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(一)蓋碗茶
蓋碗茶茶葉多選龍井、毛尖、普洱茶、茉莉花茶為主,泡茶前先準備一壺熱水,然后把茶葉、冰糖、桂圓等原料放入茶碗內,稱為“三香碗子茶”,“若加葡萄干和杏干,就稱為“五香茶”,如果加紅棗、枸杞、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄干、白糖、茶葉,則稱“八寶茶”,配制后,用沸水沖泡五分鐘即可”。除了三香茶、五香茶、八寶茶之外,蓋碗茶還包括“紅糖磚茶”、“白糖清茶”、“冰糖窩窩茶”。飲茶者一般根據季節和自己的身體狀況調配不同的茶。一般情況下,夏季多飲茉莉花茶、綠茶、冬天多飲陜青茶;而驅寒暖胃多飲“紅糖磚茶”;消積化食多飲“白糖清茶”;清熱泄火多飲“冰糖窩窩茶”;提神補氣、明目益思、強身健胃、延年益壽飲“八寶茶”。蓋碗茶除了自飲自酌,多是穆斯林民族待客的一種香茶,“金茶銀茶甘露茶,趕不上回回的蓋碗茶”,體現了回族和其它穆斯林民族對蓋碗茶的贊美和熱愛。
(二)奶茶
穆斯林民族的奶茶根據原料不同分為三種:普通奶茶,即用磚茶或茯茶熬成茶汁,然后加入鮮奶和食鹽即成;第二種是奶皮子茶,奶皮子的提取是將馬、羊、牛和駱駝鮮乳倒入鍋中慢火微煮,等其表面凝結一層脂肪,用筷子挑起掛通風處晾干即成,制作奶皮子茶則先將茶汁倒入碗內,再加熟奶皮制成;第三種是酥油茶,即普通奶茶或奶皮子奶茶中加入少量酥油而成。燒制奶茶主要有兩種方法:一是混煮法,先將茯茶搗碎,放入銅壺或水鍋中煮,茶水燒開后一直煮到茶水較濃時,用漏勺撈去茶葉,再繼續燒片刻,待其有所濃縮之后,加入約水量五分之一左右的鮮奶,要不斷用勺拂茶,以免溢出,再次煮沸,即成奶茶。而第二種做法將茶水和開水分別燒好,喝奶茶時,將鮮奶和奶皮子放入碗內,倒入濃茶,加鹽即成鮮香奶茶。有時喝奶茶時,加人適量的白胡椒面,奶茶略帶辣味,可以增加熱量,提高抗寒力。奶茶根據味道來分,又分為甜奶茶、咸奶茶、香奶茶,甜奶茶,煮茶及調奶法同上,飲用時拌入白糖或蜂蜜,邊飲邊吃。咸奶茶,則是飲用前加入適量食鹽。香奶茶則是在煮熬茶湯時,加入用胡椒、桂皮、丁香等研制的香粉,諸料融為一體,維吾爾族、哈薩克族等喜飲此茶,撒拉族制作奶茶則將半炒的小麥、茴香、核桃仁、杏仁、茯茶搗碎,放入鍋中煮十分鐘,沸后加入鮮奶,多味融為一體
(三)香茶
穆斯林民族以經營香料著稱于世,因而他們也養成了飲香茶的習俗,香茶茶品種類繁多,風味獨特,茶葉用花茶、綠茶、沱茶、春尖茶,配以桂圓、大棗、芝麻、、蓮子、枸杞等果實花卉,香茶因除加蓋碗茶配料外,還用胡椒、花椒、茴香、生姜、丁香、甘草、木香、檳榔、草果、人參、丹參、黨參、紅花、芹芥、五味子、銀耳、烏梅、桂花等做料。制造香茶時,應先將水燒開,然后將搗碎的茶葉放入開水中,出茶汁,然后將提前準備好的姜、桂皮、胡椒、花椒等香料放進煮沸的茶水中,然后輕輕攪拌,經五分鐘左右香茶即成,為避免斟茶時茶渣、香料混入茶湯,在煮茶的長頸壺上往往套有一個過濾網,避免茶湯中帶渣。常飲香茶可以防病健身,健胃御寒,解油膩。
(四)罐罐茶
在我國的西北、西南地區的穆斯林民族喜歡喝罐罐茶,罐罐茶主要用陜青茶或磚茶,罐罐茶制作過程較為簡單,煮茶時,將半灌水的茶罐子圍放在火塘上,加熱待水沸騰后,放入茶葉,茶葉數量可根據人數和個人喜歡酌情處理,然后繼續加水,加熱,直至茶葉又一次煮沸時,才算將罐罐茶煮好了,罐罐茶即做好了。
(五)麥茶
麥茶流行于西北少數民族部分地區,尤其是撒拉族最愛。麥茶是將麥子或者青稞炒半熟,然后搗碎倒入茶罐中,佐以食鹽盛水熬煮。麥茶熬成后看似琥珀,其味如咖啡。
(六)炒面茶
炒面茶不僅是裕固族的茶品,西北一些穆斯林民族也多飲炒面茶。歷史上,中華民族多元一體格局的形成過程中,多民族交錯雜居的地區,各民族相互交流、彼此互助、相互融聚,多元文化交流碰撞、相互學習,創造出新的文化。穆斯林民族的炒面茶就是在吸收蒙古族“奶茶”和藏族“酥油茶”的基礎上的文化再造。其制作過程是先將磚茶搗碎,放入鍋中加水熬制出茶汁,然后將鮮奶、炒面、酥油、草果、食鹽、茴香、姜等加入攪勻,加熱后酥油便會散開,如同蓋子一般,在上面將碗面蓋住,喝時須用勺子將其攪成糊狀,趁熱盛入碗中飲用。穆斯林茶文化內容豐富,茶品眾多,除了以上提到的茶品外,還有烤茶、擂茶、油茶等,即使是同一茶品,因為材料搭配不同,種類也很多,比如三香茶,可以由花茶、桂圓、砂糖;春尖茶、桂圓、冰糖等茶方,而于處于散雜居地區的流動穆斯林和城市穆斯林來講,茶的飲用則更為豐富。
二、穆斯林茶文化的多層面解讀
(一)茶與清真飲食的“共生互補”
伊斯蘭教嚴格要求穆斯林的飲食生活,將恪守伊斯蘭教飲食律例,作為穆斯林的一個標準,在飲食中界定了許多合法與非法的食物,這些符合伊斯蘭教法規定的飲食,叫做“清真飲食”。《古蘭經》中明確禁止豬肉、血液、酒精飲品、自死動物、誦非之名宰殺的動物等五類食品。因此穆斯林民族在其制茶、飲茶時也嚴格遵守“清真”要求。以油茶為例,回民油茶俗稱“肉面子”,其制作過程,先準備面粉,將面粉炒至微黃,然后加入牛油或者羊油與面粉炒拌,拌勻入碗待冷卻凝結成油坨以備食用。食用時,在碗內放油面,然后用滾燙的沸水沖入攪拌,即可飲用。回民油茶與其它少數民族的油茶最大的區別就是其在選材和制作過程中,嚴格遵守“清真”。可見,穆斯林茶文化是其“清真”飲食的重要組成部分。“共生互補”理念作為一種實踐理念,體現的是“文化系統和睦共存、和諧共生、取長補短、協同進步和發展”,穆斯林茶文化屬于伊斯蘭文化的重要組成部分,茶文化與其它穆斯林文化在共生單元里互為依存,互利雙贏,與其它民族的茶文化相比,既有競爭和沖突,又在競爭中產生新的、創造性的互補合作關系,共同構成了我國的茶文化。穆斯林茶文化和其它非穆斯林茶文化又在尊重其它參與方的文化習俗、的基礎上,擴大了各自的共享領域,實現了不同茶文化的、平等相處。當然,穆斯林茶文化不僅是清真飲食的重要組成部分,更重要的是穆斯林生活禮儀中的重要媒介。因穆斯林禁止一切與酒有關的致醉物品,所以茶充當了重要的媒介。穆斯林提親時要“下茶”,定親時要“訂茶”,結婚時要喝“交杯茶”,這便是所謂的“合茶”,合茶象征著夫妻雙方要恩愛一生,永不分離。每年的封齋月,穆斯林所干的最重要的事情便是給親友中的封齋者贈送茶葉,其它的一些重要的伊斯蘭教節日親友之間也要散茶,增進友誼。
(二)穆斯林茶文化的功能主義
文化功能主義者認為:“任何一種文化現象,不論是抽象的社會現象,如社會制度、思想意識、風俗習慣等,還是具體的物質現象,如手杖、工具、器皿等,都有滿足人類實際生活需要的作用,即都有一定的功能,它們中的每一個與其它現象都互相關聯、互相作用,是整體中不可分割的一部分,因此我們研究任何文化現象都應置于文化整體中去考察”。穆斯林民族聚居在我國的西北地區,這些地區大多地處高原,常年氣候干燥、降水少,且許多民族以牧業為主,飲食以牛羊肉及奶制品為主,這些食物熱量高,難消化,而茶可以取燥熱,助消化,因此茶的需求量較大。穆斯林茶文化與它所處的生態環境建立的一種耦合關系,這種關系是其伊斯蘭教、“清真”飲食習慣和西北地區自然環境共同作用的結果;而在茶類的選擇上,穆斯林民族地區的經濟和交通狀況又與具體的茶類選擇密切關聯,歷史上穆斯林地區大多貧困,交通不便,所以以邊銷磚茶為主,而磚茶也就成為民漢茶馬互市過程中交換的重要商品,被譽為“中國古絲綢之路上神秘之茶、西北少數民族生命之茶”。現階段,隨著民族地區經濟發展,人們生活水平的提高,許多少數民族開始定居,“細茶”漸漸替代磚茶,消費檔次也隨之提高。穆斯林民族飲茶不僅滿足了其物質生活的需要,更重要的是穆斯林民族以茶修身的生活實踐,他們通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶,靜心、靜神,陶冶情操、去除雜念,實現了茶與伊斯蘭教“念”、“禮”、“齋”、“課”、“朝”五功的契合。茶與穆斯林信仰外表形式和內在實質的有機結合,使穆斯林心靈深處得到凈化與提升。
(三)穆斯林民族茶文化的多樣性和統一性
一、在流行歌曲中引導學生學習古典詩詞
詩詞教學一直是中學語文教學的薄弱項目,許多學校對詩歌教學往往采取淡化處理。《語文學習》雜志曾經發起過關于詩歌教學的大討論,大力呼吁詩教傳統的回歸。因此,如果從學生喜愛的流行歌曲入手,也許有助于詩詞教學。在這方面,我們可以通過分析流行歌曲歌詞,來調動學生上課的積極性,活躍課堂氣氛,激發學生對那些歌詞追本溯源的興趣,從而學習古典詩詞的內容和技巧。如以《濤聲依舊》中的“留下一盞漁火讓它停泊在楓橋邊”、“月落烏啼總是千年的風霜”來引出唐代詩人張繼的《楓橋夜泊》。以《別亦難》來導出李商隱的《無題》(相見時難別亦難)。同時,我們還可以通過比較二者異同,來加深對古典詩詞特點的認識。然而,古典詩詞與現代的流行歌曲畢竟是不同時代的產物,有著不同時代的語言和內容特征。在表現主題上,現在的流行歌曲比古典詩詞對情感的態度更為開放,個人化的東西也越來越受到關注與重視,而古典詩詞中寫個人情感大多極盡含蓄之能事。在語言表達上,古典詩詞對格式多有嚴格的要求,遣詞造句十分考究,而現代流行歌曲的語言則以現代白話為基礎,更為直白,也更加口語化。在這種比較下,能加深學生對古典詩詞的感性和理性認識。
二、在日常廣告中學習修辭
選用廣告語作為修辭教學的例句,會帶給學生耳目一新的感覺。廣告的最大特點是千方百計引起觀者、讀者的注意,充分調動起他們的購買欲望。因此,為了達到一鳴驚人的號召效果,各種修辭手法在廣告語中的運用相當普遍:既有嚴謹、工整的精雕細刻式的成語、聯語、排比句,又有綜合比喻、夸張、擬人、典故等修辭手法的不拘一格的自由體。如眼鏡的廣告:“胸中存灼見,眼底辨秋毫”,“眼睛是心靈的窗戶,為了保護你的靈魂,請為你的窗戶安上玻璃”。前者對仗工整,后者用的是比喻兼擬人的修辭手法,可謂比喻得當,擬人得體。類似的還有:“一明(鳴)驚人”(眼藥水)用的是成語諧音。“秦鏡如懸機關參透,廬山在此面目留真”(照相機)的廣告語中包含“明鏡高懸”的典故和“不識廬山真面目”的詩句。除了修辭格之外,還表現在修辭策略的運用上。如樂百氏純凈水廣告:幾個年輕人騎著自行車到大自然的山頂,一切美景盡收眼底,只見黎明拿起樂百氏:“樂百氏純凈水,和我們一樣,經得起純凈考驗。”然后打出字幕。該廣告在純凈水與大自然之間建立了意義聯系,同時也在純凈水與青春、活力、單純之間建立了意義聯系。這就是典型的廣告修辭策略:把一種附加的意義(所指)人為地嫁接到產品(能指)上。
明確了廣告語的寫作特點,借鑒大量優秀的廣告語,教師可以指導學生進行廣告語的創作。這種創作有利于學生更好地掌握和利用修辭手法。
三、利用影視引導學生讀原著
影視在本質上與文學須臾不離。近來,影視更是與文學頻頻“聯姻”:電視散文、文學TV……然而,也許是先有文學后有影視的緣故,通常,人們的思維更多的是想到影視依賴文學,至于影視“澆育”文學,似乎并未得到更多的關注。實際上,影視與文學的親緣使兩種藝術優勢形成互補。一方面,文學為影視劇的發展提供了源源不斷的劇本,眾多文學名著及大批優秀的文學作品被改編成電影、電視劇,使更多的人有機會領略到名著的魅力與風采。從“四大名著”的不斷改編、重拍到如今流行大江南北的公案小說、武俠小說、言情小說,都成為影視題材。繼音樂電視走紅后,能夠表現文字意境美的電視散文、電視詩歌也走入熒屏。
一、初、高中化學教學目標及目的的差別
通過對比初、高中教學大綱對教學目標及目的的闡述可知:初中化學是啟蒙學科、是九年義務教育階段的素質教育。從教科書及教學實際中可以看出初中化學主要要求學生掌握簡單的化學知識、基本化學實驗技能、簡單化學計算及化學在生活、生產及國防的某些應用;其知識層次則以要求學生“知其然”為主。高中化學是在九年義務教育的基礎上實施的較高層次的基礎教育,化學知識逐漸向系統化、理論化靠近,對所學習的化學知識有相當一部分要求學生不但要“知其然”而且要“知其所以然”。學生要會對所學知識能應用于解決具體問題。還能在實際應用中有所創新。
二、初、高中教材中知識的承繼和銜接
1.初三教材中出現但不做要求,高中教材中沒有出現但做要求的內容。
(1)元素在自然界中的存在形式
(2)同素異形體
(3)用電子式表示物質的結構
(4)兩性化合物及典型兩性氧化物
此部分內容集中在高一年教材的第五章,在授該章內容時,應注意加以補充,以免讓學生出現知識的空白點。
2.高—年時需對初中某些知識加深、完善
(1)氧化一一還原反應
初中只從得、失氧觀點簡單的介紹有關氧化——還原反應,高一年則從化合價、升降,電子得、失觀點即從本質上來介紹氧化——還原及應及氧化——還原反應方程式的配平。
(2)結構理論的初步知識
①初三只舉例介紹原子核外電子的排布情況,高一年介紹了核外電子排布的三條規律,給出了1—18號元素的原子結構示意圖,
⑦初三只列舉有關“離子化合物”和“共價化合物”的簡單例子,高一年則在此基礎上介紹了離子晶體、分子晶體、原于晶體的概念結構特征和物理性質等。
由上可知高一年教材中對于化學基本概念和基礎理論較初中更為完善、更嚴密,也更兼顧科學性知學生的可接受性。
3.有關化學計算內容及方法的承繼
(1)有關溶解度的計算
初中只要求掌握一定溫度下飽和和溶液中溶質質量、溶劑質量、溶解度三者之間的換算。但溫度改變,溶解、結晶問題的計算是中學化學計算中的一個較為重要的類型。也是高考中常見的考點。在高一年時要適當補充。
(2)“量差”法的應用
此法在中學基礎計算中應用較廣,初中階段不要求學生掌握該法,在高—年要結合有關新課內容補充講解并使學生逐步掌握。
4.實驗室制取常見氣體
初中已學過O2、H2、CO2氣體的實驗室制法,并分別介紹其反應方程式,使用儀器裝置等內容。高一年要結合CL2、HCL、SO2、NH3等氣體的實驗室制法從①反應原理;⑦反應裝置;③收集方法;④注意事項等四個方面對此加以歸納,并將之擴大為學習氣體制法的一般方法。
高、初中教材銜接要注意把握時機和尺度,通過相關知織的銜接要讓學生能從更高層次上來準確理解初中化學知識,要力求做到對今后學習化學有所幫助。
三、教學方法的銜接
初中化學的教學方法由于受到初中生知識水平及初中化學做為入門學科的限制,較多的采用灌輸式的講解方法,進入高中時,教師要抓住學生生理從少年向青年轉變,學習心理自“經驗記憶型”的被動接收知識向“探索理解型”主動學習知識的轉變時期,在教學方法上則應更多地采取啟發式,啟發、激發學生主動地進行學習、引導學生從本質上理解所學內容。
為了能順利地開展高一年教學工作,教師應:
1.通覽教材、大綱
教師要熟悉初中、高中教材,要研究大綱中對各部分知識的要求情況。確定新學年開始的復習內容及訂出復習計劃,使得所復習的內容有利于高中化學的學習,有利于初、高中的銜接。
2.深入了解學生的實際
教師對高一新生的中考情況要進行認真分析,對中考中與高中學習密切相關的內容的掌握情況要心中有數,以便在復習中有的放矢。
3.利用各種教學手段培養學生的學習興趣及學科素養
充分利用教材上的圖表、演示實驗、教學模型等直觀材料,結合當前社會熱點,讓學生認識到化學與社會、化學與生活、化學與經濟有著重要的聯系,以此培養學生學習化學的興趣。如講授《鹵素》時,可介紹氯氟烴對臭氧層的破壞原理,講授《硫一硫酸》時,可介紹有關環境污染及環境保護及我國的有關環境政策,講《物質結構》時,可介紹北約對南聯盟轟炸時所使用的貧鈾炸彈及其對人類對環境的不利影響,等等。讓學生覺得化學就在我們身邊,化學就在我們的生活中,要學好化學或必須有腳踏實地、勤奮苦讀的態度。
4.良好習慣的養成,能力的培養應自高一始
良好習慣的養成可使學生受益終生,高一年時要注意學生閱讀習慣,作業規范,實驗規范等的教育和養成。
能力的提高和培養是中學教學的根本目的也是素質教育的核心思想,學生能力的培養和提高有一個循序漸進、逐漸提高的過程,不同階段不同教學內容擔負著培養不同種能力的任務,教師應抓住各種場合對學生的能力進行培養。
四、學習方法的銜接
初中學生學習化學的方法主要是記憶、重現、簡單模仿。這種較為機械、死板的方法不適應高中注重能力及創新的要求。高一年教師有責任指導學生改進學習方法,使之適應高中化學的學習,學習方法的正確與否是決定能否學好化學的重要一環。
課堂上教學生學會某些知識,是為了課外學生會學更多的知識。學生學習方法的指導應貫穿于教學的各個環節中,應結合課本各內容給學生各種知識予具體指導。
在認知同化論中,奧蘇貝爾認為意義學習主要有兩個先決條件:(1)學生認可新知識和已有的知識有一種相互的關系;(2)學習的內容要能夠將學生的舊知識聯系起來.先決條件具備以后,就要在腦海中形成上位關系、下位關系和組合關系這樣的概念.
二、認知同化論在初中化學概念教學中的應用
1.形成上位概念
初中化學教學是整個化學教學中最基礎的階段,而概念的教學又是其中很關鍵的一步,這里面就有很多上位概念.所謂的上位概念,就是學生認知中的涵蓋范圍比較廣的概念.如物質、酸、堿、鹽等,這樣的概念就是上位概念.這一類概念的講解往往比較抽象.對于上位概念的學習,教師可以使用PPT課件、演示實驗、視頻等方式來進行講解,使學生對這些概念的理解有直觀的感受.例如,在講“溶解度的概念”時,教師可以采取實驗的方式來進行講解,將等量的食鹽、糖、氫氧化鈣、硫酸鋇分別放入等量的水中,學生可以觀察到食鹽和糖完全溶解,氫氧化鈣部分溶解,而硫酸鋇則幾乎不溶.在這樣的一個直觀的感受下,學生就可以理解物質在水中所謂溶解度的差異是具體怎樣的一種差異.又如,在講“堿的概念”時,教師不要急于去下堿的學術定義,而是要告訴學生像氫氧化鈉、氫氧化鈣這樣的物質可以稱之為堿,讓學生對新概念的接受有一個循序漸進的過程.
2.上位概念衍生出下位概念
在學習下位概念的時候,要讓學生認可新學習的概念和以前學的概念是有聯系的,新的知識和舊的知識之間的這種相互聯系,使得下位概念的學習事半功倍.例如,在講“酸性氧化物的概念”時,學生初次接觸到這個概念可能比較困擾,教師可以給學生講明白酸性氧化物是氧化物的一種,而氧化物又是化合物的一種,化合物又是純凈物的一種.這樣的一種找上位概念的方法,就會讓學生很快了解什么叫做酸性氧化物.在學習下位概念的時候,可以采用列圖表或者關系圖的方式來促進學生對概念的理解.
3.強調概念之間的組合關系
化學概念的學習并不是單一的.化學世界本身探尋的就是物質之間的一種關系,因此,理清各個概念之間的關系尤為重要.例如,在講“氧化還原反應的概念”時,有的學生就有疑問:化學中只有四種反應,為什么還會有氧化還原反應?教師要告訴學生,氧化還原反應包含的只是四大反應中的一部分,是對化學反應的另外一種分法.在四大化學反應中,置換反應一定是氧化還原反應,復分解反應一定不是氧化還原反應,而化合反應和分解反應則可能是氧化還原反應,也可能不是氧化還原反應.把四大反應和氧化還原之間的關系這樣梳理以后,學生對于此部分概念的理解就會更加印象深刻.又如,關于溶液的概念,有飽和溶液、不飽和溶液、濃溶液和稀溶液.學生往往理所當然地認為,飽和溶液一定是濃溶液,不飽和溶液一定是稀溶液,這樣的一種分法顯然是錯誤的.這就像吃飯一樣,吃飽并不代表吃得多,沒有吃飽并不代表吃得少,這都是因人而異的.關于濃溶液和稀溶液的概念,也是根據溶液的不同而不同的.當然對于同一種溶液,飽和溶液一定是濃溶液,不飽和溶液一定是稀溶液.
三、結語
綠色化工行業早在上個世紀就已經出現了,最開始綠色化工行業出現在工業比較發達的國家,主要集中在歐美地區。經濟的發展帶來環境污染的嚴重,這就使得人們開始重視綠色化工行業的發展,投入較多的人力物力和財力研究綠色化工行業的發展。隨著經濟全球趨勢的加強,國與國之間的聯系日益密切,綠色化工行業開始受到國際社會的共同關注,由于我國是發展中國家,因此對于綠色化工行業的認識較晚,導致了我國綠色化工行業的起步也較晚。但是,我國對于綠色化工行業的認識較為透徹,這就導致我們在處理如何發展綠色化工行業中投入的力度,并且受到了國家科技部門的重視。綠色化工行業的突出優點是:第一,最大限度地利用環保能源。較以往傳統的生產方法不同的是,綠色化學化工可以最大限度地利用所使用的生產能源,并且一般綠色化學化工所使用的能源都是綠色環保可回收利用的能源,在生產使用時都會最大限度地利用原材料,防止浪費,減少污染排放,從而節省能源,綠色環保。第二,反應物無毒、無害,不會對環境產生污染,減少對外界的廢物排放。一般情況下,傳統的化工生產都會產生一些有毒有害的排放物質,這些排放物會對環境造成不可逆轉的危害,但是綠色化學化工在生產之前都會將反應物生成的有害物質整體的化學結構進行重新排列,從而將有害成分運用科學的方法去除,這樣既可以保留生產所需要的有效成分,又保證了在反應的過程中不會對環境產生污染和負擔。綠色化學化工從產品的根本上避免了化學化工生產可能會對環境產生的危害源頭,綠色化學化工是名副其實的環境友好型產品。第三,最大限度地利用了原子能源,有效節約能源。傳統的化工生產一般只注重生產效率,在生產過程中原材料沒有能夠被完全充分利用,一些有效成分被浪費了,但是綠色化學化工會運用科學的方法重組材料內部結構,最大限度地利用材料有效成分,在材料被利用的同時就減少了其生產過程中對環境的排放。第四,確保了產品的綠色環保性。在過去那些傳統的化工生產中,生產方式比較粗放,也沒有能力將生產材料的內部結構進行重組設計,生產的過程當中釋放出大量的有害物質污染環境,但是如今的綠色化學化工注重科學環保,在生產之前會重新組合產品內部結構,保證了生產出的所有產品都是綠色環保,無毒無害的。
2綠色化學化工產品的發展研究
即使人們都十分清楚綠色化工化學的優點與好處,但是在實際的生產過程中很少有人對其高度重視,所以綠色化學化工在我國發展過程中有著諸多的問題,例如社會關注程度不夠、發展模式單一、人才匱乏等。現階段我們能做的就是利用一切可利用的方法,最大限度地將綠色化工化學進行全面推廣與宣傳,從根本上減少環境污染,實現經濟的可持續發展。
2.1加大宣傳力度,轉變生產方式
雖然綠色化學化工產業已經興起多年,但在全社會范圍內,它還未能被深刻的認知與了解,這在很大程度上,阻礙了其良性發展。因此,我們要從全社會范圍內,通過各大平面媒體和網絡、電視、廣播對綠色化學化工加大宣傳力度,使人們對綠色化學化工有深刻的認知與了解。
2.2在學科教育上加大投入與合作,力求創新
綠色化學化工的發展不僅僅是依靠微觀的分子水平的化學,還要依賴宏觀的大規模的化工技術,因此,要在一定層次上促進兩者的結合與協作。國家應加大對綠色化學化工的資金投入,建立與綠色化學化工有關的國家實驗室以及教學基地,作為發展綠色化學化工的創新性平臺,設置激勵機制,鼓勵創新,并持續不斷地為實驗室和教學基地的發展提供資金保障。
2.3重視人才培養
在我國,綠色化學化工屬于新興產業,因此,相關部門必須建立起完備的人才培養體系,為了長遠發展儲備人才力量。具體來說,高校應該開設有關綠色化學化工的相關學科課程,供感興趣的學生進行學習。化學化工產業應該制定嚴格的培訓體系,對相關從業人員進行培訓,從而保障這一新興產業的可持續發展。
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