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中圖分類號:F590.8文獻標識碼: A 文章編號:
鄉村旅游是目前一種以農村作為旅游景點的新型旅游形式,它是生態旅游的重要組成部分。國外很早就已經開始了這種旅游形式,我國一直到20世紀的80年代才開始實行。鄉村旅游的旅游地點以農村的社區為主,把農村的各種生產活動、田園風光、森林景觀、鄉村中的自然生態環境、各種各樣的民俗習慣作為吸引游客的重要的旅游資源。
一、我國鄉村旅游發展的意義
鄉村旅游的發展對社會產生了巨大的經濟和社會意義,主要表現在以下三個方面:
為農民提供更多的就業崗位
我國是一個糧食生產大國,農村基本上以種植糧食等農作物為主,在整個種植的過程中只有到收獲季節時忙碌一季,播種完以后就幾乎無活可干了,農村的剩余勞動力就開始去城里打工。這充分說明了農村的勞動力過剩,而外出打工的農民更是背井離鄉,很少回家。鄉村旅游的興起為這些問題的解決提供了機會,農民在農忙以后,可以在農村當地從事與鄉村旅游相關的工作獲取經濟利益,比如打零工、辦旅館、擺小攤、開飯店、加工和銷售各種土特產和紀念品等等。
加快我國農村產業結構調整
鄉村旅游的發展使得農村不再是以單一的種植糧食為主,還增加了很多的農副產品養殖和部分經濟作物的種植,這就使得農村的產業結構得到了調整。特別是現在一些靠近大城市的周邊農村的鄉村旅游發展更是迅速,直接帶動了很多相關行業的興起與發展,比如,果蔬種植業、畜牧業、農產品加工業、旅游紀念品加工等等。
3、 推動了我國農村精神文明建設
鄉村旅游在增加農民收入,加快產業結構調整的同時還使農民了解了現有商品經濟的新觀念和新經驗,為有效地幫助農民掌握先進的經營方式和經營理念提供了前提和保障。目前我國政府提倡要建設社會主義新農村,鄉村旅游正是對這一號召的積極響應,它使農民不但提高了物質文化生活水平,還增加了精神文化素養。
二、我國鄉村旅游的發展模式以及優缺點
現階段我國鄉村旅游的發展模式主要有四種,分別是政府干預型發展模式、旅游企業主導型模式、集體所有制模式、自主發展模式。下面對這四種模式分別進行闡述:
政府干預型發展模式
政府干預型發展模式是指在整個的鄉村旅游中政府起著主導作用,這種模式的適應對象主要是那些偏遠的地區,當地的生產水平落后,交通很不方便,但是自然環境卻十分的秀麗優美,民風民俗也有很深的積淀。在這種情況下,鄉村旅游的前期宣傳、基礎設施的建造、資金的投入都不是當地村民能夠完成的,所以需要政府從各個方面進行引導和介入,比如對當地環境的保護、在經營和管理上的策略、旅游項目的開發、資金的籌措等等。
政府干預型發展模式的優點是鄉村旅游中的一些工作能夠得到政府的強有力支持,比如資源的配置、籌措資金、旅游項目的開發等,有利于開發渠道的拓寬;缺點是由于政府的過度干預會產生很多不利于旅游發展的因素,像沒有足夠的市場競爭力,村民的積極性調動不起來,村民的旅游意識需要極大的提高等。
2、旅游企業主導型模式
旅游企業主導型模式的應用對象是擁有豐富的旅游資源,與城市的距離比較近,平常有一定游客的地方。在這種模式中企業占據著主導地位,因為企業的資金雄厚,可以建設比較高檔的各種基礎設施,進而搶占市場。但是需要注意的是企業一定要制定出合理的能夠進行可持續發展的旅游計劃,不能只顧眼前利益而違背整個旅游市場的競爭規律。
旅游企業主導型模式的優點是因為旅游資源靠近城市,所以對旅游產品的銷售非常有利。缺點是由于企業過于注重經濟效益可能會造成環境污染等不可挽回的損失。
3、集中所有制模式
集中所有制模式的針對對象是地理位置好、靠近大城市,村落中的各項基礎設施都很完善,旅游資源非常具有特色,村落中的居民及其生活、民居都是旅游景點。在這個模式中,村民可以自行入股,自身參與到鄉村旅游的發展過程中去,不但能夠促進鄉村旅游的發展,對資源進行合理的利用,還可以增加農民的收入。
集中所有制模式的優點是各種基礎條件比較好,對鄉村旅游的整體規劃起到了推動作用;投入少,回報高,極大的帶動了全民參與的積極性。缺點是整體優勢得不到突出,在利益分配時權、責、利不能明確,不利于生態環境的保護,當地沒有特有的品牌性旅游資源。
自主發展模式
自主發展模式的對象是地理位置好但其他的條件設施都一般。造成這種現象的原因主要有三個,它們分別是:村民對鄉村旅游發展的認識各不相同,進而積極性也不同;沒有足夠的旅游發展觀念,村民貧富差距很大,對投資的認識力度也各不相同;
自主發展模式的優點是地理位置條件好,有基本的建筑設施,村民的參與性強。缺點是村民的認識觀念差別太大,經濟條件也各不相同,外來資金引進困難。
三、我國鄉村旅游發展模式存在的問題及解決對策
鄉村旅游的發展模式雖多但是其中還是存在著各種各樣的問題,這些問題主要表現在五個方面:一是發展觀念落后;二是旅游規劃不科學合理;三是基礎設施落后;四是經營和管理能力;五是沒有鄉村旅游的特有品牌產品。
以上鄉村旅游中出現的五個方面的問題,都對鄉村旅游的發展造成了不利的影響。為了使鄉村旅游能夠順利的發展,現提出相應解決對策,主要體現在以下幾個方面:
第一、對各種管理制度、法律法規的建設要進一步加強,在經營管理上規范實行;
第二,在進行鄉村旅游的規劃時必須要以科學的發展觀為前提,以能夠實現可持續發展為目標;
第三,對飲食、居住、交通、旅游、購物、娛樂等六個方面的基礎設施進行加強和完善;
第四,在鄉村旅游的發展過程中,經常進行培訓,不僅要提高村民的文化水平,還要對服務人員進行崗位的職能培訓,對于管理人員更要灌輸現代先進的管理經驗和理論知識;
第五,根據當地特有的旅游資源,在加上市場的需求,打造出屬于自身的鄉村旅游品牌以及附帶的各種品牌產品。
小結:鄉村旅游是現代非常時興的一種旅游形式,發展潛力巨大。我們在發展鄉村旅游的過程中要不斷地總結經驗教訓,然后開發創新,力求使鄉村旅游有一個安全、文明、友善的環境,加快我國旅游業更健康有序地發展,為國民旅游休閑提供更好的旅游服務。
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“十一五”期間,我市出臺了《關于大力發展鄉村旅游的若干意見》,編制了 《***市鄉村旅游發展規劃》,實施了百村千幢古民居保護工程,加強與法國中法安徽省徽州(***市)鄉村旅游合作黟縣示范區項目的合作,這些將大大推進了我市鄉村旅游的發展。我市將鄉村旅游發展與徽文化元素相結合,依托深厚的徽州文化、優美的自然風光和一流的生態環境,以旅游專業村、“星級”農家樂為抓手,大力發展鄉村旅游,發起并成立了跨省區域(含績溪、婺源)的古徽州鄉村旅游聯盟,舉辦了首屆中國鄉村旅游節,全力打造“中國鄉村旅游第一品牌”。目前,***市已經形成了環***鄉村旅游圈、沿新安江鄉村旅游帶、古徽州鄉村旅游片3個功能板塊的鄉村旅游區和景觀依托型、農事參與型、文化體驗型、休閑度假型4種類型的鄉村旅游發展模式,鄉村旅游已從最初農戶自發興起的農家樂發展為規范、健康、可持續發展的鄉村旅游業,正成為***旅游的新品牌、新增長點。“十一五”期間全市鄉村旅游累計接待5391.63萬人次,總收入231.42億元,分別是十五末的3.1倍、3.25倍。但是在我市鄉村旅游發展的過程中,鄉村旅游商品發展不快、商品收入所占比例不大、地方特色不明顯、文化內涵挖掘不夠,研發人員缺乏等因素依然存在,制約了鄉村旅游商品的發展。
十二五期間,我市要大力發展鄉村旅游,實施鄉村旅游商品發展戰略,開發一批具有地方特色的旅游商品,增加旅游商品收入,提高旅游商品收入份額,培養一批旅游商品研發人員,建立鄉村旅游商品銷售體系,樹立更多的旅游商品品牌。力爭在“十二五”期間,鄉村旅游商品收入占整個鄉村旅游收入的30%以上。
一、 基本情況:
我市山川秀美、物產豐富、文化深厚、人杰地靈,對我市發展鄉村旅游商品具有得天獨厚的條件和優勢。
1、按種類分
一是水果類:三潭枇杷、徽州雪梨、桔子、陽干板栗、上豐柿子、樵山香榧、三陽核桃、富岱楊梅、宋村葡萄、羅田草莓、西溪南蜂蜜等;二是茶葉類:***毛峰、太平猴魁、祁紅、屯綠、花茶、茶等;三是食品類:太平湖小干魚、干筍、干蕨菜、香菇、木耳、五成豆干、豆腐乳、徽州火腿等;四是工藝品類:徽墨、歙硯、徽州四雕、萬安羅盤、***玉、銅制品、瓷器、漆器工藝等;五是其他類:書籍、畫冊、字畫等。
2、按區縣分
歙縣:三潭枇杷、徽州雪梨、上豐柿子、三陽核桃、富岱楊梅、宋村葡萄、徽墨、歙硯、花茶、茶、徽派盆景等
徽州區:竹雕、木雕、西溪南蜂蜜、羅田草莓、靈山竹編工藝、謝裕大***毛峰等。
***區:***毛峰、太平猴魁、太平湖小干魚、豆腐乳、***玉、銅制品等
休寧縣:五成豆干、松蘿茶、有機茶、萬安羅盤、陽干板栗等。
黟縣:小石徽雕、竹制品、五溪毛峰、五里桃子、宏潭豆腐乳、筆筒等。
祁門:祁紅、瓷器、木根雕等。
屯溪區:徽墨、漆器、屯綠、徽墨酥、硯雕等。
二、主要企業和品牌
目前、我市生產的旅游商品企業共有300多家,形成了以黟縣金星工藝廠、徽州區竹藝軒竹雕工藝廠、徽派雕刻研究所、歙縣老胡開文墨廠、休寧萬安羅盤工藝廠、祁門紅茶廠、屯溪漆器工藝廠、***知銘工藝品廠、***六百里猴魁茶業有限公司等為主要骨干的旅游商品龍頭企業,形成了以歙硯、徽墨、徽州四雕、***毛峰、太平猴魁、萬安羅盤、三潭枇杷等一批有影響的具有地方特色的旅游商品品牌,培養了王祖偉、朱偉、洪建華、曹篁生、蔣雨金、胡小石、陳國建、蔣勁華、汪培坤、周美洪等一批工藝美術大師和非遺傳承人。
三、現狀及問題
近年來,我市充分利用資源優勢,開發了一批具有地方特色
的旅游商品,主要是以歙硯、徽墨、徽州四雕、***毛峰、太平猴魁、萬安羅盤等為主的旅游工藝品,而三潭枇杷、徽州雪梨、桔子、陽干板栗、上豐柿子、樵山香榧、三陽核桃、富岱楊梅、宋村葡萄、羅田草莓、干筍、干蕨菜、香菇、木耳、豆腐乳、徽州火腿等旅游商品還處于初水平開發階段。從現實情況看,我市旅游商品開發滯后于旅游景點開發,還遠遠不能滿足旅游消費市場的需求。
一是缺乏規劃引導。我市旅游商品開發缺乏科學合理的規劃,地方特色商品開發深度不夠,產品更新不快、與旅游業結合不緊密,大多數企業是小、散、弱、差,缺乏創新和開發研制新品的能力。二是初級品比重大,深加工產品少、附加值低。我市旅游商品尤其是土特產品種類繁多、像三潭枇杷、徽州雪梨、樵山香榧、干筍、干蕨菜等,季節性短、產量低,再加上儲藏、加工、包裝工藝跟不上,這些土特產品只是經過簡單粗加工,就在市場進行銷售,大大降低了這些旅游商品的附加值。三是商品特色不夠明顯。目前,我市的旅游商品大多一些傳統的工藝品,往往是游客買的起、拿得走的商品不多,具有地方特色的紀念品更是缺乏,地方文化韻味不濃,沒有主打品牌。四是銷售渠道單一,流通環節多。旅游商品銷售主要集中在景區和周邊的農家樂,一般是面對游客直接銷售,網絡銷售還未形成;有的商品流通環節多、增加了運行成本,商品價格高,造成游客難以承受。五是旅游商品研發人員缺乏,很難適應旅游商品發展的需要,主要表現在領軍人物少、文化素質低、年齡偏高、創作激情弱、保守思想嚴重。六是旅游商品扶持力度不夠,我市目前還沒有設立旅游商品專項資金,出臺加快發展旅游商品的意見,沒有給企業以實在的資金和政策支持。
四、對策和建議
1、實施政府主導型戰略,大力扶持、引導鄉村旅游商品的發展。各級政府加大對全市鄉村旅游商品扶持力度,設立鄉村旅游發展資金,重點扶持鄉村旅游商品研發,培養一批“***市旅游商品示范企業”;成立旅游商品發展協調領導組;編制旅游商品發展規劃;組織旅游商品企業參加全國、全省旅游商品設計大賽。加強旅游商品基礎信息建設,編印《***市旅游商品示范企業名錄》和《***市旅游商品精品圖冊》;建設旅游商品網;搭建“產銷研”對接平臺。
2、積極推進旅游商品的生產、銷售和研發,提高商品的附加值。在生產方面:引導企業在旅游商品開發中加強文化藝術性、紀念性、實用性、便攜性、真實性,注重商品包裝設計,做好產品的深加工,提高科技含量,增加旅游商品的附加值。銷售方面:積極幫助旅游商品企業生產的旅游商品進飯店、進景區、進農家樂。研發方面:發揮我市非物質文化傳承人的帶頭作用,鼓勵我市院校開設旅游商品研發人才培訓、支持旅游商品生產企業加強旅游商品研發、支持民間工藝的傳承和發揚。
3、發掘本地特色的旅游商品,實現產業化規模化發展。重點扶持徽州竹雕、徽州木雕、徽州磚雕、徽州硯雕、根雕、撕紙、徽墨、鎮紙、五城茶干、***徽菇、祁門紅茶、新安源有機茶、***毛峰、太平猴魁等一批集研發、生產、銷售于一體的旅游商品基地,形成以旅游食品、傳統工藝品和地方特色為主的旅游商品體系。鼓勵支持旅游商品生產企業向規模化、品牌化、集團化方向發展。
4、增強旅游購物活動的參與性,發展前店后坊的鄉村旅游購物模式。
建議政府加強鄉村旅游商品市場和旅游購物網點建設,做到小而精、小而特。通過游客現場參與活動,從而達到游客購買欲望。同時,充分發揮我市土特產和旅游工藝品豐富的優勢,有計劃有步驟地在鄉村主要景區或農家樂建設一批前店后坊的旅游購物專業市場。
5、加大對旅游商品的宣傳力度,樹立旅游商品的品牌形象。
建議我市要利用各種形式的促銷會和組織參加全國旅游商品博覽會、設計大賽等活動等契機,要廣泛宣傳我市旅游商品,對在全國、全省旅游商品大賽上獲獎的旅游商品,要予以重獎,要列入全市拳頭產品或知名品牌,并進行商標注冊,以此來保護旅游商品的知識產權。同時政府要加大對假冒低質偽劣的旅游商品的打擊力度,真正維護我市旅游商品形象。
關鍵詞 鄉村旅游;現狀;問題;對策;湖北荊州;桃花村
中圖分類號 F592.7 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2014)04-0315-01
1 桃花村鄉村旅游發展現狀
桃花村位于荊州古城西門外約6 km處,是太湖農場管理區的一個生產隊。1996年幾家農戶在棉田里套栽桃樹收益頗豐。2001年生產隊組織規模栽桃,形成了40 hm2桃園。得益于桃花盛會品牌效應的推動,目前桃花村已建成80 hm2桃園、100 hm2梨園、33.3 hm2科技示范園、6.67 hm2蓮花島嶼、13.33 hm2垂釣基地及58戶農家特色餐店,年接待游客規模多達150萬人次。如今的太湖桃花村是一個集休閑度假、觀光旅游、田園采摘、田園認領、田間勞作及垂釣和水上娛樂于一體的休閑觀光旅游勝地,是荊州區新農村建設示范村。
為了響應國家旅游局打出的“新農村、新旅游、新體驗、新風尚”的宣傳口號[2]。有關部門先后對桃花村共投入資金3 000多萬元,完成了“五大基礎”設施建設,如“六通一平”(供水、排水、供電、道路、廣場、電信、寬帶網、平整土地)基礎設施建設,桃花村擁有許多文化品牌,如“桃園三結義”,還有桃花節與桃花會等豐富多彩的活動。2011年11月獲得了“湖北旅游名村”的稱號。
2 桃花村旅游的發展前景
桃花村“農家樂”是農業經濟與旅游經濟結合的產物,是以農民家庭為依托,以田園風光和別有情趣的農家生活為特色,吸引游客到此休閑度假、觀光娛樂、體驗勞作的一種新型旅游活動。隨著城市社會經濟的飛速發展,擁擠的交通、巨大的工作壓力、緊張的生活節奏等讓大量城市居民渴望到郊區鄉村去滿足回歸自然的心理需求,逃離喧囂的都市生活,休閑度假市場需求大幅度上升,這就為桃花村旅游的興起創造了非常有利的條件。
桃花村旅游是響應國家社會主義新農村建設的戰略實施,并且得到了政府和相關部門的大力支持。它為農村的發展注入了新的活力,并帶來了新的歷史機遇。科學的規劃,改變了落后的農村面貌。旅游業的發展實現了農民增收,促進了農村精神文明建設,解放剩余的生產力,增加農民收入,減小了城鄉差距,同時也給當地居民提供一個美好的生活環境[1]。
3 桃花村旅游存在的問題
3.1 思想認識單一
經營管理者缺乏對鄉村旅游基本特征的正確認識,忽視了在鄉村旅游發展中應繼續有效地保持“鄉村性”和“鄉村意象”[3]。桃花村顧名思義是以桃花為主,經營管理者就僅僅開展以賞花摘桃為主的旅游活動,特色單一,很難使游客二次或多次旅游。
3.2 基礎設施落后
雖然桃花村已經加強基礎設施建設,但仍然不能滿足游客的需要,如道路沒有明確的分級,僅有主干道和田間小路,主干道狹窄,只能并走2輛車,田間小路坑坑洼洼,不利于游人行走;沒有專門的停車場,就在景區廣場或路邊停靠,造成旺季交通大擁擠;洗手間設置不夠且內部設施不齊全;電話亭等公共設施簡陋、設備不足或基本沒有,缺少一些游樂健身設施;餐館、酒家設施條件差,難以留住游客。
3.3 資金投入不足
鄉村旅游區基礎設施等方面的建設及對外的宣傳促銷都需要一定的資金投入,桃花村引進資金力度不夠,導致基礎設施落后,鄉村旅游經營者無力從事全面的市場調查研究,大大制約了桃花村的發展[4]。
3.4 管理不善
管理不善是大多數景區出現的問題,一到旅游旺季,交通不暢,人滿為患。游客亂丟亂扔現象嚴重,亂踩亂踏,攀爬現象也很嚴重,導致許多樹木的枯死。鄉村旅游經營者沒有很好的分配客流量,影響了游客旅游的心情。到了淡季,基本處于無人管理狀態,讓在淡季的游客對旅游區的印象大打折扣。
3.5 植物配置單一
植物配置主要是桃樹和紫葉李,還有少量的樟樹、桂花等,灌木就是海桐、大葉黃楊、紅繼木等。植物搭配單調導致桃花村的植物季節性非常明顯,夏天景色迷人,秋冬季節蕭條冷清。
4 桃花村旅游發展對策
4.1 提高認識,加強管理
一是正確理解發展鄉村旅游現實意義和功能優勢,認清鄉村旅游的主要內容與特點;二是充分協調好旅游業與農業的關系,樹立“以旅助農”、“農游合一”的開發理念;三是加強景區管理人員對景區管理的認識,組織一些員工到相近或成功的鄉村旅游點去考察學習,借鑒創新使桃花村能夠吸引更多的游客。針對亂踩亂踏胡亂攀爬的游客應給予一定處罰或警告,設置宣傳標語,減少游客對環境的破壞,實現游客、景點雙贏的局面。招收專業管理人員,實行可持續發展戰略[5]。
4.2 加強基礎設施建設
建議修建一些寬闊的主干道,設立分級公路,減輕旺季客流量的負擔。在旅游旺季可以分派工作人員免費充當導游,有意識的進行分流管理,大大減輕人滿為患的局面,也提高了游客的旅游質量[6-7]。桃花村應多引入一些觀葉觀花植物,改善目前植物配置較少的現狀。植物選擇時應注意做到體現植物春華秋實的本質,無論游客什么時候來到這里都感覺到強烈的季節變化。同時也應該大力發展道路兩旁的綠化,如在人工橋邊種上迎春花,路旁可規劃出2~3 m寬的綠化帶,由高大的喬木到低矮的灌木,層次分明,增加綠量以達到美化環境和凈化空氣的效果。
4.3 開發新型旅游項目
桃花村的主要項目是觀賞桃花和采摘活動,這就形成了嚴重的季節性。旺季很旺,淡季游人稀少。開發一些娛樂活動如土壕對戰、騎馬游桃花村這樣的野趣活動在淡季也能夠很好地吸引游客到來。建設農業研究基地,不光是促進當地的農業發展,而且那些新型農產品也是吸引游客的一大亮點。
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