家禽養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀
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家禽養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀范文第1篇
摘要：本文對家禽疫病的防控技術及實施要點進行了分析，闡述了家禽疫病流行的原因，重點介紹了家禽疫病的防控技術及實施要點，旨在找到有效的防控措施，保證家禽養(yǎng)殖業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。
關鍵詞：家禽疫病；防控技術；實施要點
隨著經濟與社會的發(fā)展，家禽養(yǎng)殖的規(guī)模逐漸擴大，家禽疫病也經常發(fā)生，不僅影響?zhàn)B禽業(yè)的發(fā)展，也對人類健康構成威脅。
1家禽疫病流行的原因
1.1飼養(yǎng)條件差
家禽養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模較小，飼養(yǎng)條件比較差，大多家禽養(yǎng)殖場都不具備防寒保暖的能力，使家禽的體質變差，容易感染疫病。另外，家禽養(yǎng)殖場的通風條件與消毒條件比較差，導致病菌滋生和家禽染病。如：家禽呼吸道疾病就是由于養(yǎng)殖場通風不暢引起的，常見的有：慢性呼吸道病、傳染性喉氣管炎以及傳染性支氣管炎等。這類疾病在冬季常發(fā)，雞患病后會出現(xiàn)喘氣咳嗽等癥狀，慢性呼吸道病的病程比較長，會影響母雞的產蛋率。
1.2家禽免疫存在問題
家禽免疫是防止疫病出現(xiàn)的有效措施之一，但家禽免疫存在很大的問題。首先是許多養(yǎng)殖戶沒有嚴格按照相關的規(guī)范標準進行免疫，影響免疫效果。其次，許多養(yǎng)殖戶并不了解家禽免疫方法，在免疫注射時沒有使用正確的疫苗，或者疫苗的劑量與稀釋的比例存在嚴重的問題，在免疫前沒有檢查家禽的疫病情況，嚴重影響免疫效果。最后，疫苗的質量難以保證，許多疫苗存在不合格問題，疫苗對運輸?shù)囊蟊容^高，在運輸?shù)倪^程中很可能破壞疫苗的有效成份，疫苗失效，這樣就嚴重影響了家禽免疫效果，增大了家禽疫病流行的風險。
2家禽疫病的防控技術
2.1加強飼養(yǎng)管理
要防止家禽疫病發(fā)生，首先家禽養(yǎng)殖戶要加強飼養(yǎng)管理。保證禽舍的通風，嚴格控制飼養(yǎng)的密度，這樣能夠在一定程度上抑制病菌滋生，并可有效防止家禽患呼吸道疾病。呼吸道疾病主通過空氣傳播，所以保證禽舍通風能夠有效的切斷呼吸道疾病的傳染途徑，從而控制家禽疫病。其次，要做好禽舍的消毒工作，保證禽舍的衛(wèi)生，養(yǎng)殖人員要定期清理禽舍，對家禽的糞便等排泄物進行處理，保持禽舍清潔，防止病菌滋生和疫病傳播。
2.2規(guī)范患病家禽處理方法
家禽養(yǎng)殖戶在發(fā)現(xiàn)患病家禽時，應該立即采取隔離措施，防止疫病向更大范圍傳播，尤其是傳染病，更要做好隔離措施。同時要采取相應的治療措施，如果養(yǎng)殖戶無法治療時應該將疫病情況立即上報當?shù)孬F醫(yī)主管部門，請獸醫(yī)協(xié)助治療。另外，如果出現(xiàn)病死家禽，養(yǎng)殖戶應該對其進行深埋無害化處理，不能隨意丟棄，更不能食用、運輸、銷售病死家禽。
2.3做好家禽免疫工作
獸醫(yī)主管理部門要加強對家禽養(yǎng)殖戶的免疫宣傳，提高其免疫意識。應組織相應的講座讓家禽養(yǎng)殖戶了解正確的免疫程序和免疫方式，避免養(yǎng)殖戶在免疫的過程中采用了錯誤的免疫方法。獸醫(yī)主管理部門應該規(guī)范疫苗的包裝，分配好疫苗的劑量，這樣養(yǎng)殖戶不用自己分配劑量，能夠在一定程度上保證免疫效果。另外，要加強疫苗質量控制，相關部門要加大力度打擊非法疫苗生產，保證疫苗自身的質量，同時要完善疫苗儲存與運輸制度，防止疫苗在儲存與運輸?shù)倪^程中出現(xiàn)質量問題。除此之外，相關部門應該加大家禽免疫投入，培養(yǎng)家禽免疫技術人才，促進家禽免疫工作正常有序開展，防止家禽疫病暴發(fā)流行，嚴防禽流感等重大動物疫病發(fā)生。
總之，隨著社會經濟的不斷發(fā)展，家禽養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模在逐漸擴大，但家禽疫病的流行，嚴重阻礙了家禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。本文對家禽疫病的防控技術及實施要點進行了分析，闡述了家禽疫病流行的原因，介紹了家禽疫病的防控技術及實施要點，希望能對家禽養(yǎng)殖業(yè)有借鑒作用。
參考文獻
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家禽養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀范文第2篇
相對于二三產業(yè)而言，農業(yè)生長周期較長、受自然制約因素較多，決定了農業(yè)為“弱質產業(yè)”的角色，它存在的風險也比二三產業(yè)要大。
而在農業(yè)產業(yè)中，養(yǎng)殖業(yè)存在的風險最大。養(yǎng)殖企業(yè)或養(yǎng)殖戶應當如何利用農業(yè)保險來為自己規(guī)避風險，不妨聽聽上海市申浦家禽育種有限公司總經理陳印權的經驗之談。
上海申浦家禽育種有限公司是一家優(yōu)質肉雞品種培育、生產、銷售一體化的民營企業(yè)，公司主要培育知名品種黃羽肉雞安卡紅，申浦麻雞優(yōu)質型、快大型，申浦黃雞，法國進口紅寶肉種雞，申浦安卡麻雞父系公雞及申浦快大青腳麻雞父系公雞。日前，申浦家禽育種有限公司總經理陳印權向記者介紹了該公司參加“養(yǎng)殖業(yè)保險”的經本文由收集整理驗，可供廣大養(yǎng)殖戶借鑒。
陳總告訴記者，申浦公司是一家在上海較具規(guī)模的優(yōu)質肉雞生產企業(yè)，特別是種雞飼養(yǎng)量較大。由于飼養(yǎng)周期較長，成本較高，一旦遇到風險，依靠企業(yè)自身的力量很難在短期內予以解決，恢復生產。為了企業(yè)在遇到風險以后，能盡快擺脫困難，恢復生產，必須依靠保險公司的力量。陳總介紹，目前該公司所參保的上海安信農業(yè)保險股份有限公司的“養(yǎng)殖業(yè)保險”為有政策性補貼的險種，該險種允許獲得市行業(yè)主管部門頒發(fā)的“生產經營許可證”、“動物防疫合格證”的企業(yè)參保，保費為企業(yè)承擔65%，市、區(qū)二級財政補貼35%。
陳總認為，作為養(yǎng)禽企業(yè)，在選擇險種時選疾病死亡保險對減少企業(yè)的損失幫助更大，特別是近兩年禽流感的全球性爆發(fā)，給養(yǎng)禽業(yè)造成的直接和間接損失是無法估量的。自然災害損失險也是需要的，但它所造成的損失是短期與局部的。對于其它的險種，陳總認為，地區(qū)性或全國、全球性疾病爆發(fā)所造成的整個市場疲軟甚至癱瘓引起的全行業(yè)虧損或倒閉的險種也有選擇必要。
陳總說，保險的目的是為了保障企業(yè)在出現(xiàn)突況下的一種經濟補償手段，但不是唯一手段。在正常情況下，企業(yè)生產效益的好壞是受多方面因素制約的，不能單純以保險的險種設計來進行保障。談到保險費率方面，他以為可根據(jù)不同的養(yǎng)禽代次來制定，不應是一成不變的，例如種雞（祖代）可定為8%，種雞（父母代）可定為4%～5%，商品代可定為2%。
陳總還向記者介紹了龍頭養(yǎng)禽企業(yè)與合同戶聯(lián)同參保的個人意見，他說：不管是否是龍頭企業(yè)，聯(lián)同參加保險對企業(yè)、合同戶來說都是一種保障，企業(yè)以較小投入，在
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遇到突況時可挽回較大損失，是對各方都有利的事情。
家禽養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀范文第3篇
關鍵詞：畜禽養(yǎng)殖；氨排放；分布特征；防治對策
中圖分類號 F326.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）01-0072-04
Abstract：Based on the livestock farming activity data in 2014，Nanjing ammonia emission and its distribution characteristics were studied. Through the analysis of the development situation of ivestock farming in the next few years，the targeted management and technical countermeasures of ammonia emission reduction were put forward.
Key words：Livestock farming；Ammonia emission；Distribution characteristics；Countermeasure
隨著社會經濟的快速發(fā)展，區(qū)域大氣污染日益加重，灰霾、臭氧和酸雨等區(qū)域性大氣污染問題日益突出，對人民群眾的身體健康及生態(tài)安全構成了威脅，成櫚鼻捌惹行枰解決的環(huán)境問題。國務院于2013年9月公布的《大氣污染防治行動計劃》中明確提出對PM2.5、PM10的控制。氨是大氣中唯一的偏堿性氣體，其一方面能促進清除SO2和NOX等酸性物質，在底層大氣環(huán)境酸化中起著重要的緩沖作用，緩解酸雨危害；另一方面與它們相互結合反應形成硝酸鹽、硫酸鹽、銨鹽等二次粒子，是大氣PM2.5的重要前體物，對霾的形成有重要影響。歐美日等發(fā)達國家和地區(qū)研究結果顯示，減少農業(yè)源氨排放可有效減少空氣中PM2.5濃度，控制氨排放是減少大氣顆粒物濃度最經濟有效的辦法[1]。
南京市2013年人為源大氣氨排放清單[2]顯示，南京市的畜禽養(yǎng)殖業(yè)氨排放量占所有行業(yè)總和的43%，是南京市氨排放最大的貢獻源。南京市數(shù)百家畜禽養(yǎng)殖廠存在規(guī)模以中、小型為主，缺乏統(tǒng)一、科學規(guī)劃，多數(shù)未進行過環(huán)境影響評價、污染防治措施建設嚴重滯后的問題[3]。但是，南京市近幾年大氣污染防治行動計劃中針對農業(yè)源的控制只強調了提高秸稈綜合利用水平、落實秸稈禁燒2條，而對畜禽養(yǎng)殖業(yè)大氣污染排放缺乏足夠的重視。為此，本文以畜禽養(yǎng)殖業(yè)為研究對象，通過收集全市及區(qū)級活動水平數(shù)據(jù)，估算南京市2014年畜禽養(yǎng)殖業(yè)氨排放量，并基于GIS分析區(qū)域分布特征，預測南京市未來幾年的畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展形勢，最后提出了畜禽養(yǎng)殖業(yè)氨減排管理及技術對策，為進一步做好南京市霧霾防治工作提供參考。
1 材料與方法
1.1 研究區(qū)域 本研究區(qū)域為南京市行政區(qū)及相關水域，西起118°22′，東至119°14′，南抵31°14′，北達32°37′，占地面積6 587.02km2。下轄玄武、秦淮、建鄴、鼓樓、雨花臺、棲霞、江寧、浦口、六合、溧水、高淳11個區(qū)。
1.2 估算方法 畜禽養(yǎng)殖業(yè)氨排放量的估算主要采用排放因子法，排放因子乘以相應畜禽數(shù)量即為畜禽養(yǎng)殖也氨排放量。氨排放量除以各區(qū)行政區(qū)面積，即為各區(qū)縣氨排放強度。
1.3 基礎資料與來源 南京市各行政區(qū)域面積及各年份畜禽養(yǎng)殖數(shù)據(jù)來自南京市各年份年統(tǒng)計年鑒[4]。排放因子參考自楊志鵬[5]的研究成果。
2 結果與分析
2.1 南京市畜禽養(yǎng)殖業(yè)氨排放量空間分布 根據(jù)上述方法估算，2014年南京市畜禽養(yǎng)殖業(yè)產生的氨排放量為1.18萬t，其空間分布情況見圖1。由圖1可知，南京市畜禽養(yǎng)殖源氨排放量主要呈郊區(qū)高，市區(qū)低的態(tài)勢。江北2區(qū)、主城區(qū)6區(qū)、江南3區(qū)的畜禽養(yǎng)殖業(yè)氨排放占全市份額為59∶1∶40。六合區(qū)是南京市畜禽養(yǎng)殖源貢獻最大的區(qū)，貢獻了32%，其他從高到低依次是浦口區(qū)（27%）、溧水區(qū)（16%）、高淳區(qū)（13%）、江寧區(qū)（12%）。
造成南京市畜禽養(yǎng)殖業(yè)氨排放量明顯地區(qū)差異的原因是各區(qū)地理位置及社會經濟發(fā)展不平衡。雨花臺區(qū)和棲霞區(qū)接壤核心主城區(qū)，基礎條件優(yōu)越，受核心主城區(qū)輻射，經濟發(fā)展水平高，第二、三產業(yè)發(fā)達，第一產業(yè)占GDP比重低，分別為0.2%和0.7%，兩區(qū)大部分地區(qū)位于繞城公路為界的畜禽禁養(yǎng)區(qū)內，從2011年起，結合市政府關于在主城區(qū)“1115”工程規(guī)劃區(qū)域劃定的禁養(yǎng)區(qū)有關要求，在兩區(qū)全區(qū)范圍內開展畜禽養(yǎng)殖污染環(huán)境清理整治工作，將區(qū)域所有規(guī)模生豬養(yǎng)殖場、奶牛場等進行了清理關閉，僅存少量的個人散養(yǎng)畜禽。南京市的畜禽養(yǎng)殖主要分布在5個郊區(qū)，5個郊區(qū)由于距離主城距離較遠，第一產業(yè)占比高，介于3%～6.8%，5個郊區(qū)中六合和浦口的畜禽養(yǎng)殖總量及大牲畜量在全市靠前，浦口區(qū)和六合區(qū)的畜禽養(yǎng)殖總量分別占全市的30%和27.7%，所以這2個區(qū)畜禽養(yǎng)殖氨排放量最大。
2.2 南京市畜禽養(yǎng)殖業(yè)氨排放強度空間分布 2014年南京市畜禽養(yǎng)殖業(yè)氨排放強度空間分布見圖2。由圖2可知，南京市的氨排放強度為1.61t/km2，約為楊志鵬估算的2005年我國畜牧業(yè)氨排放強度0.855t/km2的2倍。排放強度的空間分布與排放量大體一致，江北2區(qū)以占全市36%的土地面積承載了全市59%的畜禽養(yǎng)殖量，江南3區(qū)以占全市52%的土地面積承載了全市40%的畜禽養(yǎng)殖量，所以排放強度較高的（>2t/km2）的區(qū)有2個，是浦口區(qū)和六合區(qū)，其他從高到低依次為高淳區(qū)、溧水區(qū)和江寧區(qū)。主城區(qū)中雨花臺和棲霞2區(qū)存在少量畜禽養(yǎng)殖，排放強度非常小，僅0.52t/km2和0.23t/km2，低于全國平均強度，核心主城區(qū)無畜禽養(yǎng)殖，氨排放強度為0。
2.3 南京市不同畜禽氨排放量分布 2014年南京市不同畜禽氨排放量見圖3。由圖3可知，家禽養(yǎng)殖是南京市畜禽養(yǎng)殖氨排放最大的貢獻源，其次是豬和羊，分別貢獻了59.85%、23.25%和11.19%，其他畜禽僅貢獻了不到10%。可見，在具體氨減排控制時，針對家禽和生豬2個養(yǎng)殖品種采取措施，可收到良好的效果。
2014年南京市各區(qū)縣不同畜禽品種氨排放量見圖4。由圖4可知，貢獻率最大的家禽養(yǎng)殖依次分布在浦口、六合、溧水和高淳4個區(qū)，分別占全市總量的30.5%、27.4%、17.5%和14%；貢獻率第二的生豬養(yǎng)殖依次分布在六合、浦口、江寧、溧水區(qū)和高淳區(qū)，分別為33.3%、23.2%、15.2%、13.4%和12.9%；貢獻率第三的山羊養(yǎng)殖主要分布在六合區(qū)，占全市總量的52.8%。
3 南京市畜禽養(yǎng)殖發(fā)展形勢預測分析
3.1 養(yǎng)殖數(shù)量及氨排放量預測分析 從近幾年畜禽養(yǎng)殖總量及各品種數(shù)量變化情況來看，南京市畜禽養(yǎng)殖量從2007年至今穩(wěn)定在3 000萬～3 500萬只（頭、羽），其中，2014年為近10年最低，為3 200萬只（頭、羽），2014年肉、蛋、奶產量為11.8萬t、7.5萬t和8t。根據(jù)《南京市國民經濟和社會發(fā)展“十三五”規(guī)劃綱要》，到2020年，南京市肉、蛋、奶總產量分別穩(wěn)定在12萬t、8萬t和5萬t，據(jù)2014年數(shù)據(jù)推算，豬和肉禽養(yǎng)殖量需維持現(xiàn)狀，蛋禽養(yǎng)殖量需略上升，奶牛養(yǎng)殖量會略微減少。推算結果與南京市農委近期確定的“限牛、穩(wěn)豬、擴禽”的畜牧業(yè)結構調整方向一致。據(jù)南京市農委預計，到2017年，全市奶牛存欄量為1.5萬頭，生豬年出欄量為100萬頭，家禽年出欄量為4 500萬只。那么，假如山羊、兔子數(shù)量維持穩(wěn)定的情況下，南京市2017年畜禽養(yǎng)殖氨排放量將達到1.5萬t，比2014年增加0.3萬t，增量來源為蛋禽飼養(yǎng)。
3.2 養(yǎng)殖區(qū)域變化預測分析 據(jù)《南京市國民經濟和社會發(fā)展“十三五”規(guī)劃綱要》，“十三五”期間，南京市將進一步調整優(yōu)化空間結構，構建“一環(huán)四區(qū)”的農業(yè)發(fā)展格局。“一環(huán)”為以繞越高速和寧連高速連接通道為環(huán)的都市休閑農業(yè)發(fā)展環(huán)；“四區(qū)”為繞越高速以北六合北部地區(qū)的高效生態(tài)農業(yè)區(qū)、繞越高速江寧南部地區(qū)的都市現(xiàn)代農業(yè)區(qū)、溧水高淳東部地區(qū)的丘陵特色農業(yè)區(qū)、溧水高淳西部的兩湖特色農業(yè)區(qū)。南京市政府2016年6月頒發(fā)的《南京市畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)劃定及整治工作方案》顯示，南京市畜牧業(yè)產業(yè)布局將會調整，除繞城公路以內及法律法規(guī)規(guī)定的區(qū)域為禁養(yǎng)區(qū)，繞越公路與繞城公路之間，也將劃為限制養(yǎng)殖區(qū)；繞越公路以外區(qū)域劃為適度發(fā)展區(qū)，將江北新區(qū)核心建設區(qū)列為禁養(yǎng)區(qū)。新增畜禽養(yǎng)殖項目，須在遠郊和丘陵地區(qū)等適度發(fā)展區(qū)，規(guī)劃建設，建立畜產品生產示范基地。
故此分析，隨著南京市建成區(qū)不斷擴大、國家級江北新區(qū)的快速建設、城市副中心的發(fā)展以及畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、適度發(fā)展區(qū)的調整，預計南京市畜禽養(yǎng)殖會逐步往發(fā)展，浦口區(qū)的畜禽養(yǎng)殖會逐漸往六合及周邊地區(qū)外溢，溧水區(qū)養(yǎng)殖量會逐漸減少，六合區(qū)畜禽養(yǎng)殖量會穩(wěn)中略升，而南部畜禽養(yǎng)殖則會隨著離主城更近的江寧區(qū)快速城市化發(fā)展向溧水區(qū)及高淳區(qū)東部的丘陵地帶集中。
4 畜禽養(yǎng)殖業(yè)氨減排管理及技術對策建議[6-9]
4.1 識別各區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)氨減排重點控制區(qū)及控制品種 氨減排的實施不能“一刀切”，重點控制區(qū)及控制品種識別是分區(qū)治理的前提。由上述結果可知，南京市畜禽養(yǎng)殖業(yè)氨減排重點控制區(qū)為六合區(qū)和浦口區(qū)，其次是溧水區(qū)和高淳區(qū)。該4區(qū)合計貢獻了88%的氨排放，其中，六合區(qū)和浦口區(qū)為優(yōu)先控制區(qū)，該2區(qū)貢獻了全市59%的畜禽養(yǎng)殖業(yè)氨排放。4個區(qū)的重點控制畜禽品種首先是家禽養(yǎng)殖，其次是生豬養(yǎng)殖。
4.2 加強畜禽養(yǎng)殖場的規(guī)劃和管理 定期更新南京市畜禽養(yǎng)殖污染防治規(guī)劃，新建、改建、擴建規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場（小區(qū)）必須符合畜禽產業(yè)發(fā)展規(guī)劃、畜禽養(yǎng)殖污染防治規(guī)劃要求，嚴格履行環(huán)境影響評價和環(huán)保“三同時”制度，并履行相關環(huán)保審批手續(xù)。凡未經環(huán)保部門進行環(huán)境影響評價或未通過環(huán)境影響評價的畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)），不得開工建設。
4.3 優(yōu)化畜禽養(yǎng)殖產業(yè)布局與設計 根據(jù)城市發(fā)展情況及時對南京市禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、非禁養(yǎng)區(qū)進行調整，根據(jù)全市土地資源及產業(yè)格局科學合理確定養(yǎng)殖區(qū)域及養(yǎng)殖容量。對禁養(yǎng)區(qū)內的畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場做好關閉搬遷工作，對郊區(qū)養(yǎng)殖場要進行統(tǒng)一布局并適當壓縮和兼并。新增畜禽養(yǎng)殖項目除了履行好環(huán)保手續(xù)，其選址、布局要做好詳細規(guī)劃，應考慮生態(tài)養(yǎng)殖模式的需要，并充分利用土地資源優(yōu)勢。根據(jù)養(yǎng)殖場周圍可供消納畜禽糞便的農田或林地數(shù)量來確定養(yǎng)殖容量，也要在建場之初配套建設好糞污處理設施。
4.4 規(guī)范規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖，推進集中治污工作 據(jù)調查，我國90%以上的規(guī)模化養(yǎng)殖場缺乏必要的污染治理措施，大量畜禽糞便不經處理就排放到環(huán)境中。南京市數(shù)百家畜禽養(yǎng)殖廠也存在污染防治措施建設嚴重滯后的問題，亟待對已有規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)開展整治工作，從源頭治理上發(fā)展清潔養(yǎng)殖，提高規(guī)模化養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)配套廢棄物處理設施，降低污染負荷。大力推廣畜禽養(yǎng)殖新技術包括改進養(yǎng)殖方式，如生物發(fā)酵床、墊草墊料、墊料還田利用或生產有機肥；建設治污設施，如建設雨污分離污水收集系統(tǒng)，采用干清糞的方法收集糞便，尿液進入沼氣池發(fā)酵處理，沼液經生化處理或多級氧化塘處理后達標排放，糞渣和沼渣通過堆肥發(fā)酵制取顆粒有機肥或有機無機復混肥等等。
4.5 大力推廣降低氨排放的畜禽養(yǎng)殖技術 對規(guī)范化的養(yǎng)殖戶以及規(guī)模化的養(yǎng)殖場大力推廣降低氨排放的畜禽養(yǎng)殖技術，包括：（1）注重飼料管理，采取低氮飼料喂養(yǎng)，采用低氮飼料喂養(yǎng)或在飼料中配比適量的添加劑，減少氮排放；（2）針對畜舍，及時清理糞便，定期沖洗，對機械通風的畜舍加裝生物過濾、生物洗滌等裝置，處理畜舍揮發(fā)的氨；（3）畜禽糞便正確合理資源化處理，政府相關部門應科技下鄉(xiāng)，指導農民科學確定畜禽養(yǎng)殖廢棄物的還田利用量，針對農田使用，盡可能避免地表撒播，可通過糞便密封、采用注施牽引軟管，液肥可通過噴灌或精確滴管的方式，直接注施到土壤中，減少二次污染。
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家禽養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀范文第4篇
關鍵詞：合肥市；養(yǎng)殖業(yè)；發(fā)展方式；轉變路徑
中圖分類號 S814 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）19-114-05
合肥市作為省會城市，養(yǎng)殖業(yè)經濟發(fā)展面臨著城鄉(xiāng)資源、疫病防控、質量安全、生態(tài)環(huán)境等諸多剛性約束，尤其是區(qū)劃調整之后，合肥成為全國唯一環(huán)抱著名的五大淡水湖之一“巢湖”的省會城市，圍繞合肥打造“大湖名城、創(chuàng)新高地”的發(fā)展戰(zhàn)略，養(yǎng)殖業(yè)轉型發(fā)展的重要性更加凸顯。如何因地制宜走出一條經濟、社會和生態(tài)效益并重的養(yǎng)殖業(yè)轉型發(fā)展之路，已成為當前合肥養(yǎng)殖業(yè)經濟發(fā)展中的重要課題。
1 加速養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展方式轉變的現(xiàn)實基礎
近年來，在合肥市“工業(yè)立市”、“縣域突破”、“統(tǒng)籌城鄉(xiāng)”等一系列重大發(fā)展戰(zhàn)略舉措的強力帶動下，全市養(yǎng)殖業(yè)經濟發(fā)展實現(xiàn)了新跨越，初步實現(xiàn)了傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)向基本現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)轉變，其保障城市養(yǎng)殖產品供給和消費安全、促進縣域經濟發(fā)展和農民增收、推動農業(yè)生態(tài)循環(huán)產業(yè)發(fā)展和現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的基礎性作用日益突出。
1.1 養(yǎng)殖業(yè)綜合生產能力持續(xù)增強 2012年，全市畜牧水產一產產值186億元，比2011年增加6%，占農業(yè)總產值近半壁江山。生豬存欄量138.07萬頭、出欄量283.07萬頭，分別比2011年增長2.8和5.2個百分點；出欄家禽1.54億只，禽蛋產量19.28萬t，分別比2011年增長6和6.6個百分點；肉類總產量47.21萬t，牛奶產量11.17萬t，水產品產量21.57萬t，分別比2011年增長5.5、6.7和6.3個百分點。畜牧業(yè)產值、家禽出欄量和奶牛存欄量保持全省第一。
1.2 養(yǎng)殖業(yè)結構不斷優(yōu)化 大力實施“畜牧業(yè)升級計劃”、“水產跨越發(fā)展”等工程建設，建設了一大批“百頭奶牛、萬頭生豬、千畝龍蝦、千萬只家禽”規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)、戶），著力推進環(huán)巢湖生態(tài)漁業(yè)發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化、標準化、生態(tài)化、品牌化養(yǎng)殖基地快速擴張。目前，全市規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)、戶）突破1.1萬個，規(guī)模養(yǎng)殖比重達76%以上。乳業(yè)、生豬、家禽、龍蝦、飼料、漁網漁具6大加工體系加速形成，前五大產業(yè)加工能力分別達40萬t、400萬頭、2.5億只、2萬t和200萬t，加工產值超過300億元，漁業(yè)出口創(chuàng)匯達2.5億美元，多年位居全省農業(yè)首位。龍蝦經濟產值突破20億元，合肥市榮獲全國唯一“中國淡水龍蝦之都”殊榮。全市養(yǎng)殖業(yè)綜合加工能力、畜牧水產業(yè)集群集聚度、輻射帶動力、綜合發(fā)展能力均穩(wěn)居全省首位。
1.3 養(yǎng)殖業(yè)區(qū)域化布局日趨完善 區(qū)域化特色產業(yè)集聚發(fā)展格局進一步完善，形成了肥東縣以生豬、奶牛、商品魚為主，肥西縣以家禽、生豬、黃鱔泥鰍養(yǎng)殖為主，長豐縣以奶牛、生豬、家禽、龍蝦養(yǎng)殖為主，廬江縣以生豬、蛋鴨、河蟹等水產養(yǎng)殖為主，巢湖市以生豬、湖羊、麻鴨養(yǎng)殖為主，城區(qū)以休閑觀賞漁業(yè)為主的功能化定位、規(guī)模化養(yǎng)殖、生態(tài)化循環(huán)的養(yǎng)殖業(yè)集群集聚發(fā)展新格局。
1.4 養(yǎng)殖產業(yè)化經營水平大幅提升 龍頭企業(yè)集群不斷壯大，中國最大的養(yǎng)殖企業(yè)溫氏集團、最大的乳品加工企業(yè)伊利集團、國內知名的肉品加工企業(yè)雨潤集團、亞洲單體規(guī)模最大的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)現(xiàn)代牧業(yè)以及業(yè)內最早上市的上海大江集團等知名企業(yè)相繼落戶合肥，市級以上龍頭企業(yè)發(fā)展至213家，其中年產值超億元的達35家；養(yǎng)殖業(yè)合作社發(fā)展到623家，“龍頭企業(yè)+合作社+養(yǎng)殖小區(qū)+農戶”的產業(yè)化利益聯(lián)結機制不斷健全，產業(yè)化經營活力不斷釋放。
1.5 養(yǎng)殖業(yè)科技支撐能力日益增強 全市擁有養(yǎng)殖業(yè)科技人員達5 000余人，中級以上職稱突破200人。牽頭組建了安徽省“115”水產業(yè)創(chuàng)新團隊，不斷推動產學研、農科教緊密結合。取得了良種培育、生態(tài)健康養(yǎng)殖、疫病防控、產品加工等一批重大實用技術成果，其中《淮豬新品系選育技術及產業(yè)開發(fā)》榮獲安徽省科學技術進步二等獎，《牛羊胚胎工程產業(yè)技術研究》、《克氏螯蝦（龍蝦）苗種繁育與大面積推廣》等榮獲安徽省科學技術進步三等獎。科技型養(yǎng)殖企業(yè)加速發(fā)展，其中長風公司、安泰公司被認定為國家生豬核心育種場，森科公司被認定為國家級淮豬遺傳資源保護場，富煌三珍食品集團被認定為國家級高新技術企業(yè)。
1.6 養(yǎng)殖業(yè)功能延展取得新突破 肥西老母雞家園、肥東2814垂釣休閑漁場、大圩漁家樂、環(huán)湖生態(tài)漁業(yè)等休閑觀光養(yǎng)殖業(yè)新興業(yè)態(tài)快速發(fā)展。先后成功地舉辦了長臨釣魚節(jié)、中國合肥龍蝦節(jié)等一系列會展和節(jié)慶，中國合肥龍蝦節(jié)已連續(xù)舉辦12屆，成為合肥對外的重要窗口和名片之一。合肥養(yǎng)殖業(yè)正在由過去提供單一性物質消費產品，向提供消費物質產品與滿足市民追求文化、休閑、旅游、觀光等精神產品并重的多元化消費需求轉變，其促進城鄉(xiāng)互動的文化內涵日漸增強，經濟、生活、生態(tài)、服務等多元化功能已初現(xiàn)倪端。
1.7 養(yǎng)殖產品質量安全水平穩(wěn)步提升 制定實施養(yǎng)殖業(yè)地方標準29個，全市部級標準化及健康示范場總數(shù)達30家，無公害畜水產品140個，在農業(yè)部產地畜水產品例行監(jiān)測中，合肥抽檢合格率始終保持在100%。在全國開創(chuàng)了動物防疫和畜水產品質量安全一體化管理、全程質量控制的先河，在全國率先解決了“注水肉”上市問題，實行牛羊肉報驗以來，沒收并無害化處理的含水量超標牛肉超過40萬kg。建成了市縣兩級動物疫病預防控制中心，制定了一系列養(yǎng)殖產品質量監(jiān)管制度，養(yǎng)殖產品質量安全建設處于全國領先水平，有力地提升了養(yǎng)殖產品的市場競爭力。
1.8 養(yǎng)殖業(yè)安全保障能力顯著增強 在全國、全省率先開展并完成了動物防疫體制改革，在全市建成了集“行政管理、監(jiān)督執(zhí)法、技術支撐”三位一體的動物防疫新體制和“市縣有局、區(qū)域有所、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）有室、村級有員”的動物防疫新體系，建立了“市指導、縣負責、鄉(xiāng)（街道）為主、村落實、戶聯(lián)防”的動物防疫工作新機制，形成了“政府管面、部門抓線、場戶抓點、群眾監(jiān)督、專家把關、群防群治、依法防控”的動物防疫工作新格局。在中部省會城市率先啟動并順利推進了無規(guī)定動物疫病防治省級示范區(qū)建設，在全省率先推動動物防疫監(jiān)督規(guī)范化建設和管理，在全市建立起第一個較為完整的農業(yè)生產安全保障體制。建立了“政府組織、畜牧主管、部門負責、分關把守、市縣聯(lián)動、聯(lián)合執(zhí)法”的監(jiān)管工作新體制和“局、所、隊、場”四級監(jiān)管新體系，形成了“政府管理，部門執(zhí)法，行業(yè)自律，社會監(jiān)督，源頭治理，全程控制，產銷聯(lián)防，溯源管理”的監(jiān)管工作格局。實現(xiàn)了連續(xù)10a全市安全無疫和連續(xù)8a無重大畜產品質量安全事故的防控目標，動物衛(wèi)生綜合監(jiān)管能力和水平顯著增強。
2 推動養(yǎng)殖業(yè)經濟發(fā)展方式轉變的內外因素
隨著近年來合肥市經濟社會的快速發(fā)展，全市養(yǎng)殖業(yè)經濟發(fā)展的外在環(huán)境和內在機制均發(fā)生了深刻變化。
2.1 外在發(fā)展環(huán)境推動
2.1.1 生態(tài)文明建設要求 合肥區(qū)劃調整之后，生態(tài)環(huán)境建設對養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的剛性約束更加明顯，尤其是市委、市政府提出打造“大湖名城、創(chuàng)新高地”的戰(zhàn)略部署，生態(tài)文明建設成為重要任務，對養(yǎng)殖業(yè)的加速發(fā)展和發(fā)展方式轉變提出了新要求。加大養(yǎng)殖業(yè)污染面源防控、促進養(yǎng)殖業(yè)廢棄物生態(tài)化和能源化綜合利用力度，走生態(tài)循環(huán)、綜合利用、安全健康、保護環(huán)境的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展之路，已成為合肥養(yǎng)殖業(yè)轉型發(fā)展的現(xiàn)實需要。
2.1.2 消費市場需求 合肥作為全省重要的畜禽產品生產、加工、流通基地和最大、最密集的畜禽產品消費市場之一，具有消費的群體規(guī)模大、結構層次多、需求多元化和安全化要求高等特點，既為大力發(fā)展優(yōu)質、安全養(yǎng)殖產品及其加工產品提供了發(fā)展空間，也對發(fā)展高效安全優(yōu)質的養(yǎng)殖業(yè)提出了更高要求。
2.1.3 城鄉(xiāng)統(tǒng)籌帶動 全市深入實施“四化同步”和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展戰(zhàn)略，有力推動了農村人口轉移和擴大就業(yè)，加速了工業(yè)成果和城市文明向“三農”輻射，全市初步建立了以工促農、以城帶鄉(xiāng)、城鄉(xiāng)融合的發(fā)展機制，加速了城鄉(xiāng)資源配置和流動，帶動和裝備了全市養(yǎng)殖業(yè)基礎設施建設和資源優(yōu)化配置，為加快養(yǎng)殖業(yè)經濟發(fā)展方式轉變積蓄了能量。
2.1.4 政策扶持增力 市政府連續(xù)5a出臺《合肥市承接產業(yè)轉移促進現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的若干政策》，與市級新型工業(yè)化、自主創(chuàng)新、服務業(yè)構建了養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展政策共享平臺，獎補項目達180余項，在全省率先建立了市縣兩級支持農業(yè)產業(yè)化發(fā)展的政策體系，形成了政策支持與資本投入“同步發(fā)力”的新格局，支持養(yǎng)殖業(yè)經濟發(fā)展方式轉變的政策引導和激勵效應日益凸顯。
2.1.5 宏觀經濟壓力 在宏觀經環(huán)境影響下，養(yǎng)殖業(yè)經濟發(fā)展受關聯(lián)行業(yè)和飼料、燃油等相關產品市場價格影響的不確定壓力加大，加之受粗放利用資源等傳統(tǒng)生產方式疊加影響，迫切需要養(yǎng)殖業(yè)經濟增長方式由粗放式增長向內涵式增長轉變。
2.2 內在矛盾的促使與驅動
2.2.1 “菜籃子”保障責任大與安全優(yōu)質養(yǎng)殖產品生產能力小的矛盾 畜禽水產品作為“菜籃子”重要的基本供給產品，保障有效供給責任重大。隨著自然資源環(huán)境約束日益增強，以及動物疫病越來越呈現(xiàn)出多種類、多頻發(fā)特點，加之長期以來農業(yè)農村基礎設施投入相對較少，致使安全優(yōu)質養(yǎng)殖產品生產能力相對薄弱，滯后于多元化和安全化消費需求增長。
2.2.2 養(yǎng)殖業(yè)產業(yè)經營組織增效期望高與比較效益低的矛盾 養(yǎng)殖業(yè)生產在逐步由小生產向規(guī)模化大生產轉變漸進過程中，進入了高成本、高投入的“雙高”階段，同時受當前“老人農業(yè)”、“空心村”、生態(tài)環(huán)境等影響，也進入了勞動力資源和自然資源趨緊的“雙緊”階段，農資價格上漲，用工成本增加，設施投入加大，養(yǎng)殖業(yè)生產經營組織，尤其是養(yǎng)殖農戶對增效的期望值越來越高，但實際獲利空間卻越來越窄。
2.2.3 全產業(yè)鏈經營要求與產業(yè)化經營水平不高的矛盾 構建產、加、銷一體化的全程產業(yè)鏈生產經營體系是養(yǎng)殖產業(yè)化經營的必然要求。就目前合肥養(yǎng)殖業(yè)整體經營情況而言，盡管擁有一批國內知名的大企業(yè)，但龍頭企業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)農民合作社總量仍然偏低，聯(lián)接養(yǎng)殖大戶、農戶的緊密型利益機制尚不健全，帶動能力不強，粗放和分散的小規(guī)模養(yǎng)殖仍然占相當比重，養(yǎng)殖產品精細加工和深度開發(fā)程度不高，品牌總量偏少和知名度不高，核心競爭力不強，產業(yè)鏈較短等問題依然較為突出，亟待通過加快養(yǎng)殖業(yè)生產、經營、主體、要素和功能等轉型升級來提升產業(yè)化經營水平。
2.2.4 優(yōu)質安全要求與疫病防控和質量安全監(jiān)管難度大的矛盾 全市養(yǎng)殖業(yè)經濟的快速發(fā)展，隨之帶來了疫病防控和養(yǎng)殖產品質量安全監(jiān)管的較大壓力。動物疫病種類多、病源復雜，流行范圍廣，尤其是口蹄疫、藍耳病、高致病性禽流感等重大動物疫病病源變異機率加大，整體防控任務加重，加之在應對動物疫病防控中不可避免地使用防控藥劑，質量安全監(jiān)管的任務也隨之加大。
2.2.5 科技興業(yè)需求強與支撐能力弱的矛盾 全市養(yǎng)殖業(yè)自主創(chuàng)新能力不強、產學研結合不緊密、科技成果轉化率不高以及農技推廣隊伍和從業(yè)人員素質亟待提升等問題仍然較為突出，尤其是良種繁育體系建設相對滯后、高附加值畜禽水產品研發(fā)水平不高等問題在一定程度上已成為制約養(yǎng)殖業(yè)轉型提升的瓶頸之一。
3 實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)經濟發(fā)展方式轉變的基本路徑
牢固樹立“大產業(yè)”理念，不斷破除“就養(yǎng)言養(yǎng)”的發(fā)展路徑定勢，始終將推進養(yǎng)殖業(yè)經濟發(fā)展方式轉變，建設現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)產業(yè)體系置于全市經濟社會發(fā)展全局加以謀劃和推進。充分利用多年來持續(xù)推進而積淀的養(yǎng)殖業(yè)經濟發(fā)展的良好基礎，圍繞全面轉型升級和生產、生活、生態(tài)、生物功能定位，以規(guī)模化、園區(qū)化、專業(yè)化、設施化為方向，按照“高產、優(yōu)質、高效、生態(tài)、安全”的發(fā)展要求，堅持用新型工業(yè)化理念引領養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，以新型工業(yè)化成果裝備養(yǎng)殖業(yè)基礎設施，以現(xiàn)代工業(yè)產業(yè)體系建設方式建設養(yǎng)殖業(yè)產業(yè)，大力發(fā)展“農工貿一體化、產加銷一條龍”的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)，推動養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化經營、產業(yè)化開發(fā)和集約化發(fā)展，加快構建以現(xiàn)代科技為支撐、現(xiàn)代經營為基礎、現(xiàn)代農民為主體、三產聯(lián)動為特征的具有合肥特色的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展新格局。
3.1 圍繞產業(yè)“發(fā)展什么”，深入推進養(yǎng)殖業(yè)結構調整，著力解決生產“散而不聚、多而不優(yōu)”的問題，強化現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的主陣地，大力提升養(yǎng)殖生產的特色化、高效化和規(guī)模化水平 堅持“優(yōu)質高效、科技進步、規(guī)模集約、綠色低碳”的發(fā)展原則，進一步優(yōu)化全市養(yǎng)殖業(yè)產業(yè)布局，因地制宜，高起點、高標準修訂和完善縣域養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展和建設規(guī)劃，與美好鄉(xiāng)村建設、土地利用規(guī)劃和農業(yè)產業(yè)化經營等規(guī)劃同步銜接，突出縣域特點，通過深入實施畜牧業(yè)升級、水產跨越發(fā)展、良種繁育體系、生態(tài)休閑漁業(yè)提升、養(yǎng)殖產品加工增值等工程建設，深入推進養(yǎng)殖業(yè)一二三產業(yè)互動融合，促進養(yǎng)殖業(yè)轉型升級。
3.2 圍繞產業(yè)“誰來經營”，積極培育新型養(yǎng)殖業(yè)經營主體，著力解決主體“量多不優(yōu)、大則不強”的問題，壯大現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主力軍，大力提升經營主體的集團化、合作化和職業(yè)化水平 突出龍頭地位，“做大做強”產業(yè)化龍頭企業(yè)，鼓勵各類資本投資養(yǎng)殖業(yè)興辦龍頭企業(yè)，培育壯大養(yǎng)殖產品加工企業(yè)，鼓勵龍頭企業(yè)通過品牌嫁接、資本運作、產業(yè)延伸等途徑，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)經濟，大力提升龍頭企業(yè)的經營競爭力、科技創(chuàng)新力和市場開拓力，著力打造一批養(yǎng)殖業(yè)領域的領軍企業(yè)、知名企業(yè)和品牌企業(yè)，加速形成一批年產值超10億元以上的大型龍頭企業(yè)集團。突出合作帶動，“提升發(fā)展”農民合作社，按照加大扶持促發(fā)展、完善機制促規(guī)范、服務農民強功能、拓寬領域增實力的要求，在增量、擴面、規(guī)范的基礎上，加快推進養(yǎng)殖業(yè)合作社再聯(lián)合、再集聚和再提升，全面提高養(yǎng)殖業(yè)合作社發(fā)展水平。突出農民主體，“鼓勵發(fā)展”家庭農場，堅持以養(yǎng)殖大戶為重點，積極探索養(yǎng)殖業(yè)家庭農場經營模式，使之成為當?shù)貓@區(qū)化養(yǎng)殖、標準化生產、規(guī)范化管理、優(yōu)質化產品的示范者和帶動者。突出新生力量，“培育發(fā)展”新型職業(yè)養(yǎng)殖者，把返鄉(xiāng)大學生、在農業(yè)領域從業(yè)的大學生作為培育新型職業(yè)養(yǎng)殖農民的重要力量，鼓勵大學生從事農業(yè)創(chuàng)業(yè)；鼓勵農技人員解放思想，投身現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，到農村一線領辦、創(chuàng)辦示范基地；加強養(yǎng)殖業(yè)經營管理和技術人員培訓教育，打造一批有文化、懂技術、會經營的新型職業(yè)養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)人員隊伍。
3.3 圍繞產業(yè)“強體增效”，加大養(yǎng)殖業(yè)“全產業(yè)鏈”經營力度，著力解決產業(yè)經營“產業(yè)鏈較短、商品率較低”的問題，加強現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)經營的主牽引，大力提升養(yǎng)殖業(yè)經營的專業(yè)化、組織化和產業(yè)化水平 著力推動“養(yǎng)工商”三業(yè)互動和養(yǎng)殖業(yè)“產加銷”三環(huán)銜接、三產聯(lián)動、上下游配套、多功能開發(fā)，加速建設生豬、家禽、乳業(yè)、漁業(yè)等一批總產值超100億元的優(yōu)勢產業(yè)、特色產業(yè)和主導產業(yè)，構建全產業(yè)鏈產業(yè)集群。突出特色主導產業(yè)培育，圍繞養(yǎng)殖業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃，綜合各地資源優(yōu)勢和生產傳統(tǒng)，確定產業(yè)主攻方向，以“縣域有特色、鄉(xiāng)村有特品”的發(fā)展模式，著力打造區(qū)域性特色版塊，建立特色養(yǎng)殖業(yè)產業(yè)基地。突出示范村鎮(zhèn)創(chuàng)建，建立健全“一村一品”聯(lián)動發(fā)展機制，發(fā)展生豬、家禽、龍蝦、水產、休閑漁業(yè)等特色“一村一品”，建設“村企對接、一村一品”專業(yè)養(yǎng)殖示范村，形成一村一品、多村一品，一鄉(xiāng)一業(yè)、多鄉(xiāng)一業(yè)的養(yǎng)殖業(yè)集群發(fā)展新格局，爭創(chuàng)一批國家和省級“一村一品”示范村鎮(zhèn)。突出產品精深加工，圍繞養(yǎng)殖業(yè)主導產業(yè)，大力興辦各類養(yǎng)殖產品加工企業(yè)，促進企業(yè)向專業(yè)化、精細化、配套化、品牌化方向發(fā)展，實現(xiàn)養(yǎng)殖產品多層次、多領域的轉化增值，不斷延伸高效特色產業(yè)鏈。突出利益機制完善，引導龍頭企業(yè)積極構建“公司+合作社+農戶+基地”、“公司+養(yǎng)殖園區(qū)+農戶+基地”等多種形式的養(yǎng)殖產業(yè)化聯(lián)合體，不斷完善定向服務投入、價格保護、風險保障和利潤分配等聯(lián)農經營機制，增強養(yǎng)殖業(yè)強農聯(lián)農帶動能力，促進農民增收。突出提升養(yǎng)殖產品市場化水平，建立健全以城區(qū)大型綜合性養(yǎng)殖產品交易市場為龍頭，以產地批發(fā)市場和專業(yè)合作組織為基礎的產品銷售市場體系，以連鎖配送、冷鏈物流、農超對接、電子商務、直供直銷等現(xiàn)代流通業(yè)態(tài)為主導，建設具有較強聚合產品營銷和輻射帶動能力的養(yǎng)殖產品市場體系。加強質量安全檢測體系建設，建立和完善以市動物疫病預防控制中心為龍頭，縣（市）中心為骨干，區(qū)域性鄉(xiāng)鎮(zhèn)站為基礎和基地檢測點為補充的養(yǎng)殖產品質量安全檢測體系，大力實施“從田間到餐桌”全程質量監(jiān)控，保障畜禽水產品質量安全。
3.4 圍繞產業(yè)“要素集聚”，深入推進養(yǎng)殖園區(qū)建設，著力解決先進生產要素“集聚載體少、承載功能弱”的問題，建立引領現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主戰(zhàn)場，大力提升養(yǎng)殖業(yè)建設的園區(qū)化、集約化和集群化水平 突出規(guī)模化和綜合型的養(yǎng)殖園區(qū)建設，加大資源、項目、資金整合力度，推動產業(yè)、企業(yè)、科技、人才、資金、服務集聚，改變養(yǎng)殖業(yè)“低、小、散”的經營模式。大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，重點加大“部、省、市、縣”四級標準化及健康養(yǎng)殖示范場聯(lián)創(chuàng)工作力度，實現(xiàn)健康養(yǎng)殖在規(guī)模養(yǎng)殖場的全覆蓋。圍繞“產園村”一體化建設，突出溫氏、現(xiàn)代牧業(yè)、合肥立華、富煌三珍、海納百川等龍頭企業(yè)的輻射作用，以“一村一品”專業(yè)村為基礎，積極規(guī)劃和發(fā)展生豬、奶牛、家禽、水產、黃鱔泥鰍等主導產業(yè)園區(qū)建設，加速構建以大型現(xiàn)代養(yǎng)殖園區(qū)帶動適度規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)經營的園區(qū)化、規(guī)模化養(yǎng)殖新格局。依托部、省、市、縣市級現(xiàn)代農業(yè)示范區(qū)建設，大力加強示范區(qū)內現(xiàn)代養(yǎng)殖園區(qū)建設，強力推進招商引資和聚才引智，促進養(yǎng)殖生產示范基地、苗種繁育基地、質量檢測中心等平臺建設，實現(xiàn)現(xiàn)代養(yǎng)殖園區(qū)和現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)設施、服務共享，帶動周邊養(yǎng)殖主導產業(yè)共同發(fā)展。深化養(yǎng)殖園區(qū)發(fā)展機制創(chuàng)新，引導農民通過多種形式流轉土地承包經營權，實現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖，建立“大園區(qū)+小業(yè)主”和“園區(qū)+農戶”的運作模式，鼓勵農戶參與現(xiàn)代養(yǎng)殖園區(qū)建設。
3.5 圍繞產業(yè)“持續(xù)發(fā)展”，加速推進養(yǎng)殖業(yè)生態(tài)文明建設，著力解決資源環(huán)境“利用粗放、負荷加大”的問題，建設現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)揮多重效益的主平臺，大力提升養(yǎng)殖業(yè)功能建設的低碳化、綠色化和生態(tài)化水平 良好的生態(tài)環(huán)境是現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的前提和基礎。要大力推進資源節(jié)約型、環(huán)境友好型養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，促進養(yǎng)殖資源集約高效利用，實現(xiàn)生態(tài)、經濟和社會3大效益同步提高。突出“調”，以“環(huán)城、環(huán)湖、環(huán)飲用水源保護地”、“沿山、沿嶺、沿路”“三環(huán)三沿”為重點，積極發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖、集約養(yǎng)殖和污染控制。實行大房郢水庫和董鋪水庫等水源保護地畜禽禁養(yǎng)、限養(yǎng)；規(guī)劃和推進環(huán)湖1.5km以內禁養(yǎng)畜禽，加大禁養(yǎng)區(qū)域的養(yǎng)殖規(guī)模控制和生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖措施落實的力度，控制養(yǎng)殖污染。加大山區(qū)、嶺區(qū)、沿路等區(qū)域高效、生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)、林果業(yè)和農業(yè)循環(huán)發(fā)展，加速構建規(guī)模與效益并重的現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖產業(yè)體系。突出“轉”，創(chuàng)新循環(huán)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展模式，因地制宜，采取“一個產業(yè)一種模式”，創(chuàng)新推廣適應地域特點的林間養(yǎng)殖、豬沼結合等節(jié)約資源和保護環(huán)境的養(yǎng)殖技術，構建具有區(qū)域特色的多層與立體交織的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產業(yè)鏈。突出“控”，積極推進清潔生產，減量化使用養(yǎng)殖業(yè)投入品，大力實施養(yǎng)殖業(yè)廢棄物能源化利用，推廣養(yǎng)殖廢棄物綜合利用技術、相關產業(yè)鏈接和沼氣等可再生能源開發(fā)技術，構建減排與防控同步的養(yǎng)殖業(yè)面源污染防控體系。突出“融”，堅持把生態(tài)漁業(yè)與旅游產業(yè)相融合、與美好鄉(xiāng)村建設相結合、與地域特色傳統(tǒng)文化相對接，促進休閑漁業(yè)發(fā)展，重點加快環(huán)巢湖等重點區(qū)域漁湖風情帶建設，構建“以產穩(wěn)業(yè)、以游延業(yè)、以節(jié)旺業(yè)”的生態(tài)休閑觀光漁業(yè)產業(yè)新體系。
3.6 圍繞產業(yè)“活力釋放”，深入推進養(yǎng)殖業(yè)經營體制機制創(chuàng)新，著力解決發(fā)展動力“內力不足，外力難融”的問題，強化推進現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)提速發(fā)展的主驅動，大力提升養(yǎng)殖業(yè)經營機制創(chuàng)新的系統(tǒng)化、制度化和規(guī)范化水平 創(chuàng)新規(guī)模經營機制，會同農業(yè)部門，在建立健全規(guī)范化土地流轉管理和服務的基礎上，積極引導農民依法、自愿、有償流轉土地，促進土地向規(guī)模養(yǎng)殖集中，著力解決發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖的土地難集中問題。創(chuàng)新養(yǎng)殖業(yè)經營機制，積極推廣以土地股份合作制、家庭適度規(guī)模經營、“大園區(qū)+小業(yè)主”等多種形式的養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模經營模式。以品牌企業(yè)、企業(yè)品牌產品、區(qū)域性主導產業(yè)等為重點，完善和推廣以產業(yè)鏈為主線的龍頭企業(yè)+合作社（專業(yè)村）+適度規(guī)模養(yǎng)殖+農戶的經營方式，提升產業(yè)經營效益和促進農民持續(xù)增收。創(chuàng)新養(yǎng)殖服務機制，建設覆蓋全程、綜合配套、便捷高效的社會化服務體系，是發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的必然要求。圍繞養(yǎng)殖業(yè)產前、產中、產后全程綜合配套服務，建立健全政府主導、市場運作、互為補充、有機結合的養(yǎng)殖業(yè)社會化服務體制，形成以公共服務機構為主導，龍頭企業(yè)和合作社為基礎，其他社會力量廣泛參與，公益與經營相結合，專業(yè)與綜合相協(xié)調的“一主多元”養(yǎng)殖業(yè)社會化服務體系，不斷提高養(yǎng)殖業(yè)生產經營服務水平，推動養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展方式進一步由傳統(tǒng)的分散經營向適度規(guī)模經營轉變，提高養(yǎng)殖業(yè)生產經營水平和抵御市場風險能力。創(chuàng)新養(yǎng)殖業(yè)投融資機制，加大財政資金整合力度，建立健全財政支持養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展支出穩(wěn)定增長機制，實行對養(yǎng)殖園區(qū)集中投入、重點投入，引導工商和民間等各類資本投入現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)建設。積極引導養(yǎng)殖業(yè)經營者開展資金互助合作，開展聯(lián)戶擔保等多種形式的合作擔保，從村鎮(zhèn)銀行、小額信貸公司等新型農村金融服務組織貸款。創(chuàng)新商業(yè)性銀行信貸方式，探索養(yǎng)殖業(yè)經營組織商業(yè)合作基金聯(lián)盟，拓展信貸渠道。積極推行農村“三權”抵押，探索以養(yǎng)殖產品訂單、保單作貸款擔保，擴大養(yǎng)殖戶有效擔保物范圍。積極配合有關部門完善養(yǎng)殖業(yè)保險制度，加大農業(yè)保險力度，降低養(yǎng)殖業(yè)生產風險。大力開展招商引資。充分利用工商資本集聚資金、人才、技術、信息等綜合優(yōu)勢，深入推進招商引資工作，實行內外資齊引，內外商齊招，依托“龍蝦節(jié)”、“合肥農交會”等載體，重點引導工商資本投入養(yǎng)殖業(yè)設施建設和產品加工等關鍵環(huán)節(jié)，增強養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展后勁。
3.7 圍繞產業(yè)“支撐引領”，深入推進養(yǎng)殖業(yè)科技進步，著力解決科技“集成創(chuàng)新弱、推廣應用低”的問題，強化養(yǎng)殖業(yè)轉型升級的主引擎，大力提升養(yǎng)殖業(yè)科技推廣應用的信息化、集成化和普及化水平 依托和發(fā)揮合肥科教資源優(yōu)勢，深入實施科技強牧和科技興漁戰(zhàn)略，重點加強現(xiàn)代苗種、養(yǎng)殖設施、精深加工、物聯(lián)網技術的集成創(chuàng)新和組裝配套，形成與農業(yè)養(yǎng)殖業(yè)相適應的科技要素結構，提升養(yǎng)殖業(yè)核心競爭力。突出科技創(chuàng)新平臺建設，發(fā)揮龍頭企業(yè)研發(fā)中心、綜合試驗站、科技示范園區(qū)等養(yǎng)殖業(yè)科技創(chuàng)新主體作用，加大與安農大、省農科院、在肥省部級重點實驗室等科研院校和機構的農業(yè)科技協(xié)同創(chuàng)新力度，按照首席專家+創(chuàng)新團隊+協(xié)作單位的科技創(chuàng)新與推廣聯(lián)盟模式，加強養(yǎng)殖業(yè)生產和加工領域的科技創(chuàng)新，建設一批現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)科技創(chuàng)新的孵化和轉化載體，提高科技轉化推廣的組織化、系統(tǒng)化和科學化水平。突出良種繁育體系建設，圍繞生豬、家禽、龍蝦等主導產業(yè)，加強地方優(yōu)質良種資源保護、開發(fā)和新品種繁育，壯大畜禽水產良種企業(yè)集群，建立“原種場-擴繁場-商品場”相配套的良種繁育體系，提高自主育種、供種能力。突出科技推廣體系建設，發(fā)揮縣級動物疫病預防控制中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域站、村級防疫員的養(yǎng)殖科技推廣作用，探索推行“網格化”、“組團式”畜禽水產科技服務模式，組織開展社會化服務人員、規(guī)模養(yǎng)殖場技術人員參加的協(xié)同科技服務，促進養(yǎng)殖科技進村入戶，提高服務的有效性。突出信息化服務體系建設，充分利用現(xiàn)代信息技術改造傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)，積極推進地理信息、智能控制等現(xiàn)代科技和物聯(lián)網技術在養(yǎng)殖生產、產品加工營銷和生產管理等領域的應用，創(chuàng)建一批養(yǎng)殖業(yè)信息化示范基地，推進現(xiàn)代信息技術在養(yǎng)殖業(yè)領域廣泛運用，提高養(yǎng)殖業(yè)管理智能化水平。
3.8 圍繞產業(yè)“強基增力”，增強養(yǎng)殖業(yè)保障能力，著力解決發(fā)展“基礎設施弱、穩(wěn)定投入低”的問題，強化現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展基礎的主抓手，大力提升養(yǎng)殖業(yè)投入主體的多元化、市場化和項目化水平 進一步加大政策扶持力度，不斷完善市縣兩級財政獎補政策，引導各社會資本投資養(yǎng)殖業(yè)。以縣（市）區(qū)為主體，進一步加強頂層設計，聯(lián)動農業(yè)、林業(yè)、農開發(fā)等相關部門，積極推進養(yǎng)殖業(yè)項目集聚，突出基礎保障，統(tǒng)籌農業(yè)綜合開發(fā)、農村土地綜合整治、基本農田水利、標準農田等重大項目的集聚建設，為促進養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化發(fā)展奠定設施基礎。加強養(yǎng)殖業(yè)重大項目編報和爭取，大力加強建設、調度和服務工作，千方百計增加養(yǎng)殖業(yè)投入，夯實養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展基礎。
3.9 圍繞產業(yè)“生產安全”，大力提升動物疫病防控能力，著力解決疫病防控“松懈麻痹、言防即苗”的問題，筑建現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)安全發(fā)展的主防線，大力提升重大動物疫病防控的法制化、常態(tài)化和科學化水平 強化各級政府和養(yǎng)殖業(yè)主管部門“無疫就是安全、無疫才有增收、無疫促進發(fā)展”的意識，充分認識重大動物疫病多病聯(lián)發(fā)、多發(fā)頻發(fā)等難控的新形勢和新特征，不斷提高動物疫病防控策略研究能力，著力推進防控工作由以人治疫向依法治疫、被動防控向源頭管理、集中負責向落實責任制、集中強免向規(guī)范管理、事后查處向事前預防監(jiān)督的轉變，以建立健全動物疫病防控體系為主線，以突出動物疫病防控能力建設為重點，堅持“突出重點，源頭管理，全程控制，防養(yǎng)并舉，防控結合”工作原則和“無疫嚴防、有疫嚴控，立足早發(fā)現(xiàn)，全力抓救治”工作要求，完善“市指導、縣負責、鄉(xiāng)為主、村落實、戶聯(lián)防”長效機制。加大“政府負總責，部門各司其職”和“屬地管理，分級負責”的動物防疫工作責任制和責任追究制落實和監(jiān)督力度。以防控高致病性禽流感、H7N9禽流感、牲畜口蹄疫、豬瘟、豬藍耳病、狂犬病、奶牛結核病等動物疫病為重點，以開展強制免疫為主線，強化城區(qū)活禽市場高致病性禽流感防控，推進動物標識及疫病可追溯體系建設，全面落實以強制免疫為主的綜合防控措施，有效降低畜禽疫病的發(fā)病率、死亡率和人畜共患病發(fā)病風險。
家禽養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀范文第5篇
關鍵詞：動物疾病；預防與治療；畜牧業(yè)
中圖分類號：S85 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170533120
畜牧業(yè)是我國經濟發(fā)展的主要形式之一，對于我國經濟發(fā)展有著推動作用，動物疾病的出現(xiàn)不僅影響了市場中肉類的質量，也與人們的生活質量有著密切聯(lián)系。動物疾病不僅僅危害到動物本身，同時對人們的食品安全也造成了不良的影響。對動物疾病的預防和治療，已經成為畜牧業(yè)工作中的主要任務。
1 我國動物疾病的現(xiàn)狀
1.1 防治藥物低下
我國現(xiàn)在的養(yǎng)殖業(yè)也越來越多，有些大規(guī)模的養(yǎng)殖業(yè)，在養(yǎng)殖過程中由于方法不合理以及缺乏對動物疾病的預防和治療的防范意識不夠，導致動物疾病的傳播，威脅著動物的生命。有些飼養(yǎng)員對動物的很多疾病不了解，了解得不夠徹底，經常會出現(xiàn)一些誤診現(xiàn)象，使動物的疾病無法得到有效的控制，會出現(xiàn)一些禽流感之類的疫情，從而會導致我國經濟的下滑。有些養(yǎng)殖人員不夠專業(yè)，對動物濫用一些藥物，甚至導致動物中毒，使動物的疾病出現(xiàn)很快的蔓延。
1.2 管理方法欠缺
動物疾病的傳播，有一個重要的原因就是監(jiān)督力度不夠，導致我國動物的產品種類逐漸增多，從而使我國每年的動物發(fā)生疾病的發(fā)生死亡率也逐漸的提高。有些養(yǎng)殖場設備不完善，現(xiàn)代化管理跟不上，而且相關的部門沒有做到有效的監(jiān)督作用。大規(guī)模的養(yǎng)殖業(yè)，養(yǎng)殖員不會利用現(xiàn)代化管理，及科學的養(yǎng)殖方法，從而使動物疾病的死亡率越來越高。
1.3 動物疾病種類多
現(xiàn)在我國的養(yǎng)殖業(yè)越來越多，畜禽種類也有很多。這些動物大都是群體生活，特別是雞，鴨，不屬于家禽等這樣的家禽，一旦爆發(fā)禽流感，禽霍亂等這樣的動物疾病，就會快速的蔓延，很難控制局面。有些疾病動物食品會流通到全國各地，甚至會流通道到我們的餐桌上。隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，動物疾病的種類有很多種，加大了防治工作的難度。
2 動物疾病的危害
動物疾病對社會，對人類具有很大的危害，動物疾病不僅對動物本身有死亡 ，對大型的養(yǎng)殖戶造成一定的經濟損失。大多數(shù)的養(yǎng)殖業(yè)都缺乏對動物疾病的預防和治療，對動物疾病的預防工作不了解，不夠重視動物疾病的防護和治療，使病情快速的傳播，動物疾病特別容易感染，及其感染的速度特快，而且一時都無法控制和解決。最近幾年，我國流行的禽流感，使得人們人心惶惶，心理上極其恐懼，威脅著社會的安定。現(xiàn)在我國還沒有具體的解決辦法，要想解決這些問題，需要大量的人力，物力和財力，還需要花大量的時間，現(xiàn)在國家非常重視這個問題。
隨著養(yǎng)殖業(yè)越來越多，有的養(yǎng)殖戶為了牟取小利，就忽視了動物疾病的預防和防治工作，一些有動物疾病的食品通過不法分子，就會流通到社會，極其危害人類的健康。
3 動物疾病的預防
3.1 做好飼養(yǎng)員的管理工作
為了有效的預防動物疾病的發(fā)生，從事養(yǎng)殖的專業(yè)人員應進行專業(yè)知識，技能水平，職業(yè)道德的培訓。以此確保當傳染病來臨的時候，及時做好應對動物疾病的發(fā)生和相關的措施。對于動物疾病的飼養(yǎng)來說，飼養(yǎng)過程中尤為重要，飼養(yǎng)員要運用現(xiàn)代的科學方式去管理，保證養(yǎng)殖場的清潔和環(huán)境的衛(wèi)生，保證動物們的日常生活，搭配合理的營養(yǎng)。每天要對飼養(yǎng)圈的地方通通風，打掃衛(wèi)生。保證圈舍的空氣流通，控制圈舍的溫度，定期對動物進行打疫苗，有效的防止動物疾病的發(fā)生。
3.2 完善檢疫和免疫流程
檢疫工作分為2種，動物們的出生產地和屠宰場檢疫。當完成這2種檢疫，才能進行交易和流通。這樣人們才放心的使用。對于那些屠宰動物的食品，要有通過檢疫部門蓋章的標記，沒有通過檢疫的動物，則需要進一步的檢查是不是得了疾病，或其他的原因，然后采取相應的措施。
4 結語
在人類社會中，動物不僅僅扮演了人類的朋友這一角色，特別是在養(yǎng)殖業(yè)中進一步發(fā)展，一些家畜成為了人們的主要食物。動物疾病的預防與治療已經和人類有著密切關聯(lián)，很多動物疾病具有較大的危害，不但造成動物的死亡，給養(yǎng)殖戶帶來較大的經濟損失。要提高人們對動物疾病的防范和治療的意識，加大對畜牧業(yè)的管理，控制好疫情的蔓延。
參考文獻
