大學(xué)專業(yè)生物技術(shù)

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大學(xué)專業(yè)生物技術(shù)范文第1篇

關(guān)鍵詞：大連民族大學(xué)；生物技術(shù)；大連市檢驗(yàn)檢疫局；大W生實(shí)訓(xùn)基地

中圖分類號(hào)：G646 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）08-0033-02

遼寧出入境檢驗(yàn)檢疫局位于遼寧省大連市中山區(qū)長(zhǎng)江東路，主要負(fù)責(zé)遼寧地區(qū)的出入境衛(wèi)生檢疫、動(dòng)植物檢疫和進(jìn)出口商品檢驗(yàn)、鑒定、認(rèn)證、認(rèn)可和監(jiān)督管理，是國(guó)家設(shè)在遼寧的口岸行政執(zhí)法機(jī)構(gòu)。檢驗(yàn)檢疫局內(nèi)部設(shè)有多個(gè)機(jī)構(gòu)，學(xué)生所在的是植檢科，每天正常的工作時(shí)間為8小時(shí)，主要負(fù)責(zé)進(jìn)出口糧食、水果等商品的檢驗(yàn)檢疫工作。在實(shí)習(xí)期間，學(xué)生的主要的工作內(nèi)容分為以下部分：（1）檔案管理。動(dòng)植科的檔案分為三大類：進(jìn)口貨物檢驗(yàn)檔案、出口（委托）貨物檢驗(yàn)檔案和特殊檢驗(yàn)檔案。一份完整的檢驗(yàn)檢疫檔案主要包括兩個(gè)部分：“檢驗(yàn)聯(lián)系單”和檢驗(yàn)檢疫結(jié)果單。“檢驗(yàn)聯(lián)系單”的內(nèi)容主要為貨物的基本信息（品名、產(chǎn)地等）、需要檢驗(yàn)和檢疫的項(xiàng)目等。檢驗(yàn)檢疫結(jié)果單包括“品質(zhì)檢驗(yàn)單”和“檢測(cè)記錄單”，“品質(zhì)檢驗(yàn)單”將出示貨物品質(zhì)檢驗(yàn)的結(jié)果。“檢測(cè)記錄單”將出示貨物進(jìn)行檢疫的結(jié)果。檔案管理主要分為檔案分類和檔案核對(duì)。先將檔案按月份分類好后再按照單號(hào)排序，接著核對(duì)檔案，檢查錯(cuò)漏，最后將檔案按月份進(jìn)行歸檔。（2）品質(zhì)檢驗(yàn)。品質(zhì)檢驗(yàn)是動(dòng)植科中最常見的工作，檢驗(yàn)的主要對(duì)象為糧食、油料等。品質(zhì)檢驗(yàn)主要包括水分檢測(cè)、不完善粒檢測(cè)、雜質(zhì)檢測(cè)、發(fā)芽率檢測(cè)等多種檢測(cè)項(xiàng)目。水分檢測(cè)是最常做的項(xiàng)目，主要通過粉碎、稱量、烘干、再稱量的步驟，檢測(cè)出樣品中的水分含量。不完善粒檢測(cè)可分為帶殼粒、皺縮、霉變、蟲噬等12個(gè)子項(xiàng)目，根據(jù)所對(duì)應(yīng)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)不同，檢測(cè)的方式也有所差異。雜質(zhì)檢測(cè)為檢測(cè)樣品中的雜質(zhì)，也是根據(jù)對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)來做的檢測(cè)。發(fā)芽率檢測(cè)較為簡(jiǎn)單，只需將樣品放入發(fā)芽機(jī)中，培養(yǎng)三天后檢測(cè)發(fā)芽情況，從而計(jì)算出樣品的發(fā)芽率。（3）制作棉球。實(shí)習(xí)的第一周，由于學(xué)生是剛剛來到檢驗(yàn)檢疫局，所以領(lǐng)導(dǎo)并沒有分配重要的工作，大多時(shí)間都只是讓學(xué)生們熟悉單位的環(huán)境和學(xué)生們生物科的各個(gè)實(shí)驗(yàn)室。當(dāng)學(xué)生們熟悉了工作環(huán)境以后，領(lǐng)導(dǎo)安排學(xué)生們?nèi)ブ谱鲗?shí)驗(yàn)需要用到的棉球，雖然心里早就料到不會(huì)分配給學(xué)生們重要的工作，但是還是有些失落，總覺得自己在學(xué)校學(xué)的一身本領(lǐng)無法得到施展。在制作的過程中，會(huì)有很多的棉花飛起來，為了避免吸入這些棉絮，學(xué)生們都佩戴了口罩。其過程主要就是先將成片的棉花稍微拉扯松散，然后撕成需要用到的大小，再將其團(tuán)成一團(tuán)。雖然這只是一項(xiàng)小工作，但是由于實(shí)驗(yàn)過程中的需求量比較大，所以工作量也就自然而然地大了起來。在實(shí)際操作中學(xué)生明白了，就算是如此小的一項(xiàng)工作，如果做得不好也會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)帶來不必要的麻煩，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)進(jìn)程緩慢甚至實(shí)驗(yàn)失敗。所以無論是多小的工作也要盡可能做到完美，這樣才不會(huì)出現(xiàn)差錯(cuò)。（4）整理樣品。樣品的整理聽起來比較容易，但是由于樣品種類繁多，所以真正整理起來還是有一點(diǎn)麻煩的。樣品都會(huì)運(yùn)來很大一批，而每次檢測(cè)都只是檢測(cè)其中的一部分，這就需要學(xué)生們將需要檢測(cè)的樣品和其他的樣品分開。每個(gè)樣品中會(huì)有一個(gè)標(biāo)簽，上面寫著樣品的名字和編號(hào)。學(xué)生們會(huì)拿到一份需要檢測(cè)的樣品的名單，上面同樣寫著樣品的名字和編號(hào)，學(xué)生們的工作就是找到名單上的樣品并將其分離出來。（5）樣品檢測(cè)。對(duì)于樣品的檢測(cè)，學(xué)生們主要是檢測(cè)樣品中是否含有沙門氏菌。沙門氏菌會(huì)導(dǎo)致腸炎、敗血癥等疾病，是一種對(duì)人體有害的致病菌。首先是對(duì)樣品中的微生物進(jìn)行擴(kuò)增培養(yǎng)，這一步驟是老師們進(jìn)行的，是在樣品中加入增菌液，目的是為了讓各種微生物更容易被檢測(cè)到。當(dāng)然，如果有沙門氏菌的話也更加容易被檢測(cè)到。然后由學(xué)生們進(jìn)行劃平板培養(yǎng)，用接種針在平板上挑出三區(qū)進(jìn)行培養(yǎng)。第一區(qū)微生物分布非常緊密，第二區(qū)分布稍微稀疏，第三區(qū)要做到挑出單個(gè)菌落，因?yàn)檫@樣有利于學(xué)生們觀察菌落的狀態(tài)，通過菌落的狀態(tài)分辨出其是否為沙門氏菌。除了劃平板觀察的方法，還有更先進(jìn)的方法――利用儀器進(jìn)行檢測(cè)，只需要在一位中加入與樣品數(shù)量對(duì)應(yīng)的樣品盒，然后吸取200μl樣品加入到對(duì)應(yīng)的樣品盒中，啟動(dòng)機(jī)器，在40分鐘過后就會(huì)在顯示器上顯示出結(jié)果。作為新人，在上班期間認(rèn)真做好領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)，多學(xué)多做是必須的。在與領(lǐng)導(dǎo)同事相處的過程中，學(xué)生學(xué)會(huì)了許多在職場(chǎng)上待人接物的道理，令學(xué)生印象最深刻的一點(diǎn)是：也許有的時(shí)候大家的工作能力不相上下，但態(tài)度和細(xì)節(jié)卻能決定你的去留。因此，在工作中需要做到積極認(rèn)真，一絲不茍。在導(dǎo)師的悉心帶領(lǐng)下，學(xué)生從整理進(jìn)出口檔案開始學(xué)起，在整理的過程中還學(xué)習(xí)了相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，初步了解了檢驗(yàn)檢疫的基礎(chǔ)理論，再進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室學(xué)習(xí)具體的操作流程，將理論與實(shí)踐相結(jié)合。此外還學(xué)會(huì)了粉碎機(jī)、點(diǎn)豆機(jī)等相關(guān)檢測(cè)儀器的操作方法。這些都是在學(xué)校里學(xué)不到的知識(shí)，也讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到了檢驗(yàn)檢疫是一項(xiàng)操作性很強(qiáng)的工作。但相較于理論和方法，操作的熟練程度更為關(guān)鍵，每天需要檢驗(yàn)的樣品繁多，工作必須快速而精準(zhǔn)地完成。通過實(shí)習(xí)，學(xué)生們可以在實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的一些實(shí)際工作，鞏固了在課堂所學(xué)的知識(shí)，培養(yǎng)和鍛煉了學(xué)生們運(yùn)用知識(shí)和分析問題的能力。在這次實(shí)習(xí)中，學(xué)生們對(duì)植物的病害又有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，還了解了當(dāng)今的病害形勢(shì)，學(xué)習(xí)了病害檢疫的方法，并在實(shí)驗(yàn)中將植物病害的理論與微生物培養(yǎng)的方法相結(jié)合，雖然是第一次做這項(xiàng)工作，但有了平時(shí)在學(xué)校的知識(shí)積累，操作起來還是比較得心應(yīng)手的。在這次實(shí)習(xí)中，學(xué)生的收獲頗豐，主要有以下幾點(diǎn)：①扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)是進(jìn)入工作必不可少的基礎(chǔ)。雖然在學(xué)校學(xué)習(xí)的過程枯燥乏味，理論煩瑣，實(shí)驗(yàn)要求嚴(yán)格，但進(jìn)入工作中后，這些知識(shí)都會(huì)成為你堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，掌握它們，并合理運(yùn)用它們，上手才會(huì)更順利。②要端正自己的態(tài)度。在工作期間要虛心學(xué)習(xí)，積極主動(dòng)，仔細(xì)觀察，認(rèn)真思考，不管做什么都應(yīng)該少抱怨，多學(xué)習(xí)，在工作的同時(shí)不斷提升自學(xué)能力。同時(shí)，要尊重領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，保證工作的順利完成。可以說，端正的工作態(tài)度能使工作效率得到很大的提高。③學(xué)會(huì)與他人相處。在工作中會(huì)接觸到各種各樣的人，合理地處理好自己與他人的人際關(guān)系非常重要，只有善于與他人溝通交流，取長(zhǎng)補(bǔ)短，方能不斷進(jìn)步。④書本知識(shí)雖然有點(diǎn)落后，但是專業(yè)基礎(chǔ)是必不可少的，有了扎實(shí)的基礎(chǔ)做起工作來才能得心應(yīng)手。⑤要多與前輩溝通，不懂的地方要問。剛進(jìn)公司一定會(huì)有很多東西不了解，許多儀器也不熟悉，所以要多多請(qǐng)教前輩，這樣在工作中才不會(huì)出現(xiàn)差錯(cuò)。⑥不能夠好高騖遠(yuǎn)，分配的工作要盡量做到完美。只有做好了小的工作以后才會(huì)有更重要的工作等著你，是金子總會(huì)發(fā)光的。經(jīng)過三周的實(shí)習(xí)，學(xué)生覺得學(xué)到的不僅僅是知識(shí)，最重要的是在單位工作的經(jīng)驗(yàn)。工作期間學(xué)生明白了不能好高騖遠(yuǎn)，雖然學(xué)生們?cè)趯W(xué)校學(xué)了很多知識(shí)，但是書本上的知識(shí)畢竟與實(shí)際的操作有一定差距，領(lǐng)導(dǎo)分配給的工作無論多小、多簡(jiǎn)單都一定要竭盡全力去完成。在實(shí)習(xí)期間還要多謝領(lǐng)導(dǎo)和老師們的照顧，如果不是他們手把手的教學(xué)也不能這么順利地完成實(shí)習(xí)，更不可能有這么多的收獲。大連民族大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)2015年畢業(yè)生，就業(yè)率達(dá)96%，但我們不得不清楚地認(rèn)識(shí)到，較多學(xué)生的畢業(yè)渠道并不與生物技術(shù)專業(yè)相關(guān)，這說明我們?nèi)瞬排囵B(yǎng)現(xiàn)狀與社會(huì)和企業(yè)人才需求存在著較大的差距，就業(yè)壓力沒有根本消除。另外，2017年，國(guó)家試行按照專業(yè)招生，辦學(xué)質(zhì)量直接影響了招生數(shù)量，進(jìn)而影響了教師自身的發(fā)展，教學(xué)工作者通過深入分析，提出了通過加強(qiáng)大學(xué)生校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)來提高學(xué)生的核心競(jìng)爭(zhēng)力作為解決這一問題的手段之一，并取得了初步成果。

參考文獻(xiàn)：

[1]龔玉霞，李彥啟.基于勞動(dòng)力市場(chǎng)分割理論的大學(xué)生就業(yè)困境分析研究[J].黑龍江高教研究，2011，（1）：95-97.

大學(xué)專業(yè)生物技術(shù)范文第2篇

關(guān)鍵詞：獨(dú)立學(xué)院；生物技術(shù)；課程體系

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C DOI：10.3969/j.issn.1672-8181.2016.11.150

現(xiàn)代生物技術(shù)的蓬勃發(fā)展從1953年弗朗西斯•克里克和詹姆斯•沃森發(fā)現(xiàn)DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)開始，分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)技經(jīng)過60年的發(fā)展把整個(gè)生物學(xué)帶入了嶄新的應(yīng)用領(lǐng)域。生物技術(shù)的最大特點(diǎn)是涉及的技術(shù)種類多樣且復(fù)雜，是一門跨領(lǐng)域特性極強(qiáng)的綜合性學(xué)科，可廣泛應(yīng)用于醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、軍事、工業(yè)、環(huán)境、能源等領(lǐng)域，其研究的深度和廣度可以小至分子、細(xì)胞乃至納米層次，也可大到組織、個(gè)體、群落甚至整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)。如果沒有生物技術(shù)的一個(gè)公認(rèn)的定義，就很難區(qū)分什么不是生物技術(shù)，生物技術(shù)學(xué)科相對(duì)獨(dú)立的學(xué)術(shù)體系，相對(duì)完整的理論框架將非常難于設(shè)置，人才培養(yǎng)課程體系的確立也無據(jù)可依。我國(guó)自1997年高校批準(zhǔn)設(shè)立生物技術(shù)專業(yè)至今，普遍采用以基因工程、細(xì)胞工程、蛋白質(zhì)與酶工程、發(fā)酵工程為代表的現(xiàn)代生物技術(shù)對(duì)生物技術(shù)定義進(jìn)行界定，在人才培養(yǎng)上主要以理為主，以工為輔。生物技術(shù)的定義決定了生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)的課程體系，課程體系依賴生物技術(shù)定義，并隨著定義的發(fā)展而調(diào)整。

1關(guān)于生物技術(shù)人才培養(yǎng)目標(biāo)的確立

新的工程技術(shù)的出現(xiàn)，經(jīng)常是在學(xué)科的邊緣或交叉點(diǎn)上。由于一個(gè)專業(yè)要求多種學(xué)科的綜合，而一個(gè)學(xué)科是在不同領(lǐng)域的應(yīng)用[1]，在我國(guó)高校現(xiàn)行體制中，生物技術(shù)專業(yè)往往被等同于一個(gè)二級(jí)學(xué)科，以學(xué)科的定義成為高校教學(xué)、科研的功能單位，對(duì)教師教學(xué)、科研及為社會(huì)服務(wù)進(jìn)行了界定。在這種模式下，生物技術(shù)面對(duì)大量的學(xué)科交叉應(yīng)用，在教學(xué)上卻固步自封，本科專業(yè)方向設(shè)置狹隘，閉門造車，教育教學(xué)和產(chǎn)業(yè)應(yīng)用脫節(jié)嚴(yán)重，在醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、軍事、工業(yè)、環(huán)境、能源等領(lǐng)域甘當(dāng)配角，失去了生物技術(shù)專業(yè)在學(xué)科交叉領(lǐng)域的大好發(fā)展機(jī)遇。生物技術(shù)專業(yè)課程體系中的專業(yè)方向課程體現(xiàn)的應(yīng)該是專業(yè)在多種學(xué)科的綜合后在某個(gè)領(lǐng)域的應(yīng)用，是具體的人才培養(yǎng)應(yīng)用方向。在生物技術(shù)強(qiáng)國(guó)美國(guó)[2]，斯坦福大學(xué)的生物學(xué)專業(yè)包括生物物理、海洋生物、分子與細(xì)胞生物學(xué)、神經(jīng)生物學(xué)、生態(tài)與進(jìn)化生物學(xué)方向；哈佛大學(xué)直接將生命科學(xué)劃成了生物學(xué)和生物化學(xué)兩個(gè)專業(yè)，生物學(xué)從遺傳學(xué)和分子生物學(xué)跨越到生態(tài)學(xué)和古生物學(xué)，而生物化學(xué)專業(yè)則主要關(guān)注的是分子和細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能；加利福尼亞大學(xué)伯克利分校含有綜合生物學(xué)與分子和細(xì)胞生物學(xué)兩個(gè)專業(yè)，后者包括生物化學(xué)和分子生物學(xué)方向、細(xì)胞和發(fā)育生物學(xué)方向、遺傳學(xué)和發(fā)育方向、免疫學(xué)方向以及神經(jīng)生物學(xué)方向。美國(guó)一流高校在生物技術(shù)人才培養(yǎng)上的顯著特點(diǎn)是：將生物學(xué)的二級(jí)學(xué)科作為本科人才培養(yǎng)的方向（又稱為課程方案）。在我國(guó)只有“985”，“211”大學(xué)才具備將生命科學(xué)的專業(yè)分支建設(shè)為生物技術(shù)的專業(yè)培養(yǎng)方向的能力，其原因主要是生物技術(shù)為實(shí)驗(yàn)性科學(xué)、需要大量的高端生物技術(shù)相關(guān)設(shè)備以及相應(yīng)的研究型學(xué)者師資。國(guó)內(nèi)獨(dú)立學(xué)院受師資、設(shè)備和資金的局限性，2013年辦學(xué)較好的前十個(gè)獨(dú)立院校中只有華中科技大學(xué)武昌分校、燕山大學(xué)里仁學(xué)院、北京師范大學(xué)珠海分校舉辦生物類專業(yè)，而且在傳統(tǒng)意義上，獨(dú)立學(xué)院生物技術(shù)學(xué)科布局非常不完善，不可能看齊國(guó)內(nèi)外一流大學(xué)，將生物學(xué)的二級(jí)學(xué)科建設(shè)為多個(gè)人才專業(yè)方向。因此，將生物技術(shù)人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用相結(jié)合，跨學(xué)科建設(shè)專業(yè)方向，延展學(xué)科資源共享效益，建立特色課程體系并付諸實(shí)踐是獨(dú)立學(xué)院舉辦特色生物技術(shù)相關(guān)專業(yè)的關(guān)鍵步驟。珠海市食品、醫(yī)藥和醫(yī)療機(jī)械制造產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，社會(huì)對(duì)跨學(xué)科的生物技術(shù)專業(yè)體現(xiàn)出的能力要求表現(xiàn)為食品安全領(lǐng)域的生物技術(shù)應(yīng)用需求、制藥領(lǐng)域的生物技術(shù)應(yīng)用需求以及醫(yī)療器械領(lǐng)域?qū)ι锛夹g(shù)的應(yīng)用需求。北京師范大學(xué)珠海分校在學(xué)科布局上對(duì)生物技術(shù)在專業(yè)方向設(shè)置上提供了很好的跨專業(yè)資源共享平臺(tái)。我們結(jié)合泛珠三角經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求、依據(jù)自身實(shí)際條件首先確立如下專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)擁有扎實(shí)的現(xiàn)代生物技術(shù)基礎(chǔ)理論，系統(tǒng)掌握生物技術(shù)的應(yīng)用實(shí)踐技能，富有利用生物技術(shù)研發(fā)生物制品的科學(xué)思維與實(shí)踐能力，可從事生物制造與生物制品安全以及食品檢驗(yàn)檢疫等領(lǐng)域中生物技術(shù)應(yīng)用的相關(guān)研發(fā)與管理工作的高素質(zhì)專門化應(yīng)用型人才。同時(shí)，在未來5-10年內(nèi)逐步規(guī)劃制藥領(lǐng)域、醫(yī)療器械領(lǐng)域的應(yīng)用型人才培養(yǎng)方向，服務(wù)珠海市生物技術(shù)跨學(xué)科應(yīng)用型人才需求。

2關(guān)于課程模塊的優(yōu)化實(shí)踐

生物技術(shù)課程模塊式優(yōu)化有利于適用于社會(huì)對(duì)人才培養(yǎng)的需求，也有利于課程設(shè)置的穩(wěn)定性，容易總結(jié)經(jīng)驗(yàn)提高教學(xué)質(zhì)量。經(jīng)過7年的改革實(shí)踐，我校生物技術(shù)課程模塊優(yōu)化主要分為三個(gè)部分：一是精準(zhǔn)勾勒專業(yè)知識(shí)模塊。模塊優(yōu)化主要使學(xué)生清楚哪些是生物技術(shù)專業(yè)的核心課程，哪些是自己必須了解的生物基礎(chǔ)知識(shí)。生物技術(shù)專業(yè)課程體系包括微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、動(dòng)物學(xué)、植物學(xué)、生態(tài)學(xué)、植物生理學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、工業(yè)微生物學(xué)育種學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技術(shù)、發(fā)酵工程設(shè)備、酶工程等專業(yè)內(nèi)容。受限于160學(xué)分的總限制，生物技術(shù)專業(yè)不可能將所有的內(nèi)容都開設(shè)成單獨(dú)的課程，而且各類課程中重復(fù)性內(nèi)容較多，不利于學(xué)生綜合掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，因此在專業(yè)課程內(nèi)容設(shè)置上，必須做到“有基礎(chǔ)，有專業(yè)”。有基礎(chǔ)，用12個(gè)學(xué)分構(gòu)建生物技術(shù)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)結(jié)構(gòu)，共5門理論課程，知識(shí)點(diǎn)覆蓋微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、動(dòng)物學(xué)、植物學(xué)、生態(tài)學(xué)、植物生理學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、人體結(jié)構(gòu)與生理等上游生物技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)；有專業(yè)，用20個(gè)學(xué)分構(gòu)建五個(gè)核心專業(yè)課程，含基因工程與分子生物學(xué)，細(xì)胞工程，發(fā)酵工程，蛋白質(zhì)工程原理及應(yīng)用，酶學(xué)原理與酶工程。二是構(gòu)筑適應(yīng)社會(huì)需求的專業(yè)應(yīng)用模塊。專業(yè)方向課程的設(shè)置要具備一定的靈活性，以應(yīng)用性、實(shí)用性為準(zhǔn)則，必修和選修互補(bǔ)，模塊上除設(shè)置食品安全檢驗(yàn)檢疫生物技術(shù)必修模塊外，充分考慮學(xué)生就業(yè)、升學(xué)、留學(xué)需求，盡可能提供適應(yīng)學(xué)生需求的選修課程模塊，滿足個(gè)性發(fā)展需求。專業(yè)方向必修模塊包括：現(xiàn)代儀器分析、HACCP原理與應(yīng)用、分子生物學(xué)檢測(cè)技術(shù)、食品安全控制技術(shù)、食品衛(wèi)生毒理學(xué)、現(xiàn)代食品分析技術(shù)。專業(yè)方向選修模塊包括：生物化學(xué)和分子生物學(xué)、細(xì)胞和發(fā)育生物學(xué)、遺傳學(xué)、發(fā)育生物學(xué)、免疫學(xué)、神經(jīng)生物學(xué)、藥物設(shè)計(jì)與藥物研究、生物物理學(xué)、生物儀器分析、工程制圖、電工電子學(xué)等。總之，專業(yè)方向課程模塊優(yōu)化的方向是甩開傳統(tǒng)學(xué)科分類包袱，以實(shí)際應(yīng)用為導(dǎo)向，以現(xiàn)實(shí)資源為依托，開展交叉學(xué)科人才培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需求。三是夯實(shí)提高學(xué)生實(shí)踐能力的實(shí)踐模塊。人才培養(yǎng)要做到實(shí)效性，必須用實(shí)驗(yàn)課程來培養(yǎng)學(xué)生。我們逐步取消了一課一實(shí)驗(yàn)配套的辦法，將所有實(shí)驗(yàn)課整合成獨(dú)立規(guī)劃的實(shí)踐課程，綜合后分為4個(gè)階段：第一階段主要在各專業(yè)實(shí)驗(yàn)課里完成，實(shí)行課堂化管理（分為四個(gè)技能訓(xùn)練課程，每周4-6學(xué)時(shí)），最后考察評(píng)價(jià)，夯實(shí)基本生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ坏诙A段在專題研究課程內(nèi)完成，教師單獨(dú)輔導(dǎo)，以開題報(bào)告，研究報(bào)告作為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，獲得相應(yīng)學(xué)分；第三階段主要在國(guó)內(nèi)外實(shí)踐基地統(tǒng)一組織、自由安排時(shí)間進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)，以大量的實(shí)踐、見習(xí)、參觀為主要手段，融入部分畢業(yè)實(shí)習(xí)內(nèi)容，獨(dú)立撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告；第四階段主要在校內(nèi)外實(shí)驗(yàn)室完成，根據(jù)畢業(yè)論文具體要求，在相應(yīng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果前提下，獨(dú)立撰寫畢業(yè)論文，并參加答辯。

3關(guān)于保障生物技術(shù)課程體系實(shí)施的實(shí)驗(yàn)條件

生物技術(shù)在學(xué)科劃分上理工不分，即可以發(fā)理學(xué)學(xué)位，也可以發(fā)工學(xué)學(xué)位，實(shí)驗(yàn)科學(xué)的特性決定了生物技術(shù)人才培養(yǎng)的高成本，高投入。獨(dú)立學(xué)院自籌經(jīng)費(fèi)的特點(diǎn)決定了學(xué)校在舉辦生物類專業(yè)上與公辦高校在人才、資金投入上相去甚遠(yuǎn)的現(xiàn)狀。我校作為高等教育改革試驗(yàn)區(qū)，舉辦生物技術(shù)專業(yè)同樣面臨資金、人才匱乏局面。只有通過社會(huì)資源的整合，協(xié)同創(chuàng)新辦學(xué)體制才能解決生物技術(shù)專業(yè)對(duì)高端設(shè)備的需求，同時(shí)實(shí)踐基地的建設(shè)要從人才培養(yǎng)的角度出發(fā)，設(shè)備應(yīng)符合現(xiàn)代生物技術(shù)人才培養(yǎng)以及特色專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的需求。經(jīng)過文獻(xiàn)搜索和對(duì)珠海300家企業(yè)的調(diào)研發(fā)現(xiàn)：與用人單位共同培養(yǎng)食品安全領(lǐng)域的生物技術(shù)應(yīng)用人才符合國(guó)家和珠海地區(qū)發(fā)展的需要。2007年我校與國(guó)家進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局珠海局正式簽署協(xié)議協(xié)同培養(yǎng)生物技術(shù)專業(yè)人才。通過辦學(xué)模式的創(chuàng)新，“平等自愿、產(chǎn)權(quán)不變、協(xié)同建設(shè)、資源共享”的方針使得雙方能夠大膽持續(xù)投入，共建共享實(shí)驗(yàn)室，至今我校已經(jīng)建立了分子生物學(xué)、衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫兩個(gè)國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室，部分生物實(shí)驗(yàn)室達(dá)到生物安全二級(jí)水平，實(shí)驗(yàn)條件滿足生物技術(shù)課程體系的教學(xué)實(shí)踐要求。另外，在實(shí)踐課程經(jīng)費(fèi)投入方面，生均實(shí)驗(yàn)材料費(fèi)為750元/人，學(xué)院預(yù)算儀器購(gòu)置費(fèi)為2857元/生，年度生均實(shí)踐環(huán)節(jié)總投入為3607元/生，將教育部2004年2號(hào)文件“學(xué)費(fèi)20%直接用于教學(xué)”的規(guī)定不打折扣落到實(shí)處。

4生物技術(shù)課程體系改革實(shí)踐效果

學(xué)生服務(wù)社會(huì)的能力是課程體系改革成功與否的試金石。首先，實(shí)驗(yàn)條件是實(shí)現(xiàn)生物技術(shù)專業(yè)課程體系規(guī)劃的重要保障，“檢學(xué)”協(xié)同創(chuàng)建高水平的、可持續(xù)發(fā)展的專業(yè)實(shí)驗(yàn)室體系為執(zhí)行生物技術(shù)課程體系，進(jìn)行人才培養(yǎng)、創(chuàng)造了先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)，學(xué)生實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練得到有力的保障；其次，通過實(shí)驗(yàn)室共建、資源共享，協(xié)同管理，把直接為企業(yè)提供食品安全檢測(cè)的國(guó)家級(jí)區(qū)域性中心實(shí)驗(yàn)室對(duì)學(xué)生開放，作為學(xué)生通過高層次技術(shù)服務(wù)學(xué)習(xí)的平臺(tái)，對(duì)學(xué)生具有深遠(yuǎn)的“學(xué)有所用”的意義，學(xué)生能夠用自己的專業(yè)知識(shí)直接服務(wù)于社會(huì)，并作為切身利益方對(duì)課程體系設(shè)置的反饋能夠直接基于社會(huì)的實(shí)際需求，這優(yōu)于任何第三方去評(píng)價(jià)課程體系改革效果；最后，摸索出了適應(yīng)特殊機(jī)制大學(xué)應(yīng)用型生物技術(shù)人才培養(yǎng)課程體系，取得了明顯效果，學(xué)生升學(xué)率達(dá)20%，就業(yè)率高于地區(qū)平均水平，學(xué)生得到了實(shí)實(shí)在在的收獲。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉春惠.論“學(xué)科”與“專業(yè)”的關(guān)系[J].北京郵電大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2006,(2):66-71.

大學(xué)專業(yè)生物技術(shù)范文第3篇

關(guān)鍵詞 動(dòng)物生物技術(shù)；課程建設(shè)；教學(xué)改革

中圖分類號(hào) G642；G420 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2013）01-0326-02

21世紀(jì)是生命科學(xué)的世紀(jì)。生物技術(shù)是人類科學(xué)技術(shù)發(fā)展歷史中最悠久、對(duì)人類社會(huì)具有重大貢獻(xiàn)的學(xué)科之一。隨著分子生物學(xué)前沿學(xué)科的不斷進(jìn)步，生物技術(shù)也得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。動(dòng)物生物技術(shù)是一門現(xiàn)代生物科學(xué)理論和技術(shù)相結(jié)合的綜合性學(xué)科，主要涉及動(dòng)物基因工程、動(dòng)物細(xì)胞工程、動(dòng)物胚胎工程等幾大領(lǐng)域，在諸多行業(yè)都得到了廣泛的應(yīng)用，如農(nóng)業(yè)、食品業(yè)、醫(yī)學(xué)行業(yè)等[1]。生物技術(shù)這門學(xué)科在各大高校中都占有很重要的地位，可見該門學(xué)科的重要性，因此學(xué)好生物技術(shù)這門學(xué)科對(duì)今后的就業(yè)至關(guān)重要。筆者在介紹生物技術(shù)的概念的基礎(chǔ)上，總結(jié)了動(dòng)物生物技術(shù)課程的建設(shè)與改革措施，以期為學(xué)生的就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)[1]。

1 生物技術(shù)的概念

生物技術(shù)是指在現(xiàn)代生命科學(xué)的基礎(chǔ)上，利用各種先進(jìn)的技術(shù)手段和其他類科學(xué)的原理和技術(shù)來對(duì)生物體或生物原料等進(jìn)行加工或改造等，目的是生產(chǎn)出人類所需的產(chǎn)品。先進(jìn)的工程技術(shù)包括基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、酶工程和蛋白質(zhì)工程等新技術(shù)。對(duì)生物體的改造是指按照人類的需要，改造或加工生物包括植物、動(dòng)物、微生物等，使其能夠生產(chǎn)出對(duì)人類有利的產(chǎn)品[1-2]。

2 教學(xué)現(xiàn)狀與分析

內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)自1996年開始招生，2006年成為品牌專業(yè)，經(jīng)過了16年的專業(yè)建設(shè)，首先于2003級(jí)生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生中開設(shè)36學(xué)時(shí)的動(dòng)物胚胎工程課程（專業(yè)選修課），隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的迅猛發(fā)展，36學(xué)時(shí)的理論講授明顯不足，于2005級(jí)學(xué)生中更改教學(xué)大綱，內(nèi)容上增加了動(dòng)物組織、細(xì)胞的培養(yǎng)技術(shù)、基因工程技術(shù)等，理論教學(xué)增加到54學(xué)時(shí)，并增加18學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，課程性質(zhì)首次轉(zhuǎn)為專業(yè)必修課，并創(chuàng)新性地更名為動(dòng)物生物技術(shù)，當(dāng)時(shí)整個(gè)生物領(lǐng)域還未出現(xiàn)命名為動(dòng)物生物技術(shù)的課程，直到2009年5月1日，科學(xué)出版社出版了普通高等教育十一五規(guī)劃教材《動(dòng)物生物技術(shù)》，至此這一新課程有了正式出版的教材可參考。筆者調(diào)查了部分農(nóng)林院校生物技術(shù)專業(yè)開設(shè)的主干課程，主要有11門（動(dòng)物學(xué)，植物學(xué)，微生物學(xué)，生物化學(xué)，遺傳學(xué)，細(xì)胞生物學(xué)，分子生物學(xué)，基因工程，細(xì)胞工程，發(fā)酵工程和酶工程），在調(diào)查的農(nóng)林院校中（安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)，西北農(nóng)林科技大學(xué)，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，東北林業(yè)大學(xué)，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)，江西農(nóng)業(yè)大學(xué)，福建農(nóng)業(yè)大學(xué)，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)），都開設(shè)《細(xì)胞工程》課程，目前只有內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)開設(shè)與《細(xì)胞工程》相近課程《動(dòng)物生物技術(shù)》和《植物生物技術(shù)》課程。

3 動(dòng)物生物技術(shù)課程建設(shè)與改革

3.1 教學(xué)思想與目標(biāo)改革

落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，逐步樹立“以學(xué)生為中心”、“一切為了學(xué)生”的意識(shí)。教師要改變傳統(tǒng)的教學(xué)觀念[3]，正確處理傳授知識(shí)與提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力之間的關(guān)系，使學(xué)生在學(xué)習(xí)一些課程基礎(chǔ)知識(shí)的情況下，掌握一種主動(dòng)學(xué)習(xí)課程相關(guān)知識(shí)的能力，成為富有知識(shí)和具有學(xué)習(xí)知識(shí)能力的復(fù)合型人才。

3.2 師資隊(duì)伍建設(shè)

組建教學(xué)團(tuán)隊(duì)，將教學(xué)內(nèi)容分為不同的教學(xué)模塊，打破傳統(tǒng)的一人一課的教學(xué)模式，每一模塊由具有相應(yīng)專業(yè)背景的教師承擔(dān)，業(yè)務(wù)上要精益求精，力爭(zhēng)緊跟各教學(xué)內(nèi)容的學(xué)科前沿。定期開展教學(xué)研討，督導(dǎo)組專家聽課、評(píng)課，同時(shí)不定期開展自評(píng)和互評(píng)及學(xué)生評(píng)教，以促進(jìn)整體教學(xué)水平的提高。

3.3 教材建設(shè)與改革

根據(jù)調(diào)研，筆者選用了科學(xué)出版社出版的普通高等教育十一五規(guī)劃教材――蔣思文教授主編的《動(dòng)物生物技術(shù)》作為教材，該書比較全面系統(tǒng)地介紹了動(dòng)物生物技術(shù)的概況、基本原理、技術(shù)方法和最新發(fā)展。同時(shí)，由于課時(shí)的限制，在教學(xué)過程中，不可能做到面面俱到，且課程知識(shí)更新速度較快，一些最新熱點(diǎn)在教材中沒有體現(xiàn)的，自行編寫部分講義，以文本形式拷貝給學(xué)生，并推薦其閱讀中外文的優(yōu)秀參考書。

3.4 課程內(nèi)容改革

動(dòng)物生物技術(shù)屬于多學(xué)科交叉課程，也是各國(guó)科研工作者研究的熱點(diǎn)領(lǐng)域，大量的研究成果層出不窮，也在不斷地更新和充實(shí)著這一新興學(xué)科的知識(shí)。無論是教師的教，還是學(xué)生的學(xué)都具有一定的難度，這就要求在授課內(nèi)容的選擇上，既要注意授課內(nèi)容的完整性，又要保證實(shí)用性和先進(jìn)性，同時(shí)做好與其他課程交叉內(nèi)容的增、減和銜接。在課程內(nèi)容上，首先介紹緒論，動(dòng)物胚胎工程技術(shù)概述，體外受精，胚胎移植，性別控制，胚胎分割，嵌合體；其次，介紹分子生物學(xué)及基因工程基礎(chǔ)；最后重點(diǎn)介紹細(xì)胞核移植技術(shù)、干細(xì)胞技術(shù)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、動(dòng)物生物反應(yīng)器、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)，動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)，雜交瘤技術(shù)和單克隆抗體技術(shù)。通過精心的安排，使學(xué)生能在有限的時(shí)間內(nèi)，全面系統(tǒng)地了解動(dòng)物生物技術(shù)課程體系的基本內(nèi)容。

3.5 教學(xué)方法改革

3.5.1 利用重大科研成果，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，提高其學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。如美國(guó)科學(xué)家馬里奧?卡佩基、奧利弗?史密斯和英國(guó)科學(xué)家馬丁?埃文斯，利用“基因靶向”技術(shù)讓小鼠體內(nèi)的特定基因失去活性，培養(yǎng)出研究?jī)r(jià)值極高的“基因敲除”小鼠，為人類遺傳病研究提供了藥物試驗(yàn)的動(dòng)物模型。有了這些動(dòng)物模型后，人類就能更有效地找到治療各種遺傳病的新療法，徹底攻克遺傳病就為時(shí)不遠(yuǎn)了，這一成果使得他們一起獲得2007年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。羅伯特?杰弗里?愛德華茲爵士，英國(guó)生理學(xué)家，生殖醫(yī)學(xué)的先驅(qū)者，因創(chuàng)建了“體外受精技術(shù)”，被授予2010年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。一門課程的講授，不但要使學(xué)生掌握和了解課程相關(guān)的一些基礎(chǔ)知識(shí)，更重要的是要教會(huì)學(xué)生如何通過有效途徑盡可能的獲取更多的、更豐富的相關(guān)知識(shí)，特別是對(duì)于像動(dòng)物生物技術(shù)這樣一門新興的學(xué)科領(lǐng)域，許多知識(shí)都處于動(dòng)態(tài)更新和完善的過程中[1]。

3.5.2 跟蹤學(xué)科科研動(dòng)態(tài)，開拓學(xué)生視野，培養(yǎng)創(chuàng)新思維。本科生的課堂教學(xué)過程不僅僅是傳授書本知識(shí)，更重要的是啟發(fā)學(xué)生的開拓性思維能力和創(chuàng)新意識(shí)，培養(yǎng)和提高其發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力[3-5]。因此，在應(yīng)用范圍廣、知識(shí)更新快的動(dòng)物生物技術(shù)教學(xué)過程中，介紹學(xué)科研究的新動(dòng)態(tài)和新進(jìn)展，有意識(shí)地拓寬學(xué)生視野，打開學(xué)生思路，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新性思維是十分必要的。例如誘導(dǎo)多能干細(xì)胞（Induced pluripotent stem cell，IPS cell），由日本的2位科學(xué)家于2006年發(fā)表于世界頂級(jí)雜志《Cell》上。通俗地講，就是通過某種方法，把高度分化的成體細(xì)胞去分化，使之成為多能干細(xì)胞，重新獲得分化成多種細(xì)胞的能力。IPS技術(shù)是干細(xì)胞研究領(lǐng)域的一項(xiàng)重大突破，它回避了歷來已久的倫理爭(zhēng)議，解決了干細(xì)胞移植醫(yī)學(xué)上的免疫排斥問題，使干細(xì)胞向臨床應(yīng)用又邁進(jìn)了一大步，該成果的研究者獲得了2012年的諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。隨著IPS技術(shù)的不斷發(fā)展以及技術(shù)水平的不斷更新，它在生命科學(xué)基礎(chǔ)研究和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)也已日趨明顯[6]。

3.5.3 創(chuàng)新教學(xué)形式，提高教學(xué)效果。在課堂教學(xué)過程中，要認(rèn)真傾聽學(xué)生意見，像朋友一樣對(duì)待學(xué)生，拉進(jìn)教師與學(xué)生的距離，讓學(xué)生感受課堂文化，使其融入其中，積極思考，成為課堂的主體。同時(shí)可適當(dāng)增加專題討論會(huì)，通過學(xué)生準(zhǔn)備ppt演講等形式，一改以往整節(jié)課教師講、學(xué)生記，缺乏溝通的模式，使學(xué)生處于主動(dòng)學(xué)習(xí)的狀態(tài)[7]。

3.5.4 優(yōu)化多媒體教學(xué)，引入現(xiàn)代信息技術(shù)。利用有限的課時(shí)，著重講授課程的重點(diǎn)、難點(diǎn)、關(guān)鍵點(diǎn)、知識(shí)點(diǎn)間的聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生自覺地去思考，對(duì)于容易掌握的部分課程內(nèi)容可安排學(xué)生自學(xué)。利用計(jì)算機(jī)和Internet等手段，從國(guó)外引進(jìn)和下載原版圖書和動(dòng)感圖像，進(jìn)行多媒體教學(xué)，可以有效提高教學(xué)組織效率，充實(shí)教學(xué)內(nèi)容。不僅可以多層次、多角度地向?qū)W生提供豐富多彩的教學(xué)信息，還可以提供更加生動(dòng)形象的人機(jī)交互界面，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性[8]。例如，細(xì)胞融合，精卵受精，細(xì)胞核移植等內(nèi)容。在多媒體教學(xué)中，堅(jiān)持適度運(yùn)用原則和有機(jī)結(jié)合原則，留出足夠的時(shí)間給學(xué)生理解、思考，且結(jié)合使用板書、實(shí)物等各種教學(xué)媒體，取長(zhǎng)補(bǔ)短，將教學(xué)內(nèi)容化繁為簡(jiǎn)，增強(qiáng)教學(xué)的生動(dòng)性和創(chuàng)造性，使學(xué)生喜歡學(xué)習(xí)[2]。

3.6 考核方法改革

首先，改變以往的考核方法，將重視課本上的知識(shí)轉(zhuǎn)變成重視實(shí)踐、將重視成績(jī)轉(zhuǎn)變成重視課堂教學(xué)，今后不以單一的考試成績(jī)?yōu)榭偝煽?jī)，而要加上一定比例的實(shí)踐考核成績(jī)，讓教師、學(xué)生都能重視實(shí)踐；其次，增減考核方式的多樣性，以平時(shí)成績(jī)、實(shí)驗(yàn)成績(jī)、期中成績(jī)和期末考試等作為綜合考查學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)的考核體系，即20%平時(shí)成績(jī)、20%實(shí)驗(yàn)成績(jī)、20%期中成績(jī)和40%期末成績(jī)[9]。

4 結(jié)語

隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，動(dòng)物生物技術(shù)方面的研究也會(huì)更加深入，因此各個(gè)高校要建設(shè)好動(dòng)物生物技術(shù)專業(yè)已迫在眉睫。課程組立足于內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院自身特色，通過分析生物工程、生物技術(shù)、制藥工程3個(gè)專業(yè)之間的內(nèi)在聯(lián)系，準(zhǔn)確把握動(dòng)物生物技術(shù)課程的教學(xué)地位，注重該門課程特點(diǎn)，圍繞課程內(nèi)容，加強(qiáng)教學(xué)建設(shè)，創(chuàng)新教學(xué)形式及考核體系，逐步完善優(yōu)化動(dòng)物生物技術(shù)多媒體教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量，達(dá)到人才培養(yǎng)的目的和要求[10]。

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大學(xué)專業(yè)生物技術(shù)范文第4篇

2.湖南工業(yè)大學(xué) 包裝與材料工程學(xué)院，湖南 株洲 412007）

摘要：本文以科研實(shí)踐模式為核心，樹立正確的專業(yè)認(rèn)識(shí)和增強(qiáng)專業(yè)歸屬感；培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和科研創(chuàng)新能力等方面，探討了生物技術(shù)高素質(zhì)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)，對(duì)高等院校培養(yǎng)高素質(zhì)的創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的改革提供參考。

關(guān)鍵詞：生物技術(shù)；本科生；創(chuàng)新能力

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）50-0097-02

2010年《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快培養(yǎng)和發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的決定》出臺(tái)，將生物產(chǎn)業(yè)作為戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展，從國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略上把生物產(chǎn)業(yè)作為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，必須依靠生物學(xué)領(lǐng)域的重大突破和大量的具有創(chuàng)新能力的生物類專業(yè)人才[1，2]。因此，在現(xiàn)代生物科學(xué)的發(fā)展下，如何培養(yǎng)大批具有創(chuàng)新思維和能力的生物專業(yè)應(yīng)用型人才，具備適應(yīng)生物產(chǎn)業(yè)作為經(jīng)濟(jì)新增長(zhǎng)點(diǎn)，是我們從事生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)的教育工作者急需探討的問題。筆者以湖南工業(yè)大學(xué)生物技術(shù)系為依托，從學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)識(shí)、教學(xué)模式的改進(jìn)、學(xué)生參與科學(xué)技術(shù)的研究開發(fā)積極性等方面為突破口，全面提高生物技術(shù)本科生創(chuàng)新能力，取得了較好的效果。

一、樹立正確的專業(yè)認(rèn)識(shí)和增強(qiáng)專業(yè)歸屬感

生物技術(shù)不僅包括生命科學(xué)的所有次級(jí)學(xué)科，同時(shí)又結(jié)合了化學(xué)、數(shù)學(xué)、微電子技術(shù)、工程學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)等尖端基礎(chǔ)學(xué)科，具有典型的多學(xué)科交叉特性，因此，生物技術(shù)專業(yè)課程設(shè)置涉及面廣。但由于總學(xué)時(shí)的限制，專業(yè)課所占的比重相對(duì)較低，尤其是當(dāng)前現(xiàn)代生物科學(xué)的日新月異發(fā)展下，生命科學(xué)的研究與發(fā)展關(guān)系到人類的生活和社會(huì)的發(fā)展，學(xué)生要解決諸如人類社會(huì)面臨的人口健康、糧食能源、資源環(huán)境等領(lǐng)域的問題進(jìn)行深入研究缺乏相應(yīng)的知識(shí)基礎(chǔ)和視野，難以在實(shí)際工作中運(yùn)用專業(yè)知識(shí)解決專業(yè)問題，導(dǎo)致目前生物類本科畢業(yè)生從事本專業(yè)技術(shù)工作的比例較低[2]。同時(shí)，由于網(wǎng)絡(luò)上對(duì)生物技術(shù)專業(yè)的負(fù)面的宣傳和介紹，一些家長(zhǎng)和學(xué)生認(rèn)為生物技術(shù)類專業(yè)就業(yè)率較低，導(dǎo)致部分學(xué)生不愿意學(xué)生物技術(shù)專業(yè)；尤其是我校的生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生覺大部分是調(diào)劑生，而且我校生物技術(shù)專業(yè)之前是掛靠在包裝與材料工程學(xué)院，對(duì)選擇生物技術(shù)專業(yè)存在一定的抵觸，他們?cè)谌雽W(xué)后，思想觀念如不能得到及時(shí)轉(zhuǎn)變，將會(huì)對(duì)專業(yè)前途感到迷茫，學(xué)習(xí)積極性不高。

為改變生物技術(shù)專業(yè)面臨的這一現(xiàn)狀，首先從入學(xué)教育上抓起，要依托湖南工業(yè)大學(xué)生物技術(shù)系、綠色包裝與生物納米技術(shù)應(yīng)用湖南省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和生物醫(yī)學(xué)工程碩士點(diǎn)的學(xué)科和師資力量，以各位教授和博士研究方向，結(jié)合生物技術(shù)專業(yè)實(shí)際的特點(diǎn)，著重介紹生物技術(shù)專業(yè)的運(yùn)用范圍和在實(shí)際中能解決的問題，讓學(xué)生了解生物技術(shù)專業(yè)，認(rèn)識(shí)到生物技術(shù)的重要意義，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；同時(shí)在低年級(jí)開設(shè)一些體現(xiàn)生物技術(shù)前沿講座，向?qū)W生傳達(dá)最新的生物技術(shù)專業(yè)研究成果和應(yīng)用推廣情況，培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的專業(yè)歸屬感[2，3]。

二、改進(jìn)教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和科研創(chuàng)新能力

作為教學(xué)的對(duì)象接受知識(shí)的主體，生物類課程的許多知識(shí)都以描述性的語言為主，大多數(shù)教師運(yùn)用多媒體教學(xué)手段，采用灌輸式、填鴨式教學(xué)方法，老師講，學(xué)生做筆記，很難實(shí)現(xiàn)老師與學(xué)生的“雙向互動(dòng)”[4]。而在現(xiàn)代生物科學(xué)的日新月異發(fā)展下，為了具體落實(shí)生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新能力培養(yǎng)，教學(xué)方式要有所改進(jìn)。在課堂上可以采用啟發(fā)式、辯論式和討論式等多種教學(xué)手段，將教學(xué)內(nèi)容多層次、多角度地展現(xiàn)相出來，帶動(dòng)課堂的學(xué)習(xí)氣氛，使學(xué)生由“被動(dòng)”轉(zhuǎn)化為“主動(dòng)”、由“依賴”轉(zhuǎn)化為“自覺能動(dòng)”學(xué)習(xí)[4，5]。

在教學(xué)內(nèi)容上我們也做出了對(duì)應(yīng)的改進(jìn)，改變過去以分割知識(shí)點(diǎn)和單元模式為主要授課內(nèi)容，采取了注重新和精的原則，通過適當(dāng)?shù)卣现R(shí)點(diǎn)使之成為一個(gè)案例，表達(dá)一定的技術(shù)原理和方法，使學(xué)生可以借鑒、移植，在以后的學(xué)習(xí)和工作中解決實(shí)際問題[5，6]。同時(shí)要及時(shí)將本領(lǐng)域的最新研究成果、新技術(shù)、前沿發(fā)展動(dòng)態(tài)引入到課堂教學(xué)中，結(jié)合生物技術(shù)專業(yè)學(xué)科交叉的特點(diǎn)，將不同的學(xué)科之間知識(shí)聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生科研意識(shí)。

三、建立科研實(shí)踐模式，提高W生科研創(chuàng)新能力

生物技術(shù)專業(yè)是一個(gè)實(shí)驗(yàn)性和實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，在整個(gè)學(xué)生培養(yǎng)體系中實(shí)驗(yàn)教學(xué)占有很大的比重，注重實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目與實(shí)驗(yàn)技術(shù)的綜合與創(chuàng)新[7，8]。在現(xiàn)代生物科學(xué)的高速發(fā)展下，生物技術(shù)專業(yè)其實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革目的和基本思想是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，主要采用實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目與理論教學(xué)及教師科研項(xiàng)目相結(jié)合的教學(xué)方式，以開放性實(shí)驗(yàn)管理，增設(shè)綜合性實(shí)驗(yàn)，有利于學(xué)生創(chuàng)新能力和創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)[8]。

目前，在一般的教學(xué)研究型地方院校，教師科研能力不強(qiáng)，部分學(xué)生對(duì)科研缺乏直觀的認(rèn)識(shí)。為培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、科研意識(shí)，湖南工業(yè)大學(xué)在向教學(xué)研究型大學(xué)轉(zhuǎn)型情況下，生物技術(shù)專業(yè)以湖南省生物醫(yī)學(xué)工程重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)為龍頭，以綠色包裝與生物納米技術(shù)應(yīng)用湖南省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室中心為平臺(tái)，以教師高水平科研課題為依托，給學(xué)生個(gè)性發(fā)展空間，全面推動(dòng)大學(xué)生自主創(chuàng)新研究。

我們以《基因工程》實(shí)驗(yàn)課程為例，通過驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)基本的實(shí)驗(yàn)技能，結(jié)合曾曉希教授的國(guó)家自然科學(xué)基金《土壤重金屬生態(tài)毒性修復(fù)過程中的微生物群落結(jié)構(gòu)和功能研究》，設(shè)計(jì)一個(gè)“重金屬污染土壤中抗鎘微生物基因的篩選鑒定”實(shí)驗(yàn)，時(shí)間為兩周，整個(gè)實(shí)驗(yàn)分為以下四個(gè)部分：抗鎘微生物的分離與鑒定、微生物抗鎘基因提取與鑒定、抗鎘基因DNA與載體的重組與篩選、抗鎘基因在質(zhì)粒的表達(dá)，實(shí)驗(yàn)將《基因工程》課程講述的內(nèi)容與用到的各種分子生物學(xué)技術(shù)有機(jī)地聯(lián)系在一起，使學(xué)生有參與科研概念和過程。同時(shí)將學(xué)生分為四個(gè)小組，每個(gè)小組獨(dú)立完成本組實(shí)驗(yàn)，鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神和科研協(xié)作能力。同時(shí)在實(shí)驗(yàn)過程中，同學(xué)們非常活躍，提取許多疑問和想法，努力將實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)做的符合課題的要求，并且每一個(gè)實(shí)驗(yàn)都是一脈相承的，前一個(gè)實(shí)驗(yàn)沒有做好都會(huì)影響后續(xù)的實(shí)驗(yàn)，這對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力，分析問題和解決問題能力都有很好的鍛煉。同時(shí)，有助于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)造精神，有利于學(xué)生科研創(chuàng)新能力全面提高[1，8，9]。

在生物技術(shù)高速發(fā)展的時(shí)代背景下新進(jìn)展、新技術(shù)、新成果層出不窮，新的研究熱點(diǎn)和學(xué)科不斷涌現(xiàn)[9]。在生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生教學(xué)中應(yīng)注重以學(xué)生為主體，調(diào)動(dòng)學(xué)生科學(xué)研究的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣和社會(huì)適應(yīng)能力，全面提高生物技術(shù)本科生創(chuàng)新能力。

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大學(xué)專業(yè)生物技術(shù)范文第5篇

一哄而起的事情，結(jié)局往往是一哄而散。

近十年，生物技術(shù)受到了前所未有的矚目，“21世紀(jì)是生物技術(shù)的世紀(jì)”“生物技術(shù)是21世紀(jì)的搖錢樹”的說法獲得了諸多專家的認(rèn)同，生物技術(shù)專業(yè)也受到了考生前所未有的青睞，連續(xù)數(shù)年在“十大報(bào)考熱門專業(yè)”中榜上有名。

然而在2010年，生物技術(shù)專業(yè)卻驟然“退燒”。在著名研究機(jī)構(gòu)――麥可思研究院的《2010中國(guó)大學(xué)“紅黃綠牌”本科和高職專業(yè)名單》（根據(jù)麥可思研究院的描述，紅牌專業(yè)指失業(yè)量較大，就業(yè)率持續(xù)走低，且薪資較低的專業(yè)中綜合考慮的前十個(gè)專業(yè)，為高失業(yè)風(fēng)險(xiǎn)型專業(yè)；黃牌專業(yè)指除紅牌專業(yè)外，失業(yè)量較大，就業(yè)率持續(xù)走低，且薪資較低的綜合考慮的專業(yè)；綠牌專業(yè)指薪資、就業(yè)率持續(xù)走高，且失業(yè)量較低的綜合考慮的專業(yè)，為需求增長(zhǎng)型專業(yè)）中，生物技術(shù)由于就業(yè)率較低，被納入“紅牌專業(yè)”之列。這無疑給生物技術(shù)的就業(yè)童話狠狠扇了一記耳光。

生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生楊開明對(duì)此深有體會(huì)：“以前認(rèn)為這個(gè)專業(yè)很熱門，上了大學(xué)，才發(fā)現(xiàn)走錯(cuò)了路。”他去招聘會(huì)時(shí)看到適合文科、工科學(xué)生的企業(yè)一大片，而生物技術(shù)企業(yè)一只手就能數(shù)完。“而且生物技術(shù)企業(yè)需要的只是少數(shù)技術(shù)精英，像我們這種畢業(yè)生競(jìng)爭(zhēng)力太弱。”就業(yè)“不給力”成為考生對(duì)生物技術(shù)專業(yè)望而卻步的重要原因。

的確，對(duì)絕大多數(shù)考生來說，未來能不能順利就業(yè)，是他們是否選擇該專業(yè)的最重要的指標(biāo)。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來看，上大學(xué)是一種投資行為。投資就意味著對(duì)未來收益有所期待。在大學(xué)校園里付出四年青春年華，不僅僅是耗用數(shù)萬元學(xué)費(fèi)、生活費(fèi)的問題，還有一個(gè)機(jī)會(huì)成本的考量（如果一個(gè)學(xué)生到了可以從事一定工作并獲取收入的年齡，他仍然選擇上大學(xué)而沒有去工作，則所失去的工作收入就是機(jī)會(huì)成本）。換言之，為什么要上大學(xué)？其主要原因應(yīng)該是上大學(xué)所獲得的未來收益至少可以補(bǔ)償現(xiàn)在所花費(fèi)的成本。如何實(shí)現(xiàn)這種補(bǔ)償？至少在現(xiàn)實(shí)條件下來看，畢業(yè)后謀取到一份適當(dāng)?shù)墓ぷ魅匀皇亲瞵F(xiàn)實(shí)的選擇。

2010年5月，高考即將來臨之際，全國(guó)高等學(xué)校學(xué)生信息咨詢與就業(yè)指導(dǎo)中心公布了2009年本專科專業(yè)就業(yè)狀況：哲學(xué)和歷史學(xué)專業(yè)的就業(yè)率在75%～80%之間；經(jīng)濟(jì)學(xué)各專業(yè)就業(yè)率在80% ～90%之間浮動(dòng)；法學(xué)、教育學(xué)、文學(xué)、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)各個(gè)專業(yè)的就業(yè)率在70%～90%之間。在《2010中國(guó)大學(xué)“紅黃綠牌”本科和高職專業(yè)名單》中，本科“紅牌專業(yè)”除了生物技術(shù)， 動(dòng)畫、法學(xué)、國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易等前幾年的熱門專業(yè)也赫然在目。而被亮“綠牌”的專業(yè)則包括：地質(zhì)工程、港口航道與海岸工程、船舶與海洋工程、石油工程等。“奇怪的是，這些專業(yè)并沒有因?yàn)楦呔蜆I(yè)率成為報(bào)考熱門，相反是報(bào)考時(shí)的冷門專業(yè)，90％同學(xué)為調(diào)劑生。”高等教育出版社副編審、《高考重點(diǎn)專業(yè)詳細(xì)介紹與報(bào)考指導(dǎo)》主編洪傲說。

冷門專業(yè)不冷、熱門專業(yè)不熱的現(xiàn)象讓考生和家長(zhǎng)在選擇專業(yè)時(shí)陷入了兩難的境地。

專業(yè)的“冷”與“熱”是永恒的話題，它關(guān)乎專業(yè)自身的成長(zhǎng)，也是考生報(bào)考前的心頭大石，關(guān)系到自己的一生。