酒店心得體會(huì)范文精選

終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了，很早以前就打聽到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí)，那時(shí)候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因?yàn)榇蠹以僖矡o法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。

綜合自己的總體計(jì)劃，去我決定選擇酒店實(shí)習(xí)，并且經(jīng)過抽簽選到了一家五星級(jí)的酒店，那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的一家比較理想的酒店。

1：中餐部

餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐部（包括廣東軒、多功能廳和6個(gè)包廂）、西餐部（包括花園餐廳和自助餐廳）和酒水部（包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我們10人被分成了3個(gè)組，分別在不同的部門，并且每20天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。

們組的4個(gè)人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?？磥?，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是??！

中餐廳的工作確實(shí)如前人所說——“辛苦！”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時(shí)準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干！擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是9小時(shí)工作制，而且每天還得加班1個(gè)小時(shí)左右，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動(dòng)法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個(gè)最低的底線，因?yàn)槿水吘共皇且慌_(tái)機(jī)器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑。

非常感謝酒店管理層給我一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，于5月**參加了由**市旅游局組織的《現(xiàn)代酒店?duì)I銷管理與創(chuàng)新》的培訓(xùn)。學(xué)習(xí)時(shí)間雖然很短，但我感覺確實(shí)是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺。

一、學(xué)習(xí)內(nèi)容概述：

此次學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容為三個(gè)方面：酒店?duì)I銷模式與策略、營銷觀念創(chuàng)新、追隨客人的滿意度。 1、酒店?duì)I銷模式的四個(gè)階段是通過酒店專業(yè)人士及所有酒店人慢慢通過實(shí)際運(yùn)作而得到提升的：

第一階段為4P的應(yīng)用：即產(chǎn)品的組合、定價(jià)的組合、地點(diǎn)的組合、促銷的組合，這個(gè)組合特點(diǎn)為：①具有可控性、②動(dòng)態(tài)性、③具有整體性。

第二階段為4C的應(yīng)用：即：消費(fèi)者、成本、便利、溝通；企業(yè)所有部門為服務(wù)于顧客利益而共同工作時(shí)，其結(jié)果就是整體營銷，其意義就是強(qiáng)調(diào)各種要素之間的關(guān)聯(lián)性，要求他們成為統(tǒng)一的有機(jī)體，4C是強(qiáng)化以消費(fèi)者要求為中心的營銷組合。

非常感謝酒店管理層給我一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，于5月**參加了由**市旅游局組織的《現(xiàn)代酒店?duì)I銷管理與創(chuàng)新》的培訓(xùn)。學(xué)習(xí)時(shí)間雖然很短，但我感覺確實(shí)是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺。

根據(jù)《**煤業(yè)集團(tuán)物業(yè)總公司開展深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)實(shí)施方案》和《關(guān)于做好深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)學(xué)習(xí)調(diào)研階段工作安排的通知》要求，我們神寧物業(yè)總公司學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組調(diào)研及制度建設(shè)組于2009年3月31日下午至4月2日下午共2天時(shí)間，通過實(shí)地檢查、座談研討的方式對(duì)酒店管理公司、靈州物業(yè)公司、石嘴山物業(yè)公司、太西物業(yè)公司等四家單位學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀第一階段活動(dòng)開展情況進(jìn)行調(diào)研，雖然，這次調(diào)研時(shí)間不長，形式簡單，也比較匆忙，但我們還是掌握了第一手資料，對(duì)這四家單位學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀第一階活動(dòng)開展情況有所了解，既看到了取得的成績，也發(fā)現(xiàn)存在的一些問題，我們對(duì)此進(jìn)行了認(rèn)真的思考，有了自己的想法和建議，具體報(bào)告如下：

一、取得的成績

各單位自從3月16日總公司開完學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀動(dòng)員大會(huì)以后，能按照總公司學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀動(dòng)員大會(huì)的要求，迅速行動(dòng)起來，以正確的態(tài)度，積極的行動(dòng)和多樣的形式積極開展學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)，初步形成了學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展觀的熱潮，學(xué)習(xí)氣氛是濃厚的，初步掌握了科學(xué)發(fā)展觀的內(nèi)涵與實(shí)質(zhì)精神。在學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)中，能結(jié)合自身單位的工作實(shí)際，邊學(xué)邊干，以學(xué)促干，做到學(xué)習(xí)工作兩不誤兩促進(jìn)。在學(xué)習(xí)中，能按照科學(xué)發(fā)展觀的要求，認(rèn)真檢查工作中存在的不足和問題，制訂切實(shí)有效的措施予以改進(jìn)提高，達(dá)到了學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的要求。在學(xué)習(xí)的具體過程中，同志們認(rèn)真作學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)筆記，中心組（擴(kuò)大）會(huì)議學(xué)習(xí)有記錄，中心組成員部分人員撰寫了心得體會(huì)，有學(xué)習(xí)簡報(bào)，制定了活動(dòng)推進(jìn)表，有的還開展了“星級(jí)服務(wù)競賽”?？傮w情況比較良好，正有條不紊地推進(jìn)學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)，取得了階段性成果。

二、存在的問題

學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)存在的問題主要是還不夠認(rèn)真精細(xì)深刻，存在粗糙表面化，還沒有真正從思想上去要求自覺學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，有應(yīng)付與形式主義現(xiàn)象。比如：有的同志撰寫了學(xué)習(xí)心得體會(huì)，但學(xué)習(xí)心得體會(huì)的篇幅過于短小，未達(dá)到規(guī)定要求，而且沒有對(duì)學(xué)習(xí)心得體會(huì)進(jìn)行開會(huì)交流只藏在抽屜里；學(xué)習(xí)簡報(bào)有的單位只報(bào)送了一期就沒有再報(bào)，且學(xué)習(xí)簡報(bào)標(biāo)題陳舊缺乏新意；有的單位雖然制定了活動(dòng)推進(jìn)表，但活動(dòng)推進(jìn)表制定得過于簡單，難以用于實(shí)施。有的單位雖然確定了兩個(gè)調(diào)研課題，但僅僅在確定在調(diào)研課題上，具體還沒有落實(shí)，更不要說進(jìn)行實(shí)際調(diào)研了。這些問題雖然是個(gè)別局部的，但也不能忽視，應(yīng)當(dāng)引起我們的重視，采取有效措施予以解決。

三、對(duì)策與建議

我市開展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)以來，我局在市委的正確領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)組的精心指導(dǎo)下，嚴(yán)格按照活動(dòng)要求，認(rèn)真貫徹中央和省、市委關(guān)于保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)的指示精神，把教育活動(dòng)作為當(dāng)前全局黨建工作的中心任務(wù)，作為各項(xiàng)工作的重中之重來抓，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，精心籌劃部署，在創(chuàng)新上下功夫，在結(jié)合上做文章，在突破中求發(fā)展，創(chuàng)造性地開展工作，確保了教育實(shí)效，經(jīng)過局黨組和全體黨員的共同努力，學(xué)習(xí)動(dòng)員階段任務(wù)圓滿完成，達(dá)到了預(yù)期的目的，為順利轉(zhuǎn)入第二階段打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

一、基本情況

我局參加保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)對(duì)象為局機(jī)關(guān)和兩個(gè)下屬事業(yè)單位共產(chǎn)黨員。共個(gè)黨小組名黨員，其中在職人，離退休人，名入黨積極分子也參加了學(xué)習(xí)。分別采取聽黨課、集中學(xué)習(xí)討論和個(gè)人自學(xué)，覆蓋率、參學(xué)率均達(dá)到。按計(jì)劃圓滿完成第一階段的學(xué)習(xí)培訓(xùn)和專題討論。

到目前，集中上大課次、集中大討論次、黨小組組織學(xué)世界秘書網(wǎng)版權(quán)所有,習(xí)討論次、專題教育活動(dòng)次、教育活動(dòng)簡迅期、出活動(dòng)專欄期；每名黨員做讀書筆記在萬字以上；心得體會(huì)每人篇以上，最多的近篇。

二、主要做法

⒈領(lǐng)導(dǎo)重視、準(zhǔn)備充分

各位選調(diào)生：

為了增強(qiáng)各位選調(diào)生自我控制與決斷能力以適應(yīng)不斷變化的外部環(huán)境，培養(yǎng)健康的心理素質(zhì)和積極進(jìn)取的人生態(tài)度和服務(wù)社會(huì)的精神，克服心理壓力，建立挑戰(zhàn)困難的自信心與勇氣。經(jīng)研究，現(xiàn)決定在我市近年來的選調(diào)生中開展“戶外素質(zhì)拓展”活動(dòng),現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、活動(dòng)時(shí)間

*年5月25日（周五）9：00－16：00

二、活動(dòng)地點(diǎn)

1、張浦鎮(zhèn)人力資源教育訓(xùn)練中心（張浦中學(xué)西側(cè)）