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商品包裝設計中的立體造型,實際上是以立體構成為基礎并進行演變的。這是一個分割到組合或組合到分割的過程,任何形態都可以還原到點、線、面,而點、線、面又可以組合成任何形態。同時,它還包括對材料的形、色、質等心理效能的探求,以及對材料強度、加工工藝等物理效能的探求。結合到商品包裝設計,主要反映在商品包裝紙盒造型設計和商品容器造型設計兩門課程中。這兩門課程都是立體造型課程,它們的成型與否和材料、加工工藝有著直接關系,這正是立體構成所要探索的內容之一。
例如,在設計商品包裝盒的開窗結構問題上,應盡量避免破壞盒體棱邊,否則盒體支撐強度不足,容易損壞。在立體構成中,對材料的不斷研究是為了在商品包裝設計時對材料選擇的恰當、科學,對力學的認識學習是為了商品包裝的保護功能的完美體現。
在設計包裝紙盒造型時,最常見的管式盒就是依據立體構成里的柱式構成而深化演變的,立體構成中的限定加工是進行盒型細節美化必不可少的基礎練習。這些正是進行紙盒造型成型紙盒時所用到的加工方法。圖1是一組仿生包裝紙盒設計。仿生造型形式是通過模擬自然界中自然形態或人工形態為設計依據,進行模仿創作以得到生動有趣的造型。這組紙盒設計的造型結構是在柱式構成的基礎上進行變化和延伸的,同時運用有趣的圖形,結合鮮艷的色彩對比強化了視覺沖擊力,營造出一種生動趣味的視覺效果。仿生造型是立體構成中的訓練常見手法,其設計形式在商品包裝中十分常見,如糖果包裝設計和玩具包裝設計。
商品容器造型設計的造型方法一般有模擬塑造、形體演變、分割組合、自由塑形、附加裝飾五種手法,這些造型手法實際上就是立體構成中點、線、面綜合造型和體塊造型的演化。商品包裝容器成型時所要選擇的材料是否能夠保護好商品,材料的視覺感和觸感是否滿足設計設想,所選材料在成型加工時能否如實反映所設計的造型結構,這些問題都需要依靠在立體構成學習中對材料和加工工藝研究的成果。
圖2是Llongueras護理品產品。它的容器造型為體塊的分割組合,采用切割法和組合法進行,其以實用原則為主,審美原則為輔的方法打破基本型的整體分布,這是立體構成中體塊練習的常見手法。其造型視覺感簡潔明快、自然大方,符合現代審美觀。材料選擇為硬塑料,材料表面光滑,符合商品的基本屬性,同時成本恰當。又如酒鬼酒,它的容器采用陶瓷材料成型,容器表面布滿肌理,視覺感古樸大方。肌理成顆粒狀,配合整體袋裝造型既模仿了麻布袋的視覺感,又有防滑的效果,同時具有良好的觸摸感。包裝容器上頸部的麻繩、腹部的紅紙標貼以及下部淺黃色標貼使整個包裝容器更加精美,使模擬麻布袋的造型形式更加逼真。材料之間本身的色彩交相呼應,使色彩對比十分鮮亮,視覺沖擊感強烈。
綜上所述,無論是商品紙盒造型設計還是商品容器造型設計都離不開對立體構成中的造型表現手法和形式的探求,對材料形、色、質等心理效能的探求,對材料強度和加工工藝等物理效能的探求。學習立體構成的目的在于培養造型的感覺能力、想象能力和構成能力。立體構成的訓練是包括美學、技術、材料在內的綜合訓練,在學習立體構成過程中,必須結合美學、技術和材料綜合考慮造型的可能性。立體構成離不開材料、工藝、力學、美學,是藝術與科學相結合的體現,商品包裝設計也同樣離不開這些。立體構成與商品包裝設計有著密切的聯系,立體構成是商品包裝設計的造型和成型基礎。
一、瓷器包裝種類繁多,造型實用美觀,不斷創新發展
宋代瓷器包裝品種之多,遠超前代,其中最常見的有專供宮廷和有錢人家使用的生活瓷器包裝,代表器物有瓷盒類包裝,器型有圓形、瓜形、梅花形、子母形等。這類包裝用途很多,有鏡盒、藥盒、油盒、粉盒、黛盒、朱盒、香盒等。造型以圓形為主,附蓋,器身一般高于器蓋,蓋面微鼓,近底處多折腰。另外還有觀賞與使用相結合的瓶類包裝容器,如梅瓶,既是造型典雅的藝術品,又是可供盛裝酒的酒包裝容器,是使用功能與形式美的完美結合。宋代精美的日用瓷器包裝也很多,如各種各樣的盛裝酒的瓶子、藥瓶(玉壺春瓶、扁腹瓶、瓜棱瓶、多管瓶、膽式瓶、龍虎瓶、葫蘆瓶、橄欖瓶、梅瓶)、罐(瓜棱罐、直口罐、雞心罐、雙系罐、蓋罐)、文房用品中的印泥盒等等。
宋代瓷器包裝造型的成熟而穩重的表現,標志著制瓷藝術已達到相當高的水平和藝術境界。宋代瓷器包裝中的優秀作品,都是經過許多陶瓷匠師們的反復修改、不斷完善,才獲得較為典范的形式,從而成為一直流傳、為世人所喜愛的造型樣式的。以梅瓶為例,那原本是盛裝酒水的瓶子,其造型結構特點是小口、短頸、寬肩、收腹、斂足、小底,整體比例修長,形體氣勢高峭,輪廓分明,挺拔剛健,視覺效果明確,形式感強。梅瓶從宋代開始出現比較成熟的樣式,磁州窯、耀州窯、湖田窯、吉州窯的梅瓶造型也各有所異。但是,這些造型樣式不同卻又相近,其造型形態的變化,可以說是“大體則有,定體則無”,成為那一時期包裝容器的優秀造型典范。
二、瓷器包裝的裝飾藝術發達,紋飾題材豐富,紋樣華美
瓷器包裝的裝飾工藝除了刻花、畫花、剔花、堆塑、點彩等裝飾手法之外,宋代瓷器還將繪畫手法用在裝飾上。由于宋代繪畫藝術有了很大的發展,山水畫、花鳥畫都以獨立的畫科得到發展,人物畫也發展得更加精細完美。宋代宮廷畫院和文人士大夫將中國畫導向了一個鼎盛時期,這自然影響到同時代的瓷器包裝上的紋樣。宋代出現了磁州窯系的釉上彩或釉下彩裝飾工藝與釉結合的新型裝飾工藝,白釉釉下黑花,釉上紅綠彩就是典型。主要形式是繪畫、詩文。宋瓷的裝飾紋樣,隨造型的多變而為之一新,題材豐富、構成形式自由活潑。常用的裝飾內容是花卉、龍、鳳、麒麟、鹿、虎、兔、游魚、鴛鴦、鴨等,人物紋中嬰戲、自然風物中山水等也是常見紋樣。另外,回紋、卷枝、卷葉、曲帶、云頭、錢紋等也是中間紋飾和邊飾的常見紋樣。宋代瓷器包裝中,還利用不同的處理手法,表現出不同的神情意態,與器物形態巧妙結合成完美和諧的整體,有主題突出構成完整的圖案紋樣,還有利用窯變、釉裂、流釉等可控制技術表現自然裝飾的新裝飾方法。三、器表所飾瓷釉晶瑩剔透,紋理優美
宋代是最為重視釉本身對陶瓷器的美化裝飾作用的時期,也是最成功地真正實現數百年來人們不斷追求的釉質如冰似玉、釉色雨過天晴、千峰翠色的愿望。此時期釉本身的裝飾效果達到前無古人、后無來者的高度。
宋代上層社會特別看重的是瓷釉和釉質所具有的特征,這種審美情趣以上層社會和文人為甚。如果說宋代被譽為是一個“瓷器的時代”的話,那么瓷釉所體現的藝術特色與工藝技術成就即是這一“瓷器時代”的特征。宋瓷包裝中無論是單色釉和復色釉所采用的厚釉裝飾方法,還是釉與胎體紋飾結合的薄釉裝飾方法,都極力追求釉色的自然美。這種自然美的形成,則又體現在制釉工藝技術與藝術審美及藝術表現的完美結合上。這種審美觀,受益于宋代盛行的理學審美思想,崇尚天然真實,鄙薄雕琢偽飾,把自然樸素之美作為理想之美的典范,可謂達到了渾然天成、天衣無縫的妙境。例如,均窯創造了窯變釉、銅紅釉。汝窯、官窯、龍泉窯,均重視釉本身的美化裝飾作用,只憑單色釉本身就制造了極佳的裝飾效果,釉的凝重、深沉、含蓄、厚潤,極好地美化了瓷器,達到了其他裝飾手法達不到的裝飾效果。正是基于這種原因,宋代各種精美的瓷器包裝,被世人譽為奇珍異寶,這也是宋代瓷器包裝能在世界上享有盛譽,并成為宋代包裝中最具代表性的種類的重要原因。
宋代瓷釉的美不僅體現在釉色上,而且更體現在釉的肌理上。如果說,釉色之美還只是瓷器包裝體現的共性之美的話,那么,肌理之美則是體現其個性之美。古代文人曾以許多名詞稱頌這些紋理,有的和紋理的形式有關,有的形容它的顏色。如“冰裂紋”是形容官窯器上的開片,有如冰塊之晶瑩透亮作層層開裂狀;“魚子紋”是指哥窯器內小開片,狀如魚子之密集者;“牛毛紋”是形容鈞窯厚釉流淌的紋理,如同牛毛狀;“橘皮紋”是指燒成中釉內氣泡密布破裂所造成的表面呈細小針孔狀,若橘皮;“兔毫”是形容建窯器之鐵釉結晶有如兔之毫毛;“鷓鴣斑”是形容黑釉上的白色斑點,恰似鷓鴣鳥胸部羽毛黑白交雜狀而言。
結語
瓷器包裝是中國古代包裝最常見的形式之一,宋代瓷器包裝藝術在中國古代包裝藝術中寫下了光輝燦爛的篇章,在裝飾和造型設計以及審美體現方面都為現代包裝設計展現了中國傳統文化的色彩,對豐富包裝形式有著傳承和借鑒意義。
參考文獻:
[1]霍然.宋代美學思潮,長春:長春出版社,1997第1版.
[2]李雨蒼.宋代陶瓷紋飾精粹繪錄,上海:上海古籍出版社,2005第1版.
關鍵詞:新鮮水果;貯藏保鮮;保鮮方法
1 貯藏保鮮的意義
水果成熟期比較集中,若不能及時銷出,將出現大量囤積,最終腐爛,導致增產不增收。據報道,在發達國家有10%到30%的新鮮水果損失于采后的腐爛,而在發展中國家,因為技術相對的落后,腐爛率更是高達40%到50%。因此,研究開發水果貯藏保鮮技術有著十分重要而深遠的意義。
2 采摘后損耗的原因
新鮮水果采后損耗而腐爛的原因受眾多因素的影響,主要原因可歸納為:水果自身生理的衰敗、病原微生物的感染、機械損傷以及這三者之間共同作用引起的。[1]其中病原微生物的感染是導致損耗的最主要原因。[2]水果發病的原因是復雜多樣的,如采前田間帶病、采后損傷感染等都是促成發病的因素。
3 常用的貯藏保鮮方法
3.1 就地貯藏保鮮
就地貯藏保鮮是我國很多水果產地使用的方法,典型的有四川南充使用的地窖、湖北興山使用的山洞等,這些就地取地建造水果貯藏室的方法既能節約成本,又能減少水果的搬動。
3.2 低氣壓貯藏保鮮
低氣壓貯藏保鮮是指將水果放在一個密閉的經冷卻的容器內,然后用真空泵抽去容器內的氣體,使容器取得較低的氣壓,水果在低氣壓下更容易保鮮。
3.3 氣調貯藏保鮮
氣調貯藏是指通過調整和控制水果貯藏環境的氣體成分和比例以及環境濕度來實現水果保鮮的一種技術,是目前正在推廣流行的水果保鮮技術。
3.4 溫控貯藏保鮮
溫控貯藏保鮮,顧名思義是控制溫度因素來實現水果的保鮮,水果的產地環境不同則溫度影響水果保鮮的程度不同,因此溫控貯藏保鮮要根據當地的氣候條件,調節水果貯藏環境的溫度來實現水果的保鮮。
3.5 磁場保鮮和電離輻射保鮮
磁場和電離輻射對于殺死病菌有著不錯的效果,因此近幾年國外有機構正在研究并嘗試使用該技術在貯藏水果前進行殺菌,這對水果的保鮮貯藏也有很大的幫助。
4 貯藏保鮮的注意事項
4.1 把好采果質量關
4.1.1 采收水果時應注意掌握好采收的時間。過早采收水果雖然比較耐貯藏,但水果的食用味道和售價會受影響。過晚采收則直接會影響水果的貯藏時間。所以用于貯藏的水果,應該是在完全成熟前的幾天里進行采摘。
4.1.2 采收水果時應注意避免機械損傷。水果在采收時容易受到人為的機械損傷,這些都會加速水果的腐爛,所以在采收時要確保果實的完好性,避免機械損傷。
4.1.3 采收水果時應注意剔除受病害的水果。即使是完好的水果也有可能受了病害,所以得注意不可只看水果的完好性。
4.2 選擇合適貯藏方式
不同的地區,不同的水果,不同的經濟條件,不同貯藏時間有著不同的貯藏方式,不可盲從他人的選擇。選擇貯藏方式時建議要多和當地有經驗及有成功貯藏的人士討論商定,選擇適合的貯藏方式。
4.3 控制貯藏環境的良好
貯藏環境要確保適合水果的貯藏,水果貯藏環境的控制一般來說是對溫度、濕度的控制,要注意通風換氣。
4.4 做好貯藏包裝工作
水果貯藏的包裝常見的有內包裝和外包裝兩種。內包裝常用于短期的貯藏,可用保鮮袋包裝;外包裝多用紙箱或塑料果品專用箱來包裝。好的包裝工作對于水果的貯藏保鮮期有很大的幫助,所以在水果貯藏時包裝的任務要格外重視。
5 常見水果的家庭保鮮方法
水果是每個家庭都會喜歡的食物,往往買來都不是立即食用完,因此水果的保鮮在家庭中的處理方法便顯得重要,下面列舉幾種常見水果的保鮮方法。
5.1 蘋果
蘋果美味可口,很多人都愛吃蘋果,幾乎每個家庭在買水果時都會買蘋果。蘋果在家里的保鮮便是很經常的,但是相對科學和有效的保鮮卻不是很多家庭能做到的。家庭蘋果的保鮮,首先要用一層白紙單個包好,這可以防止撞傷等損壞;然后整齊地放于紙箱或木箱里,把箱子放在通風、溫度較低地方;如果有冰箱,可以不用白紙而用塑料袋將蘋果包好扎緊,然后放入冰箱保存。
5.2 梨
梨果鮮美,肉脆,酸甜可口,并且具有養肺降火等作用,也是家庭常備的水果之一。
關于買后在家里保鮮,和蘋果一樣,梨也要先用紙一個個包好,但梨要用軟紙來包,因為相對蘋果來說,梨子的果肉較為疏軟,用硬紙容易滑動損傷。大量保存時可以裝入紙盒,放入冰箱下層的蔬菜箱中,或者裝入塑料袋中,但塑料袋不能扎口,再放入冰箱冷藏室上層,溫度調在0℃左右,一般可存放兩個月。
5.3 橙子
橙子汁多而味甜,并且表皮較為結實堅硬,易以貯藏,而且橙子有減肥功用,一直受著眾多女性的青睞。
雖然橙子較其他水果易以貯藏,但方式不對會減小貯藏的時間,常見的不好的保鮮方式便是放入冰箱里貯藏。橙子最好的保鮮方式是用保鮮膜包著,在室溫下貯藏,放在果籃里存放即可。
5.4 柑桔
柑桔是另一種家庭常買的水果之一,容易攜帶和食用是它的一個優點,但是柑桔不耐貯藏,如果家里有很多的柑桔沒能食用完,那貯藏的方式就顯得尤為重要了,不當的貯藏方法會讓柑桔很快腐敗或變味。
柑桔的家庭貯藏方法是將要貯藏的柑桔放在鹽水中泡幾分鐘,鹽會在柑桔表面形成一層膜,這可以阻止青霉菌的形成,然后撈出后晾干表皮的鹽水,再將柑桔放入保鮮袋中,擠出空氣并封口,最后放入冰箱保存即可。
6 結束語
水果的貯藏保鮮是一項恒久不變的需求,本文對其進行了較為詳細地介紹??梢韵胂?,未來關于水果貯藏保鮮的技術會層出不窮并且越來越科學,越來越有效。相信未來的我們吃到的水果都會是新鮮而美味的。
參考文獻
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[2]馮雙慶.水果和蔬菜采后存在的問題和對策[J].食品工業科技,2001,(4):105-106.
[3]趙貴興,陳霞.水果貯藏保鮮技術[J].北方園藝,2004,(1):69-71.
[4]黃瀟.水果的貯藏保鮮要點[J].貯藏加工,2007,(7):25.
1 兩種設計涵蓋著的要素
1.1 包裝含有的要素
現有的包裝設計,涵蓋著平面及立體這兩個類別的形式。對不同類別的形式,接納了帶有差異的創設規則。選取出來的設計要素,常常都歸屬于文字、創設的圖形、特有的顏色等。經由創設,把這樣的關聯要點,予以融匯。傳遞信號時,包裝偏重的是關涉到商品的多樣信息:在各類別的流通范疇內,包裝涵蓋著的側重點,也是帶有差別的,且都凸顯了現有的商品特性。為吸納購買者,還要在既有的包裝之上,添加生命力及多樣質感。1_2平面設計含有的要素
現有的平面設計,歸屬于二度空間情形下的設計路徑。經由紙質介質,去傳送設計帶有的要點。平面設計,應注重個體含有的創設思路,把各類別的設計內容,當成總主題。設計涵蓋著的多樣要點,整合了語言類的符號、組合框架下的圖案、多樣顏色等,凸顯出靜態情形下的宣傳。新穎的設計路徑,涵蓋了攝影路徑等。經由多樣視角,可查驗到多樣景物,從而產生出影響。由此可見,平面設計,凸顯了思維的延展途徑,涵蓋著多層級內的設計內涵。
2 共有的設計特性
2.1 視覺層級內的傳達
兩個類別的設計,都歸屬于視覺傳達框架下的藝術?,F有的包裝設計,也被看成包裝裝潢特有的設計。它是接納藝術框架下的表達路徑,重設圖案、關聯文字、附帶顏色的新組合,以便增添商品現有的信息內涵。整體設計涵蓋了裝潢這一成分,關涉到包裝設計搭配的材料、制備的板型、獨有的結構、獨有的視覺傳達,歸屬于設計附帶著的總流程。
比對三維框架下的立體設計,新穎的平面設計,歸屬于二維空間。依循既有規則,以及創作含有的意圖,去組合起各類別的基本圖案?,F有的圖形邊界明晰,能指引觀察,并凸顯出視覺框架下的成效。常常見到的這種設計,可分出網頁類、廣告類、多樣刊物等附帶著的設計。在設計程序內,凸顯比例及韻律帶有的和諧性。
2.2 職業層級內的要求
兩個類別的設計,都注重設計者帶有的專業認知、凸顯的審美水準。若設計出來的包裝,沒能供應美好的享受,那么就缺失了必備價值。各類別的平面設計,若不能供應美學層級內的價值,那么也縮減了原有的品味。設計者要依循美學規則,超脫商業層級內的束縛,以便彰顯獨有的人文內涵。只有這樣,創設出來的商品,才能涵蓋著深層級的精神韻味,脫離開媚俗的弊病。因此,兩個類別的設計路徑,也都要接納民間藝術,吸納這種藝術潛藏著的精髓。
3 二者帶有的差別
現有的包裝設計,不僅整合了多樣文字、創設出來的圖案、各類別的顏色,而且著手去摸索新穎的包裝技巧。伴隨經濟延展,物質層級內的需求也遞增。在售賣各類別產品時,維護好現有的商品安全,歸屬于應被注重的側重問題。商家及各類別的消費者,都要注重這一問題。因此,比對平面設計,現有的包裝設計,在增添美感時,更注重新穎的安全技術。各類別的商品,涵蓋著多樣屬性;要把最佳狀態下的那種商品,供應給消費者,就應接納不同路徑的包裝設計。選取出來的藝術形式,能增添視覺層級內的享受;而選取出來的制備技術,則維護好了消費者必備的安全權,也創設出了售賣機會。
然而,現有的平面設計,在獨有的主題之下,經由組合產出的文字及關聯圖案,搭建出了偏重抽象的總藝術框架。常常見到的這種設計,涵蓋了期刊搭配著的廣告、書籍封皮配有的設計、創設出來的商品樣本、多樣的招貼。這些類別的設計,涵蓋著特有的目的,也搭配著獨有的主體。在制備商品配有的包裝時,要關涉到平面設計涵蓋著的多樣原理,然而,并不能去混同。這是因為,平面設計含有的紙質介質,限縮了這種設計能施展的范疇;建構在平面框架下的設計,只能把視覺層級內的審美,當成著眼點,以便傳播獨有的信息。
1.1詞形包裝
漢語內容比較豐富,有著其獨特的風格,每一個字均有特有的筆畫順序和相輔相成的間架結構關系,從而造就了很多優美的漢字,形成形神合一的整體和諧美,這便是語言包裝藝術,常見的詞形包裝主要有“形中形”包裝藝術。同時,由于我國經歷了封建社會,勞動人民進行語言包裝的藝術形式也是多種多樣的,常見的有:或豎貫橫連,或左承右接,或內伸外包等,能夠很形象的將其吻合成一個整體,并且這種包裝也有著其特有的語言,它寓意著人們能夠在旅途中“平安”、“團圓”、“美滿”等。這便是詞形包裝的效果,而不應該將其作為一種文字游戲。
1.2詞色包裝
顏色造就了美麗而又動人的世界,我國勤勞的人們創造了豐富而又多彩的顏色詞。在人們日常溝通和交往中采用色彩詞來包裝自己的語言,能夠使無色彩的言語穿上了色彩衣,從而產生色外的寓意,這就是詞色包裝。詞色包裝中最為顯著的為“色外色”的包裝藝術。如:
(1)我們都居住在相應的藍天;
(2)她在積極的尋找屬于自己的白馬王子;
(3)她的事業正紅紅火火等,以上藍、白以及紅等均屬于色彩詞,但是這些句子中的色彩詞語在語境中并不是指色彩詞的包裝,告訴人們蘊藏色彩詞背后的特定內涵,有著深刻而又豐富的愛、厭、惡、褒貶等不清的情愫,這些均是語言包裝的效果。
1.3詞味包裝
在人們日常生活中,人們經常使用到詞味以及各種味嗅覺詞等,通過詞味包裝等能夠對交際言語進行含味聞包裝,它屬于語言包裝的一種形式,如:
(1)他講話酸溜溜的;
(2)下海才知苦澀味;
(3)這要價真辣。上述言語中的“酸”、“苦”、“辣”等均屬于詞味包裝的效果。這些詞語都包含著人們復雜的情感,如喜、怒、哀、樂等,而這種包裝的效果能夠采用一種幽默、委婉的修辭效果,陳述一種難以接受的現實。
2語言包裝的作用
語言包裝是在人們日常生活中發展起來的一種新文化,其影響因素相對較多,它的目的是根據自身特有的實際功效發揮其作用,具體如下。
2.1飽孕著多元美,滿足人民多方位的需求
語言是一門藝術,而語言包裝則是一種修辭美,這種美融入了社會學、心理學、修辭學等多元化知識,它滲透著音韻修辭、詞彩修辭以及結構修辭等多數因素,能夠滿足人們日常溝通、交流過程中不同層次,不同年齡、性別、性格以及品德修養和文化程度等,能夠在人們的衣食住行、娛樂休閑等方面滿足人們的需要,使得語言能夠達到一個新的高度。
2.2拓寬思維,豐富想象
語言包裝藝術含有表現力,人們在日常交往過程中喜歡以詞語作為溝通的媒介,它能夠封堵人們的想象,開拓人們多種聯想、類似聯想等,更加有利于提高全社會文化素養,能夠更加有利于社會生活的建設,如詞形包裝中的“鸞鳳和鳴”就是借助雌雄鳳凰的和睦相親,讓人聯想到人間男女美滿的愛情等。
2.3另辟蹊徑,傳遞真情