優質糧食生產現況及策略

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糧食產業開發情況

為促進糧食產業化增值，近年來，縣委、縣政府采取了多種措施組織產業化開發，在前幾年糧食價格低迷的情況下，實現了農民種糧收入的持續穩定增長。特別在小麥上，縣政府積極引進資金和項目，先后成立了優質糧食儲備銷售公司、農技推廣中心和糧食儲備庫面粉加工企業，共同抓好優質麥的開發。之后又在優質糧食儲備銷售公司的基礎上，成立了由優質糧食儲備銷售公司基地科、生產基地負責人和糧食種植大戶參加的優質小麥研究與開發協會，具體抓好生產基地落實、技術指導、原糧收儲等工作，形成了“企業+基地+農戶”的糧食產業化格局，取得了顯著的經濟效益和社會效益，受到了廣大農民的歡迎。

加強領導，積極引導農民調結構，穩定糧食生產

縣委、政府十分重視糧食生產，把糧食生產作為一大優勢產業來抓，特別是近些年來，由于糧食價格偏低，導致糧食生產比較效益低，一些農民一度出現放松糧食生產的傾向。為此，縣委、縣政府因勢利導，把糧食品種結構調整作為一項重點工作，真抓實促，通過品種結構調整，保證了種糧農戶的切身利益，從而有效地阻止了糧食生產的滑坡。為了促進糧食規?；N植和區域化生產。在小麥生產上，經過充分論證，確立了高產創建、一村一品、集中種植、統一供種和統一栽培技術等一系列總體規劃，并且制訂了優質麥生產標準，實施標準化生產，建立了縣、鄉、村三級示范網絡，促進了優質專用糧食生產的穩定發展。

與企業簽訂供銷合同，發展“訂單”生產

能否實現“訂單”生產是優質專用糧食發展的關鍵。近幾年，縣大力發展糧食“經紀人”隊伍，加強和充實了生產基地優質麥購銷能力。為了加強農民與市場的聯系，真正解決農民賣糧難、糧食增產不增收的問題，在搞好標準化生產的基礎上，以村為單位與優質糧食供銷公司簽訂種植合同，承諾農民以高出普通小麥10%～15%的價格收購，使農民享受到優質優價。優質糧食公司與面粉加工企業(如河北華龍面粉廠)簽訂收購訂單，實現糧食順價銷售，從而提高了農民的種植效益。

建立四大體系，促進糧食生產持續健康發展

為保證糧食生產的持續穩定發展，縣建立健全了良種繁供體系、標準化生產體系、農產品質量監測檢驗體系、農技推廣綜合服務體系，四大體系的建立大大提高了縣的糧食生產水平，從而有效地保證了優質糧食生產穩步發展。

本文作者：孟愛茹作者單位：河北省徐水縣農業局