酒店行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析及對策

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酒店行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析及對策范文第1篇

一、當(dāng)前旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理存在的問題

（一）旅游企業(yè)戰(zhàn)略定位值得重新思考

長期以來，我國的旅游行業(yè)發(fā)展迅速，進(jìn)入門檻低，行業(yè)內(nèi)企業(yè)管理水平參差不齊，近年來，新聞報(bào)道的導(dǎo)游打人，天價(jià)旅游產(chǎn)品等事件層出不窮，突顯出一些旅游企業(yè)管理者無視企業(yè)品牌形象，追求短期利益，舍本逐末的戰(zhàn)略定位。隨著旅游業(yè)的不斷創(chuàng)新發(fā)展，許多旅游項(xiàng)目已不是傳統(tǒng)的吃住玩式的物質(zhì)消費(fèi)模式，新揉入了養(yǎng)生、保健、度假、休閑、人文關(guān)懷等精神消費(fèi)元素。旅游不再是一錘子買賣，在粉絲經(jīng)濟(jì)盛行的時(shí)代，如何以良好的口碑，借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的宣傳，贏得更多的忠實(shí)消費(fèi)者，是擺在旅游從業(yè)者面前的一道新課題。

（二）旅游企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)管理有待加強(qiáng)

旅游企業(yè)提供的商品是旅游項(xiàng)目，旅游項(xiàng)目相對其他商品要靈活的多，包含吃、住、行、游、購等多個(gè)方面，旅游項(xiàng)目受到政治環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、天氣情況、風(fēng)俗人文等多方面因素的影響，具有很大的不確定性，這些不確定性為旅游企業(yè)埋下了一定的財(cái)務(wù)危機(jī)，比如今年年初受中韓兩國政治關(guān)系緊張影響，兩國間的往來游客迅速減少，韓國出境游市場急劇萎縮，中國接待韓國游客也顯著下降，對一些專注于韓國市場的旅游企業(yè)來說，甚至是滅頂之災(zāi)。如不能很好的識(shí)別應(yīng)對這些風(fēng)險(xiǎn)，調(diào)整經(jīng)營策略，企業(yè)經(jīng)營必定受到嚴(yán)重影響。

（三）企業(yè)內(nèi)部控制體系不完善

旅游企業(yè)服務(wù)的終端客戶中存在大量的個(gè)人客戶，往來結(jié)算時(shí)常采取現(xiàn)金結(jié)算的方式，資金監(jiān)管存在一定困難。企業(yè)間的墊支，三角債問題非常嚴(yán)重，一些往來款項(xiàng)因?qū)~不及時(shí)，賬目不清晰，導(dǎo)致最終無法按照預(yù)期的時(shí)間收回，出現(xiàn)壞賬損失。旅游景點(diǎn)、酒店、飯店、購物等相關(guān)場所對導(dǎo)游、司機(jī)的返傭回扣形式多種多樣，實(shí)際結(jié)算價(jià)格較復(fù)雜，如沒有建立完善的企業(yè)內(nèi)部控制管理體系進(jìn)行管理，較容易發(fā)生中飽私囊，侵占公司利潤的行為。

（四）部分旅游企業(yè)財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)不健全，財(cái)務(wù)人員專業(yè)素質(zhì)有待提高

一些旅游企業(yè)、旅行社采用承包經(jīng)營的方式，組織架構(gòu)較松散，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)對財(cái)務(wù)管理工作重視程度不高，財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)很不健全，不相容職務(wù)混崗。財(cái)務(wù)管理人員專業(yè)知識(shí)缺乏，財(cái)務(wù)管理制度混亂，使得這類企業(yè)的財(cái)務(wù)管理常常出現(xiàn)違規(guī)行為，直接影響到企業(yè)的盈利和發(fā)展。

二、加強(qiáng)旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理的對策與建議

（一）旅游企業(yè)要制定長遠(yuǎn)的可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃

企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃應(yīng)該體現(xiàn)在企業(yè)的長遠(yuǎn)規(guī)劃、未來目標(biāo)上，應(yīng)具有長期性、全局性，創(chuàng)新性、競爭性等特征。要拋開過去的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)，轉(zhuǎn)變漠視企業(yè)品牌，追逐短期利益的思想。主動(dòng)適應(yīng)市場變化的需求，以消費(fèi)者的需求為導(dǎo)向和落腳點(diǎn)，將企業(yè)的產(chǎn)品和文化注入日趨多元的市場環(huán)境，打造高品質(zhì)的企業(yè)品牌效應(yīng)，爭取在激烈的競爭中占領(lǐng)先機(jī)。

（二）旅游企業(yè)管理中應(yīng)加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理

企業(yè)應(yīng)對國家政治環(huán)境、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境等多方面因素進(jìn)行預(yù)測評估，根據(jù)評估結(jié)果適當(dāng)調(diào)整企業(yè)經(jīng)營策略。風(fēng)險(xiǎn)評估就是通過量化的測評風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的可能程度及及其造成的后果，科學(xué)的分析和評價(jià)影響經(jīng)營目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的各種不確定因素，并及時(shí)采取有效的應(yīng)對策略的過程。面對風(fēng)險(xiǎn)不僅僅要有心里準(zhǔn)備，還應(yīng)當(dāng)建立完善的風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、風(fēng)險(xiǎn)分析和風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對體系，才能保證企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。

（三）根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況，建立完善的內(nèi)部控制體系

將貨幣資金管理作為監(jiān)管重點(diǎn)，貨幣資金的收付、保管只能由經(jīng)授權(quán)的出納員負(fù)責(zé)處理。會(huì)計(jì)人員對業(yè)務(wù)的收入、支出、債權(quán)、債務(wù)的處理加強(qiáng)稽核對賬工作，保證往來賬目清晰，記錄準(zhǔn)確。不得由一個(gè)人辦理貨幣資金業(yè)務(wù)的全過程，避免舞弊行為的發(fā)生。有效落實(shí)各項(xiàng)管理制度，控制措施，內(nèi)部控制是一個(gè)不斷發(fā)展，循序漸進(jìn)的過程，需要定期檢查與評估內(nèi)部會(huì)計(jì)控制是否有效，以發(fā)現(xiàn)其中的缺陷，采取措施加以彌補(bǔ)。

（四）建立健全的財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)保障財(cái)務(wù)管理的有效實(shí)施

合理配置財(cái)務(wù)人員，實(shí)行崗位間的互相牽制，互相監(jiān)督，才能充分發(fā)揮財(cái)務(wù)管理的作用。重視財(cái)務(wù)人員的學(xué)習(xí)培養(yǎng)，不斷提升財(cái)務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì)。