端午節的文化底蘊

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端午節的文化底蘊范文第1篇

端午節是我青蔥少年的企盼，吃粽子，喝雄黃酒，額上還被父親劃上一個大“王”字。入得午宴，少不了吃五紅：黃鱔、莧菜、鴨蛋黃、龍蝦、黃瓜，在回味美味佳肴中品咂著母愛的溫馨。傍晚，總愛到青弋江看“龍舟競賽”，賽手一色的白頭巾，紅衫衣，燈籠褲，一雙雙手緊攥木漿奮力齊整地劃著，還喊著號子“沖——沖！”岸邊人聲嘶力竭鼓勁加油。奪冠的隊員個個戴花披彩，好不威風。夕陽西下，余興未盡的我隨父回家，我問父親為什么不早點開賽，他告訴我：端午是毒五月。正中午太陽毒不能出門，我們邊說邊走，不覺來到深巷，父親指著家家戶戶門楣對我說：你看哪家門上都插了菖蒲、艾草、石榴花、龍船花，這就是為了“避邪”。父親說他們小時候在鄉下，大人很講究“避毒驅邪”，他說江北人端午節還有“丟災”活動，家家門框上貼有葫蘆花，上刻五毒即蝎子、蜈蚣、壁虎、蛇、蛤蚧，貼在一張紙上。端午一過就統統摘下扔到門外，完成“丟災”活動。你媽媽小時侯每逢端午，外公外婆總把她打扮得漂漂亮亮，頭戴石榴花用以辟邪。你媽媽嫁到我家后，每逢端午她都要回娘家，用綾羅制成小老虎、桑葚、櫻桃等用彩線穿成串懸在釵頭，簡直成了“唱戲的彩旦”啦！當時鄉下習俗就是如此，小孩子也是這樣，還要用艾葉泡水洗澡意在消毒避邪。

父親是個飽學之士，他還給我說了許多有關端午的故事：大詩人屈原懷才不遇，壯志難酬，最后投江而死。端午節人們投粽子到江中就是表達了人們企盼江中蛟龍、魚蝦不要吞噬詩人的尸體，江上龍船競渡也是為了造聲勢，趕走蛟龍。他還說了“白蛇傳”的神奇傳說，至今，我心里對許仙與白蛇娘娘的愛恨情仇記憶猶新……

少不更事的我，懵懂感受到端午節好玩，有吃有戴還看龍舟比賽聽故事。隨著歲月的沉淀，知識的積累，我如今已成了老人，越來越深地體味到端午節的深刻文化內涵。每當吃上愛人包的粽子，我就情不自禁吟上唐代詩人元稹的《表夏十首》的詩句：彩鏤碧筠粽，香梗白玉團。津津有味的粽子吃進肚里，暖遍全身，它可是愛人將愛和情一齊包進我的心房。如今過端午節，每當在姑溪河畔目睹詩城龍舟比賽時，我就想起了2000多年前戰國時期的三閭大夫，偉大的愛國詩人屈原的不朽詩作《離騷》《招魂》《天問》，篇篇似座座豐碑矗立億萬人心間。我為詩人赤誠的愛國信念所感佩，為他救國無門的痛苦而憂傷，更為他那“路漫漫其修遠兮，吾得上下而求索”的不屈不饒精神而震撼。每逢過端午我總一遍又一遍吟誦屈原的詩作，一次比一次感受深刻。

端午節的文化底蘊范文第2篇

關鍵詞：傳統節日文化；中餐主題宴會；應用

中國傳統節日形式多樣，內容豐富，是中華民族悠久歷史文化的組成部分。傳統節日的形成過程，是一個民族或國家的歷史文化長期積淀凝聚的過程。本文以中國傳統端午節日為例，結合“天中佳景”中餐宴會設計作品，淺淡節日文化元素在中餐主題宴會設計中的應用。

一、傳統節日文化構成元素

傳統節日的文化元素大概分這幾點：節期、禮儀、禁忌、節日色彩、習俗活動、節日傳說、飲食文化，而這些都可以成為設計創作的元素。例如就傳統節日中的飲食文化而言，它的內容是多元化的，涉及到多方面的設計，以食表意、以物傳情是中國一種特有的文化內涵。

端午節日文化元素主要包括：1、節日傳說；有紀念屈原說；紀念伍子胥說 ；紀念女媧說等。2、節日習俗；有女兒回娘家，掛鐘馗像，迎鬼船、躲午，帖午葉符，懸掛菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，賽龍舟，比武，擊球，蕩秋千，給小孩涂雄黃等。3、節日飲食；飲用雄黃酒、菖蒲酒，吃五毒餅、咸蛋、粽子和時令鮮果等。

二、端午節日元素在宴會設計中的應用

“天中佳景”是通過端午節日文化元素來展現中華民族，如何感念祖先的偉大、如何感念神靈的庇佑、如何感念生活的美好，來喚起人們對國家、對生活、對自己的珍視和愛，回歸本我的至純、至真、至善。一席端午家宴，道出的是端午節飲食的豐富多彩；體現的是人們對愛國詩人屈原的緬懷；表達的是現代人對美好生活的向往；詮釋的是端午節日文化的深刻內涵。

（一）節日文化在宴會主題構思中的應用

宴會主題的本質是文化，不單是飲食文化的高度凝結，還要將中國有代表性的特色文化元素融入到飲食主題文化中，有效地將傳統文化與現代文化結合起來。

“天中佳景”主題構思源于元代畫作“天中佳景”。有元朝人畫作題云“天中佳景”，“天中”即端午節的別稱。畫中花瓶插蜀葵、石榴、菖蒲等五月花卉，枝梢并系有精致香囊。盤中則擺設粽子、荔枝、石榴等。因椋在中國古代農歷五月以后，天氣漸漸炎熱，因此蚊蟲蒼蠅孳生，傳染病很容易發生，對人類健康、尤其是兒童健康造成嚴重威脅。所以古人稱五月為“惡月”或“百毒月”。而到了端午節時陽光最為熾熱，百毒齊出，古人就用天中五瑞--五種植物：菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭和山丹來去除各種毒害，可以說端午節是中國古代的衛生節。此外，畫作上方，怒目仗劍的鐘馗和四道詭異的靈符并列一起，懸于蜀葵、石榴、菖蒲等五月花卉之上，表明這位可敬的神明正保佑著人們的平安。

（二）節日飲食在宴會菜品設計中的應用

菜點設計是菜單設計的核心，要充分結合宴會主題、宴會檔次、宴會接待對象、賓客或當地的飲食習慣等各方面因素進行考慮。

“天中佳景”菜品以時令節氣應景的菜肴為主，菜式營養豐富，搭配合理，其中點心以棕子為主，是中國千百年來盛行不衰的端午飲食習俗。酒水為雄黃酒，即烘托節日氣氛又能殺百毒、辟百邪。精致的菜品和吉祥的菜名，烘托了熱烈的節日氣氛，如龍舟競渡黃、 鱔嬉汨羅、龍頭獻寶、五福喜臨門等菜品。實物菜單采用竹簡刻字設計，古色古香，寓示端午節的歷史傳承與文化底蘊，與整體風格相協調。

（三）節日習俗在餐桌器具設計中的應用

主題宴會設計是針對宴會主題，運用心理學和美學知識，采用現代技術和手段將文化核心表現元素完美和諧地組建在一起。“天中佳景”將蘊涵獨特民族精神和豐富文化內涵的節日習俗運用到餐桌器具設計中，通過設計元素構建與組合來表達宴會主題。

臺面中心裝飾物設計以還原“天中佳景”所描繪的節日氛圍為主，造景元素包括戲嬰圖花瓶，果盤，香爐，五彩絲線香囊，鐘馗像和兩塊辟邪祛毒符牌。這些元素體現了端午節氣的習俗和傳承。戲嬰圖花瓶讓臺面生動活潑，因為在端午傳統中要給孩子身上掛荷包，以雄黃在小兒額頭畫“王”祛毒鎮邪，因此端午節也被稱為“孩子節”、“娃娃節”，讓孩子感受到節日的歡樂氣氛，是傳承文化的一個重要環節。

臺面布草的色彩搭配以米色、咖啡色為主，凸現端午節是中國傳統節日這一特點，二者的搭配，展示傳統和現代的融合。餐具的選擇上，采用了印有花鳥圖案的餐具，既展現了進入五月后大自然萬物生機勃發的態勢，又能與臺面風格協調一致。

三、結論

人們對待傳統節日，也往往采取快速消費的敷衍態度，顯然不利于傳承其文化涵義。“天中佳景”端午家宴作品設計，不但實現了中國傳統節日文化元素的文化功能和價值，還激發了學生的想象能力和創新思維，同時對傳承中國優秀傳統節日文化具有重要意義。

參考文獻：

端午節的文化底蘊范文第3篇

關鍵詞：小學語文;課堂教學;傳統文化;滲透

中國傳統文化博大精深，承載了幾千年來無數智者的智慧與精華，作為炎黃子孫的我們，如何傳承和發揚我們的古老文化呢？這就要求我們基層教育工作者要做好對傳統文化教育的傳播，在小學語文教學中加強傳統文化教育，將小學語文教學提升為一個體認感懷、傳承傳統文化與民族精神的陣地。

一、加強學生對傳統文化的認識

傳統文化在中華民族五千年悠久的歷史長河中源遠流長、博大精深，它是中華民族的瑰寶，是民族精神的精華，是現代文化的基石。但可惜的是，今天我們的孩子對它的理解僅僅停留在了書本中的“李白”“杜甫”，背的一首首古詩上。在淺文化、俗文化、網絡文化充斥當代青少年生活的時候，傳統文化在學生中的地位越來越低，他們對傳統文化知之甚少。在孩子的生活當中，傳統文化變得只是應付形形考試的工具。我認為，要讓學生理解傳統文化，必須讓他們在日常生活中去感知，如傳統美食粽子可以讓學生了解端午節、屈原、賦等;月餅能讓他們聯想到嫦娥奔月等民間經典故事。還有剪紙，皮影，戲曲等民間傳統文化。

二、加強老師在課內對傳統文化的深入介紹及應用

我們要讓孩子對傳統文化有興趣，首先我們必須培養自己的興趣。作為教師我們應該努力讓自己成為熱愛傳統文化教學并有一定傳統文化知識的語文教師。用自己的知識和自己對傳統文化的喜愛，給學生造成潛移默化的影響。比如我們要教授《九月九日憶山東兄弟》時，首先得讓學生知道本文的作者及其時代，然后要讓學生知道作者是在重陽節時因為遠離家鄉，思念親人所寫，最后引導學生認真分析探究古詩中的傳統文化內涵，讓學生真正認識和理解中華民族的傳統文化。詩中“遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人”讓學生也對中華民族幾千年來傳承下來的習俗好奇不已。課下，他們都主動地去查找資料，了解中國古代其他節日的民俗風情。這樣，在不知不覺中，學生對傳統文化產生濃厚的興趣，有了自覺學習傳統文化的愿望。

三、加強學生對傳統文化的誦讀

詩詞是傳統文化內容的一個重要組成部分之一，因而巧妙利用這些古詩詞，有利于培養學生的傳統文化意識，而誦讀則是最基本的教育方式和學習方式。誦讀就是用抑揚頓挫的聲調，有節奏地讀出作品的獨特神韻。它對于理解和繼承優秀文化，提高閱讀和寫作能力，有著積極的作用。“好書不厭百回讀，熟讀深思子自知”“讀書百遍，其義自見”;“操千曲而后曉聲，觀千劍而后識器”“讀書破萬卷，下筆如有神”，這些古語分別從深度和廣度上強調量的積累的重要性：只有熟讀，才能自悟其義;只有廣讀，博采眾家之長，才能下筆如有神;也只有這樣，才能傳承文化經典。在平時教學中，采用多種方式，自由誦讀，開朗誦會，演講等，讓學生咀嚼體悟，自然就潤養身心，化育靈魂，鑄造人格的支柱，傳統文化中的思想精髓在無形中得以傳承。在語文教學中，要學好這部分內容，著重在于朗誦，在朗誦中感知古傳統文化的魅力。因此，我們要充分利用語文課堂，竭力引導學生在感受、感悟傳統文化底蘊的過程中，能受到心靈的感動、人格的感化。使學生與傳統文化文本的對話過程中，通過靜心閱讀，與作者相逢于案前燈下。幫助學生真正從傳統文化中汲取精神營養，形成積極的人生態度，全面提升人文素養，課后，采取各種形式學習傳統文化知識，如我們學校在散學回家的路上學生會誦讀《三字經》《百家姓》《千字文》等，課余還可以到圖書館借閱有關傳統文化內容的書籍，學生也有征訂自己喜愛的有關傳統文化的書籍。

四、加強學生在社會實踐中對傳統文化的學習

端午節的文化底蘊范文第4篇

首先，消費主義將傳統節日教育物質化。傳統節日文化需要借助一定的物質載體才能得以顯現和傳承，如春節的湯圓、端午節的粽子、中秋節的月餅等。然而，隨著現代社會商業化程度的不斷加深和消費主義的大行其道，人們從對節日內涵和文化意義的向往轉變為對物質消費和符號價值的追求，傳統節日逐漸成為了消費節日和象征符號：寓意新生之初的春節變成了“紅包節”，緬懷歷史傳統的清明節變成了“旅游節”，彰顯愛國情感的端午節變成了“粽子節”，象征團圓美滿的中秋節成了“月餅節”。因此，學生難以從物質化、消費化的傳統節日中體會到節日的文化意味，無法接受節日的文化熏陶。

其次，西方節日將傳統節日邊緣化。社會的不斷開放帶來了多元的文化。近年來，媒體對西方節日的大肆報道和商家為了盈利的商業炒作，使得西方文化中的愚人節、萬圣節、情人節、圣誕節等節日在我國備受關注，逐漸受到中小學生的歡迎和追捧；與此相反，學生對傳統節日的關注逐漸下降。傳統節日的文化意蘊在西方節日娛樂化的沖擊下逐漸淡化和遠逝，難以對學生發揮教育作用。

最后，教師對傳統接節日的文化內涵和文化價值認識不清，使傳統節日教育流于器物的表面和娛樂的形式，大多數學生對于傳統節日的歷史起源與文化底蘊一知半解，從而導致了學生對傳統節日認同感的降低，削弱了傳統節日的吸引力和影響力。正如民俗學家劉魁立先生所說：“文化內涵是節日的靈魂、節日的本質所在。”教師對傳統節日的讀不懂、吃不透，必然會導致觀念和行為上的偏差，會將傳統節日教育置于可有可無的地位，削減傳統節日的教育功能。

端午節的文化底蘊范文第5篇

一、看――繪本閱讀，認識傳統節日文化

低年段學生，繪本是他們喜愛的閱讀物。繪本是一種直觀的書面語言信息，具有圖解文字的功效，因此更容易被低年段學生接受和理解。優美的圖畫來詮釋生動的傳統節日來歷、習俗、禮儀等，多媒體的運用使得繪本既有圖畫美、語言美、韻律美，又增添了光影美，對閱歷不多，經驗有限的學生而言，它提供了對傳統節日文化感受性的認知學習，使學生從中初步認識了傳統節日。在每個重要的傳統節日來臨前，我們安排專門的閱讀課，全班共讀傳統節日繪本，跟著繪本中的孩子一起聽爺爺奶奶講節日傳說，一起準備過節的食物，一起學習節日的禮儀，一起感受節日的氣氛……孩子們在動人的傳說中了解節日的來歷，在膾炙人口的詩歌中接受中華傳統文化的熏陶。

二、讀――詩歌誦讀，了解傳統節日文化

中華詩詞是我們民族經典文化的代表，歷來關于傳統節日的詩文很多，民謠也很多，在不同的節日，誦讀、背誦相應的詩文，有助于學生了解傳統節日的文化內涵。《清明》《九月九日憶山東兄弟》《中秋》等經典詩文的誦讀，既讓學生了解傳統節日的習俗、節慶活動，又能感受經典詩文的魅力，積累優美詩詞。國學經典本是我校的晨讀內容，只是在傳統節日來臨那周加強相應的詩歌誦讀，體味詩人的情感，感受當時的節日氛圍，想象當時節慶活動的熱鬧場景。如在誦讀清明詩詞活動中，學生以經典誦讀、綠色緬懷的方式，在一片誦讀聲中，再現了踏青、插柳、放風箏等傳統活動，體會詩歌中蘊含的清明佳節的歷史韻味，表達思念和親情，謳歌中華民族的英雄，激發廣大學生的民族自豪感，引領健康向上的精神風貌。詩歌誦讀，讓學生親近傳統文化，吸收傳統文化的精華，夯實學生的文化底蘊，提高學生的人文素養。

三、練――家庭實踐，體驗傳統節日文化

節日就是生活中的一個值得紀念、慶祝的日子，是一種實實在在的生活。開展節日家庭實踐活動，就是讓學生通過自己的實踐去體驗感受傳統節日文化魅力，激發學生對中國傳統節日文化內涵的熱愛和認同感。節前學校先與家長溝通，提出活動要求，給孩子布置任務，指導家長有目的地開展活動，請家長填寫反饋表，做好總結工作，收到了預期的效果。講完端午節的繪本，聽完屈原的故事，背完端午的詩歌，我們教師布置了孩子們在假日里去了解自己家是怎么過端午節的，都有哪些不同的風俗習慣，開展端午節家庭實踐活動。長輩們給孩子講傳統節日習俗，教孩子做五彩繩、包粽子等技能，讓他們在生動、豐富、真實的節日環境中了解家鄉的端午節的風俗習慣、鄉土節日文化，在親身體驗中真切感受中國傳統節日文化的經久魅力。假日回來，孩子們七嘴八舌地說著：“我做粽子了”“我洗了艾葉澡”“看看我手上的五彩繩”……說得再多、看得再多，都不如一次自己親身體驗、親自實踐的體會深刻，在活動的過程中，傳統節日的來源、節慶活動、節日的飲食文化等都深深地刻在孩子們的腦海里，能更深層地領略傳統文化的博大精深，極大地豐富學生的學習生活。

四、畫――繪本創作，弘揚傳統節日文化