)
安裝國際貿(mào)易實訓(xùn)軟件,按照業(yè)務(wù)磋商、簽訂合同、履行合同、索賠理賠等外貿(mào)業(yè)務(wù)流程,讓學(xué)生分成若干個進出口公司,以進口商、出口商、供貨商等不同的角色進入網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)進行國際貿(mào)易模擬訓(xùn)練。
(2)商務(wù)談判實訓(xùn)
建立模擬交易市場,讓學(xué)生自由組合建立交易攤位,完成從建立業(yè)務(wù)關(guān)系,到價格條款,簽訂合同整個談判過程,學(xué)生通過模擬的商務(wù)談判活動,可以將課堂上所學(xué)的談判理論知識鞏固加深,同時英語應(yīng)用能力得到提高,培養(yǎng)了團隊精神和創(chuàng)新精神。
(3)國際單證實訓(xùn)
將國際單證實訓(xùn)分成國內(nèi)業(yè)務(wù)單據(jù)制作、結(jié)匯單據(jù)制作、全套托收單據(jù)制作三個部分,利用外貿(mào)實訓(xùn)軟件和網(wǎng)絡(luò)資源,向?qū)W生呈現(xiàn)各類真實的商務(wù)英語函電和外貿(mào)單證,反復(fù)學(xué)習(xí)和操練單證制作規(guī)范。讓學(xué)生以網(wǎng)絡(luò)為平臺,建立虛擬的外貿(mào)公司,分角色完成進出口業(yè)務(wù)操作流程。[3]
3、合理安排學(xué)生校外實訓(xùn)
在商務(wù)英語“工學(xué)結(jié)合綜合實訓(xùn)體系”構(gòu)建中,除了校內(nèi)實訓(xùn)課程,更為重要的是給學(xué)生安排一定的校外實訓(xùn),讓學(xué)生以企業(yè)員工身份,進入校外實習(xí)基地,例如外貿(mào)公司,進行一定時間的頂崗實踐。校外實訓(xùn)是“商務(wù)英語工學(xué)結(jié)合綜合實訓(xùn)體系”必不可少的部分。[4]校外實習(xí)基地是真實的企業(yè)單位,學(xué)生所實訓(xùn)的內(nèi)容也是今后工作中所遇到的內(nèi)容。在真實環(huán)境下進行實訓(xùn)學(xué)習(xí),不僅培養(yǎng)學(xué)生語言和商務(wù)實際應(yīng)用能力,而且能使學(xué)生經(jīng)過企業(yè)機關(guān)人士的言傳身教,加強職業(yè)綜合素質(zhì)的培養(yǎng),從而實現(xiàn)理論與實踐零距離,就業(yè)與崗位零過渡。
4、“工學(xué)結(jié)合”實訓(xùn)評價機制的建立
學(xué)生在實訓(xùn)中的表現(xiàn)進行評價是確定其職業(yè)能力的核心,是確定其技能水平的直接依據(jù),是確定其理論轉(zhuǎn)化為技能能力的有效手段。要對學(xué)生的綜合實訓(xùn)做出正確客觀的評價,單看學(xué)生的實訓(xùn)報告是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,要求建立全方位的評價機制,既要有校內(nèi)實訓(xùn)指導(dǎo)教師的評價,學(xué)生的自評和互評,又還要有來自校外實訓(xùn)單位的專業(yè)評價;既要重視形成性評價,又要重視過程評價。這就要求把商務(wù)英語工學(xué)結(jié)合實訓(xùn)的成績分成校內(nèi)實訓(xùn)與校外實訓(xùn)兩部分,校內(nèi)實訓(xùn)由指導(dǎo)教師全程跟蹤指導(dǎo),針對學(xué)生的實訓(xùn)報告,相關(guān)商務(wù)軟件的操作情況,對學(xué)生英語應(yīng)用能力,外貿(mào)流程的熟悉程度做出客觀的評價;校外實訓(xùn)由企業(yè)指導(dǎo)教師,根據(jù)學(xué)生在實際的外貿(mào)工作崗位上的表現(xiàn),處理具體的外貿(mào)事務(wù)中的能力,對學(xué)生的校外實訓(xùn)做出一個正確的評價。這樣一個全方位的實訓(xùn)評價機制,可以實現(xiàn)課堂上的知識評價與真實的職業(yè)環(huán)境中人才評價有機的結(jié)合。
四、商務(wù)英語工學(xué)結(jié)合綜合實訓(xùn)體系構(gòu)建的社會效益
在構(gòu)建商務(wù)英語綜合實訓(xùn)體系的過程中,企業(yè)的參與是必不可少的。學(xué)校要把學(xué)生送到相關(guān)的企業(yè)進行校外實訓(xùn),學(xué)生在獲得專業(yè)崗位經(jīng)驗的同時,也可以更好的將所學(xué)理論知識與實踐相結(jié)合。[5]企業(yè)可以與借助學(xué)校這個知識后盾,進行相關(guān)課題的研究。學(xué)校利用了企業(yè)的優(yōu)質(zhì)資源培養(yǎng)學(xué)生綜合技能,企業(yè)通過學(xué)校獲得了符合自己要求的技能人才,學(xué)生獲得了勞動的本領(lǐng)受益最大,做到企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生三方共贏,從而提高教育質(zhì)量,改變教育培養(yǎng)人才的觀念,對于課程體系的改革、人才培養(yǎng)方案的制定、教師隊伍“雙師”結(jié)構(gòu)重組、教學(xué)質(zhì)量的評估、教學(xué)質(zhì)量保障體系的完善。保證高等職業(yè)教育持續(xù)健康發(fā)展意義重大。
商務(wù)英語專業(yè)構(gòu)建“工學(xué)結(jié)合綜合實訓(xùn)體系”,可以讓學(xué)生在真實的職業(yè)環(huán)境中培養(yǎng)訓(xùn)練自己的職業(yè)技能,提高個人實際運用語言的能力,更貼近于社會需求,提高學(xué)生在就業(yè)市場的競爭力。
參考文獻
[1]宣克勤.高職高專商務(wù)英語專業(yè)的實訓(xùn)教學(xué)改革[J].職業(yè)教育研究,2008(12)
[關(guān)鍵詞]應(yīng)用英語 實訓(xùn) 高職高專 項目設(shè)計
[中圖分類號] G712 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 2095-3437(2013)11-0056-02
一、引言
實訓(xùn)在高職高專中占有重要地位。近幾年,隨著工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式的不斷深化,各大高職院校對實訓(xùn)日益重視,加大了對實訓(xùn)基地的資金投入,特別是理工科的實訓(xùn)已經(jīng)取得了很好的成效。然而,與理工科實訓(xùn)的飛速發(fā)展相比,高職高專應(yīng)用英語專業(yè)的實訓(xùn)則顯得不盡如人意。高職高專應(yīng)用英語的實訓(xùn)環(huán)節(jié)一直未能如理工科那樣與市場接軌,專業(yè)實訓(xùn)一直是教學(xué)的薄弱環(huán)節(jié)。作為實現(xiàn)高職高專人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要方式,實訓(xùn)環(huán)節(jié)的薄弱勢必會影響應(yīng)用英語專業(yè)的健康發(fā)展,影響人才培養(yǎng)目標(biāo)的真正實現(xiàn)。因此,如何有效地開展高職高專應(yīng)用英語專業(yè)的實訓(xùn)已經(jīng)成了迫在眉睫的問題。
二、國內(nèi)外高職高專文科類專業(yè)實訓(xùn)狀況分析
(一)國際上高職高專文科類專業(yè)實訓(xùn)狀況
能力本位的教育模式是目前國際上比較流行的教育模式。(如北美的CBE和DACUM課程模式)。澳大利亞推行的是職業(yè)教育國家資格框架(National Training Framework ,NTF)和培訓(xùn)包(Training Package)。德國在20世紀(jì)末推出的雙元制(Dual System)的工作過程系統(tǒng)化的課程以工作過程為導(dǎo)向。澳大利亞和德國的這兩種模式是當(dāng)代國際上比較先進的職業(yè)教育課程開發(fā)模式。
像德國、澳大利亞這樣的高職教育比較發(fā)達的國家對文科的實訓(xùn)多采取校企合作的方式,注重雙師型教師隊伍建設(shè)。近年來,上述諸國結(jié)合近幾年來較受歡迎的項目實訓(xùn)法,在實訓(xùn)中采用項目設(shè)計的方式,按照市場需求,培養(yǎng)應(yīng)用型、復(fù)合型人才。
(二)國內(nèi)高職高專應(yīng)用英語專業(yè)實訓(xùn)現(xiàn)狀
教育部高教司在2004年組織的全國高職高專校長聯(lián)席會議上,提出國內(nèi)高職要多借鑒吸收國際上先進的職業(yè)教育理念,結(jié)合我國高職教育的實際情況,研制出一套全新的適合我國國情的高職教育課程模式及開發(fā)方法,即職業(yè)能力系統(tǒng)化課程開發(fā)方法(簡稱為VOSCUM 課程和VOCSUMK課程開發(fā)方法),以新的職業(yè)能力內(nèi)涵為目標(biāo)構(gòu)建系統(tǒng)化的課程,其課程設(shè)計方法稱為就業(yè)導(dǎo)向的職業(yè)能力系統(tǒng)化課程開發(fā)。在這種基礎(chǔ)上形成的模式將實踐教學(xué)環(huán)節(jié)作為實現(xiàn)高職培養(yǎng)目標(biāo)的主體教學(xué)之一,較適合我國國情和人才市場需要,多采用建設(shè)校內(nèi)外實訓(xùn)基地,建立模擬實訓(xùn)室等模式。
但在推廣時間過程中,文科專業(yè)的實訓(xùn)的不足就體現(xiàn)了出來。與理工科實訓(xùn)不同,文科專業(yè)的實訓(xùn)一方面比較單一,多注重單項的、較為低端的技能訓(xùn)練(如模擬展會、模擬商場等),另一方面這種模擬實訓(xùn)需要投入大量資金進行基地建設(shè),但取得的成果又無法像理工科專業(yè)那樣明顯。
很多高職院校由于找不到合適的實訓(xùn)方式,實訓(xùn)課程多采用各種考證培訓(xùn)的方式,而實訓(xùn)模式也多是讓學(xué)生個人找單位實習(xí),沒有集體實訓(xùn)安排,也沒有制訂相應(yīng)的實訓(xùn)目標(biāo),這樣學(xué)生實訓(xùn)期的管理和考核就更為困難。盡管有些高職院校也投入了大量的人力物力建設(shè)模擬實訓(xùn)中心,但這些實訓(xùn)中心多偏向于單項能力,而應(yīng)用英語類的實訓(xùn)則更為薄弱,即使在實訓(xùn)中心,也只是換了一種場所的語言訓(xùn)練,很難提升學(xué)生的綜合技能。
(三)項目設(shè)計實訓(xùn)模式的組成部分
1.項目設(shè)計實訓(xùn)指導(dǎo)思想
實訓(xùn)是高職教育發(fā)展的關(guān)鍵。針對目前高職應(yīng)用英語專業(yè)實訓(xùn)環(huán)節(jié)與市場需求脫軌的現(xiàn)狀,制訂相應(yīng)的教學(xué)設(shè)計,以市場經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整為導(dǎo)向,按照專業(yè)實踐的需求,以培養(yǎng)學(xué)生的語言應(yīng)用能力,以提高學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)為核心,以項目設(shè)計為主要實訓(xùn)形式,形成適應(yīng)本校需求的高職高專應(yīng)用英語的實訓(xùn)運作機制。
2.實訓(xùn)基礎(chǔ)
(1)對應(yīng)用英語專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)進行系統(tǒng)地分析,明確各門專業(yè)課的專業(yè)能力要求。
(2)完善修訂現(xiàn)有的實訓(xùn)指導(dǎo)書《應(yīng)用英語項目設(shè)計》。
(3)制訂符合本專業(yè)項目設(shè)計要求的學(xué)生考核與評估辦法。
(4)組建項目設(shè)計實訓(xùn)指導(dǎo)委員會(由教師、企業(yè)代表和行業(yè)相關(guān)專家組成)。
(5)進行市場調(diào)研,深入不同的企業(yè),了解企業(yè)項目策劃、項目運作的模式。
3.實施過程
(1)項目實施采用項目管理的模式,以單元教學(xué)制為主,每個單元包含四部分,即項目確定、項目分析、項目設(shè)計、項目實施與評估。
(2)按照項目資源,組建項目小組。每個小組有4到5名學(xué)生。
(3)項目設(shè)計采用指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)制。每個指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)一個項目選題,學(xué)生在項目資源的基礎(chǔ)上,根據(jù)自己小組的情況選定相應(yīng)的指導(dǎo)教師。
(4)對市場進行調(diào)查研究。項目確定前學(xué)生需要對市場作充分調(diào)查,查閱大量的資料,了解開發(fā)項目資源;項目確定后又需要不斷收集反饋信息;在項目設(shè)計最后階段,學(xué)生要撰寫項目報告。
(5)評估與考核。最終對學(xué)生的考核包含三部分:第一部分是依靠學(xué)生遞交的項目報告,第二部分是小組成員的打分,第三部分是指導(dǎo)教師對學(xué)生的打分。.
4.應(yīng)用英語項目設(shè)計單元制實訓(xùn)結(jié)構(gòu)
(1)第一單元介紹課程
本單元主要是向?qū)W生介紹該課程的基本內(nèi)容,讓學(xué)生了解學(xué)習(xí)該課程的意義,并制訂相應(yīng)的學(xué)習(xí)方法。
中圖分類號:G642 文獻標(biāo)識碼:A
Research and Application of PBGS Teaching Mode
in the Practical Teaching of Tourism English
TANG Haiping
(Foreign Language Department, Hezhou University, Hezhou, Guangxi542800)
AbstractPractical teaching is an important link of developing compound and applied English talents. Because of the strong operability of tourism English, the practical English ability of its students is an important indicator of teaching success. With the development of times, the traditional teaching model can not meet the employment needs of students. A new "PBGS approach"is put forward by analyzing the practical teaching status of tourism English in Chinese Colleges and Universities in order to reform the practical teaching of tourism English and for peer-reference and research.
Key wordsProject Based Group Study (PBGS), tourism English, practical teaching
據(jù)世界旅游組織預(yù)測,到2020年中國可能成為世界上第四大國際旅游客源地和最大的國際旅游目的地。據(jù)國家旅游局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,目前全國旅游直接從業(yè)人員980萬,平均每年新增50萬,缺口至少200萬,①可見旅游專業(yè)學(xué)生的就業(yè)前景非常樂觀。隨著旅游業(yè)的發(fā)展,特別是涉外旅行機構(gòu)紛紛介入中國,對既有扎實的英語語言基礎(chǔ)和較強語言交際能力,又掌握旅游英語專業(yè)知識的高素質(zhì)復(fù)合型旅游人才的需求缺口較大,這為旅游英語專業(yè)畢業(yè)生提供了極廣闊的就業(yè)市場,同時為旅游英語人才培養(yǎng)指明了方向。
1 旅游英語專業(yè)的實踐性教學(xué)現(xiàn)狀
從我國高校旅游英語專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)的運作場域看,大致包括課堂實踐、校內(nèi)實踐和校外實踐三方面。②校內(nèi)實踐強調(diào)理論學(xué)習(xí)與實踐操作同步進行。做中學(xué),學(xué)中做(像旅游英語,旅游概論,口譯,翻譯等課程都有相當(dāng)比例的實踐學(xué)時,理論和實踐同時進行)。校內(nèi)實訓(xùn)主要依靠專業(yè)模擬軟件、語言實驗室等進行導(dǎo)游業(yè)務(wù)模擬及導(dǎo)游口語練習(xí)。校外實習(xí)基地主要是通過校企合作,由旅游企業(yè)為學(xué)生提供崗位實習(xí),讓其獲取直接工作經(jīng)驗。只有全方位地啟動三者的聯(lián)動機制,才能形成一以貫之的實踐教學(xué)體系。
實際上,能真正對旅游英語實踐技能進行綜合訓(xùn)練的校內(nèi)實訓(xùn)基地普遍因經(jīng)費不足而難以建設(shè);校企之間由于缺乏資金及政策支持等原因,未建立互惠互利的“雙贏”機制導(dǎo)致校外實踐往往流于形式,大多數(shù)實習(xí)就是到飯店或旅行社“出苦力”,無法深入接觸到具體業(yè)務(wù);許多院校的旅游英語課堂實踐教育普遍存在“重理論、輕實踐”的現(xiàn)象, 技能培訓(xùn)課仍以“教師做,學(xué)生看”的傳統(tǒng)灌輸型教學(xué)模式為主。實訓(xùn)教學(xué)的滯后導(dǎo)致高校培養(yǎng)出的旅游英語專業(yè)學(xué)生的實踐能力無法滿足就業(yè)需要,學(xué)生掌握的英語無法熟練的運用到實際工作中,因此我們迫切需要一個行之有效的實訓(xùn)教學(xué)模式,以有效提高旅游英語專業(yè)學(xué)生的實踐能力。本文提出了一種新的“PBGS教學(xué)法”供同行對旅游英語的實訓(xùn)教學(xué)模式參考、研究。
2 PBGS教學(xué)法的內(nèi)涵及其特點
2.1 PBGS教學(xué)法的內(nèi)涵
Project Based Group Study即項目式團隊自主學(xué)習(xí),③簡稱PBGS,是目前西方較流行的一種教學(xué)方法。即把學(xué)習(xí)設(shè)置于復(fù)雜的有意義的項目中,讓學(xué)生以小組合作的形式共同解決復(fù)雜的、實際的或真實的問題,來學(xué)習(xí)隱于問題背后的知識,并解決問題、自主學(xué)習(xí)能力的發(fā)展。④PBGS教學(xué)法中教師是學(xué)習(xí)過程中的引導(dǎo)者、指導(dǎo)者和監(jiān)督者,引導(dǎo)學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)與相互間的協(xié)作以做項目的方式找出問題、收集資料、做出決策、解決問題,從而達到“1+1>2”的學(xué)習(xí)效果。學(xué)習(xí)的重點在學(xué)習(xí)過程而非結(jié)果,在“做中學(xué)”。
2.2 PBGS教學(xué)法的特點
一是理論學(xué)習(xí)與專業(yè)實踐緊密結(jié)合。項目既是待解決的實際問題,又是需綜合應(yīng)用所學(xué)理論知識來解決的問題。通過設(shè)計任務(wù)把實踐引入教學(xué),使學(xué)生在模擬或真實的職業(yè)環(huán)境中學(xué)習(xí)實用而地道的旅游英語。二是寓學(xué)于做,突出學(xué)生自主性。傳統(tǒng)的“滿堂灌”教學(xué)法,導(dǎo)致很多學(xué)生喪失學(xué)習(xí)主動性。PBGS模式把實踐引入課堂,學(xué)習(xí)目標(biāo)明確而具體,“從做中學(xué)”的教學(xué)模式符合旅游英語“實踐性強,專業(yè)性強和綜合性強”⑤的特點,且學(xué)生在實踐操作過程中能體驗到成功的愉悅,由此激發(fā)其參與熱情,變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”。三是培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作精神。傳統(tǒng)教學(xué)模式通常以學(xué)生個體為學(xué)習(xí)主體,學(xué)生間缺少互動和溝通而使他們?nèi)狈F隊合作精神和協(xié)作共事能力。PBGS模式尤其強調(diào)團體分工合作,按照個人的分工各司其職并相互配合來完成學(xué)習(xí)。為學(xué)生進入社會做準(zhǔn)備,使學(xué)生能適應(yīng)各種工作環(huán)境和合作伙伴,學(xué)會在以后的生活中發(fā)揚團隊精神,取長補短共同完成任務(wù)。
3 PBGS教學(xué)在旅游英語實訓(xùn)教學(xué)中的探索與應(yīng)用
本文擬以旅游英語專業(yè)開設(shè)的《旅游英語》課程教學(xué)為依托,分別從課程宏觀和微觀項目設(shè)計兩方面就旅游英語專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)中的PBGS教學(xué)模式進行探索?!堵糜斡⒄Z》是旅游行業(yè)的職業(yè)技能課,也是旅游英語專業(yè)一門核心課程。由于《旅游英語》涉及市場營銷、團隊規(guī)劃、保險、交通等知識和技能,所以它完全區(qū)別于以學(xué)習(xí)英語為主要目的的普通英語課,屬于技能性課程,與工科某些技能培訓(xùn)課程具有相似性,因此將PBGS引進語言教學(xué)課也就成為了可能。
3.1 PBGS教學(xué)模式下《旅游英語》實訓(xùn)環(huán)節(jié)的宏觀設(shè)計
基于PBGS教學(xué)的特點及原則,在PBGS教學(xué)模式中,以典型項目為核心,梳理教材結(jié)構(gòu)和章節(jié),將課程宏觀設(shè)計成模擬一家旅行社的總項目。根據(jù)課程進度與培養(yǎng)要求,進一步分為子項目,并規(guī)定各子項目完成的時間。總項目為模擬創(chuàng)建外語學(xué)院青青草旅行社。
子項目1:本地旅行社發(fā)展?fàn)顩r調(diào)查與分析(3周)。知識點:旅行社產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀,市場營銷策略,人力資源狀況,旅行社數(shù)量與規(guī)模。技能:資料的收集,市場調(diào)查的方法,數(shù)據(jù)的分析與處理。子項目2:創(chuàng)建外語學(xué)院青青草旅行社(3周)。知識點:旅行社成立的條件,程序,可行性研究報告等旅行社經(jīng)營相關(guān)知識。技能:掌握旅行社操作的具體流程。子項目3:青青草旅行社之“行”(2周)。知識點:景點間的交通安排,旅途娛樂方式。技能:沿途講解,交通信息收集與安排。子項目4:青青草旅行社之“住”(2周)。知識點:入住酒店的操作程序,本地酒店的特色、價格、位置。技能:酒店服務(wù)知識,酒店信息的收集與安排。子項目5:青青草旅行社之“游”(4周)。知識點:旅游路線設(shè)計的原則與方法,旅游服務(wù)知識,本地旅游景點的背景文化知識,地方風(fēng)土人情。技能:掌握旅游路線的設(shè)計,景點講解,活動安排。子項目6:青青草旅行社之“食”(2周)。知識點:本地風(fēng)味食物介紹,地方特色飲食文化。技能:團隊餐飲信息的收集與安排。子項目7:青青草旅行社之“購”(2周)。知識點:旅行采購的內(nèi)涵、特點、原則、方法與策略,富有本地特色的旅游紀(jì)念品介紹。技能:掌握旅行社采購整體流程。子項目8: 項目總結(jié)報告(1周)。知識點:本課程知識點匯總,各項目完成總結(jié)報告。技能:小組書面報告、口頭運用、適應(yīng)和創(chuàng)新能力、團隊成員自主學(xué)習(xí)和合作能力。
3.2PBGS微觀設(shè)計與實施步驟
以子項目5:青青草旅行社之“游”為例,結(jié)合旅游英語專業(yè)教學(xué)和旅行社運作實際,按“項目展示、分析討論、操作實施、成果展示和評價提高”五環(huán)節(jié)來實施PBGS教學(xué),具體如下。
以面向外國游客的“賀州春暖兩日游”項目為例。將學(xué)生分為若干小組,成員分工合作完成設(shè)計線路、編寫英文導(dǎo)游詞、與客人對話等三部分。小組要提交一份旅游線路圖,一份文字稿,組員間完成口語交流,并派一名旅游形象大使向大家作景點推介,看哪個小組設(shè)計的旅游路線對大家最有吸引力,哪個旅游形象大使最有職業(yè)魅力。并邀請外教充當(dāng)游客和學(xué)生代表一起為各小組旅游形象大使的講解打分,以團體分的形式納入平時成績。PBGS教學(xué)模式的運用,不但能有效培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作精神,而且能激勵學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性和主動性。
4 PBGS教學(xué)法在旅游英語實踐教學(xué)中存在的問題
4.1 教材問題
雖然授課教師據(jù)實踐經(jīng)驗和系統(tǒng)理論知識從多個教材中“改造”出適合學(xué)生的項目,但課程的“整體設(shè)計”缺乏系統(tǒng)性和科學(xué)性,離真正意義的項目化教學(xué)教材還有很大差距。建議編寫適合的實驗指導(dǎo)書和項目化教材;將專業(yè)職業(yè)資格考試(如導(dǎo)游資格考試、飯店英語等級考試等)的知識技能融入到相關(guān)模塊,將短期目標(biāo)和長期目標(biāo)緊密結(jié)合。
4.2 學(xué)生知識基礎(chǔ)和能力水平問題
實施PBGS教學(xué)對學(xué)生的要求也較高,他們要有一定的理論水平,掌握《旅游英語》的相關(guān)專業(yè)知識,了解項目具體操作流程。由于學(xué)生水平參差不齊易造成項目實施進程和效果不統(tǒng)一,同時還需學(xué)生具有良好的團隊協(xié)作精神,共同完成教師布置的任務(wù), 而這些有關(guān)學(xué)生素質(zhì)的要求是教師無法掌控的。
4.3 教師能力問題
為確保教學(xué)的可操作性,達到預(yù)期效果,項目主要還由教師設(shè)定。所以教師既要有較高業(yè)務(wù)水平, 能對學(xué)生進行恰當(dāng)?shù)闹笇?dǎo),又要有較好的組織和現(xiàn)場控制能力,做好項目的指揮與協(xié)調(diào)工作。目前大部分高校旅游英語專業(yè)的教師都是旅游管理專業(yè)或英語專業(yè)畢業(yè),專門學(xué)旅游英語且有實戰(zhàn)經(jīng)驗的教師少之又少。這就要求進行PBGS試點工作的教師自我進修、外出進修或引進相關(guān)人才。
5 結(jié)語
PBGS教學(xué)法和其他任何一種教學(xué)方法一樣, 不可能適用于一切教育領(lǐng)域。從旅游英語專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)的效果來看,它是培養(yǎng)實踐能力的有效教學(xué)法之一。因為它變注入式教學(xué)為啟發(fā)式教學(xué),以學(xué)生為中心的教學(xué)模式最大的激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。當(dāng)然,這種課堂實訓(xùn)模式還有很多值得注意和改進的地方,需要同行做進一步的分析和研究。
本文是賀州學(xué)院新世紀(jì)教改工程課題立項項目“地方本科院校復(fù)合型英語人才實訓(xùn)教學(xué)模式的構(gòu)建與探討”(編號:hzxyjg2010021)研究成果之一
注釋
[1]張誠恩.淺談高職院校旅游專業(yè)英語實踐能力的培養(yǎng)[J].中外教育研究,2010(2).
[2]楊曉榮.如何走出旅游管理專業(yè)實踐性教學(xué)的認(rèn)識誤區(qū)[J].經(jīng)濟師,2010(5).
[3]顧雪梁,何建樂.當(dāng)代英語新視野[M].杭州:浙江大學(xué)出版社,2008(32).