數據庫原理應用下的酒店管理論文

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1概述

目前，《數據庫原理及應用》課程在教學中多采用理論教學為主，實驗教學為輔的教學方法，課程安排不夠合理，酒店管理專業學生對于繁瑣的操作命令和理論學習感到枯燥，難以理解。不能調動學生學習的主動性和積極性，與開設本門課程的教學目的相違背。因此教學方法和教學手段的改革，提高教學質量勢在必行。

2目前該院酒店管理專業數據庫原理及應用

課程在教學過程中存在的問題第一，理論與實際相脫離。在教學過程中教師要么以理論教學為主，忽視學生實際操作的培養，以至于學生只是簡單的記憶概念及理論，無法解決實際問題，要么過于重視操作，把大部分教學時間集中在目前流行數據庫管理系統的學習，致使學生認為理論知識的學習無關緊要，缺乏完整的知識結構。第二，驗證性實驗為主。目前課程的實踐教學采用驗證性實驗為主，針對某個知識點進行孤立的實踐，使學生在操作過程中不能與現實實際情況相結合，不能解決實際問題，使實踐教學失去原有的價值。第三，教學內容陳舊。教師遵循教材進行教學，但所用教材過于陳舊，不能與時俱進，與社會實際需求相脫離，教學內容統一，不能很好的與學生所學專業相結合。第四，“填鴨式”教學法。《數據庫原理及應用》課程已經是一門開設時間較長的課程，教師在教學過程中按照慣用的“填鴨式”的教學方法進行教學，同時部分教師也不愿進行改革以增加自己的工作量，從而導致學生被動的去接收知識。第五，考核方式不合理。課程的考核仍然采用的是卷面考試的方式，通過對學生理論考試的成績來評判學生的學習情況，卻忽視了學生的動手操作能力的考核。

3《數據庫原理及應用》課程教學改革的建議

第一，理論聯系實際，更新教學內容。獨立院校以培養應用型人才為目標，該院是以酒店和旅游為行業背景的獨立學院，尤其是酒店管理專業學生的教授內容需與酒店及旅游緊密關聯，即將數據庫原理及應用課程的教學與行業結合；課程內容結構必須包含數據庫相關理論知識和實踐操作兩個方面，教學過程中需要針對酒店、旅游行業特色對教學內容進行調整，由于學院以文科學生為主，數據庫管理系統軟件則選擇ACCESS。第二，加強實踐教學，強化創新能力。在理論教學過程中就要引入行業案例進行講解，讓學生能夠了解數據庫在酒店及旅游行業中怎樣發揮作用，通過學生對案例的分析，加深理解；安排學生到合作酒店進行參觀，了解整個酒店的運作，在進行綜合實驗學習時要求學生針對酒店行業的具體情況進行數據庫的設計與實現，鍛煉學生利用所學知識解決現實問題，使學生學習的內容能與專業結合。實驗過程中還需要學生對現有存在的問題提出解決方法并實現，從而鍛煉學生的創新能力。第三，多種教學方法和教學手段結合。①案例教學法：以酒店、旅游企業的真實案例進行教學，讓學生在接觸本門課程的時候就能了解到課程在行業中的重要性，同時也能使學生輕松地從具體到抽象的教學過程中掌握知識。②任務驅動教學法：以學生小組為單位下達數據庫開發任務，任務均以酒店或旅行社為背景，學生為完成任務需相互配合、討論，彼此督促學習，進而提高學生的積極性，因為是根據具體的酒店或旅行社進行設計的實驗，能夠鍛煉學生的知識轉移能力，學生更有積極性，更能獲得成就感。第四，改革考核方式。《數據庫原理及應用》課程主要考核理論知識和實踐應用能力兩部分。但在實際考核的過程中不需要刻意的安排卷面考試進行測試，采用提交最終作品即設計的數據庫系統，同時提交小組在系統設計期間所完成的數據庫設計報告，設計報告的撰寫需要學生將整個系統設計所設計的內容文字化，也就將相關理論知識加以強化。第五，加強與酒店和旅行社的合作。應用型人才的培養重點在于應用，通過與酒店和旅行社的合作，學生能在學習期間了解行業的動態及需求，學生有機會進入企業進行學習，并獲得專業人士的指導，適應就業市場的需求。第六，教師自身提高。教學的關鍵和主體是教師，教師不能與時俱進所傳授的知識就不能滿足學生就業的需要，所學知識也就不能與社會接軌，教師能力的不斷提升也是改革的關鍵，因此教師除對專業知識的不斷學習，還需要不定期到酒店及旅行社進行學習，了解行業需求的不斷變化。

4結束語

本文通過對目前學院酒店管理專業數據庫原理及應用課程教學過程中存在的問題進行總結，提出了一系列教學改革措施，并在學院實施，取得了一定的成績；在今后的教學過程中，還需積極引導學生主動了解數據庫技術的發展前沿，了解地方酒店的發展近況，思考將數據庫技術用于解決酒店存在的最新問題，只有這樣才能真正培養學生的思維能力，所教授的數據庫原理及應用課程才能體現其價值。

作者：王趙舜倪鉉珣單位：成都信息工程學院銀杏酒店管理學院